GTO510510さんが投稿した七代目武道家（広島/東川口町）の口コミ詳細 [食べログ]

33回目

2024/02 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

日曜日に引き続き、平日木曜日もゴリゴリ煮干しを提供してくださると聞いたら
そりゃ行くしかないわなw
今日のは、まーた一段とニボニボゴリゴリゴズゴズしており、濃厚で芳醇で、そして下品でしたwww
これなんよ！
これ！
もう完全にメーター振り切っちゃってる感が最高なのよ！

けど
まだこれでも煮干しレベル7って仰ってたわw

8を期待して次回を待っておきまっする！

そしてやっぱ生のほうれん草はパリッパリで美味かったわ！食感最高でした！

今日も最高のホーム訪問活動だったなー

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#黒帯
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2024/06/21 更新

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32回目

2024/02 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

我が愛するホーム七代目武道家にて、待ちに待った限定イベント！
ゴリゴリ煮干しラーメンが提供されるとのことで当然の参戦！
いやー！待ちに待ちました！
このゴリッゴリの下品オブ下品の極みの煮干しが大好きなのですよ！
今回も品がないドロッドロのスープ
最高でしたwwww
おかげさまでごはんおかわりしちゃって
夜までお腹減りませんでしたw
結局夜はアルコールと冷奴と枝豆だけ！
翌朝体重減ってて
家系ラーメンはダイエットになるということが証明されました！

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2024/06/21 更新

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31回目

2024/02 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

先週来れていないから、なんと2週間ぶりのホーム訪問活動っすよ！
つかね
いやね
その時すぐに投稿しろよという話なんですけどね
今日のスープやっべぇかったんすよ！
ここ最近の七代目のスープ
攻めに攻めているというか、詰めに詰めているというか、何かに追われているかの如くスープを追い込んでいらっしゃるのですよ
とんでもねぇ濃度なんすよ！
濃いいいいいいいいいいいいいいいい！
うめえええええええええええええええ！

もうね
雄叫びしか出て来ません
そのくらい追い込んである無敵の最強スープでした！

美味かったっす！

七代目より濃厚なスープだと自信持って名乗り出れるお店があったら教えて欲しいわ！
そのくらい濃くて旨いっす！

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2024/06/21 更新

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30回目

2024/02 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

改修工事を終えて本日営業再開の本家二代目武道家さん
おめでとうございます！
今日は、ここ分家の七代目の黒帯カエシを逆輸入されるそうで、武道家マニアの皆さんの感想が楽しみなところですね！
二代目の豚骨の甘み全開のスープとの相性はいかがでしょうかね？
ってことで、黒帯のルーツであるここ七代目武道家に、こんな記念日は来るしかないっしょ！
そして黒帯チャージするしかないっしょ！
今日のスープ攻めに攻めてるじゃありませんか！
こんな濃いスープなかなか楽しめないって断言していいくらいの濃度ですやん！
濃いとか濃度とか書いてあるのを見て、塩分だと思ったら大間違いで、あくまでもスープの濃度ですからね！
そこんとこ勘違いしないで頂きたく存じますw
いやー！最高に攻めたスープですよ！
今日の七代目は！
11:00でこれだけ濃いんだから
今まだお昼食べてなくて時間ある人は行くしかねぇっす！

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2024/06/21 更新

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29回目

2024/02 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

1週間ぶりのホーム訪問活動！
本日の限定イベント「辛い挽き肉ラーメン」を頂きに！
背脂も載せてくれてて、挽き肉のジューシーさとダブルでうまー！
中本は別次元で対象外なんだけど
こういう辛いラーメンって、作り手側のプロが、この程度が1番旨みを消さなくていい具合だと研究と試作を繰り返した結論だから
そのままの辛さで頂くのが1番旨いんよ！
辛さ増しても苦くなるだけだからねw

中本は別よ！
中本は辛さ増しても苦くならないし旨みが増すんだからw

ってことで本日もイベントラーメンでご飯をおかわりして幸せな1日を過ごしておりますw

ごちそうさまでした！

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2024/06/21 更新

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28回目

2024/01 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

2023年最後のラーメン活動は、もちろんホームで！
最終営業日の開店直後にお伺いしましたが
僕が座った直後には満席になり待ちも出る大盛況でしたね！
だんだん福山に家系が根付いて来たのかなぁ
嬉しい限りです！
数えたら2023年はホームに51回来ていました
多いのか少ないのかはわかりませんw
2024年も変わらず日本有数のスープを提供してくれることでしょう！

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2024/06/21 更新

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27回目

2024/01 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

珍しく日曜日にホーム訪問活動して参りました！
週末ラーメン摂取し過ぎ警報ですが
やっぱ最後は七代目で〆なきゃね！
本日のスープは、水曜日のバッキバキにキマってたスープとは対照的に、丸みを帯びた球体系スープの最上級でしたね！
めっっっっちゃ美味かった！

やっぱ七代目は裏切らんのよwwwwww

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2024/06/21 更新

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26回目

2024/01 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

気がつけば2週間以上ご無沙汰してしまっていた、ホーム訪問活動！
まだ2024年2回目とかバグやろ！
もうね
脳幹も前頭葉も七代目のスープを欲し過ぎておりました！
金色に輝く鶏油の下のコラーゲン層、そしてその下のスープ層、全てが余す事なく舌から食道からカラダに吸収されてしまったかの如く最高でした！
満たされたw
ごはんおかわりしちゃって、約は9時間経過した今もまだお腹が減らないwwwww
最高だったわー！

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2024/06/21 更新

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25回目

2024/01 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

2024年ラーメン初めは、もちろんホームで！
5連休でしたが、毎日朝夕スープ管理にいらっしゃっていたとの事で、休み明けと感じさせないバッキバキにキマリあげたスープでした！
ありがとうございます！
今年も通っちゃいますよねーw
しかし年末に受けた年1の検診で、前年より4kg増えてますけど身に覚えありますか？
って聞かれて
ありまくりでしかありませんでしたわwwww
このまま順調に年4kg増えて行くと、2030年に3桁になっちまうwwwww
助けてwwwwww

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2024/06/21 更新

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24回目

2023/12 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

ホーム訪問活動！
個人的には今年最後のイベントラーメンになりそうかな？
トマトチキンカレーラーメンっす！
初めて提供してくださった日の何日か前に、トマトをやりたいって仰って、果たして七代目の強いスープにトマトが効くのか懐疑的でしたが、口にしてびっくり！
濃厚なスープでも、トマトも濃厚にしたら効くんだ！
効くどころかハイパー旨いやんか！
となりましたw
個人的にはチキンよりもシーフードのほうが風味や薫りが好きっすわー！

今年あと1回七代目チャージしておきたいところです！

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2024/06/21 更新

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23回目

2023/12 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

この日は会社の定期検診で、胃健診があるので前夜21:00から飲まず食わずでした。
検診終わったら車で向かうのは、そりゃ当然ホームっしょ！
気持ちだけでも検診に備えて1週間以上我慢しましたからねw
ニューバージョンの強醤油カエシを使ったラーメンを「黒帯」と名付けたとのこと！
ここ何回か強醤油を頂いて、すっかり虜になってしまった身としては、こうやって誰でも頼めるようになったのは嬉しい限りです。
いろんなお店で(セントラルキッチンの冷凍スープじゃなくね)食べたことあればわかるだろうけど
首都圏の家系でよくあるのは、丸みを帯びて角がない醤油とスープなのよね。
旨いのよ！旨さの表現として丸いのよ。
この黒帯は5角形くらいなのよ
3角や4角ほど尖ってない
角はあるけど鈍角なのよ
ただし、鈍角過ぎない
5角形って表現が一番適切なだと思うわ。
ちゃんとエッジがあるんだけれども
そこまで尖ってないというね。
これほんま旨いのさ！
ぜひ試してみて欲しい！

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2024/06/21 更新

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22回目

2023/12 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

前回お伺いした時から、#二代目武道家のカエシを持って来てあるってのはお聞きしていたのですが、あの日はニューバージョンの強醤油を頂いたので、今回のホーム訪問活動で、ついに二代目のカエシmeets七代目のスープを体験です！
ここ最近のお好みオーダーは、お任せ！です！
その日のカエシ、スープ、鶏油によって一番良さげなバランスをお任せしております。
これが一番間違いないんよw

二代目のカエシの前に
今日のスープもバカうまwwwwww
休み明けの火曜日は久しぶりに来ましたが
休み明けとは感じさせない抜群のスープでしたね！
二代目のカエシは、代表が仰った通り
七代目の強醤油を頂く前に頂くべきでしたねw
それくらい七代目の強醤油は強いのよwww
あれはほんま病みつきなるwwwww
ただし素人にはオススメしない
そういう代物ですwwwww

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2024/06/21 更新

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21回目

2023/12 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

ホーム訪問活動！
前回の強醤油とは、また異なったカエシが出来たとのことで訪問！
まぁ異なったカエシが無くたって訪問するんですけどねw
もう最近は、麺の硬さ普通だけ固定で、カエシと鶏油は、その日のスープや鶏油やカエシの出来によってお任せにしております。

この日のスープも
まぁいつものことなんですけれども
間違いが無いよねw

カエシは、丸みを帯びたタイプではなく
エッジが効いた鋭利なタイプですわ！
けど強醤油よりも塩分は控えめ？
それはカエシの量やスープにもよるわなw
なのでよくわかりませんが
エッジが効いて最高旨いのだけは間違いありませんでしたw

最近ごはんをおかわりしちゃうようになってきてw
このままじゃマジ体型キープ出来なくなるわwww

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2024/06/21 更新

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20回目

2023/12 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

ホーム訪問活動記録です！
強醤油バージョンを頂きました。
普段薄めで頂いておる身としては
強いってどうなん？ってのもあるのですが
まぁ頂きました
普段薄めですが、この日は醤油も鶏油もお任せで！

これはね
意味がわかりました
塩分が強いのではなく
醤油が強いんすね
その名の通りなんだw
醤油が強いと塩分強いだろ馬鹿か！って思われるかもしれませんが
これ頂いた方しかわからないよね
塩分はさほど強くないんだよ
強いのは強いけれどもね
それよりも醤油のエッジというか角張った風味が効いてんのね！
なるほど！
当然塩分も普段より強いけど
僕はこのカエシ好きだなー！
最近スープが丸いっていう表現をよくしていたと思うけど、スープもあるけどカエシが丸かったんだなw

旨かったわ！
けどこれごはんおかわりしちゃうよwwwww

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#福山ラーメン
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#七代目武道家
#横浜家系らーめん七代目武道家

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2024/06/21 更新

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19回目

2023/11 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

僕のラーメン投稿の大半を占めるホーム訪問活動！
昔から家系が好きで、東京や千葉に出張に行くと必ずどこかしらに行って食べていました。
その後、蒙古タンメン中本にハマってしまい、中本7家系3くらいになりましたが、しかしやはり上京しないと食べれないラーメンであることに変わりありませんでした。
その後、隣県岡山に成瀬家さんが出来て身近になり、かなりこの辺りの人にも馴染みが出て来たのではなかろうかと思います。
もちろん瀬戸大橋を越えると高松家さんもありますけどねw
そんな時に東京のラーメン仲間から、お前の地元の福山市に二代目武道家の系列店が出来るぞ！と聞き、耳を疑いました！
紛れもなく僕が食べた事がある家系ラーメンの中でも、二代目武道家のスープはトップクラスのスープだからです！
開店初日、いや、むしろ前日にもお店を覗きに行きましたw
そして初日は８:00前から並んでファーストロットのスープを頂いたのが、今から約1年半前の事ですね。
そこから生き物であるスープは絶えず表情を変えつつ、マクロでの路線はバチっと決まったのではなかろうかと思います。
そして今では週末にイベントメニューまで提供してくださるようになり、素晴らしいお店となっております。
首都圏の方は、まさかこんな広島と岡山の県境に日本でも有数の高レベル高濃度のスープを提供してくれる家系ラーメン屋さんがあるなんて思ってもいないでしょうね！
中央で数々の家系食べている僕が断言するから間違いありません。
七代目武道家最強のスープを提供してくれてます！
熱く語りましたが
今日もゴリッゴリでザラッザラの下品極まりない煮干しラーメンを提供してくれるとのことなのでw
もちろん行くよねwwwww
今日は鰹と煮干しのハーフ&ハーフで頂きましたが
これもやべーよなwww
尋常じゃねぇ旨さ
尋常じゃねぇ濃度
尋常じゃねぇ下品さwww
今日も幸せになれました！

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#七代目武道家
#横浜家系らーめん七代目武道家

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2024/06/21 更新

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18回目

2023/11 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

昨日のホーム訪問活動記録！
燕三条ラーメンを前日イベントされてて、その日は家庭の都合で行けなかったから地団駄踏んでいたら
翌日の朝に、今日もやりますと投稿して下さったのでもちろん突撃っす！
新潟県て足を踏み入れたことがなくて、#燕三条ラーメンも本場の本物は未体験です
心斎橋と宇野港で燕三条風を食べたことがあるくらいですね
個人的なイメージでは、魚粉と背脂と刻み玉ねぎって感じですが、それにバラ海苔も加わるそうですわ！
七代目のスープにイリコのザラザラ感とお出汁のダブルスープであっさりとしておりました！
まぁぶっちゃけ七代目に間違いなしだから
何を提供されようとも旨いに決まってるんよw

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#横浜家系らーめん七代目武道家

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2024/06/21 更新

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17回目

2023/11 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

本日もホーム訪問活動！
水曜日お伺いした時に、週末またイベントやりますよーって仰ってたので、来る予定にはしておりましたが
まさか煮干しをぶちかましてくれるとは予想しておりませんでしたわ！
ゴリッゴリでゴッツゴツでザッラザラの下品煮干し最高っすわ！
淡麗系のイリコ系とゴリッゴリの下品系は呼び方や棲み分けを違えて、勘違いしないようにする運動を誰か興して欲しいんすよw
極上の煮干しラーメンって聞いて行くと淡麗系のふわっとイリコだと
これじゃねええええええええええ！ってなりますやんかw
煮干しラーメンって聞くと、自分のラーメンDNA的にゴリッゴリの下品なヤツを期待しちまうじゃありませんか！

その期待に120%応えてくれたのが
このゴリッゴリの煮干しと、それに負けない強いスープを持つ、七代目なんすよ！
ザラッザラのスープ最高でしたわ！
ご飯もおかわりしてしもたwwwwww
幸せな土曜日をありがとうございました！

食べてない人は、絶対明日行ったほうがいいよ！

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2024/06/21 更新

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16回目

2023/11 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

ホーム訪問活動っすよ！
細麺が在庫あるうちに行っとかなきゃw
細麺、馬油変更っす！
前にも書きましたが、馬油って入るとほぼ大半のラーメンが、まーゆでーす！まーゆまーゆ！まーゆなのでええええええす！って感じになっちゃうでしょ？
馬油って強いのよw
だから今までは、中本でしか馬油入りメニューはオーダーしなかったの！
中本は馬油に負けないのよ！
そしてここ！
我らの七代目のスープも馬油に負けません！
勝ち切ります！
旨いのです！
なので、ちょくちょく馬油変更マストなのですw

ちょっとスープ調整苦労したって仰っていましたが、なんのなんの！！！
やはり七代目は旨かったw
ごちそうさまでした！

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2024/06/21 更新

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15回目

2023/10 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

昨日エビコンソメダブルスープ頂いたし
まさか今日別メニュー提供あるなんて思わんやん！
当たり前やん！
完全に油断するわ！
当たり前やん！

昨夜、明日はシーフードトマトカレー再来との告知！　

こんなん絶対行くやん！
不可避やん！
しかも麺抜きしていないのにごはんおかわりするやん！
不可避やん！
当然チーズトッピングするやん！
不可避やん！
七代目愛が深まるばかりやん！
不可避やん！

今週末は4日(土)しか福山におりません
3連休全部違う日替わり限定メニューだったら
泣くやんwwwww

しかし相変わらず無敵の旨さでした！
ほんまうめーわ！
シーフードトマトカレーラーメン最高っす！

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2024/06/21 更新

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14回目

2023/10 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

ホーム訪問活動！
本日のイベント！
エビコンソメスープとのダブルスープラーメンですわ！
だいたいイメージでエビのラーメンって、エビイイイイイイイ！って感じでエビが強いので
同じような先入観を持って入店！
着丼までの間にお話しさせていただいていると
どうやら私が先入観を持って決めつけている
エビイイイイイイイ！って感じではなさそう！
そうか！
スープにエビをぶち込んでるのではなく
エビコンソメスープとのダブルスープだから
あっさりとした別物ぽくなるのかっ！
それならそれで期待！
自身酒井製麺の細麺も初体験だしねw

はい！着丼！
おお！なるほど！
これはね
上品だわ！
エビもそこまで強くなくて
ほんのりエビな感じですね！
これならエビなくても
このダブルスープあっさりタイプは
応用効きそうで今後が楽しみっすねw
とりあえず来週平日に来て
ノーマル七代目スープを体内にチャージしなきゃだわw
来週末は、愛知日帰りと福岡1泊のハードスケジュールなので
多分ホームに来れる余裕無いっす

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2024/06/21 更新

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GTO510510さんが投稿した七代目武道家（広島/東川口町）の口コミ詳細

七代目武道家東福山、福山/ラーメン

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