SR4003HT6さんが投稿したそば辰 本店（北海道/発寒中央）の口コミ詳細

こないだから｢スイーツメニュー考えたんです〜」とご店主さんが喋ってたんだけど。聞こえないフリしてやり過ごしてたんだよな(´･ω･`)
ま、いつまでも聞こえないフリもしてらんないんで今日のとこはご店主さんに付き合ってやるべ〜。

スイーツメニューは「きな粉そば団子」なんですと。してそのほかに「そばかつとじ」なる新メニューもあるんだ。なんでも“肉の代わりにそばに下味を付けた、かつを割下で卵とじに。カロリーオフで美味しく。”と絶対が書いてあるんだが。んんん？何のこっちゃわからんぞ？
したらこの｢そばかつとじ」なるものもオーダーするべさ。
いやいや、メインのお蕎麦が決まってないわ。したら「ハーフのもり」をメインにするかい。

まずはハーフのもりそばからきましたぞ。そそそ、そば辰さんではハーフのお蕎麦が食べれるんだよ？今日はもりそばだったけど、ざるそばやかけそばもハーフで対応してるからさ。今度頼んでみ？

さて、新メニューの｢そばかつとじ」からだ。
えとね、端的に言うと〜。
そば辰さんの更科粉を蕎麦がきにしてだ、パン粉をつけてフライにしてあんのさ。してそのフライをカツとじのようにアツアツの鉄皿てタマゴとじにしてあんだわ。
もちろんそば辰さんのお出汁が効いたタマゴとじなんでね、味が染み染みでウマイぞ〜。こりゃ熱いうちに食べたいわね(^^)

してスイーツメニューの｢きな粉そは団子」だ。これもそば辰さんの更科粉を練り込んだお団子にきな粉と黒蜜がかからさっているんだ。してさ、蕎麦の実がかかってアイスクリームも添えられいるんだな。カリッと揚げられたお蕎麦がまたいいアクセントなんだね。

ほれほれ、マチのお蕎麦屋さんと侮るなかれ！ご店主さんは和食店や居酒屋とかで研鑽を積んできたんだよ。こいった細やかな心遣いを料理に表すことができる人なんだわ。

ほれほれ、そば辰さんで美味いスイーツ食ってみ？
そば辰さんもあずましいべさ♫

こないだ敬愛するマイレビュアーさんのベジねこヨウジロウさんが来札された際、フェリーの時間が間に合わなくて泣く泣く涙を飲んで訪店が叶わなかったそば辰さんに｢納豆キーマカレーそば」食いに来たったべさ。

ベジねこヨウジロウさんは今ごろ悔しくて毎日枕を濡らしているだろうな(´･ω･`)

ちゅーことでベジねこさんが食べたかった「納豆キーマカレーそば」をオーダーするべさ。
元々はこれご近所のスープカレー屋さんとのコラボメニューなんだけど〜、SRさんもメニュー化するにあたってご尽力しているべさ。
ほれ〜、デフォルトでついてるイカ天あるべ？あれはそば辰さんのご店主さんがSRさんに忖度したからついてんだわ。
して小皿の「花椒」もフツーの山椒なら弱いぞってことでSRさんの助言が採用されたんだわ(^^)

したらだ〜！今日さたまたま花椒が入荷待ちでフツーの山椒しかねえんだってえのさ！
仕方ねえフツー山椒でも食ってみたったけ、ありゃ〜、やっぱし弱いわ〜（ ; ; ）カレーに山椒が負けてしまっているもの。こりゃ残念だわ。やっぱしバビッと効いてキーマカレーの性格がガラッと変わるのわ｢花椒」なんだよな〜。しかもこの花椒、その辺のスーパーじゃ買えないからさ。中華食材の老舗問屋｢晋南貿易」さんのヤツじゃならんのよ！

ままま、ちと心残りがあったけど。べじねこようじろうさんと違っていつでも食えるもんな。そー思えば幸せなこった。

ほれほれ、そば辰さんで納豆キーマカレーそば食ってみ？
そば辰さんもあずましいべさ♫

｢近ごろイカ天食ってないじゃない！我々の士気が下がってしまうべさ！」（原文まま）と敬愛するマイレビュアーさんのこよなく…さんからニフティサーブの電子メールが寄せられたべさ(￣◇￣;)

したら気を引き締めて本日はイカ天のオーダーするべさ(^^)
｢イカ天単品」と｢鍋焼きうどん」をウラ口に出てきたご店主さんにオーダーしますぞ。
表に回って入り口からお店に入って、カウンター席の左端っこで待ちますべ(^^)

そば辰さんは更科蕎麦のお店だけど「鍋焼きうどん」も美味いのだよ。けっこーコシのあるうどんなんでね、煮込んでも大丈夫なんだわ。してさ、しっかり炊かれたシイタケやお揚げさんもなまら美味いべ〜、して鶏肉なんざかしわ蕎麦に使う歯ごたえのある美味いヤツだべさ。
「鍋焼きうどんのタマゴはいつ食べる？」と聞かれ、最後までとっておく派と、最初に割って汁に溶かす原理主義派の血を血で洗う抗争が今でも繰り広げられていたが。イカ天をプラスしてしまえば、イカ天の旨さで“どっちでもいい”という結論がこよなく…高等弁務官によって調停されたべさ（概ね嘘）

ｱﾏﾉｼﾞｬｸでﾍｿﾏｶﾞﾘなSRさんの場合、夏場のクソ暑い日に鍋焼きうどんを喰う機会が増えるんだな(^^)

ほれほれ、こよなく…さんの機嫌を損ねないようにそば辰さんでイカ天鍋焼きうどん食ってみ？

そば辰さんもあずましいべさ♫

ここんとこ忙しかったんでね。2週間ぶりにそば辰さんに来れたべさ。
ここんちご店主さん、あんましSRさんが店に顔出さない日が続いたら｢どうしたんですか〜？」と電話よこすからね。今回忙しいのは解ってたから電話こそこなかったけど、そろそろ顔出さないとならんべさ(￣◇￣;)

つーことで、オーダーしたったのは「天ぷらそば」と「鮭おにぎり」だわ。

やっぱしね、満月さんのときもそうだったけど。そば辰さんの席に座ると“自分の場所”って感じになるんだわ。たとえ、混み混みになっていたとしてもさ(^^)

あったかい｢天ぷら」が沁みるな〜。エッジの効いたおにぎりも嬉しいし。うんうん、やっぱしそば辰さんSRさんのホームなんだべな。

ほれほれ、そば辰さんであったかい「天ぷらそば」食ってみ？
そば辰さんもあずましいべさ♫

毎日イカ天を食わないと敬愛するマイレビュアーさんのこよなく…さんから嫌わられるって情報が馬車に乗せられて届いたべさ(´･ω･`)
こよなく…さんには好かれなくても嫌われたくないよな〜。しかし今日のとこはぐっとガマンして｢天ぷらそば」と「鮭おにぎり」にするべさ（謎）

なんだべな？最近そば辰さんのあったかい｢天ぷらそば」がお気に入りなんだわ。
比較的大きなエビ天が一本だけ！つうのも潔くて好きなとこなんだ。
本来ならね、そば辰さんは更科蕎麦だからしゃっこいお蕎麦で食うのが正解なんだろうけどさ。ｱﾏﾉｼﾞｬｸでﾍｿﾏｶﾞﾘなSRさんの場合更科蕎麦でもあえてあったかいお蕎麦で食うのが好きなのだわ(^^)

してほれ、見てみ？このエッジの効いたおにぎり！そば辰さんのおにぎりは高級な海苔を使っているからね〜、おにぎりだけでもなまら美味いのさ(^^)

ほれほれ、そば辰さんて｢天ぷらそば」食ってみ？
そば辰さんもあずましいべさ♫

こないだ満月食堂で天丼食ったんでね。今日はそば辰さんの｢天丼」を味わうべさ(^^)

そりゃね、そば辰さんはお蕎麦屋さんだもの。天ぷら屋さんとは違うさ。したけどほれ、お蕎麦に天ぷらはつきものだからね。そば辰さんの「天丼」も美味いべさ。

今日はなんだか、賄いの小ワカメ蕎麦までついてきたからね。
今日のこのレビューは通常外利用にしておかないばならんべ。

ここんちのご店主さんは実は2代目なんだわ。先代のおとーさんからそば辰を引き継がれる前に調理師免許を取得され、和食屋さんや居酒屋さんとかで修行をされてきたんだわ。
天ぷらはもちろん、から揚げも人気なのがよくわかるべ？

もちろんお蕎麦屋さんだもの。更科蕎麦もおススメだべさ。
今度機会があったらご店主さんに聞いてみ？｢おススメなんですか？」って。おそらく「カツとじ定食」って答えるよ。
そのくらいお蕎麦以外のメニューにこだわりを持っているってことだわね。

ほれほれ、そば辰さんで｢天丼」今度食ってみ？
そば辰さんもあずましいべさ♫

やべやべ！もうこったら時間だべさ(￣◇￣;)まったく予定が狂ってしまった！
しゃーないこんな日はそば辰さんで緊急にイカ天ざるを食ってくべさ(^^)

なんつってもそば辰さんの更科蕎麦は毎日お店で製麺してるからね。打ちたてのお蕎麦を食えるんだよ。
そだよ、更科粉を製麺機を使ってそば打ちしているよ？なにかい？｢手打ちじゃなきゃダメ」なのかい？なんも手打ちだろうが機械打ちだろうが雰囲気の問題でねえの？
そらね、不揃いのお蕎麦であればそれも“あじ”のひとつかもしれんよ。したけどさ、機械打ちであっても毎日毎日その日の分の新鮮なお蕎麦を打っているんだわ。機械打ちでもいいべさ(^^)

してほれ、イカ天だべさ。肉厚のアカイカの天ぷらが美味いんだよね。栗山町議会でイカ天会の会長に指名されてるからね。ここはやっぱしイカ天を推しておかないばならんべさ(^^)

ほれほれ、そば辰さんで打ちたての更科蕎麦とイカ天食ってみ？
そば辰さんもあずましいべさ♫

なんか時間が中途半端だべさ。まったくもう！したら取り急ぎそば辰さんでなんか食ってくべ(´･ω･`)

今日は「イカ天そば」にしてやっか。｢イカ天そば」は｢イカ天ざる」と違ってあったかいお蕎麦だよ。
そろそろイカ天に向き合わないと敬愛するマイレビュアーさんのこよなく…さんからツッコミがはいるべさ(^^)

そば辰さんのイカ天は身の厚いアカイカの天ぷらなんだ。我々北海道民はスルメイカ（マイカ）が一番馴染み深いべさ。
旨味で言ったらそりゃマイカの方が強いべな。したけどマイカを天ぷらにするとなまら危険でもあるべさ。
だいたいにおいてマイカは漁獲量減ってるべさ。したらどしたって安定した価格で仕入れることのできるアカイカになるべさ(^^)

天ぷらのコロモを剥がしてさ、イカだけ先に食ってしまって。天ぷらのコロモ蕎麦にするのもこれ大好きなんだわ(^^)
子どものころ、天ぷらのコロモだけを好んで食べていたもんな。かき揚げや天かすとはちと違うんだわ。天ぷらから剥がしたコロモならではの味わいがあったりするのだわ^^;

ほれほれ、そば辰さんであったかい「イカ天そば」食ってみ？
そば辰さんもあずましいべさ♫

ん？自分は｢お昼ご飯食べる時間がないかもしれん」と思ったから今日の午前10時40分にそば辰さんで｢天ぷらそば」食ったんだけど。
お偉い幹部の連中は｢腹減ったな、なんか食ってくか？」とか言い始めてるわ。
時刻は16時30分。自分もそろそろ小腹がすいたけど。幹部の皆さんはお昼ご飯食べないで動いていたからね。そりゃ腹へるわな(´･ω･`)

幹部の皆さんは｢天ざる」ですな。したら自分のは｢ざる蕎麦」にするべか？ん？幹事長さんもざる蕎麦でいいの？

実はこの時総勢で7人もいたんだ。しかも夜営業をはじめるか〜？とそば辰にすればまったりした時間に急に押しかけられたから、ご店主さん慌てたべ〜。「なんかあるんですか？」とワザワザ出てきたもん^^;

自分の場合、週2回はそば辰で蕎麦食ってるけど。幹部の1人ははじめて来たんですと(°_°)「なに？ずいぶんコンサドーレのサイン色紙あるな」とサッカー好きなｵｼﾞｻﾝは興味津々で店内をキョロキョロ。「小野選手がコンサのみんなに宣伝してくれて、現監督や外国人選手以外は大抵来てくれてます」とご説明してやったべさ(^^)

なんせ中途半端な時間に押しかけたからさ。自分からもご店主さんに詫びいれたべさ。

ほれほれ、夜の営業は16時30分からやってるからね。
そば辰さんもあずましいべさ♫

いやいや、汽車（北海道民は電車なんて言わないの！電気気動車だろうがディーゼル車であろうが汽車だべさ）が計画運休したんでさ。朝から家族を職場まで送ってだ。それから除雪だもの。しかも未だ吹雪いてる中やるんだもの、えらい時間がずれこんだべさ(´･ω･`)

なに？もう14時だってかい？したらそば辰さんでなんか食ってくべ(^^)
ちゅーことでカウンター席の右端っこに座らせてもらってオーダーしたったのは｢とりせいろ」だべさ。

そば辰さんの鶏肉は美味いんだわ！ちょいと歯ごたえがあってね、地鶏とまでは言わないけど。ほれ、セセリってあるべさ？鶏肉の。セセリの食感に近いんでないべか〜。
アツアツのお汁に冷えっひえの更科蕎麦をつけて食うんだよ。
いや〜、イカ天もいいけどたまに「とりせいろ」もいいわ〜(^^)

ほれほれ、そば辰さんで｢とりせいろ」食ってみ？
そば辰さんもあずましいべさ♫

やべやべ！除雪に手間取ってたっけこんな時間になってるべさ！
これから打ち合わせがあるのに、どうするべ？まだお昼食ってないのに(´･ω･`)
そーいや打ち合わせの場所はそば辰さんからも近かったべさ。よし！急いでそば辰さんでなんか食ってからいくべ！

おそらく出食までにイチバン時間がかからないのは「もりそば」だべか。いや寒いし、あったかいお蕎麦がいいな。「かけそば」もいいけど、やっぱエビが一本で〜んと乗っからさった「天ぷらそば」にするべさ(^^)

｢天ぷらそば」写真で見てみ？ほれ、エビ天が一つだけだべさ。ﾍｿﾏｶﾞﾘでﾊﾝｶｸｻｲSRさんの場合、こいった潔いヤツが好きなんだわ。
“一度で具沢山”より“一点豪華主義”とでも言うんだべか？ゴチャゴチャしてるよりこっちの方が好きだべさ(^^)

ふう、なんとか打ち合わせに間に合うぞ？なんだい？急いでいる時に限ってご店主さんが出てきたわ(´･ω･`)ごめん、急いでいるから今度かまってあげるよ。申し訳ないね。

ほれほれ、急いでるときはそば辰さんがいいって。
そば辰さんもあずましいべさ♫

お昼前から外仕事してて、気がついたら14時だべさ(´･ω･`)
今日は吹雪いてなかったけど、最高気温が-3℃だべさ。やっぱし冷えてしまったんで今日はそば辰さんで鍋焼きうどん食ってくべさ(^^)

イカ天会会長のSRさんの場合「鍋焼きうどん」のオーダーだけで済むハズはないべ。｢イカ天」単品もオーダーしますぞ(^^)

そば辰さんの｢鍋焼きうどん」ってさ、実はそば辰さんの良いとこ取りのメニューなんだよ。
しっかり炊かれたシイタケしかり、カシワそばに使われる鶏肉しかり。これまたじっくり炊かれたお揚げさんとかね。
さらにSRさんの場合｢イカ天」もプラスするもんだから、そば辰さんの良いとこだらけだべさ(^^)

イカ天もさ、肉厚なアカイカの天ぷらなんだわ。そりゃね、マイカ（スルメイカ）の方が旨味も強いし良いのだけど、いかんせんマイカの天ぷらは揚げる時なまら危険だべさ。
｢鍋焼きうどんのタマゴはいつ食べる？」という永遠に明確な答えが見つからない問題もあるけどね。デフォルトで餅が入ってるのもそば辰さんの｢鍋焼きうどん」ならではでないべか。

SRさんの基準で“世界イチ美味い鍋焼きうどん”だべさ。ちなみに満月さんの鍋焼きうどんも“世界イチ美味い鍋焼きうどん”なんだけどね(^^)

ほれほれ、そば辰さんで鍋焼きうどん食ってみ？
そば辰さんもあずましいべさ♫

ここいら辺のために仕事をされている小悪人から｢お昼ご飯一緒にどうですか？」とお誘いがあったべさ。
しゃーないから付き合ってあげるわ(^^)

どこで食うべか？と発寒をひと回りしてきたけど、やっぱしそば辰さんに落ち着いたな。
そば辰さんがいつも変わらず営業されているってえのは何とも言えない安心感があるわ。　(^^)

つーことで小悪人はランチタイムであれば8割のお客さんがオーダーすると言われている「幕の内弁当」の冷たいお蕎麦にしてましたな。
自分のはいつもの「イカ天ざる」と「鮭おにぎり」だべさ(^^)

自分の場合はね、定番の「幕の内弁当」より｢イカ天ざる」のほうがもっともスタンダードなんだわ。もちろんイカ天好きってのもあるし敬愛するマイレビュアーさんのこよなく…さんに配慮してってのもある^^;

キレッキレの更科蕎麦に厚みのある香ばしい海苔。してこの甘みのあるカツオが効いた出汁！やっぱ何があってもそば辰さんの｢イカ天ざる」が大好きだべさ(^^)

あれれ？ここいら辺のために仕事をされている小悪人、食べきれないってかい？ありゃりゃ、先にかき揚げ食うのは違うべさ〜。まずはお蕎麦とご飯からすすめないと。かき揚げが食べきれなかったらお持ち帰りもできるんだけどね〜。ま、次回からは気をつければいいべさ(^^)

ほれほれ、そば辰さんで｢イカ天ざる」食ってみ？
そば辰さんもあずましいべさ♫

正月3が日もおわって、普段どおりの生活になるかと思いきや。飲食店さんはまだまだお休みのとこが多いべさ。
そば辰さんは今日から営業かい？そら嬉しいべさ(^^)

ちゅーことで新年一発目のオーダーは｢天そば」に｢鮭おにぎり」だべさ。
そば辰さんの｢天そば」はデカいエビ天が１本だけ！ちゅう潔い天ぷらそばだべさ。
ま、ミツバもあるけどね。

｢天ぷらそば」が運ばれてすぐだとパチパチと天ぷらから音がするんだわ。そんだけ揚げたての天ぷらっちゅうことだよね(^^)
たっぷり一味をいれて食いますぞ〜。
ホントならそば辰さんの更科蕎麦なら冷たくして食うのがいいんだけど。ｱﾏﾉｼﾞｬｸなSRさんの場合、あったかい更科蕎麦も好きなんだわ。うかうかしてたら伸びてしまうけど、その前にずざ〜っと食っちまうべさ(^^)

高級な海苔を使ったそば辰さんのおにぎりもウマイぞ〜。この海苔はホント美味いの、自分が知る限り史上2番目に美味い海苔だべさ(^^)

ほれほれ、そば辰さんで｢天ぷらそば」食ってみ？
そば辰さんもあずましいべさ♫

SRさんの場合、ｱﾏﾉｼﾞｬｸなんでね。あんまし｢年越しそば」とかにこだわったりしないんだわ。
SRさんは生まれも育ちも北海道なんでね、大晦日の夜には家族揃っておせち料理を食べる風習のもと過ごしてきたべさ(^^)
してさ、ゆく年くる年を観て、すっかり年が明けた深夜に｢年越しそば」を食べて寝るという風習のもと生活してたからね。
大晦日当日だったり、フライングして30日とかに｢年越しそば」を食べる〜つて意識したことなかったべさ。

ま、意識しないでも今日はそば辰さんで「イカ天ざる」のはだったんで年越しそばになっちまったべさ(^^)

毎朝、粉から製麺する更科蕎麦は冷たいお蕎麦にするとその実力が発揮されるんだわ。キレッキレでパツパツの更科はうめえぞ〜（ ; ; ）
してほれ！見てみ、この海苔！かなり厚めでものすごい風味があるんだ！この海苔が食いたくてSRさんの場合｢鮭おにぎり」もオーダーしちまうんだよな(^^)

いつだったかも、あんまし海苔のことを褒めるもんだからご店主さんが特別に海苔を5枚ほど分けて持たせてくれたもんな(^^)
いや、ここんちの海苔はなかなか出会うことのない海苔だよ。なまら美味いべさ。

ほれほれ、年末はそば辰さんで年越しそば食ってみ？多分レビューをあげるのは1月か2月になるけどね(^^)
そば辰さんもあずましいべさ♫

そーいやね、SRさんのレビューって「フツー」て言葉は極力使わないようにしているんだわ。
よくほれ「普通においしい」とかって表現あるべさ？そりゃね、話し言葉ならわからない事もないし、自分も使うわな。
したけど、その味を文字にして伝えようとした場合「ふつう」と言われてもその人の｢普通」の基準がわからないべさ。
だもんで、SRさんは｢フツー」てあんまし使わないんだ(^^)

したけど今日はちと特別に｢フツー」を使わせてもらうわ。
したってオーダーしたったのが｢フツーのカレーそば」なんだもの(´･ω･`)
SRさんが単に「カレーそば」と言ってしまえば、それは「スパイシーカレーつけ蕎麦」なのか？はたまた｢納豆キーマカレー蕎麦」になるのか？気心知れたスタッフさんでも迷うんだ^^;
したから道路今日はあえて｢フツーのカレーそばちょうだい」って言ってあげたわ(^^)

ハフハフしながらカレーそばを啜ったら、やっぱこの時季はハナ垂れるべさ(^^)
あれ？今日はまたいつもの柏肉がやたらと美味いわ。ほれ、焼き鳥屋さんとかでセセリってあるべ？まるでセセリのような歯応えがある柏肉なんだよ。
SRさんの場合ﾊﾝｶｸｻｲからね、お蕎麦に一味を大量投入しちまうんだわ。
そば辰さんで長年使われている、一味入れ。申し訳ない、穴が小さいんだよね。したからいつもフタを取って大量に使ってしまうんだ(￣◇￣;)いや、粗利を下げることをして申し訳ないですm(_ _)m

もうそろそろ年越しそばで忙しくなるんだべな〜。ケーキ屋さんも12月になったら毎日死にそうな顔してたもんね。
うん、稼ぎどきだべさ。頑張るべえ(^^)

ほれほれ、そば辰さんもあずましいべさ♫

今日もご店主さんに用事があったんでね、ついつい勝手口から｢天ぷら蕎麦」をオーダーしてしまったべさ^^;
ぐるっと回ってお店の入り口からちゃんと入りますぞ〜。

スタッフさんはSRさんが厨房にいたのを知っているからね。わざわざ注文を聞きに構ってくれたりしませんわ(´･ω･`)勝手にあいてる席に座ってお冷やを飲みますべ。

おおお？お隣さんは「カレー丼セット」だってかい？それも美味そうだな〜(^^)

ほれ、写真見てみ？「天ぷら蕎麦」はエビ天が一つだけの潔いお蕎麦だべさ。
もちろんエビ天は揚げたてなんでね、配膳されるときはまだ、パチパチ音がしてんだよ。
たいていのエビ天の場合、尻尾からかぶりつくエビ天の尻尾は食っちゃう派のSRさんでも、この巨大エビの尻尾は躊躇ってしまうもんな。エビがデカいからね、尻尾もデカくて硬いんだわ（ ; ; ）したから迂闊にシッポを噛んだら口の中に裂傷を負うべさ(^^)

なんてことない、エピが一本だけのシンプルなお蕎麦なんだけど。潔くてすきなんだよな〜。

ほれほれ、そば辰さんでエピが一本だけの｢天ぷらそば」食ってみ？
そば辰さんもあずましいべさ♫

いや、寒いんだわ。なんもサッポロなら-2℃くらいだからね。稚内の最高気温-5℃にくらべたらあったかいんだけど。
腰から下がジンジンするんだ(´･ω･`)

ｱﾎでﾊﾝｶｸｻｲSRさんは最高気温が28℃になるようなクソ暑い日によく｢鍋焼きうどん」を食うのだけど、腰から下がジンジンくる日も｢鍋焼きうどん」を食いたくなるのだわ(^^)
もちろん！｢イカ天単品」の追加オーダーも忘れちゃならんべさ！もし忘れたら〜、イカ天会副会長兼除雪担当部長の敬愛するこよなく…さんからクレームがつくべさ(๑>◡<๑)

そば辰さんの｢鍋焼きうどん」にはデフォルトでお餅も入ってるからね〜。んでさ、大好きなのはシイタケさ！丁寧に甘辛く炊かれてんだわ。このシイタケがまた美味いのさ！｢たぬき蕎麦」の揚げ玉に｢かしわ蕎麦」の鶏肉だべ〜、｢キツネ蕎麦」のお揚げもはいってるし(^^)
この熱々の鍋焼きを決してフーフーすることなくアツアツのままダイレクトに食うのが好きなのよ！

今日もお昼になれば作業着のおじさん達で賑わうんだ。満月といいそば辰さんといい、働くおじさんの強い味方よ。

サッカーワールドカップで浮かれているけど、そば辰さんは元日本代表の小野伸二選手が通うお店だかんね(^^)
寒いときはそば辰さんに限るべさ。

ほれほれ、そば辰さんでアツアツの鍋焼きうどん食ってみ？
そば辰さんはあずましいべさ♫

イカ天会の会長に就任して以来、イカ天活動を中心に生活しているワケだが。イカ天会副会長兼除雪担当部長の敬愛するマイレビュアーさんのこよなく…さんから「イカ天の登場頻度が低い！」とクレームがつく可能性があるからね。今日はそば辰さんの｢イカ天そば」を食いに来たったべさ(^^)

｢イカ天そば」はあったかいお蕎麦だよ。冷たいお蕎麦なら「イカ天ざる」あったかいお蕎麦なら｢イカ天そば」だね。
そば辰さんのイカはアカイカだべさ。アカイカはスルメイカと違って肉厚なんでね、食べ応えもあるべさ。してね、スルメイカを天ぷらにすると危険なくらい油がハネるからね。やっぱしイカ天はアカイカに限るべさ(^^)

おおお？イカ天そばを楽しんでたっけ、ご店主さんがなんか持ってきたぞ？
「これ、まかないのラーメンなんですけど、食べてみて？」と小どんぶりを置いていかれましたわ。
なんでもそば辰さんのお出汁で中華麺を食べる、まかないなんですと(´･ω･`)
ほほう、うん。カツオ出汁と中華麺か。なるほどの〜。こりゃ商品化するのは難しいべさ(^^)これにそば辰さんのから揚げでもトッピングしたらまた、変わったモンになるのかも知れんが。なんにしてもそば辰さんは更科蕎麦のお店だもんね。中華麺のメニューはありえないべさ(^^)

今日はまたえらく希少なモンを食えたわ。これってお代は払ってないから、このレビューは『通常利用外』にしといた方がいいべかね？

ほらね、そば辰さんもあずましいべさ♫

メニューに載せていない“ウラメニュー”の｢納豆キーマカレーそば」が復活したってんで緊急訪店だべさ(^^)

去年だっけか？「納豆キーマカレーそば」と「スパイシーカレーつけそば」をスープカレー屋さんとのコラボメニューとしてやりはじめたんだわ。
夏場の暑い時期はどーしったてカレー蕎麦は売れないからね、ちょいとお休みしていたべさ。
ほれ、もう初雪も降ったし寒くなるから復活させたんだべさ。

スープカレー屋さん厳選のスパイスをふんだんに使っているからね。
そんでなくても、そば辰さんのカレー蕎麦は美味いのに、よりソリッドで強力なカレー蕎麦になっているんだわ。

デフォルトでイカ天が付いてくんのも嬉しいべさ(^^)これさ、イカ天ばかり食べるSRさんを意識して小鉢に採用したんだってさ。

ひきわり納豆とオクラでもってトロミが強くなったカレー汁とキレッキレの更科蕎麦がよ〜く絡まるんだ。
ほんでもってある程度食ったら、これまた小っさい器に入った花椒（中華山椒）をいれちゃるのよ。したらさ、痺れがグッ！とくるべ？これがいいのよ。花椒の痺れがニガテな人はいれなくてもいいけどね。
してだ！次にやるのが卵黄よ！
こいつをいれることによって、一気にマイルドになるからね。最初から投入したらもったいねぇ〜。ある程度納豆キーマを楽しんでからの方がいいべさ。ま、入れるタイミングが難しいっちゅうのはあるけどね(^^)

ほれほれ、そば辰さんよ裏メニュー｢納豆キーマカレーそば」食ってみ？
日本のそばとアジアのスパイス、中国の花椒の共演が楽しめるべさ。

そば辰さんもあずましいべさ♫