イブオっちさんが投稿したうどん上々（大阪/玉造）の口コミ詳細

この日のランチは、玉造「うどん上々」へ。

JR環状線 玉造駅と鶴橋駅間の東側、疎開道路沿いにあるお気に入りのうどん屋さん「うどん上々」で、「カレーうどん」を頂きました。

麺は大盛り、それに「鶏天」1つと「白ごはん」(ちょっと)もお願いしましたよ。

さて、
「うどん上々」名物「カレーうどん」ですが、
メニューには、
「15種以上のスパイスを配合し、豚肉、玉葱をじっくり煮込んだ欧風カレー×和出汁のカレーうどん」
と紹介されてました。

程なく、「カレーうどん」が登場してきました。

麺は、中細の自家製うどん。カレー出汁は、特製の欧風カレールーと、濃度4%overの黄金出汁を合わせてます。具は豚肉、刻み揚げ、タマネギ。そして、小口切りした青ネギが添えられてました。

寒い日に食べる、この熱々のカレーうどん！！
まじ、至福のひとときですわ。

そして、
うどんを完食したあとは、鶏天を残ったカレー出汁に浸して、それをご飯にのせて食べるのが、今のマイブームです

うどん上々のカレーうどん、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは、玉造「うどん上々」へ。

JR環状線 玉造駅と鶴橋駅間の東側、疎開道路沿いにあるお気に入りのうどん屋さん「うどん上々」で、期間限定お出汁のうどん「赤かやくうどん」を頂きました。

うどんは大盛りで、それに鶏天1コもお願いしましたよ。

さて、
「うどん上々」は、2012年創業のうどん屋さん。僕のお気に入りのうどん屋さんです。

「赤かやくうどん」は、
「かやくうどん」の、担々味噌バージョン。ピリ辛なバージョンですね。

程なく「赤かやくうどん」が登場してきました。

うどんは、中細で、しっかりエッジの立った自家製うどん。うどん出汁は、「北海道産昆布、さば、うるめ、めぢか節をふんだんに使った風味豊かな自慢の出汁」なのだそうですよ。具は、豚肉、しめじ、刻み揚げ、ワカメ、さらに、揚げ餅と、真ん中に小口切りした青ネギ、ナルトが添えられてました。

うどん上々特製の黄金出汁に、ピリ辛担々味噌を加えたうどん出汁は、胡麻の風味も効いてて、めっちゃイイ感じなんですよね。それに、豚バラ肉の旨みも加わって！
さらに、もっちりツヤツヤなうどんに、色んな味わい&食感の具と！
ほんと、最高に楽しいうどんですわ。

赤かやくうどん、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは、玉造「うどん上々」へ。

JR環状線 玉造駅と鶴橋駅間の東側、疎開道路沿いにあるお気に入りのうどん屋さん「うどん上々」で、「カレーうどん」を頂きました。

麺は大盛り、それに「鶏天」1つと「白ごはん」(少なめ)もお願いしましたよ。

2026年の、「カレーうどん」初め、
うどん上々の「カレーうどん」初め、
でしたよ。

さて、
「うどん上々」名物「カレーうどん」ですが、
メニューには、
「15種以上のスパイスを配合し、豚肉、玉葱をじっくり煮込んだ欧風カレー×和出汁のカレーうどん」
と紹介されてましたよ。

程なく、「カレーうどん」が登場してきました。

麺は中細でしっかりエッジの立った自家製うどん。スープは、特製の欧風カレールーと、濃度4%overの黄金出汁を合わせカレー出汁。具は豚肉、刻み揚げ、タマネギ。
うどんの上から、カレー出汁がなみなみと注がれて、さらにその上に小口切りした青ネギが添えられてました。

豚肉を使ったうどん上々のカレーうどん、刻み揚げを入れる事にしたそうです。
刻み揚げが入る事で、食感、味にもさらに厚みが増した感じ！
うどん上々のカレーうどんはやっぱり最高ですわ！

うどん上々のカレーうどん、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは、玉造「うどん上々」へ。

JR環状線 玉造駅と鶴橋駅間の東側、疎開道路沿いにあるお気に入りのうどん屋さん「うどん上々」で、期間限定お出汁のうどん「かやくうどん」を頂きました。

うどんは大盛りで、それに鶏天2コもお願いしましたよ。

この日は2026年初の「うどん上々」。
「うどん上々」初め、でしたよ。

実は、お店に入ろうとしたら「カレー売り切れ」の表示があったのですが。
でも、そんなの全く問題ありません。
僕は、ここのカレーうどんも大好きですが、「かやくうどん」もすっかりお気に入りのおうどんなんで

程なく「かやくうどん」が登場してきました。

さて、
「かやくうどん」ですが、
うどんは、中細で、しっかりエッジの立った、めっちゃべっぴんさんな自家製うどん。うどん出汁は、「北海道産昆布、さば、うるめ、めぢか節をふんだんに使った風味豊かな自慢の出汁」。
うどんの上には、豚肉、しめじ、刻み揚げ、ワカメ、さらに、揚げ餅と、真ん中に小口切りした青ネギ、ナルトが添えられてました。

うどん上々特製の黄金出汁に、豚バラ肉の脂の旨みが加わった、旨さマシマシなうどん出汁！
それに、べっぴんさんな麺と相まって、マジ最高のうどんですわ

かやくうどん、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは、玉造「うどん上々」へ。

JR環状線 玉造駅と鶴橋駅間の東側、疎開道路沿いにあるお気に入りのうどん屋さん「うどん上々」で、「カレーうどん」を頂きました。

麺は大盛りで。それに「鶏天」2つと「白ごはん」(少なめ)もお願いしましたよ。

さて、
「うどん上々」名物「カレーうどん」ですが、
メニューには、
「15種以上のスパイスを配合し、豚肉、玉ねぎをじっくり煮込んだ、上々名物のカレーうどんです。」
と紹介されてましたよ。

程なく、「カレーうどん」が登場してきました。

麺は中細でしっかりエッジの立った自家製うどん。スープは、豚肉と玉ねぎを煮込んだ特製カレールーと、濃度4%overの黄金出汁を合わせカレー出汁。
うどんの上から、カレー出汁をなみなみと注いで、真ん中に小口切りした青ネギが添えられてました。
鶏天は鶏の「ササミ」を使用してるそうですよ。

ツルツル艶々な自家製うどんと熱々のカレー出汁と！
まじ最高のカレーうどんですわ。

そして、
最後は、カレー出汁にしっかり浸した鶏天をご飯の上にのせて、即席鶏天丼にして完食でしたよ。

うどん上々のカレーうどん、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは、玉造「うどん上々」へ。

JR環状線 玉造駅と鶴橋駅間の東側、疎開道路沿いにあるお気に入りのうどん屋さん「うどん上々」で、「カレーうどん」を頂きました。

麺は大盛りで。それに「鶏天」2つと「白ごはん」(少なめ)もお願いしましたよ。

さて、
「うどん上々」名物「カレーうどん」ですが、
メニューには、
「15種以上のスパイスを配合し、豚肉、玉葱をじっくり煮込んだ欧風カレー×和出汁のカレーうどん」
と紹介されてましたよ。

程なく、「カレーうどん」が登場してきました。

麺は中細でしっかりエッジの立った自家製うどん。スープは、特製の欧風カレールーと、濃度4%overの黄金出汁を合わせカレー出汁。具は豚肉とタマネギ。
うどんの上から、カレー出汁がなみなみと注がれて、さらにその上に小口切りした青ネギが添えられてました。
鶏天は鶏の「ササミ」なのだそうですよ。

豚肉を使ったうどん上々のカレーうどんは、牛肉を使った関西風のカレーうどんとは、また違った美味しさがありますね。
もっちりツヤツヤなうどんが、最高にイイ感じのカレーうどんですわ！

うどん上々のカレーうどん、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは、玉造「うどん上々」へ。

JR環状線 玉造駅と鶴橋駅間の東側、疎開道路沿いにあるお気に入りのうどん屋さん「うどん上々」で、期間限定お出汁のうどん「かやくうどん」を頂きました。
うどんは大盛りで、それに鶏天1コもお願いしましたよ。

さて、
期間限定メニューの「かやくうどん」ですが、
メニューには、
「豚肉、しめじ、きざみ、
揚げ餅、わかめが入った具だくさんの
お出汁のうどん」
と紹介されてましたよ。

程なく、
「かやくうどん」が登場してきました。

うどんは、中細のしっかりエッジの立った自家製うどん。うどん出汁は、北海道南産昆布、さば、うるめ、めぢか、を使った、濃度4%overの黄金出汁。
うどんの上には、豚肉シメジ、刻み揚げ、ワカメ、さらに、揚げ餅と、真ん中に小口切りした青ネギ、そして、ナルトが添えられてました。

具沢山の、ほんと楽しいおうどんでしたね。
うどん上々特製の黄金出汁に、豚の旨みも加わって、旨さマシマシ！
最高のおうどんに仕上がってましたわ。

かやくうどん、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは、玉造「うどん上々」へ。

JR環状線玉造駅から鶴橋駅間の東側、疎開道路沿いにあるお気に入りのうどん屋さん「うどん上々」で、「まぜ麺 ver.2」を頂きました。
うどんは大盛りで、それに「白ごはん(少なめ)」と「鶏天」1つもお願いしましたよ。

さて、
「まぜ麺 ver.2」ですが、
これは「あつ玉」と呼ばれる、茹で上がったうどんを一度冷水で〆たあと、もう一度熱々に温め直したうどんです。

うどんは、中くらいの太さのうどん。
うどんの上には、ピリ辛の肉味噌、揚げたての揚げ餅&えびせん、削り節、刻み海苔、小口切りした青ネギ、そして真ん中には生卵が添えられてました。卵は、京都産濃厚卵なのだそうです。

まずは、
いつもの通り、生卵と熱々のうどんとを混ぜて釜玉うどん風にして頂きました。そこに、少々ダシ醤油を加えたら、旨さマシマシなんです！
それから、全体をよく混ぜあわせて「まぜ麺」を堪能しましたわ。
そして、最後、残った具をオンザライスして完食でしたよ。
1度で3度美味しいうどんですね。

まぜ麺ver.2、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは、玉造「うどん上々」へ。

JR環状線 玉造駅と鶴橋駅間の東側、疎開道路沿いにあるお気に入りのうどん屋さん「うどん上々」で、「カレーうどん」を頂きました。

うどんは大盛りで、それに「鶏天」2つと「白ごはん」(少なめ)もお願いしましたよ。

さて、
「うどん上々」名物、「カレーうどん」ですが、
メニューには、
「15種以上のスパイスを配合し、豚肉、玉葱をじっくり煮込んだ欧風カレー×和出汁のカレーうどん」
と紹介されてましたよ。
特製カレールーと、うどんダシを合わせるタイプのカレーうどんですね。

うどんは、中細のしっかりエッジの立った自家製うどん。出汁は、特製の欧風カレーに、濃度4%overの黄金出汁を合わせたカレー出汁。具は豚肉とタマネギ。真ん中に小口切りした青ネギが添えられてました。

ここの中細でツルツル艶々なうどんは、ほんと喉越しが最高なんですよね。
カレーうどんでも、その最高の喉越しをしっかり堪能することができましたわ！

うどん上々のカレーうどん、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは、玉造「うどん上々」へ。

JR環状線 玉造駅と鶴橋駅間の東側、疎開道路沿いにあるお気に入りのうどん屋さん「うどん上々」で、「カレーうどん」を頂きました。

うどんは大盛り！それに、「鶏天」2つと「白ごはん」(少なめ)もお願いしましたよ。

さて、
「うどん上々」名物、「カレーうどん」ですが、
メニューには、
「15種以上のスパイスを配合し、豚肉、玉葱をじっくり煮込んだ欧風カレー×和出汁のカレーうどん」
と紹介されてましたよ。

ここのカレーうどんは、特製カレールーと、うどんダシを合わせるタイプ。
麺は、中細のしっかりエッジの立った自家製うどん。出汁は、特製の欧風カレーに、濃度4%overの黄金出汁を合わせたカレー出汁。具は豚肉とタマネギ。真ん中に小口切りした青ネギが添えられてました。

もっちり艶々なうどんと、カレー出汁のバランスがほんと絶妙なんですよね。
カレー出汁は、今日も完飲でしたわ。
マジ、大好きなカレーうどんです。

うどん上々のカレーうどん、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは、玉造「うどん上々」へ。

JR環状線玉造駅から鶴橋駅間の東側、疎開道路沿いにあるお気に入りのうどん屋さん「うどん上々」で、「まぜ麺 ver.2 + 〆めし付き(ちょこっとご飯)」を頂きました。
うどんは大盛りで、それに「鶏天」2つもお願いしましたよ。

さて、
「まぜ麺 ver.2」ですが、
これは「あつ玉」と呼ばれる、茹で上がったうどんを一度冷水で〆たあと、もう一度熱々に温め直したうどん。
メニューには、
「あたたかい麺に玉子がのった醤油でたべるうどんです。汁なしです。」
と、紹介されてましたよ。

うどんは、中くらいの太さのうどん。
うどんの上には、ピリ辛の肉味噌、揚げたての揚げ餅&えびせん、削り節、刻み海苔、小口切りした青ネギ、そして真ん中には生卵が添えられてました。

まずは、卵の黄身を潰して、生卵を熱々のうどんと混ぜて釜玉うどん風にして頂きました。そこに、少々、ダシ醤油を加えるのがオススメの食べ方。

それから、全体をよく混ぜあわせて「まぜ麺」をしっかり味わいましたよ。ピリ辛の肉味噌がイイ味を出してるんですよね〜

そして、最後はご飯ダイブで完食でした。

久々の「まぜ麺 ver.2」でしたが、
やっぱ最高でしたわ。

まぜ麺ver.2、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは、玉造「うどん上々」へ。

JR環状線 玉造駅と鶴橋駅間の東側、疎開道路沿いにあるお気に入りのうどん屋さん「うどん上々」で、「カレーうどん」を頂きました。

うどんは中盛りで。
それに「鶏天」2つと「白ごはん」(少なめ)もお願いしましたよ。

少し暑さが和らぎましたよね。
そしたら、無性に「うどん上々」のカレーうどんが食べたくなりましたわ。

さて、
「うどん上々名物」の「カレーうどん」ですが、
メニューには、
「15種以上のスパイスを配合し、豚肉、玉葱をじっくり煮込んだ欧風カレー×和出汁のカレーうどん」
と紹介されてました。

ここのカレーうどんは、特製カレールーと、うどんダシを合わせるタイプ。
麺は、自家製、中細うどん。ダシは、特製のカレールーと、濃度4%overの黄金出汁で作るカレーうどんダシ。具は豚肉とタマネギ。真ん中に小口切りした青ネギが添えられてました。

ここのカレーうどん、
ツルツル艶々なうどんと、濃いい出汁のカレーダシが、お互いに引き立てあってて、ほんと美味しさマシマシなんですよね！
僕の大好きな、最高のカレーうどんですわ。

そして、
鶏天をカレー出汁にひたして、それをご飯にのせて、即席鶏天カレー丼にして完食でしたよ。
もちろん、お出汁も完飲です。

うどん上々のカレーうどん、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは、玉造「うどん上々」へ。

JR環状線 玉造駅と鶴橋駅間の東側、疎開道路沿いにあるお気に入りのうどん屋さん「うどん上々」で、夏季限定の「梅とろろぶっかけ」を頂きました。

うどんは大盛り、白ごはん(少なめにしてもらってます)と、鶏天1つもお願いしましたよ。

さて、
「梅とろろぶっかけ」ですが、
メニューには、
「紀州南高梅と長芋とろろの冷たいうどん」
と、紹介されてましたよ。

うどんは、中細の自家製うどん。しっかりエッジが立ったうどんですね。
ぶっかけ出汁は別添えタイプ
うどんの上には、たっぷりの北海道十勝産の長芋とろろ。とろろには、梅のペーストも混ぜこんでありました。とろろの上には、削り節、刻み海苔、そして真ん中に紀州南高梅の「梅干」と小口切りした青ネギが添えられてました。

ぶっかけ出汁を、なみなみとかけてから頂きましたよ。

梅干し&とろろ芋は、夏バテ対策にもってこいの食材なのだとか。
梅とろろと、うどんと、ぶっかけ出汁が、夏バテで弱り気味の身体に、一気にしみいりましたわ〜。

そして、この日も最後はご飯ダイブで完食でした。

梅とろろぶっかけ、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは、玉造「うどん上々」へ。

JR環状線 玉造駅と鶴橋駅間の東側、疎開道路沿いにあるお気に入りのうどん屋さん「うどん上々」で、夏季限定の「明太とろろぶっかけ」を頂きました。

うどんは大盛り、白ごはん(少なめ)と、鶏天1つもお願いしましたよ。

「うどん上々」の、今年の夏限定「冷やしうどん」は3種類。2周目に突入してます。

さて、
「明太とろろぶっかけ」ですが、
これは、明太子と北海道十勝産長芋とろろを使った冷たいぶっかけうどんです。

麺は中太の自家製うどん。うどんの上から、たっぷりの長芋とろろ、その上に、削り節、刻み海苔、そして真ん中には、明太子と小口切りした青ネギが添えられてました。
特製のぶっかけ出汁は、つゆ入れに入れられて、別添えされてました。

冷水でしっかり〆られた、ツルツルでツヤツヤなうどんが、めっちゃイイ感じなんですよね。ぶっかけ出汁の味付けも僕好み！

うどんと、明太子と、とろろ芋と、特製ぶっかけ出汁と。
ほんと最高のぶっかけうどんですわ。

そして、最後はご飯ダイブ〜

明太とろろぶっかけ、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは、玉造「うどん上々」へ。

JR環状線 玉造駅と鶴橋駅間の東側、疎開道路沿いにあるお気に入りのうどん屋さん「うどん上々」で、夏季限定の「山ぶっかけ」を頂きました。

うどんは大盛りで、白ごはん(少なめにしてもらってます)と、鶏天1つもお願いしましたよ。

今年の期間限定冷やしうどんも、2巡目に突入です。

さて、
「山ぶっかけ」は、
北海道十勝産長芋とろろを使った冷たいぶっかけうどん。

うどんは中細の自家製うどん。うどんの上から、長芋とろろがたっぷりかけられて、その上に、削り節、刻み海苔、小口切りした青ネギ、そして、真ん中に卵の黄身が添えられてました。
わさびは別添えでしたよ。

冷水でしっかり〆られた、ツルツルでツヤツヤなうどんは、しっかりエッジも立ってて、ものすごく美しいんです。今日も光り輝いてましたわ。
途中、卵黄を潰して混ぜる瞬間がめっちゃ楽しいんですよね！うどんがさらに輝き増します。

そして、今日もご飯ダイブ！で、完食でしたよ。

山ぶっかけ、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは、玉造「うどん上々」へ。

JR環状線 玉造駅と鶴橋駅間の東側、疎開道路沿いにあるお気に入りのうどん屋さん「うどん上々」で、夏季限定の「梅とろろぶっかけ」を頂きました。

うどんは大盛り、白ごはん(少なめにしてもらってます)と、鶏天1つもお願いしましたよ。

「うどん上々」の夏季限定の冷やしうどんシリーズは今季も3種類。「山ぶっかけ」、「明太とろろぶっかけ」と、頂いたので、今回は3つ目の「梅とろろぶっかけ」を頂きましたよ。

さて、
「梅とろろぶっかけ」ですが、
メニューには、
「紀州南高梅と長芋とろろの冷たいうどん」
と、紹介されてましたよ。

うどんは、中細の自家製うどん。
うどんの上には、たっぷりの北海道十勝産の長芋とろろ。とろろには、梅のペーストも混ぜこんでありました。とろろの上には、削り節、刻み海苔、そして真ん中に紀州南高梅の「梅干」と小口切りした青ネギが添えられてましたよ。

しっかりエッジが立ったツルツル艶々なうどんが、マジべっぴんさんなんですわ。
梅干の酸味が、イイ感じに食欲を刺激してくれました。

そしてこの日も、最後はご飯ダイブ！

梅とろろぶっかけ、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは、玉造「うどん上々」へ。

JR環状線 玉造駅と鶴橋駅間の東側、疎開道路沿いにあるお気に入りのうどん屋さん「うどん上々」で、夏季限定の「明太とろろぶっかけ」を頂きました。

うどんは大盛り、白ごはん(少なめにしてもらってます)と、鶏天1つもお願いしましたよ。

こんだけ暑いとランチは冷たいうどん一択になりますね。

さて、
「明太とろろぶっかけ」ですが、
これは、明太子と北海道十勝産長芋とろろを使った冷たいぶっかけうどん。

うどんは中細の自家製うどん。うどんの上から、長芋とろろがたっぷりかけられて、削り節、刻み海苔、そして真ん中には、明太子と小口切りした青ネギが添えられてました。

ここの「ぶっかけ」は、
冷水でしっかり〆られた、ツルツルでツヤツヤなうどんが、マジ最高なんですよね。

そのツルツルなうどんと、明太子と、とろろ芋と！ほんと相性イイと思いますね。
明太とろろぶっかけ、ほんと最高でしたわ。

最後は、
今日もやっぱりご飯ダイブ！で、完食でしたよ。

明太とろろぶっかけ、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは、玉造「うどん上々」へ。

JR環状線 玉造駅と鶴橋駅間の東側、疎開道路沿いにあるお気に入りのうどん屋さん「うどん上々」で、夏季限定の「山ぶっかけ」を頂きました。

うどんは大盛り、白ごはん(少なめにしてもらってます)と、鶏天1つもお願いしましたよ。

今年も、夏限定メニューの冷たいうどんが始まったと聞いて、早速行って来ました。

さて、
「山ぶっかけ」ですが、
「北海道十勝産長芋とろろ＆卵黄の冷たいうどん」なのだそうです。

うどんは中細の自家製うどん。うどんの上から、長芋とろろがたっぷりかけられて、削り節、刻み海苔、そして真ん中には卵黄が添えられてました、
さらに、青ネギと練りわさびが、別添えされてました。

冷水でしっかり〆られた、ツルツルでツヤツヤなうどんは、ほんと美しいくて、喉越しが最高なんですわ！

長芋とろろとの相性も、ほんと抜群だと思います。

そして、最後のご飯ダイブは、必須です！

山ぶっかけ、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは、玉造「うどん上々」へ。

JR環状線 玉造駅と鶴橋駅間の東側、疎開道路沿いにあるお気に入りのうどん屋さん「うどん上々」で、「カレーうどん」を頂きました。
うどんは中盛りで。
それと、「鶏天」2つと「白ごはん」(少なめ)もお願いしましたよ。

この日は、わりと涼しかったので、
ランチはカレーうどんにしましたよ。

さて、
「うどん上々名物」の「カレーうどん」ですが、
メニューには、
「15種以上のスパイスを配合し、豚肉、玉葱をじっくり煮込んだ欧風カレー×和出汁のカレーうどん」
と紹介されてました。

麺は、自家製の中細でツヤツヤなうどん。ダシは、特製のカレールーと、濃度4%overの黄金出汁で作るカレーうどん出汁。具は豚肉とタマネギ。真ん中に小口切りした青ネギが添えられてました。

このカレーうどんは、
うどんの美味しさとカレー出汁の美味しさと、そして全体のバランスと。
ほんと至高のカレーうどんだと思いますわ。

最後は、
鶏天をカレー出汁にひたして、即席鶏天カレー丼にして完食でした。
もちろんお出汁も完飲です！

うどん上々のカレーうどん、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは、玉造「うどん上々」へ。

JR環状線、玉造駅〜鶴橋駅間の東側、疎開道路沿いにあるお気に入りのうどん屋さん「うどん上々」で、「まぜ麺 ver.2 + 〆めし付き(ちょこっとご飯)」を頂きました。
うどんは大盛りで、それに「鶏天」1つもお願いしましたよ。

さて、
「まぜ麺 ver.2」は、「あつ玉」と呼ばれるうどん。
茹で上がったうどんを一度冷水で〆たあとに、もう一度、熱々に温め直したうどんです。

メニューには、
「あたたかい麺に玉子がのった醤油でたべるうどんです。汁なしです。」
と、紹介されてましたよ。

麺は、ツヤツヤな中くらいの太さの自家製うどん。
うどんの上には、ピリ辛の肉味噌、揚げたての揚げ餅&えびせん、削り節、刻み海苔、小口切りした青ネギ、そして真ん中には生卵が添えられてました。

まずは、卵の黄身を潰して、熱々のうどんと混ぜて釜玉うどん風にして頂きます。
そこに、少々、ダシ醤油を加えればさらに美味しさアップです。
それから、全体をよく混ぜあわせて「まぜ麺」を存分に楽しみましたわ！

そして、今日は、残った具をご飯の上にのせて、即席肉味噌丼にして完食でした。

まぜ麺ver.2、めっちゃ旨かった〜〜〜