160回
2021/02 訪問
札幌で1番美味いを目指してます
いらっしゃいまし。
---------- 2021.02 ----------
「メガ極旨レモサワ」(= ´∀´)ノ凵゛
2021.02マンスリザンギ「鶏ムネ出汁醤油」
含めた「マウンテンザンギ定食」
ダイエット中の女子が
「ダイエットしてるから揚げ物は太るけど〜
ムネだし葉わさびの刺激で体内燃焼して罪悪感ないかも〜」
的な感じ
水っぽさ強くてわさびの風味と刺激が負けてる葉わさびとまろやかな出汁
国産だし鶏の味するけど小振りすぎて存在感がないw
夏に食べたいトムがよくつまんでる「梅しそ」を合わせたらどうだろう?
とねーさんにリクエストしてき
2021/02/04 更新
2021/01 訪問
札幌で1番美味いを目指してます
いらっしゃいまし。
---------- 2021.01 ----------
「メガ極旨レモサワ」(= ´∀´)ノ凵゛
今年初マンスリーザンギ「カルボナーラ」
ってことで「マウンテンザンギ定食」
「ベニ、のり、ゆず、マンスリ」各2個
湯気からのカホリがなまらホワイトソース
和食ってより洋食部門じゃない?ってくらいの域を越えてる
ベーコンの味も染みて下にパスタいてほしいくらい
他のザンギもまた安定なガリガリな衣と味入りしっかりしてジューシなニクジルたっぷし
小鉢もまた安定の「明太子、塩辛ゆず風味」
最近はワンオペですたけやくん(テンチョ)
2021/01/13 更新
2020/12 訪問
札幌で1番美味いを目指してます
いらっしゃいまし。
---------- 2020.12 ----------
12/1初日に12月マンスリザンギ食べに行きました
「ハニーガーリクチーズ」・・・?
とりま「メガ極旨レモサワ」(= ´∀´)ノ凵゛
「マウンテンザンギ定食」
ベニ2(バリバリの衣が好き
ゆず塩2(カリカリな衣
のり塩2(サクサクな衣
ハニーガーリクチーズ2
塩ザンギにゴーダ入りチーズソース + ガーリクチップ
自らはちみつかけて仕上げる
チーズソースもニンニクもはちみつも味が強くケンカするw
個人的にどの味は好きだけどニンニクいるかな・・・?
小鉢は安定の「塩辛ゆず風味、明太子」
もりもりごはん食べ終わった時ちょうど炊けましたコール(ジャーの音)聞こえたので炊きたてごはんをちょいもらう
醤油かけると反則
インスタあげたら今月ザンギ考えた人からライン来たw
2020/12/06 更新
2020/11 訪問
札幌で1番美味いを目指してます
いらっしゃいまし。
---------- 2020.11 ----------
「メガ極旨レモサワ」(= ´∀´)ノ凵゛
定食待ちの間はQちゃんがお相手
「マウンテンザンギ定食」
ベニ3(バリバリな衣だった
のり塩(あおさの風味がいんだよね〜
ゆず塩(ゆずの風味がいんだよね〜
もっちもちな鶏ももでかくて喰い応えあり
小鉢は安定の「明太子、塩辛ゆず風味」
〆で米と掻き込むのです
「半身揚げ」
皮パリ身はふっくらやわらかく
塩味が沁みてて酒のアテに良き
シェア喰いが正解
2020/11/28 更新
2020/11 訪問
札幌で1番美味いを目指してます
いらっしゃいまし。
---------- 2020.11 ----------
「メガ極旨レモサワ」(= ´∀´)ノ凵゛
Qちゃんいいアテ
「マウンテンザンギ定食」
べに3、のり塩3、ゆず塩2セレクト
カリッカリな衣からジューシなニクジルたっぷしなもも
衣に絡んだ風味が良き
選べる小鉢「明太子、塩辛ゆず風味」
どちらも酒のアテや〜
あさりの風味な味噌汁
メシの〆にいろいろ乗っけてドンで食べるのだが
たまたまコメ炊き上がったので少しもろたが
この系列のコメがまた美味い
醤油たらしたら反則
「半身揚げ」
皮パリな揚げ方
むねとささみはしっとり
ももはやわからジューシ
しっかり塩味入ってつまみにも適してる
手羽先周辺のガリガリ感もいい
ここのザンギはトップレベルな美味さ
2020/11/18 更新
2020/11 訪問
札幌で1番美味いを目指してます
いらっしゃいまし。
---------- 2020.11 ----------
「メガ極旨レモサワ」(= ´∀´)ノ凵゛
「マウンテンザンギ定食」
今日は(べに3、のり塩3、ゆず塩2)
日に々に大きくなってきてるような?
カリカリな衣からたっぷし味入りな個々の風味
カホリ嗅ぎながら食べるザンギと言うかなんて言うか・・・
もちもちでジューシなもも
衣も大きく喰い応えあり
小鉢はほぼ毎回同じ(明太子、塩辛ゆず風味)
メシに乗せて丼で
あさりの出汁でた味噌汁
「半身揚げ」
とろとろな皮がまた好き
ジューシな骨つきもも
しっとりなムネとささみ
カリカリな手羽先
本来シェアが適してるが1人だったらかぶりつきましょう(ちゃんと切り分けてもくれます
2020/11/10 更新
2020/10 訪問
札幌で1番美味いを目指してます
いらっしゃいまし。
---------- 2020.10 ----------
「メガ極旨レモサワ」(= ´∀´)ノ凵゛
Qちゃんをアテに待つが出前が多いでした
2020.10のマンスリー「バジル」
「マウンテンザンギ定食」(いつものことだが
マンスリーザンギのバジル
衣が特徴クリスピー生地
パスタジェノベソースをイメージしたらいいかな
他のザンギ(ベニ、のり塩、柚子塩
揚げ物とは思わせないくらいニクジルジューシなももニク
もちもちな食感で喰い応えもあり満足度高し
味入りもしっかりで酒呑まさる
メシもデフォで大盛り
まぁさらに盛ってくれたから円山レベルかな
選べる小鉢は「塩辛柚子風味、なめたけおろし」
どちらも酒とメシのアテ
あさり出汁たっぷしの汁
日に日に進化しつつあるザンギたち
2020/10/08 更新
2020/09 訪問
札幌で1番美味いを目指してます
いらっしゃいまし。
---------- 2020.09 ----------
ねーさん瀕死ながらアゲアゲしてます厨房中は大層暑いし大変や
その中申し訳ないけどメガ極旨レモサワ(= ´∀´)ノ凵゛
Qちゃんをパリパリしながら待つ時間がたまらん
マウンテンザンギ定食
「紅ショウガ、ゆず塩、のり塩、チーズタッカルビ」の8個
前者3つの衣がパリッパリ
いい音鳴るしジューシもちもちな歯応え
甘辛〜なタッカルビに濃厚チーズソース
小鉢は「塩辛柚子風味、明太子」
こんな感じで〆るのであります
15時〜17時が最大に出前オーダーでまくってた
2020/09/20 更新
2020/09 訪問
札幌で1番美味いを目指してます
いらっしゃいまし。
---------- 2020.09 ----------
メガ極旨レモサワ(= ´∀´)ノ凵゛
9月マンスリー「チーズタッカルビ」
マウンテンザンギ定食
チーズタッカルビ2(甘辛塩っぱいコチュジャンソースと濃厚チーズソース
紅ショウガ、のり塩、ゆず塩
最近衣変わったのかなまらザクザクだけど軽い後口
小鉢「塩辛柚子風味、サラダタケノコねぎ塩味」
あさり汁
まぁいつもの丼して食うわけで食べに行く度に衣が変わってるのが印象
最近「牛カルビとザンギ定食」でたみたいよ
2020/09/05 更新
2020/08 訪問
札幌で1番美味いを目指してます
いらっしゃいまし。
---------- 2020.08----------
メガ極旨レモサワ(= ´∀´)ノ凵゛
8月のマンスリー「サルサザンギ」
定食待つまでのアテに「Qちゃん」
マウンテンザンギ定食
揚げ方が上手いのか衣を変えたのかなんまらパリパリな衣
もちもちでジューシなニクジルたっぷし
「サルサ、紅ショウガ、のり塩、ゆず塩」2個ずつの計8個
どれも風味しっかり
たっぷし乗ったサルサソース
パリッパリな衣に夏の暑さをぶっ飛ばす爽快な辛さが爽やかな汗をかく
選んだ小鉢は「サラダタケノコねぎ塩味、塩辛柚子風味」
メシもたっぷし喰ってもなくならないんだな・・・
いろいろと組み合わせて楽しめる大盛り
あさり出汁たっぷしの味噌汁
半身揚げ
中札内鶏
パリッと揚げられた皮にしっかり塩入りで
皮だけで酒呑め
各部位の食感と味をも十二分に楽しめる
なまらボリーミーです
どこぞの小樽の有名店の硬い半身とは別モンですよね
2020/08/29 更新
2020/06 訪問
札幌で1番美味いを目指してます × 札幌ザンギ本舗 風土.
いらっしゃいまし。
---------- 2020.06 ----------
串かつにいたふみちゃんがホールコさんしてました
相変わらずなたけやくんです
メガ極旨レモサワ(= ´∀´)ノ凵゛
Qちゃんつまんでザンギ待ちイカします
マウンテンザンギ定食
「山わさびマヨ、紅ショウガ、のり塩、ゆず塩」 × 2個
全力で殴られた爽快な刻みわさびの刺激
これだけで酒呑めるw
カリザクな衣にしっかり味入りした個々の風味
もちもちジューシなニクから旨味たっぷし
小鉢は「塩辛ゆず風味、辛子明太子」にしました〆乗っけメシがいい感じ
米の炊き具合も良き
2020/07/01 更新
2020/06 訪問
札幌で1番美味いを目指してます × 札幌ザンギ本舗 風土.
いらっしゃいまし。
---------- 2020.06 ----------
久々
ランチからやってますここ最近ずっと
なので昼呑みできますメガ極旨レモサワ(= ´∀´)ノ凵゛
Qちゃん相手に酒呑みます
2020.06マンスリーザンギ「わさびマヨ」
マウンテンザンギ定食
わさびマヨ2、紅ショウガ2、のり塩2、柚子塩2の計8個
刻んだわさびがなんまら破壊力ある辛さ
トムには涙ぐむレベル
と同時にまろやかなマヨが優しく包む
それでも後引く辛さ
いや〜死ぬかと思った
他のザンギはカラッと揚げてカリカリな衣にジューシなニクジルたっぷし詰まってた
それぞれの味がしっかり入り酒とメシはかいく
選べる小鉢「明太子、塩辛ゆず風味」
アサリのダシが優しい汁と盛りすぎだよのメシ(今日超絶いい水加減だったさすがネェさん
2020/06/22 更新
2020/04 訪問
札幌で1番美味いを目指してます × 札幌ザンギ本舗 風土.
いらっしゃいまし。
---------- 2020.04 ----------
このご時世はランチから営業しとりました
メガ極旨レモサワ(= ´∀´)ノ凵゛
定食待ちにメシの友Qちゃんつまむ
4月マンスリー「スパイシーザンギ」含むマウンテンザンギ定食
スパイシー、ベニ、ゆず塩、のり塩 × 2ずつの計8個
甘じょっぱいたれかかった塩コショウパウダーが辛いと言うか塩辛い感じが「スパイシー」って思う
あとはベニとゆずの風味や磯のカホリがしっかり衣に覆われてる
小鉢今日は「明太子、ふきのごま味噌和え」
あさりのダシが良きあさり汁
夕方が朝方に感じる外の明るさ
2020/05/03 更新
2020/03 訪問
札幌で1番美味いを目指してます × 札幌ザンギ本舗 風土.
いらっしゃいまし。
---------- 2020.03 ----------
メガ極旨レモサワ(= ´∀´)ノ凵゛
定食頼むと食べれるQちゃんをアテにする
2020.03のマンスリ「ネギ塩」
マウンテンザンギ定食
ネギ塩2、のり塩2、ベニ2、柚子塩2でカスタマイズ
パリパリ衣にシャキシャキネギと甘じょっぱい塩ダレ絡んでこれだけで食えるし酒もはかいく
他のザンギはカリカリな衣
のり塩なんてがっつし磯の風味沁みてるし
ベニなんて
柚子塩は優しさが沁みてる
小鉢はいつも通りの「生たまご、明太子」
あさりのダシがいい味噌汁
2020/03/06 更新
バリエーション豊富なザンギの味と伊達鶏のジューシな半身揚げ
酒場料理と楽しいスタッフが居る
2018/08/06 更新