503回
2026/02 訪問
2026年02月13日：恐怖の人間ドック・番外編。
「麺紡」の新作＆限定うどんを2杯食い！？
(๑•̀∀•́ฅ♡✧Hello♪SFJの我楽多館です。
人間ドックを無事に終え、気がつけば、帰りの車は吸い込まれるようにこちらへ。
『うどん処 麺紡』さん
「ドック直後なんだから、大人しく帰れよ」という天使の声は、完全無視です。
お品書きを見ると……おや？
新しいメニューが始まっています。
『麺紡スペシャル（ぶっかけうどん）』
なるほど、これは頼むしかありません。
注文口へ進みます。
SFJ：「麺紡スペシャル、お願いします」
そして……私の視界の端に、あの「限定の貼り紙」がチラリ。
SFJ：「あ、あと『豚トロつけ麺』もお願いします」
……やってしまいました。
まさかの「うどん二杯食い」です。（ドック終わりの開放感って怖い！）
まずは、新作から。『麺紡スペシャル』
ニラ、魚粉、海苔、肉味噌、そしてセンターに輝く卵黄！
これを豪快に混ぜて、一気に啜ります。
うーん、ジャンクでスタミナ満点！
ここに天かすと黒胡椒追加も美味しいそうです。
今度やろう。
ピリ辛の肉味噌と卵黄のまろやかさが、もっちりムチムチの麺に絡んで最高です。
そして、運良くまだ残っていたこちら。
『豚トロつけ麺』
美しい白肌のうどんを…… 豚トロの脂が溶け出した、濃厚なつけ出汁へダイブ！
相変わらず、ラーメンスープのようなコクとあっさり感のバランスが絶妙です。
ズルズル……旨ぁ！
ズルズル……旨ぁ！！
人間ドック明けの身体に、うどんのコシと豚トロの脂、
肉味噌のパンチが染み渡ります。
エコー検査で「解像度アップ」された厚い脂肪の……とされる壁ですが、こちらは脂肪ではなくうどんだと信じて止みません。
これにて、私の空腹は完全に満たされました。
サイコーに美味しくて……大満足です！
明日からは、また（少しだけ）摂生を心がけようと思います。たぶん。
ご馳走様でした( ¯꒳¯ )ｂ✧
新作『麺紡スペシャル』は混ぜそば風で中毒性高し！幻の『豚トロつけ麺』にも出会えたらラッキーです。（※人間ドック直後の2杯食いは自己責任でお願いします 笑）
2026/02/14 更新
2026/02 訪問
2026年02月06日： またもリベンジ失敗！？
「限定2食」の引力ふたたび。麺紡で味わう「豚トロつけ麺（大）」。
(๑•̀∀•́ฅ♡✧ Hello♪ SFJの我楽多館です。
一昨日のブログで、 「終了間近の『肉球うどん』を食べ忘れて、いつもの肉ぶっかけを食べてしまった」 という失態をさらした私。
そして、昨日のブログで、 「限定2食の誘惑に負けて、さらにリベンジを失敗した」 私。
今日こそは！ 今日こそは、 三度目の正直でリベンジを果たさねばなりません。
というわけで、 今日は一人でやってきました。
『うどん処 麺紡』さん
今日こそいただくは、「肉球うどん」です！
いざ入店し、カウンターで注文です。
SFJ：「と……（りつくねでかまるうどん）……あ？」
私の目に、またしてもあのメニューが飛び込んできました。
『豚トロつけ麺 本日2食限定!!?』
SFJ：「今日も……豚トロつけ麺ってまだあります？」
若大将：「ありますよー」
SFJ： 「豚トロつけ麺『大』・冷で！」
えーっ!? Σ(ﾟДﾟ) （自分でもびっくり）
いや、だって……2食限定ですよ？
それがまだあるんですよ？
昨日食べてめちゃくちゃ美味しかったんですよ？
昨日は「小」で足りずにお替わりまでしちゃったんですよ？
そんなん…… やっぱり頼むやんっ！ （リベンジのことは忘却の彼方へ。笑）
着丼したのがこちら！
『豚トロつけ麺（大・冷）』
昨日とはつけ出汁の器の大きさが違います（笑）。
つけ出汁の表面には、たっぷりの豚トロが浮いて…… もうこの時点で美味しいの確定です！
早速、麺を浸して……ずずっ……。
あ。うまっ！
これ、往年の名メニュー「とりとん」を思い起こさせる味！ （※気になる人は過去ログ参照）
ラーメンスープかのような濃厚なコクがありつつ、 でもうどん出汁ベースなので、あっさり感も同居してて…… 箸が止まりません。
豚トロの脂の甘みと食感が、いいアクセント。
途中で「山椒」を足してピリッと。 「ネギ油」を足して香ばしく。 やっぱりうまい。
やっぱりうどんは2玉（大）以上要る。
ずるずる…… 旨ぁ！
勢いは止まらず、あっという間に完食。
そして、今日のオプションはこちら。
『ハムカツ』
この薄さがいいんです。
中に入ってるハムの塩気が最高！
めっちゃ懐かしい味～。
これ、おやつに5枚くらい食べたい。
……というわけで。
またしても「肉球うどん」を食べ損ねた私。
ここで皆様に【超・重要なお知らせ】です。
明日（2/7 土曜日）は、 麺紡さん「臨時休業」だそうです。
つまり…… 今週日曜で終了の「肉球うどん」を食べられるチャンスは、 明後日の日曜日、ラスト1日のみ！！
私に3度目（4度目？）の正直はあるのか！？ （また限定メニューがあったらどうしよう……笑）
皆様はぜひ、日曜に肉球うどん食べてください！
ご馳走様でした ( ¯꒳¯ )ｂ✧
「豚トロつけ麺」は超・数量限定のレアメニュー。
出会えたら奇跡です。
そして「肉球うどん（鶏つくねでかまるうどん）」はいよいよ日曜がラストチャンス！
2026/02/06 更新
2026/02 訪問
2026年02月05日：リベンジ失敗！？
「限定2食」の悪魔的誘惑。
麺紡で味わう、幻の「豚トロつけ麺」。
(๑•̀∀•́ฅ♡✧ Hello♪ SFJの我楽多館です。
昨日のブログで、 「終了間近の『肉球うどん』を食べ忘れて、いつもの肉ぶっかけを食べてしまった」 という失態をさらした私。
今日こそは！今日こそは、リベンジを果たさねばなりません。
というわけで、後輩MINさんを連れて再びやってきました。
『うどん処 麺紡』さん
入店前、MINさんと作戦会議です。
MINさん：「何にするんですか？」
SFJ：「でかまるうどん（肉球うどん）が日曜までなんだって。だから今日は鶏つくねでかまるうどん一択！」
MINさん：「私もそれにしよー」
よし、決意は固まった。
いざ入店し、カウンターで注文です。
SFJ：「と……（りつくねでかまるうどん）……あ？」
私の目に、メニューが飛び込んできました。
『豚トロつけ麺 本日2食限定!!?』
SFJ：「豚トロつけ麺ってまだあります？」
若大将：「ありますよー」
SFJ： 「豚トロつけ麺、小・冷で！」
MINさん：「えーっ!? Σ(ﾟДﾟ) 私は鶏つくねでかまるうどんで」
いや、だって……2食限定ですよ？
それがまだあるんですよ？
そんなん……頼むやんっ！
（リベンジ？ 何のことでしたっけ？笑）
MINさん：「SFJさん、小じゃ足りないでしょ？」
SFJ：「んなわけないでしょ？ 小で充分ですよ。（今月、健康診断近いし）」
そんな言い訳をしつつ、着席。
着丼したのがこちら！
『豚トロつけ麺（小・冷）』
つけ出汁の表面には、豚トロが浮いて……もうこの地点で美味しいの確定です!
早速、麺を浸して……ずずっ……。
あ。うまっ！
これ、往年の名メニュー「とりとん」を思い起こさせる味！（※気になる人は過去ログ参照）
ラーメンのスープかのような濃厚さがありつつ、でもうどん出汁ベースなので、あっさりとして
いて箸が進みます。
豚トロの脂の甘みと食感が、いいアクセント。
途中で「山椒」を足してピリッと。
「ネギ油」を足して香ばしく。めちゃうまい。
3啜りくらいで麺なくなっちゃいました。
SFJ：「……お替わりして良いっすか？」
MINさん：「絶対足りんって思ってました（呆）」
空になった丼を持って、再びカウンターへ。
SFJ：「すみません、もう一玉お替わり良いっすか？ 豚トロつけ麺めっちゃ旨いですやん」
若大将：「（笑）ありがとうございます」
というわけで、健康診断のことは一旦忘れて、追い麺です。
再び豚トロスープに麺を投入して……
ずるｚ…… 旨ぁ！
勢いは止まらず、あっという間に完食。
SFJ：「ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆"」
MINさん：「早っ！」
お替わりしたのに、「鶏つくねでかまるうどん（小）」を食べているMINさんよりも早く食べ終わっちゃいました。
すみません。 私にとって、うどんは飲み物なんで……（笑）
というわけで、 またしても「肉球うどん」を食べ損ねた私。日曜日の終了までに、3度目の正直はあるのか！？
皆様はぜひ、日曜までに肉球うどん食べてください！笑
ご馳走様でした ( ¯꒳¯ )ｂ✧
今日リベンジを忘れたお店
「豚トロつけ麺」は超・数量限定のレアメニュー。出会えたら奇跡です。 そして「肉球うどん（鶏つくねでかまるうどん）」はいよいよ今週日曜まで！
2026/02/06 更新
2026/02 訪問
2026年02月04日：痛恨のミス！？
麺紡さんで「肉ぶっかけ」を啜りながら気づいたこと。
(๑•̀∀•́ฅ♡✧ Hello♪ SFJの我楽多館です。
昨日のブログで、肉球うどん（でかまるうどん）が今週日曜で終了しちゃう！急げ！ と、高らかに宣言した私。
その舌の根も乾かぬうちに、今日もランチはこちらへ。
『うどん処 麺紡』さん。
お店に入り、 慣れた手つきで注文し、席に着いて目の前に現れたのは……『肉ぶっかけ（冷）』
オプションでとったワカメを乗せて、レモンを絞って……いただきまーす！
優しい甘さで煮込まれたたっぷりのお肉。
キリッと冷水で締められた、コシのありつつ
むにゅっともちっとなしなやかな麺。
レモンの酸味が爽やかで……うん、最高に美味しい！
やっぱり麺紡さんの肉系は外せません。
ズルズルッ…… モグモグ……。
至福の時間を過ごし、ふと我に返ったその時。
「……あ！ ( ﾟДﾟ)！」
しまったぁぁぁ！！
肉球うどん……今週の日曜日までやんっ！！
残り少ない貴重なチャンスなのに！
読者の皆様に「急げ！」って言った張本人が！完全に忘れて、いつもの大好物を食べてしまいました（笑）。
ま、美味しかったからいいか ( ¯꒳¯ )をい！
この満足感に嘘はつけません。
肉ぶっかけの誘惑には勝てませんでした。
「肉球うどん」のリベンジ…… 日曜までに、もう一回行けるかな？（笑）
ご馳走様でした ( ¯꒳¯ )ｂ✧
肉ぶっかけも絶品ですが、 「肉球うどん（鶏つくねでかまるうどん）」は今週日曜までです！ 私のようにうっかり食べ逃さないようご注意ください（笑）。
2026/02/06 更新
2026/02 訪問
2026年02月03日：まさかの公認！？
「肉球うどん」が通じた日。……そして、衝撃の「終了」宣告。
(๑•̀∀•́ฅ♡✧ Hello♪ SFJの我楽多館です。
先日、私のブログで勝手に命名させて頂いた『肉球うどん』
正式名称：鶏つくねでかまるうどん
https://ameblo.jp/garakutacan/entry-12955115315.html
あの可愛さと美味しさが忘れられず、今日もランチはこちら
『うどん処 麺紡』さんへ。
いつも通り、注文口へ向かいます。
大将：「いらっしゃいませー」
SFJ：「鶏つくね でかまるうどん、小で」
すると……
大将： 「はーい、肉球うどんねー」
SFJ：「えっ？( ﾟДﾟ)」
（いま、肉球って言った……？）
動揺しながら待っていると……
女将さん： 「はーい、肉球うどんお待たせしましたー」
SFJ：「ええっ！？( ﾟДﾟ)( ﾟДﾟ)」
なんとなんと！大将も女将さんも、私のブログやSNSを見てくださっているのは伺ってたんですが……！
恐縮やら嬉しいやらで、変な汗が出ました（笑）。
まさかお店の方からその名前が出てくるとは。
これはもう「公認」頂いたと思っても良いでしょうか？（勝手に歓喜）
そして、着丼した愛しの「肉球」がこちら。（写真参照）
センターに鎮座する「でかまる（掌球）」と、周りを囲む「つくね（指球）」。
やっぱり、どう見ても肉球です
ふわっふわのすり身天ぷらと、軟骨入りの絶品つくね。
優しいお出汁に包まれて、見た目も味も「優しさ満点」の極上うどんです。
……と、 「肉球うどん」の正式採用を夢見てニヤニヤしていた私に、衝撃の事実が告げられました。
『1月から始まった「でかまるうどん」、今週の日曜日で終了いたします』
＿|￣|○ ズコォーッ！
まさかの、お別れ宣告！！
というわけで、皆様。
この可愛くて美味しい「肉球うどん」が食べられるのは……今週の日曜日（2月8日）までだそうです！
まだ肉球の美味しさを味わっていない方、
「肉球」で癒やされたい方、
肉球の写真を撮ってない方、
急いで麺紡さんへ！！
私も終了までにもう一回食べられるかな……。
ご馳走様でした ( ¯꒳¯ )ｂ✧
2026/02/04 更新
2026/01 訪問
2026年01月29日：麺紡で発見！？幸せの「肉球うどん」。
ふわふわ「でかまる」×「鶏つくね」の癒やしの一杯。
(๑•̀∀•́ฅ♡✧ Hello♪ SFJの我楽多館です。
今日も今日とて、私の第二の食卓（？）こちらへ。
『うどん処 麺紡』さん
いつものようにカウンターに座り、今日頂いたのは……『鶏つくね でかまるうどん』
あることに気づいてしまいました。
これ…… 何かに見えませんか？
センターにドーン！と鎮座する、ふわっふわの魚のすり身天ぷら「でかまる」。
そして、その脇に添えられた麺紡名物「鶏つくね」たち。
この配置……このフォルム……。
まるで「肉球」みたいじゃないですか！？
もう、私には『肉球うどん』にしか見えません（笑）。
勝手にそう命名させていただきました。
見た目の可愛さはもちろんですが、 味もまた、優しさの塊なんです。
「でかまる」を頬張れば、魚の旨味がじゅわっと広がる、ふわふわ食感。
「鶏つくね」を噛めば、軟骨のアクセントと鶏の旨味が弾ける、ふわふわ食感。
そして、優しいいりこ出汁と、もっちりした麺。
「ふわっふわ」に囲まれて、口いっぱいに広がる幸せ。
見て癒やされ、食べて癒やされ、心も体もポカポカになる、幸せ満点なうどんでした。
ワンちゃん、猫ちゃん好きの皆様、
ぜひ麺紡さんで「肉球」味わってください（笑）。
ご馳走様でした ( ¯꒳¯ )ｂ✧
「でかまる（大きな天ぷら）」と「鶏つくね」の 組み合わせは、味もビジュアルも最強です。
2026/01/30 更新
2026/01 訪問
2026年01月28日： シンプル・イズ・ベスト。
麺紡で味わう、すこぶる旨い「プレーンな麺」。
(๑•̀∀•́ฅ♡✧ Hello♪ SFJの我楽多館です。
今日のランチも私の胃袋のオアシス、こちらへ。『うどん処 麺紡』さん
間違いなく実家よりも通ってます。
創作系や温かいお出汁も魅力的ですが、今日は無性に「麺そのもの」を味わいたくて。
選んだのは、究極のシンプル。『ざるうどん』
そして、相棒には『茄子天』をチョイスです。
見てください、ざるの上に盛られたこの美しい麺線。
ツヤツヤと輝いていて、見るからに瑞々しい。
つけ出汁につけて、勢いよく啜ると……うん、すこぶる美味しい！
きゅっと締まったコシを……感じる間もなく喉の奥に麺が飛び込んできます。
（噛まんのかーい）
そして広がる小麦の甘み。
余計な装飾がない「プレーンな麺」だからこそ、その完成度の高さがダイレクトに伝わってきます。
やっぱり麺紡さんの麺、好きだなぁ……。
合間に頂く『茄子天』も絶品。
サクッとした衣の中から、茄子の甘みが溢れ出します。
キリッとしたつけ出汁との相性も抜群。
「美味しい麺があれば、それだけでご馳走」
改めてそう実感させてくれる、
大満足のランチでした。
ご馳走様でした ( ¯꒳¯ )ｂ✧
麺の美味しさをストレートに味わうなら「ざる」や「しょうゆ」がおすすめ。 揚げたての天ぷらも外せません。
2026/01/30 更新
2026/01 訪問
2026年01月23日： 今日は麺紡で「きつね」×「鶏つくね」の饗宴。
優しい甘さとふわふわ感に癒やされる一杯。
(๑•̀∀•́ฅ♡✧ Hello♪ SFJの我楽多館です。
今日のランチも、観音寺市大野原町のマイホーム（？）へ。
『うどん処 麺紡』さん
連日通っても、その日の気分でいろんな組み合わせができるのが麺紡さんの魅力。
今日頂いたのは、疲れた体に染み渡るような、優しさ満点の組み合わせ。
【鶏つくねきつねうどん】
見てください、この丼の中の平和な世界。
丼の半分を覆う「大きなお揚げ」。
そして、残り半分に鎮座する「鶏つくね」。
これぞ、 「優しい甘さ」と「ふわふわ感」の饗宴です。
お揚げを噛むと、甘辛いお出汁がジュワ～ッと溢れ出し…… そこへ、麺紡さん名物の軟骨入り鶏つくねの「ふわっふわ」な食感が追いかけてきます。
いりこ出汁にお揚げの甘みが溶け出して、 いつも以上にホッとする味わいに。
お腹も心も、 じんわりと満たされました。
ご馳走様でした ( ¯꒳¯ )ｂ✧
2026/01/25 更新
2026/01 訪問
2026年01月21日： 今日は麺紡で「肉」×「鶏つくね」の饗宴。
昨日の感動をもう一度、最強のトッピングと共に。
(๑•̀∀•́ฅ♡✧ Hello♪ SFJの我楽多館です。
昨日「牛丼」を食べたばかりですが…… 舌がまだ、あの美味しさを忘れられなくて。
今日も今日とて、 観音寺市大野原町のこちらへ。
『うどん処 麺紡（めんぼう）』さん
昨日はご飯ものでしたが、 今日は王道のうどんで攻めます。
注文したのは、 牛肉と名物つくねが両方楽しめる 贅沢な一杯。
『鶏つくね肉うどん』
そしてもちろん、 昨日食べて感動した『半熟味付玉子』と、『おにぎり』もセットで！
見てください、この丼の中の「肉祭り」状態。
甘辛く炊かれたたっぷりの「牛肉」。
そして、 麺紡さん自慢のふわっふわ「鶏つくね」が5個も！
牛と鶏、ダブルの旨味がだしに溶け出して…… 香りを嗅ぐだけで食欲が暴走します。
まずはそのまま一口。
牛肉の脂の甘みと、つくねの生姜の効いた爽やかな風味が 口の中で混ざり合います。
旨あっ！
そして、ここで 例の「最強アイテム」を投入。
黄金色に輝く半熟味付玉子を、うどんの中央へ……オン！
完成。 これぞ完全体。
とろっとした黄身を お肉や麺に絡めて啜れば、 まろやかさが加わって至福の味わいに。
おにぎりを挟みつつ、 最後の一滴までお出汁を堪能しました。
連日通っても飽きない、 むしろ毎日通いたくなる。 そんな魔力がこのお店にはありますね。
午後からもパワー全開で頑張れそうです。
ご馳走様でした ( ¯꒳¯ )ｂ✧
2026/01/24 更新
2026/01 訪問
2026年01月20日： 麺紡さんの最強コンボ「牛丼セット」
天下一品の「半熟ゆで卵」をプラスして。
(๑•̀∀•́ฅ♡✧ Hello♪ SFJの我楽多館です。
今日のお昼も、観音寺市大野原町にある私のオアシスへ。
『うどん処 麺紡（めんぼう）』さん【お店外観】
今日の胃袋は、「うどんも食べたいけど、ご飯もガッツリいきたい」そんな欲張りモード。
というわけで、注文したのは 『牛丼セット』
そして、麺紡さんに来たら 絶対に外せない最強のサイドメニュー『半熟ゆで卵』を追加です！
どどーん！ このボリューム、見てください。
まずは、 甘辛く煮込まれた牛肉が たっぷりと乗った『牛丼』。
柔らかいお肉とご飯の相性は言わずもがな。
紅生姜のアクセントも最高です。
そして、セットのうどん。
シンプルながら奥深いお出汁が香る 『かけうどん』。
天かすとネギを散らして、 優しいお出汁を啜れば…… 牛丼の濃い味を優しく中和してくれます。
さあ、ここからが本番です。
麺紡さんの半熟ゆで卵。
これの半熟具合といったら…… まさに「天下一品」なんです。
これを牛丼の上に乗せれば……「月見牛丼」の完成！
卵のまろやかさが加わって、 牛丼の美味しさが数倍に跳ね上がります。
もちろん、 うどんに入れても最高です。
お腹いっぱい、 幸せいっぱいのランチタイム。
うどん屋さんの牛丼、侮るなかれ。
そして半熟卵はマストです。
ご馳走様でした ( ¯꒳¯ )ｂ✧
2026/01/24 更新
2026/01 訪問
2026年01月15日： 今日は「ふわっふわ」の食感を求めて……
麺紡さんの最強タッグ『鶏つくねでかまるうどん』。
(๑•̀∀•́ฅ♡✧ Hello♪ SFJの我楽多館です。
今日のランチは、後輩MINさんを連れて大野原のこちらへ。
『うどん処 麺紡（めんぼう）』さん
今日の私の口（くち）は、完全に「優しい食感」を求めていました。
そう、キーワードは 「ふわっふわ」。
メニューボードを見ると……ありました、私の願望をすべて叶える夢のようなメニューが。
右下に輝く 『鶏つくねでかまるうどん』
麺紡さん名物の「鶏つくね」と、巨大な揚げ天ぷら「でかまる」。
この二つが合わさったうどん。
期待しかありません。
そして、着どんっ！
見てください、この迫力。
丼を覆い尽くさんばかりの巨大な「でかまる」
そして、 その横にゴロゴロと鎮座する麺紡名物「鶏つくね」。
まずはスープを一口……いりこの効いた優しいお出汁が染み渡ります。
そして、メインへ。
「でかまる」を齧ると、口の中でじゅわっとお出汁が溢れ出し、食感は驚くほど「ふわっふわ」。
「鶏つくね」も負けていません。
ホロホロと崩れる柔らかさと、鶏肉の旨味が凝縮されています。
麺紡さん特有のモチモチつるつる麺と一緒に啜れば……こんなん、美味しくないわけが無いっすよね？
食感のシンフォニーです。
あ、欲張ってサイドメニューの『ちくわ天』も取っちゃいました。
だって……
女将さん：「ちくわ天揚げたてでーす」
なんて薦めるんだもの。
基本食のお薦めには載るタイプ、SFJです。
揚げたてサクサク、中はもっちもち。
無料の野菜サラダも嬉しいポイント。
MINさんもこのボリュームと美味しさに大満足の様子。
心も体も「ふわっふわ」に癒やされた幸せなお昼休みでした。
ご馳走様でした ( ¯꒳¯ )ｂ✧
2026/01/17 更新
2026/01 訪問
2026年01月14日： 麺紡さんの裏メニュー。
タイミングが命の「釜玉」にありつけた幸運な昼休み。
(๑•̀∀•́ฅ♡✧ Hello♪ SFJの我楽多館です。
今日のお昼も、観音寺市大野原町の人気店。『うどん処 麺紡（めんぼう）』さん
いつものように 列に並んでいると……厨房で、若大将がちょうど麺を釜から揚げようとしている姿が！（……これは、もしや？）
SFJ： 「もしかして……釜揚げ行けます？」
若大将： 「大丈夫ですよー！」
SFJ： 「じゃあ、釜玉で！」
そう。 メニュー表には載っていない、 知る人ぞ知る「麺紡裏メニュー」。
茹で上がりのタイミングが合わないと頂くことができない、一期一会の幻のメニューです。
そして、着丼。
『釜玉うどん』
見てください、このビジュアル。
熱々の釜抜き麺に、 鮮やかな卵黄。
湯気とともに 小麦の甘い香りが立ち上ります。
まず、熱いうちに急いで混ぜます。
そして醤油をひと回し。
そうすることで卵が半熟状になって麺に絡みつき…… 麺紡さん特有の「モチモチ」「つるつる」した食感がさらに際立ちます。
水で締めた麺も美味しいですが、釜抜きの「ふわっ」とした食感は また格別。
最
高のタイミングに感謝です。
ご馳走様でした ( ¯꒳¯ )ｂ✧
2026/01/16 更新
2026/01 訪問
2026年01月09日：麺紡4連闘。昨日は「優しさ」。今日は「刺激」を。
ピリ辛肉味噌の赤が、私の食欲に火をつけます。
(๑•̀∀•́ฅ♡✧ Hello♪ SFJの我楽多館です。
……はい。 聞こえます、聞こえますよ。皆様のツッコミが（笑）。
ええ、認めましょう。 4日連続です。今年4回目です。『うどん処 麺紡』さん
昨日は寒い中、「とろふわ卵とじ」の優しさに癒やされたわけですが、人間とは勝手なもので。
優しさが続くと、刺激が欲しくなるものです。
というわけで、今日の一杯はこちら。『ピリ辛肉味噌ぶっかけ』
着丼。
見て、この鮮やかなコントラスト。
艶やかな「白」い麺の上に、 ドーンと鎮座する 「赤」い肉味噌。
そして、鮮やかな「緑」のネギと、 添えられた「黄」色のレモン。
もう、見るからに旨いやつです。
まずは、 レモンをキュッと絞って……肉味噌を麺に よーく絡めます。
ズズッと一口。……うま辛っ！
肉味噌の濃厚なコクと、後から追いかけてくるピリッとした辛味。
そこにレモンの酸味が加わって、 意外なほどさっぱりと頂けます。
麺紡さん特有のシルキーでもっちもちの麺に、肉味噌が絡む絡む……。
箸が止まりません。
額にうっすら汗をかきながら、 一気に完食です。
あ、セットの無料サラダも箸休めに最高でした。
優しさ（昨日）からの刺激（今日）。
この「麺紡ループ」、抜け出せる気がしません。
明日は……さすがに来れないかな？（笑）
ご馳走様でした ( ¯꒳¯ )ｂ✧
2026/01/11 更新
2026/01 訪問
2026年01月08日：寒い日にピッタリの最適解。
鍋焼き気分じゃない時は…… 「とろふわ」に限ります。
(๑•̀∀•́ฅ♡✧ Hello♪ SFJの我楽多館です。
えーと。 皆様、薄々お気づきかと 思いますが……。
はい、 3日連続です。（もはや実家？ 社食？）
『うどん処 麺紡』さん
王道（五重奏）、 変化球（でかまる）、 ときて……今日は「季節の癒やし」を求めて。
毎日違う顔を見せてくれるから 飽きないんですよねー
今日みたいに 底冷えする日。
「あったかいもん食べたい！」
でも…… 「鍋焼き」までいくと、 ちょっと重いかなー？
猫舌にはキツイかなー？
そんな 「絶妙な気分」の時に ピッタリなのがこちら。
『肉あんかけ卵とじうどん』
そしてオプションに『コロッケ』をチョイス。
着丼。
見てください、この「とろっとろ」の餡。
そして、 「ふわっふわ」の卵。
麺を持ち上げると、 餡がしっかりと絡みついて……食べなくてももう美味しい。（いや、食べろや）
ハフハフしながら啜ると、出汁の旨味と お肉の甘みが、 口いっぱいに広がります。
あっつ熱！！
身体の芯から 一気に温まります。
そして、 今日の相棒はコロッケ。
この濃厚な「あんかけ」にコロッケを浸して……衣が少し ふやけたところをガブリ。
ジャガイモの甘みと 出汁の旨味が溶け出して……最高かよ。
鍋焼きほど構えず、でもしっかり温まる。
冬の麺紡さんの 最適解を見つけました。
明日も…… たぶん麺紡さんです……
たぶん…… （自信なし）。
ご馳走様でした ( ¯꒳¯ )ｂ✧
2026/01/08 更新
2026/01 訪問
2026年01月07日：不覚……！昨日、大事な見逃しがっ！
ので、連日の麺紡です。
今年再開の名物「でかまる」とは？
(๑•̀∀•́ฅ♡✧ Hello♪ SFJの我楽多館です。
昨日、 「優しさの五重奏や〜！」なんて感動して 帰ったばかりなんですが。
実は私、とんでもない「不覚」を犯しておりました。
今年から……復活していた 「気まぐれ限定メニュー」を、完全に見逃していたんです！
そんなの、 気になって夜も眠れません 。
おかげで7時間しかぐっすり寝れませんでした
というわけで、2日連続のこちら。『うどん処麺紡』さんへ。
今日のお目当てはこれ！ 『鶏つくねでかまるうどん』
着丼。
でかっ！丼を覆い尽くすような 巨大な丸い物体。
これが「でかまる」です。
こちらも、 麺紡さんでおなじみ 地元の名店『福田豆腐店』さん謹製。
魚のすり身のおっきな天ぷらです。
箸で持ち上げると…… 意外と軽い。
一口食べると衝撃が。「ふわっふわ！！」
信じられないくらい柔らかくて、軽いんです。
魚の旨味が ギュッと詰まっているのに、 食感は空気のように優しい。
こんなに大きいのに、 バックバクいけます。
そして相棒は、 これまたふわふわの「鶏つくね」。
魚のふわふわと、 鶏のふわふわ。
異なる旨味が 口の中で溶け合って…… 最高です。
そして、 麺と具を食べ終えた後。
黄金の出汁が 残りますよね？
ここで…… 禁断の儀式。
「おむすび、投入！」
おむすびを崩して、出汁をたっぷり吸わせて……サラサラッと雑炊風に。
……うまぁ！ ( ﾟДﾟ)
魚と鶏の旨味が溶け出した出汁と ご飯の相性、 言わずもがなです。
昨日の見落としを 完璧に回収しました。
「でかまる」、 恐ろしい子……！ （定番化希望です）
ご馳走様でした ( ¯꒳¯ )ｂ✧
2026/01/08 更新
2026/01 訪問
2026年01月06日： 優しさの五重奏で幕を開ける2026年。
今日から営業開始。 待ってました！
(๑•̀∀•́ฅ♡✧ Hello♪ SFJの我楽多館です。
お待たせしました。 （私が一番待ってました）
今日、1月6日。 いよいよあのお店が 2026年の営業をスタートさせます。
私のホームグラウンド。
昨年の訪問回数 ぶっちぎりのNo.1（137回）。『うどん処 麺紡』さん
もちろん、 初日に駆けつけました。
今年記念すべき 1回目の「麺紡」です。
今日頂いたのは、 麺紡さんの「優しさ」を 全部乗せしたような一杯。
まずは、麺紡名物 「鶏つくね」。
口の中で解ける 驚きのふわっふわ食感。
そして、 麺紡さんで大人気の 「きつね（お揚げ）」。
こちらは地元の名店 『福田豆腐店』さんのお揚げを、 麺紡さんの優しい出汁で炊いたもの。
この二つが合わさって、まずは「優しさの二重奏」。
……これだけじゃ 終わりません。
ここに、 麺紡さんの代名詞 「三陸産（生）わかめ」 を追加トッピング！
肉厚で、 磯の香りと甘みが濃厚な 絶品わかめ。
これが加わって……優しさの三重奏（トリオ）
いやいや！ ここに、 麺紡さんの主役である「シルキーな麺」 と 「黄金の出汁」 が加わるわけですから……これはもう、『優しさの五重奏（クインテット）』です。
それぞれの具材が 主張しすぎず、 でもしっかり個性を出しながら、 丼の中で完璧に 調和しています。
ハフハフと啜るたびに、身体の芯から「ほっ」とする感覚。
やっぱり麺紡さんは 私の癒やしです。
新年初日から、 大・大・大満足。
2026年もまた、この優しさに包まれに 通いつめたいと思います。 （今年も100回超え確実？）
ご馳走様でした ( ¯꒳¯ )ｂ✧
2026/01/08 更新
2025/12 訪問
2025年12月28日：今日はゲコる （めんぼる）
ヨコって、 モチったら……次はここ。 「めんぼる」です。
ŧ‹”( ˙༥˙ ) どうも、SFJの我楽多館です。
『下剋上ラジオ』 聖地巡礼の旅。
ヒデキ兄さん、 みわこ姉さんと来れば……最後はこちら。 尾藤さんのお店へ。
がもうさんは残念ながら既に営業数量なので……
『うどん処 麺紡』さん
麺紡さんへ訪問することを 「めんぼる」と言います。 （諸説あり）
今日は麺紡さんの 仕事納め。
今年最後に頂くのは…… 麺紡さんならではの メニューにしました。
・三陸わかめうどん
・冷やしニラ玉＋ラー油（大辛）
そして今日はなんと
『ちっか天』全員サービス！
遠慮無く頂きます。 （あざっす！）
まずは 『三陸わかめうどん』から。
わかめうどんは どこにでもある メニューですが……麺紡さんならでは。
わかめは三陸わかめ。 そして……わかめの天ぷらと 生わかめが共存するうどん。
これは、他店では 中々みません。 （てか、私は 見たこと無い）
オプションでも このわかめ天は ありますので、 見つけたら是非。
衣サックサク。 わかめは甘くて…… 一度食べると 記憶に残る味。
緑、緑、緑。 まさに「わかめ祭り」。
サクサクの天ぷらと 磯の香り漂う 生わかめ。
これはヘルシー 間違いなしです。 （多分）
カロリー マイナスです。 （それはない）
そしてこちらも 麺紡さんならでは。
『冷やしニラ玉＋ラー油』
ニラたっぷりの 卵とじ餡かけに 挽肉が入った、 これまた麺紡さんの 代名詞的なメニュー。
ラー油を追加して 頂くのがお薦めですが、このラー油の量が 0～鬼辛（有料）まで 選べるんです。
今日は 「大辛」にしてみました。
麺紡さんのラー油は 自家製で……「辛」……の前に 「旨」がくるんです。当に旨辛！
混ぜまぜして頂くと……ラー油の旨辛に 挽肉が入った餡かけ、 そして卵の甘さが 相まって……たまんないです。（好きな方は、 追い飯などを頼んで、 ご飯を入れて〆るのも お薦めです）
麺紡さんの麺、 中太でもっちもちで…… 喉越し良くって……これは、もはや 「飲み物」です。
箸休めの ちくわ天も 安定の美味しさ。
神がかった麺と 対極の味わいの2杯。
聖地巡礼、 大満足の〆となりました。
ご馳走様でした ( ¯꒳¯ )ｂ✧
2025/12/29 更新
2025/12 訪問
2025年12月24日：クリスマスイブに頂くチキンボール＋牛と豚
メリークリスマス！ ……イブですが。
ŧ‹”( ˙༥˙ ) どうも、SFJの我楽多館です。
クリスマスイブの ランチ。
チキンを食べるべきか ……と悩みつつ、 向かったのは いつものここ。
『うどん処 麺紡』さん
今日頂いたのは こちら。
『肉うどん』 ＋ 『鶏つくね』トッピング
そして サイドメニューの 『ハムエッグカツ』 （＋無料野菜サラダ）
着丼。
うどんの上には ふわっふわの 牛肉がたっぷり。
そこに 麺紡名物 『鶏つくね』がゴロゴロと鎮座。
これぞ 『鶏つくね肉うどん』。
まずは 鶏つくねから。
ふわっふわの食感の中に なんこつの コリッコリ感が アクセント。
やっぱり麺紡さんの つくねは絶品です。 （チキンボールで クリスマス気分……？）
そして牛肉。
こちらもふわっふわで 甘辛い出汁が 染みてます。
さらに 本日のオプション。
『ハムエッグカツ』
名前からして 昭和感漂う 懐かしい響き。
ハム（豚）と エッグ（卵）の フライです。
サクッとした衣と 素朴な味わいが たまりません。
……はっ！ ( ﾟдﾟ)
・牛肉（うどん） ・鶏肉（つくね） ・豚肉（ハム）
これはまさか…… 『三畜』 （牛・豚・鶏）一気食い!?
クリスマスイブに なんと贅沢な 肉祭り。
お腹も心も 満たされました。
ご馳走様でした ('ｰ'人) ^☆"。
2025/12/27 更新
2025/12 訪問
2025年12月19日： 麺紡さんでSANU-1記念のカレーセット
うどん業界にとって 今日は特別な記念日です。
(๑•̀∀•́ฅ♡✧Hello♪ SFJの我楽多館です。
今日は…… うどん好きには たまらない日。
先日行われた 日本一の うどん職人を決める 伝説の大会『SANU-1 GRANDPRIX』
https://marugameseimen-sanu1gp2025.com/
そのファイナリスト 選ばれし7人の 店主たちが……ファイナリスト 前掛けとTシャツを着用して 同時営業する記念日なんです！
世界で7人しか 持っていない 栄光の証。
というわけで、 何はともあれ 向かったのは いつものここ。 『うどん処 麺紡』さん
若大将…… もとい、 若大賞の記念すべき 御姿を拝みに 来ました。
うどんを作る その真剣な眼差し。
Tシャツ効果も相まって 今日の若大将は 3割増しで イケメンでした。（普段がイケメン じゃないって 意味ちゃいますよ？）
おおぉ…… 似合ってます！ カッコいい！
そんな記念すべき日に 頂いたのは……
珍しく （てか、初めて？）『カレーセット』
カレーライスと かけうどんの 夢の共演です。
うどんにカレーライス。
まさに 炭水化物祭り。
昨日の主治医の ため息が 聞こえてきそうですが……
カレーはスパイス。 つまり漢方。 つまり薬膳。
だから実質 ヘルシーなんです。（という強い自己暗示）
まずはカレーから。
一口食べると……スパイスが しっかり利いてます。
後からしっかり 体の芯に 熱さを届けてくれる 本格派。
正直言います。
C○C●■の 何倍も美味しい。（個人の本音です。）
そして プレーンな かけうどん。
この優しい出汁が スパイシーな 口の中を 癒してくれます。
麺のコシ、 出汁の香り…… やっぱり 麺紡さんのうどんは 最高です。
カレーの スパイシーさと うどんの 優しさ。
この無限ループ、 たまりません。
SANU-1の 熱気を感じながら 頂く絶品ランチ。
お腹も心も 満たされました。
これからも 西の横綱として うどん界を 牽引してください！
ご馳走様でした ('ｰ'人) ^☆"。
2025/12/20 更新
2025/12 訪問
2025年12月18日： やっぱり来ちゃう うどん処 麺紡さん
今年134回目の 訪問です。（笑）
(๑•̀∀•́ฅ♡✧Hello♪ SFJの我楽多館です。
もはや 実家のような安心感。
西の横綱 『うどん処 麺紡』さん
数えてみたら 今年なんと 134回目の訪問と ブログ発信。（もはや 麺紡さんの営業？）
今日頂いたのは 『豚トロネギ 炙りゃーうどん』
名前からして インパクト大。
着丼。 【写真参照】
一口サイズの 豚トロが 結構な量乗ってます。
これ、 裏表含めて 丁寧に 炙られてるんです。
香ばしさ 120%（当社比）。
食べる前から 香りで 食欲中枢を 刺激されます。
豚トロ特有の サクッとした食感と 脂の甘み。
そこに 炙りの香ばしさが 加わって……最強です。
ネギの風味と 麺紡さんの モチモチ麺が 絶妙に絡みます。
脂っこいのかな？ と思いきや、炙ることで 程よく脂が落ちて 旨味だけが凝縮されてます。
あぁ…… 幸せ。
この温かい雰囲気と 美味しいうどん。
やっぱり 通っちゃいますね。
ご馳走様でした ('ｰ'人) ^☆"。
2025/12/20 更新
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大野原にある麺紡さん。接客がとにかく丁寧で明るくアットホームな雰囲気の素敵なお店です。もちもち食感の喉越しの良い麺は老若男女問わずオススメできる麺です。ノーマルもオススメですが、創作系うどんがとにかく美味しい。イチオシはつけ麺『うおとりとん』です。三陸ワカメを使ったワカメの天麩羅も他店では味わえない逸品です。
2023/06/18 更新