SR4003HT6さんが投稿したそば辰 本店（北海道/発寒中央）の口コミ詳細

今日はここの商店街イベントの「ハツキタはしご酒」の利用だわ。
いつも昼に来てるからね、夜の利用は久しぶりだわ。
そんで我が相方さんは初訪店だ。

店内に入ると、いつもの悪人達がすでに座ってますぞ？なんも打ち合わせした訳でないのに。もちろん悪人達は各々都合を合わせたんだろうけどね。
なんか悪人達と同じ思考の自分が笑えてしまうわ（笑）

オーダーは「はしご酒セット」ね。これってはしご酒の特別メニューなんだわ。

日本酒orビールと巨大な海鮮かき揚げにあがり蕎麦で1000円ですと。そだね、普段だと大体1800円くらいの内容だべか？

自分の場合は外で飲まないしね、相方さんと帰らねばならんからコーラでいいんだ。したけどあれか？コーラではしご酒セットなら割り高じゃね？おー、そかそか。今度ご店主に相談しておかねばならんね（笑）

巨大な海鮮かき揚ば食ったらけっこー腹に溜まるんだわ。お蕎麦もこれ、いつものキレッキレな更科そばなんだよね。もうね、こんだけで腹いっぱいになっちまったさ。

ありゃ〜、これから別のお店にはしごしないばないのに。こったら満腹で大丈夫だべか？

まあ、たまのことだから我が相方さんにはたらふく飲んでもらうことにすんべ。

さて〜、悪人達はどこにはしごするんだい？♫

ちょいと悪いやつらが集まって、悪巧みをするってんでお呼びがかかった。
今日は悪の総領もやってくるから、この夏の悪行三昧を計画するらしんだと。

ちょうどお昼になったんで、そば辰さんから出前を取るべと。その他の悪人はそれぞれ冷やしたぬきだの、幕の内だのをオーダーさ。自分の場合は「冷やかけカイワレ」をオーダーしたさ。ほれ前回お店で食ってことのほかウマかったんでね。

電話で注文したっけさ、「冷やかけカイワレ」のオーダーに電話を受けたパートさんが戸惑ってた（笑）慌てた様子で店長に確認してるのが電話越しに聞こえてきたわ。オーダーしてんがSR400だと店長は気づいたんだね。すぐに快諾してくれました（笑）

さ～。出前が届いたのでいただきますぞ。今回のこれは、各自自腹で払ってるからね。

な～るほど、やっぱし出前だとシルをだいぶ吸っちまうね。いつものキレッキレの更科がへにゃりとなっちまう。
カイワレは辛くてうまいど～。ワサビはツユに溶かさずに直接口の中へ～。うんウマイ！

悪の巣窟で悪い人たちと食べるおそばもウマいけどね。やっぱそば辰さんはお店で食うのが一番正解でしたね。
また今度寄らしてまらいますよん♫

こないだっからそば辰さんでエビ天冷やかけばっか食べててさ。
冷やかけのカイワレがウマいことに気づいたべさ。

そんでもって今日は店長にわがまま言って「冷やかけのカイワレ増し」をオーダーしてみた（笑）
注文を取ったおねーさんはキョトンとしてたけど、店長にいえばわかるから～。でオーダーを通したさ。

ほほ～。カイワレだけでなくて大根のツマもいれてくれてんぞ！なるほど～ひと手間加えたんだね。

冷たいツユにキリっとした更科。そのあとにカイワレのほのかな辛味が追いかけてくんだ！こりゃね、なまらウマイ！大正解だわ。んでさ、ワサビはツユに溶かしちゃなんねえわ。ちょっとずつ直接口んなかに入れてやって、カイワレそばを啜るんだ！したらもう、ワサビの辛味が鼻から抜けるわ！カイワレの辛味がワサビを追い越していくわで、も～たまらないウマさだわ。

見た目も涼しげだべし、冷涼感タップリ。
してこれさ、そば辰さんのキッレキレな更科だからピッタリなんだと思うな。田舎そばだとこーわならねえんでないべか？

いやいや、いいもん食わせてもらったわ。そば辰さんの冷やかけカイワレ。夏季限定の定番メニューにならんかな～？♫

さあ、いつものそば辰さんだ。
ここんちは10時30分からやってるからね〜、時間が読めないときは重宝するんだわ。

前にも食べたけどね、今日のオーダーは冷やしエビ天そばにしたった。してさ、ワガママ言ってエビ天ば別盛りで〜てお願いしてみた（笑）

天ぷらの衣が汁吸ってへにゃへにゃになるのも好きなんだけどね。冷やしの場合はカリッとエビ天ばいきたいなって思ったのさ。

出食までは4分くらいだべか？そったらに待ってないさ。
ちゃんとエビ天は別盛りできましたぞ。さて、食べる前に写真ば撮ってたら、厨房から店長が出てきましたぞ。聞けば、したらなんも冷やしエビ天は言われなくても別盛りにしたんだってさ（笑）

前回食ったときに店長に言ってみてたんだよね、別盛りの方があんばいよくない？ってさ。
どーやらそれを受け入れてくれたみたいだわ。いや、なんか洗い物ば増やす結果になるから、なんか申し訳ないね。

キリッと冷えたキレッキレの更科は冷かけにするとウマイね〜。
エビ天はデッカいのが3本もあるんだよ。自分の場合エビ天は尻尾から食べますぞ。したってエビの殻を揚げたやつはエビの風味が上がるからね（笑）エビ天はちゃんと尻尾まで食わないば！

この冷かけさ、カイワレが乗っからさってて大根の辛味も楽しめるんだ。
今度あれだね、おろしそばでなくてカイワレそばにしてもらうべか？したらほれ、大根の汁で薄くなるのを防げるべさ？

今度頼んでみよーっと♫

季節限定の夏メニューをやるから。って店長から連絡がきてたのさ。

したらもー、行かない訳にはいかんのさ（笑）

オーダーは冷やし天そばにしてみましたぞ。
えっとね、冷やかけそばにエビ天が3本乗っからさってんだとさ。

出食までは6分くらいだべか。割とすぐきたね。
なーるほど、エビ天もけっこーでかいね。
ほんでそば辰さんの更科だもの、キリッとしゃっこいツユに合うんだわ。
ちとね、食ってるうちにエビ天がシル吸ってどんどんへにゃへにゃになっちまうね。

こりゃ今度は別盛りにしてもらわんとね。
したらそばもエビ天も美味く食べれるべさ。

よーし、店長にお願いしてから帰るべ♫

仕事が立て込んでんのに、余計な手間を自分で増やしてしまった。まったく厄介な性格だ（笑）

結局お昼ご飯食べそびれてもう15時30だも。このまま食べないっていうのもアリだけどさ、夜はちょいと会議があるから。晩ご飯の時間が遅いのさ。したらやっぱしなんか食っとかないとさ。

そば辰さんは10時30分から通しで営業してっからホント助かるよ。

今日のオーダーは天丼と半もりそばにしたったぞ。やっぱそば辰さんの天丼は好きだな〜。天丼たら胸焼けしたりすっべさ、なんもそば辰さんの天丼なら胸焼けしないもんな。アブラが新鮮なんだべね。
ほんで半もりそばさ。やっぱそば辰さんの更科はキレがあるね。パツパツのキレッキレ。この更科が自分の一番好きな更科だもんな。
他でもウマイとこはあるけど、今んとこそば辰さんの更科がナンバーワンだわ。

いやー、15時30分でも余裕でお昼ご飯が食えるってのはありがたいね〜。♫

さあ、そば辰さんだ。
ここんちのメニューは何と言ってもランチメニューの幕の内が人気なんだよね。かき揚げそばもけっこー人気あるさ。

ほんでだ、次に人気なのがもりそばなのだよ。もっともその場合大もりそばなんだけどね。

ここんちでは小さな小鉢に天かすを入れてもりそばに付けてくれんだよ。このちょっとした心遣いが嬉しくてね。

そば辰さんは自家製麺機械打ちなんだよね、創業以来同じ製粉会社からそば粉を仕入れてんだってさ。ほんで拘りの出汁と合わさってなまらウマイ更科が食えるわけだ。

もうね、そば辰さんの更科はキリッとしてウマイんだわ。自分史上最高の更科そば。ここんちよりキレイな更科には出会ったことないんだよ。

そば湯は今日はかなり遅めに出てきましたな。てか忘れてんでないべか？イヤイヤ、アツアツのそば湯をいただけたから良しとしましょう。

自分史上No. 1てことはこの更科が基準になるのさ。なかなかそば辰さんを超える更科には出会わないな〜（笑）♫

今日はそば辰さんで天丼の気分だったのだよ。理由なんてない、そば辰の天丼が食べたいんだ。

カウンター席に座ってメニューば見るべ、したら天丼もオーソドックスな天丼の他、イカ天丼と上天丼があるんだよ。
今日のとこは一番安いイカ天丼にしたったけどね。

これね、そば辰のメニューにやられちまうんだよ。天丼のお隣にハーフサイズのそば一覧があるんだ。
天丼だけにしとこうと思っても、オーダーのときにはついつい半もり！と言ってしまうのだ。

優柔不断なのは否めないけど、毎回こやって"そば辰トラップ"にはまってしまうのだ（笑）
まーね、自分からはまってるんだけどね。

イカ天丼のイカはアカイカかなんかだべさ。やっこくてウマイよ〜！イカ以外にも大葉、カボチャ、ピーマンの天ぷらもあるからね、けっこー腹一杯（笑）

お蕎麦屋さんの天丼はウマイね〜♫

季節もんの限定メニューをやるってさ。
したらやっぱし食わないわけにはいかんのさ。

今日はお昼前に訪店したったからね、席にも余裕がありましたぞ。

オーダーはウドと小海老のかき揚げそば。おそばは冷たいのを選んださ。

出食までは6分くらいだべか？
冷たいそばはもりそばでしたな。かき揚げは二つ盛らさってる。
基本的にゴボウのかき揚げさ。もちろんウドと小エビもいるよ。
ウドはほろ苦くて春の味だわね〜。ほんでまたこの苦味がそばとよく合うのさ。

そば辰さんの更科そばはキレイだね〜。歯応え、歯触り抜群！キレッキレの潔いそば！
そば辰さんよりウマイ更科に未だ出会ったことないんだわ。

そばは更科そばでも田舎そばでも好きだけど、更科そばだけはそば辰さんだね♫

今日も混み始める前に訪店したったさ。
昼時はなまら混むからね〜、そば辰さんわ。

今日はね、そば辰さんの天丼ば食いたくてね。そば辰さんはあれだよ、天丼っつてもイカ天丼、天丼、特製天丼と三種あるからね。迷ったけどオリジナルな天丼にしてみたさ。

そば辰さんのキレイな更科も食いたいからね、半もりそばもオーダーしましたぞ〜！

天丼はね、大葉とピーマン、カボチャとイカ、そんでエビが2尾なんだね。サクッと軽く揚げてあるぞ〜。タレがこれまたご飯がすすむんだわ。ちと甘めだけど、それがウマイんだよな〜（笑）
エビ天の尻尾って食わないのかね？みなさん。自分の場合はもちろん尻尾も美味しくいただきますぞー。

天丼に汁物付いてんだね、あと浅漬けね。
キンキンにシャっこい更科そばは喉越しも良くてなまらウマイのさ。
なんせ自分史上ナンバーワンの更科だもの。

やっぱしね〜、そば辰さんはウマイわ〜。
ひと月もあけたらダメだわ。また来よっと！♫

さあ、毎度おなじみのそば辰さんだ。

ここんちが本店で新川と苗穂に支店があるらしいが未訪なんだわ。
たぶん支店でもウマイとおもうけどね。

オーダーは、かき揚げそば定食にしてみましたぞ。
出食までは6分くらいだべか。
ゴッツイかき揚げがでーんと乗っからさって登場だわ。
そばは冷たいそばを選んださ。寒いときはあったかいそばの方がいいんだが、そば辰さんだも冷たい更科が食いたいべさ。

俵おにぎりがちょこんといますぞ。

でっかいかき揚げでけっこー腹一杯になるさ。
そば辰さんの更科はウマイな〜。

2016.12

さあ、今年最終のそば辰さんだ〜。
こないだ鍋焼きうどん食べに寄った時に年越しそばを注文してったからね。引き取りついでに昼食にしたった。

ランチタイムも過ぎてたかんね、オーダーはイカ天ざるにしましたぞ。そば辰さんは幕の内も鍋焼きうどんもウマイけど、自分はこのイカ天ざるが一番好きなのさ。

太っい海苔が乗っからさったキレイな更科そばと、揚げたての天ぷら達！これよ！これ。これこそがMy Favorite Soba なのよ！

ここんちのそば湯は釜湯だかんね、サラリとしてんのさ。わざとそば粉を足したりしていませんて。もちろんそば湯の作り置きなんてしちょりません。このそば湯で割って飲むそばつゆがなまら好きなんだ。
カツオの香りがグッときてね。そば食った〜って気になって、満足するんだよ、そば辰さんはそば湯までうまいのさ。

年越しそばは6食分も買っちまったぞ。生そばだかんね、余しちゃなんねえ。大丈夫ちゃんと茹で方の極意書もついてっから。家族が食わなくても、責任を持ってなるたけ早くにいただきますよ（笑）


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2016.12

今日はそば辰さんの冬季限定メニューのレビューだ。
冬季限定メニューは「京あげきつねそば」とさ、「豚肉とごほうのとろろ鍋焼きうどん」なんだわ。

んでさ、今回はとろろ鍋焼きうどんにしてみたさ。

出食までは8分くらいだべか。熱々のグラグラで登場さ。
うどんはこれ、鍋焼き用のうどんなのさ。一般的な茹でうどんとは違うんだ。煮込んでもくずれないしっかりしたうどんなのさ。
真ん中にトロロ。これがさ、熱々にあったまってことの外うまいのね。豚肉はバラ肉ね。旨味がよく出るからね〜、バラ肉は。
ごほうもこれ、笹掻きにしてごほう味が汁に馴染んでさ。これまたうまいのね。

最後の最後まで熱々で食える鍋焼きうどんさ。
トロロが入ってるから身体の芯まであったかくなるよん。

そば屋さんの鍋焼きうどんはこれ、びっくりするくらいうんまいよ〜！


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2016.12

さあ、そば辰さんだ。やっぱし鍋焼きに走っちまう。お蕎麦屋さんなのにだ（笑）

そーいえば自分はかなりちーさい頃から鍋焼きうどんが好きだったんだわ。おっさんになった今でも鍋焼き好きは変わってないね。
ほんで小さい頃から猫舌とは無縁だったんだな。自分の場合。熱いものは熱々のうちに食うのが一番ウマイと信じてるからね。コンロで火に掛けたままグラグラ煮立ってるのをフーフーしないで直で口に入れるのが好きなんだ。それも小さいころから変わってないな〜。もちろん口の中はベロベロになるさ。なるけどそったらことには構ってらんねー。熱いうちに食いたんだ（笑）

そば辰さんの鍋焼きはコンロでぐらぐらされてるわけでないがね。ちゃんと最後まで熱々で食えんだ。

今日はちょいと具材をひとつひとつ取り上げてくぞい。
先ずは油揚げだね。この揚げはキツネうどんとかに使われるお揚げさんだ。もちろん出汁でふっくら味を染み込ましたもんだ。熱々の鍋焼きの中でもそのふわふわ感は健在だぞ。
鶏肉ももちろん入ってる、かしわ蕎麦のかしわだね。かしわからも出汁がでるからね、これも鍋焼きには必須だね。
シイタケはこれドンコくらいのおっきい干し椎茸を戻したやつだ。もちろんこれからもいい出汁がでてんだわ。
カマボコだってちゃんと飾り切りしてるしね。もちろんカマボコだってサカナだもの、ちゃんといい味だしてくれるよ。
ここんちの鍋焼きにはデフォで餅もはいってるからね。市販のだけどちゃんとした杵つきだ。溶けてベロベロにならねーもん。
鍋焼きになくてはならない長ネギと天かす。そりゃお蕎麦屋さんだも、長ネギは拘ってるべさ。天かすだって毎回天ぷら揚げてるもの、新鮮な天かすだよ。
も一つなくてはならないタマゴ。自分の場合は汁に黄身を溶かさないんだ。いい頃合いを見計らって黄身をまるっといただくのがお気に入り。この出汁つゆでトロッとしたタマゴの黄身食ってみい〜、なまらウマイさ。

おー、鍋焼きひとつで随分語ったな。いやいや、そば辰さんの鍋焼きは語りつくせないほどウマイのだよ。

お蕎麦屋さんの鍋焼きうどん、なまいいよ〜！


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2016.11

今日は寒いからね、そば辰さんで鍋焼きば食いたくてさ。ほれそば辰さんならそばだべさ。
したけどそば屋さんの鍋焼きなんて食ったらどんなんだべ？って思ったのさ。（笑）

お昼前に訪店したったけど、8割方うまってるのさ。さすがは発寒の人気店だもの。

出食までは8分くらいだべか。煮込まねばならんもんね、そんくらいかかるさ。
そば辰さんの鍋焼きはそばと同じ2ヵ月間寝かした返しを使ってんだ。ほんで2種類の厚削り節と道内の昆布だべ〜。こったら贅沢なそばつゆで鍋焼きだものさ、ウマイに決まってるべさ！
鼻に抜ける節の香りがたまらんのよ。
自分の場合は猫舌じゃないからね、熱いものは熱々のまま食べれるのさ。

この鍋焼きは自分史上ナンバーワンの鍋焼きになるね。こったらウマイ鍋焼きはそーそー食えるもんでないって。

イヤー、美味かった！そば辰さんサイコーだわ（笑）

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2016.10

今日は寒いからね、そば辰さんでカレーそば食いたくてさ。ほれ、そば辰さんなら更科そばだべさ。更科でカレーそばなんて食ったらどんなんだべ？って思ったのさ。

お昼チョット前に訪店したんだ。そったらに混んじゃなかった、お昼になれば大した混むからね。ちゃっちゃと食うべさ。

オーダーはカレーそばとライスにしたさ。もちろんカレーの汁ばご飯にかけてワシワシ食うためさ。

7分くらい待ったべか。店内がちと暗いから写真も暗いね。
仕込みにじっくり時間をかけてるカレーはさほど辛くない。とろみはちと緩いべか？緩いけどそばに絡んで食べやすいわ。カレー感はよそよっか弱いんでないべか？したけどやっぱ更科だとカレー汁に負けるね。カレーそばなら二八の方が合うわ。あくまで個人的な感想ね。

カレーそばを楽しんでいたら、そば辰の店長からLINEでメッセージが飛んできましたよ。なんでも自分の後ろの席にサッカー元日本代表のコンサ選手が一人で来てるって！慌ててそば茶を汲みに立ち上がったさ。つかね、そろそろ忙しくいってのにわざわざ教えてくれてんだよ。店長は（笑）

いました、いましたよ！窓側の席で一人で幕の内食べている元日本代表が((((；ﾟДﾟ)))))))

ものすごいオーラがあるんだ〜！しかも座ってそば食べてるだけなのに、なまらかっこいいのさ〜！意味もなく緊張しちまったよ。

いや〜、途中からカレーそばの味なんかわかんなくなったわ。カレー汁をご飯にかけたけど、後ろが気になってしゃーない。
他のお客さんはまったく気づいてないのね。

さすがにプライベートだし、握手もサインも求められないし。ましてや写真なんてムリムリ！
あんましサッカーに興味なかったけど、目の当たりにこやってテレビで見たことある人いたら自然にファンになっちまうわ。

そば辰さんはコンサの選手だけでなく、監督さんまで来るからね。いや〜コンサドーレのそば辰浸透度ハンパないわ！

これからはしっかりコンサの試合を注目するわ！

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2016.9

さあ、そば辰さんだ。
今日は珍しく昼どきに訪店したぞ。たまたま近くにいたからね。んでもまだピーク前に入ったからそんな混んでわなかったね。

オーダーはランチメニューの幕の内だ。そばは冷たいやつでお願いしましたぞ。
この幕の内はコンサの選手も大好きらしいぞ。 気がつけばコンサ選手のサインが沢山貼ってあるわ（笑）

幕の内の蕎麦はかけそばが基本だけどね、冷たいやつにすると冷やしかけそばで出てくんだわ。もりそばとかじゃないのさ。冷やしかけそばはフォルムはあったかいかけそばと同じ。濃さはかけそばよっかちょいと濃いくらいでおつゆが冷え冷えなのさ。あんまし濃くないから、サッパリとおつゆば飲み干しちゃうわ。

幕の内にはサラダと唐揚げ、カマボコ、かき揚げ、卵焼きなどがいるんだ。唐揚げは甘辛いタレがかかってら。そば辰さんの唐揚げって地元では有名なんだ。幕の内弁当だけでもけっこーなボリュームださ。


そば辰さんの更科はすげーうんまいよ〜！


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2016.7

おろ？前回のレビューが去年の12月になってんな。そっか〜、マメにレビューしてなかったんだわ。したってそば辰さんには月2回以上はお世話になってるもんな。

今日のオーダーは大好きなイカ天ざるにしたぞう。てかねランチタイムメニューがあってもなくてもこのイカ天ざるがお気に入りなのさ。

あれだね、ランチタイムをちょい過ぎても程よく混み合ってんね。後客さんもわんさか、まだランチの幕の内大丈夫ですか？との問い合わせ多数だわ。コンサ選手の影響もあるのかしらね？

いつもの真っ白いキレイな更科。ツユも節が効いててさ。うんまいのよ。

やっぱし更科はそば辰さんだわ！

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2015.12

なんだかんだで、ランチ難民になりかけてた時にそば辰さんに来たわけだ。
したってそば辰さんは通し営業だもの。ありがたい。

今日のオーダーは限定メニューの活〆穴子天ざる！なんと1350円。高いけどさ、限定って言葉に弱いべさ。

そば辰さんといえば、サッカー日本代表に選ばれたことのある某コンサドーレの選手が２日連チャンで幕の内そば弁当を食べていったそうだ。ご店主いわく、オーラがはんぱなかったそうだ。

さあさ、いつものキレイな更科そばにかかっているのはいつも通りのぶっとい海苔。これがまた良いのよね。メインの穴子の天ぷらは大きくて分厚いのが二つ。他に大葉、カボチャとピーマン。もちろん熱々のホカホカだ。穴子は最高に美味いね。

そば辰さんの更科はやっぱし美味いね。歯触り、喉ごし、香り、水切り。どれを取ってもここより美味い更科に出会ってない。

自分史上No. 1の更科に決定だ。

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2015.10

なかなか昼時にそば辰さんには行かれないんだ。したっていっつも駐車場満杯だべさ。
今日も満杯なんだべな〜？と期待しないで行ってみたらちょうど一台空いてたんだ。珍しい〜。
店内はやっぱしそこそこ混んでる。お一人様が6人くらい微妙な距離を置いて座ってる。自分もそこに混じってさランチメニューのかき揚げセット¥700を頼んださ。やっぱし混んでっからね出食までは15分くらいだべか。

相変わらずのキレイな更科そば！毎回感心するわ。出汁は甘みもあってそばによく絡む。カツオの香りがどん！ってくる。美味いね〜。やっぱしそば辰さんだ。掻き揚げは玉ねぎがメインだけどイカもちょこちょこいるし、うんまい。
そば湯はさらさらしてんのね。更科のそば湯だからかな？

やっぱし昼時は忙しいよね。今度は時間ずらして行こう。

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発寒界隈で美味い蕎麦っつたらそば辰本店さんだべさ。
外装はあんまし美しくないんだわ、残念だけど。あんまし手を掛けたくないの解るけど、あのままだととんでもないことになっちまうな。
まあ小綺麗な外装で高価な蕎麦食わすとこより、ちょっと見た目あれでも安くてそれでも美味くて、出前もしてくれて、尚且つ気軽に一杯飲める近所のそば屋らしいちゃ、らしいからいんだけどね。

ランチタイムも過ぎた14時15分くらいだったもんで前客も1組2名だけ。
ランチメニューならいろいろ選べるけどさ、時間的にレギュラーメニューの中から選ばないばない。そば辰さんならやっぱし更科たべさ。更科ならしゃっこいそばがいいべさ？したら大好物のイカ天ざるに決まりだべさ。

久しぶりにキレイな更科食べた！海苔は相変わらずぶっといんだ。イカ天ざるってもイカの天ぷらだけでねえんだ。大葉とピーマン、それにカボチャの天ぷらも付いてんだ。

そば辰さんは量より質だからさ、ちょっともの足りないくらいがちょうどいいんだよな。

いっつもお昼時は混んでるから、なかなか訪店するタイミングが難しいんだ。

また車停めれそうならサクッと食べに行くべ。