みーくまおさんが投稿したサカノウエカフェ（東京/湯島）の口コミ詳細

・マ・ドンナ（白ワインジュレ別添え）
子達は今日は苺にするのかと思ってたらやっぱりマドンナが好きみたいで今週もマ・ドンナちゃん
今日はちゃんと別添えカマンベール付いてた

素氷が適度に残った練乳ベースにフレッシュマドンナがシンプルに美味しい
中の濃密なヨーグルトクリームもミルキーでマドンナちゃんに合う♡

途中途中で別添えカマンベールかけて塩気もプラス。やっぱりカマンベールは必須！美味しかった✨

・シュトーレンバナーヌ
平皿よりもお山派なのでたぶん初バナーヌ！
でも構成見たら好きなものしかつまってないじゃないかー
スパイス効いたシュトーレンミルクベースうまー！これはかなり大人向けの味
ドライフルーツとナッツの食感も良き♡

この大人味のベースとバナナキャラメリゼが合うこと
ぽこぽこ乗ったヨーグルトクリームはとてもさっぱり✨甘いバナナとバランスちょうどいい✨

中からはラム風味のバナナソースとラムレーズンで、アルコール感増してさらに美味しさアップ
シナモンクランブルのポリポリ食感とほんのり香るシナモン風味も最高✨
予想外に美味しくてまたリピ確案件できてしまった‍↔️

・ピスタチオツリー
ブルーツリーか迷ってたけど、他の方が頼んでるピスタの方のツリー見てたらなんかすごく食べたくなって変更

ピスタチオエスプーマの量やばいな！健診で初めて脂質ちょい引っかかったのなんて気にしないぞ

ヴィクトリアのピスタ同様とっても濃いぃ満たされまくる〜✨
前半はほぼピスタだけど時折口に入るフランボワーズチョコパフの食感がいいアクセント

結構エスプーマでお腹溜まってきた頃に出てくる甘酸っぱいフランボワーズが一気にさっぱりに味変✨
一緒に入ってるザクザククランブルの焼菓子要素も美味しい
もったり濃厚でお腹いっぱい！！

・洋梨ジンジャーブレッド
いまだにリピしたいのばかりのサカさん、これも絶対リピしたかったから間に合ってよかった

スパイスが効いたジンジャーブレッドクリームと、甘くてとろとろの洋梨ソースやっぱり美味しい✨
たまに口に入ってくるピンクペッパーでパンチ力もアップ

途中出てくるブランデージュレは甘さなしのまんまブランデーって感じサカさんのアルコール系ジュレ大好き

中段まではスパイスとアルコールで大人向けな味なんだけど、後半のキャラメルソースの甘さで一気にスイーツ寄りに
店内クッキーの香りでいい匂いだった〜

・マ・ドンナ（白ワインジュレ別添え）
長男も来ることできたから悩むことなくマドンナも注文
これ子たちが好きだから今年も絶対食べさせたかった

たっぷり乗ったぷるんぷるんの紅マドンナはとってもフレッシュでシンプルに美味しい✨
レモンシロップの酸味もほんのり効いてとてもサッパリ✨

中のヨーグルトクリームはミルキーでフレッシュ紅マドンナととても相性いい
子ども用だから白ワインジュレは別添えにして私が独り占め
しっかり白ワインで美味しい

後で気づいたけど別添えカマンベールソースなかったー

・ヴィクトリア
リピ3回目
去年初めて食べたこの子、ここまではまるとは思わなかった
私普段ピスタ食べないんだけどなーこれはなぜかすごいささるのよ

今日のピスタチオソースも濃厚で美味ですわぁ甘々バナナとクロッカン、クラッシュピスタのポリポリ食感がほんと好き♡

さっぱりしたレモンカードからの中段のココアとカカオニブのほろ苦ゾーン。そしてバナナコンポートとカルーアエスプーマの終着点への変化がとても私好み

ツリーの方のピスタチオも気になるけどどっちもあるとやっぱりこっちにいってしまう

・洋梨ジンジャーブレッド
今日はお友達も一緒だからいっぱい食べれるー
まずは新作洋梨ジンジャーブレッド
甘くてフルーティーな洋梨ソースにスパイスしっかり目なジンジャーブレッドクリーム美味しい✨

中のブランデージュレはテキーラジュレ並のアルコール感
それと一緒に出てくるキャラメルソースのほろ苦さと甘さも美味しい
リピしたいのがどんどん増えてく

ブラザーズは飽きずに今日もショートケーキ
今日のも巨大で美しいフォルムだった

・柿氷（マスカルラムレーズンクリーム別添え）
大好きな柿氷はやっぱりリピしたくてこれは次男も大好き
角切りの柿は歯ごたえもありつつ柔らかくて、トロトロの柿シロップと蜂蜜と合わさり甘くて幸せ〜
ミルキーマスカルポーネベースがまた柿とすごく合っててスプーンが止まらない

子どもも食べるからマスカルラムレーズンは別添え。これだけで食べるとアルコールすごく感じる！美味しい
つるせさんの甘いあんこはほぼ次男のもとへ
とりあえず柿リピできて満足✨

・ヴィクトリア
昨日食べたばかりなのにもうリピ
今日は神削りのため昨日より格段に見た目が美しいそして大きい

濃厚もったりピスタチオクリームは去年からほんとにハマってしまって、何杯目でもすんごく美味しい✨
クラッシュピスタチオとパールクロッカンのカリカリサクサクがしっかり食感のアクセントになってる

すぐ下から爽やかなレモンカードが現れ、そしてココアパウダーとカカオニブのほろ苦ゾーンに突入。そしてバナナコンポートとカルーアエスプーマで締めくくり
大人味要素満載なヴィクトリア、ある限りまだまだ食べ続けたい

・ブルーツリー
本日最後の投稿はこちら
これも昨日ぶり好きなものは連日でも食べれる

カマンの塩気やっぱり最強に美味しすぎる
ちょっと甘々続いたからちょうど塩気欲してる所に注入すると美味しさ倍増
わりと最初の方でズンと沈んでビビったよね
でもごーらー2人揃うと阿吽の呼吸で危機回避できる笑

強めの塩系からのさっぱりフレッシュリンゴ、ラムレーズンのちょいアル感とこし餡の甘さへの変化が単調にならず最後まで美味しい
今日はラムレーズンちゃんと感じられてよかった
ブルーツリーも連チャンで食べれるとは大満足すぎる✨

・ヴィクトリア
食べたいのもリピしたいのも多すぎて無理矢理在宅柿もアボもいきたかったけどリピしてる場合じゃない

まずはこの前後回しにした、去年どハマりしたヴィクトリア
濃厚ピスタチオクリームを口にした瞬間これこれって美味しさ思い出した

濃厚ピスタチオにバナナ果肉の甘さ、ポリポリクラッシュピスタチオとパールクラッカンの食感が楽しいし激うま

少しするとスッキリサッパリレモンカード
爽やかなお口直しを挟んだ後はカカオニブとココアパウダーのほろ苦ゾーンに。
そして〆はバナナコンポートとカルーアエスプーマという、このだんだんとアダルティー感になってく味変大好き
強いて言えばカルーアエスプーマもっと欲しいな

・ブルーツリー
店内ブルーツリー頼んでる方ちょこちょこいて、自分の所来る前に美しい見た目に惚れ惚れ♡

こんもり乗ったカマンベールエスプーマは塩気しっかり効いててやっぱりうまー！！好きー！！
蜂蜜の甘さが加わることでより好みの味に
ベースもカマンベースってとこが、もうチーズの塩気系氷好きとしてはたまらんのよね

掘り進めると角切りリンゴのしゃくしゃくゾーンからのあんこ✨
楽しみにしてたラムレーズンが全然わかんなくて、あれ、入ってた？ってなったけどカマンがうますぎるからどーでもいっか
これもリピ確案件

・柿氷
毎週来てるのにリピどころか新作も間に合わない
全部食べたい中、かぼちゃ、無花果に続き終わりそうなのを推測してたら今年はないかと思ってた柿氷きて爆弾投下された気分
柿氷大好きだからとりあえず頼んじゃうよね

おー！今年も柿がたーっぷり
よく熟した柿はシロップと角切り柿で味わえて本当に甘〜い
しかもこの柿氷、ベースが大好きなマスカルってとこがまた食いつきどころ
ミルキーなマスカルに熟した柿最高ー

少しするとなんかアルコール感✨
マスカルラムレーズンクリームだぁ
このもったりクリームアルコール感しっかりでうま〜
つる瀬さんのこしあんもいっぱい入ってて、中の方がボリューミー

別添えのシナモンも少しずつかけながら味変楽しんでずっと飽きずに食べられる
リピしてる場合じゃないんだけどリピしたい

ブラザーズは今日はショートケーキ♡
今日は全部神盛りでうれしー

・丹波きな子と中山栗助withつぼねちゃん
大好きヴィクトリアとアボを我慢して、次終わり告知きそうな栗をリピ
息子たちにもつぼねちゃん見せたかったし

今日も気持ちよさそうにエスプーマに浸かってるつぼねちゃん♡
日本酒エスプーマは今日のも濃いぃ！やっぱ好きー
辛口日本酒だからエスプーマになってもとても軽くて口の中入れた瞬間シュッと消えちゃう
エスプーマの上に岩塩を少しずつかけて塩気を足すとまた味の深みが増す✨
そしてここエスプーマ、甘い栗クリームとのバランスすごくいい

栗クリームの上にはきなこがたっぷりふりかかってて、このほんのり香ばしさが栗とよく合う
途中から香る烏龍茶ソース、これがスッキリしててこの構成の中で日本酒エスプーマの次に好きなポイント♡
甘いあんこも入ってて大満足

つぼねちゃんは撮影後すぐさま抜き取り周りの日本酒要素を削ぎとりブラザーズの元へ2人は顔と胴体を豪快に引きちぎりひと口で口にIn…

・和梨とシャインマスカットのコース
長男が今日学芸会で給食ありの5時間授業ということに昨日気づき、3杯頼むか直前まで迷った‍️
でもごーらー次男一緒だし午前中動きすぎてお腹ぺこぺこだし食べたいのだらけだし、もうここは3杯いってやることにしました

まずはリピで和梨。もうリピできないかと思ったからよかった
一応これは次男用なんだけど母もしっかりいただきました♡

クリチクリームの上にたっぷり乗ったフレッシュ梨とシャインマス、もきゅもきゅモッツァレラ、フルーツサラダ感満載で何度食べても美味しい

中のエルダーフラワージュレは子に一口で食べられた
中にも梨とシャインマス入ってて、中は中でサクサクのアーモンドプラリネと味噌キャラメルとの融合でこっちの組み合わせも好き

終盤は息子にもう食べないでと阻止されたから母は大人しく2杯目にいきます

・無花果と豆腐
もう食べたいの多すぎて、なんとなく先に終わりそうなのをリピ
無花果と豆腐はリピ必須！！

濃厚無花果ソースに豆腐感強めな豆腐エスプーマ
なによりエスプーマがもふもふでとても好き♡
これ中にもたっぷり入ってるから嬉しー✨

トップのドライ無花果と、その周りにかかったお塩の塩気もお豆腐の風味を引き立てててとてもいい仕事してる

中の甘くてカリカリの醤油キャラメリゼナッツはほんのり塩気もあり、これも豆腐エスプーマとすごく相性いい
この豆腐エスプーマは無花果ゾーンとキャラメリゼナッツゾーン、どちらと組み合わせても本当美味しい
早々とリピできてよかった

・アボ芋カマン
これもう絶対好き！食べる前からわかるしかもこのタイミングで大好き削りが戻ってきてくれて粘った甲斐があった

塩気あるカマンベールチーズベース本当大好き美味しすぎカマンにほろ苦ココアパウダーでちょっとティラミスっぽく♡

濃厚焼き芋クリームには味噌キャラメルソースがかかり、甘さとしょっぱさの絶妙なバランス加減が流石すぎる！✨
この上にはアボカドクリーム素材の味まんまで、焼き芋やキャラメルのあまじょっぱとは全然違くて面白い組み合わせ、好き

最後の方で出てくる塩クランブルのザクザク食感と塩気がまたたまらんのよ
期待を上回る美味しさで、これもリピしなきゃ忙しい

・無花果と豆腐
もう無花果シーズン終わりかと思ってたからこれは嬉しい
やっぱり大きめサイズは迫力あるな

甘くて濃厚な無花果ソースとしっかりお豆腐風味の豆腐エスプーマ。これは間違いない組み合わせでシンプルに美味しい✨
豆腐屋さんの豆乳も使ってて全体的にとてもヘルシーな味わい
所々でほんのり感じる塩気がまたいい

中の醤油キャラメリゼナッツは香ばしくて甘くて、無花果と豆腐というシンプルな組み合わせだからこそ存在感抜群✨
中にも豆腐クリーム？エスプーマ？たっぷり入っててボリューミー大満足

・丹波きな子と中山栗助 withつぼねちゃん
これも今年も登場してくれてありがとう
なんともお美しい見た目だこと堂々とお風呂に浸かってるかのようなつぼねちゃんも愛らしい♡

そしてこのつぼねちゃんが浸かってる真っ白なエスプーマ、日本酒の風味が最強！なんか去年よりバージョンアップしてる！？
辛口の日本酒って感じでこれは酒好きにはたまらんやつだ

栗クリームには丹波産きなこがたっぷりかかってて、和の甘さの栗クリームに香り高いきなこが高級感上げてくれて絶品✨

途中からサッパリ目の烏龍茶ソース登場♡栗クリームと中入れあんこの甘さからの烏龍茶のサッパリさがとても好き

もうとにかく日本酒エスプーマ最高すぎてこの日本酒エスプーマ持って帰りたい
今日は暴れん坊ブラザーズいなかったからつぼねちゃんは独り占め土曜はきっと取り合いになるんだろうな‍️

・秋色かぼちゃパイ（ラムレーズン別添え）
今年も来た来たかぼちゃパイ
なめらか濃厚かぼちゃソースに合わせるのはクリーミーなクリームチーズベースでもったり増し増し秋の味

かぼちゃソースの上にはパイ、ナッツ、パンプキンシードで香ばしさも加わりザクザクポリポリ食感が楽しい

中には細かく砕かれたシナモンクランブル。シナモン強すぎずでかぼちゃの風味もちゃんと活きてていい味変
子が食べるからラムレーズン別添えにしてもらって自分の好きなタイミングで投入✨
アルコール効いてておいし〜
かぼちゃが濃厚でやっぱり美味しい

・和梨とシャインマスカットのコース
去年好きだった和梨のコースが今年は和梨とシャインの組み合わせで登場✨

クリチクリームの上にはカットされた梨とシャインマスとモッツァレラ。この組み合わせ好き〜お花も散りばめられててきれ〜い
レモンオリーブもしっかり香ってとてもとてもサッパリ✨

エルダーフラワージュレは爽やかで、そこからのアーモンドプラリネと味噌キャラメルは甘くて存在感しっかりで、サッパリ要素が多かったからこの味変はすごくいい
比較的シンプル目で美味しかった♡

・おれは森のフランケン
ネーミングセンス抜群なフランケンくんリピ成功

アボカドが本当に濃くて美味しい
うねうねのココアマスカルもとっても濃厚で、濃厚×2でずっしり重め♡

アボカドの下から出てくる緑ゾーンはサッパリ目の抹茶シロップ
アボカドと抹茶という新しい組み合わせも意外と合う
所々にラムレーズンも入っててアルコールの刺激もプラス✨

さらに奥に進むと外観からは気づかないブラックココアパウダーの真っ黒ゾーン
ほろ苦くて美味しい♡

アボカドたっぷりで濃厚重めなんだけどアボカド好きにはたまらない
もう1回食べれてよかった〜

・ぶらっくぽむ（巨峰ソースtp）
無事にリピ
なんか縦長でデカいぞー！嬉しい嬉しい

スッキリ甘くてとっても軽いりんごミルクエスプーマにこれでもかという量のブラックココアパウダー♡
こんなにパウダー大量だと苦味もしっかり感じられて、ただ甘いだけじゃないからこれがまたいい

中のカットリンゴに蜂蜜たんまりかかってて中から蜂蜜みょ〜んと出てくる
ザクザクアーモンドプラリネがリンゴと蜂蜜とすごく相性良くてこの組み合わせが大好き✨

この甘いゾーンからの突如現れるブルチの癖がまたたまらなく美味しい
そして最後はほろ苦キャラメルソース♡

見た目からは想像できないほど中に色々つまってて本当これ好き
もう一回食べれるかな

・おれは森のフランケン
こーれーはー！！早く食べたかったぁぁ！！サカノウエではレアなアボカドだよー
見た目とネーミングセンスも最高に良すぎる

パッと見ピスタチオなソースはよく見るとアボカド色
このソースまんまアボカドでアボ好きにはたまらん
ニョキニョキココアマスカルは甘さ控えめでアボカドの邪魔にならず、ほんのりビターさがアボの癖と調和して美味しい

中はなんとなんと抹茶シロップほんのり甘い和の味がまたなんともいい口直し
しっかりアルコール効いたラムレーズンの主張もしっかりで、アルコール大好き民としてはこの刺激たまらない

中から外見からは想像できないほどのブラックココアパウダーが溢れ出てきてビックリ！さらにほろ苦感増してこれは大人の味ですわ〜
時折感じるレモンカードの爽やかさが全体を軽やかにしてくれてこれこそ隠れた名脇役的な存在

絶対美味しいと思ってたけどやっぱり美味しかった
これも絶対リピる！！待っててね

・闇堕ちバロンの逆襲〜ゴーストを添えて〜
なんとも賑やかなハロウィン氷
トップが盛り盛りすぎてその重さですぐに沈んでしまいそうなので急いで写真

たっぷりのウネウネ和栗餡の真ん中にはアールグレイ香るマスカルな黒猫とバニラマスカルお化けさん
私は断然黒猫さんの方が好み♡

サクサクメレンゲは黒い方はアールグレイ風味して白いのはノーマルバージョン。サクサクで美味しい
所々にあるオレンジピールもいいアクセント✨

中盤のレモンバニラシロップすっきりと変化した後、軽めな生クリームとレモンピール
ヘーゼルナッツは最後にほんのりだったから苦手感全然なかった！

・こおりのジャック
子2人は初のジャック私も初✨
甘い黒ごま餡と生クリームエスプーマで甘々で完全なるスイーツ氷
塩昆布のしょっぱさがとても良くてこれは必須！息子は図々しくも塩昆布おかわり‍️
本当いつもありがとうございます‍♀️

・ぶらっくぽむ（貴腐ワインジュレtp）
去年好きだったやつ今年もありがとうございます
たっぷりのブラックココアの下にたっぷりエスプーマとチラリと見えるピンク色。そのトップには謎の生命体

エスプーマはいつものカマンとかのチーズ系もったりエスプーマと思いきや、なんとこれはりんご風味ー
エスプーマの下もりんごソースで軽くてとても食べやすい✨

そして中が盛り沢山！
フレッシュ角切りりんご、蜂蜜が出てきたと思ったらサクサクのアーモンドプラリネ✨これおいしー
ほろ苦キャラメルソースとも相性抜群でこの部分すごく好き

そして甘々を楽しんでると出てくるブルチクリームがトドメの激うま案件中の構成が大好きすぎるのよ〜
これはリピしなければ

トッピングした赤ワインジュレもめちゃくちゃ赤ワインですっきりさっぱりでうまー！だった

・黒の誘惑〜ビオレソリエス編〜
13周年おめでとうございます！！
土日は混みそうだから一人で来ちゃった！（息子たち風船楽しみにしてたのにごめん笑）

まずは誘惑シリーズ、黒いちじく
もうこのシリーズ絶対美味しいのはわかってるのよ
口に広がるブルーチーズの癖と甘いいちじく、わかってはいたがやっぱり美味しい

カットされたビオレソリエスは小ぶりだけどとても甘くてフレッシュで存在感は抜群
胡桃の香ばしさとスライスブルチのクセ強さも大好き！！ブルチもっとほしい！笑

ブルチの塩気から、中は甘いあんことパンチあるブランデーレーズン。
特にブランデーレーズンは大好物

いちじくから始まった誘惑シリーズは黒いちじくになって戻ってきて、まさかこれで誘惑シリーズ終止符？
この誘惑シリーズはフレッシュ系フルーツと合うから冬は難しいか
いやでもまだりんごもあるしスチューベンだってある！！
また次も期待してまーす♡

・和栗とほうじ茶
今年も無事食べることできた
大好きな削り手さん作でボリューミー嬉しいうねうね栗ペーストにででんと乗ったが可愛い♡

栗ペーストはザラつきある舌触りで栗練り込まれてる感がすごくある✨
食べても食べてもいつまでも栗がいて幸せ

食べ進めると栗とは相性抜群なほうじ茶風味がやってきた
ほうじ茶マスカルってとこがまたツボで、しっかりほうじ茶なクリーミークリーム本当美味しい
中にはマロングラッセもたっぷり！

ベースがアーモンドミルクってのもさっぱりしてて甘すぎなくていい塩梅
別添えのラムレーズンはしっかりラム効いてて、一粒入れるだけで印象ガラッと変わる✨
2杯目デカくて腹パン幸せ

周年期間初日ということで町山さんも奥様もいらっしゃってて、ひっさびさにお目にかかれた町山さんに感激✨なんか雰囲気がシンガポールっぽくなってた！笑

帰り際風船欲しがってた子ども達に風船用意してくれた
本当サカノウエのスタッフ皆さん好きすぎる♡♡♡
かき氷はもちろんのこと、皆さん優しすぎて雰囲気も大好きだから通いつめてるのよ
まだまだ通わせていただきますわ❤️

・黒イチジク
すっかり周年だってこと忘れてて、オープン前に記帳したら2時間くらい待った

最近家でいちじくばかり食べてて飽きたなーとか思っときながらやっぱりこれは食べる

フレッシュで甘いビオレソリエスの下には白味噌クリームチーズが隠れてて、この和っぽい塩気のクリームがとてもおいしい

中には優しい味の白いちじくの白ワイン煮♡
これが塩気あるカマンベールベース（ベースカマンだよね？）ととっても合ってて、やっぱりカマンベール最強だな

中には胡桃もいっぱい入っていて香ばしさと食感がいいアクセント✨
別添え生はちみつもたっぷりで、好きなタイミングでどばどばかけれて幸せ

今日の息子たちの氷はショートケーキ
ブラムリーぐると勧めたんだけど断固拒否で結局お決まりのいちご

・バロンブラザーズ
ねこ第二弾♡
ブラザーズかわいいこんな小さいのに目も鼻も耳もちゃんと付いてて手が込んでらっしゃる✨
ねこちゃんブラザーズ可愛くて2人に見せながら遊んでたら手が２つ伸びてきて目耳鼻瞬間的に取られた

可愛い見た目とは裏腹に、この子たちアールグレイの風味がとても強めで茶葉そのまま口に入れてるみたい紅茶好きにはたまらん♡

猫たちの下は栗のクリーム、ソース、餡の栗トリオゾーン
3種も使ってれば栗濃いぃわけだ美味しい

レモンバニラシロップは意外と存在感あまりなくてわからなかった
それよりもヘーゼルナッツの主張のが強め。栗堪能したかったからもうちょい控えめでもよかっかな
所々に散りばめられたレモンピールは爽やかでいいアクセント✨

私的にこれは1回食べれれば満足って感じだった

・ブラムリン
普段りんごのかき氷食べないから初ブラムリン…！？なんかサッパリの気分で

ブラムリーシロップは甘くてほどよく酸味も残りスッキリ美味しい
サッパリシロップだから濃密エスプーマがとても映える✨
カルダモン入りのアールグレイエスプーマは香りもお味も大人な味で美味しいカルダモンはほんのりだから苦手な人でも全然大丈夫そう✨

トップに散りばめられた細かく刻まれたクランブルとアーモンドも食感良き♡
中には珍しく具材なし（エスプーマだけ入ってた？）だけど途中少しだけシナモンかけて味変したりで全然物足りなさはなかった！

シンプル構成でサッパリ美味しかった✨

・無花果伯爵
とうとう食べ納め今年はたくさん食べれた✨

サラダ仕立ての無花果とモッツァレラは今日も変わらずフレッシュで何度食べても本当に飽きない♡
はちみつレモンがいい仕事してるんだな〜

ゴロゴロ無花果モッツァレラからのさっぱりアールグレイシロップと香ばしいアーモンドスライスがまた相性抜群で大好き

今日のブランデーエスプーマ、これまでで一番ブランデー感あって美味しかった

最後溶けてミルクティーっぽくなるとこもまたいい
長め提供ありがとうございました✨

・きいろい桃のときめきマリアージュ
無事にリピ！
さっぱりアールグレイソースにもったりクリチクリーム、甘い黄金桃コンポートの組み合わせがほんっと美味しい大好きっ✨
コロコロ入ってるもきゅもきゅモッツァレラでサラダ要素が加わりさらに美味しい

４つの味のマリアージュを堪能しているうちに出てくるアマレットエスプーマの杏仁感とアーモンドスライスの香ばしさで一気に違うデザートに♡
アールグレイとアマレット、アーモンドスライスって夏〜秋のフルーツにすごく合う気がする✨

最後少しだけ溶けた部分はミルクティーみたいになってこれも美味しくて、いつも器持って綺麗に飲み干してる

・かぼにゃ
行こうと思ってた日の前日になんともそそられる新作発表‍️
いちじく赤ワインのつもりが悩んで悩んで…結局の誘惑に負けた

なんっだこのかぼちゃ！めちゃくちゃ甘いんだが
メロン級の甘さと書かれていてそこまでじゃないだろぉと思ってたけど、本当にメロンくらい甘いのでは…！？

この甘い栗マロンかぼちゃに合わせるのは名コンビのほうじ茶♡
このほうじ茶香りがすごくて、着氷前から良い香りが漂ってて癒された☺️
香りも風味もすごいんだけど、不思議と存在感強すぎずかぼちゃとのバランスが本当ちょうどいい✨
ほうじ茶エスプーマなんて軽すぎてもはや空気食べてるみたい

中にはラムレーズンと塩クランブル。
ほどよいアルコール感とほんのり塩気のザクザククランブルはとても良いアクセント✨
中入れシンプルなんだけど栗マロンかぼちゃと香り高いほうじ茶を味わうにはこのシンプル構成が絶対いい！！

・生はちみつシャインマスカット
毎年恒例のシャインマスカット私一人だったら頼んでないけど子どもはこれに飛びつくよね〜

あっさり軽めなヨーグルトクリームの上にシャインマスカットと生はちみつがたっぷり
ヨーグルトクリームが甘さ控えめだからシャインマスとはちみつの甘さが際立つ

シャインマスはグラノーラとともに中にも入ってた♡
ベースがカマンベールだから、甘々だけじゃなく塩気もしっかりあって美味しかった〜

別添え葡萄ソースは今年から？
甘い葡萄ソースはかき氷にかけると見た目も鮮やかな紫になって綺麗だった✨

・きいろい桃のときめきマリアージュ（白桃ソースtp）
ようやくこれにありつけた✨
黄金桃コンポートたっぷりで嬉しい
最近のシリーズでよく使われてるモッツァレラチーズも乗っかってる♡

この下には目に見えてわかるたっぷりクリチクリーム✨
クリーミーでミルキーで、甘い桃コンポートと合うわぁ

食べ進めるとサッパリアールグレイソースと杏仁風味なアマレットエスプーマ
最近のこの組み合わせも好きすぎる
アーモンドスライスもたっぷり入ってて香ばしいアクセントがとても良きでした♡

そしてトッピングした白桃ソースも桃の甘さが溢れ出てて美味しすぎた3人で取り合い

・いちじくワイン煮
毎年恒例のこの子もきたー

スパイスと赤ワインでコトコト煮詰めたいちじくは甘さがさらに倍増してジャムのような濃厚さ✨

いちじくの甘さを堪能した後、増し増しにしたブルチはソースを大量投入
やっぱりいちじくとブルチの組み合わせが一番好き！美味しい幸せ〜✨

途中でこれまたいちじくと相性抜群な胡椒も振りかけて、パンチもプラスされてますます美味しい

今日食べた黄金桃とともに絶対リピしたい
長め提供お願いします！

・無花果伯爵
相変わらずどれも食べたいものばかりで数日前からずっと悩んでた
選び抜いて、伯爵さまリピと新作に
今日のは大好きな削り手さんのでぽてっとドーンとしている見た目がもうテンションあがる

ゴロゴロ乗ったいちじくとモッツァレラは本当前菜のようなフレッシュさ✨
甘い蜂蜜がまたいいお仕事してらっしゃる
このサラダ仕立てのいちじくとモッツァレラにアールグレイシロップもってくるところがかなりポイント高め
アールグレイシロップすごくサッパリしていて香りもよくて大好き♡

今日は中にアーモンドスライスばっちり入ってて、香ばしさとポリポリの食感がとてもいいアクセントでやっぱりアーモンドスライスは必須だ！

ブランデーエスプーマはブランデー缶かなり控えめに感じて、酒好きとしてはもっとガツンとアルコール欲しい
でもでも今日の伯爵さまはなんだかボリューミーで前回よりもかなり満足度高めでした

・カマンベリーパンダ
今日のお子さま達の氷
そんなに同じの食べて飽きないの？って聞いたら美味しすぎるから全然飽きないよ！って
カマンベールの塩気とブルーベリー、生クリームの組み合わせが美味しいと思えるなんて、もう完全に舌が肥えてらっしゃるわ✨

・岩間さんちのはちみつとあんばたぁ
まさかのこの時期にもったり重ためな新作
あんバター好きだけど氷と〜！？って思って食べるか躊躇したけど、サカノウエさんの氷はやっぱりなんでも食べてみたくてチャレンジ

あんこに蜂蜜たっぷりかかってて、甘い＋甘いでくどいかと思いきや不思議と甘ったるさはない✨
つる瀬さんのこし餡が本当お上品

気になってたバタークリーム、バターのコクがしっかりありながら重たさゼロなんだこれ美味しいぞ…！
あんこと一緒に口に入れるとまさにあんバタだー

ドンと乗ってるコムハニーはちょこちょこかじりながらあんバタとの融合を楽しむ
あんバタに蜂蜜ありだなぁ✨

この下にはほうじ茶シロップとブランデージュレ。
上部分が濃厚で甘いゾーンだから、甘さがないサッパリとしたほうじ茶とブランデージュレがとてもいい
でも蜂蜜エスプーマも入ってるから、サッパリだけじゃなくほんのり甘さもあってしっかりバランスを考えてるんだな〜✨
最後はレモンソースで最初の濃厚さを忘れるくらいスッキリさわやか

あんバターと蜂蜜という禁断の味を知ってしまった

・巨峰とチーズ
昨日ぶりこれ本当気に入っちゃった
フレッシュで甘いナガノパープルと濃厚クリームと蜂蜜がまず美味しい♡
ベース部分のアーモンドミルクと巨峰ソースを堪能してるとすぐにアールグレイソース出てきて、これがさらにサッパリさせてくれてこのかき氷の中で一番好きな所

長野ザクザク食感のシナモンクランブルもとても気に入ってしまった✨
この構成だからこそより美味しく感じるんだな

・無花果伯爵
青の誘惑を断ち切って伯爵様をようやく♡
フレッシュいちじくとモッツァレラがたっぷり
上の部分はまさにフルーツサラダ
おいしいな〜家でも朝ごはんに食べてるいちじくにモッツァレラ足してみようかな

こちらもアールグレイシロップ入っててサッパリ✨
チャリ爆漕ぎして汗だくの身にはこのアールグレイシロップが救世主

いちじくソースとブランデーエスプーマの存在があまりわからなかったのでもっと入れてほしいな
巨峰チーズが美味しすぎて伯爵様の美味しさが少し薄れてしまった

アーモンドスライス入ってなかったな

今日のお供は長男のみでショートケーキの苺を独り占めできると喜んでたけど、サカさんのかき氷をほぼ一人で食べるのは辛かったのかやっぱり弟と一緒に来たいって

・巨峰とチーズ
普段ぶどう氷は食べないけど、これは構成がどストライクのやつで食べずにはいられなかった！
トップのスライスぶどうがとっても綺麗✨蜂蜜かかって甘くて美味しい
もったりクリチクリームと食べると美味しさ倍増♡♡

ベースは優しい甘さのアーモンドミルクで、たっぷりかかった甘い巨峰ソースとの相性がとてもいい
途中アールグレイソースも出てきて、チーズとあるから濃厚と思ってたけど全体的にサッパリなやつで、いい意味で期待を裏切られた

中のシナモンクランブルは結構存在感あり、シナモン苦手民としては不安要素であったがこれはシナモンきつすぎず食べやすい！！むしろ美味しいぞ！

やばいこれ想像以上に美味しかったのと、ちょっと店到着前にアクシデントあってしっかり味わえなかったからまた食べなきゃ

・青の誘惑【桃編】
ももサラダに後ろ髪引かれつつこちらの誘惑に負けた
今の限定メニュー全部好きなのよ

このシリーズ、ひと口目からブルチが口に広がってほんと好き
ブルチ強すぎないから飽きないんだな〜✨

ほわほわブルチエスプーマに乗ってるとろとろ桃と甘い蜂蜜が癖になる美味しさ♡

今日の中入れ桃コンポートがより大きくてごろっごろ入ってて至福の塊を大量に食べた感で幸せすぎた
この桃コンポートと合わさるアマレットレーズンがまた最高

これもまだまだ食べたいけど、ぶどうのリピといちじく食べたいので頭大混乱

・ももサラダ
大好きももサラダリピできた✨
優しいクリームチーズベースにゴロゴロ乗った角切りフレッシュ桃とモッツァレラがたまらな〜い

たまに香るミントも爽快感あって暑い夏にはもってこい
このミントとスダチの皮の香りで甘い桃はより軽くなって、飽きることなく何個でも食べられちゃう
中のスダチジュレもいい仕事♡

氷本体にも桃ゴロゴロ入ってるのに、さらに別添えで桃シロップ付いてるのも嬉しいポイント

もうリピは難しそうだけど今年も2回は食べれてよかった

・青の誘惑【桃編】
青の誘惑第三弾は桃！もう早く食べたくてうずうずしてた

あーこれこれこの見た目〜
もう見た目からして美味しいじゃん
ベースもエスプーマもそんなにブルチ強すぎず、桃の美味しさもちゃんと生きててバランスちょうど良い

この塩気あるブルチエスプーマと甘〜い蜂蜜、トロトロ桃ソースが期待通りに美味しい
ブルーベリーのときは胡桃ゴロゴロだったけど、桃ver.はアーモンドスライスになってて私はこっちのが好みだな

中の甘いあんこもいい味変だし、桃仕様に改訂されたアマレットレーズンは杏仁豆腐の味もして桃コンポートとよく合う

やっぱりこのシリーズ大好き絶対リピする！！

息子たちはショートケーキ

・ももサラダ（しょうがソースtp）
ミルキーなクリームチーズベースにフレッシュ桃ともきゅもきゅモッツァレラ
桃はミントの香りと風味も効いていてとても爽やかで、これがクリームチーズベースとすっごい合う

中のスダチジュレと上にかかったスダチのアクセントもキリッとスッキリでとても良い✨
後半は別添えの桃シロップをたっぷりかけて再び桃の甘さを味わえる

角切り桃がたっぷりで終始幸せ〜絶対リピしたい

・カマンベリーパンダ
子二人はお気に入りなカマンベリーパンダ
カマンベールチーズソースの塩気と甘いベリーシロップの組み合わせは子どもも大好きなやつ

・氷蜜花
こんだけサカさん通ってて氷蜜花食べるの初めてなんかシンプル構成のサッパリヨーグルトを求めてた

ヨーグルトクリームは思っていたより硬めのタイプで土台がしっかりしてる感。
酸味も甘さも控えめでコク深くて飽きないクリーム✨

ナッツ蜂蜜漬けがとにかくたっぷり！大盤振る舞いすぎる✨
そして蜂蜜もたっぷりで、ヨーグルトクリームはサッパリだけど終盤は口の中が蜂蜜で甘々になってた

蜂蜜の甘さが強かったから別添えレモンもう2個くらいほしかったかも
でも流用したしょうがソースのパンチが助けになり結果ちょうどよい塩梅になった

サッパリ軽めだと思ってたけどすごい腹パンになったー！！