かー2018さんが投稿したラーメン イッケン（岩手/盛岡）の口コミ詳細

9月前半の限定麺が煮干しの塩らーめんと知ったものです。
オープン直後に訪問。その後も続々と来客があり、あっという間に外待ちが2組！
もう少し遅れていたら外待ちになるところでした。
迷わず限定麺の食券を購入してお姉さまに手渡します。
数分でタイマー音の後、お姉さまがお盆に乗せた煮干しの塩らーめんを運んでくれます。
わずかに濁ったスープにややちぢれた細麺、豚バラチャーシュー、立体的に盛り付けられたネギが乗ってます。
まずは脂がうくスープをいただきます。
煮干し数種類と昆布と豚挽肉で出汁を取ったのことですが、確かに煮干し感は少なくて豚挽肉からでた脂とちょうどいい塩加減が絶妙です。
煮干し粉が点在してますが、鯖節などもブレンドされてるかも。
あっさりしててスープばかり飲んでしまいます。
この優しいスープがイッケンならではなんだな。
麺は細麺で軽くウェーブがかかって、今まで見たことないような透明感があります。
食べてみると盛岡冷麺みたいにツルツル入ってきてコシがある。
長めの麺で、すすりごたえがある。
ネギがシャキシャキで美味しい！
さすがネギの魔術師！
スープに浸したネギは少しくったりしますが、いい香りを放ちます。
穂先メンマはわずかな発酵臭で、ちょうどいい塩スープに合う！
ネギの下に折り畳まれたでっかい豚チャーシューは豚バラです。
脂がトロトロで美味しい。
ネギの下から出てきたチンゲンサイの歯応えがいいアクセントになってます。
夢中で食べていたら煮干し粉溜まる最後の一滴までいただいて完食です。
ごちそうさまです。
美味かったー。
やっぱりイッケンの限定麺はハズレなしですね。
後半の限定麺も楽しみ。
お礼を言ってお店をでました。
また来ます！

8月の限定麺は、海苔のまぜそばと知ったものです。
早めのランチに伺うと、平日のオープン直後なのに一巡目をギリギリゲットです。
迷わず限定麺の食券を購入して、笑顔のお姉さんに手渡します。
その後も次々来客があり、外待ちが発生しております。
卓上のコショウ入れがかわいくなってます、
待つこと数分で待望の海苔のまぜそばが登場です。
かわいい小皿にわさびが乗ってます。
温められたどんぶりには、平打ち麺に豚肉、ネギ、海苔が帯状に乗せられてます。
お兄さんのSNSでは「鰹ベースのタレに平打ちの麺.海苔のペースト、ネギ、生姜をきかせた豚バラを乗せてます。ワサビを付けてますので 途中で混ぜて味変させてください！」とのこと。
まずは平打ち麺から頂きます。
ツルツル入ってくるのに、噛めばモチモチで小麦のいい香りがします。
鰹の香りは控えめで醤油の風味が鼻を抜けます。
海苔は佃煮なのかしら。麺に絡めると海苔のいい香りがして麺に合う！
たまらず、よくまぜまぜしていただきます。
豚肉は生姜の風味がよくて海苔と醤油に合う。
わさびを少量つけて麺をいただくと、わさびの風味が合う！
美味しくて小皿のわさびを全部投入します。
わさびがいいアクセントになって箸がとまりません。
夢中で食べ過ぎて、いつもは同時に食べ終わる奥さんより、かなり先に完食してしまいました。
ごちそうさまです。
うーん。美味かった。
帰り際にスタッフにお礼を言って、扉を閉めると満面の笑顔のお兄さんに見送られて店をでました。

7月の最初のお休みがイッケンの限定麺提供初日と知ったもこです。
もちろん開店直後のお店に訪問です。
数えると3組目。みんな限定麺を注文しているよう。
お兄さんのSNSでは醤油と一緒のストレート麺に醤油ダレと鶏脂に山椒を混ぜているとのこと。
イッケンのまぜそばは美味しいので期待が膨らみます。
数分で待望の茄子と山椒のまぜそばが、お姉さまから提供いただけます。
中細麺に乗るのは鶏ひき肉、揚げ茄子、レタス、トマトの角切りです。
まずは麺をいただきます。
自家製麺でぷりぷりです。
山椒が効いてる！
醤油の風味と鶏脂がいい味だしてる。
これ、美味しい！
鶏ひき肉に茄子のペーストが練り込まれてるとのことですが、あまり茄子は感じませんが、鶏脂と醤油のスープに合う。
トマトの酸味が優しくて美味しい。
揚げ茄子はトロトロです。
トマトの酸味が山椒を優しくしてくれます。
途中、添付の生姜酢で味変です。
さっぱりして旨味がアップします。
くー。旨い。
ぷりぷりの食べ応えのある麺を味変で堪能したら最後の一滴までいただいて完食です。
イッケンのまぜそばは安定の美味しさですね。
ごちそうさまです。
大満足の美味しいランチになりました。
ごちそうさまです。と感謝の気持ちを伝えると、満面の笑顔のお兄様に見送られて店をでました。
美味かった。
今回の限定麺は4連休以外の月末まで提供されるとのことなので、また食べるかも！

6月後半の限定麺がじゃがいもと豆乳の冷たいらーめんと知ったものです。
しかし休みが合わなくて、ようやく6月後半に訪問です。
オープン時間に合わせて駐車場に停めて訪問です。
オープン前に一組並んでいるので、後続に接続です。
眼鏡のお兄さんがオープンを告げてくれたので、券売機で限定麺のチケットを購入です。
そのあとも次々来客があります。あっという間に外待ちの列が発生します。
早めに来てよかった。
数分で待望のじゃがいもと豆乳の冷たいらーめんが登場です。
相変わらず、冷たいラーメン用にどんぶりがキンキンに冷やされてます。
真っ白なスープが美しい！
まずはスープをいただきます。
スープは宗田節と昆布、鶏、じゃがいも、玉ねぎ
、生姜、西京味噌、白味噌、胡椒とのことですが、節系の香りが鼻を抜けて、味噌の甘じょぱい味がします。
生姜の香りがいいですね。
大豆繋がりで全てが良く合います。
麺はまるでフィットチーネのようなコシのある平打ち麺です。
コシがあってスープに合う！
具の鶏肉がスープに合う。
ミョウガが絶妙の清涼感を口に運んでくれます。
無化調ラーメン師匠はイッケンのシェフをネギの魔術師と呼びましたが、ミョウガの使い手でもあります。
いろんな限定メニューに絶妙の配合具合で入ってます。
麺は長めのようで啜ると机一面に白い点々が！
帰りにちゃんと拭いときました。
大人しくレンゲにスープと具材、麺を入れて一口でいただきます。
コシのある自家製麺が噛めば甘みがして美味しい。
夢中で最後の一滴までいただいて、ごちそうさまです。
お兄様に、ごちそうさまです。
と声をかけると満面の笑顔でお見送りいただけました。
来週には7月の限定麺が食べられる楽しみを胸にお店を後にしました。
毎回美味しい限定麺を提供してくれるイッケン。
もちろん、また来まーす。

前日に6月前半の限定麺はネバネバ油そばと知ったものです。
ちょうど提供開始の6月1日はお休み。早めのランチに訪問しました。
笑顔のお姉さんに限定麺の食券を手渡して着席します。
数分で待望のネバネバ油そばが登場です。
お箸が木の割り箸に変わってます。
ネバネバ対策でしょうか。
温かいどんぶりに角のある中太麺の上にオクラ、長芋、きゅうり、なめこ、ミョウガ、油揚げ、豚しゃぶ、さらに一番上に大葉の千切りが乗ってます。
まさに夏野菜祭りですね。
まずは麺だけをひっぱり出していただきます。
ワシワシの歯ごたえで醤油風味が美味しい！
噛めば甘みが広がります。
レンゲと割り箸でまぜまぜします。
オクラとなめこがネバネバします。
麺に絡めていただくと大葉の香り、ミョウガの風味が炸裂します。きゅうりと長芋は歯ごたえ担当でしょう。油揚げは柔らかくて旨味があります。
ネバネバでスルスルと麺が進みます。
あっという間に完食です。
ごちそうさまです。
イッケンのレギュラーメニューの油そばも美味しいですが、ネバネバ油そばは夏野菜を堪能できる季節限定メニューですね。
毎月限定麺で楽しましてくれるイッケンの引き出しの多さに感動してお礼を言ってお店をでると、満面の笑顔のお兄様に見送っていただけました。
また来まーす。

GW限定の鶏油そばが大いに気になっていたものです。
ても仕事柄GWは休みなし。
やむなく見送りましたが、5月の限定麺は初日にいただけます！
早めのランチに伺うと駐車場は満車。
さすが人気店ですね。
しばらく待って入店です。
着席して数分で待望の5月の限定麺「魚介だしのトマトらーめん」が登場です。
味変用にタバスコが付いてきます！
全くトマト感がないビジュアルのスープに中太麺、ハラペーニョのようなシシトウ、分厚い豚肉、新玉ねぎがのってます。
まずはスープをいただきます。
魚介の出汁にトマトの酸味が感じられる優しいスープです。
いつもの野菜の甘味があり、醤油風味を感じます。
浅利と節系の魚介出汁が効いてる。
麺はプリプリの中太麺。ツルツル入ってくるのにコシがあって美味しい。
ハラペーニョのようなシシトウは焦げ目が香ばしくてアクセントになります。
新玉ねぎの薄切りは、最初はシャキシャキですが、後半くたっとして甘みがでてきます。
豚肉はチャーシューというより厚めの豚しゃぶのようで、スープに合う。
まさに魚介のイノシン酸とトマトのグルタミン酸が絶妙の組み合わせです。
後半タバスコをちょっとづつ投入します。
辛味とシゲキが酸味のあるスープに合う。
魚介とトマトの旨味を堪能いたしました。
ごちそうさまです。
美味かった。
今回も満面の笑顔のお兄様にお見送りいただき店をでました。
毎回、あの笑顔に癒されるなー
また来まーす。

お店のFacebookで4月後半の限定麺が桜と筍のしおらーめんと知ったものです。
さっそく早めのランチに訪問です。
夕顔瀬橋たもとの満開の桜を見ながら県道を右折します。
迷わず桜と筍のしおらーめんの食券を購入です。
着席して待つこと数分で待望の桜と筍のしおらーめんが登場します。
黄金色に輝くスープに平たい麺、豚ロースチャーシュー、でっかい筍が乗ってます。ネギがクルクルしててお花みたいです。
さすがネギ使いの名手！
まずはスープをいただきます。
貝、昆布、宗田節、鶏から取った出汁とのことですが、どれもが特出せずバランスがよくて深い味わいです。
塩らーめんとのことですが、塩は抑えめでむしろ出汁の甘みを感じます。
美味しくてスープばかり飲んでしまいます。
麺は細くて平たいストレート麺です。
茹で切っているのかモチモチで小麦の甘みを感じます。
優しいスープに合う！
でっかい筍をいただくとエグミがなく、甘辛く煮込まれてます。
優しいスープにアクセントになります。
細くて平たい麦薫る麺がすすむー。
豚ロースチャーシューは硬めの仕上げで、コリコリしてるのに脂がもっちりしてて美味しい。
食べ進めると最初は感じなかった桜の風味を感じます。
桜餅の風味と言えばわかりやすいでしょうか。
しかし、ほのかに薫る程度です。
春を感じます。
優しい出汁と筍に肉肉しい味で味の変化を楽しめます。
夢中で食べていたら残りわずかになってきたので、スープをどんぶりごと持ち上げて飲み干したら完食です。
ごちそうさまです。
春を堪能いたしました！
具材、スープ、麺、すべてにおいて完成度が高い美味しいランチとなりました。
厨房のお兄さま方にお礼を言って、満面の笑顔の店主さまに見送られてお店をでました。
満開の桜巡りをして春を堪能するぞー。

4月前半の限定麺は春キャベツのまぜそばと知ったものです。
早めのランチに訪問です。
限定麺春キャベツのまぜそばの食券850円を購入します。
しばらくして登場した春キャベツのまぜそばはピンク色のタレがかかり、キャベツが散らされ、さらに赤と白が美しい千切りラディッシュが乗ってます。
なんとも春らしいビジュアルでしょう！
まずは麺をピンクのソースに絡めていただきます。
麺が少し黄色くて冷麺の麺かと間違いそうなプリプリの細麺です。コシがあって美味しい！
ピンクのソースはゴマ風味の豆腐ソースとのことですが、僅かに酸味を感じます。からにゴマが効いてる！
荒めの鶏そぼろのような鶏ミンチが美味しい！
キャベツは軽く茹でられているのか、シャキシャキで美味しい。
さらによく混ぜていただきます。
ゴマの風味と鶏ミンチが美味しい！
途中、生姜酢で味変です。
さっぱりするのにコクが出て美味しい。
ごちそうさまです。
今回の限定麺も美味しくいただけました。
イッケンのまぜそばは間違いなしですね。
今回もカウンターの中から満面の笑顔のお兄さまに見送られてお店をでました。
またきまーす。

とうとうイッケンのレビューが30件めになることに気づいたものです。
毎月美味しい限定麺や、レギュラー麺で楽しませていただいて感謝の気持ちでいっぱいです。
3月の限定麺は海苔のしょうゆらーめんとインスタで知りました。
インスタの画像では濃いめの醤油味のようですが、いかがでしょう。
いつものようにお休みの日の早めのランチに訪問いたしました。
今回は早めのランチで、おそらく2組目です。
迷わず、初めましての女性店員さまに限定麺の食券を渡します。
数分で海苔のしょうゆらーめんが登場です。
海苔のいい香りがする！
濃いめのスープにでっかい豚バラチャーシュー、ネギ、ウルイ、長い穂先メンマが乗ってます。
さらにでっかい焼きのりが一枚。
まずはスープをいただきます。
海苔の香りが鼻をぬけます。
イッケン特有の優しい醤油味です。
濃いめに目えたのはスープに溶け込んだ海苔の色だったようです。
豚バラから染み出したのか、豚脂がコクをだしてます。
麺はプリプリの中細麺です。
硬めの茹で加減で噛めば麦の甘みを感じます。
優しい醤油スープに合う！
薄切りの豚バラチャーシューはトロトロで美味しい。
うるいはヌメリがあってシャキシャキの歯ごたえがいいアクセントになります。
穂先メンマは甘めの味付けでスープに合う！
スープで温まったネギはいい香りがします。
さらに焼きのりをスープに溶かして、海苔の風味がアップして美味しい。
最後の一滴まで飲み干して、ごちそうさまです。
美味かったー。
ごちそうさまです。
夢中で食べ過ぎてテーブルが雫だらけに…
卓上のティッシュでキレイにしてから、お礼を言ってお店を出ました。
さらに扉の締めぎわに、兄さん恒例の満面の笑顔で見送っていただけました。
いつも美味しいラーメンをありがとうございます。
また来ます。

イッケンの限定麺からレギュラーに昇格したメニューを食べたくて、お休みのランチに訪問したものです。
前回の煮干しらーめんはいい意味でで限定麺とは違っていて、煮干しを堪能できましたが、今回は油そばの食券を購入します！
今日はアシスタントの方はいらっしゃらず、お兄さんから油そばを提供いただきます。
ビジュアルは2019年10月の限定麺の油そばと同じです。
どんぶりとレンゲを触ると、よく温まってます。
そんな気遣いも素敵です。
まずは混ぜずに麺だけいただきます。
プリプリでコシがアップして、噛めば麦の甘みを感じます。
麺がさらに美味しくなってます。
底のタレといただくとちょうどいい塩加減で、貝の香りを感じます。
煮干し粉で、海の香りが鼻に抜けます。
2種類のネギと玉ねぎ、肉肉しい豚チャーシュー、鶏むねチャーシュー、半分に切られた黄身がトロトロのゆで卵、長い穂先メンマがは乗ってます。
ネギがみずみずしくて甘みがある。
無化調ラーメン師匠は調理担当のシェフをネギの魔術師と呼んでいますが、まさにその通り！
ネギが美味しい！
肉肉しい豚チャーシューはトロトロで旨い。
穂先メンマは臭みがなくコリコリで美味しい。
途中、別添えの生姜酢で味変です。
さっぱりしてコクが増して美味しい。
これが700円税込で食べられるなんて幸せです。
限定麺をレギュラーに昇格させてブラッシュアップさせているので、お店のメニューのレベルがどんどん上がっていきますね。
高レベルのレギュラーメニューと美味しい限定麺を提供してくれるイッケンに感謝です。
笑顔のお兄さんにお礼を言って店をでました。
もちろんまた来ますよー。

2月の限定麺は鶏白湯しょうゆらーめんと知ったものです。
2月のお休みの早めのランチに訪問です。
ありゃ。初めましてのアイドルのような女性店員さまが出迎えてくださいます。
どうやら今日が初日らしい。初々しい。
でも、しっかり案内してくれます。
鶏白湯しょうゆらーめんの食券を渡して席で待ちます。
事前情報では鶏ガラと宗田節で取ったスープに鶏むねとせせりのチャーシューが乗り、麺はしょうゆらーめんと同じとのこと。
しばらく待って登場した鶏白湯しょうゆらーめんは、鶏脂が浮かぶ茶色いスープに鶏むね肉とせせり、小松菜、高く積み上げられた白ネギのみじん切り、糸生姜が乗ってます。
立方体に積み上げられたネギが美しい！
まずはスープをいただきます。
最初はキリっとした醤油がきますが、すぐに甘みと深みがやってきます。深いなー。
麺は中太ストレートでプリプリです。もく噛めばモチモチで麦の甘みが口に広がります。
久しぶりにイッケンの中太ストレート麺をいただきましたが、プリプリ感がアップしているような。
これは美味しい。
鶏むね肉チャーシューはモチモチで美味しい。
セセリは3本も入ってます。
噛めばコリコリで醤油の香りが広がります。
ネギがプチプチでいい食感です。
小松菜が口をリセットしてさっぱりさせてくれます。
途中、生姜で味変です。
鶏セセリのタレが溶け出したのか、さらにスープが美味しくなってきます。
夢中で食べていると、そろそろあとわずかになりました。
最後の一滴をいただいてごちそうさまです。
鶏白湯しょうゆのスープが絶妙です。
セセリが美味しかった。
余韻にひたりながらお礼を言ってお店を出ると、満面の笑顔の店主さまにお見送りいただけました。
毎月美味しいラーメンをありがとうございます。
また来ます。

限定麺からレギュラー昇格した煮干しらーめんを食べたくて、お休みの早めのランチに訪問したものです。
11時過ぎで駐車場は満車。唯一空いてる大きな車どおり沿いから入れる駐車場に停めて、ツルツルの駐車場を横切って待望のイッケンに訪問です。
ちょうど入れ替わりで空席を確保。
煮干しラーメンの食券を女性店員さまに手渡します。
数分で煮干しラーメンが登場です。
セメント色のグレーのスープに穂先メンマ、豚チャーシュー、カイワレ、千切りネギが乗ってます。
まずは煮干し香る灰色のスープからいただきます。
ちょうどいい塩加減で、エグミも苦味もないクリアな煮干しスープです。
野菜から出た優しい甘味を感じます。
これだけでいくらでも飲めそうです！
これは一昨年の7月限定麺の煮干しらーめんより、昨年9月の限定麺煮干しとネギのらーめんに近いスープです。
ネギは少なめですが、カイワレの苦味がが口をさっぱりさせてリセットしてくれます。
このレベルの煮干しが700円税込で食べられるなんてコスパ最高です。
麺は塩らーめんと同じ平打ちぴろぴろ麺です。
ちょうどいい茹で具合で、モチモチで美味しい！
長さが絶妙です。
そのまますすったり、レンゲの上でスープと一緒に一口でいただいたりと味の変化を楽しめます。
モチモチの低温調理の豚チャーシューが美味しい！
イッケン以外で食べたことない穂先メンマもコリコリで風味があって美味しい。
ネギが温まっていい香りをだしてます。
美味しくて夢中で食べていると、スープが残りわずかになってきました。
スープに沈んで柔らかくなってる麺がスープを吸って美味しい！
どんぶりに底に残る魚粉とスープを一緒にいただいてごちそうさまです。
限定麺ばかり食べてましたが、レギュラー麺も大満足です。
でも、2月の限定麺も楽しみー！
また来まーす。

新年1つ目の限定麺は背脂生姜しょうゆラーメンと知ったものです。
お休みの日の早めのランチに訪問です。
タイミングが悪かったのか、4日でもお正月休みの方が多かったのか、店外に2組ほど並びが発生してます。
出遅れたー。
やむなく店外で待ちます。
しばらくして店内に呼ばれます。
事前に渡しておいた限定麺を待ちます。
11分と長めの茹で時間のようです。
登場した背脂生姜しょうゆラーメンは擦りたての生姜、切り立てのネギ、香ばしい豚チャーシューが乗ってます。
待ってる間にネギを切ったり、生姜をすりおろす音が聞こえます。
まずはスープをいただきます。
イッケンの甘めの醤油スープに生姜が効いてる！
煮干しと鶏出汁とのことですが、醤油と生姜が一番に感じられます。
この甘みは野菜と鶏肉の出汁から出てるのでしょうか。
生姜でさっぱりして、美味しくてスープばかり飲んでしまいます。
背脂が甘くて、熱々をキープしてくれます。
麺をいただくと、平打ちで厚みのあるプリプリめんがモチモチで噛めば甘みを感じて美味しい。
厚めの太麺を長めに茹でただけあって歯ごたえとモチモチ、麦の甘めを感じられます。
この麺美味しい。絶妙です。
豚チャーシューは薄めにカットされてますが、甘辛でモチモチして美味しい。
スープに合う！
ほうれん草のクセで味変して、さらに美味しい。
切り立てのネギはスープの熱で甘みが増します。
穂先メンマは絶妙の発酵臭を残しながらも控えめで歯ごたえを楽しめます。
生姜かおるイッケン特有の甘辛い醤油と野菜出汁のスープとモチモチの甘い太麺を堪能していると、最後の一滴までいただいて、ごちそうさまです。
寒い日の温かいルイボスティーが店主の心遣いを感じさせます。
新年のご挨拶をして、笑顔の店主さまに見送られて店をでました。
今年もお世話になります。
ありがとうございますー。

12月は仕事上、お休みが少ないものです。
ようやく12月の限定麺をいただくために、早めのランチに訪問しいたしました。
限定麺エビ味噌らーめんの食券を購入し、お馴染みのお姉さんに手渡します。
今回は地域情報誌でいただいた味玉無料券を手渡します。
数分で登場したエビ味噌らーめんは、澄んだスープに黄金色に輝く鶏脂、肉味噌、ネギ、真っ赤で小さい干しエビが載ってます。
まずはスープをいただきます。
干しエビの香りがして、ちょうどいい塩加減で美味しい！
これだけでごくごく飲めます。
海老薫る淡麗塩スープに中太麺が合う！
ちょうどいい麺の長さで、すすり具合も絶妙です。
切刃16番とインスタグラムでアナウンスさらてますので、念願の製麺機を導入したのでしょうか。
海老スープを堪能したら肉味噌を麺に絡ませていただきます。
麹が効いた味噌が麺に合う。
さらに味噌を全体に溶かしていただきます。
海老薫る淡麗スープに味噌の香りがとけだして美味しい！
甘みすら感じます。
肉味噌の肉は鶏肉ミンチでしょうか。
臭みがなくて美味しい。
ネギがいい味だしてる。
味玉は外はしっかり茹で上がってますが、黄身はトロトロです。
冷麺のように味玉の黄身をスープに溶かしていただきます。
まろやかさがまして旨い！
絶妙の茹で加減です。
めぐるめく味変を堪能していたら完食です。
ごちそうさまです。
旨かった。
少ないお休みですがもう一回食べたい！
他にも食べたいお店があるので調整したいと思います。
本当にありがとうございます。
大満足のランチになりました。
また来ます！

11月後半の限定麺の発表を心待ちにしていたものです。
16日の午前中に店主さまのインスタやTwitterで発見しました。
おろしきつね塩らーめん。
豚と昆布、煮干しでとったスープに大根おろしが入ってお揚げが乗ってるとのこと。
11時過ぎに到着です。
おなじみのお姉さんに食券を渡して着席します。
待っていると、シャリシャリとすりおろす音が聞こえてきます。
大根おろしは、おろしたてでしょうか？
到着したおろしきつね塩らーめんは、豚や煮干しの香りはしません。
お揚げから染み出したのか脂が浮いてます。
三角のお揚げ、豚チャーシュー2枚の上にネギがたっぷり乗ってます。
どんぶりのフチに小松菜のおひたしが入ってます。
さっそく大根の粒々が入ったスープをいただきます。
塩が効いててスープに甘みを感じます。
この甘みは昆布出汁か、大根の甘みか。これはくせになるスープですね。
麺は細麺でわずかにウェーブしたちぢれ麺です。
プリプリで喉越しがいいですが、噛めば小麦の甘みを感じます。
お揚げは上品な甘辛い味付けでネギと合う！
小松菜の風味で少しお口をリセットです。
チャーシュー2枚はボリューム満点です。
美味しいスープと麺を堪能していたら完食です。
あたたまったー。
ごちそうさまです。
毎回、驚きで美味しい限定麺をありがとうございます。
店員様にお礼を言って、満面の笑顔のお兄さんに見送られてお店をでました。

まるでほうとうのような、もちもち太麺と生姜薫るカボチャのスープのキノコのラーメンが食べたくて再訪問したものです。
券売機で限定麺「カボチャのスープのキノコのらーめん」の食券を購入いたしました。
待てば数分で登場です。
まずはスープをいただきます。
生姜が効いててほのかな甘みが美味しい！
前回の醤油感はありません。
美味しくてスープばかり飲んでしまいます。
麺は塩ラーメンで使用のピロピロ麺に厚みをプラスしたモチモチ麺です。
エリンギや舞茸のキノコをいただいてキノコを堪能します。
鶏肉たっぷりのパテもスープに合う！
最後の一滴まで堪能して完食です。
大満足のランチになりました。
美味かったー。
15日以降の限定麺も楽しみ。
もちろんまた来ますよ。
満面の笑顔のお兄さんに見送られて店をでました。

イッケンのインスタで11月15日までの限定麺が「カボチャのスープのキノコのらーめん」と知ったものです。
さっそく11月のお休みの日のランチに訪問です。
カボチャスープとキノコ。どんな味なのか気になります。
今日は、初めましての女性店員さまがいらっしゃいます。
提供された「カボチャのスープのキノコのらーめん」はポタージュを思わせるスープにキノコ、水菜、パテがのってます。
スープは、鶏と野菜のスープに豆乳とカボチャ、生姜を入れてるとのこと。
そっそくスープをいただくと、カボチャ感はあまりありませんが、一口めは生姜が効いてます！
ちょうどいい塩気で、スープばかり飲んでしまいます。
醤油の香りがします。
たっぷり乗ったキノコをいただくと醤油が効いてる。
さっきのスープの醤油のかおりはキノコからでたのでしょうか。
キノコは舞茸やエリンギが入ってます。
麺はいつもの平打ち麺です。
茹で切っているのかモチモチで美味しい。
食べ進めると、生姜に慣れてきてカボチャの甘みを感じます。
麺がスープをすって柔らかくなると、まるでほうとうのようです。
トロトロのスープを最後の一滴までいただいてごちそうさまです。
美味かった！
笑顔のお兄さんに見送られて店をでました。
毎月1種類や2種類の全く違う限定麺を提供してくれるイッケンの引き出しの多さに感激です。
いつもありがとうございます。
また来まーす。

イッケンのインスタでペペロン鶏脂そばのハチノスがローストビーフに変わったと知ったものです。
ハチノスの注文が少なかったとのこと。
ハチノスが美味しかったのになー。
しかし、ガーリックが効いたペペロン鶏脂そばが食べたくて終了間際に訪問です。
お昼前なのにほぼ満席！
さすが人気店ですね。
なんとかカウンター席に滑り込みます。
到着したペペロン鶏脂そばは、確かにハチノスのかわりに肉肉しいレアなローストビーフが乗ってます。
香ばしいフライドガーリック、フレッシュなトマトの角切りと水菜、鶏ミンチは健在です。
まずは麺を鶏脂に絡ませていただきます。
厚みのある自家製麺がモチモチで美味しい！
濃いめの味付けの鶏脂と合う！
レアなローストビーフもっちりして薄口の味付けで美味しい。
しかしホルモン香るハチノスが恋しい！
ご飯としても美味しい粉チーズ追い飯をどんぶりに投入したら、レンゲでよく混ぜ混ぜしていただきます。
ガーリック鶏脂と粉チーズ、胡椒が合う。
ごちそうさまです。
最後の一粒まで堪能いたしました。
いつも美味しい限定麺をありがとうございます。
来月の限定麺を楽しみにしながら、店員さまにお礼を言って店をでました。
また来ます！

あのハチノスの食感とぶっといモチモチ麺が恋しくて、再訪問したものです。
ペペロン鶏脂そば〜粉チーズ追い飯付〜の食券を購入です。
セルフの黒ウーロン茶をいただきながら待つと数分で、笑顔が素敵なお姉さんが配膳してくれます。
ぶっとい太麺に、ハチノス、トマト、水菜、鶏ミンチ、ガーリックが乗ってます。
今回のは前回よりガーリックのローストが弱めです。
まずは麺をいただくと、厚くてかみごたえがあって美味しい。
もぐもぐしてると、甘みがでてきます。
麺を軽くステアしていただくと鶏脂をまとって甘みが増します。
これこれ！
ハチノスは臭みが無くてコリコリです。
水菜が口をさっぱりさせてくれます。
軽めのローストになったガーリックがいい香りです。
夢中で食べていたら麺が少なくなってきたので、粉チーズ追い飯を投入です。
ご飯だけで食べると粉チーズとガーリック、醤油ダレが効いてて美味しいのに、鶏脂をお米にまとわせると旨みアップです。
あー旨かった。
最後の一粒までいただいて、ごちそうさまです。
厨房にお礼を言ってお店をでました。
提供中にもう一回は行きたいな。
また来まーす。

3月前半の限定麺として登場したペペロン鶏油そば〜チーズ追い飯付〜が10月の限定麺として再登場するとイッケンのSNSで知ったものです。
ちょうど休みの日だった提供初日に訪問です。
11時30分ごろ着くと先客はなし！
いつも混雑しているのに、こんな日もあるんですね。
ペペロン鶏油そばの食券をお姉さんに手渡します。
しばらく待つと待望のペペロン鶏油そば〜チーズ追い飯付〜が登場です！
前回のペペロン鶏油そばとは少し違ってます。
ニンニン鶏脂がなくなり、大量のニンニクチップスが乗ってます。
さらに前回あったお酢がありません。
しかし、牛の第2胃のハチノス、水菜、トマト、鶏ミンチは健在です。
まずは麺からいただきます。
塩ラーメンの麺と同様の幅広いの麺ですが厚みがあり、硬めの茹で加減で噛みごたえがあって、鶏脂と醤油が麺にぴったりです！
もぐもぐしてると、麦の甘みが口に広がります。
これは旨いわー。
ハチノスはホルモンらしい香りとモキュモキュ感はありますが、嫌な臭みは全くありません。
鶏ミンチは甘辛くて美味しい。
シャキシャキの水菜や、角切りトマトの酸味でさっぱりします。
ニンニクチップスはコリコリでパンチがあります。
食べ進めると麺が少なくなってきたので、チーズ追い飯を投入です。
と、その前にチーズ追い飯だけ食べてみます。
ご飯がモチモチで普通に美味しい！
チーズ、胡椒が効いてます。
出汁醤油がうまい。
ペペロン鶏油そばのどんぶりにチーズ追い飯を投入して、よーく混ぜ混ぜしていただきます。
醤油味の鶏脂がご飯にも合う！
美味かったー。
最後の一粒までご飯をいただいて、ごちそうさまです。
ニンニクたっぷりでスタミナアップです。
食べ終わったとたんに、もうまた食べたい。
今回は1ヶ月間提供されるので、何回か来られそうです。
もちろん、また来ます。
ごちそうさまです。
店員さまにお礼を言って店をでました。