garakutacanさんが投稿した麺紡（香川/豊浜）の口コミ詳細

暑いときにはとろろを食べると元気になるそうです。

とろろ……ならず、讃岐のトトロ！

(｡･ω･｡)ﾉ♡ Hello♪SFJの我楽多館です。

今日のお昼はこちらへ。『うどん処麺紡』さん

今日も極上夏野菜 なすを頂くんですが……今週からとろろシリーズが始まってます。

とろろ大好き♪

というわけで、今日頂いたのはこちら。

『なすとろろぶっかけ』

とろろにはわさびです。

頂きまーす。

はい、美味しい。

甘くて美味しいなすの揚げびたし。

そしてとろろ。

案の定、わさびと合います。

とろろをまとった麺紡さんの麺は……3倍増しで飲めます。

普段から、もっちり感の強い麺ながら噛まずに飲める麺として有名な麺紡さんの極上麺（個人の意見です）ですが……とろろをまとうと……噛もうと思っても、噛めずに喉に飛び込んでくるくらい喉越しが増します。

極上の喉越し。

うどん界のスーパードライ（アサヒ）です。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

間もなくトマト終わるって。

連日の暑さに身も心もバテバテです

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今日もお昼はこちらで。『うどん処麺紡』さん

夏に素敵な夏野菜サラダうどん『なすトマト肉味噌ぶっかけ』

『なすの揚げ浸し』『わかめのおむすび』と合わせて戴きます。

麺紡さんのなすの揚げ浸し美味しいんすよ。

というわけで、追いなすです。

なすが冷たくって、甘くって……バテバテの身体に、五臓六腑に沁みます。

肉味噌とトマトジュレを混ぜると……ピリ辛旨旨ミートソースになります。

一緒に食べると、麻婆なすうどんです。

味想像できません？

これは……イタリアンなのか？中華なのか？和食なのか？……まさに万博うどんです。

麺がずるっずる……のどに飛び込んできます。

めちゃ旨です。

麺が無くなったら……おむすび投入

挽肉が入ったトマト雑炊。

こいつぁ、ヤベぇ。

悪魔的な旨さです。

レンゲが止まりません。

ばっくばくいけます。

旨さの泉に溺れます。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

気狂いそうになるくらい暑いですね。

もう暑さには飽きた。

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暑くて、暑くて……

お盆も明けたというのにいつまでこの猛暑が続くのやら……

TV：「今年の暑さは10月頃まで続きそうです」

⎝｡⌓°⎞10ｶﾞﾂ……？

こんな暑い日には……こちら。『うどん処　麺紡』さん（いつもんとこ）

今日頂くのは……熱中症予防に最適『冷やしうどん』

大きめの氷がゴッロゴロ入って、キンッキンに冷やされた極上麺。

この氷水ごと一気飲みしたい。

きゅっと締まった冷麺は、麺紡麺のもっちり感を残しつつコシが2割増しです。

そしてオプションは『なすの揚げ浸し』＆『コロッケ』

冷たい麺をずずずっと頂きながら……

甘く優しいなすの揚げ浸しに、ホックホクのコロッケを頬張ります。

うまー。

涼と塩分を冷やしうどんから頂き……カロリーをオプションで頂きまして……夏バテも解消です。

美味しかったです。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

もうそろそろ冷製トマトシリーズが終わるかも？

旬の限定メニューは旬の内に。

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麺紡さんの少し長めの夏休みが終わり……昨日から営業再開だとか？

そら今日も行くでしょ。（そうなの？）

というわけで、今日はNTKさんと。『うどん処麺紡』さん

今日頂いたのはあい盛りぶっかけ。

半熟煮卵追加

野菜サラダ追加

ピリ辛肉味噌とトマトソース……旨味しかない特製ソースに、半熟度合いが100点満点の半熟煮卵

そしてシャッキシャキの玉葱と胡瓜（しかもこれが無料なんです）

そして適量のマヨ（マヨもサラダの横にあります）

早速頂きます。

これ……至高のサラダうどんです。

めちゃめちゃ美味しい。

罪悪感マイナスで頂けます。

これ、絶対太らんやつです（根拠無し）。

ずるっずるいけます。

野菜好き、トマト好き、うどん好きにはタマらない極上メニューです。

ぽっちゃりーずの胃袋を確実に握りつぶしに来る極上メニューです。

美味しいです。

今日も大満足で御座います。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

帰り……

NTKさん：「あの……肉すだちはいつからでしょうか？」

若大将：「産直市にすだちが並び始めたら……ですかね。」

麺紡さんのすだちシリーズも近々始まる！……かもしれませんよ。（待ち遠しい）

もうそろそろ冷製トマトシリーズが終わるかも？

旬の限定メニューは旬の内に。

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麺紡さんの少し長めの夏休みが終わり……今日から営業再開だとか？

そら行くでしょ。『うどん処麺紡』さん

今日頂くのは、そろそろ終わるかもと噂の限定メニュー：冷製トマト系

『なすトマト肉味噌ぶっかけ』

甘くて美味しい夏野菜なすの揚げ浸し。

ピリ辛な肉味噌にトマトジュレ……旨味成分の塊が載った極上限定メニュー。

何度食べても飽きません。

箸休めには鶏天を。（箸休め？）

麺紡さんのもっちりむちむち麺といりこ感強めのすっきり出汁に、この旨味成分の塊な具材がめっちゃ合うんです。

美味しいんです。

満足度かなり高めです。

今日も大満足です。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

何百回通っても何百回食べても飽きない炭水化物がここにはある。

自称讃岐ヌードル好き通称讃岐ヌーダラー。(｡･ω･｡)ﾉ♡ Hello♪SFJの我楽多館です。

今日のお昼もこちらへ。『うどん処麺紡』さん

先日と同じ書き出しですが……

データに寄りますと……2022年から今日で435回目、今年は89回目の訪問になります。

今日は、夏にこそ頂きたい大人気メニュー。

麺紡さんといえばの代名詞メニュー『三陸わかめうどん』に次ぐ代表格人気メニュー『ニラ玉肉味噌あんかけ』。

辛さがラー油なし～鬼辛まで選択できる名物メニュー。激辛好きな方は是非鬼辛を。

いや……食べられますよ？美味しいですよ？

証拠の過去ログはこちら→　https://ameblo.jp/garakutacan/entry-12921854917.html

今日は、汗だくになるのもアレなので……『数量限定：冷やしニラ玉肉味噌餡かけ』頂きます。

今日は、汗だくになるのもアレなので……『ラー油無し』頂きます。

あ、『鶏天』も頂きます。

ニラ玉をよぉ～くまじぇまじぇして……いただきまーす。

ずずっと一口啜れば……麺にニラと卵餡と肉味噌が絡まって来て……こんなん旨いに決まってるやん。っていうメニュー。

甘い味付け……は無いはずなんですが、肉味噌の肉の甘さと卵とニラの甘さが全面的に感じられます。最高です。

あっという間に麺が無くなります。

お店としても、『追い飯』という、残った出汁に麺を入れる食べ方を推奨してるメニューですが（熱冷問わず）

今日はここにわかめおむすびを投入。

おむすびを崩して……ここで、付属してくるレンゲが大活躍。

ヤベぇくらい美味しいんですけど……？

ここに……麺紡さん謹製ラー油が加わった日にゃあ、アナタ……

悪魔的な旨さになる事間違いなしっす。

麺紡さんのラー油増し増しメニュー　休日や、平日でも午後から仕事が無い方には超お薦めです。

食べると汗が身体の芯から溢れ出ます。

ニンニクオーラが体中からスーパーサイヤ人張りに溢れ出ます。（だから平日午後から仕事あるときは無理）

麺紡さん、明日から8月18日まで夏休みだそうです。明日から麺紡難民です。

BGMは『うどん難民のブルース』by ヨコクラヒデキ で（Youtubeで検索を）

明日からのことは……明日考えるとして、今日は今日で大満足でした。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

何百回通っても何百回食べても飽きない炭水化物がここにはある。

自称讃岐ヌードル好き通称讃岐ヌーダラー。(｡･ω･｡)ﾉ♡ Hello♪SFJの我楽多館です。

今日のお昼はNTKさんと、こちらへ。『うどん処麺紡』さん

データに寄りますと……2022年から今日で434回目、今年は88回目の訪問になります。
（一応Databaseにまとめてます）

今日はなんとなく肉の気分。

でも茄子の食べたいし……三陸わかめも捨てがたい……（優柔不断かっ）

というわけで、私のわがまま腹の虫の希望を叶えるべく……

『肉ぶっかけ』『茄子の揚げ浸し』『三陸生わかめ』『わかめのおむすび』

「それ、なす肉ぶっかけでええやん？」ってツッコミが入りそうですが……

肉ぶっかけ注文して……色々取って、気付いたら、結果このようなメニューになってたんです。


茄子とわかめを載せて……今日は肉に山椒を振り掛けて頂きます。

麺紡さんの、中太でもっちりなのに……飲める麺。

いりこが利いた冷たいぶっかけ出汁は、この熱い中…一気飲みしたくなりますが……先ずは我慢して麺を啜ります。

肉を囓ります。

甘く美味しく炊かれた肉は絶品です。

なのに、脂が出汁に浮いてないかないんです。

どんなに丁寧に油抜きされてるんだろう……って何回食べても不思議に思います。

麺は無くなったところで……おむすび投入。

そして崩してひたして……頂きます。

うまひぃ～……

出汁茶漬け最高です。

NTKさん：「それ、ぶっかけですよね？辛くないですか？」

SFJ：「味濃いのも好きです。卵かけご飯だってしょう油掛けますやん。」

NTKさん：「さすが……」

出汁茶漬け……ごっくごく飲めます。

極上です。

うどんを食べて、出汁茶漬けで〆る。

ここに生卵とかあったら最高やろなー。（際限なくカロリーを重ねようとしてるな）

めちゃ満足でした。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

熱過ぎなので、麺紡さんで一番冷たいうどんを頂いたらなんだか生き返りました。

(｡･ω･｡)ﾉ♡ Hello♪SFJの我楽多館です。

彼女：「今日のお昼は麺紡のうどんがいいなー。」

SFJ：「い…」

彼女：「かない。」

SFJ：「ですよねー。買ってきま～す。」

というわけで、今日は開店と同時にこちらでお買い物。 『うどん処麺紡』さん

今日は持ち帰りの麺と出汁と天ぷらを戴きました。

ついでに……（ついでに？）

外があまりにも暑いので……麺紡さんで一番冷たい『夏場の命のうどん』とも称される『ひやしうどん』を頂きます。

列の二番目に並び……空いてる席に着いて、一番釜の茹でたて締めたて冷やしたての刺身麺を……うまぁ！

全身の汗がひきます。

この氷水ごと一気飲みしたい衝動に駆られます。
（良い子はそんなことしちゃいけません）

わさびを投入して戴くと……スッキリ清涼感たっぷりです。

大将：「持ち帰りは、今茹でてるのから取るわな。帰る前には渡しますけん。」

そんなお気遣いが素敵です、大将。

で、食べ終わる直前に持ち帰り麺が到着。

さすがです。

冷やしうどんめちゃ旨でした。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。


茹でたての麺を持って、高速飛ばして帰りまして……さっそく麺に出汁をかけて頂きます。

彼女：「やっぱり美味しい。麺紡のうどん。テイクアウトでもこのもちっと麺。いりこが芳醇な出汁最高～。天ぷらも芋が甘くて……かぼちゃホックホクで……温かくなくても充分美味しいっ♥」

食レポ上手かっ。

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今日は後輩から……

MINさん：「SFJさん、麺紡行くならご一緒していいですか？」

いいよ、いいよ。一緒に行こうや。というわけで、お昼は二人でこちらへ。

『うどん処麺紡』さん

今日は、『茄子肉トマトぶっかけ』に『夏野菜の天麩羅』そして『おむすび』。

夏野菜オールスターズです。

『茄子肉トマトぶっかけ』には山椒を少々振り掛けると大人な感じになります。

『天ぷら』は、茄子に南瓜、薩摩芋に大葉。

夏野菜うどんに夏野菜の天ぷら。

合わないわけがありません。

そして麺がなくなったら、おむすび投入。

甘くて美味しいトマト雑炊です。

炭水化物を食べて炭水化物で〆る。

最近ハマってます。（ぽっちゃりにはダメなヤツじゃあ？）

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

この日の詳細はこちらで。
https://ameblo.jp/garakutacan/entry-12920593081.html

極上の夏野菜メニュー。

(｡･ω･｡)ﾉ♡ Hello♪SFJの我楽多館です。

今日もお昼はこちらで。『うどん処麺紡』さん【お店外観】

茄子トマト肉ぶっかけ頂きました。

あとコロッケと……無料の野菜サラダ。

そしておむすび。

茄子を頂きます。

飾り包丁が沢山入れられた夏野菜代表の茄子はふわっふわで柔らかく、甘い味が芯まで沁みてます。

トマトソースを頂きます。

甘っ！旨っ！（食レポ雑かっ！）

そして肉頂きます。

山椒を振り掛けて……あら、美味しい。

なんだか大人の味。

山椒ってうどんにも合うんだって、初めて気付かされました。

添えられてる檸檬は茄子にも、トマトにも、肉にも合います。

それぞれが檸檬の酸味をまとうことで、また違ったさっぱり味に変化します。

コロッケも芋の味が濃く、甘くて美味しい逸品でした。

野菜サラダは、無料で戴けます。

ソースや味ポン、マヨネーズなど色んな調味料も置かれてて、お好みで選べます。

今日はすりゴマとあじ塩で頂きます。

そして……麺を食べ終わったら……残った冷製トマトスープに、おむすびを投入。

おむすびを崩して……雑炊として〆ます。

麺紡さん、追い飯とか白ご飯もあるんですが、個人的にはおむすびを投入するのがお薦めです。

おむすびの種類によって味が変わるからです。

今日はふりかけおむすび。

投入して崩して……付属のレンゲで頂きます。

うまぁ。トマト雑炊最高！

炭水化物を食べて、炭水化物で〆る。

そんなワードに惹かれる全てのポッチャリーズにお薦めです。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

炙った豚叉焼を食す

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今日のお昼はKOZさんとこちらへ。『うどん処 麺紡』さん

今日は何にしようかなっ……と迷ってたんですが……今日明日やってる気まぐれ限定メニュー

『豚チャー葱炙リャー』

両面を丁寧に炙った柔らかくて、ジューシーな豚叉焼が3枚も載ったしょう油うどん。

柚胡椒を付けて食べるとちょっと大人の味がします。

マヨを付けて食べると老若男女大好きな味がします。

葱油もたっぷり掛かってます。

叉焼を炙る際、麺も葱油も炙られてて……

そこにしょう油をちゃっと掛けると……

香ばしさがふわっと広がります。

もう、涎が止まりません。

今日も冷で頂いたんですが……

炙られてるので麺の上の方は暖かくて、途中からは冷たくて……色々変化が楽しいうどんです。

麺紡さん名物三陸わかめ（生）も合います。

ずるずるが止まりません。

葱油をまとってるので……ただでさえ喉越しの良い麺紡麺が喉に自ら飛び込んできます……っちゅうくらい吞みやすい。

一気飲みです。（良い子は真似しないように）

今日も絶品でございました。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

観音寺で美味しいうどんが食べたいならここ

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大野原でうどんが食べたいなら、麺紡一択！……と私が言ってたとか、言ってないとか。（どっちやねん）

というわけで、今日は友人KOZさんとこちら。『うどん処 麺紡』さん

今日頂いたのは『あい盛りぶっかけ』 そして 『茄子の揚げ浸し』

『あい盛りぶっかけ＋茄子』

見た目にイタリアンなうどんですが……これに茄子をトッピング。

『茄子トッピング&マヨ追加』

茄子トマト肉みそぶっかけ＋マヨです。

まずはトマトソースを絡めてずずっと……旨いっ！

プチトマトと一緒に食べるとイタリアンなサラダうどんです。

マヨを混ぜて頂くと……これまたひと味違ったサラダうどん感とコクと旨味が増します。

肉味噌と一緒に食べると……台湾まぜそばのような旨味が口一杯に広がります。

茄子と肉味噌を混ぜて……麻婆茄子うどん。

肉味噌とトマトを混ぜて……ミートソース。

食べる度に味変が楽しめる……楽しいうどん。

何度だって食べたくなります。

何度食べたって飽きません。

黒胡椒追加でちょっぴり大人の味に。

葱油追加で香ばしくまろやかな味に。

一口一口が味変。

何度でも楽しい極上限定メニューです。

まだ食べてない人は是非！

この夏頂くべき旬のメニューです。

今日も極上で御座いました。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

麺紡さんには休みの日にしか戴けないメニューがある！（個人の意見ですが）

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今日は一番釜の麺を戴きにこちら。『うどん処 麺紡』さん

少し早い10時30分に到着。

駐車場で待ってると……いつもよりも早めの10時40分頃暖簾が出る。

らっきー。とばかりに一番乗り。

今日は……休みにしか頂く事が出来ない（個人の意見です）『ガーリックオイルバターつけめん』

そして……

『冷製茄子トマト肉味噌ぶっ掛け』には、無理お願いして……プチトマトトッピング載せて頂きました。

まずは、ガリバタオイルから（ネーミング変わっとるがな）『正式名称：ガーリックオイルバターつけめん』

みて。この……地元香川の大蒜を使用したガーリックチップが満載なバターが溶けたつけ出汁につけて頂くつけ麺。

つけ出汁はしょう油の味よりもガーリックとオイルの味の方が濃くて……甘味と旨味が口一杯に広がるガーリック好きにはたまらない一品です。

食べるそばから元気になる気がします。

食べるそばから自分の吐く息に大蒜臭が混じってるのが分かるくらい利きます。（だから平日には食べれない）

そして……『冷製茄子トマト肉味噌ぶっ掛け』

茄子とトマトソースで頂くと……イタリア～ンな雰囲気が。

トッピングをお願いしたプチトマトとも合います。

トマトソースとピリ辛肉味噌を混ぜて頂くと……美味しいミートソースです、

そして肉味噌と茄子で麻婆茄子……とか思ってる内に麺がなくなります。（今日小だし）

お代わりしようかと思いつつ……今日は麺と出汁と茄子の揚げ浸しと天麩羅をお持ち帰り。

今日は彼女から「お昼は麺紡が良いなー。買ってきてね。」というリクエストがあるので……このまま帰ります。

美味しかったです。

ガーリックメニュー、人とタイミングを選ぶと思いますが……強めにお薦めできる極上メニューです。気になる方は是非。

今日も美味しかったです。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。


そして家に帰って……うどんを調理。

素うどんと茄子の揚げ浸しと天麩羅。

茹でてから30分以上経過してますが……コシは無いもののもっちり感は健在……どころか増してる？
出汁のイリコ感もお店よりも強くなってる気がします。　美味しいです。

茄子の揚げ浸しの味も濃くなってる気がします。

麺紡さんのうどんって……持ち帰っても充分に美味しいところが凄いと思います。

共食いぢゃないって言ってるじゃないかっ！

(｡･ω･｡)ﾉ♡ Hello♪SFJの我楽多館です。

今日もお昼はこちらへ。『うどん処 麺紡』さん

短期期間限定『【炙ります】豚チャーシューしょうゆうどん』が今日もあるんだとか？

そりゃ、頼むでしょ。（昨日予告したし）

【豚チャーシューしょうゆうどん】

両面を丁寧に炙った豚叉焼が3枚も載ったしょうゆうどん。

豚叉焼から漂う香ばしいチャー臭が鼻腔をくすぐります。

分厚いのに柔らかい豚の叉焼。

両面を炙って頂けてるので……香ばしさMAXです。

レジ前にある柚胡椒を絞って頂きます。

そして叉焼には必ず合うマヨを追加。

醤油をぽたりと垂らして……早速頂きます。

がぶっ。うんまぁあっ！

しょうゆとマヨと柚胡椒が合わさった分厚いあっつ熱の豚叉焼。

こんなの……美味しいにきまってます。

意外と……豚チャーシューラーメンってのは定番のようにありますが、豚チャーシューうどんって無いかも……。って今更ながらに思う。

二日限定、二日連続ですが……めっちゃ美味しいです。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

また次回気が向いたら再開とのこと……

再開を心待ちにしております。

共食いぢゃないもんっ！（被害妄想）

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今日もお昼はこちらへ。『うどん処 麺紡』さん

短期期間限定【炙ります】豚チャーシューしょうゆうどん

があるんだとか？

そりゃ、頼むでしょ。

両面を丁寧に炙った豚叉焼が3枚載ったしょうゆうどん。

豚叉焼からは香ばしいチャー臭が鼻腔をくすぐります。

レジ前にある柚胡椒を絞って頂きます。

おかずに頂くのは今が旬の夏野菜【茄子の揚げ浸し】

麺紡さん名物三陸わかめを添えます。

そして叉焼には必ず合うマヨを追加。

早速頂きます。叉焼からガブリ……

うんまっ！

分厚いのに柔らかい豚の叉焼。

香ばしくて……しょうゆを垂らすと……しょうゆとマヨと柚胡椒が合わさった叉焼。

こんなの……美味しくないわけがありません。

バックバクいけます。

麺も炙られてて……小麦の香ばしさも感じられます。

ネギ油も掛かってます。

全てが炙られており……まるで燻製うどんです。

一見シンプルなしょうゆうどんに豚叉焼が載った見た目のうどんですが……奥が深い。懐が深い。食べれば食べる程色んな味が奥から湧き上がってきます。

何なら、途中でお願いすれば……かけ出汁追加も可能（って以前伺いました）

でも、そんなん必要ないくらいあっという間に麺がなくなります。

美味しいです。

美味しすぎます。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

明日もこの炙り限定メニューはあるんだそうな。

明日も来ます。

以前から食べてみたかったメニュー

(｡･ω･｡)ﾉ♡ Hello♪SFJの我楽多館です。

今日もお昼はこちらへ。『うどん処 麺紡』さん

今日頂くのは……『冷やかけうどん』

オプションに『茄子の揚げ浸し』『鶏天』

そして『追い飯』

まずは冷たい『冷やかけうどん』をずずずっと飲みます。

もっちりしなやかな麺がたまりません。

夏に頂くのにぴったりのうどんです。

旨ぁ！

麺がなくなったら……残った出汁に……天かすとわさびと……追い飯を投入！

あじ塩を一振り。

そう……出汁茶漬けです。

レンゲでお米をすくって……麺紡さんの冷やかけだしと一緒に喉に流し込みます。

旨ぁ！

わさびと天かすと……塩味が最高です。

想像通り……いや……想像の斜め上をいく美味しさです。

タマりません。

冷やかけうどんからの……冷やし出汁茶漬け。

おかずに鶏天と茄子の揚げ浸し。

贅沢なお昼ご飯です。

お腹一杯。（そらそうでしょ）

大満足です。心もお腹も。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

限定メニューを味わい尽くす。

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今日は後輩と一緒にこちらへ。『うどん処 麺紡』さん【お店外観】

看板下にあるメニュー表を眺め……後輩にも限定メニューをお薦めしつつ、オレンジの暖簾を潜って入店です。

今日も頂いたのは旬の夏野菜を使った限定メニュー『冷やし揚げ茄子シリーズ』

『茄子・トマト・肉みそぶっかけ』

小で1100円とお高めの価格設定ですが……完全メシとして夏バテ予防にバッチリ。

【7/8過去ログ参照】https://ameblo.jp/garakutacan/entry-12915971980.html

食べ方によっては食べる度に味が変わる意外とコスパが良い極上メニューです。

①茄子を食べて

②トマトを食べて

③ピリ辛肉味噌を食べて

④イタリアンサラダうどん食べて

⑤麻婆茄子を食べて

⑥ミートソースを食べて

（詳しくは過去ログ参照）
【7/9過去ログ】https://ameblo.jp/garakutacan/entry-12915976924.html

今日は更に……

⑦茄子とトマトに無料の野菜サラダとマヨ追加
イタリアンサラダ感が更に増します。

⑧ピリ辛肉味噌とトマトソースに黒胡椒を追加
ミートソースに大人の刺激が加わる事で、また違った味わいになります。

そして……全部を混ぜた後……

⑨夏野菜ぶっ掛けとして頂き……

⑩ネギ油を適量、マヨを少量追加。
香ばしさとまろやかさが増します。

10回も味変しながら食べられるんです。

うどん大（2玉）でも足りません。（個人の意見です）

そして……残った出汁は……極上のトマトスープ……いや、トマトジュースです。

グビグビ完飲できます。

完食した後「ぷはぁ=3」って言えるうどんって他にはないような気がします。

後輩も一緒で、大満足なランチタイムでした。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

今年の夏生き残る自信が無い

(｡･ω･｡)ﾉ♡ Hello♪SFJの我楽多館です。

ホンマこの直近の暑さ尋常じゃ無いですね。

冗談抜きで身体溶けそうです。

むしろお腹を中心に溶けて欲しいです。（心の声）

今日もお昼もこちらです

『うどん処麺紡』さん

今日も冷静茄子……といきたいのですが、あまりにも暑すぎるので……

別名『夏場 命のうどん』と称される麺紡さんの数あるメニューの中でも一番冷たい『冷やしうどん』を頂きます。

この氷が浮かぶビジュが和む……

この氷水を一気飲みしたい……

そんな衝動を抑えつつ……

つけ出汁にうどんを注いで……ずずずっ……と戴けば……

SFJ：「あ゛ぁ～……っ、極楽じゃぁああああ！」

口に、喉に、胃に涼が広がります。

もちろん温度だけじゃなく、麺の小麦感と出汁（わさび入り）のすっきり感で満足度も広がります。

旨っ！

でもやっぱり頂きたい旬の夏野菜茄子の揚げ浸しはオプションで。

冷製の茄子の揚げ浸しは……甘く……冷たく……美味く……絶品♪

冷やしうどんで涼を取りつつ……

後半……『麺結び』発見！

こいつぁあ、縁起が良い。

麺を紡ぐという屋号のお店で、麺結びなんて……超開運の象徴ですね。

これは……縁起が良い。

今日も良い日になりそうです。（もう既に半日終わってますが）

色んな意味で幸せで、涼も量も頂きました。（旨いことまとめたつもり）

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

冷製夏野菜饂飩RETURNS 

(｡･ω･｡)ﾉ♡ Hello♪SFJの我楽多館です。

今日もお昼はこちらです。

『うどん処麺紡』さん

今日はNTKさんと一緒に訪問です。

今日も戴くのはこの完全メシ。

完全メシと呼べる理由は昨日の過去ログ参照：
https://ameblo.jp/garakutacan/entry-12915971980.html

『冷やし揚げ茄子・トマト・肉味噌ぶっかけ』

今日は小です。（一応身体のことを気にしてる？）

冷やし揚げ茄子・トマト・肉味噌ぶっかけの旨さはお墨付き。

何度食べても美味しいんですよ。

こちらの限定メニューは混ぜずに頂くのがお薦めです。

どんどん味変します。

まずは茄子を1個食べます。旨っ！

丁寧に作られた……家庭で作るにはめんどくさい事この上ない茄子の揚げ浸しが、飾り包丁を入れられ見事なまでに柔らかく甘く……でも茄子本来の旨味もしっかり感じられる程度の絶妙な味付けで、奏でられる旨味のハーモニーが口一杯に広がります。

そしてトマトジュレに西洋パセリと一口。旨っ！

スッキリ爽やかな、そしてトマトの純粋な甘味と、パセリの爽やかさが暑さで乾いた口と喉を潤してくれます。

さらにピリ辛肉味噌を一口。旨っ！

甘く味付けられた挽肉。口に入れると先ず広がる甘味と旨味。

コロコロした歯応え・食感を楽しんでるとやってくる更なる旨味とピリッと感。

こんなん……米にも麺にも……酒にも合うじゃろ。

そんな素敵具材が所狭しと器に載ってます。

次にそれぞれの具材を組み合わせます。

茄子とトマト：イタリアが見えます。旨旨！

美味しい夏野菜NO.1&NO.2がタッグを組めばそら美味しいよね。って間違いない味。

茄子とピリ辛肉味噌：麻婆茄子です。旨旨！

そら、美味しいよね。

ピリ辛肉味噌とトマト：ミートソースです。旨旨！。

こんなん、うどんでも中華でもパスタでもどんな麺に合わせても美味しいでしょ。

なんなら、これでご飯も戴けます。

これつまみにハイボールぐび呑み出来ます。

何も足してないのに、食べる場所によって一口一口味変される不思議な味わい深いおうどんです。

更に麺紡さんの店内に用意されてる調味料で更に味変＆旨味Upも可能ですが……それは後の講釈で。

今日は小なので調味料味変する前に全部平らげちゃったの（Ｔ▽Ｔ）

今日も絶品＆口福＆満福でした。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

冷製夏野菜饂飩

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今日もお昼はこちらです。

『うどん処麺紡』さん

今日も戴くのは、『冷やし揚げ茄子・トマト・肉味噌ぶっかけ』

茄子はビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で、揚げ浸しにすることで、油と一緒に摂ることができ、栄養の吸収率を高めることができます。

また、茄子に含まれるポリフェノールの一種「ナスニン」は抗酸化作用があり、生活習慣病の予防に役立つとされています。

トマトはビタミンC、ビタミンA、カリウム、食物繊維、そして特にリコピンが豊富に含まれる栄養価の高い野菜です。

美肌効果や生活習慣病予防、免疫力向上、塩分排出、腸内環境改善などに役立ちます。

豚肉はタンパク質、ビタミンB群、ミネラルが豊富です。

うどんはエネルギー源となる炭水化物（糖質）

つまり…… 夏バテする今、食べるべき栄養素と身体に良い成分が全部入ってる……

いわば……完全メシとも言えるうどんです。（素人の意見です。）

これは……ナンボ食べても良いうどんですね。（イチぽっちゃりの意見です）

というわけで、今日は……オプションで逸品『茄子の揚げ浸し』を取り（え？）追い茄子です。

だって……前回食べた時に茄子があっという間に無くなったんだもん。

というわけで『冷やし揚げ茄子・トマト・肉味噌ぶっかけ 追い茄子』の感想

まずはレモンを搾って……茄子から頂きます

飾り包丁の入れられた冷製茄子はふわっふわ甘くてめちゃめちゃ美味しいです

茄子だけお替わりしたいくらい。（だから今日お替わりしました）

茄子とトマトソースを混ぜて食べると……よりイタリアンな感じがして絶品です。

茄子と肉味噌を混ぜて食べると……優しい冷製麻婆茄子な感じがして至高です。

トマトソースと肉味噌を混ぜて食べると……極上のミートソースです

今日もとても美味しかったです。

多分明日も同じもの頼みます。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。


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