160回
2018/09 訪問
「激的」なウマサ × 札幌ザンギ本舗 風土
いらっしゃいまし。
---------- 2018.09 ----------
極旨レモサワ(= ´∀´)ノ凵゛
今日の冷凍レモン10個位なまらレモンレモンしてる
あ、定食できるまで漬物のQちゃん突いていいですか? ← 恒例行事
コメが喰いたくなるぅ〜〜〜〜・・・
今日もマウンテンザンギ定食
ってかいつもだな・・・
「ベニ、のり塩、タルタル、チーズ」選んだ
衣カリッカリいい音
どれもジューシでニクジルたっぷし
チーズ久々チェダーのコクに塩気を足してザンギが進む
タルタルはたまごたまご感たっぷし
ニクはトリトリ感ばっちし
「のり塩」はカホリで喰える
「レッドホット」もしっかり辛い衣付いてピリ辛
キャベツ横のマヨはテッパンおかわりですよ
選んだ小鉢は「ふきの胡麻味噌和え、生たまご」
前者は酒のアテ
後者はメシおかわりしてTGスタイルで1杯いける
「塩辛柚子風味、サラダたけのこ」まできた
塩辛は1かけらで1口コメ喰えるしTGにトッピングできるし
タケノコシャキシャキ塩味優しい
マウンテン用の量あるメシはふっくらしてるが硬め炊き
のりたまと漬物乗せてワシワシ喰らう
あさり味噌汁は貝ダシに味噌の風味がでてる
いつも以上に満足感あり、ありがとごちそうさまでした。
2018/09/26 更新
2018/09 訪問
「激的」なウマサ × 札幌ザンギ本舗 風土
いらっしゃいまし。
---------- 2018.09 ----------
極旨レモサワ(= ´∀´)ノ凵゛
料理でるまで漬物のQちゃん突つく
今日もマウンテンザンギ定食
トムセレクト「和風醤油、ゆず塩、のり塩、醤油」
カリッカリいい音立ててる衣
どれもジューシでニクジルたっぷし
「ゆず塩」は湯気からの風味で感じる
選べる小鉢は「塩辛ゆず風味、生たまご」
最近これが定番になってきた
前者は酒のアテだけどメシもいける
後者はたまごかけごはんでもう1杯
硬めメシがいい
あさり味噌汁は貝ダシ利いてる
みんなザンギ8個は無理と言ってるけど
ザンギ好きならいけると思うんだが
とにかく1個1個がでかく喰い応えあり
2018/10/01 更新
2018/09 訪問
「激的」なウマサ × 札幌ザンギ本舗 風土
いらっしゃいまし。
---------- 2018.09 ----------
極旨レモサワ(= ´∀´)ノ凵゛
料理でるまで漬物のQちゃん突いていいですか? ← 恒例行事
今日もマウンテンザンギ定食
トムセレクト「和風醤油、レッドホット、のり塩、紅ショウガ」
衣の付け方上手いから「レッドホット」はなまら辛い
今日も「和風醤油」は小さいけど和だしのカホリがいいです
マヨはテッパンおかわりです
選んだ小鉢は「サラダたけのこネギ塩仕立て、塩辛ゆず風味」
前者は酒のアテ
後者はメシのお供
柚子の風味がぐっとくる塩辛がメシ捗る
メシは硬め炊きでふりかけとQちゃんと共に喰らい
あさり味噌汁は貝ダシが沁みる
マウンテン定食はでかいザンギ8個
ボリーミーで満足度あり〆ザンギにしては多いけど持ち帰って朝メシにもできるよ
いつも最後の客wありがとごちそうさまでした。
2018/09/21 更新
2018/09 訪問
「激的」なウマサ × 札幌ザンギ本舗 風土
いらっしゃいまし。
---------- 2018.09 ----------
極旨レモサワ(= ´∀´)ノ凵゛
料理でるまで漬物のQちゃん突いていいですか? ← 恒例行事
今日もマウンテンザンギ定食
トムセレクト「和風醤油、タルタル、のり塩、紅ショウガ」
どれも薄味仕立てトリトリ感ばっちし
今日の「和風醤油」は小さいけど和だしのカホリがいいです
マヨはテッパンおかわりです
タルタル濃厚タマゴタマゴしてる
選んだ小鉢は「なめたけおろし、なまたまご」
前者はメシのお供
後者もメシのお供
ってかTKGじゃん1杯喰える
メシは硬め炊き
TKGで喰いながら途中あさり味噌汁ぶち込んで茶漬け風で〆れるたまらないわ
でかいザンギ8個はボリーミー
そしてここでは関係ないが最近唇切れてるし口内炎ができてる
身体と胃が疲れてるんだろうなwありがとごちそうさまでした。
2018/09/19 更新
2018/09 訪問
「激的」なウマサ × 札幌ザンギ本舗 風土
いらっしゃいまし。
---------- 2018.09 ----------
極旨レモサワ(= ´∀´)ノ凵゛
料理でるまで漬物のQちゃん突いていいですか? ← 恒例行事
今日もマウンテンザンギ定食
揚げた吉田くんが選んだ味は「和風醤油、ゆず塩、のり塩、紅ショウガ」
どれも薄味仕立てトリトリ感ばっちし
マヨはテッパンおかわりです
ホールコのあやちゃんが選んだ小鉢は「塩辛ゆず風味、サラダたけのこネギ塩仕立て」
前者はメシのお供
後者はザンギの箸休め
メシは硬め炊き
あさり味噌汁は味噌薄め
でかいザンギ8個とメシ2杯は大満足なります、ありがとごちそうさまでした。
2018/09/16 更新
2018/09 訪問
「激的」なウマサ × 札幌ザンギ本舗 風土
いらっしゃいまし。
---------- 2018.09 ----------
極旨レモサワ(= ´∀´)ノ凵゛
料理でるまで漬物のQちゃん突いていいですか? ← 恒例行事
今日もマウンテンザンギ定食
ザンギ8個塩か醤油選べる
1人で全部同じ味はキビシイから「醤油、塩、ゆず塩、レッドホット」これはスタッフおまかせで味選ばれた
やっぱりどれもなんまらでっかいわ
レッドホットはピリ辛
醤油はにんにく利いてる
塩とゆず塩を食べ比べるとどちらもゆず塩になってしまうw
小鉢のお供は「なめたけおろし、サラダたけのこネギ塩仕立て」
また「生たまご」頼むの忘れたわ
キャベツには甘めの濃口たれで
あさり汁は飲んだ身体に優しい味噌は薄味
今日のごはんはベタベタでだまだまだったな・・・
2018/09/14 更新
2018/09 訪問
「激的」なウマサ × 札幌ザンギ本舗 風土
いらっしゃいまし。
---------- 2018.09 ----------
極旨レモサワ(= ´∀´)ノ凵゛
料理でるまで漬物のQちゃん突いていいですか?
今日こそマウンテンザンギ定食
ザンギ8個塩か醤油選べる
1人で全部同じ味はキビシイから「和風醤油、紅ショウガ、のり塩、タルタル」で
どれもなんまらでっかいわ
のり塩のあおさが増したな⁈前より風味でてる
タルタルは別添えでたっぷしだわ
小鉢のお供は「塩辛柚子風味、フキのゴマ味噌仕立て」
また「生たまご」頼むの忘れたわ
キャベツには甘めのたれで
あさり汁は飲んだ身体に優しい
あ、地震だ
停電なっても半身揚げ喰ってるトムに「何事にもブレないですね」と突っ込まれてしまった
2018/09/11 更新
2018/08 訪問
「激的」なウマサ × 札幌ザンギ本舗 風土
いらっしゃいまし。
---------- 2018.08 ----------
極旨レモサワ(= ´∀´)ノ凵゛
アラカルトです〜〜〜〜久々にいろいろ食べました
なまら食ったな・・・w
半身揚げ
あらかじめ電話して用意してもらったから即出です
きゅうり一本漬け
お祭りでよくみかけるやーつ
浅漬け的にさっぱり
たたきゅー
シャキシャキでごま油と塩強さがたまらない
手羽先
大振りでジューシな旨味
水餃子
ぷりぷりでもちもちな厚皮
小籠包みたいにジルたっぷし
エビフライ
子供も大人も好きなエビフライですよね〜〜〜〜
ベニザンギ
紅ショウガ味入った独特な味わい
氷結ピーマン
キンキンピーマンに塩昆布とごま油が無限に喰える
カニクリコロスケ
自家製とろーりホワイトソースにカニ身入りの風味たっぷし
焼き枝豆
茹ででなく焼いて香ばしさだしてました
もつ煮
かすうどん、串かつにいるようなあっさりなジルとやわらかいもつ
タルタルザンギ
タマコタマゴたっぷし入ったソースとは言えないたまごサラダ的な感じ
「牛トロ丼」食べ忘れました〜〜〜〜w
2019/06/04 更新
2018/08 訪問
「激的」なウマサ × 札幌ザンギ本舗 風土
いらっしゃいまし。
---------- 2018.08 ----------
2回分
3:30ラストオーダーでその前に入れば4:30くらいまでは居れる
今日はザンギ&ベーコンエッグ定食にする
小鉢はスタッフが選ぶようになってた(塩辛ゆず風味、サラダたけのこネギ塩
醤油味にしたザンギはザックザクな衣に中はジューシなニクジル閉じ込めてたじゅわりと滴る旨味たっぷし
にんにく利いたまろやかな醤油感にマヨが合います
とろとろな白身と濃厚な黄身をメシに乗せれば最高なBEG(ベーコンエッグ丼)できあがり
醤油垂らしてワシワシ喰わさるんでう
1回はおかわりするんだけどね・・・
アサリ汁がまたいいダシでてるんだわ飲んだ胃腸に染みるんです
翌日はザンギ&カニクリームコロスケ
物産展で出してると言われたら喰わなあかんですな
薄衣に包まれたクリーミーなホワイトソース
カニの旨味と野菜の甘みが溶け込んでるとにかく舌触りなめらか
塩味選んだザンギは3つ
毎度ながらもザックザクといい音立ててくれます
塩気は穏やかで単体で喰うと美味い
酒にも合うしね
この日の小鉢は「切り干し大根、サラダたけのこネギ塩」
「生卵」はいつにしようかな
ザンギ&カニコロ
ザンギ&カニコロ
ザンギ&カニコロ
つまみ
つまみ
ザンギ&ベーコンエッグ
ザンギ&ベーコンエッグ
ザンギ&ベーコンエッグ
ベーコンエッグ丼
パチン♪
メシ、あさり汁
小鉢
これもいける
メニゥ
2018/09/05 更新
2018/08 訪問
「激的」なウマサ × 札幌ザンギ本舗 風土
いらっしゃいまし。
---------- 2018.08 ----------
極旨レモサワ(= ´∀´)ノ凵゛
↑もう定番
つまみ的として最適な氷結ピーマン
シャリキン(キンミヤか)なピーマンに塩昆布の塩気と鰹節の風味がね・・・
たたききゅうりもきゅうり好きにはたまらない
メシもの喰いたいなぁと考えてたらベーコンエッグ丼
普通茶碗より大きくでででん‼︎と目玉、ベーコンが覆い尽くす
醤油垂らして黄身パチンして掻き込む掻き込む掻き込む
牛丼屋にあるレンゲスプーン的なのあったらなお嬉しい底部分
和風醤油ザンギ
醤油味のニンニク抜き
ザクザクっと硬く覆われた衣にニクジル滴るジューシさ
柔らかい味付けがたまらんのですわ
風味もいいんです
レッドホットザンギ
ケンタに負けない名前
毎回味がぶれて今日はそこまで辛くない
きっとニク中まで沁み込みずらい部位でしょう
半身揚げでてきたよ
ふっくら揚げられたしっとり柔らかくジューシな各部位塩気は酒を呼ぶ
カニクリームコロスケいつしかメニゥに入ってた
手作り感ある高さ
サクサクっと薄衣の軽い食感
ぽてっととろけるクリーミーない甘み
カニとコーンの甘みが口中いっぱい広がる
今日も喰いまくりましたゼロ次会じゃないのにw
2018/08/30 更新
2018/08 訪問
「激的」なウマサ × 札幌ザンギ本舗 風土
いらっしゃいまし。
---------- 2018.08 ----------
極旨レモサワもうテッパンだわ(= ´∀´)ノ凵゛
「和風醤油」あったのでザンギ&焼き餃子定食にする
選べる小鉢は選ぶこともなくいつもの、と言いたいトコだったけどやたら増えた品を推してくるので「なめたけおろし、サラダタケノコねぎ塩味」
盆には溢れんばかりのメインと小鉢
この定食には「ザンギ3、餃子3」の組み合わせ
ザクザク衣にジューシなニクジル
醤油の味しっかり沁みてるノーニンニクの優しい味わい
ぷくっと太った餃子はなまらニラニラニンニクたっぷしの風味
スタミナつくわぁネギだれで
おかわり無料のメシは粒が立ってる醤油垂らしたらカホリで喰える
アサリ汁は貝ダシがウマイよねぇもうちょい味噌強くてもいい
とにかく定食は満足感あるボリューム
朝方喰ったら寝れなくなるかもwありがとごちそうさまでした。
2018/08/24 更新
2018/08 訪問
「激的」なウマサ × 札幌ザンギ本舗 風土
いらっしゃいまし。
---------- 2018.08 ----------
オープンは16時から
だいたい行くとカウンタ数人は先客で居る
ヌシのこうだいくん狭い厨房で1人なら楽そうだけど
いつも週末は2、3人居るから大変そうだ
極旨レモサワ(= ´∀´)ノ凵゛
手始めはマカロニサラダ
もう1つ切り干し大根
もやし炒め
前に「究極の」付けないとだめだw
シャキシャキもやし1袋分炒めてスライスなんこつの歯応え加え
軽く蒸し焼きしたボリーミーなツマミ
辛醤がカラウマなアクセント酒が進みます
醤油ザンギ
今回はいつもの大きさ
ガリガリっと硬い衣で覆った中はジューシなニクジル閉じ込めた旨味とニンニクの風味
大根サラダはだれかさんが「おおねサラダ」と呼んでる言いにくいわw
シャキシャキスライスに鰹節、ポン酢でさっぱり
すじぽんはアキレス腱をスライスしてポン酢漬け
さっぱりする箸休めでもありコラァゲインの塊でもある
ベーコンエッグ丼
これが1番ボリュームある丼じゃないかな
プリプリな白身とパチン♪ すればとろーり滴る黄身
醤油垂らして掻き込める味わい
なかなか腹が満たされる
ちょうど時間的に半身揚げができあがる
名物の1つとしてザンギよりオススメされてる
カリっと揚げたしっとり瑞々しい半身はジューシな旨味と甘味が閉じ込もってた
部位により食感と味は違うものの塩気はしっかりついてメシがほしくなる
あさり汁もほしくなるから飲んじゃう(= ´∀´)ノ凵゛
セットで味わいたいメインデッシュ
2018/08/06 更新
2018/07 訪問
「激的」なウマサ × 札幌ザンギ本舗 風土
いらっしゃいまし。
---------- 2018.08 ----------
朝は3:30ラストオーダー4時閉店
でも4時越えても帰るフリしないお客さん
結局半までいたけどさすがに声かけて閉めたよね
いつもの極旨レモサワ(= ´∀´)ノ凵゛
ベニザンギでっかくね?
ガリガリいい音する衣
どんだけ色沁みたんだかの紅生姜の風味と味が入ってる
ニクジル詰まったやわらかいももがジューシ
でかいのでなまら喰い応えあり
これもいつもの氷結ピーマン
シャキシャキひんやり冷凍ピーマン
塩昆布は最強の調味料
でたよ名物半身揚げ
相変わらずでかい
とこぞ小樽の有名店の半身より一回りふた回り以上は大きい
ちゃんと揚げたてが喰いたいよねぇ?
皮パリ身はふっくら柔らかくジューシなニクジルたっぷし詰まってる
ムネささみはしっとり瑞々しくパサパサしてないのが喰い易くていいよね
塩気もしっかり酒が進む味わい
さすがに1人だとボリーミーだけど喰った感満足ありあり
帰って寝るだけwありがとごちそうさまでした。
2018/08/04 更新
2018/07 訪問
「激的」なウマサ × 札幌ザンギ本舗 風土
いらっしゃいまし。
---------- 2018.07 ----------
極旨レモサワ(= ´∀´)ノ凵゛
手始めはふき胡麻味噌仕立てこれ好きなんだぁ
も1つ手始め出してもろたサラダタケノコねぎ塩味これも好きなんだぁ
ベニザンギ
毎度ながらもベニ色のインパクト強っ‼︎
衣もそうだがニクに沁み込んだベニの風味もいい思った以上にさっぱりする
きゅうり1本漬け
スライスした盛り付けに何かしらほしい皿上の寂しさ
焼き餃子
ぷっくりした焼き面はカリカリ
中はジューシニラニラの風味しっかり
ジューシな旨味たっぷし
小ねぎとたれ合わせる
和風醤油ザンギ
「醤油ザンギ」はニンニク利いてるけどこの味付けは入れてない和風の風味がしっかり味濃いめ
トドメだよなw半身揚げ
トムが来店した時にテンチョが油の海にドボンしてたらしい
鶏では有名の伊達若鶏でっかいんだぁ
むっちむちな柔らかい歯応え
ジューシなニクジルと共に甘みが口中いっぱい広がる
ムネもささみも瑞々しさがでてしっとりとして柔らかい
2018/07/27 更新
2018/07 訪問
「激的」なウマサ × 札幌ザンギ本舗 風土
いらっしゃいまし。
---------- 2018.07 ----------
氷結レモサワ(= ´∀´)ノ凵゛
手始めは切り干し大根定食の小鉢で選べるヤツ
冷やしトマト
シンプルにマヨと合わせるスタイル
各店舗毎に味付けや盛り付けが異なるよなぁ「ホルモン酒場」の味付け好きだな
氷結ピーマン
トムの名物(勝手に)
シャキシャキピーマンに塩昆布の塩気とごま油の風味がひんやり口の中さっぱりさせるし
ごま油のチカラで胃袋刺激される
半身揚げ
伊達産の若鶏
身はふっくらして大きい
パリパリな皮
ジューシ柔らかい各部位はやはりももがトップ
ささみ、ムネは瑞々しくしっとりニクの味が濃い
薄味でさっぱり喰えるボリーミーな一品
たたききゅうり
夏野菜の1つ
たたいてないなぁw
乱切りしたきゅうりに塩とごま油
この組み合わせが最強ですよな
本来の「ザンギ」前のウェィティングに「半身揚げ」コールしてからのドリンク選びがちょいどいい仕上がり時間、ありがとごちそうさまでした。
2018/07/23 更新
2018/07 訪問
「激的」なウマサ × 札幌ザンギ本舗 風土
いらっしゃいまし。
---------- 2018.07 ----------
ドリンク決める前に時間かかる「半身揚げ」たのんでからの極旨レモサワ(= ´∀´)ノ凵゛
手始めいろいろ出してもろた
サラダたけのこネギ塩味
薄いタケノコが好き
ネギ塩の風味と塩気が酒とメシのお供
いか塩辛ゆず風味
定番の塩辛に柚子胡椒のアクセント
これはなかなかない酒肴ナリ
ふきのゴマ味噌仕立て
ふきにゴマ味噌絡めたぐっとくる味わい
もつ煮込み
いろんなもつ部位入るどれも柔らかくまろやかな味噌仕立て
塩ザンギ
ザクザク歯応えある衣はジューシなニクジル閉じ込めてたうまぁい
ベースの塩は優しい味わい
のりしお
アオサの風味利いたジューシな旨味
トムはこの味が好きかなぁ
半身揚げ
きたよ〜
皮パリ身はジューシなニクジルの海ができるほど
ムネやササミは瑞々しくしっとり
ももや手羽はヤワラカー♪
塩気は穏やかで飽きない味付け
1人でこれだけ喰うなら喰ちゃうぜ⁈
明太チーズダシマキ
明太マヨピロピロ〜〜〜〜かかったとろとろな玉子はジューシなダシが優しい
チーズはもとろとろ口当たるなめらかさ噛まなくてもいいかも?
ベーコンエッグ
丼ではなく単体で作ってもろた
ベーコンの塩気しみたとろとろな目玉焼きはちょいちょいつまんで酒のアテ
醤油垂らしてメシのお供と化す
牛トロめし
何も言う必要ない温度差で味わうニクとめし
きゅうり1本漬け
浅漬けされた油っこい物にはもってつけの箸休め
きゅうり好きなトムには3、4本いけちゃうんです
氷結ピーマン
「ザンギ」と同じく名物にしたい箸休め
凍ったピーマンに塩昆布と糸鰹節がまぁなんとも言えない風味と味わい
炊き餃子
白湯ダシで煮込まれたとろとろな口当たりに
皮はもちもちタネはしっかり入ってる
あさり汁
〆と初めに飲んでウェィティングしたい貝ダシダシしっかり利いてる
朝方までやってる持ち帰りもそうだが中で揚げたて味わえるいい環境、ありがとごちそうさまでした。
半身揚げ
パカン♪
牛トロどん
炊き餃子
明太チーズだし巻き
パカン♪
たるたる
のりしお
ベーコネッグ
パチン♪
モツ煮
氷結ピーマン
1本漬け
あさり汁大
あさり汁大、小
つまみ
いたわさ
ごくうまレモサワ
2018/07/23 更新
2018/06 訪問
「激的」なウマサ ∝ 札幌ザンギ本舗
いらっしゃいまし。
---------- 2018.06 ----------
プレオ2日目|o| °д°)ノ|Юガチョン
極旨レモサワ(= ´∀´)ノ凵゛
サラダタケノコネギ塩これ好き
タケノコ大好き
メンマも好き
ネギ塩ごま油は反則ダァ
アジフライ
ど定番のアジのフライ
タルタル合いますぜサクサクと軽い衣にタンパクな味
ふきのごま味噌仕立て
ごま味噌たっぷし絡めて喰うのだ
レッドホット
ケンタかと思われるが徐々にピリカラァ〜〜〜〜ってくる
辛すぎず辛くなさすぎずな一般的なピリ辛味
のりしお
どれも衣はザクザクといい音を立てはる
ジュワっとニクジル閉じ込めてじゅーしな旨味が口中いっぱい広がる
がっつし青海苔ついて口中で磯の風味が広がる
チーズザンギ
チーズソースかかった塩味かな⁈
タルタルザンギ
みんな大好き玉子たっぷし入ったタルタル乗ってそそるビジュアル
実にザンギの他に自慢なのが半身揚げ
4分割に切り分けてくれる
皮パリパリがいいねぇ
しっかりニクジル包まれたジューシさが半端なく瑞々しい
後口シナモンのカホリ
明太チーズダシマキ
ふわふわな玉子
中からトロォ〜〜〜〜リとチーズたっぷし
かすうどんで喰った味よりさっぱりな後口
ダシしっかり利いてる優しい味付け
モツ煮込み
かすうどんとちょい違う
ヤワラカ〜〜〜〜いろいろ入るモツにまろやかな味噌の甘み
味は濃くないから嬉しい
氷結ピーマン
キンキンピーマンに
塩昆布と細鰹節絡めて絡めて喰えば口中がザンギ口からの箸休めに最適
これはまるわ口中さっぱりスッキリ
牛トロご飯
毎度お馴染みの定番中の定番
だし醤油かけて味わうコメが美味いから余計に捗る
小どんぶりだから2杯はいける
ベーコンエッグ丼
両目にスライスベーコンでかい器ですわ
醤油どれ使ってもお任せで
「牛トロご飯」のだし醤油もオススメ
良心的価格でのんびりたらふく喰い過ごせる、ありがとごちそうさまでした。
2018/07/13 更新
2018/06 訪問
「激的」なウマサ ∝ 札幌ザンギ本舗
いらっしゃいまし。
---------- 2018.06 ----------
南6条、駅前通沿のG4ビル路面
山岡家とローソンの間にできた風土の新業態|o| °д°)ノ|Юガチョン
こじんまりとした佇まいで奥行きあり
出入り口は駅前側とおくにありトイレは地下か2Fで
イケメンのスタッフはインスタ映えあり
店名からバリエーション豊富な味のザンギを筆頭にかすうどんの料理と変わりダネあり
「ザンギ定食」はザンギ6個
「マウンテンザンギ定食」はザンギ8個
小鉢2品選べる壁メニゥからどうぞ
いつか昼やったらいいのにススキノの昼結構人歩いてる
路面側に持ち帰り用の窓あり
丸椅子にクッションが助かるぅ〜
オープンキッチンだけど油がいんでしょう常にアゲアゲしてても客席側にカホリがこない
極旨レモサワ(= ´∀´)ノ凵゛
手始めは切り干し大根
ザンギの箸休めだね
サラダタケノコネギ塩
タケノコってかメンマにネギ塩って
メンマ好きには箸が止まらなくなる
マカロニサラダはまんまマカロニサラダやったw
ふきのごま味噌仕立て
ふきにごま味噌たっぷし絡めて
たたききゅうり
叩いてないわぶった切り
ごま油の風味にさっぱりな味付け
まずはしお
一番鶏感わかるシンプルな味付け
どれも衣はザクザクといい音を立てはる
ジュワっとニクジル閉じ込めてじゅーしな旨味が口中いっぱい広がる
レッドホット
ケンタかと思われるが徐々にピリカラァ〜〜〜〜ってくる
辛すぎず辛くなさすぎずな一般的なピリ辛味
のりしお
がっつし青海苔ついて口中で磯の風味が広がる
ゆずしお
ゆずの風味は軽い
強すぎてもクセがでるからかな
ってか元祖と言うことは前に出したことがあるんでしょう
自慢中の自慢の半身揚げ
4分割に切り分けてくれる
皮パリ中ジューシなニクジル滴る
ムネやササミは思った以上にしっとり瑞々しい
シナモンのカホリが珍しい香辛料だ
もやし炒め
かすうどんやかすそばでもお馴染み
シャキシャキなもやしにスライスナンコツのコリコリと味が大好き
ヤンニンソースはお好みで辛塩っぱいアクセント
焼き餃子
これもかすうどんでもお馴染み
たっぷしのネギと餃子のタレで
水餃子
これもかすうどんでもお馴染み
もちもちな厚皮
これもネギと餃子のタレで味わうタネはジューシ
明太チーズダシマキ
ふわふわな玉子
中からトロォ〜〜〜〜リとチーズたっぷし
かすうどんで喰った味よりさっぱりな味付け
ダシしっかり利いてる
納豆ダシマキ
やっぱりダシマキでは小粒のひきわりだよねぇ
醤油ちょろっとがベストな味わい
おくら塩昆布
これもキンキンに冷えたオクラを塩昆布と細鰹節
手羽先スパイキー
カリカリほぼ衣がない手羽
スパイキーな塩胡椒がさっぱり
手羽独特の味もしっかり味わえる
モツ煮込み
かすうどんとちょい違う
ヤワラカ〜〜〜〜モツにまろやかな味噌の甘み
味は濃くないから嬉しい
氷結ピーマン
キンキン
塩昆布と細鰹節絡めて絡めてザンギ中の箸休めに最適
これはまるわ口中さっぱり
牛トロご飯
毎度お馴染みの定番中の定番
だし醤油かけて味わうコメが美味いから余計に捗る
ベーコンエッグ丼
両目にスライスベーコンでかい器ですわ
醤油どれ使ってもお任せで
「牛トロご飯」のだし醤油もオススメ
たらふく喰って喰えていろんな味のザンギと良心的価格でひと時を過ごせる、ありがとごちそうさまでした。
オネさん
ザンギザンギザンギ
のりしお
レットホット
しお
生姜
半身揚げ
ふわ〜〜〜〜
ニクジルすげー
炊き餃子
焼き枝豆
すじぽん
きゅうり1本漬け
マカロニサラダ
サラダタケノコネギ塩
いたわさ
アジフライ
タルタルタルタル
牛トロめし
氷結ピーマン
オクラ塩昆布
水餃子
納豆ダシマキ
モツ煮込み
もやし炒め
明太チーズダシマキ
パカン♪
焼き餃子
手始めいろいろ
ベーコンエッグメシ
コーシー牛乳
2018/06/26 更新
バリエーション豊富なザンギの味と伊達鶏のジューシな半身揚げ
酒場料理と楽しいスタッフが居る
2018/08/06 更新