みーくまおさんが投稿したサカノウエカフェ（東京/湯島）の口コミ詳細

・とうもろ恋し
リピ〜
濃厚カマンベールソースの塩気が体に染み渡る美味し

トロトロとうもろこしソースは今日のも抜群に甘い♡
カマンベールソースとのバランスが最高✨

トップの塩気強めな白味噌クリームと削りチーズ、ブラックペッパーのアクセントもまたとうもろこしソースと相性良きで美味しい

終盤に出てくる揚げコーンの香ばしさとポリポリ食感はこの構成の中で一番好きなやつ
これがカマンベールソースとすっごく合うんだな
今日のはサイズ感ボリューミーですごく満足感あった

・ももアールグレイ
ようやく桃アールグレイに
たっぷりかかった桃シロップにこれまたたっぷりなアールグレイエスプーマ
桃がみずみずしくて美味しい
アールグレイエスプーマ甘さ控えめで軽くて美味しい

ポリポリ食感のアーモンドスライスは香ばしくて、ほわほわアールグレイエスプーマと食べると美味しさ倍増

掘ってくと中から大量の桃コンポートが✨
すっごいフレッシュで自然な甘さが美味しー
一緒に入ってるジンジャーシロップが桃づくし氷の中でとてもいいパンチになってる

ベースも桃シロップのみだからこれ1杯で桃がすんごい堪能できた✨

・とうもろ恋し
なんか平日サカさん久しぶり？1時間待ち予想で行ったら見事的中

1杯目はずっと食べたかったとうもろこし
絶対好きなやつだと思ってたけど予想を上回る美味しさで感動
とうもろこし甘〜い

カマンベールソースのほんのり塩気あるクリーミーさとトロトロとうもろこしソースだけでグイグイいけちゃう

トップの白味噌クリームは塩気しっかり目で、これがまたとうもろこしのいい引き立て役になってる✨
さらに香ばしい炙りコーンと削りチーズ、ブラックペッパーなんて最高すぎかっ

中の揚げコーンはサクッサクで食感も風味も大好きキャラメルコーンのかき氷を思い出す
これはリピしたい〜！！

・青の誘惑
リピできた
しかも大好きな削り手さん作で直々に席まで持ってきてくれて嬉しす
そして見た目が美しすぎる

ほんのりブルーチーズの塩気あるベースとふわっふわのブルチエスプーマに、フレッシュブルーベリーが本当美味しすぎる

ブルチエスプーマの上には固形のブルーチーズとフレッシュブルーベリーとたっぷり蜂蜜と胡桃やらやら…
盛り盛りすぎて幸せ♡

中のこし餡の和の甘さと追いブルーベリーの組み合わせとやはり好きだな

美味しさを堪能しながらゆっくり食べたけど、それでも先にいたグループ軍団よりも早く退店

平日も複数名の客ばかりで賑やかでしたわ〜
久々一人ソファー席だったから一人氷の孤独さからまぬがれたけど
器を池にしていつまでもお話ししているグループ軍団がソファー席使うより、ごーらーがソファー席で食べてサクッと出るほうがよほど効率いいと思った今日この頃

・あんずマスカルポーネ
あんずマスカル食べ逃すとこだった
キュッと酸っぱいあんずともったり重めなマスカルポーネエスプーマの組み合わせやっぱりうま〜
レモン系の酸っぱいかき氷は苦手だけど、このほのかに甘みもある酸っぱすぎない酸っぱさが大好き
夏にはやっぱりこういう酸っぱいの食べたくなるな〜

中のクラッシュピスタチオもたっぷり入ってて、ポリポリ食感のおかげで単調さがなくなりアクセントとして抜群の存在感

シンプル構成だけどエスプーマもあんずもたっぷりでお腹たまった！

・青の誘惑（裏メニュー）
いちじくがブルーベリーになって再登場
見た目がなんともゴージャス

ブルチエスプーマ相変わらずうま
ブルーベリーシロップの甘さと蜂蜜の甘さ加減がちょうど良くてブルチエスプーマとのバランスが完璧✨

所々に散りばめられたブルーチーズの塩気もまたいいアクセント

くるみが上にも中にもたーっぷりで、これだけでもお腹たまる！いちじくの時より入ってたのでは
中のこし餡のフルーツ系の甘さとは違った和菓子的な甘さがまたいい

全体的に見るとブルーチーズは控えめな感じしたけど美味しかった！！

・キャラメルチーズんだ
今年は提供短めでギリギリ食べれた
つつむ。さんから引き継がれたキャラメルチーズんだも毎年楽しみにしてるんだ

クリチエスプーマと醤油キャラメルのあまじょっぱ大好き〜

粗めに潰されたずんだとパリパリチーズもクリチエスプーマとの相性パーフェクト♡

中の甘いあんことキャラメリゼナッツの甘さがベースの方のクリチと混ざり合ってこっちもおいし〜
今年も無事に食べられてよかった

・こおりのショートケーキ
子二人は定番のこおりのショートケーキ
やっぱりお子様はこの甘いいちごが大好きなんだな

・ももウーロン
リピできたー
スッキリ甘い桃シロップともったりウーロンクリームの最強の組み合わせ✨

夏のサカメニューの中でトップクラスで好きなやつ

上のパリパリアーモンドスライスと烏龍茶メレンゲは香ばしさと食感のいい足しに

中の烏龍茶シロップとすももソースのサッパリさが暑さでほてった身体に染み渡る〜
やっぱり夏はサッパリの方がいいな！！

・ももウーロン
ももウーロンきたー！！
これはもう食べる前からリピ確なやつ♡

サッパリとしたアーモンドミルクベースにフレッシュ桃シロップが甘くて爽やか〜

桃シロップに烏龍茶クリームというこの組み合わせ、何度食べても感動の美味しさ✨
トップの烏龍茶メレンゲとアーモンドスライスも香ばしくて美味しいんだな
中には烏龍茶シロップとすももソースでサッパリと

今日は旦那がとうとうサカノウエデビュー
気になるももウーロンは旦那も気に入ったようで一瞬で食べ終わってた
おかげで私半分も食べれなかったから絶対リピする

・すもも太郎
これはお子二人用
サカさんにしては珍しい、すももとヨーグルトのシンプルなかき氷

甘酸っぱいすももはとてもさっぱりしていて暑い日にはもってこいな果物✨

酸っぱめなすももに、クリーミーでもったり要素もあるヨーグルトクリームが相性抜群
これは軽くてすいすい進むやつだ〜

すもも太郎くんも帽子なんて被っちゃってかわいい
今日も子二人で頭と体を等分して分け分け

・無花果とブルーチーズ
サカさんにしてはだいぶ高めな値段設定で躊躇してたけど、旦那が食べなよって言うのでお言葉に甘えて頼ませていただきました

構成見ただけで食べなくてもわかるくらい絶対好きなやつ！
皮ごと煮詰めたいちじくソースはしっかりいちじく

ブルチは濃すぎないからいちじくの風味を邪魔することなく、適度にクセありで全然飽きない

トップにはいちじく果肉と胡桃、ブルーチーズと生はちみつという最強すぎる具材たち
フレッシュいちじくに細かく散りばめられたブルチが美味しすぎる

中のブランデーレーズンは噛むとアルコールがじゅわっと口に広がるこのアルコール感あるレーズンに甘いあんこがまたいい✨

あ〜食べれてよかったー！！美味しかったー！！♡

・キウイハニー
暑い日にはもってこいのメニュー！

キウイの酸味ははちみつの甘さで和らいでとても食べやすい
ミルキーなヨーグルトクリームとも相性抜群✨
キラキラ可愛いジュレもスッキリサッパリ

全体的にサッパリと思いきや、ミルクしみしみで食べ応えはしっかりある

暑かったから子達はがっついて食べてた

・ずんだごまお（賄賂付き）
もうごまおの時期かー！今年のごまおは賄賂まで準備しちゃってる♡

優しいずんだのクリームと粗めに潰されたずんだペーストの2種類が楽しめる

すごいずんだ！って感じではないけど、ほんのりきな粉と合わさり和のお味

中のザクザクゴマクランブルが香ばしくて美味しい

ごまおくんは息子2人に顔と胴体を引きちぎられ可愛そうなお姿に
母は可愛いごまおくんを色んな角度で写真撮影
賄賂は3人で分け分けして美味しくいただきました♡

・青肉生メロン（中の白ワインジュレ別添え、練乳tp）
今日は長男体調不良でサカ活離脱‍️
次男はショートケーキでいっか〜って思ってたらメロンがいいと言い出し、まぁ誕生日近いしってことでご希望のメロンを

私メロンのかき氷は食べないけどせっかくだからひと口もらったら、、、美味しいではないかー！
しっかり完熟しててとっても甘くて、もったり濃厚な生クリームと相性抜群✨
中にも果肉入ってた

別添えで追いメロンがあるのも嬉しいポイント
白ワインジュレは私が単体で食べたけど、これだけで食べると白ワインの風味がしっかりでアルコールラバーにはささるやつ

自宅からサカまでチャリ2往復して疲れ切った身体に染み渡った✨

・チェリーのときめきマリアージュ
食べ逃すとこだった
うわー✨チェリーいっぱい可愛い
酸味もあってさっぱり美味しいこれは暑い日にいいわ〜

チェリーが本当たっぷりで、もきゅもきゅモッツァレラと一緒に食べたり濃厚クリームチーズと一緒に食べたり色んな食べ方が楽しめる

ベースはアーモンドミルクバターこれが意外とさっぱりですごく好き♡

所々でアマレットの杏仁風味と、バルサミコの酸味、アールグレイソースも存在感しっかりで全部が美味しい＆豪華構成だ

食べれてよかった〜

・台湾マンゴーウーロン
2杯目はと迷いに迷ってマンゴーウーロンリピ
これ意外と私の好みドストライクで✨

甘〜いマンゴーとさっぱりパッションフルーツがたっぷり嬉しいフレッシュで果実感あって本当に美味しい♡

これがウーロン茶エスプーマと相性抜群で
パリパリアーモンドスライスとサクサクメレンゲは食感のアクセントとしても良いしエスプーマと絡んで美味しさ二割増だ

パンチあるジンジャーソースも出てきてもう最高
まさかリピできると思ってなかった！
毎年好みが少しずつ変化してるな

・台湾マンゴーウーロン（ルビーレッドキウイソースtp）
カシューナッツ食べる気だったのに何やらそそられる新作が
マンゴーは別にそんなにだけどウーロンには目がない
でもマンゴー久々に食べたら普通に美味しかった！

大好きなパッションフルーツがかかってるのはかなりの嬉しいポイントパッションフルーツの甘酸っぱさとぽりぽり食感大好き〜

そしてウーロン茶エスプーマ、これやっぱり激うまだ！！
ウーロン茶シロップもかかってるからウーロン茶のさっぱりさで爽やかうま〜

トップのメレンゲとアーモンドスライスの食感と味がいいアクセント✨
中にはジンジャーソースでほど良いパンチがまたいい

全体的にさっぱり目だけどアーモンドミルクとエスプーマでミルキー感もあり、サカノウエさんらしい食べ応えはやはりある

今日はトッピングにルビーレッドキウイがあってつい頼んでしまった
でもルビーレッドキウイのかき氷食べなかったから頼んで正解！甘酸っぱくてスッキリしてて美味しかった

・アボカドバナナプリン
アボカドリピできた
甘さがほぼないまんまアボカドなクリーム美味しすぎる

バナナは本当に自然な甘さでカスタードの甘さが加わってちょうど良い✨
このバナナカスタード、甘さ控えめなアボカドとすっごく合う

バナナカスタードにほろ苦キャラメルソースでまさにプリン
香ばしさもあるキャラメルの甘さ必須ですね

中のクランブルのホロホロ食感とトップのアーモンドチュイルのポリポリ食感もいいアクセントだし何より美味しい
いやーリピできると思わなかったからリピできてよかったぁ

今日はタイミング悪く外待ち中に大雨になり大変だった

・こおりのショートケーキ

今日の息子どものかき氷はショートケーキ

・アボカドバナナプリン
絶対美味しいやつだと思ってたけど、期待を裏切らない美味しさに感動
アボカドクリームはとっても濃厚でアボカド濃いぃ
バナナカスタードはバナナの自然な甘さで全然軽くて食べやすい！

塩キャラメルのほろ苦さとほんのり塩気もある甘さが合わさるとまさにプリン

トップに刺さったアーモンドチュイルは大きくて食べ応えあり！遠くの方でオレンジもちゃんといた

中にもアボカドとバナナ入ってて、さらにサクホロクランブル♡ホワイトチョコでコーティングされてるから甘さもあって美味しい

・ほろ苦レモンティラミス
2杯目はキウイと迷ってレモティラ
マスカルベースにマスカルエスプーマでもったり濃厚
レモンもしっかり効いてて甘酸っぱさに助けられる

ココアパウダーもメインかってくらいバフバフかかってて苦味もプラス✨

今年は中にラムレーズンソースも入れてくれてありがとうございます
ソースだから中盤どこ食べてもラム感じて幸せ♡
メレンゲクッキーのサクサク食感もいいアクセントだし、また違った甘さで味変にいい

いやー今日もお腹いっぱい若干胃もたれ

・河内晩柑（酒かすクリームtp）
普段柑橘系はあまり食べないけどこれは去年食べてとても気に入った
ぷるんぷるん揺れながら運ばれて来た見た目が可愛い

オリーブオイルの独特さや削りチーズの塩気は控えめで河内晩柑のサッパリテイストの方が断然勝ってる‍
クリームチーズベースとの相性も抜群✨

中のピール入りシロップはほのかに苦味あって河内晩柑とはまた違った大人の味

生姜ソースのパンチとヨーグルトクリームの優しい味、さらに甘〜い生はちみつがまたいい味変
全体的にサッパリ目で軽く食べられた

トッピングの酒かすクリームは甘さほぼなくこれだけでもいける今日もトッピングにあってよかった〜✨

・カマンベリーパンダ
子ども達にキウイ食べてもらっておこぼれもらおうと思ってたのにパンダがいいと譲ってくれなかった

ちょこちょこ登場するカマンベリーパンダ、何気にお初
せっかくだから数口もらいました

カマンベールの塩気がしっかり効いててあまじょっぱで美味しい
甘いベリーシロップと合います

中のヨーグルトとクランブルは次男くんが喜んで爆食いしてた

おそらくごーらーでない方々はほぼカマンベリーパンダ頼んでた

・ブルーチーズあんこ
ギリギリ間に合った結構重ためなのはわかってるのにやっぱりあると頼んじゃう
もちろん別添えブルチは増し増し

かき氷本体にかかってるブルチソースはクセ感控えめで食べやすく、パリパリチーズの塩気と蜂蜜の甘さがトリプルマッチ

中の甘いあんこに紛れてお酒ガッツリ効いたラムレーズン
私的にはラムレーズンもう2、3倍入っててほしかったな

別添えブルチはサラサラタイプで所々にだくだくかけて堪能
増し増しにしたから本当にたっぷりで、最後に全部を器に大量投入して飲み干した

濃厚でもたれそうになりながらもちゃんと美味しく完食
やっぱサカさんのかき氷は食べた感がすごくある！

・酒よもぎ
今年も来た来たよもぎちゃん✨
全面緑で覆われたお山はよもぎの草っぽさがしっかりあってヘルシーな感じ

酒粕クリームもたっぷりで幸せ
よもぎがサッパテイストだからもったり酒粕クリームとの相性が良き♡

たっぷりのよもぎと酒粕は甘さ控えめだから、中のあんことほうじ茶マスカルの甘さが染みた〜
ほうじ茶マスカルうますぎだわぁぁ

クランブルのザクザク食感もいいアクセントで小麦の甘さもサッパリよもぎのいい足しになってる✨

最近サカノウエさんではヘビー目なのばかり食べてたからこれは胃が重くなる感じなくて調子良く食べ終わった

・復活のぴよ
見た目もかわいい新作ぴよちゃん
食べようか迷ってたけどよく見ると構成好きな物ばかりだった

スッキリアーモンドミルクベースにもったりバタースカッチクリームうまぁぁ
なんかのお菓子の味に似てるぞ

上に刺さった巣の中にパリパリチーズではない、お初のカマンメレンゲなるものが混じってる…！
これがすっごく美味しくてずっと食べてられる500円でテイクアウト用で販売してって頼んでみた‍↔️

ピヨちゃんはカスタード♡卵感あるカスタード甘くて美味しい

中にはポリポリ食感のキャラメリゼカシューナッツ、サッパリフレッシュなミカンアプリコットソース、お酒の効いたラムレーズン。
食感といろんな味が楽しめる

予想以上に美味しくてもっと早く食べておけばよかった
今日は暖かい日だったのに店内ガラガラで、急いで来たのに拍子抜けした

・B.B.
ずっと食べたくてようやく！
ブルーチーズエスプーマはクセ強すぎずほわっほわ
柑橘なのに濃厚なブラッドオレンジソース
私柑橘系はそんなに食べないから、ブラオレがブルチと合うのが意外だった✨
蜂蜜もたっぷりかかってて嬉しい

中のカシス＆赤ワインのカーディナルジュレとやらは、赤ワイン風味しっかり

ブルチとブラオレが濃厚だからこのジュレがとてもサッパリでいいお仕事してらっしゃる✨

今日は桜ジュレもトッピング
歯応えも残しつつぷるんぷるんのジュレは少しアルコール入ってるようで、優しい桜の風味とほんのり感じるアルコールがいい
これだけで食べれちゃう

・白猫之雪子
子ども用に猫ちゃん氷
たっぷりバニラクリームは甘々濃厚！
これは子どもも大好きな味だったみたいで、いつもに増してがっついてた

だから私はちょっとしかもらえなかったんだけど、中の蜂蜜エスプーマとキャラメルが美味しかった

あと別添えにしてもらったブランデージュレがしっかり酒で美味しい

B.B.の赤ワインジュレとトッピングの桜ジュレとでジュレ三昧だ

・西京味噌といちじく
この時期にいちじく嬉しい！
プチプチとした食感といちじくの甘さ、やっぱり大好き

西京味噌クリームとそこにかかった醤油カラメルがあまじょっぱくて美味しくて、思わず子に美味しいから食べてみ！ってあげちゃった

トップや中に散りばめられたカシューナッツの食感と風味が西京味噌クリームと相性抜群でこれ大好き

こし餡の甘さも同じ和の味で合うんだな
いちじく西京味噌やっぱり大好き〜

・ヴィクトリア2世
少し久しぶりのサカノウエさん。
前のヴィクトリア1号すごく美味しかったから苺ver.も絶対食べたかった！

濃厚ピスタチオマスカルにクラッシュピスタチオとパールクロッカンの食感がいい✨
濃いぃピスタチオクリームに苺の甘酸っぱさがまたなんとも言えぬ美味しさ。。

少しするとサッパリ紅茶シロップが
濃厚ピスタチオからの紅茶がとてもスッキリ

中のカカオニブとココアパウダーのほろ苦さがとてもいいアクセントで、さらに甘酸っぱい苺ソースと赤ワインエスプーマが最高潮に美味しい

美味しすぎてあっという間に終わっちゃった。。
ヴィクトリアは本当におかわりしたくなる中毒性ある美味しさだ

・酒サクラ
今年も来た来たこの季節
芳醇な香りの酒粕クリームに桜風味しっかりの桜練乳。
早くも春の味で幸せ

ぷるんぷるんの桜ジュレと桜風味の白あんで桜とことん満喫

昔ほど桜系スイーツに惹かれなくなってるんだけど、桜と酒粕の組み合わせは大好きなままなので今年もこれが味わえるのは嬉しい☺️

・黒猫之大和
新作猫ちゃんも可愛い♡
見るからに濃そうなゴマは食べても濃いぃ！
これはゴマ好きさんにうってつけ

スッキリアーモンドベースがゴマの風味を引き立ててる✨黒ゴマにアーモンドベースをチョイスしてくるの本当センス良い

濃厚なゴマからのキュッと酸っぱいレモンカード
そこから今度はふわっふわの黒ゴマエスプーマとカシスソース。
上の黒ゴマクリームとは違った軽い口当たりのエスプーマと甘酸っぱいカシスソースも美味しすぎ

所々感じるカシューナッツの食感もいいアクセント✨
構成すべてが美味しかった

・白猫苺大福
お誕生日バージョン✨✨
ウチの息子にありがとうございます‍♀️
花火のパチパチで可愛さ倍増♡

去年食べて想像以上に美味しかった白猫さん。
真ん中のカマンベールが特に好きで、カマンベールをたっぷりすくって周りの氷と一緒に食べると口の中が幸せでいっぱい

イチゴソースは求肥の内側と中にたっぷりでこれは子どもも大喜び
私はバジル全部かっさらってカマンベールと共に楽しむ

言うの忘れたのにペッパー塩メレンゲ別添えにしてくれてありがとう
食感のいいお足し役の胡桃とメレンゲは母が全部たいらげたよ♡
可愛くて美味しかった

・苺のときめきマリアージュ
またまた完全新作！名前も見た目も可愛らしい〜✨

大人向けかなと思って食べたらショートケーキみたいな甘さでこれは子どももいける✨
ということで上部分はほぼ次男の元へ

モッツァレラとバジルだけは守って私のお口へ♡苺との組み合わせも合うけどオリーブオイルかかっててもよいかも。

バルサミコハニー楽しみにしてたけど残念ながらバルサミコわからず。

杏仁風味のアマレットエスプーマとカリカリココナッツチップがいいアクセント✨

全体はアーモンドバターだったのか！確かにバターっぽいコクがあってケーキ感あったな〜

苺たっぷりで甘〜いかき氷でした！

・メロゴールドと生はちみつ
裏メニューメロゴールド食べたかったんだ✨
フレッシュメロゴールドにサカさんの美味しい生はちみつは言うまでもない美味しさ

爽やかディルジュレとさっぱりレモンカードも良い仕事してる

中にはクリームチーズ。ほど良い塩気がメロゴールドと蜂蜜の甘さをより引き立たせてて美味し〜！

子どもが食べるから生姜メレンゲは別添えに。
食べた瞬間は普通のメレンゲ菓子なんだけど時間差で生姜が。
この子らのためにメレンゲ別添えにしたのになぜか二人も食べ出して生姜くらっててうけた。。
これ中入れで一緒に食べたらなお美味しかったんだろうな〜

想像以上にメロゴールドと生はちみつが美味しくてなんでもっと早く食べなかったんだろう

・福福和風ぷりん
これぜーったい食べたかった！

カスタードエスプーマがたーぷりで、重さで写真撮る前にボスんと沈没

このカスタードエスプーマとんでもなくもったり濃厚✨
さらに風味豊かなピーナッツソースと香ばしいきな粉で食べ応え抜群

ベースの白味噌ミルクの塩気からの麦茶シロップのさっぱりさがいい味変✨
麦茶シロップって新しー！

ここにオレンジシロップと蜜柑ソースをもってくるのがすごい意外性あった
上部分が濃厚だから柑橘のさっぱりさがいい✨

胡桃餡も濃厚で風味しっかり！
最後のカラメルジュレもさっぱり美味しい

カスタードエスプーマとピーナッツがとっても濃厚でお腹いっぱい！

・黒豆ざんしょ、
昨年食べて美味しかったこれ、ようやく食べに来れた！

塩気が効いたアーモンド塩ミルクが空腹に染み渡る〜✨

山椒エスプーマは山椒強すぎなくて食べやすい。苦手な人でも大丈夫そう。

黒豆ソースはベースの塩気とエスプーマの甘みで正直甘いのかしょっぱいのかよくわからなかったけど、ほんのり黒豆の味もして山椒とアーモンド塩ミルクととても合ってることは確か。

そしてなんと言ってもこのかき氷で一番のお気に入りは泡盛ジュレ✨
泡盛風味しっかりで弾力あるゼリーみたいなジュレが本当美味しい！
このアルコール感がなんともたまらん美味しさ

時々香るすだちカードの酸味とあわせ、爽やか要素もしっかりあってぺろっと軽く食べられちゃう！

・ほうじ茶といも
裏メニューメロゴールド狙いだったけどまたもや突然の新作発表。あっさり心変わり

運ばれてきた瞬間からほうじ茶の香りが〜✨
エスプーマがほうじ茶風味しっかりで濃いぃ！！美味しい！

自然な甘さの焼き芋ソースとみたらしソースのあまじょっぱさがほうじ茶風味をより引き立てててこれは言わずもがなの抜群な組み合わせ。

トップに刺さった黒ゴマチュイルも想像以上な存在感！黒ゴマの香ばしさと甘さ、何よりボリボリ食べる食感が楽しくて美味しい✨
手で待っても汚れないから、かき氷と交互に食べていい味足しになった✨

でこっちは中入れ芋焼酎ジュレ。これも泡盛ジュレ同様、芋焼酎の風味がしっかり！
お酒をジュレにするとお酒の味がダイレクトに感じるんだな。
芋焼酎ジュレも美味しい〜！

中にはクランブルもたっぷり入っていてお腹いっぱい大満足

・メロメロメロゴールド
長男大好きメロゴールド
トップにはメロゴールドたーっぷり✨
グレープフルーツと比べると格段に甘くて果肉も柔らかい
口の中全然キューってならないからどれだけあっても食べられる♡

中のグラノーラとヨーグルトクリームの優しい味がメロゴールドと合うんだな
次男はこのグラノーラヨーグルトが気に入ったようで爆食い

備え付けがカマンベールソースってのがまたポイント高め✨
私はカマンベールだくだくかけるのが好き！

・クセと金柑と時々みかん
つつむ。のリメイク版なんて見たら食べないわけには…

ブルチのクセと金柑の甘酸っぱさがもう美味しい✨
酒粕はエスプーマだから優しめテイストで、ブルチと金柑のうまさを引き立ててる感じ✨

金柑とは違う、みかんの優しい甘さも本当に時々感じつつ、全体的にサッパリ軽い印象

金柑が結構主張している感じで中の生姜ソースがわからなかった

ガツンと酒粕も好きだけど、この優しい酒粕エスプーマも大好き

・酒粕チャイ子
今年恒例のチャイ子も食べれて、これで年始定番制覇かな！
しかし2杯連続酒粕エスプーマ

スパイス効いたチャイベースがサッパリだから甘めのこしあんがちょうどいい✨

これにふわっふわの酒粕エスプーマ
さっきのクセと金柑よりもトップにはエスプーマたっぷり！

オレンジピールの渋みと甘さが酒粕エスプーマと相性抜群すぎる
この優しい酒粕エスプーマは柑橘系と合わさるとで旨み倍増するな〜✨

二人子守の日はサカさんへ行くのが定番になりつつある

今日は息子二人とお友達の4人でサカさん。
子たちが一緒に来た子が大好きすぎて大興奮で騒がしくお店にはご迷惑を。。

氷好きと一緒にくると色んな種類をシェアできるのが嬉しい！

・干支氷〜蛇五種の戯れ〜
まずは干支氷りぴ。
一口目の感動的な美味しさ半端ない✨

甘い系のチーズと塩気しっかり系のチーズからの玄米茶シロップの香ばしさがたまらない

今日のも柚子胡椒がしっかり効いていていい刺激。
中のオレンジ寒天は意外性があってフレッシュさがいいアクセント。リオレもチーズと合う✨
小さめサイズなのに大満足！

・ブルキントン
お正月定番のブルキントンもやっぱり食べておきたくて

ベースのカマンベールの塩気が本当美味しい！！これだけでもいける。

塩気しっかりのカマンベールベースに甘い栗きんとん。相性抜群なこの組み合わせ✨

ぶすぶすささったブルチの癖と強めな塩気も栗きんとんも大好き！

栗きんとんがたっぷりボリューミーでお腹にたまります。

・ゆずレモンマスカルポーネ
もったりチーズ系が続いたのでサッパリゆずレモンがより美味しく感じた

まろやかでクリーミーなマスカルポーネが酸味を和らげてくれてとても食べやすくなる

中のクランブルの食感と小麦の風味でよりスイーツ感が増してケーキのようだ✨

・チーズタッコオリ【動画しか撮ってなくて静止画なし】
ファイヤー再び！息子ども大興奮！
これぞザッチーズ！って感じのチーズの塊のかき氷。

塩気しっかりのカマンベールチーズとチーズのエスプーマにさらにスライスチーズ。
このチーズゾーンに蜂蜜かけて、さらにペッパーとクランブルもパラパラしてこの美味しさは言わずもがな。

どこを食べてもチーズで、干支氷よりもチーズを堪能できる！

2枚目は子ども二人のこおりのショートケーキ。
メロゴールドかかぼちゃにすればって言ったのに断固としていちごと。
でもこの甘いいちごは確かに美味しい！

チーズ系ばかり頼んでしまったから終盤お腹にズッシリきた。

・干支氷〜蛇五種の戯れ〜
新年初サカ！
年末来れなかったせいで随分間が空いた感。
今年もたくさん通わせていただきますのでよろしくお願いします✨

去年は真っ黒の龍で今年は真っ白な蛇。チーズが戯れすぎててどれがどのチーズかの見極めが難しい。

はっきりわかったのは甘めなクリームチーズクリームとブルーチーズ、角切りゴーダ
チーズまみれで幸せすぎる
味噌マスカルもどこかにいるはずだから塩気もしっかりあってあまじょっぱ好き歓喜！

すぐ下にかかってる玄米茶シロップは抹茶みたいなほろ苦さもありスッキリさっぱり

中の柚子胡椒が意外と存在感あり、喉ピリリとくるほどよい刺激がまたいいアクセント。
オレンジ寒天はジューシーでフルーティー✨

初めて食べたリオレ。粒々といっぱい入っていてポン菓子みたいな見た目とお味。
玄米茶のスッキリさとよく合う

飾りの葉っぱ？と菊は迷って食べなかったけど食べてよかったのか？
特にこの緑の葉っぱ毎回迷って下に避けちゃう。
黄金の卵は一応食べれるか確認してちゃんと食べました！

・チーズタッコオリ
2杯目は迷って迷って炙られたくてタッコオリ。
横の旗が燃えないか心配の声をかけながらガン見笑

チーズタッコオリ食べるたびに上のチーズベロンに苦戦するんだけど、皆さんどうやって食べてるんだ？
今日はもうワイルドにスプーンで塊とってかじりついてみた！

カマンベールベースにチーズエスプーマが好きすぎてタッコオリさんやっぱり大好き！
塩気がたまらんのです〜

別添えの胡椒は一気にドバッとかけてパンチを楽しむ。
蜂蜜は相変わらず垂らすのに苦戦して、今日も左手で逆さキープして限界の一滴まで垂らす。
チーズの塩気と甘い蜂蜜たまらない

今年初サカも素晴らしく美味しくて満足！

・ポワールアネット
大好きなクリームチーズベースにシャキッと食感も残る甘〜い洋梨

ほんのり感じるオリーブオイルの風味とディルソースの香り、ピンクペッパーのパンチが甘い洋梨のいいアクセント✨

中にはカスタードたっぷりで濃厚な甘さも加わり、洋梨の赤ワインコンポートもゴロッと入っていて上の洋梨マリネとはまた違った味わい

サッパリとしたレモンソースもほどよい量でいい感じに爽やかさもプラスされてた✨

ブランデーは少量だったからアルコール感よくわからず、もうちょっと欲しかったな

全体的には軽くて、大好きなサラダシリーズを思わせるサッパリかき氷

・ヴィクトリア
まさかピスタチオをリピすると思わなかったな〜

超濃厚ピスタチオクリームが本当に濃ゆくて本当に美味しい！
綺麗に飾られたスライスバナナはいたって普通のバナナのはずなのに、ピスタチオと合わさることでだいぶ質が格上げされてる

クラッシュピスタチオ、パールクラッカン、カカオニブの3種類のぽりぽりも楽しくて美味しい

さらにレモンの酸味とほろ苦いココアパウダーも加わりまたガラッと味変。

締めのバナナコンポートとカルーアエスプーマがとどめの激うまゾーンで本当最初から最後までずっと美味しい！

・ヴィクトリア

ピスタチオクリームとピスタチオマスカルソースがめちゃくちゃ濃いぃ〜✨
なんか久しぶりにピスタチオ食べたけどこんなに美味しいもんだっけ？サカさんだからか？

バナナとクラッシュピスタチオとパールクロッカンが綺麗に飾り付けされていて、見た目も綺麗だしピスタチオクリームとの馴染みが素晴らしく美味しすぎる！

すぐ下から出てくるレモンカードの酸っぱさが濃厚ゾーンからのいい味変

お次はココアパウダーとカカオニブがたっぷり出てきて、ココアのほろ苦さとカカオニブのポリポリ食感がまた大人の味に。

底にはバナナの主張強めなバナナコンポートとカルーアエスプーマ。カルーアの味ってどんなだっけ？と思いながら食べてたけど、これ美味しかったな。

新作だしとりあえず一回は食べておこうかって気持ちで来たけど、予想を遥かに越える美味しさでこれは絶対リピしたい！