美食家ノンさんが投稿したエヴァラスティング（福岡/旦過）の口コミ詳細 [食べログ]

63回目

2026/02 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

前回の私の投稿を読んで下さった方は卵を何に乗っけるか？って話解って下さいますよね

と言うことで今回ノンは最近卵を食べてないので何かに卵焼きを乗っけて貰おうとエヴァに来ました
先ずはお通しの豆腐
定番のキノコブロッコリー︎
この定番はもうお通しの豆腐が出た頃にはシェフは‍言わなくても私に背中を向けて(笑)作り始められます
そしてこの日入荷のサーモンの刺身とブリの刺身
ブリはエヴァで初めて食べましたが脂が乗っててとろけるように美味しい！
サーモンもトロサーモンのように脂ののり具合が最高
次は今日はキノコと明太子の和風スパゲティ
シェフスパゲティを作り終えてお皿に入れようとして‍あっ！明太子入れるの忘れた(笑)
いやいや、明太子無しでもキノコだけでも充分美味しいですよシェフのスパゲティは！
そして〆は！はいっ！チャーハン大盛り目玉焼き乗っけ
ここで卵が出てきました
チャーハンの上に火を通した目玉焼きが乗っかってて白身には少し塩がかけてありめちゃくちゃ美味しかった
何時ものチャーハンとビジュも違って良い感じ
もちろんお味も最高
次はどんな料理が出てくるか楽しみなノンでごさいます

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2026/02/06 更新

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62回目

2026/01 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

シェフの記憶力の凄さに‍感動？

今日も仕事終わりにエヴァへやって来たノンでございます
先ずはお通しの豆腐
定番のキノコブロッコリー︎
福岡県産カブのアンチョビバターのソテー
白と赤とかぶの葉のソテー
白いカブはとろけて舌で潰せる柔らかさ
赤いカブは皮付きでしっかり目だけどコクのある旨みたっぷりのお味
それぞれ違う旨味がありコントラストが良い合わせ技です
そして今日はマルゲリータとフンギのピザ
私がシェフの記憶力の凄さと言ったのは私は週替わりでピザとスパゲティを頼むのですが今日はどちらの日か？シェフは覚えて下さってて、今日はピザの日なのでオーブンに前もって火を入れて下さってて！
沢山お客さん来られるのに凄いなーってなりました
そして熱々を喜んで食べた後にあっ！´-写真撮るの忘れたってなって結果木のお皿だけの写真に
やらかしてしまいました(>_<)
そして〆は！はいっ！チャーハン大盛り
シェフと色んな話をしていく中で最近卵食べてないなーオムレツとかって話になって今度は何かの中に目玉焼きでも乗せましょうか？と言うことになりました
何に乗せるのかは次の投稿をお楽しみに！

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2026/01/31 更新

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61回目

2026/01 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

エヴァ1周年来訪記念日㊗️

私がエヴァに通い始めて今日はおめでたい1周年来訪記念日です㊗️
初めて友達にエヴァに連れてきて貰ってから、何と1年が経ちました
この1年で61回エヴァに来たのって凄くない？
始めの頃はあー美味しいもの食べたいってだけでエヴァに来ていましたが通いだすに連れだんだん癒しの時間となり今ではエヴァに行けるから仕事頑張るみたいになってエヴァ様様でございます
シェフ‍の御料理の腕の確かさとシェフとの癒しのトーク言うこと無しなんです
今日もお通しの豆腐
定番のキノコブロッコリー︎
そして1周年来訪記念日に仕入れて下さったサーモンの刺身とカルパッチョ香草乗せ
香草はディルとバジル相性抜群
それに合わせて南仏の赤ワインサンジョベーゼ
重くない飲み口の南仏らしい赤ワインを2杯
そして明太子とキノコの和風スパゲティ
刻み海苔と大葉たっぷり乗っけて
〆は！はいっ！チャーハン大盛り
いい具合に酔いも周りお腹もいっぱいになりエヴァでの1周年来訪記念日も夜が更けて日付けも変わり結局いつものように2時過ぎになってしまったノンでございました

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2026/01/23 更新

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60回目

2026/01 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

60回目のエヴァでございます

今日は無料案内所で紹介されてエヴァに来たというお客さんと同席
シェフ開口一番‍この店はメニューの無い変わった店なんですよー
その日に店にある食材でお好みに合わせて何でも作りますと
シェフは料理学校でも教えてられたプロ中のプロ‍
フランス料理もイタリア料理も中華料理ももちろん和食も何でも来いのプロ
お客さんフランス料理の本格的なものが食べたいも鴨を注文されました
それを見つつ私は何時も通りお通しの豆腐
定番のキノコブロッコリー︎
肉厚椎茸のソテー甘い九州醤油で
そしてこの前食べてハマったピザ
今日はマルゲリータと青カビチーズのハーフ＆ハーフ
青カビチーズのピザには甘い蜂蜜がかかっておりめちゃくちゃ美味しい
青カビ臭さが蜂蜜の甘さで抑えられ何とも言えないチーズの美味しさ
隣の鴨美味しそうやなーと横目で見つつ〆は！はいっ！チャーハン大盛り
鴨は本格的なフランス料理の味だったらしく大絶賛のお客さん
さすがシェフ‍
名残り惜しくも夜も深けエヴァを後にするノンでございました

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2026/01/16 更新

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59回目

2026/01 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

今年初のエヴァでございます

扉を開けるなりシェフがお正月明けで何も食材が無いんですよ〜って言われましたが私はチャーハンが食べられれば満足でーすって笑
と言いつつ野菜はある程度あるみたいなので私的には全然OK
先ずはお通しの豆腐
定番のキノコブロッコリー︎
そして今日はナスのソテー
シンプルに塩胡椒のみで
柔らかくソテーされたナスは甘くてクタクタで美味しい(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"
そしてキノコとベーコンのクリームスパゲティ
キノコはエリンギも入りクリームソースにはチーズが入ってボリューム満点
チーズ入るとコクが違うなー
麺との絡まり具合も違いマッタリして美味しいの!!
スパゲティに大満足しつつの〆は!!はいっ！チャーハン大盛り
シェフが今日はナスがシンプルで量が少な目だったのでチャーハンは何時もより2口くらい多めでーす‍
と言われましたがいやいや(ヾﾉ￣▽￣)まだまだ行けますよー
底なしのお腹のノンでございます
お正月明けも入れ替わり立ち替わりお客さんが来られる商売繁盛のエヴァでごさいました

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2026/01/10 更新

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58回目

2025/12 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

年越しはエヴァで年越し蕎麦〜！

除夜の鐘を聞きながらエヴァへ急ぐ大晦日のノンでごさいます
エヴァはダイニングバーなのに年越し蕎麦が頂けると聞きもう年越しはエヴァしか無いでしょう？って感じで楽しみにして来ました
先ずはお通しの豆腐
定番のキノコブロッコリー︎
この頃には23時50分過ぎ
急がなくては年越してしまう
すかさずシェフ‍が年越し蕎麦を提供して下さり何とか年内に年越し蕎麦を頂くことが出来ました
エヴァの年越し蕎麦は甘い九州醤油が入った甘めのだし汁！これ私のツボ(　˙▿˙　)☝
温かいお蕎麦あたたまるぅー☺️
蒲鉾が乗っただけのシンプルなお蕎麦
だし汁を1滴残さず飲み干し、さて、新年早々赤ワイン
今年初の赤ワインはフランス産ボルドー
それに合わせて初めてエヴァでpizzaを
マルゲリータとフンギのハーフ＆ハーフで
マルゲリータはトマトバジル、チーズ、フンギはトマトチーズ、きのこ
本格派のpizzaめちゃくちゃ美味しかった
生地も中くらいの厚みで食べ応えもあり丁度いいあんばい
そして〆は！はいっ〜！チャーハン大盛り
いつも通りこの頃には1時30分過ぎてましたが新年早々続々とエヴァにはお客さんが押し寄せ、満席状態に
エヴァの商売繁盛を祈りながらエヴァを後にするノンでごさいました

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2026/01/03 更新

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57回目

2025/12 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

年末も混み合うエヴァでございます！

クリスマスが終わって年末のエヴァ私がエヴァに通い出して来年1月で一年になるので年末のエヴァは初めて
予想通り年末も混みあっておりますな！
今日も冷え込む一日でお店に飛び込みほっと一息(´,,-ㅿ-,,`)ﾌｩ-
早速お通しの豆乳豆腐
定番のキノコブロッコリー︎
野菜のソテーを頼もうかと思いきや今日はサーモンのお刺身が入荷したとの事
今年1年のご褒美✨
サーモンのお刺身甘い九州のお醤油で
脂の乗ったサーモン歯が無くてもとろける旨さ
そしてキノコと明太子の和風スパゲティ
ピリ辛の明太子が喉を刺激します
たっぷりとスパゲティを頂き〆は
はいっ！チャーハン大盛り
チャーハン別腹
年末の夜も深けて、帰りたくな〜い病発動のノンでございました

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2025/12/31 更新

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56回目

2025/12 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

エヴァでのクリスマス

今年のクリスマスはエヴァで赤ワインで乾杯
日付が変わる前にクリスマス寒波の物凄い強風の中何とかたどり着いたノンでございます
中に入ると暖かさと早速1杯目の赤ワインでご機嫌のノンでございます
1杯目のはイタリアのサンフランチェスコ
なかなか渋みも効いてる美味しい赤ワイン
早速お通しの豆腐
定番のキノコブロッコリー︎で赤ワインを飲み干します
そしてカブのソテー
これが堪らなく美味しい
柔らかくて甘くてこの前スパゲティで食べたのより大振りに切ってあるので食べ応えも満点
それに合わせて2杯目のワインはオーストリアのオレンジワイン
これは酸味の効いたスッキリとしたお味
それに合わせるのはかつお菜とキノコとポルチーニのクリームスパゲティ
ポルチーニのいい香りが鼻をくすぐります
ポルチーニ何気に最高
まったりとしたクリームスパゲティにスッキリ味のオレンジワインがあいます
そして又赤ワインをもう1杯
〆は！はいっ！チャーハン大盛り
この頃にはいい感じに出来上がっているノンでございます
日付けも変わりヌクヌクと暖かいエヴァで2時頃まで過ごし大満足のノンでございました

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2025/12/28 更新

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55回目

2025/12 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

毎週日曜日の夜はエヴァで過ごします

今日も仕事終わりに深夜エヴァに駆けつけるノンでございます
店に入ると先客が1人前にも此処で会ったような？
随分酔いが回っていらっしゃるみたいで絡んで来られるのを、すかさずシェフは上手く立ち回って下さって‍さすが慣れていらっしゃる
いつも通りお通しの豆腐
定番のキノコブロッコリー︎
定番になりつつある肉厚椎茸のソテー
私がマヨラーなのを知って味変はマヨネーズとレモンと甘いお醤油
肉厚椎茸が3通りの味に変化
あ〜ワイン欲しくなる
そしてシェフ絶賛お勧めのカブとキノコとかつお菜のクリームスパゲティ
カブがトロトロでめっちゃ甘くて最高
カブってこんなに美味しい食材やった？と再認識させられるくらい美味しくて
これ食べたらもっとカブのお料理食べたくなる
そして〆は！はいっ！チャーハン大盛り
クリーム系のスパゲティの後の醤油味のチャーハンの美味しいこと
次回はカブのソテーを頂こうかななどと後ろ髪を引かれつつ帰るノンでごさいました

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2025/12/24 更新

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54回目

2025/12 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

美味しいお料理と心の癒しがあるエヴァ

定番のメニューそして新しい季節の食材何より1週間の仕事の疲れを取る癒しの時間がエヴァでございます
いつものカウンターに座るとホッコリ☺️
早速シェフからお通しの豆乳のお豆腐
定番のキノコブロッコリーは言わなくても出てくる(笑)
そして今日はシンプルなかつお菜のソテー
軽く塩胡椒と醤油だけで味付けした素朴なでも確実に美味しいやつ
少し苦味が効いたかつお菜と甘い醤油が抜群の相性
そして初のクリームスパゲティは
明太子とキノコのクリームスパゲティ
食べず嫌いのクリームスパゲティでしたがエヴァのInstagramのストーリーズに美味しそうなクリームスパゲティがアップされててお初を頂くことになりました
明太子の辛さがクリームのまろやかさと相まって丁度良いあんばいに
柚子を少し削ったのが入っていてさっぱりとしていて美味しかった
そして〆は！はいっ！チャーハン大盛り
これも言わなくてもスパゲティの食べ具合をシェフは後ろ姿で見ながら(笑)作り始めていらっしゃいます
丁度スパゲティが無くなったタイミングで出てくるのは凄い
そして今日もあ〜美味しかった楽しかった(≧∇≦)
帰るの嫌〜ってなるノンでございました

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2025/12/16 更新

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53回目

2025/12 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

誕生日の日のエヴァサプライズ

今年の誕生日の特別な日はエヴァで過ごします
日付けが変わる前の遅がけの時間に行きました
先ずは久しぶりにワインを
1杯目は前から気になっていたオレンジのワインを
スロベニア産のオレンジワインアルコール度数は少し低めの11.5%
スッキリとした軽い呑み心地のワイン
オレンジのフルーティーな香り
それに合わせてお通しの温かいお豆腐
定番のキノコブロッコリー︎
いいペースですね笑と言われる間もなく次のワイン
誕生日の日のために仕入れて下さったサーモンのお刺身に合わせて白ワインを
フランス産サヴォワのジャケール
酸味の効いたお刺身にピッタリのワイン
サーモンのお刺身は脂が乗ったトロトロのお刺身
そして3杯目はイタリア産の赤ワイン
トスカーナ
フランス産に比べて値段がお手頃だけれどしっかり渋みのある味で美味しかった
ワインを頂いてもしっかり食べるノンは、いつものように明太子とかつお菜とキノコのスパゲティを
そして今日も〆は！はいっ！チャーハン大盛り
その頃にはほろ酔い気分に出来上がって気持ちのいいノンでごさいます
そして気持ち良くウトウトしていたらサプライズが
シェフのご好意で誕生日フルーツプレート‍
プレートには名前と私に因んだ音符が書いてあり感激
あ〜誕生日にエヴァに来て本当に良かったとハイテンションのノンでごさいます
フルーツも頂きワインもお料理もたっぷり頂き大満足大感激のエヴァをあとにしました

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2025/12/10 更新

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52回目

2025/11 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

今日の取っておきは、かつお菜ですよ～！

今日もお決まりの定番を食べようといそいそとエヴァに向かうノンでごさいます
が、季節は旬の食材を運んできます
と言うことで今日は福岡県ではお正月にお雑煮で食べられるかつお菜が入荷していました
先ずはお通しの豆腐
定番のキノコブロッコリー︎
そして今日は肉厚椎茸のオムレツ
肉厚椎茸が甘い醤油でソテーされていてめちゃくちゃ美味しかった
シェフ‍は私の好み通りに仕上げて下さる
そしてかつお菜登場＼( ´･ω･`)┐しゅたっ
明太子とかつお菜のスパゲティ
今日はしっかり1人前を頂きました
スパゲティとの相性も良き‍♀️
そして〆は！はいっ！チャーハン大盛り
スパゲティもしっかり1人前頂きながらのチャーハン大盛り
よく食べるなー！って顔のシェフ‍
いや、美味しすぎるのもはや犯罪レベルやん
悪い店なんよ笑
次回は私の誕生日
エヴァで初めてワインを頂く予定です

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2025/12/03 更新

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51回目

2025/11 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

帰りたくな〜い

今日も仕事帰りに0時前にエヴァに到着したノンでございます
お腹をペコペコに空かせてエヴァの味を楽しみます
何時ものようにシェフとお話しながら先ずはお通しの豆腐
定番のキノコブロッコリー︎
これも最近ずっと食べている肉厚椎茸に九州の甘いお醤油で
そして今宵のパスタは明太子とナスのスパゲッティ
1人前よりやや少なめ
この前胡麻が入っていてビックリしたんですが今日は抜いて貰いました
それはこの後頂く逸品に沢山入っているからなのです
明太子パスタは私は海苔山盛りが大好きですが皆さん如何でしょうか？
そして〆は！はいっ！チャーハン大盛り
夜中の2時近くに大盛りを食べてそれでもあ〜スパゲッティ1人前にすれば良かったとのたまう大食いのノンでございます笑
そしてこの後デザートにオレンジを
エヴァでデザート食べるの初めてかも
甘いながらもサッパリとしたオレンジで締めてご機嫌のノンでございます
雨が降り出して☔️シェフにはよ帰らんとと言われて、帰りたくな〜いと困らせるノンでごさいました笑

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2025/11/25 更新

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50回目

2025/11 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

記念すべき50回目のエヴァでございます

何とエヴァに通い始めて1年経たない内に50回目を迎えたノンでございます
美味しいお料理とシェフとの会話を楽しみに1週間仕事をしてそのご褒美ご飯にエヴァに行く事が当たり前になって来ている今日この頃です
今日もお通しの豆腐からのスタートです
私の定番のキノコブロッコリー︎
そして最近ハマっている肉厚椎茸のソテー甘い九州醤油と
今日も夜遅くに来たのでお肉は辞めてアンチョビとナスのペペロンチーノスパゲティ
輪切りの唐辛子がピリッと効いてナスがしんなりとして美味しかった
ナス好きのノンの胃袋と心を満たすシェフの絶妙の味付け
量も少し控え目の丁度いいあんばい‼️
そして〆は！はいっ！チャーハン大盛り
チャーハンはいくら時間が遅くとも大盛り笑
毎回よくフルコースで食べるよなーというシェフの言葉が聞こえて来そうな笑
いや、悪い店なんよ
食べないつもりで来てもあんまり美味しいからつい次も頼んでしまって結果フルコースに
50回目も大満足でエヴァを後にするノンでございました

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2025/11/19 更新

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49回目

2025/11 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

何と3時間も滞在しました！

今日も美味しい食事とシェフとの会話を楽しみにエヴァへやって来たノンでございます
21時30分頃店に到着
それからいつものお通しの豆腐
定番のキノコブロッコリー︎
そして前回同様肉厚椎茸のソテー
九州の甘い醤油と共に
レモンを絞って甘い醤油と一緒に食べるとサッパリしつつも、しっかり甘く美味しいんですよねー
松茸にも勝るとも劣らず肉厚椎茸の香りと食感が堪らない！
そして何ヶ月振りかのスパゲティ
明太子とナスのスパゲティ
ナスをしんなりするまで炒めたものと最後に大葉刻みとゴマがかかってる
スパゲティにゴマ？？？
これって普通ですか？私的には意外なんですけど
エヴァ独特？
皆さんのコメント聞きたいです
そしてナスって何でこんなに美味しいの？
ナスが甘くてトロトロしてて明太子との相性も最高
そして〆は！はいっ！チャーハン大盛り
この頃には0時回っていましたが相変わらず大盛りのノンでございます
しかも今日はW炭水化物ヤバ
今日エヴァでシェフと3時間も何を話していたかは秘密です笑

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2025/11/11 更新

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48回目

2025/11 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

今日も仕事帰りの0時頃からのエヴァでございます

どっぷり疲れた仕事の唯一の癒しはエヴァでのご飯とシェフとの会話なノンでございます
深夜のエヴァ格別の雰囲気なのです
この時間帯に美味しくてガッツリ食べられるお店で雰囲気の良い店はなかなか無いのですよね
今日もお通しの豆腐からのスタート
定番のキノコブロッコリー
そして今日は肉厚椎茸のソテー甘い九州醤油で
これがシンプルで最高に美味しい逸品なのです
軽く塩胡椒しただけの肉厚椎茸に甘いお醤油
それだけでおご馳走になりますね
オムレツ、ケチャップと共に
これもシンプルイズベストで卵3個使ったボリューム満点のオムレツに甘いケチャップは最高の相性
そして〆は！はいっ！チャーハン大盛り
今日は軽めの3品だったのでチャーハンも余裕の大盛りです笑
この時間帯もお客さん続々と来られ途中からはシェフ‍は他のお客さんとお話されてたのでちょっと淋しいノンでごさいました
それでは又来週

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2025/11/07 更新

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47回目

2025/10 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

今日も仕事帰りでエヴァにたどり着いたのが夜中の0時過ぎ

これからエヴァでフルコースを頂くノンでございます
深夜と言うことで今日もお肉は抜きですが
先ずはお通しの豆腐
定番のキノコブロッコリー
最近はシェフも私がこれを頼むのが解っていてお通しの豆腐を食べていると勝手にもう作っていらっしゃいます(笑)
だから途切れることなくスムーズにお料理を出して頂けます
続けて今日はお野菜、蓮根のソテー
塩胡椒だけのシンプルな味付け
これが蓮根の旨味と甘さを引き出してなんとも言えず美味しい
そしてプチトマトのオムレツ
プチトマトにケチャップを入れた濃厚な味付けの具材が玉子に合ってて美味しい
ボリュームも玉子3個使っているので満点
シェフがチャーハンにも玉子使うので一日に玉子4個も大丈夫？って言われたのでお肉食べないからタンパク質玉子だけやから大丈夫って言ったらそんな計算あるって？(笑)
色々切り返してくるシェフ‍
そんな会話も楽しいエヴァ
そして〆は！はいっ！チャーハン大盛り
夜中に大盛りかい！
チャーハンを食べ終わる頃には2時30分を過ぎていましたがこれから何と！1時間近くもシェフと話し込み店を出たのは3時30分でございました :(´ºωº｀):ｱﾜｱﾜ
美味しく楽しいエヴァは唯一の癒しであり楽しみでもあります

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2025/10/29 更新

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46回目

2025/10 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

今日は仕事帰りの23時30分過ぎの訪問です

クタクタに疲れきった仕事後の癒しはエヴァでございます
深夜のエヴァ5時まで開いているのでゆっくり食事が出来ます
今日頂いたのはお通しの豆腐
私の定番のキノコブロッコリー
肉厚椎茸のオムレツ
甘い醤油と生クリームの濃厚な味付けの肉厚椎茸が堪らなく美味しい
玉子との相性も抜群
ザルそば刻み海苔とわさびとネギが薬味
エヴァでまさかのザルそば
ダイニングバーのエヴァは何とザルそばも食べられるんです！
何でもアリのエヴァ
薬味を沢山揃えて頂きましたがこれもまさかの私はネギもわさびも苦手やん！(笑)
刻み海苔を大量に貰いお蕎麦とともに頂きました
そして〆は！はいっ！チャーハン大盛り
この時はもう2時近くになろうとするのにチャーハンしかも大盛りを頼むノンでございます。
今日は夜中なのでお肉を止めてザルそばにしたのでW炭水化物のチャーハンは大盛りにしました
女の子だから帰り遅いから気をつけてね‼️っと言う優しいシェフに見送られながらエヴァを後にするノンでございました☺️

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2025/10/26 更新

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45回目

2025/10 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

土曜日のエヴァはお客さんでいっぱい

シェフとの会話も美味しさのひとつの私は出来たらお客さんの多い日は避けたいのですが今日は土曜日でお客さんでいっぱい
週末は混雑するエヴァでございます
今日頂いたのはお通しの豆腐
私の定番のキノコブロッコリー︎
今日はお刺身かありますよ〜とシェフ‍
飛びつく私(笑)サーモンのお刺身
豚ロース肉と肉厚椎茸ナスのソテートマトクリームソース
これも最近私がハマっている肉厚椎茸
これはソースをたっぷり吸って噛み締めるほどに中からジュワーっとソースが出てきて美味しいこと
皆さんにおすすめの逸品
そして〆は！はいっ！チャーハン大盛り
フルコース食べて最後にこんな量のチャーハン食べるか？っていつも誰もが言うけれど私はここのチャーハンは別腹！
エヴァのチャーハンの美味しさを知る人なら解るでしょう？
是非エヴァに来たら食べて欲しいチャーハンです
今日も私のフルコースを頂きお腹はご機嫌
シェフとの会話は又次回に‍

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2025/10/24 更新

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44回目

2025/10 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

週1の癒しの時間

最近は土曜日に行くことが多いのですが、週1の恒例になっております
今日は前から頼んでおいたナスの田楽を頂きに来ました
先ずはお通しの豆腐
キノコブロッコリー︎
そしてナスの田楽
私は京都出身なのでナスの田楽はこの時期懐石料理やお惣菜でよく頂いてたんですが九州に来て初めて食べる田楽楽しみにして来ました
エヴァの田楽は味噌に何とキノコが細かく叩いて入っており私はひき肉かと思いビックリしました
しめじと舞茸が細かく叩いて入っているそうで濃い味で白ご飯が欲しくなる味です
私白ご飯食べられないー笑
お酒も今願掛け禁酒中笑
水を飲むしかないノンでごさいます
ナスは秋茄子とても美味しかった
豚ロース肉と肉厚椎茸と白菜のソテーカレークリームソース
白菜から水気が出るのでソースは少し薄めになるけど白菜から出る野菜の甘みがカレーと合ってて美味しかった
思いの外合う取り合わせでした
そして〆は！はいっ！チャーハン大盛り
楽しい時間はあっという間に過ぎ又来週来るのを楽しみに一週間頑張ります

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2025/10/10 更新

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美食家ノンさんが投稿したエヴァラスティング（福岡/旦過）の口コミ詳細

エヴァラスティング旦過、平和通、小倉/ダイニングバー、パスタ、ピザ

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