ﾄﾑさんが投稿した札幌ザンギ本舗（北海道/すすきの）の口コミ詳細

いらっしゃいまし。

---------- 2019.06 ----------
メガ極旨レモサワ(= ´∀´)ﾉ凵゛

マウンテンザンギ定食
「ベニ2、のり塩2、韓国風4」
3月限定ザンギの韓国風
甘辛だれとごま油の風味がいいんです
少し揚げ時間のばして締まりある衣噛み応えたっぷし

小鉢は「生たまご、ふきのごまみそ和え」
たまにおばんざい料理もいいなぁと思いながら〆るTKG

いらっしゃいまし。

---------- 2019.03 ----------
極旨レモサワ(= ´∀´)ﾉ凵゛
今宵はアラカルトで

手始めのキャベツは2種のドレッシングと卓上のソース、Qちゃんを操ろう

焼き枝豆
しっかり焼き
塩気は意外となく強目でもいい
粒が大きい方がインパクトあるかと？

ちくわきゅうり
ニクアツで太いちくわをきゅうり入れましたスタイル
たっぷしマヨ絡めてつまもう
むちむちなちくわとカリカリきゅうりの歯応えも楽しもう

氷結ピーマン
冷凍かけたピーマンのシャキシャキ感に
塩昆布の塩気と鰹節とごま油の風味がアテに最適

蟹クリームコロッケ
勝手にカニコロと名付けてみる
軽くて薄い衣に包まれたクリーミーなタネは
いろんな具が入る甘みとカニの旨味と風味がしっかり沁みてる
以前よりカニの味が薄くなったかな、と思ったが
他の具の味が強いのかも？
「カニコロは飲み物です」

韓国風ザンギ
3月限定の味
今回は甘さよりぐっと辛さが強く
多分ザンギ自体の熱で引き出たんだろう辛くて辛くて甘いたれです
カリカリな衣にジュワリ滴るジューシなニクジルがたまらない

いらっしゃいまし。

---------- 2019.03 ----------
あれ
今日はいつもホールにいたゴッティが揚げてるぞ？
成長したなぁ・・・
3月マンスリーは「韓国風ザンギ」とのこと

極旨レモサワ(= ´∀´)ﾉ凵゛
いつものマウンテンザンギ定食
「韓国風ザンギ4、ベニ2、のり塩2」セレクト
あ、あさり汁がパワーアップしてる？
ダシ変えたかな？
赤だし強くなった気がする

湯気から辛そうなカホリ〜
カリカリっと軽い衣にヤムニョムたれがかかったザンギは甘辛〜く
もちもちな歯応えとニクジルジューシで相変わらず美味

ベニものり塩もザクザクな衣が好きで
その風味で酒飲めるしメシ食える

小鉢もいつもの「生たまご、ふきのごま味噌和え」
王道の締め方

今の時代チャラくて若いニーちゃんは野菜を食べないのね・・・

いらっしゃいまし。

---------- 2019.02 ----------
レモサワ(= ´∀´)ﾉ凵゛

マウンテンザンギ定食
ゆず塩2、のり塩3、ベニ3の組み合わせ
まずはあさり汁をちょいとすすり喉を潤し召す（酒で潤ってるのに

ザクザクいい歯応えと音
衣からじゅわっと滴るニクジルにふっくらもちもちやわらかいニクシツ
「ゆず塩」はゆずのカホリとやわらかい味入り
「のり塩」が1番カホリがいい
「紅ショウガ」はベニ好きにはたまらないカホリと味付け
ベニの方が1番ニクがもちもちした弾力味わえる

小鉢は「生たまご、サラダタケノコネギ塩和え」で締めTKG

いらっしゃいまし。

---------- 2019.02 ----------
極旨レモサワ(= ´∀´)ﾉ凵゛

マウンテンザンギ定食
今日は「ベニ3、のり塩3、ゆず塩2」の組み合わせ
みんな硬衣系
まさに山のように一皿に乗せてもらったビジュアル
「ゆず塩」ゆずの風味沁みたもちもちやわらか〜く弾力あるもも
ジューシな旨味が口中いっぱい広がる
「のり塩」は磯のカホリがいんだよねぇ
「ベニ」なんかもっと紅色が濃くなってきてるような・・・w
マヨ追加したらこれもマウンテンw

小鉢もちょっと変えて「生たまご、なめたけおろし」
あさりの身とQちゃん乗せてTKG
最近卵の黄身が大きいワ

いらっしゃいまし。

---------- 2019.02 ----------
極旨レモサワ(= ´∀´)ﾉ凵゛

マウンテンザンギ定食
今日はマンスリの「ネギ塩」2個に「ベニ、のり塩、タルタル」と頭捻ってみた（ほぼ変わらないけど
衣のつけ方が違うベニとのり塩は風味もしっかりカホリ
カホリで酒が飲める
久々のタルタルはタマゴタマゴ感たっぷし
黄身半熟だからより濃厚なコク

パリパリっといい音するしっかりニクについた衣と
カリザクな音する空気入れた衣の2種
トムは後者派だがザンギ自体どちらも好き

小鉢2品は安定の「生たまご、ふきのごま味噌和え」
今日の卵は黄身でかかったなー
おかげでTKGの味が濃かった
今日のあさり汁はちょい薄めでした

いらっしゃいまし。

---------- 2019.02 ----------
極旨レモサワ(= ´∀´)ﾉ凵゛

マウンテンザンギ定食
2月マンスリーのネギ塩4、ベニ2、のり塩2の8個
牛タン上に乗ってるようなネギ塩だれ
シャキシャキねぎにごま油の風味が絡むたれは意外やさっぱり
逆に余計にザンギ捗る味わい
ベニとのり塩は衣厚めのバリバリザクザクな歯応え
風味と味入りがいいんです

小鉢はいつもの「生たまご、ふきのごま味噌和え」
あ
たまごが・・・
そのままメシにダイブさせ喰い
締めであさり汁
身体に沁み渡る〜〜〜〜
って流れな定食でした〜〜〜〜

いらっしゃいまし。

---------- 2019.02 ----------
極旨レモサワ(= ´∀´)ﾉ凵゛

久々間に合って来たらマンスリーできてたのでいつものマウンテンザンギ定食
マンスリーは「ネギ塩」
あれネギ塩って食べたことあったような？と思うなかれ
ネギとごま油の組み合わせは最高じゃないすか
塩ベースのザンギにごま油の風味が絡んでカホリから楽しめるし
あとはベニとのり塩これも毎回食べる味で8個は相変わらずのボリーム

小鉢もほぼ同じ「生たまご、ふきのごま味噌和え」
Qちゃんとのりたまふりかけ乗せてTKGで掻き込んで
あさり汁は味噌よりあさりのダシがでていー締めなります
汁物はお腹膨れる〜〜〜〜店内暖かいので寝たらマケw

いらっしゃいまし。

---------- 2019.02 ----------
極旨レモサワ(= ´∀´)ﾉ凵゛

マウンテンザンギ定食
頼んだら単品できたのでいつもの小鉢「生たまご、ふきのごま味噌和え」とめしと汁付けてもろて定食みたくなっちゃいました

どれもザクザクな衣のタイプを選びまして
ベニは相変わらずしっかり色づいてる中生姜の風味もちゃんと利いてるし
のり塩も磯のカホリがいいよね〜〜〜〜♪
ゆず塩はゆずのカホリがふんわり感じながらも塩気はちょうどよく
唯一白い衣が特徴
レッドホットは最初はそこまで辛くはない衣だけど
後々くる辛味と追い振り粉とニクにも沁みてる刺激が後を引く

小鉢はもちろんごはんに乗せてTKGでゾゾゾタウンですよ
最近ごはんおかわりしなくなったな・・・（夜中の罪悪感ですかね

いらっしゃいまし。

---------- 2019.02 ----------
今日はテンチョが揚げてないぞ？
新人くんじゃないけど久々居る人だがんばれ〜〜〜〜

極旨レモサワ(= ´∀´)ﾉ凵゛

マウンテンザンギ定食
「ベニ、のり塩、ゆず塩、チーズ」の組み合わせグラデーションええ盛り方
かじる時にくる味のカホリとザクザクな衣に
風味がたたる中もちもちと弾力ある柔らかいもものジューシ感がたまらない
のり塩とベニが風味と味が沁みてるし
チーズが濃厚で塩気も強く捗る

小鉢はいつもの「生たまご、ふきのごま味噌和え」
いつものTKGで〆れます
あさり汁なまらダシが飲んだ後に沁みますねぇ・・・

いらっしゃいまし。

---------- 2019.02 ----------
極旨レモサワ(= ´∀´)ﾉ凵゛
「Qちゃん」をアテにして待ついつもの定食

マウンテンザンギ定食
今日は「ベニ、のり塩、レッドホット、和風醤油」2個ずつ
ベニとのり塩は塩醤油の衣に追い衣した厚衣でカリザクといい音立ち
レッドホットと和風醤油は普段通りの衣つけ
ジューシなももの旨味がたっぷし詰まってる
各味のカホリもよく味わい深い

小鉢はいつもの「生たまご、ふきのごま味噌和え」
TKGのためにたまごがあるわけでw
あさり汁は最初と最後に啜って締めるんです飲んだ後より飲む前に飲まないとw

いらっしゃいまし。

---------- 2019.01 ----------
メガ極旨レモサワ(= ´∀´)ﾉ凵゛

マウンテンザンギ定食
「ベニ2、のり塩2、和風醤油2、おろしネギポン酢2」
カラフルな盛りになりましたわw
ベニ、のり塩の厚衣は安定の歯応え
味入りもしっかり
ニンニクレスで和風な味わいでた醤油と
マンスリーのネギポン酢
塩ザンギに乗ったおろしとポン酢でさっぱり

小鉢は「生たまご、ふきのごまみそ和え」
ふきかサラダたけのこにするかと迷うおばんざいw

いらっしゃいまし。

---------- 2019.01 ----------
極旨レモサワ(= ´∀´)ﾉ凵゛

以前この組み合わせで食べたのが印象残って
先電してお願いしちゃいまして
「若鶏の半身揚げ」 + 「好きなザンギ2個」 = 半身揚げザンギ定食のできあがりです
揚げ時間かかるので予約するとすーぐでてきます（ザンギ揚げ時間は除く

大振りな半身揚げと選んだいつもの「ベニ、のり塩」
カリカリに揚げた皮から滴るジルのあまみがたまらない〜〜〜〜
ももはふっくらジューシ
胸とササミはしっとり瑞々しく柔らかい
手羽はガジガジかぶりつけ
塩気しっかり沁みてます
どの部位も喰い応えある半身
それだけじゃないおまけつきないつもの大きなザンギ
半身揚げでさぇなかなか満足なのに追いザンギなんだもん・・・

これまた小鉢もいつもの「生たまご、フキのゴマ味噌和え」とあさり汁、大盛りメシのセット
この時のメシは小サイズでよかったりする
締めにTKGでとにかく腹一杯なります
これ隠れメニゥにしたらいいのに・・・

いらっしゃいまし。

---------- 2019.01 ----------
極旨レモサワ(= ´∀´)ﾉ凵゛

12月マンスリーザンギは「明太マヨザンギ」
そんでいつものマウンテンザンギ定食
「明太マヨ、ゆず塩、のり塩」
ちょっと頭ひねったバリエーションですわ・・・

1月は「おろしそポン酢ザンギ」
ザクザクバリバリ音立てる衣の歯応えは相変わらず
でもどんどん腕が上がってるのがわかる
ニクはジューシなジルたっぷしでてくるのも相変わらず
のり塩も磯の風味がいいし中まで味沁みてる
ベニも色と味しっかり沁みてるから
カホリから酒が飲める

お供は「生たまご、フキの胡麻味噌和え」
卵は完全にメシお代わりしてからのTKGですよ
てんこ盛りのご飯は温かく今の時期身体も温まる
シャキシャキなフキはゴマゴマした味噌が絡んでこれも単体で酒飲める
あさり汁は酒飲んだ身体によぅ沁みるダシダシ感

いらっしゃいまし。

---------- 2019.01 ----------
極旨レモサワ(= ´∀´)ﾉ凵゛

マウンテンザンギ定食
「おろしネギポン酢4、ベニ2、手羽先2」
たまに路線変更してももではなく手羽で
たまに喰う手羽もまた美味いわ〜〜〜〜
おろしがさっぱりさせてくれるザンギと
ザクザク衣のベニと風味

小鉢は「生たまご、ふきのごまみそ和え」
最近のお気に入りなふきがやわらかい味噌絡んでポン酒向き

いらっしゃいまし。

---------- 2019.01 ----------
極旨レモサワ(= ´∀´)ﾉ凵゛
今日もマウンテンザンギ定食

1月マンスリーの「おろしそポン酢」4個にベニとのり塩2個ずつの8個
たっぷしのったおろしに大葉の風味絡んだカリザク衣にジューシなニクジル滴りさっぱりする後口
ちょいと物足りないなと思えば醤油垂らせばいい
相変わらずインパクトあるベニとのり塩の風味と味わいを楽しみながらマヨディップしつつスタンバイさせてたQちゃんとのりたまで大盛りメシを喰らう
「キャベツ、メシ」おかわりできるので定食のコスパはハンパなあた
おかわりしたメシに白身だけを溶いてぶちまけ
薬味と黄身乗せて完成形
毎回思う「レンゲがほしい」
マイレンゲ持ち歩くか・・・

いらっしゃいまし。

---------- 2019.01 ----------
9日になって来れた今年初
極旨レモサワ(= ´∀´)ﾉ凵゛

マウンテンザンギ定食
1月ザンギは「おろしそポン酢ザンギ」
自家製ポン酢とおろし、青じそとのコラボレーション
初月としてさっぱり始まるマンスリー
残りはいつもの「ベニ、のり塩」
ベニザンギはでかいです
のり塩ザンギはコロンとして足して割ったらちょうどいいバランス

小鉢もほぼ一緒の「生たまご、ふきのゴマ味噌和え」
トムにとっては安定の締めです
たまごかけこはん・・・大盛り1杯いけます
夜中に腹いっぱいしてどうするんだ

いらっしゃいまし。

---------- 2018.12 ----------
クリスマスシーズンには「半身揚げ」が大反響して品切れ多かった

極旨レモサワ(= ´∀´)ﾉ凵゛
気分的にクリスマスだもんなぁとこの日もマウンテンザンギ定食頼んだら半身揚げとザンギ3つきたw
パリッと音した皮にジューシなニクジルたっぷし詰まってる
部分によって食感と旨味が違うのも半身揚げのいいトコロ
1人で半身やっつけるのはあまりいないけど
この半身だけで充分満足できる
けどやっぱりザンギも喰いたいわけで彩り考えた定番化してる「ベニ、のり塩」がまた食欲立てる
付け合わせがまさにオードブルに思えた
「生たまご、ふきのごまみそ和え、たけのこ、塩辛柚子風味、明太マヨネーズ」
まさにクリスマスオードブル・・・やられますわ

いらっしゃいまし。

---------- 2018.12 ----------
久々のアラカルト
極旨レモサワ(= ´∀´)ﾉ凵゛
手始めに千切りキャベツ
これおかわりできます薄口濃口ソースお好みでどうぞ

手羽先
サクサクに揚がった衣から手羽の旨味がジューシ
甘だれかかったスパイシーな味付け

ポテサラ
自ら混ぜて完成させる料理
たっぷしマヨに焼いたベーコンの味わいがたまらない
遊び心ある一品物

もつ煮込み
ジルは少なめ柔らかいいろいろもつに味噌の風味がメシにも合うなぁ

たたききゅうり
カリカリなきゅうりにごま油の風味と塩っ気が酒飲める

カニクリコロスケ
サクサク軽い薄衣
クリームなまらクリーミーななめらかさ
コーンの甘みとカニの旨味がたっぷし口中いっぱい広がる

いつも「ザンギ」だらけだからなんだか新鮮です

いらっしゃいまし。

---------- 2018.12 ----------
極旨レモサワ(= ´∀´)ﾉ凵゛

12月マンスリーザンギは「明太マヨザンギ」
そんでいつものマウンテンザンギ定食
「明太マヨ、ゆず塩、のり塩」
ちょっと頭ひねったバリエーションですわ・・・

12月限定「明太マヨザンギ」
とろっとかかった明太マヨ
タマゴ混ぜた黄身のマイルディ濃厚さに明太子の塩辛さと口当たりなめらかなマヨ
味は濃くこの明太マヨで酒飲める

ザクザクバリバリ音立てる衣の歯応えは相変わらず
でもどんどん腕が上がってるのがわかる
ニクはジューシなジルたっぷしでてくるのも相変わらず
のり塩も磯の風味がいいし中まで味沁みてる
カホリから酒が飲める

お供は「生たまご、フキの胡麻味噌和え」
卵は完全にメシお代わりしてからのTKGですよ
てんこ盛りのご飯は温かく今の時期身体も温まる
シャキシャキなフキはゴマゴマした味噌が絡んでこれも単体で酒飲める
あさり汁は酒飲んだ身体によぅ沁みるダシダシ感