はぴ☆ぱら　なおりんさんが投稿した龍覚（北海道/栗山）の口コミ詳細

2019/1/22　再訪
《2019年20杯目》

今日は昨日とは比較にならないほど天候が良いです(;^ω^)
多少の雪が降ったって、風がつかなければ平和なものです。
ラーメンを食べたいと思いますが、大鵬は定休日の週だったハズ。
では、こちらで頂きましょう！

龍覚

今日は比較的空いていましたが、昨日の大雪で駐車場がかなり狭くなっており、駐車するのに大変でした。
しかし店内はまだ余裕があります。
空いているカウンター席に着席し、今日は醤油をお願いします。
丁度私の入店直前に客がなだれ込んだようで、出待ちの方が多数。
ちょっと待つだろうな．．．ま、時間は大丈夫だけどね～
案の定、10分ちょっと待ってラーメンが登場します。

やっぱり醤油はひねりのないフォルムです。ガチな感じがよいですｗ

早速スープを一口。
う～ん！やっぱりストレートな味わいですね♪
昔から食べていた醤油ラーメンをちょっとよそ行きにしたような味と言えばいいのでしょうか。
麺はたがみ製麺です。プリシコです！！
この麺とスープの相性がなかなかいいんですよね～
スープをはじきそうな麺なんですが、実はそうでもない。
具材は超シンプルです。メンマ・ネギ・卵・海苔にチャーシュー。
チャーシューはちょっと香辛料が入った感じの香りがします。これが好き嫌いあると思います。
固系なのですが、このチャーシュー、私はあまり得意じゃありません。
ただし、前回のキムチに比べるとかなり完成度は高い。
やっぱり醤油と塩は安定感があるということなのでしょうかね。

とにかくラーメンを食べることができてよかったです。
美味しかったです！
ご馳走様でしたぁ♪

2019/1/11　再訪
《2019年12杯目》

今日は朝からイベントごとがありまして、かなりバタバタでした(;^ω^)
いかんせん、経験がないことをするということですので、当然そうなりますわな．．．
でも何とかやり過ごすことができてちょっとホッとしての昼休みです。
年が明けてからは、こうして新年のご挨拶訪問が増えるってもんですｗ
今日はこちらです♪

龍覚

店はそんなに混雑しておらず、すぐにカウンター席に座れましたよ～
キムチ2丁目をお願いします。
出待ちの客が多くて提供までにはいつもより長くかかりましたが無事着丼です！

チャーシューがでかいねｗ　たまたまだと思うけど。
赤いスープが食欲をそそりまする～

早速その赤いスープを啜ります。
辛さはナイスです♪　しかし少々ぬるいような．．．
麺を啜ります。
やはり全体的にぬるい感じは否めないッス(;^ω^)
キムチは相変わらず発行度合いの高い酸味の効いたやつですよ～
野菜の量も昔ほど多くないですよね。
味的にはオッケーなんですが、なんだか全体的にぬるくてパンチがない感じがしてしまいました。
もちろん、麺や具材は完食しましたが、ちょっともやもや感が残りましたよ。

別に正月明けだからということではないと思いますが、少々味のブレが多い気がします。
安定した味を常に提供するという大事なことはないがしろにしてほしくないですね。
気を引き締めなおす必要があるかもです。

次来たときは改善されていることを望みます！！
美味しかったです！
ご馳走様でしたぁ。

2018/12/25　再訪
《2018年199杯目》

3連休明けの昼です。
仕事上、午後からはある意味一大イベントが控えています(^^;)
シッカリ昼は摂っておかないと．．．
でもあまり匂うものもマズいかｗ
ということでキムチではなく、醤油ラーメンを頂くべくこちらです。

龍覚

大鵬だとニンニク臭がきになりますからｗ
ここならそんなににおわない．．．と思う(;^ω^)
今日はずいぶんと空いていましたなぁ．．．まぁありがたい話ですがね。
カウンター席には私ともう一人だけですもん。
すぐに醤油を注文して待ちます。
調理は迅速です。待つこと5分ちょっとで着丼ですよ～

やはりこのシンプルな構成が龍覚の醤油ですね♪

早速スープを一口。
スタンダードな味わいですねぇ．．．でもそれがいいんです♪
麺はたがみ製麺。鉄板の味わいですね！
このプリシコの卵麺は本当に秀逸。しかも濃厚なスープにもアッサリのスープにも合うんですよね。
具はシンプル。
ネギ・メンマ・チャーシューに麩、海苔という感じです。
どれもスープや麺の邪魔をしません。
チャーシューはちょっと香りが強すぎる感じがしますが、まぁ問題はないですね。
やはり全体的な仕上がりはマズマズでした。

さて、これで午後からも頑張ろう！！
今日も美味しかったです！！
御馳走様でしたぁ♪

2018/12/18　再訪
《2018年194杯目》

昨日はR234栗山公園付近のラーメン店2店舗が休みの日だったので、今日はラーメンを食べたいと車を走らせます。
大鵬．．．月に1度の火曜休みの日だったか(^^;)
次はここですな！！

龍覚

今日はいつも以上に空いている．．．昼時だっていうのにね。こんな日もあるかｗ
カウンター席には私ともう一人しか座っていません。
注文はキムチ2丁目ですよ～
やはり堅いところで攻めますわｗ
空いていることもあって、料理は迅速、すぐにラーメンが登場しましたよ！

やっぱりキムチだよね～
この赤さがたまらん！！

早速スープを一口。
いい辛さ、そして酸味が後からきますね～
この複雑は味わいがいいんですよね♪
麺は鉄板のたがみ製麺です。完璧な茹で加減でプリップリですね～
この強い麺でも、スープが負けないんです。
キムチがまた美味いんだな♪
日本人向けにあまり発酵させないキムチでは物足りない！！という人向けです。
シッカリ酸味がでている高熟成のキムチがスープと合うんです。
これに炒め野菜がハマる！！
何という完成度の高いラーメンでしょう。
もちろん、ちょっとスタンダードから外れるので、評価は分かれるところでしょうけどね。
龍覚は最初からキムチ押しだったので、これでいいんですｗ

スープを残しての完食ですね！！
このスープで鍋でもやったら美味いだろうけど．．．さすがに持ち帰る訳にもいかないしｗ

今日も美味しかったです！！
御馳走様でしたぁ♪

2018/12/14　再訪
《2018年191杯目》

金曜です！！
週末です！！
でも仕事は切羽詰まっていて、何とか土日に仕事に出てこなくてよいように頑張りましょうｗ
そして昼になります。
ラーメン食いてぇ！！
ということで、こちらへやってきました♪

龍覚

やはりいつも通りそれほどの混雑はありません。
カウンター席に座り．．．今日はスパイシー味噌をお願いします！
かなり久しぶりですね～
注文から７分程度で着丼ですね。

やっぱりこのミニトマトと水菜が普通じゃない感じがしますねｗ
でも香りはかなりいい感じです！

早速スープを一口。
酸味が強めの熟成味噌に負けないスパイスの香り。
カレーラーメンではなく、あくまでスパイスを加えたラーメンであるということを忘れてはならないでしょう。
この味噌と東南アジア系のスパイス類がよく合うんです♪
美味い！
麺はたがみ製麺ですから鉄板の美味しさです。
野菜は普通のラーメンと同様なのですが、これまたスープとの相性が最高！！
チャーシューも普通のものを使用しておりますが、スープの感じが変わるとちょっと味わいも変わっている感じがします。
かなりバランスの良いラーメンとなっておりますね♪

スープは残したものの、気持ち的には飲み干したいくらいでした。

龍覚は、キムチラーメンが名物で、歴史を重ねて途中からこのスパイシーシリーズがでましたが、これはかなり考えられたメニューだと思っています。
今度はスパイシー塩も食べたいですね♪

美味しかったです！！
御馳走様でしたぁ♪

2018/12/6　再訪
《2018年186杯目》

今日もやはりローテーションを考えるとこちらになりました。
なんやかんや言いながらも、かなりのリピート率であるこちらです。

龍覚

大鵬と違い、行列ができることはマズありませんし、駐車場も満車はマズありませんので安心していくことができます。
今日もすぐにカウンター席に座ることができました。
オーダーは．．．無性に腹が減っていたので思い切って醤油大盛！！
龍覚での大盛注文はかなり久しぶりでしょうね．．．
待つこと7分くらいでラーメンが登場しました！

やはり迫力のフォルム．．．
見ると怖気ずく私です(;^_^A

とにかくいただきましょう！
スープを一口。やはり醤油はスタンダードな味わいですが、安定感のある味ですね！
シンプルな具材は、素直に麺とスープを味わえる、そんな感じですかね。
麺は鉄板のたがみ製麺ですから、確実に美味いのです！
茹で加減もバッチリで、プリプリの麺がスープに絡んで最高ですね。
2玉の麺を食べるのには、具材を箸休め的に食べながら食べ進めます。
後半はかなり厳しい感じになりましたが、スープ残しの完食！！
今日は体調的にイケましたが、やはりあまり無理はできないと実感です(^^;)

さすがにこの量を食べると、午後からはかなり眠気がきました。
これからは大盛は少し我慢するのが得策だな．．．

美味しかったです！！
御馳走様でしたぁ♪

2018/11/28　再訪
《2018年179杯目》

今日の昼は．．．
大鵬の前を走りましたが、雪が降っているにも関わらず外に列ができています(^^;)
こりゃ今日は無理～！！
ということで、こちらへシフトしますｗ
こっちは駐車場にも余裕がありましたよ～

龍覚

カウンター席は埋まっていたので、2人掛けのテーブル席に案内されます。
間髪入れず、キムチ2丁目を注文。
2丁目とは辛さマシのことですね。普通のキムチより1段階辛いのが1丁目、2丁目がその次です。
ちなみに、昔は無限大に辛くできたのですが、今は2丁目までが許されて、それ以上は店主がいたら確実に拒否られますｗ
なので、最近は面倒くさいんで、2丁目ばかり頼んでいますよ。
調理は迅速、5分程度でラーメンが登場します。

いいねぇ！！
この赤さ、キムチも美味そう～♪
早速スープを一口。
やっぱりコチュジャンの熟成度とキムチの辛みで酸味があります。
しかし、この辛さと酸味がたまらんのですよ～！
バランスよいですね♪
麺は鉄板のたがみ製麺。歯ごたえと切れのある麺は強めのスープの良く合います。
野菜の調理もまた適格で、シャッキリ感を残しつつもスープになじむ感じが好き。
卵は茹で卵なのですが、最近は黄身が微妙にシットリしていますね。完熟よりはいいでしょうｗ
チャーシューはちょっと香料が効いていて、堅系ですが本当に堅いです。
ちょっと違う感じの日もあるのですがね．．．今日はハズレｗ
でも全体的なまとまりはありますし、やっぱりキムチはよく出来たラーメンだと思いますね！

スープを残しての完食。
腹いっぱいになりましたぁ！
やっぱりキムチラーメンは龍覚の看板メニューですわ。
いろいろな部分で精査が必要だと思いますが、これだけはいつでも自信をもって提供できる逸品ですね♪
ただし、キムチの熟成度で、ダメな人にはダメだと思いますので注意が必要かと。

今日も美味しかったです！！
御馳走様でしたぁ♪

2018/11/20　再訪
《2018年173杯目》

今日の昼は龍覚です！！
気持ち的にキムチラーメンを食べたくてウズウズしておりましたｗ
昼休みになるやいなや車を走らせます。
まだ駐車場は半分くらいの埋まり方でしたので安心して店へ入ります。
案の定カウンター席もまだ余裕があって、すぐに着席できましたよ～
キムチ2丁目を注文してまっていると、隣に同僚が座りました。
さっきまで一緒に作業していたので、同じ龍覚に来るなら一緒に来ればよかったなぁなんて話をして待ちます。
私の方が一足早く注文していたのでラーメンが先に登場しました！

やっぱりいいですね～
キムチの存在感とスープの感じがたまらんです！！

早速スープを一口。
深い味わい。コチュジャンの香りと風味、さらにはキムチの酸味がいい感じ。
さらにごま等の薬味というか．．．がスープの味を引き締めています。
龍覚の真打といいって言いキムチラーメンの完成度はやはり高い。
麺はたがみ製麺。この麺はかなり秀逸なのですが、キムチの個性が強いスープとの相性はバツグンだと思っております。
野菜もスープとよくマッチしております。
三位一体という感じのラーメンですな～
キムチの酸味がまたすばらしい。
このような本場に近いキムチを作っているというのも凄いんです。
某有名店のキムチラーメンみたいに変に甘ったるいキムチではない。硬派なヤツですからね！
2丁目ということで、辛さも強めです。それでも美味しく食べられる範疇ですから、私には丁度良いのかな！？
スープは残しましたが完食。
やっぱりキムチラーメンは鉄板の味です♪

今日は午後からも作業があります。
これを食べて力を蓄えたので大丈夫でしょうｗ
やっぱり美味い、キムチラーメンでした！
御馳走様でしたぁ♪

2018/11/13　再訪
《2018年170杯目》

今日は確か大鵬が休みのハズ．．．
でもラーメン食べたいなぁ！！最近ラーメン率高いけどｗ
今日はここで決まり♪

龍覚

今日もいつも通りの混雑具合。そんなに混んでません。
スムーズにカウンター席に座って塩をお願いします。
最近龍覚では、キムチが塩が多いですね。
昔は塩なら絶対大盛にしてたんだけどね．．．今では無理ですわ(^^;)
そんなに混んでいなかったのですが、出待ちが多かったので少々時間がかかりました。
約10分強でラーメン登場です！

相変わらずいさぎよいフォルムですｗ
小細工無しって感じ。

早速スープを一口。
いい味ですよ～
癖のないスムーズな味わいに塩の味わい。スッと入ってくるスープ。
麺はたがみ製麺ですから、プリプリしこしこです♪
やはりこの麺は独特で美味いですね！！
具は本当に潔い。ネギ・チャーシュー・メンマ・麩・海苔のみ。
チャーシューの味わいが来るたびに微妙に変わるのが気になりますが、今日は割と肉の旨みというか、いい意味での臭みもある感じでした。
しかしネギは、ちょっと青臭い感じがしてしまいましたね(^^;)
ま、全体的にはやはりよく出来た塩ラーメンではあります。

今日も美味しかったですよ～
御馳走様でしたぁ♪

2018/11/6　再訪
《2018年165杯目》

今日の昼は．．．無性にキムチラーメンが食べたくなってこちらへ行きました！
大鵬が混んでいるからではないですｗ

龍覚

それほどの混雑はなくスムーズにカウンター席に着席。
決めていたので即キムチ２丁目を注文しますよ～
特にいつもと変わらない感じでしたが．．．ラーメンが配膳されたときに変化に気づきます。

ラーメンのフォルムがちょっといつもと違うな。
すると配膳してくれた店員さんが一言。
「普通より辛くしましたが、足りなかったら辛味噌持ってきます」
そこで厨房をのぞき込むと、いつも調理を担当している女性店員さんの姿がありません。
なるほど。見た目ちょっと違うと思ったのは調理している人が違うからだ。

ともかくスープを一口。
うん。確かに2丁目にしては辛さが弱いかも。
それに相まって、ちょっと味噌の深みが足らない感じがします。
キムチ自体は相変わらず酸味がしっかりしている本格キムチ♪
麺の茹で加減も適当でいい感じではあります。
しかし、野菜の量と炒め方はやはりちょっと違いますな(^^;)
やはり、基本のレシピがあっても、作り手で味が変わるのがラーメンなんですな～

味に文句はありません。
しかしいつもとは違う味わいだったのも確かです。

また食べに来ます。
その時はいつもの味を期待しますよ～
御馳走様でしたぁ♪

2018/10/26　再訪
《2018年160杯目》

今日もラーメンです(^^;)
何となくここの塩を食べたくなりましたので今日は直行ですｗ

龍覚

昼時ですが、今日もそんなに混んではいませんでした。
スムーズにカウンター席に案内され、躊躇なく塩を注文します。
それ喉の混雑ではありませんでしたので、調理もスムーズに行われ、待つこと６分くらいで配膳されます。

やっぱり塩のフォルムはスタンダードで良いですな♪
チャーシューが2枚！？　サービスかなｗ

早速スープを一口。
やはり、この味はぶれません。スタンダードな味わいですが、シッカリした味わいですね♪
麺はたがみ製麺のしっかりした太目の縮れ麺。
マズマズ固めの茹で加減ですが、これがなぜかあまり濃くないスープにも合うんですよね～
麺自体の旨さという点ではたがみ製麺はかなり上位に入ります！
具はシンプルにネギとメンマと海苔、麩、チャーシューという感じです。
これらはスープの味を変えない具材なのでこれでよろしいかと思います。
チャーシューは今日のものに関しては脂身が割と多めの部分だったのでそれなりに美味しく頂けました。
スープは残しましたが完食。

やはり龍覚の塩と醤油はかなり安定感があります。いつ食べてもほぼ同じ味。
この安定感を味噌やキムチでも実現してくれれば．．．と思ってしまいますね。

今日の塩は美味しかった！！
御馳走様でしたぁ♪

2018/10/10　再訪
《2018年151杯目》

今日は普通に仕事ですね(^^;)
昼は．．．昨日ブタキングだったので味噌は避けましょうｗ
いつも通り大鵬さんの前を走りましたが、外にまで行列が伸びていたのでスルー。
次に行くのはこちらです。

龍覚

こちらはすぐに座れるレベルのようです(^^;)
案の定カウンター席が結構空いていたので陣取ります。
今日は．．．醤油にします！！前回塩だったし。
いつものようにラーメンを待ちます。
およそ8分くらいで登場しました♪

やはり醤油もスタンダードな見た目。

早速スープを一口いただきます。
うん！やはり安定感ありますわ～
秀でた何かを感じる訳ではありませんが、しっかりとしたスープですねぇ！
麺はたがみ製麺ですから鉄板の美味しさです。
かなり固めでちょっと太目なので食感がパッツン系で噛みごたえがありますね。
具は野菜無しのチャーシューはパサパサ系、メンマに茹で卵、そして麩という感じです。あ、ネギもですね(^^;)
特に美味いと言えるものもありませんが、スープの味の邪魔をするものもありません。人畜無害ｗ
これが龍覚の醤油です。

良くも悪くも安定した味わいの醤油、これはこれで好きです。
またしばらく時間がたったので、味噌チャレンジしてみようかなぁ！？
多分痛い目見ると思うけどｗ

今日も美味しかったです！
御馳走様でしたぁ♪

2018/10/3　再訪
《2018年146杯目》

今日のランチです。
いつものとおり、大鵬の前を見ると長蛇の列(^^;)
ってことで、こちらで頂くことにしますｗ

龍覚

こっちはそんなに車も無くて大丈夫そうですね。
カウンター席に案内されます。
今日は躊躇なく塩を注文です！
龍覚の塩は結構な頻度で頂いています。
ひょっとしたら、塩ラーメンを一番食べている店かもしれませんね。
ここの塩は本当にスタンダードなんです。
特徴的な何かがあるでもなし、でもリピートしてしまうんですよねｗ

ラーメン登場。
見た目からしてスタンダードでしょうｗ

早速スープを一口。
う～ん．．．やはりスタンダードｗ
でも美味いよ～
この小細工無しの味わいが結構好き♪
麺はたがみ製麺の多加水縮れ麺。これが塩のスープとなかなかいい相性です。
麺の旨みが引き立つというか．．．結構ハマる理由ですｗ
具はシンプルなメンマと海苔、卵のチャーシュー、ネギという感じですね。
龍覚の卵は普通の茹で卵なのであまり好きじゃないです(^^;)
チャーシューは来る日によって何となく味わいが変わるのですが、今日は割とよい感じでしたね。

スープを少しの残しましたが完食。
龍覚の塩は間違いない美味さだと再確認しました。

いつも思いますが、もう少し接客面を洗礼するともっと客が付くと思うんですね。
ま、これでシッカリ儲かっているならそれでいいのですが。
あとは、味噌の味わいを何とかしてくれると嬉しいです(^^;)

今日も美味しかったです！
御馳走様でしたぁ♪

2018/9/4　再訪
《2018年134杯目》

今日はラーメンを食べたいなぁ．．．
と思い昼休みに車を走らせます。
しかし、大鵬は激混み(^^;)
ということで、こちらにやってきましたよ～

龍覚

大鵬に比べてこちらはそんなに混んでいませんので、スムーズにカウンター席に着席。
今日は．．．醤油気分♪
大盛は避けて普通盛りで。
待つこと10分弱でラーメンが登場します。

龍覚の塩と醤油はシンプルなんですよね。
炒め野菜無し。
でもそれがたまに欲するんですよ。

スープを一口。
やはり、特に特徴的な何かがあるわけではありませんが、ここの醤油は美味い。
スタンダードな味わいですが、しっかりした出汁です。
麺はたがみ製麺ですから、コシの強い食べ応えのある麺です。
強い麺ですが、アッサリ系の醤油にも良く合います。
麺自体が美味しいというのもありますね。
最近、チャーシューが2枚入っているのはサービスなのか！？
そのチャーシューは来るたびに部位や味付けがちょっと変わりますｗ
スープは少し残しましたが完食ですね♪

たまに食べたくなる龍覚の醤油。
やっぱり完成度は高い。
最後まで飽きずに食べられるので、やはり秀逸なんですよね。

今日も美味しく頂きました！
御馳走様でしたぁ♪

2018/8/21　再訪
《2018年128杯目》

午前の仕事を終えて．．．さぁ！！昼だ！！
いつものように車を走らせます。
大鵬！！激混みにつきスルー(^^;)
そしてまたこちらで頂くことにしました。

龍覚

辛いもの食べたい。
ってことで注文はキムチ2丁目です！！
お盆からずっと大鵬は混んでいて行けないんですよね～
龍覚もお盆はかなり混んでいましたが、この時期になって落ち着きましたねｗ
待つこと６分くらいでラーメン登場です！

赤い．．．さすが2丁目！
これは食べ応えがあるぞ～

早速スープを一口。
いい酸味！辛さもいい感じですよ～
このコチュジャンとキムチのハーモニーがたまらないんです。
麺はプリプリのたがみ麺。これまたかなり個性の強いスープによく合います。
キムチが秀逸ですよね～
本場朝鮮の方からの直伝ですから、結構発酵しておりすっぱい。これがいい！！
このキムチとスープは野菜と良く合います。
全体的に個性と個性がぶつかり合って融合しているという感じです。
完成度は高いです！

あとは店内の雰囲気づくりと接客でしょう。
もうそんなに感じませんが、やはり田舎の店丸出しなので．．．
それが良いという人もいるでしょうけど、改善の余地はある気がします。

ともあれ美味しく頂きました！！
御馳走様でしたぁ♪

2018/8/17　再訪
《2018年127杯目》

本日のランチは．．．
大鵬激混みにつき、こちらで頂きますｗ

龍覚

スムーズにカウンター席に着席。
今日の注文は．．．塩！！さらに餃子をお願いします。
少し前にテレビで餃子を食べているシーンを見て無性に食べたくなったんですよｗ
待つこと10分弱でラーメンと餃子が登場しました♪

塩は相変わらずのフォルム。美味そう。
餃子はもう少し焦げ目があった方が好きですが上々の見た目です。

早速スープを一口。
やはりいい味のスープですわ～
龍覚の塩は普通の味わいですが、その普通さが良いんです♪
シッカリ深みのある味わいですね！
麺はたがみ製麺の鉄板の味。プリプリでいい食感。
具はシンプルに炒め野菜無し。これも龍覚らしさという感じがしますね。

次は餃子です。
自家製餃子はちょっと厚めの皮に包まれた、アッサリ餡の餃子ですね♪
肉汁たっぷり．．．とは言い難い餃子ですが、これもやはりサッパリ食べられて美味しいのです。
ラーメンと餃子という組み合わせで食べるには非常によくできた餃子だと思います。
この６個の餃子が結構腹も満たしてくれます。
普通盛りの塩だと物足りない感じがあるのですが、餃子のお蔭で充実感がありますよ♪

スープ残しの完食です。
やはり標準以上の味わいで、満足できるランチとなりました♪

次こそ大鵬行きたいってのが本音ですが(^^;)
美味しかったです！！
御馳走様でしたぁ♪

2018/8/8　再訪

今日も暑い！！
でももう1週間もすれば暑さも和らぎ秋になっていくのだろうな(^^;)
冷房が効いている店で冷たいものを食べましょうや！

龍覚

実は今日も大鵬行列につき．．．何ですけどね(^^;)
まぁいいじゃないの！
冷やしラーメン醤油でお願いしますよ～
今日は普通盛りです♪
客はそれほど多くなかったので割とスムーズにラーメンが登場しますね。

やはり普通盛りだと麺量が少ないｗ
でも夏バテ気味の今はこれくらいが丁度良いですね。

マゼマゼしていただきます。
タレの酸味が暑さを忘れさせますな～
サッパリした味わいでズルズル食べ進めます。
トマトもキュウリも、体温を下げる効果があるってんで、よく考えられた具材です。
錦糸卵もいいし、チャーシューの細切りもいい感じです♪
チャーシューは通常のラーメンに乗るものとは違う気がしますね。
肝心の麺は、かなり固めの茹で加減。
歯ごたえありまくりですね。これはこれで美味いですけどね♪

当然完食。
これだけ食べれば午後からも乗り切れるってもんでしょう。

厚さを吹き飛ばす冷やしラーメン。
今日も美味しく頂きました！！
御馳走様でしたぁ♪

2018/8/1　再訪
《2018年121杯目》

8月に入りました！
あっという間の1ヵ月でしたね．．．
何が何だかわからない状態で過ぎた1ヵ月という感じ。
ともかく頑張っていきましょう！
ということで、今日の昼はこちらですね♪

龍覚

暑い時には辛いもの！
キムチ2丁目を頂きます！！
カウンター席に陣取り注文して待ちます。
空いていたのですが、出待ちが多くて10分くらいかかってラーメン登場。

やっぱりキムチはいい感じですよね～
早速いただきましょう！

スープ。やはり2丁目にすると辛さが鋭く来ますｗ
いいですよ～
キムチがまた本格的な酸味が効いたやつなんです。
麺はたがみ製麺でプリシコ！！
この具材と麺とスープが一体となる感じがいいんです♪
やっぱりキムチの完成度は高いですね。
スープちょい残しで完食。
龍覚はキムチがよいです。間違いない。

汗ダラダラで食べましたが、暑いときに辛いものを食べるというのは良いですよ～
今日も美味しく頂きました！！
御馳走様でしたぁ♪

2018/7/25　再訪

暑いですねぇ．．．
私は暑いのが大の苦手なんです。熱いのは好きなんですがｗ
正直暑さで体はだるいし、やる気は起きないし、最悪ですね。
よし！！ここは冷たいものでも食べよう♪

龍覚

栗山は割と食べ物屋さんが多いのですが、冷たいものを出す店はそんなにありません。
そういう意味では龍覚は貴重な存在かも。
カウンター席に座って、迷わず冷やしラーメンの醤油大盛をお願いします。
回りを見渡すと、やはり同じような考えの方が多いようで、半数が冷やしを食べていましたｗ
待つこと10分弱で登場します。

やっぱり大盛は量が多いですわ。
2玉ですからね．．．迫力あります！

早速具材とタレと麺を混ぜながらいただきます。
酸味の効いた醤油ベースのタレが、暑さをはねのける感じですね♪
麺はかなりコシの強い茹で加減です。
具材が結構私好みなんですよね～
スタンダードなものばかりで好感が持てます。
途中でからしもまぜながら完食。
何故か冷やしだと2玉大盛食べてもそんなに多いと思わないんですよね。
まぁ、それが食べ過ぎの原因なんですけどｗ

サッパリ、シッカリ食べることができました。
やはりたまには冷たいものも良いですね♪
今日も美味しかったです！！
ご馳走様でしたぁ♪

2018/7/10　再訪
《2018年110杯目》

本日の昼は．．．大鵬激混みの為、次に現れるこちらにしましたｗ

龍覚

今日は素直にキムチ2丁目ですよ～
待つこと10分弱でラーメンが登場しました！

やっぱりキムチラーメンは龍覚だよね～
見た目からして本格キムチって感じです。ガチですｗ
スープを啜りますと、この何とも奥深いコチュジャンの味わいと複雑なスパイスが絡み合う感じ！！
でも甘さはあまり感じないというのも龍覚の特徴かな！？
麺はたがみ製麺のシッカリした卵麺。これまた強いスープに良く合いますね♪
そして当然ですが、キムチですよ。
これがやっぱり本格派。発酵度合いが高く、市販の軟弱な出汁などを入れたものとは違い、ガチ韓国キムチなんです。
だから美味いんです！！
もちろん、この手のキムチが苦手な人も多いでしょうけど、本格キムチが好きな方は是非味わってもらいたいですね♪
このキムチと炒め野菜がまたいい感じで絡み合うって訳ですよ！
スープのインパクトでチャーシューの味がよくわかりませんが、ここのチャーシューはあまり好きじゃないのでこれでよしですｗ

ほぼスープも飲み干してしまいました(^^;)
やっぱり龍覚の代名詞はキムチですね！！
今日も美味しく頂きました！！
ご馳走様でしたぁ♪