garakutacanさんが投稿した麺紡（香川/豊浜）の口コミ詳細

もうすぐ終わるって。

(｡･ω･｡)ﾉ♡ Hello♪SFJの我楽多館です。

今日は（今日も？）こちらへ。

『うどん処麺紡』さん

こちらで今だけ限定で食べる事が出来る地元のニンニクをたっぷり使ったスタミナメニューを戴きます。

『ガーリックオイルバターつけめん』『なす・トマト・肉ぶっかけ』

『ガーリックオイルバターつけめん』

ガーリックチップが所狭しと浮かんだつけ出汁にぷるんぷるんの麺紡麺を漬けて戴く極モノメニュー。（褒め言葉です）

これ食べると午後から仕事にならない事は明白です。

故に休日にしか食べられない色んな意味で限定メニューです。

ガーリックチップは香ばしく、甘く……ガーリックとオイルとバターが溶け込んだ出汁は甘くてパンチがあって……たまらんです。

食べるそばから元気になる気がします。

『なす・トマト・肉ぶっかけ』
 
先日とは違い、今回のは肉が肉ぶっかけや肉うどんのフワフワ肉です。

これに……ガーリックチップを載せて頂くと

こいつぁあ、ヤベぇ。

……旨ｧ。

あっという間に肉が無くなります。

残ったなす・トマトぶっかけにもガーリックオイル入りのつけ出汁をちょい追加して戴くと……

こいつもぉお、ヤベぇ。

……旨ｪ。

超濃厚＆極上。

身体の芯から元気になりそうな気がします。

冷たいうどんを食べながら……汗が止まりません。
 
大満足でした。

夏バテ解消できそうです。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

今週～新限定メニュー開始

(｡･ω･｡)ﾉ♡ Hello♪SFJの我楽多館です。

今週から新しく期間限定メニューが追加されたと聞いて……

今週から始まる期間限定メニューは夏野菜充実だと聞いて……

今日はいつものこちらでお昼ご飯。

『麺紡 （うどん処 麺紡）』さん

今週から始まったのは夏の定番

冷えた大きな茄子の揚げ浸しが載った極上メニュー『冷やし揚げ茄子』

今日は『なす・トマト・肉みそぶっかけ』にしてみました。

若大将：「早速の全部載せ、ありがとうございます。」

若大将仰る通り……全部載せの豪華うどん。

今日は更に半熟煮卵を載せてみました。

『なす・トマト・肉みそぶっかけ＋煮卵』

まずはレモンを搾って……茄子から頂きます。

飾り包丁の入れられた冷製茄子はふわっふわ。

甘くてめちゃめちゃ美味しいです。

茄子だけお替わりしたいくらい。（茄子の揚げ浸しの御惣菜もありました）

茄子とトマトソースを混ぜて食べると……よりイタリアンな感じがして絶品です。

茄子と肉味噌を混ぜて食べると……優しい冷製麻婆茄子な感じがして至高です。

トマトソースと肉味噌を混ぜて食べると……極上のミートソースです。

ヤベェ……ウメェ……。

どいつもこいつも単品でも旨ぇわ、つるんでも旨ぇわ……一体全体どぉなってやがんでぃっ！

……って腹の虫が叫んでます。（腹の虫って喋るんだ？）

冷たい麺と出汁に冷たい極上の具材が絡んで熱い中……身体が一気に幸せに包まれます。

口福、幸腹なランチタイムでした。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

今日もお昼はいつもの場所で

(◍˃ᗜ˂◍)ﾉ┣┫Ё┗└О☆　SFJの我楽多館です。

今日のお昼も麺活です。

今日のお昼もいつものこちらです。

観音寺市大野原町『うどん処麺紡』さん

今日戴くのは……そういや今季食べてなかったなーと気付いたこちら。

『冷製トマトぶっかけ』『鶏天と野菜サラダを添えて』

野菜サラダは、無料コーナーにあるんですが、こんなにシャッキシャキの瑞々しい野菜サラダが
無料って……ありがたい。

ここには、マヨをはじめソースやあじ塩他、調味料がここにあります。

ネギ油や黒胡椒、花椒などの薬味はレジ横に。

まずはそのまま頂きます。

うみゃいっ！

ここでちょっと黒胡椒を追加。

うみゃいっ！

ぴりりと大人のうどんに変わります。

そして……無料コーナーの野菜サラダを載せて……少量のマヨとあじ塩を2振りすると極上のサラダうどんになります。

うみゃいっ！

夏の涼麺とするにはお酢追加も良いかも。

……いやいや……

お店が用意したオリジナルが最適解なんです。

冷製トマトぶっかけはそのままが一番美味しい。

ただ……色んな味変もちゃんと受け止めてもらえる懐の深さがあるうどんということでご理解頂きたい。

ただし、冷製トマトぶっかけを頂くと……美味しいんですが、それなりに満足なんですが、その『それなり』を補完して更に上回る『あい盛りぶっかけ』を一緒に添える麺紡さんの凄さです。

確かに……冷製トマトぶっ掛け美味しいんですが……色々足したくなる味（ぽっちゃりの意見です）

色々足したくなる中で……麺紡さんのピリ辛肉味噌が一番合うと思います。

もう一つ言うと、麺紡謹製ラー油も合うと思います。

とはいえ……トマト好き、罪悪感なくうどんを食べたいぽっちゃり族の民全員にお奨めできる極上のサラダうどんです。

サラダうどんのように戴ける罪悪感Zeroの極上期間限定メニュー『冷製トマトぶっかけ』

トマトだけじゃあ物足りない。そんな貴方に極上イタリアンミートソース感が味わえる『冷製あい盛りぶっかけ』

期間中に是非！

GARAKUTACAM一推し・お薦めです。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

今日もお昼はいつもの場所で

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今日のお昼も麺活です。

今日のお昼もいつものこちらです。

観音寺市大野原町『うどん処麺紡』さん

今日戴くのは……2024年12月06日以来の『肉ぶっかけ』

久しぶりです。

今日は大好きななすび天と一緒に。

肉ぶっかけには、麺紡さんの代名詞『三陸わかめ』をオプションで戴きトッピング。

じっくり丁寧に仕込まれたお肉は脂感Zero。

冷たい出汁の上にどっさり載せられても出汁に油が白く固まったりしないのが、何度食べても凄いなぁ、と思います。

脂は浮かないのに、旨味は口に広がるんです。

玉ねぎと一緒に炊かれてて甘く……麺はもっちりで、つゆだくだくの牛丼です。

檸檬を搾るとすっきりさっぱり頂ける夏にぴったりのスタミナ麺になります。

冷たい肉ぶっかけに、冷たくしこしこの三陸わかめも合うんすよ。

ここにすりゴマを加えて……ずずずっと頂けば……めちゃ旨です。

なすび天もジューシーで肉ぶっかけに合います。

美味しいです。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

時には違ったメニューを

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今日はNTKさんとお昼はこちらへ。

観音寺市大野原町『うどん処麺紡』さん

今日頂くのはこちら。

『冷やしニラ玉肉みそあんかけうどん』

卵とじの餡スープに、ニラたっぷり、ピリ辛肉味噌が載ったうどんです。

ラー油が合います。

本当は鬼辛いきたいところなんですが……平日の昼ご飯に鬼辛たべようものなら、全身から汗噴き出して……午後から仕事どころじゃなくなるので……

今日は『ちょい辛』で。

ちょい辛でもラー油の旨味が感じられます。

卵黄を潰してよーく掻き混ぜ……ずずっと頂くと……極上の中華スープうどんです。

卵と挽肉とニラのハーモニー。

旨味が相まって倍増どころか爆発的に拡がります。

たまりません。

麺にスープが良く絡み……まるで混ぜそばのようにスープをまとった麺が口の中を通って、喉を通って、胃に飛び込んできます。

あっという間に麺がなくなります。

残った出汁は……極上の冷製中華スープなんですが……

ここにラー油ちょい足しで追い飯入れて、中華丼にして食べてぇ……。と思っちゃいます。

まぁ、麺紡さん ラー油追い足しも追い飯も追加注文可能なんですが……

ここで食べちゃうと、午後からの業務に支障が出る可能性があるので我慢しました。

意訳：お腹一杯で動けなくなる or 睡魔との壮絶Battleになる


満足度高めの、夏に頂くべきお薦めの極上うどんです

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

イタリアンミートマトうどん

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今日もお昼はこちらです。

観音寺市大野原町『うどん処麺紡』さん

今日も頂くのはこちら。

『冷製あい盛りぶっかけ』

ピリ辛肉味噌とトマトソース両方が楽しめる相掛けうどん。

いきなりがっつり混ぜて食べると冷製ミートソースのようで……

それはそれで美味しいんですが……

個人的にお薦めは、まずは混ぜずに食べてみて頂きたい。

トマトソース側から食べてみる。

めっちゃ甘いんですが、トマト本来の甘さと旨さが感じられるジュレソースです。

麺紡さんのもっちりツルシコ麺によく絡むんです。

冷たいサラダうどんのようでスッキリさっぱり頂けます。

ちょっとマヨを足してみても……旨いー。

ちょっと黒胡椒を振り掛けてみても……合うー。

ピリ辛肉味噌側から食べてみる。

ピリ辛なミンチ肉が絡んで……優しい坦坦麺のような、ほんのりピリッと感と莫大な旨味が口一杯に広がるミンチうどん。

こってりがっつり頂けます。

そして一通り味を楽しんだら……混ぜ混ぜして……ずずっと啜れば……

トマトソースと肉味噌が混じって……ミートソース風ぶっかけになります。

いや……ミートソースよりもイタリアン。

これは……イタリアンミートマトやっ！（うまいこと言いたいだけ）

『このハーモニー。なんじゃこりゃ？旨すぎやろ。』っていう感想を持つこと請け合いです。

美味しいですよ。

旬のトマトを使った期間限定メニューですので……まだの方は是非っ！

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆"

豚叉焼醤油炙饂飩冷大

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炙った豚が今日も食べたいです。

誰？共食いだなんて非道いこと言うのは？（被害妄想継続中）

そんな訳で、炙った豚さんを求めてこちら。

観音寺市大野原町『うどん処麺紡』さん

おぉっ!? 昨日から値引きされてる!?

そんな更にお得になったこちらを注文。

『豚チャーシューしょうゆうどん』

きしめんで頂けるのは6月一杯です。

もしかしたらこのメニューも6月限定かも。

注文後、じっくりしっかり両面を炙って戴けます。

写真の許可頂いたので……尾藤若大将自らの炙りをご覧あれっ！（若大将炙りの舞は写真参照）

丁寧に裏表炙られた豚叉焼は香ばしさ抜群。

ここに今日は半熟煮卵を載せて頂きます。

麺紡さんの半熟煮卵めちゃ凄いんですよ。

黄身の半熟具合が絶妙。

中心がとろっとろで80%くらいが半熟で外回りが固ゆで。

なかなかこれ作れないと思うんですが……麺紡さんの御惣菜100%同じクオリティ。（凄ない？）

そんな半熟卵を載せて頂くのがこちら

『豚チャーシューしょうゆうどん』

この豚叉焼にも半熟卵にも負けてない、主役はやっぱりこちら

『麺紡麺』

もっちもちにゅるっにゅるの独特な麺紡麺、たまらないっす。

この麺がまた……

豚チャーシューに合うんですよ。

半熟卵にも合うんですよ。

今日も美味しかったです。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

イタリアンなうどんが食べたい

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イタリアンな冷たい美味しいうどんが食べたい。

そんな時はこちら。

観音寺市大野原町『うどん処麺紡』さん

頂いたのは、『あい盛りぶっかけ』

ピリ辛肉味噌とトマトソースの相掛けうどん

ミニトマトが良いアクセントです。

黒胡椒とも抜群に合います。

このうどんは最初は混ぜずに頂くのがお薦めです。

トマトソース側から、トマトソースを絡めて頂くと……すっきりさっぱりサラダうどん風な味わい。

ピリ辛肉味噌側から頂くと、ぴりっとコクと旨味の塊のミートうどん。

それぞれを堪能したら……ここで、ピリ辛肉味噌とトマトソースを混ぜて頂くと……冷製イタリアンなうどんに。

一度に三度美味しい満足度高めのうどんです。

何度でも食べたい味。

今日も絶品です。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

鶏チャーが麺紡にっ！？

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鶏チャーシュー＆豚チャーシューしょうゆ（うどん/きしめん）<炙ります！>

そんな触れ込みをSNSで知り、昼休みにソッコーで訪問。

観音寺市大野原町『うどん処麺紡』さん

SFJ：「鶏チャー豚チャーありますか？」

若大将：「鶏チャー無くなって……豚チャー豚チャーでも良いですか？」

なんと、鶏チャー売り切れなんだとか。

しかも、豚チャーも最後の一杯でした。

少し残念ですが……炙りチャーシュ―食べられるだけでも。

ヨコクラうどんさんの鶏チャー葱炙油うどんオマージュ（大将公認）らしいので……ねぎ油とわかめ、半熟卵を追加でトッピング。

若大将：「もし良かったら、途中で味変で出汁かけますのでー。」

なんというサービス。

厨房ではゴォォーと凄い勢いでバーナーで炙る女将さんの姿が印象的。

早速、空いてる席に座り……黒胡椒を振り掛けて……卵とわかめ載せて戴きま…すると、隣にいらっしゃった麺紡No.1常連のNSWさんが……

NSWさん：「鶏チャー1枚……食べます？」

SFJ：「えぇええーっ！良いんですかぁ？」

お裾分け頂きました。遠慮なく頂戴しました。

ありがとうございます、NSWさん。

しょう油を回し掛けて、お裾分け頂いた鶏叉焼からパクリ｡｡｡

う……う……うま……ぃ（思わず小声）

美味しいです。　

そして、豚叉焼。

鶏叉焼同様香ばしくて……味も濃くて……これまた旨いですやーん。

添えられた柚胡椒がめっちゃ良い仕事します。

若大将：「チューブの柚胡椒ですけど……合うでしょ？」

めっちゃめちゃ合います。

麺も一部炙られてて……まさにに燻製うどん。

途中で丼持って注文口へ行き、掛け出汁頂きました。

香ばしさがほんのり残る 豚チャーうどん。

これは、これで美味しい。

たまりません。

絶品です。

来週も数量限定で提供されるそうです。

コレは楽しみ♪　

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。


同じような食材を使ったメニューで、ここまで味もキャラクターも違う、ヨコクラさんの鶏チャーとは全く別物の『鶏豚チャー炙りゃー』実に面白い！

鶏チャーに柚胡椒が合うという新事実。

これは（こっそり）試してみねば！

食べたい限定メニューがあります。

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今日はNTKさんと一緒にこちらでランチ

観音寺市大野原町『うどん処麺紡』さん

NTKさんは、6月限定のさぬきしめん　『冷製しっとりむね肉ぶっかけきしめん』

私は　『冷製あい盛り（トマト＋肉味噌）ぶっかけ』

半熟煮卵にわかめをトッピングして……

かっ……かわいい？（写真参照して、『食べもので遊んだら怒られるよ』ってツッコんで。）

早速頂いていきます。

この冷製おうどんは、まずは混ぜずに、戴くのがお薦めです。

トマトジュレ側からずずっと……スッキリ爽やかぁ。

半熟卵もトマトジュレに合います。

イタリアンです。

肉味噌側からずずっと……パンチのあるキーマのような肉感が最高。

半熟卵と戴くと、まるでカレーの味がしないキーマ。

トマトジュレと肉味噌が重なったところをずずっと……トマトの酸味・旨味に肉味噌が更なる旨味を足して……ミートソース風に。食べる場所によって、風味と味と舌触り・食感が千変万化する、

食べててずっと楽しい、美味しい、

満足感の高いおうどんです。

麺紡さんのもっちりつるしこな、小麦の味が芳醇なうどんと、いりこの風味が強い出汁にめっちゃ合います。

冷製イタリアンです。

buonissimo（ボーノの最上級）です。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

今日のお昼はあの涼麺を頂きに。

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今日も雨ですが、お昼はこちらへ。 観音寺市大野原町『うどん処麺紡』さん

今日は前回食べて美味しかった、あのメニューを頂きます。

『冷製しっとりむね肉ぶっかけうどん』

そして……『鶏天』と無料の『野菜サラダ』

分厚くて、冷たくて、しっとり系のめちゃ旨 鶏のむね肉叉焼が5枚も載ったおうどん。

脇にはみょうがと大葉とプチトマトが。

ちょっと大人向けの……夏にぴったりの涼麺

爽やかに頂けます。絶品で御座います。

しっとり鶏むね肉叉焼には黒胡椒が合います。

マヨネーズも合います。

マヨは、うどんにはかけずに別皿にとって叉焼に付けて食べるのがお薦めです。

勿論マヨネーズは鶏天との相性も抜群。

今日も、めちゃ旨でした。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

今日もお昼は麺活です。

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今日のお昼はHYMさんと一緒にこちら 観音寺市大野原町『うどん処麺紡』さん

昨日食べて美味しかった『冷製しっとり滑肉ぶっかけきしめん』を……をおぉっ!?

『※うどんに変更できます』

!!!

昨日、

めちゃ旨でした。ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。
でも……このメニュー……麺紡さんのうどんでも頂いてみたいっ！
そして……小では足りないっ！そんな素敵メニューでした。

……って確かに言ったよ？

言ったけど……早速対応可能とはっ！

そんなん……今日頼むのは一択やろ。

というわけで『冷製しっとり滑肉ぶっかけうどん大』戴きました。

分厚い鶏の胸肉叉焼は看板に偽り無しのしっとり系。

そこに みょうがと大葉とプチトマトが載ったぶっかけ系。

そして麺はもっちりむちむち、シコシココシ強の麺紡麺。

これは……夏にぴったりの大人うどんです。

爽やかにがっつり頂けます。

今日は別皿で鶏天と野菜サラダ。

そこにマヨを追加。

そのマヨに胸肉叉焼をつけて頂くと……

うまぁ。たまりません。

うどんにマヨを掛けて……とも思ったんですが……みょうがと大葉とトマトの爽やかな大人の香りにマヨはもしかすると無粋かも……と思いまして……鶏チャーだけにマヨをチョイ漬け。

そして黒胡椒チョイ追加。

大正解でした。

忖度無しに言うと……

『冷製しっとり滑肉ぶっかけきしめん』は美味しかったです。

でも、どちらが好きかと言うと……

『冷製しっとり滑肉ぶっかけうどん』のほうが大好きです。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

今日もお昼は麺活です。

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今日もお昼はこちら

観音寺市大野原町『うどん処麺紡』さん

今日は何にしようかなぁ～とメニューを眺めてると……新作メニューがっ！

しかもきしめんっ！

そら、頼むやろ。

というわけで頂いたのがこちら。

『冷製しっとり滑肉ぶっかけきしめん』

分厚い鶏の胸肉叉焼は看板に偽り無しのしっとり系。

そこに みょうがと大葉とプチトマトが載ったぶっかけ系。

そして麺はきしめん。

これは……夏にぴったりの大人のメニューですね。

爽やかに頂けます。

こんな爽やかなの……カロリー０に違いない（根拠無し）

しっとり鶏の胸肉には黒胡椒が合います。

マヨネーズも多分合います。

このきしめん……何度食べても冷凍麺とは思えないくらい麺肌綺麗で伸びも良く、

美味しいきしめんです。

めちゃ旨でした。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

でも……このメニュー……

麺紡さんのうどんでも頂いてみたいっ！

そして……小では足りないっ！

そんな素敵メニューでした。

さぬきしめん祭始まりました。

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6月 『さぬきしめん祭』が開催されます。

名古屋の星が丘製麺所さんの冷凍うどんを仕入れ、讃岐うどんの名だたる名匠が同じ冷凍麺を使って、創作うどんを作って提供するという祭典。

香川のみならず、今年は東京、大阪、愛知、愛媛、埼玉、兵庫、広島と一気に広がりをみせました。

https://hoshimen.com/

きしめんは、愛知県のソウルフードとして親しまれていますが、 その昔、江戸時代から庶民の間で親しまれていたと言われています。ゆで時間を短縮し、燃料を節約するために麺を平たくしたんだそう。

最近ではきしめんのアレンジメニューや創作料理も多く、注目を集めてるんだそう。

早速本日は、そんなさぬきしめん・創作系きしめんを戴きにこちらへ。

観音寺市大野原町『うどん処 麺紡』さん

うっきー冷（うどん＋きしめん）頂きました。

きしめんは独特の味わい。

冷凍麺とは思えない。

でも、小麦の香りは薄く、こしなんてもちろん無いものの……舌触りは滑らかで、喉越しが良い。

伸びも良い。

そこに、手打ちのもっちりしこしこの小麦感満載の新鮮な麺紡麺が合わさることで……

うっきーとして違う麺を一緒に食べる食感の面白さ。

小麦の香りが補完され、食べ応え抜群の冷麺になります。

正直薬味無しでは寂しい気がしたので……麺紡名物三陸わかめ天を載せて頂いてみましたが……合います。

美味しかったです。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

良い意味で食感以外主張しすぎないきしめんなので……どんなうどんにでも合いそうです。

麺紡さんでは、うっきー以外でも+120円でどのうどんにも対応できるそうです。

きつねきしめんやカレーきしめんも合う気がしますが……ピリ辛肉味噌ぶっかけやニラ玉肉味噌餡かけにも合いそうです。 ということは、鬼辛も……？

今日は昼から小雨模様……

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気温はちょっと高め。

陽射しはなく、中途半端にじめじめ……

不快指数高めの今日は、爽やかなイタリアンを戴きにこちらへ。 観音寺市大野原町『うどん処麺紡』さん

今日も戴くのはこちら『冷製あい盛りぶっかけ』

冷たいトマトジュレとピリ辛挽肉の相掛けうどん。

今日はここに無料の野菜サラダ＋マヨを追加でON。

昨日ちょっと自分の過去ログ読んで予習。

このあい盛りメニューは、最初は混ぜない方がお薦めらしい。（って昔の私が言ってました。）

というわけで、最初は混ぜずに頂きます。

冷製トマト＋プチトマトと野菜を一緒にパクッ。

うどんをずずっ……。

こんなん……サラダうどんやん。

めっちゃ旨いやん。

そして辛味噌とうどんを絡めてずずずっ……。

濃厚な辛肉味噌ぶっかけ。

すっごい旨いやん。

食べる場所によってさっぱり感、コク、旨味が変わる 素敵面白なメニューでした。

そーでしたっ。（思い出した）

確かに最初は混ぜずに食べるのが良いっ！

さすが昔の俺！（自画自賛）

そして、出汁をずずずっと飲んで、出汁を減らしたところで……肉味噌とトマトを混ぜ混ぜ。

すると……濃厚冷製ミートソースうどんになります。

出汁少な目で混ぜるとコクと旨味が増します。

そこにマヨをちょっと足すと、より旨味が増してまろやかに。

こいつぁあ、小では全然足りません。

大必須です。

なんなら、特大推奨です（食べ過ぎだって）

今日も堪能しました

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆"

昨日から始まった『冷製トマトぶっかけシリーズ』早速お気に入りです。

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今日も、今日とて、お昼はこちら。　　観音寺市大野原町『うどん処 麺紡』さん

昨日から始まった期間限定メニュー

今日も昨日と同じ……『冷製あい盛りぶっかけ』にしました。

トマトジュレのような麺紡特製ソースと、ピリ辛挽肉のあい盛りに西洋パセリが載った……映えるうどんです。

今日はここに黒胡椒足して頂きます。

昨日の写真の使い回しじゃねーの？とか言われないためにも……半熟煮卵追加で更に……映えるうどんに。（半熟煮玉子食べたかっただけ）

麺紡さんの半熟煮卵、半熟具合が完璧なんすよ。

このトマトソースとピリ辛挽肉をよぉーく混ぜて……ぶっかけ出汁ともよく合わせて……麺を絡めて頂きます。

こんなん……昨日も言いましたけど……冷製ミートソースやんっ。

今日はここに黒胡椒を追加。

冷製ミートソースはピリ辛肉のピリッと感が元々あるんですが……少量の黒胡椒を足す事で、ピリッとした感が増します。

さらっとしたピリッと感のある旨味全開のミートソースは最＆高です。

昨日に引き続き、K.O.されました。

そのくらい美味しい。

明日も多分行きます。

明日も多分頼みます。

明日はマヨ足しかな。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

今日から冷製トマトぶっかけシリーズ始まったそうですよ。

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今日も、今日とて、お昼はこちら。 観音寺市大野原町『うどん処 麺紡』さん

今日から始まる期間限定メニュー『冷製あい盛りぶっかけ』『冷製トマトぶっかけ』

今日はとりあえず……『冷製あい盛りぶっかけ』にしました。

トマトジュレのような麺紡特製ソースと、ピリ辛挽肉のあい盛りに西洋パセリが載った……映えるうどんです。

このトマトソースとピリ辛挽肉をよぉーく混ぜて……ぶっかけ出汁ともよく合わせて……麺を絡めて頂くと……冷製ミートソースやんっ。

しかも、ミートソースのようなどろっと感ではなく、さらっと感が強いので……

罪悪感なくさっぱり頂けます。

さっぱりと言いましたが……ピリ辛肉とトマトの旨味は濃厚です。

旨味のパンチ力はあります。

デンプシーロールのように旨味と甘味が絶え間なく、たたみ込んできます。

あっという間にK.O.されます。

※デンプシーロール知らない人は、講談社：「はじめの一歩 24巻」参照ください

これは……そのまんまでもK.O.されるくらい美味しいんですが

これは……黒胡椒も合うかもしれません。

これは……マヨネーズも合うかもしれません。

明日も多分行きます。

明日も多分頼みます。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

冷やし中華はしょう油派ですか？ごまダレ派ですか？

私はどっちも派です。

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今日はNTKさんとランチ

場所はもちろんこちら 観音寺市大野原町『うどん処麺紡』さん

今日は期間限定『冷やし中華ぶっかけ』頂きました。

中華そばよろしく、半熟煮卵に鶏ムネ肉、ハムきゅうり、トマトが載ったぶっかけうどん。

もちろんお酢と辛子とマヨを追加で頂きます。

冷やし中華というメニューは中華麺ではなく、うどんのためにあるんじゃないか？ってくらい美味しいハマるメニューです。

冷やし中華といえばスープはしょう油とごまダレがあると思うんですが……

麺紡さんの冷やし中華ぶっかけのスープはもちろんぶっかけ出汁なのでしょう油ベース。

そこに金ゴマがたっぷり掛かってるので……よく混ぜて頂くと……しょう油＆ごまダレをミックスして美味しくしたような極上のタレになるんです。

そこにマヨと辛子とお酢が加わると……至高のタレになります。

旨いって……このタレ。

しょうゆ派にもゴマ派にもマヨ派にもお薦めです。

そこに麺紡さんのもちちゅる麺が合うんですわ。

夏日の今日いただくべきさっぱりメニューです。

基本麺紡さんの期間限定メニューは外れ無し＆満足度結構高めです。

冷やし中華ぶっかけも美味しかったです。

何度も食べたくなる限定メニューでした。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

『麺紡』さんって……新しいメニューが続々でなかなかに侮れない。

御惣菜も……

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今日は一人でいつものこちら

観音寺市大野原町『うどん処麺紡』さん

今日は肉ぶっかけ頂きました。

そこに……気になった御惣菜『ピリ辛もやし』と『三陸生わかめ』

こちらをトッピングして頂きます。

こんなん……絶対合うやろ。と思ってましたが案の定です。

合う！めっちゃ合う！

こないだ『鶏もやしナムルぶっかけ』なんて近いメニューも出されてましたしね。

よぉくまぜていただくと……

ピリ辛もやしの辛味が肉とぶっかけ出汁と合わさって……絶妙な味わいに。

このピリ辛もやし……麺紡さんの『ピリ辛肉みそぶっかけ』にも絶対合う。

今度機会があったら試してみたいと思います。

麺紡さんのいりこ強めのすっきりぶっかけ出汁は辛味と合うんです。

今日が休みなら……追加でラー油頂いてたんですが……。

美味しかったです。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。