138回
2025/08 訪問
今季7杯目
「らーめんMAIKAGURA」さんへ
先週食べた分
17:48着で7番目
︎︎︎︎︎︎︎ ☑︎冷製クリーム豆乳辣麺 ¥1,650
︎︎︎︎
夏季限定の豆乳をchoice
5/20から始まった「夏の名作」
初日に食べて今回6杯目
まろやかな豆乳ベースのスープに片側に食べる辣油風な感じで自家製辣油がかかっててビジュアルPerfect
レンゲでスープすくう時に白と赤が混ざり合うのが好き
最初は豆乳スープ
豆乳 + 辣油スープ
温玉を崩してまろやかに
で3度楽しめる
辛さ控えめながら辣油が混ざると旨味と辛味が加わってスーパー美味い
エリアによって辣油の分量が違うことで味わいも違って楽しめる!
【具材】
✧ローストポーク
✧ロース(豆乳チーズ)
✧豆腐
✧自家製辣油
✧九条葱
ローストポークもめっちゃ合うしトッピングも最高!
豆乳チーズをロースで巻いたやつなんて美味すぎる
今月一杯で終了予定
暑さ次第では延長するとか しないとか
2025/08/28 更新
2025/08 訪問
唯一無二の味変
「らーめんMAIKAGURA」さんへ
17:50着で4人待ち
17:57早開け
暑すぎたから早開け有難い
︎︎︎︎︎︎︎☑︎塩つけ麺 ¥1,480
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入店して券売機見たら豆乳売り切れ
この日は各地で40℃超えするくらい暑かったから
ということで塩つけ麺に変更
最近食べれてなかったからちょーど良かった✌️
(豆乳の杯数更新に黄色信号笑)
鶏出汁に浸かった麺だけで全部イキそうなくらい美味い!
なんとか我慢して鶏全開のつけ汁で味わって昇天
最後は鶏油を加えて機械で撹拌してCremaに味変
3度味わえるどれもが美味すぎる
今回は別皿トッピングを残しておいてローストポークと九条葱をCremaに入れても最高
同行者も塩つけ麺美味しかったって言ってて良かった
2025/08/22 更新
2025/07 訪問
今季5杯目
「らーめんMAIKAGURA」さんへ
先週食べた分
(今週は行けなかった)
17:51着で3番目
︎︎︎︎︎︎︎ ☑︎冷製クリーム豆乳辣麺 ¥1,650
︎︎︎︎
夏季限定の豆乳をchoice
5/20から始まった「夏の名作」
初日に食べて今回5杯目
まろやかな豆乳ベースのスープに片側に食べる辣油風な感じで自家製辣油がかかっててビジュアルPerfect
レンゲでスープすくう時に白と赤が混ざり合うのが好き
最初は豆乳スープ
豆乳 + 辣油スープ
温玉を崩してまろやかに
で3度楽しめる
辛さ控えめながら辣油が混ざると旨味と辛味が加わってスーパー美味い
エリアによって辣油の分量が違うことで味わいも違って楽しめる!
【具材】
✧ローストポーク
✧ロース(豆乳チーズ)
✧豆腐
✧自家製辣油
✧九条葱
ローストポークもめっちゃ合うしトッピングも最高!
豆乳チーズをロースで巻いたやつなんて美味すぎる
今月一杯だと思うので食べてない人はお早めに
オレはラストスパート
2025/08/02 更新
2025/07 訪問
センスが光る唯一無二の塩らーめん
「らーめんMAIKAGURA」さんへ
17:46着で3番目✌️
開店時7人待ち
︎︎︎︎︎︎︎☑︎和牛頬肉と舞茸の塩らーめん ¥1,460
︎︎︎︎︎︎☑︎ネギ玉飯 ¥320
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4ヶ月ぶりの舞茸塩
鶏油不使用の鶏スープにオリーブオイルに漬けて低温調理された舞茸が入っていてめちゃうま
更に20時間弱火入れした後に4時間カツオ出汁で炊かれた和牛頬肉はトロッとろで鰹の風味が良き!
豚肩ロースは炭火で炙っていてコレは香ばしい
色んな風味が合わさってめちゃめちゃ美味い1杯
麺は北海道小麦4~5種類をブレンドした中細ストレート麺でスープとの相性も良くて啜り心地が抜群
【具材】
✧和牛頬肉
✧豚肩ロース
✧舞茸
✧九条葱
ネギ玉飯をオーダーするとNAKAMURAの丼
改良予定とのことでその途中ver?を頂いた
ネギは入らず 温玉 × 塩 × トリュフ × ペッパーでトリュフの香りに適度な塩味で激うま
2年前の新年営業で食べた「塩で食べるふつうのたまごかけご飯」、今年の新年営業で食べた「ネギ玉飯」も美味しかったし今回のもどれも美味い!!!
最終形態がどうなるのかも楽しみ✨
2025/07/25 更新
2025/06 訪問
3度楽しめる夏の名作
「らーめんMAIKAGURA」さんへ
先週食べた分
1週前来れなかったから2週間ぶり!
17:47着で3人待ち
開店時10人待ち
︎︎︎︎︎︎︎ ☑︎冷製クリーム豆乳辣麺 ¥1,650
︎︎︎︎
夏季限定の豆乳をchoice
5/20から始まった「夏の名作」
初日に食べて今回2杯目
ガラスの器が清涼感あるよねー
ココの器はどれもカッコいい✨
まろやかな豆乳ベースのスープに片側に食べる辣油風な感じで自家製辣油がかかっててビジュPerfect
最初は豆乳スープ
豆乳 + 辣油スープ
温玉を崩してまろやかに
で3度楽しめる
辛さ控えめながら辣油が混ざると旨味と辛味が加わってスーパー美味い
エリアによって辣油の分量が違うことで味わいも違って楽しめる!
【具材】
✧ローストポーク
✧ロース(豆乳チーズ)
✧豆腐
✧自家製辣油
✧九条葱
ローストポークもめっちゃ合うしトッピングも最高よな
豆乳チーズをロースで巻いたやつなんて美味すぎやし酒のツマミにしたいくらい
2025/06/13 更新
2025/05 訪問
「MAIKAGURAの夏始まりました」
「らーめんMAIKAGURA」さんへ
昨日(5/20)から店前に扇風機が設置され夏の冷やし限定がスタート✨
去年の6/14より1ヶ月弱早くてありがたい
晴れればこの日からやると聞いていて初日が今年1番の暑さで販売開始にピッタリ!
17:47着で5人待ち
ギリ1巡目✌️
︎︎︎︎︎︎︎ ☑︎冷製クリーム豆乳辣麺 ¥1,650
︎︎︎︎︎︎︎ ☑︎︎ローストポークごはん ¥480
夏の冷やし4年連続で初日にゲット
待望の冷やしなんで着丼の瞬間から上がる
赤と白のコントラストが芸術品でびゅーりふぉー
レンゲですくう時に混ざる際もびゅーりふぉー
まろやかな豆乳ベースのスープ
最初は白いところから食べ始めて徐々に赤い部分を混ぜて食べ進めていくともう激うま
辛さはかなり控えめなので食べやすいよ
途中で温玉を崩して味変も最高
ロースで巻いた豆乳チーズが秀逸でココにしかない逸品でめちゃめちゃ美味しい
【具材】
✧ローストポーク
✧ロース(豆乳チーズ)
✧豆腐
✧自家製辣油
✧九条葱
夏が始まったなー
多分8月末まで販売する気がする
去年は6杯食べたけど今年は何杯食べれるかなー
何杯食べてもヘルシー
2025/05/21 更新
2025/05 訪問
初の味玉醤油らーめん
「らーめんMAIKAGURA」さんへ
いつもよりちょい遅めの
18:40着で待ちなし✌️
︎︎︎︎︎︎︎☑︎︎味玉醤油らーめん ¥1,250
︎︎︎︎︎︎☑︎ネギ玉飯 ¥320
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なんとなく たまには"かけ”以外も✨
味玉醤油らーめん食べるの初めてかも!
いつも かけそば なんだけどかけが販売される前は3年半くらい前に食べた「贅沢鴨ロースの醤油らーめん」
めっちゃ懐かしい
久々にかけ以外を食べたら穂先メンマから細切りメンマに変わってた
1ヶ月前くらいに変えたらしい
ザクザク食感で味付けも好き
【具材】
✧味玉
✧ロース
✧しきんぼ
✧メンマ
✧九条葱
炙り肩ロースはらーめんに入れずそのままので味わった!
また色々変化がありそうで楽しみ✨
2025/05/15 更新
2025/05 訪問
唯一無二のつけ麺
「らーめんMAIKAGURA」さんへ
GW中なので久々に昼営業に!
12:00着で17人待ち
12:50入店
(雨なのに常時15人くらいの並び)
︎︎︎︎︎︎☑︎塩つけ麺 ¥1,480
︎︎︎︎︎︎︎☑︎︎鴨ロース ¥550
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元々つけ麺ってあんま食べないから年10杯くらいしか食べなかったけどココの塩つけ麺がレギュラー化したことでつけ麺の杯数がめっちゃ増えた
コレを欲して行ってしまう
それくらい美味しい!!!
・鶏出汁に浸かった麺だけで全部食べちゃいそうなくらい美味しい
・鶏油の旨味など鶏全開のつけ汁
・塩つけ汁からの鶏白湯Crema(泡泡)への味変がヤバすぎる
スープ割りはなくて違うメニューに味変
3度美味しい至高のつけ麺!
2025/05/05 更新
「らーめんMAIKAGURA」さんへ
豆乳に続いて連食2杯目
︎︎︎︎︎︎︎☑︎かけそば塩 ¥890
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豆乳完飲からのかけ塩も完飲で腹パン!
両方食べれて整いました
NAKAMURA × ROCKN THREE、雪ぐにでお見掛けした方にMAIKAGURAでも遭遇
短期間で遭遇率高くてビックリ!