SR4003HT6さんが投稿したそば辰 本店（北海道/発寒中央）の口コミ詳細

なに？世間様では4連休だってかい？連休ってのはそもそもなんだっけ？昔むかし聞いたことあるな。連休とか有給休暇とか。今やそったら言葉とは無縁だもんな、商売してるとね(^^)

あちこちのお店が臨時休業になってる中、そば辰さんは元気に営業されておりますぞ(^^)v
そんなお客さんの入りも少ない今日のオーダーはカレーそばでなく、カレーうどんだね(^^)鮭のおにぎりも忘れずに〜。

せばさ、こないだもそば辰さんでカレーそば食ったばかりなんだよね？その前はカレー丼セットだし^^;ずっとカレー付いてんね、すっかり(^^)

そば辰さんはね、決まった会社の更科粉を毎日お店で製麺してんだわ。そば辰さんの更科そばはキレッキレでものすごいウマイんだよ。そんな更科そばのそば辰さんで今日は敢えてカレーうどん(^^)
したってそば辰さんはうどんもウマイんだわ。

熱々トロトロのカレーにうどんが合わない。ってわけないべさ(^^)一味をいつもより多く使ってやるべ、よりソリッドなカレーうどんになるからね(^^)
カレーうどんのかしわ。これウマイね！単に鶏肉って感じでないんだ。かしわそば用のしっかり味のあって、臭みのないかしわ肉なのさ。このかしわ肉なら鶏肉がニガテな人でもいけるかもしれんね。

そば辰さんの型から抜き出したような正三角形のおにぎりもなまらウマイわ(^^)
そば辰さんはなんせ良いお海苔を使ってるんでね。このおにぎりだけはどしって外せないんだわ。

いや〜そば辰さんのカレーうどん。なまらウマイわ。ほれほれ、更科そばだけてねえのよ。そば辰さんもあずましいから♫

私くしごとですが、今朝食べログさんにそば辰さんのイカ天丼のレビュアーあげたんだわ。
ほれ、下書きからアップするときって自分で読み直さないかい？
誤字とかおかしな表現ないべか？とかさ。今日はロクに確認しないでアップしたけどさ。以前投稿したカレーそばの記事読み返して、カレーそばが食いたくなったのさ（笑）
てめーで書いたレビュー読んで、それが食いたくなるんだもの。ｵﾒﾃﾞﾀｲやろーだわ(^^)

そば辰さんのカレーそばには鮭のおにぎりは付けなきゃならんべ（SRさんの自分基準）さ。

そば辰さんのおそばはキレッキレの更科そばなんだよね。したからアツアツのあったかいおそばより、しゃっこい冷たいおそばのほうが、キレッキレでパツパツのおそばが楽しめるんだよ。
そーなんだけど、あえてカレーそばなのさ。
更科そばをカレーそばにすると〜。とろ〜っとした汁が更科そばに絡みついて、ぐでんぐでんさ(^^)そばもクタクタになってるからね。急いで食わないと、汁とそばが一体化しちゃうぞ(^^)

もうね、このドロっとしたカレーそばのウマイこと！
そば辰さんのおにぎりは正三角形だわ？ほれ分度器持ってきてみ！角度はキッチリ60°になってるから(^^)

おおお、だいぶ腹にこたえたな^^;こりゃどっかで休んでかないと、昼から仕事できないわ。

ほれほれ、そば辰さんのカレーそば食ってみ？そば辰さんもあずましいから♫

よくさ『蕎麦屋のカレーライスは美味い』って聞くべ？
かつお出汁を使ってるからだとか、なんとか。　
ん〜、満月さんより美味いカレーライスってあるんだべか？満月さんのカレーライスはジャガイモもニンジンもゴロゴロしてなまらウメ〜ぞ。その満月さんよりウマイかな〜？
てことで、今日は久しぶりにランチメニューのカレー丼セットにしてみっか(^^)

もちろんメインはカレーライスだわ。あったかいお蕎麦か冷たいお蕎麦を選べるからね、キレッキレの更科そばだもの、しゃっこいお蕎麦でお願いしましょか(^^)

あ！やっぱウメ〜わ！そば辰のカレーライス(^^)
素揚げしたカボチャもシシトウもいい感じ〜。大してスパイシーでないけど。お出汁が効いてて、こりゃウマイわ！

してさ、そば辰さんのカレーライスは福神漬けでなくて紅ショウガなのさ。この紅ショウガがカレーに合うんだわ〜。いや〜ウマイ！

ほれほれ、そば辰さんで美味いカレー丼セット食ってみ？そば辰さんもあずましいから♫

そば辰さんっつたら、キレッキレの更科そばだべさ(^^)
しかも人気は幕の内弁当ね。弁当だっつても店内で食べるお弁当だかんね。
してやっぱし夏場はしゃっこいおそばだべ？上級者さんや一見さんが幕の内の冷たいおそば〜とか言ってるのを横目に自分は天丼をオーダーするわけだ。
天丼ってもイカ天丼だあね(^^)

そば辰さんのイカ天はアカイカなんだわ。したからね、なまらやっこい歯触りなのさ。
北海道で一般的なイカだとマイカ（スルメイカ）だべさ。マイカはマイカでウマイんだけど、天ぷらにすると固くなるし。なんせ揚げるときに爆発するんでね。
ほれ、イカリングなんて揚げるのなまら大変だべさ。

イカの天ぷらをガブっと一口食べると、ばっと！イカの香りが口の中に広がるのだよ。いや〜イカの天ぷら大好きだわ(^^)
理由なんかないの、昔っからイカの天ぷらが大好物なんだわ。

横に座った上級者さん。新聞を読むふりして、こちらのイカ天丼を気にしてますな。
ほれほれ〜、幕の内だけでねえんだよ。そば辰さんは。
おそば屋さんだけど、天丼もうどんも美味いんだから。そだそだ、定食だって美味いのよ。

ほれ、そば辰さんでイカ天丼食ってみ？そば辰さんもあずましいから♫

もうね、我ながらｱﾀﾏﾜﾙｲとかしか言いようがないさ。暑い時に熱いものが食いたくなるんだわ(^^)
天気予報では今日の最高気温は32°Cだってかい？しかも湿度も高くむしあついってんでしょや。
したらもう、そば辰さんで鍋焼きうどん食わないばないね。

オーダーしたったのは鍋焼きうどんと鮭のおにぎりだべさ(^^)
これはもう、セットもんだもの。誰になんと言われようと譲れないな。

もちろん鍋焼きだもの、アツアツのぐらぐらだよ。そば辰さんのキツネそばにも使われるお揚げさんなんかもう、濃い目のお出汁で炊いてあるんだ。アツアツでウマイよ〜。シイタケも干し椎茸を戻して、味が染み込むように炊いてあるんだべ。ものすごい味が染みこんでてこれもウマイの！

いや〜、熱い日に食べる鍋焼きうどん最高だわ(^^)
もちろんこの正三角形のおにぎり！そば辰さんの海苔はかなりウマイからね〜。型から抜き出したとか、揶揄しなさんな。そば辰さんのおにぎりはなまらウマイんだから(^^)

そらね、そば辰さんの店内は冷房も効かせてるからね。汗だくになりながら〜って感じにはならんさ。
おでこや背中にじっとり汗かくけど(^^)

今日も鍋焼きうどんのオーダーを聞いたご店主さん、50°Cを超える厨房の中でズッコケそうになったってさ（笑）

お盆も過ぎたら涼しくなるから、涼しくなったらそば辰さんの鍋焼き食ってみ？
熱い日でなくてもなまらウマイから♫

SRさんはｱﾏﾉｼﾞｬｸなんでね、暑い時は熱いもんを食べたくなるのさ(^^)
真夏日になるのか？ていうむし暑い日にオーダーしたったのはカレーそば(^^)vオーダーを取ったおねーさんも厨房でタオルを鉢巻きににしているご店主さんもたじろいだべさ(^^)

そば辰さんのお蕎麦はキレッキレの更科そばだべさ。本来なら冷た〜いお蕎麦で食うのがウマイんだよね。
周りを見てもざるそばやもりそばを食ってる人が多いもんね。
それなのにあえてアツアツのカレーそばで食ってやるなんて、ｱﾀﾏｵｶｼｲよね(^^)

熱々の湯気が立ってるとこに一味を振りかけてやるべ。おおお、熱そうだ〜。
ほれ、更科は細いからさ。もうクタクタになってるわ。

もうね、額だろうが背中だろうが汗だくになって食うのだよ。そば辰さんの店内は冷房が入ってるハズなのにちっとも涼しくない。そりゃそーだ、カレーそば食ったら冷房だって感じなくなるわ(￣◇￣;)

いや〜、食った食った(^^)
やっぱし暑いときは熱いもんにかぎるね〜。確かにｱﾏﾉｼﾞｬｸなんだけど、ちゃんと冷たいお蕎麦もすきだからね（笑）

さて、今度のむし暑い日は是非とも鍋焼きうどんにしないばないね(^^)
したらご店主さんも喜ぶべ（謎）♫

今日も相変わらずそば辰さんでイカ天ざるだわ(^^)

「よく飽きないな」とリアル知人にも言われるんだけど。え？好きなんだもんしゃーないべさ(^^)

それにね、自分の場合は気に入ったものは繰り返し繰り返し、飽きるまで何度も頼むんだわ。

お気に入りの映画も小説もそうなの、繰り返し何度も観なおすし読み直すんだわ。
一度観ただけでは制作者の意図がわからなかったり、演じている俳優さんの役や想いがわからんのよ。
何度も何度も観てはじめて気づいたことの多いこと！
んと例えば「バックトゥザフューチャー」で1.21ジゴワットの電流がデロリアンに必要になるべさ？これってジゴワットでなくてギガワットなんだよね。撮影された1985年当時はメガやギガ、ましてやテラなんて思いもつかないほとの単位だったんだよ。せいぜいキロワットくらいし一般的な単位として使われていなかったんどわ(^^)
これだって何度も観返して気がついたもの。

飲食店も同じさ。
一回食べただけならわかんないもの。例えば冷たいおそばが美味しくてもあったかいおそばはそーでもないとか。
ムカつく店長がいて気分悪く食事したときの感想と、同じ店でも人事異動があって目配り気配りができる店長さんに変わったあと、気分良く食事したときの感想って同じでないべさ(^^)

したから飽きずに何度も何度もそば辰さんでイカ天ざるを食うのさ(^^)v

今日は何を発見したかって？ふふふ、やっぱしイカの天ぷらが好きだ！ってことを再認識させてもらっただけなんだけど(^^)

ほれほれ、好きなもんは何度食ってもウマイよん♫

暑い時に熱いもんを食べたがるｱﾏﾉｼﾞﾔｸのSRさんだけど、今日は冷しタヌキが食いたくてね(^^)

店舗ウラの駐車場にクルマを停めたっけ、ご店主さんが裏口におられましたわ。「冷しタヌキと鮭おにぎりね〜」と入店前にオーダーしたまったわ(^^)

店内はいって目についたとこに座っても、すでにオーダー通ってるからね。スタッフのおねーさんは「大丈夫ですよ〜」とニコニコするだけでしたわ(^^)

そば辰さんのキレッキレの更科そばは冷たいお蕎麦だと、より実力を発揮するね。正三角形のおにぎりもナマラ美味い！

そーそ、お蕎麦屋さんで午前中にタヌキそば頼むのってあんまし喜ばれないんだよ。
ほれ、タヌキに使う天かすって天ぷらを揚げたときにでる副産物だべさ？天かすは溜めておくと自然発火する危険があるのでね、その都度とか営業終了後にキチンと処分しないばなんないのさ。

したから、開店直後にタヌキそばを注文しても厨房に余った天かすがないべ？シャーないからコロモを揚げ油に散らして天かすを作んなきゃないのさ(￣◇￣;)
まーね、わざわざ作ってくれた天かすはめちゃくちゃウマいんだけど、お蕎麦屋さんにしたらメーワクな話しなんだよね(^^)

帰り際ご店主さんに「冷しタヌキ、珍しいっすね」と声かけられましたわ。
そかそか、やっぱSRさんと言えばイカ天ざるか鍋焼きうどんなんかもね？♫

そば辰さんっつたらキレイな更科そばだべさ(^^)
創業以来ずっと同じ製法で毎日自分んとこで更科そばを打ってるからね。

そんな更科そばが美味いそば辰さんで、うどんを食おうってんだからｱﾏﾉｼﾞｬｸもいいとこだべさ(^^)

しかもだ、なまら大好きなイカ天ざるのうどんバージョンなんだもの。
もちろんあれだよ、うどんはざるうどん。冷たいうどんね。そば辰さんのおうどんはわずかにコシを感じる讃岐風のうどんなのでね。ざるうどんにはピッタリなんだわ。
お出汁はお蕎麦のときと同様だね。キリッとした酸味がおうどんにも合うんだな(^^)

そば辰さんのイカ天はアカイカかなんかの天ぷらなんだわ。そりゃね、マイカ（スルメイカ）のほうが旨味もあるけどさ。マイカを天ぷらにしたことあるかい？
マイカの天ぷらなんざ、生命の危機を感じるほど油がハネるんだわ。そりゃーもうあぶねーさ(^^)
アカイカだってハネるよ〜。したからほれ、ここんちのご店主さん、いつも腕に火傷の後がたえないもの(´･ω･`)

ほらね、ご店主さんが火傷と闘いながら揚げてくれるイカ天は有り難く、とても美味しいものなのさ。

ほれほれ、たまにお蕎麦屋さんでうどん食ってみ？イカ天ざるうどんにしたら、もっと美味いから♫

ん？夏至って昨日だったべか？
せばさ、初夏とか盛夏とか一応いつからいつまで、って決まってるんだよね。
5月下旬から6月上旬までがいわゆる「初夏の候」なんだわ。「盛夏の候」だと7月上旬から8月上旬までだべ？今はネットで時候の挨拶とかすぐに検索できるけど、その昔サラリーマンのときは時候の挨拶ば調べるのに本とか買ったもんな～(^^)

ま、そんな夏至も過ぎてこれから暑くなるってえのに鍋焼きうどんだ(^^)v
したって、自分の場合アマノジャクなのでね。暑いときは熱いもんを食いたくなるのさ。それにほら、今日から日が一日一日と短くなるべさ。今日から冬至に向けて夜が長くなると思うと鍋焼きうどんでも食っておかないとならんべさ（謎）

そば辰さんのうどんはちいとコシがあってうまいのさ。ほんでこのお出汁がウマイの。よ～く炊からさったお揚げさんもおいしいぞ～。
して、やっぱしそば辰さんの三角形おにぎりは外しちゃならん。写真ば見てみい？見事な60°だべ。ん？角度がさ(^^)v

ほれほれ、そば辰さんも満月さんも一年中鍋焼きうどんが食えるからね。SRのようなアマノジャクな人。真夏日に鍋焼き食いにきてや♫
（注）この記事は2020年6月22日訪店時のものです(^^)v

さてと、いつものそば辰さんだ(^^)
さすがに毎週来てたら飽きるべ？いやそれが不思議と飽きないんだわ。なんだべな？あずましいからだべか？

おっと！季節のそば夏シリーズがはじまってるぞ？何なに？冷し肉そばに冷し五目そば、冷し天そばと冷かけから揚げそばとな！おおお？どれにすっかなー(^^)

そしたらだ。エビ天3本の冷やし天そばにしてみっか。
そば辰さんの冷やかけは一番人気の幕の内弁当についてくる冷やかけだべさ。したらこれはウマイに決まってるべさ。

そーそ、そば辰さんには大エビ天っちゅう巨大なエビ天があるんだけど。この冷やし天そばは通常サイズのエビ天でしたわ。
そば辰さんのお蕎麦はキレッキレの更科なんでね、冷たいお蕎麦にするとなまらウマイのよ(^^)v

このカイワレがまた涼しげでいいべ？これからの時季はこいったしゃっこいもんが食いたくなるよね～。

とは言いつつ、SRさんの場合かなりのアマノジャクなのでね。最高気温が25℃以上の夏日になると鍋焼きうどんが無性に食いたくなるの。困ったことに(´・ω・`)

そんでもね、そば辰さんも満月さんも一年中鍋焼きうどんが食えるのだよ(^^)
お～し、次のそば辰さんの日は鍋焼きにすっかな？蒸し暑い日になればいいな～♫

自分の場合、そばってあんまし好まないんだわ。じつは。
軽くアレルギーがあるんだと思うわ、したってそばの香りって生まれてこのかた感じたことないもん(^^)
ほんでもって、新そば食うと息苦しさを覚えるからね。なるべく新そばは食べないようにしてるさ。

そんでもそば辰さんの更科そばは好きなんだな。
更科ってかい？そば粉を挽いたときにでる白い一番粉を使ったのが更科そばさ。一番粉はそばの香りは薄いけど甘味があるんだと。
なるほど香りが薄いんだ、したから軽いそばアレルギーがあるSRさんも大丈夫なんだな(^^)

今日のオーダーはざる重ねにしてみたわ。
なんか腹減ってたけど、ご飯ものや揚げ物も食いたくなかったんでね。ざるそばにするべか？と思ったけどすっかり欲かいてしまったわ(￣◇￣;)

そば辰さんのざるそばにゃ天かすがついてくんの。ま、天かす好きなんでね。これが地味に嬉しいさ。
パツパツのキレっキレでも一枚食べ終える前に急激に満腹感にとらわれたわ( ；´Д｀)
申し訳ない、二枚目半分ほど残してしまったわ。
食い切れん〜（ ; ; ）
そっか〜、やっぱし歳だよな〜。全然食えなくなったわ。

いや〜大盛りざる、いや普通のざるそばでも充分だわ。
いつまでも、若かったあの頃と同じ量が食べれると勘違いしない方が良いね。

いやー早い腹キツいわ。しばらくどっかで横になりたい♫

こないださ、敬愛するご近所レビュアーさんのはるぼう1028さんがおチビちゃん連れてイカ天ざる食ったってレビューが上がってたんだわ。

もうねアホだからすっかり影響されてさ、今日はイカ天ざる一択で来たったわ。
ついでなんで営業自粛でその辺をちょろちょろしていた美容師も連行して、密接しないようにそばを挟んで悪だくみしたったわ(^^)

自分のオーダーはイカ天ざると鮭のおにぎりさ。うん、いつもと変わらんね。
新進気鋭の美容師は幕の内弁当を選んだな。てかさ、そば辰さんのランチタイムは8割がた幕の内のオーダーばかりだもんね。
よくよく観察してたら幕の内が多いこと多いこと！イカ天ざるをオーダーしたのを後悔するくらいだわ(￣◇￣;)

イカ天ざるっても天ぷらはイカ天だけでねえんだわ。大葉とカボチャ天もあるからね。
イカ天〜、と不用意に箸を伸ばすとカボチャかもしれんよ。気を付けてはるぼうさん(^^)

子供椅子が装着されたママチャリを激走させながら通勤してくる美容師は、幕の内弁当を2分ほどで完食してたわ。さすがわ若手だ。美容師さんも時間のあるときに早飯しないばならんからね、咀嚼なんて言葉は知らないんだべ。そばもから揚げも飲み物だわ（笑）

さて、悪だくみの小細工も仕込んだし。お暇するべか。
おろ？ご店主さんが挨拶に来られたわ。お、そだな、したらそば辰さんも悪だくみに乗ってもらうべか。
仲間は多く作っておいて、いざとなったらトカゲのシッポのように切り離せばいいからね。
よしよし、いいシッポみっけた〜♫

ちとね、北海道新聞の札幌圏版に掲載されたんでね、今日は緊急upするわ(^^)


毎度お馴染みのそば辰さんだわ。
したっけ、今回は特別バージョンだね。
えとね、牛乳一杯無料サービスをしてんのさ。

ほれ、新型コロナウイルスで緊急事態宣言出てるべ、したら学校もお休みだべさ？学校がやってないから給食用の牛乳が余ってんだわ。
知ってるべ？乳牛って毎日2回決まった時間に搾乳してやんないと、乳房炎になっちまうんだ。
乳房炎は細菌感染なんでね、ヘタしたら乳牛の命にも関わるんだわ。
したからね、出荷できないの承知で農家さんは毎日搾乳してんだわ。乳業メーカーは学校給食分減らした数量だけ仕入れるからね。買い取ってくれない余った牛乳は廃棄するしかないんだよ。

まあね、我々が協力できるのはできるだけたくさん牛乳を消費することしかないんだな。
誰に頼まれたわけでない、そば辰さんは独自に手弁当でサービスしてんさ（ ; ; ）

せっかくなんでね、市政を仕事にしている「先生」とか呼ばれる人間を呼び出して、今日は一緒にそば辰牛乳ランチだわ(^^)v

自分のオーダーは天そばと鮭のおにぎりだね。
くだんの「先生」は幕の内弁当にしていたわ。

まあね、先に牛乳飲んでしまったからね。「そばと牛乳は合わね〜」なんてことはないよ。
そば辰さんご店主さんの気持ちをいただいてきましたわ。

これね、5月6日までの期間限定だし。牛乳も数量限定だわ。もしかして、このレビューあげたときは終わってるかもしれんけどね。

ほれほれ、みなさんも北海道の牛乳飲んで協力してやるべさ♫

そーいやさ、チェーン店のレビューを嫌う人って多いべさ？自分の場合は食べ物に関することだったらなんでもOKってスタンスなんでね、あんましチェーン店を蔑むってことはしないんだわ(^^)

してチェーン店のレビュー上げたら「いいね！」もあんましもらえないんだわ(´･ω･`)
そば辰さんの場合、本店と苗穂店があるチェーン店なんだけどね、皆さんこぞって良い評価してくれるし。多くのレビュアーさんも自分のレビューに「いいね！」を惜しみなく押してくれんのさ(^^)

今日のオーダーは季節のおそばから「うどと小海老のかき揚げそば」にしましたぞ。
お蕎麦はあったかいのか、冷たいのが選べるさ。キレッキレの更科そばはやっぱり冷たいのでいただきますべや(^^)v

ん〜、そば辰さんと言えばおにぎりだよな。型から抜き出した正三角形のおにぎりは外せないな〜。うん、鮭のおにぎりももらうべか？

うどはほろ苦く春の味を感じますな〜。ふきのとうでもタラの芽でもほろ苦いのが美味いんたよね(^^)
このほろ苦さを楽しめるのは春ならではのことだわ。夏の暑い日は真冬の氷点下の日にはほろ苦いの食いたくないわ(￣◇￣;)

そば辰さんの海苔は高級な海苔なんだよ。もうね、時間おいてしなっとしてても弾力のある美味い海苔なのさ。そば辰さんのご店主さんも海苔に関しては自慢げに話してたっけな(^^)

ほれほれ、チェーン店の本店だけど。そば辰さんの更科はキレッキレで美味いから。一回食ってみ？♫

ほれ、そば辰さんだ(^^)
この間、敬愛するマイレビュアーさんのLiliasさんや moden443さんが、続けてレビューあげてたっけ^^;
そのレビュー読んでさ、そば辰さんのお蕎麦が食いたくなったのさ。いつも頻繁に通っててそば辰さんの美味さを知っているっちゅうのにだ。それなのに影響されるのって。なんかおかしいべ？

さて、今日のオーダーはイカ天ざると鮭のおにぎりだ。ん？そば辰さんのランチタイムは幕の内弁当だよ。したってお客さんの8割がオーダーしているもの！
ところがｱﾏﾉｼﾞｬｸなSRさんの場合、人気の幕の内よっかイカ天ざるのほうがお気に入りなんだわ(^^)

そば辰さんのイカ天は肉厚なアカイカの天ぷらなんだわ。一般的なスルメイカでないよ。知ってるかい？スルメイカと真イカは同じモンだよ。My carとも違うしマイカルとも違うからね(^^)

蕎麦はキレッキレの更科蕎麦。毎日ご店主さんが製麺してっからね。いつでも打ちたての更科蕎麦さ〜(^^)

せばこないだ、北海道コンサドーレ札幌のチャナティップ選手と同じくタイ出身の新加入GKカウィン選手も来たってたな。福森選手もご一緒に(^^)
チャナティップはそば辰さんのから揚げがお気に入りなんでね、同郷のカウィン選手も連れてきたらしいわ(^^)

そば辰さんのから揚げはタイの人でも食べやすくて、大好きなんですと。
ほー、なんかすごいね(^^)v

そんでいつものそば辰さんだ(^^)

昨日かい？北海道ローカルの人気番組がO.Aされてお気に入りのあそこんちやあのお蕎麦屋さんが大変なことになってるわ(￣◇￣;)
チラリと覗いたっけ焼きイモ買うのに長蛇の列になってたね。

さてと。今日のオーダーはもりそばに鮭のおにぎりにするべかな。

そば辰さんのお蕎麦はキレッキレの更科そばなんだよ。これはもう、先代のころから長年お付き合いのある製粉会社で製粉された更科粉を、毎朝お店で丁寧に製麺してんのさ(^^)

「蕎麦は香りが命！更科より二八が香りがたつ」うんうん、そうだべね。
「蕎麦の外皮が香りには重要だ！」まったくその通りだべね。

したけどさ〜、なんぼそったら正論言われても自分の場合は更科そばが好きなんだもの(´･ω･`)
蕎麦の実の中にある胚乳の中心部の粉がいわゆる更科粉でね。蕎麦の香りは少ないけど、真っ白で甘みがあってデンプンを多く含んでいるんだってさ。

SRの場合、生まれてからこのかた蕎麦の香りを認識したことがないのだよ。
よくね「新そばは香りが違うね〜」って言われるけど。「そうですね〜、違いますね〜！」と合わせはするけど、新そばの香りが解りませんの(´･ω･`)
たぶんだけど、軽く蕎麦アレルギーがあるんだろね。検査してないからてきとーだけど（笑）

してさ、そば辰さんの更科そばは蕎麦通の人にゃもの足りないかも知れんが、蕎麦の香りが解らないバカ鼻のSRさんにゃものすごい美味いのよ(^^)
よそんちで更科食っても、そば辰さんの更科みたいにキレッキレでパッツパッツなんてなかなかなんだわ。意外とモッソモッソの更科が多いんだよね。

してね、鮭おにぎりさ。
そば辰さんのおにぎりは型から抜き出したおにぎりさ(^^)角度はきっかり60°（笑）
ほんでそば辰さんのこだわりの海苔がちょー美味いんだ。

もーね、もりそば食ったあとの蕎麦湯でおにぎり食ったらなまら幸せな気分になるんだな。

ほれほれ、そば辰さんでもりそば食ってみい？なまらあずましいから♫

ほれ、敬愛するマイレビュアーさんのこよなく…さんが、去年の8月に来たっきりのそば辰さんだ(^^)

おろろ？新型コロナの影響かい。先客さんはゼロですな(´･ω･`)したらば、お気に入りの左端っこに座らせてもらって、あったかいタヌキそばとサケおにぎりばオーダーしますか。

なんせね、容姿がタヌキに激似なんでね(^^)自動的にタヌキそばを食いたくなるんだわ（謎）

そば辰さんはキレッキレの更科そばなんでね。あったかいお蕎麦よりしゃっこいお蕎麦のほうが人気なんだよね。
したけど、あえてあったかいお蕎麦にしてさ。そば辰さんご自慢の美味い出汁を心ゆくまで堪能するべさ(^^)

そだな、本音を漏らすとこのあったかいお出汁とおにぎりの組み合わせが、好きなんだわ。
おにぎり2個とタヌキの抜きとかでもいいわ。タヌキの抜きなら申し訳ないから、天抜きだべか？

ん、それもアリだな。ここんちのご店主さんならやってくれるべな。
そ、例え去年の8月から来ていないこよなく…さんであってもオーダーOKだべさ(^^)v♫

注）このレビューをUPする前に、こよなく…様はそば辰さんに再訪され鍋焼きうどんを召し上がっております(''◇'')ゞ

こないださ、そば辰さんの大エビ天丼のレビューあげたっけ「エビ天5本は多いから3本にしてほしい）って意見があったんだわ。

なんもまだ相談した訳でねえけどさ。エビ天3本ならインパクト弱いし、価格設定も中途半端に高額になってしまうんでないべか？と思ってね。
おっきなエビが3本だけなら寂しいべ〜、やりすぎなくらいの量だからいいんだよ(^^)

してね、そば辰さんにわ特上天丼というのもあるんだよね。そりゃ大エビ天丼よりインパクト弱いけど、ビジュアル的にもなかなかイカれてるし（笑）お値段も1450円という高級感(^^)
「大エビ天丼はちょっと〜」て思ってる、まっちゃんかんちゃんや3係長さんにオススメなのさ。

メインは大エビの天ぷらが二本(^^)
大葉やピーマン、カボチャにイカ天。ほんでホタテが入ったかき揚げだべさ。見た目の凶暴さもけっこーなもんさ（笑）
自分の場合おさーんなんでね、ちと多かったわ。ま、ギリでなんとか食い終えたけどね（笑）

ほれほれ、大エビ天丼でなくてもそば辰さんの天丼を堪能できる特上天丼。こんど食ってみ？あずましいから♫

特別な日ってタイトルつけたけど。実はなんも特別な日でもなんでもないんだ。ふつーの日だったわ。
そーですウソをつきました(^^)

んでオーダーはいつもの鍋焼きと鮭のおにぎりだべさ(^^)

先代から受け継がれてきたカツオだしのお汁で煮込む鍋焼きうどんはそば辰さんの自慢の逸品だべさ。
今シーズンの最低気温をマークしたってかい？そかそか、そったら凍れてたんならトイレが使えなくなっても仕方ねえべさ。
なんせここんちの建物は古いからね〜(^^)

そば辰さんはおそば屋さんだけどうどんのメニューもあるんだよ。
蕎麦がニガテな人でも大丈夫。あ、蕎麦に反応が出る人は慎重にね。
ふっくら炊かれたお揚げさんがなまら美味いの！もうね、赤いどん兵衛とか真っ青になるさ（笑）

タマゴも最後まで手をつけないで熟成させとくんだ(^^)
うどんも食べておにぎりに手をつけること自分好みの半熟に仕上がってんだな。このタマゴをハムっと食うと幸せさ(^^)

おにぎりもいい海苔使ってるんでね。ま、多少時間が経ってるんでパリパリでねえけど。このちょっとしっとりした海苔がまたウマイのよ(^^)v

ほれほれ、そば辰さんで幸せな鍋焼きうどん食ってみい？なんもない日も特別な日にかわるから♫