睦月 神楽さんが投稿したうみからそらへ（福岡/久留米大学前）の口コミ詳細

毎度お馴染みになりました、福岡県久留米市の「海から空へ」さんです。

開店直後にほぼ一番乗りでしたので、限定メニューも選び放題、

◆ハガツオと本ガツオの W藁焼き定食 1500円

を注文しました。

最初にオーダーが通ったので、提供も早いです。

配膳されたお刺身は、それぞれがたっぷり一人前くらいあります。

さっそく本ガツオから食べてみます。

やはり、今の時期は晩秋の戻りガツオと違って、脂が薄くアッサリした味わいです。

江戸時代の人気の高級魚だったといわれるカツオは、このアッサリしながら味が強いところが、好まれたのでしょうか？

ハガツオは、恥ずかしながらヤイトガツオと勘違いしてました。

一口食べて、独特な脂と濃い旨味が無いのに、「？(´・ω・`)?」と思った所で、ハガツオとスマを間違えていたのに気づきました。

なるほど、本ガツオと比べて、しっかりした食感と濃い味で、明確に違いがあります。

楽しみながら、美味しく完食しました。

その内、戻りガツオとヤイトガツオの食べ比べもやってほしいなぁ。

ごちそうさまでした。m(__)m

毎度お馴染みの「海から空へ」さんです。

油断すると、すぐ在庫がたまるんで、間隔が短いのはお許しいただきたいです。

変化の早いランチ関係で、２、３ヶ月前の情報とか、あまり参考にならないと思われるでしょうから、なるだけ早く出します。

この日は、台風が九州を横断したのですが、影響は少なく、私が入店した時はまばらだったお客様も、続々と入って来られて、普段通りの入りになりました。

いただいたのは

◆うみそら定食（イトヨリの塩焼き）1000円

です。

イトヨリは、イトヨリダイとも呼ばれる白身の魚で、博多ではわりとよく食べられる魚かと思います。

私が若い頃は、博多の屋台等天ぷらを出すお店では、よく切り身を天ぷらダネにされていました。

屋台に行かなくなって長いので、現在はどうなのかわかりませんが、上品な白身は、博多の人の嗜好に合っていたと思います。

そのイトヨリがあるそうなので、塩焼きにしてもらうようにお願いしました。

アマダイと同じく、やや水っぽい白身ながら、クセの無い旨味ある魚なので、水分が飛ぶ塩焼きが良いかな？と思いました。


さて、そのイトヨリの塩焼き、予想より大分大きいです。

わかっちゃいたけど、このお店は(笑)Ψ(￣∇￣)Ψ

先日のアマダイを1500円で出していたのもですが、イトヨリもこのサイズだと、そこそこ良いお値段すると思うので、原価率高めですね。d(^-^)

美味しくいただきました。

至って満足です。

ごちそうさまでした。m(__)m

ようやくたどり着いたハンバーグ、福岡県久留米市の「海から空へ 」さんです。

前回、食べる気満々で来たのにマサかの売り切れ、泣く泣く食べたチキン南蛮の爆盛りに、危うく腹がハチ切れそうになった私。

あれから６日、諦めもせずやって来ました。

そして無事に注文

◆和牛ハンバーグ定食 1300円

そしてどうしても食べたかった

◆赤貝＆生タコの刺身 800円

マツコと賞状、いや待つ事少々、お刺身から提供です。

赤貝、美味い❗️生タコ美味い‼️

既にこの段階で幸せです。

そして、耐乏のいや待望のハンバーグ登場。

箸を入れると、ふわっとした感触は、初めての共同作業を連想させます。（したこと無いけど）

味付けもどこか和風、と言うか醤油ベースのソースは、添えられた野菜も半煮えになって美味しいのです。

ご飯に合うハンバーグ、というか日本人の嗜好に合うハンバーグだと私は思うのです。d(^-^)

調子に乗って食べ過ぎて、腹パンパンです。

ようやく、望みが叶いました。

満足して帰れます。

ごちそうさまでした。

私の幸せは、ここにありました。

毎度お馴染みの「海から空へ」さんです。

前日のハンバーグリベンジにやって参りました。

が、しかし、but、ところが、前日夜にハンバーグが沢山出て、品切れ。

わざわざ来たのに、そんなんありかよ～(泣)(T^T)

心に傷を負い、立ち尽くす私・・・・


それほどの事は無く、仕方無いので

◆チキン南蛮定食 1000円

を注文します。

こちらのチキン南蛮は、甘酢の具合いが好みにあってて、大好きなんですが量が多い。

普通のお店だったら、２人前？少なく見ても６割増しぐらいの量があります。

女将さんの話では、女性はまず食べきれないとか、まぁ、ちょっとした覚悟がいるのです。

やがて女将さんが、チキン南蛮の皿を持ってソッとやって来ました。

「ハンバーグ、すみませんでした。大きな声で言えないけど、チキンを少しサービスしてますんで、食べて下さい。《*≧∀≦》ｳｼｼ」

大きな声で言えないけど、オレがここに書いちゃうもんね。(*^▽^*)

って、増量？❗️

２人前どころの話じゃねえじゃん。

どんだけ鶏食べるんだよ？

食べても食べても減らないチキン、もう無理だ。

リミッター解除❗️

「すみません、ご飯おかわり下さい。」

ハイ、睦月神楽、滅多にやらない

「後先考えない本気食い」

です。


乾坤一擲の大戦、見事な勝利ダアッ‼️

でも腹パンパン、動きたくないので

◆ジンジャーエール 300円

を頼んで食休みします。

女将さんの挑戦には、勝った。

しかし、ハンバーグに巡り会えるのは、何時なのでしょうか？

真夏の陽射しを（薄い）頭頂部に浴びて、神楽がやらねば誰がやる。（新造人間キャシャーンのエンディング風に読んで下さい。(笑)Ψ(￣∇￣)Ψ）

ごちそうさまでした。m(__)m

毎度お馴染み「海から空へ」さんです。

少し前から、ハンバーグを食べようと思っていたのですが、肉屋さんの都合でハンバーグ用の肉（和牛100%らしいです）が入荷しないと聞いていたので、お薦めメニューの中から

◆特選ミックスフライ定食（ササミチーズカツ他）
1300円

を注文しました。

サラダと小鉢を運んでくれたお姉さんに

「ハンバーグがあれば、食べたかったんだけどね。d(^-^)」

というと

「あ、復活してますよ。ハンバーグにされますか？」

という言葉。

（え～～、マジかよ～～。(泣)(T^T)）

と思いつつ、

「オーダー通したろうから今度にするよ。」

これがのちに悲劇を生む事になろうとは、神ならぬ身の神楽には知るよしもなかったのです。


やがて配膳されました、特選ミックスフライ。

メインのササミチーズカツ、大きいです。

ササミって、幅３センチぐらいと思っていたけど、現物は、最大幅９センチ、長さ14センチ程、でっかいです。

このお店の料理だもん、どこかで覚悟はしてた自分が、

「やっぱりねぇ(笑)」

と納得するのでした。

ミックスフライの他、カキフライは美味しかったけど、魚のフライ（ヒラマサかな？）は、多少クセがあってイマイチでした。

褒めてばかりだと、サクラだと言われちゃうんで、たまには欠点も指摘しておきます。


サクラで思い出したけど、私はそれなりに食べログを楽しんでますから、下手なサクラ依頼は無用に願います。

だいたい、１件10000円とか、そんなはした金でポリシー捨てろとか、あんまり人を舐めんじゃねえよ。


ハイ、頑張って完食しました。

明日も休みなんで、ハンバーグリベンジに来るつもりです。

ごちそうさまでした。m(__)m

ロシアによるウクライナ侵攻により、いろんな影響が出てますよね。

ロシア上空を民間機が飛ばなくなった事で、北欧のトラウトサーモンが日本に届くのに、時間がかかるようになりました。

南米産よりも北欧産の方が、脂がのっているという人もおられます。

刺身や寿司にした時、マグロのトロ並みの脂がノリノリが、安く食べられるのがサーモンの良い所。

回転寿司が、サーモン隆盛の功労者ですよね。

少なくとも、九州においては、回転寿司から廻らないお寿司屋さんにフィードバックした感があります。

さて、そのサーモンの流通が滞っている現在、国内で養殖されているトラウトサーモンが、日の目を見る様になってきたようです。

私もホンの数年前まで知らなかったのですが、国内のあちこちで養殖が行われているみたいですね。

生産量の問題、各種コストの高さが、本格的な流通のネックになっているようですが、安全な事も大切ですから、もっと流通して欲しいですね。

さて、久留米市の「海から空へ」さんです。

本日のお薦めメニューから

◆宮城県産養殖サーモンの銀シャケ丼 1300円

をオーダーしました。

開店直後にテーブル席が一杯になっていた事もあり、軽く20分ぐらいは待ちましたが、その価値十分な銀シャケ丼でした。(笑)(*^▽^*)

大量のサーモンに玉子焼き、海苔、ニンジンのツマ等が盛られた丼は、正に壮観です。

サーモンが何枚あるか数えようかと思いましたが、みみっちいのでやめました。(笑)d(^-^)

早速食べ始めましたが、ご飯がなかなか出て来ない。(笑)

サーモンを器の縁に張り付けて、ご飯の発掘作業です。(笑)Ψ(￣∇￣)Ψ

しかしながら、のっているお刺身に対し、ご飯が少ない。（お刺身が多いんだけど）

ちなみにご飯は酢飯にしてもらったので、おかわりをお願いする時にも、酢飯で出してもらえました。

残りのサーモンで、再び丼を作成して完食です。

オーナー、美味しかったですよ。

ありがとうございました。m(__)m

ごちそうさまでした。

福岡県久留米市の「海から空へ」さんです。

週１ぐらいのペースで通ってます。

そろそろハンバーグを食べたいのですが、仕入れ先の都合でしばらくお休みらしく、では魚をという事で、魚を選びます。

イトヨリ（1000円）とアマダイ（1500円）で悩みます。

アマダイは高級魚なので差額がありますが、それでも塩焼きで食べたい。

と言うか、このお店のサイズをこの価格では、なかなか食べられないだろう。

イトヨリが切り身で天ぷらならば、もっと悩んだ所ですが、それ以外では高級魚アマダイには敵いませんでした。

という事で

◆うみそら定食 （アマダイの塩焼き）1500円

です。

ちなみに小鉢はホタルイカ、

「映えるよね～」

と、お姉さんが萌え萌えでした。

さて、メインのアマダイの塩焼きは、上品な白身で食欲をそそる美味さ。

ただ、水分の多い身は、崩れやすく食べにくい。

元々箸使いがダメで、焼魚を食べるのは壊滅的に酷い私は、けっこう苦労しますが、美味しいんで全然OKです。

これは１度開いて薄塩で一夜干しにするのがベストだと思います。

ご飯のおかわりももらって、きちんと完食しました。

ごちそうさまでした。

私の幸せは、ここにありました。

福岡県久留米市の「海から空へ」さん、すっかりお馴染みになりました。

今日はハンバーグを食べようと思っていたのですが、お薦めメニューの中に気になる物を見つけてしまいました。

これ、いきましょう。

◆コシナガマグロのユッケ丼 1300円

を注文してみました。

いつものように、サラダと小鉢が先出しです。

「本日の小鉢、クジラの・・あ、クラゲの酢の物です。」

お姉ちゃん、だいぶ違うからね(笑)d(^-^)

ちょっとびっくりしたやんか。(笑)Ψ(￣∇￣)Ψ

待ってる間に、ググってみました。

コシナガマグロ、マグロの仲間で、最大１メートルぐらいになる小型の種。
流通量が少ないため、クロマグロの若魚やヨコワマグロと混同される事が多いらしいです。

旬は脂ののる秋から冬、って大概の青物はサバもカツオもそうですよね。(笑)


ハイ、ユッケ丼の配膳です。

刺身サイズより細かく切られた、たっぷりのマグロにカイワレと青ネギがあしらわれ、中央に卵黄が鎮座ましますお姿、ゴマなんかふられてます。

ユッケ丼って事なんで、別添えのタレ（醤油？）をかけ回し、かき混ぜていただきます。

ウン、マグロは何時食べても美味しい❗️

そして、このお店だから予想はしてたけど、なかなかご飯にたどり着かない。(笑)(*^▽^*)

ウンウン、こないだの「鉄炎丼」と、このユッケ丼で、私の１年分ぐらいのマグロを食べたな。

満足な丼でした。

ごちそうさまでした。

私の幸せは、ここにありました。

もう、タイトルのネタ切れ感満点やなぁ・・・・


そういう事で、久留米市の「海から空へ」さんです。

日替りのお薦めメニューの他に、定番のメニューもあって、チキン南蛮やハンバーグはリピートしたいんですが、目新しいのが次々ですからね。(笑)

今日のオーダーは

◆うみそら定食（サーモンハラス塩焼き）1000円

にしました。

基本、箸使いが不細工なんで、焼き魚とか煮魚は不得手なんですけど、美味しい物は食べたいですから。(笑)Ψ(￣∇￣)Ψ


ハイ、やって来ました、ハラスの塩焼き。

予想通り、大きいです。(笑)

写真で分かりにくいですが、幅が皿に収まらないので折り畳まれています。(笑)Ψ(￣∇￣)Ψ

慣れたつもりでも、思わず笑っちゃいますねぇ。(笑)d(^-^)

おそらく養殖のトラウトサーモンでしょうから、ガッツリ脂がのってますが、国産サーモンらしく脂だらけの北欧物と違って、しっかり身がついていて、品好く美味しいです。

ダイコンおろしに醤油を垂らして、一緒に食べますと、幸せ(*´∀｀*)ですねぇ。(^-^)/

ダイコンおろしをもう少し欲しかったかな？

品が好いとは言え、アジやイサキとは比較にならない脂ですから。d(^-^)

ご飯のおかわりを貰おうと視線を上げたら、お姉さんが待ち構えたかのようなタイミングで、お茶碗を受け取っていかれました。

ホントにここのスタッフさん達は、目配り、気配りが行き届いてます。

美味しく完食、満足です。

帰りは、いつものようにキレイなお姉さんが外までお見送りして下さいます。(笑)

また来ようと思っちゃいますよね。d(^-^)


ごちそうさまでした。

私の幸せは、ここにありました。

ブチ・・・広島、山口などの方言で「非常に」「すごく」などを意味する、強意の接頭語。
使用例としては、
「わしゃぁ、ブチたいぎいけぇ、帰るけぇ。」
（私は、すごく疲れたので、帰りますね。）
などという使い方をする。


久留米市の「海から空へ」さんです。

何度か書きましたが、入り口脇の壁画がオシャレです。

夜の海から、月へ向かって飛ぶ人魚。


今日のランチは、お薦めメニューから

◆うみそら定食 カマス塩焼き 1000円

です。

白身ながら脂ののるカマスは、塩焼きにすると抜群に美味い魚です。

骨が固いのが難点ですが、１度美味しいカマスを食べてしまうと、好みの焼魚の順位が変わる人も少なくないかと思います。

ハイ、そのカマスの塩焼き定食の提供です。

頭以外、何とか皿に収まっているのは、決して「バラクーダ」ではありません、普通のカマス（赤カマスになるのかな？）ですが、スーパーなんかでは、なかなか見かけないサイズです。

このサイズだと、固い小骨も対処しやすいし、何より脂がしっかりのって美味しい。

ゆっくり味わって完食しました。

イサキの塩焼き、メダイの煮付、高級店で食べたらいくらするんだろう？という物を、安価で提供してくれる「海から空へ」さん、ありがたい存在です。m(__)m

ごちそうさまでした。

私の幸せは、ここにありました。

これを食べたくて、連日行ってしまいました。

連投なので、スルーなさっても「可」です。

福岡県久留米市の「海から空へ」さんです。

前日は、満席で少し待ったのですが、今日はタイミング良く、カウンターに空きがありました。

注文したのは、

◆鉄炎丼 2000円

です。

え？「鉄炎丼」？

『火』じゃなくて『炎』なのね？

イメージ的に『火』より『炎』の方が、激しいとか、大きいとかの印象ですよね？

たぶん、派手な鉄火丼が出て来るんだろうと期待します。(^-^)/


小鉢のオキュウト（実はこれが好き、酒の肴としてですが）を食べていると、遂に着丼。(*^▽^*)

ん(´・ω・`)? 赤身の色が薄い、ホンマグロではないみたいです。

それがミッチリ３列並んで・・・

いや、２列目はほぼ中トロですね、かなりサシが入っています。

更に３列目は完全にトロです。

赤身の色が薄いので、一瞬全部同じに見えましたが、グラデーションになっています。

それが１５切れ以上です。

こういう場合、見た目が豪華になるように、トロを一番目立つ外側にして並べるお店が普通だと思いますが、このお店はそんな姑息な事等、意に介さずですね。

それに彩りを添える玉子焼きが２切れ、後は海苔やツマなんかが飾られています。

写真を撮影するために、器の角度を変えていたら、３列目の下に４列目が並んでいるのに気付きました。(笑)Ψ(￣∇￣)Ψ

全部で２０切れぐらいはありますね。d(^-^)

どんだけマグロなんや。(笑)

タレをかけ回して食べ始めますが、ご飯が遠い。！！(゜ロ゜ノ)ノ

なかなかたどり着きそうにありません。(*^▽^*)


ワシワシと食べ進め、思いっきり満足して完食しました。

なんかもう、マグロを何年分かまとめて食べた気分です。（ほぼトロですけどね）

「鉄火丼」にしては、ちょっと高いぞ、と思った「鉄炎丼」、価格に余る物でした。

ごちそうさまでした。m(__)m

福岡県久留米市の「海から空へ」さん、訪問の頻度が高いので、レビューの在庫が貯まりそうです。

一応、食べてない物をオーダーする様に心がけていますが、たまに被ります。

小鉢は違うけど、全体のボリュームからしたら、微々たる物、笑って見逃して下さい。m(__)m

本日の注文は

◆フイッシュフライ定食 1000円

そして、お薦めメニューから、

◆幻のゴジラエビ 唐揚げ 単品 700円

です。d(^-^)

ゴジラエビ、ご存知ですか？

正式には、「イバラモエビ」というらしいですが、水揚げの多い北海道から北陸、山陰辺りで、「ゴジラエビ」と呼ばれ、一部で「オニエビ」、さらに限定的に「サツキエビ」と呼ばれるらしいです。

水揚げが多い、と言いましたが、全体量に対してで、実際の漁獲量は少なく、甘エビ漁で、1000分の1程度の確率で混獲される物で、そもそも専門に狙って漁を行う程の個体数はいないらしい。

しかしながら、食味は極めて良く、かつては漁師が食べてしまい、流通する事が無かった事から、「幻のエビ」と呼ばれていたとか。

それがあるなら、食べとかないと、食べロガーとしての矜持に関わる。d(^-^)

小鉢のオキュウトを食べていると、ゴジラエビが配膳されました。

予想より、やや大きなエビが４尾、幻のわりにはこれで700円はコスパ良好です。

そのゴジラエビ、ホントにトゲトゲです。

怪獣や鬼を連想するのも然り。d(^-^)

生だと危険なトゲトゲも、揚げればただのカルシウム、勇気を持ってかじりつきます。(^-^)/

パリパリとした、心地好い歯応えに続いて、エビミソの濃厚な旨味が来ます。

そして身の部分の甘さ、その味の濃さは、甘エビなんかな比ではありませんね。

いや、これは美味い❗️

夢中で２尾目にかじり着いたら、フイッシュフライ定食が届きました。

とりあえず、エビは後のお楽しみにしといて、定食を食べます。

フライはアジ、ブリ等みたいですね。

仕入れた魚を余さず売り切る事で、ロスが出ない様にすれば、売れ残りが出る事を見込んだ分まで掛けた、一般的な価格より下げる事が可能です。

リスキーで、時には赤字になる事もあるでしょうが、しっかりお客様を掴めば成立するやり方ですね。d(^-^)

フライも当然、ボリュームが有り、満足できる味でした。

一通り完食して、エビに戻ります。

冷めても、美味しい。

もしかしたら、焼きエビも良かったかも知れません。

次の機会があれば、焼きエビにしてみます。

ごちそうさまでした。

私の幸せは、ここにありました。

P.S.
３尾目にかじり着いたら、背中の派手なトゲトゲが舌に刺さって、声を上げてしまいました。
お姉さん方に、しっかり見られましたとさ。
(笑)ヘ(≧▽≦ヘ)♪

平日で仕事が休みのこの日、朝一で定期の通院を終え、朝倉市に移転したラーメン屋さんに行って、それから本来の昼御飯予定のこちらへ向かいました。

福岡県久留米市の「海から空へ」さんです。

到着は12時少し前、待ちを覚悟しましたが、すんなり入店出来ました。(*^▽^*)

当日は、お客様の出足が遅かった様で、料理を待つ間に満席になり、待ちが発生していました。
相変わらずの人気です。

注文したのは、

◆うみそら定食 （アジ塩焼き）1000円

です。


この日のアジは、大きいらしいので、ちょっと期待が膨らみます。d(^-^)

派手な見映えの塩焼きになると良いのですが。


焼きに時間がかかっているのは、身が厚いから、厨房から、オーナーの

「アジ塩、カウンターさん、大変お待たせ」

という声が聞こえて来ました。

提供されたアジの塩焼き、頭の一部と尾ビレが、皿からはみ出しています。

想像より２回り大きい。(笑)Ψ(￣∇￣)Ψ

こんなアジを1000円の定食で出して大丈夫か？利益はあるんかいな？と心配になってしまいました。

実際に食べてみると、このサイズだと脂のノリも良く、特に皮目の脂の旨さは、豆アジとは別の魚かと思える程です。d(^-^)

ワシワシと食べ続けても、なかなか終わりが見えないでっかいアジ、ご飯が無くなっても、おかわりは自重します。

ここに来る前に、ラーメン食べたしね。

ようやく完食、でもまだ動きたく無いので、

◆ジンジャーエール 300円

を頼んで、ゆっくりさせていただきます。

それにしても大きなアジでした。

本当に、魚好きな人には堪えられないお店だと思います。
私は、肉派ですけどね。(笑)Ψ(￣∇￣)Ψ

ごちそうさまでした。

私の幸せは、ここにありました。

本日は、お薦めの中に「メダイ」がありましたので、「メダイの煮付」で「うみそら定食」をお願いしました。

１度は注文が通ったのですが、お姉さんがそっと近寄って来て

「すいません、メダイがアラしかなくて・・・」

つまり、メダイはアラなら１人前あるけど、１人前分の身が無かった、という事みたいです。

「じゃあ、ブリの切り身で。」

という事で、最終的なオーダーは

◆うみそら定食（ブリの切り身煮付）1000円

です。


以前にも１度食べてます、大きなブリの切り身が２切れ、ボリュームに驚きました。

そして、ブリと異なる切り身も一切れ、これはもしや『メダイ？』

「１人前お出しするだけは無かったんですよ、召し上がって下さい。」

だそうです。

ありがとうございます、ありがたくいただきます。

というか、このサイズの煮魚、600円とかの定食を出すお店だったら、十分にメインになる大きさだと思います。

まぁ、メダイの煮付を600円の定食に出したら、店主は店を潰すでしょうけどね。(笑)d(^-^)


ここから長い余談になります、読み飛ばしていただいても構いません。

先日、マイレビ様が、

「お店のサービスをレビューに書いちゃイカン、写真もアップするのは間違い、お店に迷惑がかかる」

と書いておられました。

たぶん、私の事かと思います。

「それを見て行く人が自分もと、期待する」

から、お店が迷惑する、という御意見のようですが、

「ただ自慢したいだけ、可笑しくて笑いが止まらん」

とまで言われたので、生意気ながら私見を述べさせていただきます。


私が口コミを書くのは、全部とは言いませんが多くはお店の応援、宣伝になればという意図もあります。

なので、口コミがゼロのお店、長期間途切れているお店については、撮影や口コミ投稿の許可をもらっています。

お店が望まないのに、口コミをアップして世に知らしめるのは、それこそ迷惑をおかけするからです。

結果的に顔バレする事もありますが、

「口コミを書いているのがバレたら、もうお店に行かない、好きな事を書けなくなる。」

という考え方のほうが、身勝手でお店に迷惑をかける前提だと思います。


気に入った良いお店には何度も通いますし、そうしてお店との良好な関係を構築していると思っています。

そのうえでのサービスですから、一見さんとは違いますし、その口コミを見て自分も同じサービスを初見で受けるつもりでお店を訪ねるのは、浅ましいというか、まともな人間ではありません。

そういう考え方をするのは、本人の性根が卑しいと思います。

つまり、お店に迷惑をかけるのは、そうした普通ではあり得ない人間で、お店の厚意を記した側ではありません。

本末転倒、言いがかりです。

むしろ、

「サービスしてもらったけど、これは書けない、写真も出せない。」

「刺身の鮮度は書けない、書いたらお店に迷惑がかかる。」

という書き方の方が、言ってるのも同然で、お店にしたら余程迷惑だと思います。

そこまで書くなら、書けば良いのに、姑息な責任逃れだけです。

もちろん、店内に他のお客様がおられるのに、自分だけ特別な品をサービスしてもらった、と騒ぐのは、他のお客様から、

「何でアイツだけ？」

と不満をもたれるので、それこそお店に迷惑でしょうから、控えています。


フランスのタイヤ屋さんの覆面調査員じゃないんだから、私はそんなスタンスで口コミを書いています。

昔おられたレビュアーさんで、匿名性を良いことに言いたい事を好き勝手言って、自分の思い違いや、間違った情報を垂れ流しっ放しにされた方に腹を立てて、私は自分で口コミを書くことにしました。

ですから、そのやり方を反面教師としています。

上っ面だけで、迷惑云々並べるより、私の方が後先考えてる自負もあります。

ダラダラと並べましたが、この２日程考えた事です。


さて、お料理に戻って、メダイの煮付はさすが高級魚、クセの無い甘い白身は、抜群の美味しさ。

ブリの切り身煮付も、さすがプロ、真似出来ないと思いました。

和食のお店で、煮方の料理人が店の実力を諮る目安という話に、納得です。

ご飯のおかわりももらって、しっかり完食しました。

ごちそうさまでした。

私の幸せは、ここにありました。

お馴染みになりました、「海から空へ」さんです。

開店DASHには出遅れましたが、無事に入店、本日のお薦めの中から、

◆うみそら定食 （イサキ半身塩焼き）1000円

を注文しました。

１尾で1200円もありましたが、こちらのお店のメインはとにかくボリュームが、笑っちゃう量なんで、しかもわざわざ半身という事は、そこそこのサイズだろうから、半身にしとこう、と。

ホタルイカ天ぷらの定食と迷ったんで、

◆単品ホタルイカ天ぷら 800円

も注文する事にしたんで、半身でガマンした私、エライ。(笑)(#^.^#)

隣の席のお姉さんは、

◇タイ１尾 を 唐揚げ 定食 1200円

を注文しておられました。(笑)ヘ(≧▽≦ヘ)♪驚くよ。

サラダと小鉢のオムレツを食べて少し、ホタルイカ天ぷらの登場。

う〰️ん、想定の２倍ぐらいの量。

丸ごと天ぷらになってますから、小さいながらイカの風味が濃厚で、塩でも、天つゆでも、レモンを絞っても、美味しいんですよね。d(^-^)

そうこうする間に、定食のセットとメインのイサキ塩焼きも登場。

・・・デカイ。

尻尾を切って、ようやく皿に収まっています。

それを見て笑った隣のお姉さんの所にも、皿一杯に使ったサイズのタイの唐揚げが、お腹を下に立った姿で登場。(笑)Ψ(￣∇￣)Ψ

もはや、笑いが止まらなくなっていました。(笑)
ヘ(≧▽≦ヘ)♪

さて、私のイサキの塩焼き、食べ応え抜群。

このサイズになると、皮目にしっかり脂が乗って、旨味の強い身が更に美味しくなります。

イサキは皮目を炙った松かさ造りでも美味しいけど、この塩焼きが最強の食べ方ではないか？と思える美味しさでした。

そうやって食べてる間にも、お客様は次々に入って、待ちが４組、待てないと諦めたお客様もあって、本当に人気店ですね。d(^-^)

完食すると、お腹パンパン（ご飯おかわりしたし）で動きたくありません。

が、私が帰ると、御二人様の待ちの方が入れるかな？

頑張って、立ち上がりましょう。

キレイなお姉さんにお見送りしていただき、気持ち好く帰ります。(#^.^#)

ごちそうさまでした。

私の幸せは、ここにありました。

行く度に、何かしら驚きがある福岡県久留米市の「海から空へ」さんです。

魚料理の美味しさはもちろんですが、その定食メインのボリュームが、もはやおかしい。(笑)(;゜∇゜)

皿からはみ出すサイズのサバとかタイとか、言葉に詰まります

そういう事で、今日は

◆サバフライとカキフライの定食 1100円

を注文しました。

普通、切り身だと思いますよね？

半身です。(笑)Ψ(￣∇￣)Ψ

右手親指のつけ根付近を痛めているわたしでは、箸で持ち上げられません。

デカイし、身が厚い、重い。

２個のカキフライがちっちゃく見えますが、サバフライがデカイのであって、並サイズです。(笑)d(^-^)

タルタルソースのせたり、ウスターソースをかけたり、レモンを絞ったり、手を変え品を変えて食べきりました。

美味しいけど、笑っちゃう量です。(笑)(￣∇￣*)ゞ

ご飯もおかわりもらったので、腹一杯でしばらく動けない感じ。(笑)(//∇//)

ここの魚は、シロウト衆には危険なシロモノかも知れません。

数人で色々頼んで、シェアするのもアリかもですね。

ごちそうさまでした。

私の幸せは、ここにありました。

せっせと通ってます、久留米市の「海から空へ」さんです。

この日は朝イチで、久留米の病院で定期の診察、大きい病院で有りがちな、待ち１時間、診察５分、会計１時間、のパターンが無くなりましたね、

１０時前に終わっちゃいました。

ゆめタウン久留米で、北海道展などながめながら時間を潰して、開店と同時に突入しました。d(^-^)

今日のお薦めの魚の中にサバがあったので、

◆うみそら定食 1000円

を、サバの塩焼きでお願いしました。

一番乗りだった私、お姉さん達に、今日はお客様ゆっくりやね？とか言ってたら、続々と来店され、結局のところ、一杯になりました。

さて、サラダと小鉢に続いて、ご飯のセットとメインの登場です。

普通、サバの塩焼きと言うと、切り身ですよね？

だけど、このお店の今までのボリューム感から言って、半身で出て来ると思いました。

一瞬、他の事も思い浮かびましたが、まさかそれは無いだろうと考えました。

メインの皿、そのまさかが、出て来ました。

腹開きのサバが皿一杯に威張ってます。

コレには参った。m(__)m

見た目でたじろぎますよね。

ホント、話のネタになりますよ。(笑)


サバ自体は、すこぶる美味しい。

いつもそのボリュームに目が行っちゃいますけど、ここのオーナー、良い魚を仕入れて来ています、ハズレがないです。d(^-^)

私もよせば良いのに、おかわりしたりして、かなり頑張って、完食しました。

しばらく、動きたくないです。(笑)(￣∇￣*)ゞ

ゆっくりしていたら、次々に来られるお客様で、駐車場が足りなくなりそうです。

お会計すませて急いで出ると、お姉さんがお店の外までお見送りして下さいました。

こういう気持ちが、客は嬉しくて、また来ようと思うんですよね。

ごちそうさまでした。

私の幸せは、ここにありました。

福岡県久留米市の「海から空へ」さんです。

ヘビーローテーションしてます。d(^-^)

この日は土曜日、開店DASHに出遅れて、満席かな？と思いきや、先客はお一人でした。

すんなり入れてラッキーだな？と喜びましたが、注文した料理を食べ始める頃には、満席で待ちが出始めました。
たまたま、らしいです。d(^-^)

注文したのは、今日のお薦めから、１番上に書かれていた

◆生ウニ板 １枚定食 1800円

です。

「ゴマサバ」や「穴子１本天」のように、ここに書かれている料理は、限定少数のお得な物の可能性が高い事を、今までの経験から悟りました。

案の定、２食限定だったみたいで、後客の１名様で終了でした。

実際、出された料理を見て納得。

お刺身もたっぷりだし、何より板ウニが厚みがあるキレイな物で、この値段では利益はあまり出ないだろうし、沢山用意したら赤字じゃなかろうかと、他人事ながら心配になる程です。

そうする内にも、背後でウニ定食を注文しようとして、売り切れを告げられている声が聞こえます。

ウニには、海苔や塩も添えられていて、少しずついろんな食べ方を楽しみました。

良かったのは、海苔にご飯、ワサビ、ウニを包んで、醤油をちょっと浸けて食べるやり方です。

ご飯のおかわりを、ワガママ言って酢飯にして貰い、贅沢なミニ海鮮丼にして食べました。

私、海鮮丼は酢飯派です。(笑)(￣∇￣*)ゞ

このミニ海鮮丼も、何処かのショボいそれより、余程豪華な物になりました。

ワガママに笑顔で対応して下さった、スタッフのお姉さんにも感謝です。(*^▽^*)

満足感に浸りながら完食です。(^-^)/

ごちそうさまでした。

私の幸せは、ここにありました。

福岡県久留米市の「海から空へ」さん、するするっと紛れ込みました。

今日いただいたのは

◆うみそら定食 カンパチのカマ 煮付 1200円

です。

通常1000円の「うみそら定食」、200円高いのは高級な食材だからだろうと思いました。

出て来た、煮付がデカイ。(笑)((((；゜Д゜)))

カマというから、エラ下のカマ（脂ものって、魚の身で１番美味い）だけかと思いきや、頭も付いてました。

そうでした。
先日の「ネリゴ（カンパチの幼魚）の半身 煮付」も、おそらく40㎝クラスの魚体、店によっては、カンパチとして出すサイズでした。

この頭とカマの持ち主だったカンパチさんも、 生前は60㎝クラスだったと思われます。

最初に私を覚えていらしたお姉さんも、戸惑う私を見て笑ってます。

食べても食べても、なかなか無くならない煮付、ご飯もおかわりして何とか、ゴールにたどり着きました。(笑)Ψ(￣∇￣)Ψ

味が濃すぎないのが、ちょうど良い感じで箸が進みました。

ちょっと休憩が欲しかったので、ドリンクを追加して休んでいると、他のお客様が注文した「タイの煮付」と「タイの唐揚げ」を、先程のお姉さんが見せてくれました。（私、厨房に１番近いカウンター席に居たので）

ちょっと大人数の活き造りに使うサイズのタイですよ。(笑)((((；゜Д゜)))

お姉さん曰く

「このお店にいると、大きさの感覚が変になる」

わかります。(笑)Ψ(￣∇￣)Ψ

豪快ですもんね。

でも、大味な料理は無いから、大したもんです。

本当に美味しく食べさせていただきました。(笑)


ごちそうさまでした。

私の幸せは、ここにありました。

魚を美味しく食べさせてくれるお店、福岡県久留米市の「海から空へ」さんです。

この日は、先日ボリュームにビビらされた

◆チキン南蛮定食 1000円

に再び挑みました。


その前に、この日はお客様が多くて、私がお店を訪ねた時は満席で、スタッフのお姉さんから待ちになると言われました。

「そんじゃ、車で待ってます。その車ね。」

そういうと、お姉さんがウエイティングリストに記入しながら、

「次の次ですから、お名前は『睦月』さんで良かったですよね？」

「は～い。」

この「睦月さん」の声に、カウンターで食事中の御夫婦らしい御二人の男性の方が、ビクッ！と反応して振り向かれました。

そーかそーか、睦月神楽ファンだな、そうに違いない、きっとそうだ、そう決めた。(笑)(￣∇￣*)ゞ


15分程で呼ばれましたんで入店、

◆チキン南蛮定食 1000円

をお願いしました。d(^-^)


やっぱり、凄いボリュームですね。(笑)(￣∇￣*)ゞ

だけど味は、繊細で品好く、食がすすみます。

前回でペース配分も心得たので、ご飯のおかわりも貰い、キッチリ完食しました。

これだけ量があると、途中で飽きるから味変したいと思う方もおられるかと思いますが、私、好きな物は途中で飽きないんで、黙々と食べられました。(笑)d(^-^)

そして確信したのは、「海から空へ」さんの定食は主菜のボリュームが、おかしい？って事。

女性だと、要ドギーバッグですね。(笑)


ア〰️美味しかった。

ごちそうさまでした。m(__)m