イブオっちさんが投稿したうどん上々（大阪/玉造）の口コミ詳細

この日のランチは玉造「うどん上々」へ。

コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチでした。

東成区玉津にあるお気に入りのおうどん屋さん「うどん上々」で、「まぜ麺 ver.2」を頂きました。うどんは大盛り、それと、小ごはん&鶏天1個もお願いしましたよ。

まだまだ暑い日が続いていたのですが、この日は夏季限定メニューではなく、久々にレギュラーうどんを頂きましたよ。本当はカレーうどんにしたかったのですが。まだまだカレーうどんを食べるにはまだ暑すぎでした。

さて、
「まぜ麺 ver.2」ですが、
うどんは、中細のモッチリ麺。一度冷水で〆たおうどんを熱々に温め直してます。
うどんの上には、ピリ辛の肉味噌、揚げたての揚げ餅とえびせん、削り節、刻み海苔、小口切りの青ネギ、そして真ん中には生卵が添えられてましたよ。

久々の「まぜ麺」でしたので、食べ方のおさらいです（笑）

まずは、全体を混ぜる前に、真ん中の部分。生卵を潰して熱々のうどんと混ぜます。そこに軽くダシ醤油をかけて、釜玉うどん風にして頂くのが僕流ですよ。
それから、全体をよく混ぜあわせて本来の「まぜ麺(まぜうどん)」を堪能します。

そして、最後は残った具をご飯の上にのせて、「そぼろ丼」として頂いて完食でした。

まぜ麺ver.2、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは玉造「うどん上々」へ。

コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチでした。

東成区玉津にあるお気に入りのおうどん屋さん「うどん上々」で、夏季限定「明太とろろ」を頂きました。うどんは中盛り、小ごはんと鶏天1つもお願いしましたよ。

「うどん上々」の夏季限定冷やしメニュー、2周目に入ってます。

さて、
ここ「うどん上々」のうどんは、中細でしっかりコシがあって、ツルツル艶々なうどん。この日もしっかりエッジが立ってました。
うどんの上には、たっぷりのとろろ芋。とろろ芋の上に、削り節、刻み海苔、大葉の天ぷら、そして真ん中に「明太子」が添えられてました。それに、青ネギとわさびが別添えされてましたよ。

まずは、
うどんをズルズルっと一気に啜ります。それから、明太とろろうどんをしっかり味わいました。
ここののうどんは、まじ最高の喉越しのうどんですわ！

そして、
残った明太とろろに、ご飯ダイブ！で完食でした。

明太とろろ、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは玉造「うどん上々」へ。

コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチでした。

東成区玉津にあるお気に入りのおうどん屋さん「うどん上々」で、夏季限定うどんの「山ぶっかけ」を頂きました。うどんは大盛り、それに、小ごはんと、鶏天1つもお願いしましたよ。

「山ぶっかけ」は、『山芋とろろと卵黄の冷たいうどん』です。山芋は北海道十勝産のものを使用しているそうですよ。

さて、
そんな「山ぶっかけ」ですが、
うどんは中細でしっかりコシのあるツルツルツヤツヤなうどん。しっかりエッジも立ってますよ。うどんの上には、山芋とろろがたっぷりかけられてました。さらに、とろろ上には、削り節、刻み海苔、そして真ん中には卵黄が添えられてましたよ。青ネギとわさびは、別添えされてました。

ぶっかけ出汁を並々とかけてから頂きましたよ。

まずはツルツルで艶々中細うどんを一気にすすります！この一口目の瞬間が最高なんですよね。
「うどん」と「とろろ」が合わさって絶妙な喉越しなんですわ。

そして、この日の〆はご飯ダイブしてみました！

山ぶっかけ、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは玉造「うどん上々」へ。

コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチでした。

東成区玉津にあるお気に入りのおうどん屋さん「うどん上々」で、夏季限定の「梅とろろ」を頂きました。小ごはんと鶏天1つもお願いしましたよ。

さて、
「梅とろろ」ですが、
うどんは、中細でしっかりコシのあるツルツルツヤツヤなうどん。めっちゃ喉ごしのイイうどんです。うどんの上には、たっぷりの「とろろ」。「とろろ」の上には、梅ペースト、刻み海苔、削り節。そして真ん中に、大葉の天ぷらとその上に「梅干し」が添えられてましたよ。
青ネギとわさびが、別添えされてました。

ちなみに、梅干しは「寺谷農園さんの無添加紀州南高梅」なのだそうです。

「山芋」は「山のうなぎ」と呼ばれたりするスタミナ食品なのだとか。そんな「とろろ」と「梅干し」を組合せた「梅とろろ」は、最高の夏バテ予防食品ですね。

そして、
ネバネバの「とろろ」と「うどん上々」のツルツル艶々なうどんは、めっちゃ相性が良いんですよね！今日も最高でした！

うどんを食べ終えて、残った「とろろ」はご飯にON！「とろろご飯」にして完食でしたよ。

これで、
うどん上々の夏限定うどん、コンプリートです(^-^)v

梅とろろ、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは玉造「うどん上々」へ。

コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチでした。

東成区玉津にあるお気に入りのおうどん屋さん「うどん上々」で、夏季限定の「梅ぶっかけ」を頂きました。小ごはんと鶏天2つもお願いしました。

かかりつけの医者に「熱中症にならないためには、水分だけでなくしっかり塩分を摂りなさい」と言われました。その医者は、毎日「梅干し」を食べてるそうですわ。
そんな訳で、この日のランチは「梅ぶっかけ」にしてみましたよ(^-^)v

さて、
ここ「うどん上々」のうどんは、中細でしっかりコシのあるツルツルツヤツヤなうどん。めっちゃ喉ごしのイイうどんです。うどんの上には、削り節、刻み海苔、大葉の天ぷら、そして真ん中に「梅干し」が添えられてましたよ。大葉の天ぷらの下には梅干しペーストもかけられてました。
そして、青ネギとおろし生姜は、別添えされてました。

ちなみに、梅干しは「寺谷農園さんの無添加紀州南高梅」なのだそうですよ。

ぶっかけうどんに梅干しが加わる事で、すっきりさっぱり真夏にぴったりなうどんになりますね。
梅干しの酸っぱさが最高にイイ感じでしたわ！

最後、残った出汁には鶏天を浸して、それをご飯にのせて食べて完食でした！

梅ぶっかけ、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは玉造「うどん上々」へ。

コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチでした。

東成区玉津にあるお気に入りのおうどん屋さん「うどん上々」で、夏季限定の「明太とろろ」を頂きました。小ごはんと鶏天1つもお願いしましたよ。

「うどん上々」の夏季限定冷やしメニューは全部で5品あります。「山ぶっかけ」→「カレーつけ麺」ときて、今日で3品目、「明太とろろ」でしたよ。
「梅」は梅雨明け後の酷暑に備えて温存でした（笑）

さて、
「うどん上々」のうどんは中細でしっかりコシのあるツルツルツヤツヤなうどん。そのうどんの上から、とろろ芋がたっぷりかけられて、さらに、とろろ芋の上には、削り節、刻み海苔、大葉の天ぷら、そして真ん中に「明太子」がたっぷり添えられてましたよ。ちなみに、青ネギと練りわさびは、別添えされてました。

明太子と、とろろ芋って相性抜群ですね。それに、うどん上々のツルツルなうどんがかけ合わさって、旨さ100倍なうどんでしたわ！

最後、残った明太とろろをご飯の上にかけて完食でした！

明太とろろ、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは玉造「うどん上々」へ。

コロナ禍に負けず営業してるお店の応援ランチでした。

東成区玉津にあるお気に入りのうどん屋さん「うどん上々」で、「カレーつけ麺」を頂きました。うどんは大盛り、小ご飯と鶏天1つもお願いしましたよ。

さて、
「カレーつけ麺」ですが、ここ「うどん上々」の人気メニュー「カレーうどん」のつけ麺バージョンですね。
ここのカレーうどんは、「15種以上のスパイスを配合し、豚肉、玉葱をじっくり煮込んだ欧風カレー×和出汁のカレーうどん」。このつけ麺のつけ出汁も、このカレー出汁と一緒ですね。普通のカレーうどんより少し濃いめ、そして、粘度低め、サラサラに感じましたが、どうなんでしょう。大きめに切られたお揚げさんも入ってて、めっちゃイイ感じに仕上がってました。

ここのうどんは、中くらいの太さのツルツル艶々なうどん。カレーうどんよりもつけ麺の方が、うどん旨さをストレートに感じられましたわ。

そして、〆はご飯ダイブで完食でした。

カレーつけ麺、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは玉造「うどん上々」へ。

コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチでした。

東成区玉津にあるお気に入りのおうどん屋さん「うどん上々」で、夏季限定の「山ぶっかけ」を頂きました。うどんは大盛り、小ごはんと、鶏天1つもお願いしましたよ。

「山ぶっかけ」は、『山芋とろろと卵黄の冷たいうどん』なのだそうですよ。

「うどん上々」のうどんは中細でしっかりコシのあるツルツルツヤツヤなうどん。そのうどんの上から、とろろ芋がたっぷりかけられてました。さらに、とろろ芋の上には、削り節、刻み海苔、そして真ん中には卵黄が添えられてましたよ。青ネギと練りわさびは、別添えされてました。

「うどん上々」のツルツルツヤツヤな中細うどんは、とろろ芋との相性がめっちゃ良いんですよね。喉越し最高のうどんでしたわ！

そして、〆は、残ったとろろをご飯にかけて、とろろご飯にして完食でした。

夏はやっぱりこれですね！！

山ぶっかけ、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは玉造「うどん上々」へ。

コロナ禍に負けず営業してるお店の応援ランチでした。

東成区玉津にあるお気に入りのうどん屋さん「うどん上々」で、「鶏天カレーうどん」を頂きました。うどんは中盛り(400g)、それに、小ご飯もお願いしましたよ。

限定の冷たいうどんシリーズがスタートしてたのですが。この日はまだそんなに暑くなかったので、やっぱり大好きなカレーうどんにしましたよ。

さて、
ここの「鶏天カレーうどん」ですが、「15種以上のスパイスを配合し、豚肉、玉葱をじっくり煮込んだ欧風カレー×和出汁のカレーうどん」なのだそうです。
麺は、中くらいの太さの艶々なうどん。うどんの上からカレー出汁がかけられて、青ネギが添えられてます。
鶏天は別添え。鶏天3つに大葉の天ぷらも付きです。

大阪では、うどんダシに片栗粉などでとろみをつけた牛肉入りのカレーうどんが主流ですが。ここのカレーうどんは、全く違うタイプですね。ほんと、ここのカレーうどんが大好きですわ

鶏天カレーうどん、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは玉造「うどん上々」へ。

コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチでした。

東成区玉津にあるお気に入りのおうどん屋さん「うどん上々」で、「まぜ麺 ver.2」を頂きました。うどんは中盛り。小ごはん&鶏天1個も追加してます。

さて、
「まぜ麺 ver.2」ですが、
うどんは、中細のツヤツヤな麺ですね。一度冷水で〆たおうどんを熱々に温め直してます。
うどんの上には、ピリ辛の肉味噌、揚げたての揚げ餅とえびせん、削り節、刻み海苔、小口切りの青ネギ、そして真ん中には生卵が添えられてますよ。

ラーメン屋さんの「まぜ麺」は一気に混ぜてから頂きますが。ここの「まぜ麺」は、全体を混ぜる前に、まずは、真ん中の部分。生卵を潰して熱々のうどんと混ぜて頂きます。そこに軽くダシ醤油をかけて、釜玉うどん風にして頂くのが僕流です。熱々の麺と卵黄が絡んですごくイイ感じになりますよ。

それから、全体をよく混ぜあわせて頂きます。

途中、肉味噌などの具材が絡んだ揚げ餅を食べると、これがまた美味なんですわ。

そして、最後は残った具をご飯の上にのせて、「そぼろ丼」として頂いて完食！
この日もまぜ麺をしっかり堪能しました。

まぜ麺ver.2、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは玉造「うどん上々」へ。

コロナ禍に負けず営業してるお店の応援ランチでした。

東成区玉津にあるお気に入りのうどん屋さん「うどん上々」で、「鶏天カレーうどん」を頂きました。うどんは中盛り、小ご飯もお願いしましたよ。

さて、
「鶏天カレーうどん」ですが、「15種以上のスパイスを配合し、豚肉、玉葱をじっくり煮込んだ欧風カレー×和出汁のカレーうどん」なのだそうですよ。
麺は、中くらいの太さの艶々なうどん。うどんの上からカレー出汁がかけられて、青ネギが添えられてます。
鶏天は別添え。鶏天3つに大葉の天ぷらも付きますよ。

ここの鶏天カレーうどんは、カレー出汁の中にうどんが浸っていないタイプ。この方が、うどんの旨さもしっかり楽しめますね。

汗かきの僕は、暑くなってくると半端なく汗をかくので。夏場はカレーうどんを食べる事を、やむなく自粛せざるを得ないのですが。今のうちに、美味しいカレーうどんをいっぱい食べておこうと思います（笑）

この日も、うどん上々の鶏天カレーうどんは最高でしたわ！

鶏天カレーうどん、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは玉造「うどん上々」へ。

コロナ禍に負けず営業してるお店の応援ランチでした。

東成区玉津にあるお気に入りのうどん屋さん「うどん上々」で、「鶏天カレーうどん」を頂きました。うどんは中盛り、小ご飯もお願いしました。

さて、
ここの「鶏天カレーうどん」ですが、「15種以上のスパイスを配合し、豚肉、玉葱をじっくり煮込んだ欧風カレー×和出汁のカレーうどん」なのだそうです。
鶏天は別添え。鶏天3つに大葉の天ぷらも付きます。

僕は、このカレーうどんを食べるとほんと幸せな気分になりますね。色々なお店でカレーうどんを食べてますが。ここのカレーうどんが1番好きですわ。

そして、ここの鶏天も！！

鶏天カレーうどん、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは玉造「うどん上々」へ。

コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチでした。

東成区玉津にあるお気に入りのおうどん屋さん「うどん上々」で、「まぜ麺 ver.2」を頂きました。うどんは中盛り、小ごはん&鶏天1個もお願いしました。

さて、
ここ「うどん上々」の「まぜ麺 ver.2」ですが、
うどんは、中細のツヤツヤなうどん。一度冷水で〆たおうどんを温め直して熱々にした「あつ玉うどん」です。

うどんの上には、ピリ辛の肉味噌、揚げたての揚げ餅とえびせん、削り節、刻み海苔、小口切りの青ネギ、そして真ん中には生卵が添えられてました。

前にも書いた事ありますが。この「まぜ麺」の僕の食べ方です。

まずは、真ん中の部分、生卵と熱々のうどんとを混ぜて、そこに軽くダシ醤油をかけて、釜玉うどん風にして頂きます。熱々の麺なのですごく良い感じになります。

それから、さらに全体をよ〜く混ぜあわせて、本来「まぜ麺」を味わいます。
そして、最後は残った具をご飯の上にのせて、「そぼろご飯」として頂いて完食です。

ほんと大好きなまぜ麺ですわ！！

まぜ麺ver.2、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは玉造「うどん上々」へ。

コロナ禍に負けず営業してるお店の応援ランチでした。

東成区玉津にあるお気に入りのうどん屋さん「うどん上々」で、「鶏天カレーうどん」を頂きました。うどんは中盛り、小ご飯もお願いしましたよ。

さて、
ここの「鶏天カレーうどん」ですが、うどんは中細のツルツル艶々なうどん。「15種以上のスパイスを配合し、豚肉、玉葱をじっくり煮込んだ欧風カレー×和出汁のカレーうどん」なのだそうですよ。
そして、鶏天と3つと大葉の天ぷらが別添えされてます。

僕はカレーうどんが大好きなので、うどん屋さんに行ったらカレーうどん率が高めですが。
「カレーうどん」って、同じ「カレーうどん」でも、そのお店によって、見た目も味も麺も、それぞれに個性があって、めっちゃ面白いですね。「カレーうどん」はほんと奥が深い食べ物だと思いますわ。

その中でも、1番好きなのはここのカレーうどんです！

鶏天カレーうどん、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは玉造「うどん上々」へ。

コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチでした。

東成区玉津にあるお気に入りのおうどん屋さん「うどん上々」で、「まぜ麺 ver.2」を頂きました。うどんは中盛り、小ごはん&鶏天1個もお願いしましたよ。


さて、
ここ「うどん上々」の「まぜ麺 ver.2」ですが、
うどんは、中細でツルツル、ツヤツヤなうどん。一度冷水で〆たおうどんを温め直して熱々にした「あつ玉うどん」です。

うどんの上には、ピリ辛の肉味噌、揚げたての揚げ餅とえびせん、削り節、刻み海苔、小口切りの青ネギ、そして真ん中には生卵が添えられてました。

このまぜ麺、熱々でしかもツルツルなおうどんと、ピリ辛な肉味噌、そして卵が絶妙に絡んでめっちゃ楽しい食感&味わいのうどんなんですよね〜
釜揚げではないので、しっかりした麺のコシを楽しめるのが良いんですわ！

最後はご飯の上に残った具をのせて完食でしたよ(^O^)/

ラーメンの時はご飯ダイブしますが、うどんの場合は逆ですね（笑）

まぜ麺ver.2、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは玉造「うどん上々」へ。

コロナ禍に負けず営業してるお店の応援ランチでした。

東成区玉津にある大好きなおうどん屋さん「うどん上々」で、「鶏天カレーうどん」を頂きました。うどんは中盛り。。。大盛りではなく、「中盛り」にしてみました。そしていつもの通り小ご飯もお願いしましたよ。

さて、
ここの「鶏天カレーうどん」ですが、うどんは中細のツルツル艶々なうどんです。カレーダシは、自家製の欧風カレールーをうどんの出汁で割って作ってるそうですよ。鶏天と3つと大葉の天ぷらが別添えされてます。

ここのカレー出汁と鶏天の相性がすごく良いんですよね。
カレーうどんをしっかり堪能した後は、鶏天もしっかり堪能します。鶏天を軽くカレー出汁に浸してかぶりつくと、めっちゃ旨いんですわ(^O^)/

鶏天カレーうどん、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは東成区「うどん上々」へ。

コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチでした。

「うどん上々」で、「梅おぼろ」と「ミニカレー丼」を頂きました。それと、鶏天1個もお願いしましたよ。

前日は、少し飲み過ぎたので。。。
この日のランチは何を食べようかと考えていたら、そんな時、ふっと、思い付いたのが、「うどん上々」の公式インスタ( @udon_joujou )で紹介されてた「梅おぼろ」でした。

ちなみに、
「梅おぼろ」は、かけうどんの上に、おぼろ昆布と梅干しをのせたおうどんです。

梅が変わったそうなんですよね。
和歌山の「寺谷農園」さん直送の無添加の紀州南高梅(しそ漬け)になったのだそうですよ。

飲み過ぎで荒れた胃に、「うどん上々」の美味しいうどん出汁と「梅」が深く染み入りましたね。
この日もお出汁を完飲でしたわ(^O^)／

梅おぼろ、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは東成区玉津「うどん上々」へ。

コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチでした。

「うどん上々」で、「赤ベジとん」を頂きました。鶏天2個もお願いしましたよ。

ここ「うどん上々」のうどんは中細の艶々なうどん。「赤ベジとん」は、担々味噌を使ったピリ辛なおうどんですね。
具は、豚肉、白菜、エノキ、シメジ、うすあげ、青ネギ、それに上からからゴマがたっぷりふりかけられてましたよ。
ゴマの風味がめっちゃ良い感じなんですよね〜！汗かきながら、そして鼻水ズルズル言わせながでしたが、めっちゃ美味しく頂きましたよ。
マジ身体がポカポカになりましたわ(^O^)/

赤ベジとん、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは玉造「うどん上々」へ。

コロナ禍に負けず営業してるお店の応援ランチでした。

東成区玉津にある大好きなおうどん屋さん「うどん上々」で、「鶏天カレーうどん」を頂きました。うどんは大盛り、小ご飯もお願いしてます。

さて、
ここの「鶏天カレーうどん」ですが、
うどんは中細うどん。カレーダシは、自家製の欧風カレーをうどんの出汁で割って作ってるそうですよ。鶏天は3つ。別添えでの提供で、大葉の天ぷら付きです。

昨年1年もいろいろなランチをたべましたが、やっぱり僕は「うどん上々」の「鶏天カレーうどん」が1番好きみたいです。
なので、今年もこのカレーうどんをいっぱい食べると思いますわ。

そして、この日カレーダシを飲み干してしまいましたわ(^O^)/

鶏天カレーうどん、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは玉造にて。

コロナ禍に負けず営業してるお店の応援ランチです。

東成区玉津にある大好きなおうどん屋さん「うどん上々」で、「鶏天カレーうどん」を頂きました。うどんは大盛り、小ご飯もお願いしてます。

この日は仕事納めの日。なので、ランチ納めでもありました
1年のシメランチは、やっぱりこれでした！

そんな「鶏天カレーうどん」ですが、
うどんは中細のもっちりうどん。カレー出汁は、自家製の欧風カレーをうどん出汁で割って作ってるそうですよ。鶏天は3つ別添えで、大葉の天ぷら付きです。

やっぱり、この「鶏天カレーうどん」を食べないと1年を締めくくる事は出来ないですね。

1年間、美味しいうどんをありがとうございました。
また次の1年も引き続きよろしくお願いします。

鶏天カレーうどん、めっちゃ旨かった〜〜〜