SR4003HT6さんが投稿したそば辰 本店（北海道/発寒中央）の口コミ詳細

そば辰さんはキレッキレの更科そばのお店なんだよ。
人気メニューはやっぱし幕の内弁当だべさ(^^)
弁当って名前だけど、ちゃんとおそばも付いてんだわ。しゃっこいお蕎麦かあったかいお蕎麦が選べるんどよね。この幕の内弁当はランチタイムだと8割くらいのお客さんがオーダーするんでねえべかね？
ほれ、元日本代表でコンサドーレに復帰した小野伸二選手もこの幕の内弁当がお好みたべさ(^^)

してそ、ここんちのご店主さんに「オススメはなに？」って聞いてみ？「幕の内弁当か〜、かつとじ定食ですね！」って言うから（笑）
お蕎麦屋さんなのにオススメが定食だって〜？

自分はそのクオリティを知っているから、たまにかつとじも食うけどさ。
今日は改めてかつとじ定食の魅力をレビューしちやるべさ(^^)v

お蕎麦屋さんで天ぷらがあるのは珍しくないべ。したけどここんちは天ぷらだけでなく、フライもあるんだな。もちろんトンカツもお得意なのさ(^^)
してね、その揚げたてのトンカツをそば辰さん秘伝の返しで玉ねぎと煮込んでタマゴでとじてあんのさ。
したからね、そば辰さんに通い詰めた人は「カツを食べているハズなのに、蕎麦も食べた」ような錯角に陥いるんだわ(^^)

グラグラ煮たったかつとじはアツアツだよ〜。なまら熱いからヤケドは避けられないべさ。
そだな、猫舌のひとにはツライかもしれんね。自分の場合アホだから、グラグラ煮たってる100℃のモノを食うのが好きなのね、しかもフーフーってしないんだわ(￣◇￣;)
熱いものは熱いうちに食いたい変なおじさんなんで、しゃーないべさ(^^)

おおお、まわりのお客さんは皆さんお蕎麦を食べていますな、そりゃそーだ。そば屋なんだもの(´･ω･`)なんかね、気のせいかもしれんけどアウェイな感じにとらわれるわ(￣◇￣;)

ほれほれ、そば辰さんのイチオシのカツとじ食ってみ？そば辰さんもあずましいから♫

昨日っから、そば辰さんの更科そばが食いたくてね。今日はもうとりせいろに決め打ちしてきたわ(^^)

いつも頼む鮭のおにぎり、今回はオーダーしなかたったぞ！さてさて鮭おにぎりなしで大丈夫だべか？

そば辰さんの更科は毎日お店で打ってるんだよ。厨房の奥に年季のはいった製麺機が置いてあってね、先代の頃からお付き合いのある製粉会社の更科粉を使っているんだわ(^^)

お！きましたな、アツアツお汁としゃっこい更科そば！ん〜、やっぱし鮭おにぎり頼んでおこう。したって夢見が悪くなるべさ（笑）

そば辰さんで使っている鶏肉は歯応えがあるんだわ。軍鶏とか地鶏程ではないけど、充分な歯応えと旨味があるのだわ。鶏の臭みは感じられないのさ、このかしわなら鶏肉がニガテな苫小牧在住の敬愛するマイレビュアーさんのTOM775さんでも食えるんでないべか？って思うもん(^^)
ま、絶対にチャレンジしないだろうけどね。TOMさんの場合わ（笑）

ほれほれ、ウマイかしわ肉とキレッキレの更科そば。なまらウマイぞ〜。いっかいとりせいろ食ってみ？
そば辰さんもあずましいから♫

そしていつものそば辰さんだ。

こないだ「しつこくてわざとらしい方言もどきいい加減にして欲しい」と突っ込みをされたSRです(^^)v

てことで今日のオーダーはイカ天ざるウドンにしたったわ。もちろん鮭のおにぎりは外せないべさ(^^)
そば辰さんといえば、キレッキレな更科そばがうまいのだけど。なんとうどんも美味しいのよ。
まるで讃岐うどんのようなコシとエッジが効いてんのよ。この讃岐風なうどんなら、しゃっこいうどんがお似合いだべさ。
そんでもって、なまら大好きイカの天ぷら！自分の場合なんでかしらんがイカの天ぷらだのイカフライだのイカを使った揚げ物が小さいころから大好きでね～。その際、マイカ（スルメイカ）でもヤリイカでもなんでもいいの(^^)v
そば辰さんのイカは輸入もんのアカイカだべね。このアカイカが肉厚で香りもあって天ぷらにするとなまらウマイのよ！
イカの天ぷら自分で揚げたことあるかい？爆発してなまら危険なんだよ～。ここんちのご店主さん、毎日毎日腕に火傷を負いながら天ぷらを揚げてくれてんの(´；ω；`)仕事とはいえ大変だわ～。

ほれほれ、お蕎麦屋さんのうどんもウマイよ。いっかいそば辰さんでうどん食ってみい？♫

あれま、今日はまた混み合ってますな。
ただね、あんましお客さんが密集しないようにお一人様でもテーブル席を占有してっからね。一見混み合ってるけど、実はスカスカだったりするわ(^^)

てことで今日のオーダーは冬メニューの京あげきつねそばといつもの鮭おにぎりにしたったわ。
ほれ、いつもなら季節の限定メニューが切り替わったら一通りオーダーすんだけど。今季はまだ冬季限定メニュー食ってなかったもんね(^^)

そば辰さんのお揚げさんさ。ものすごい美味しく炊かれてんだわ。もうね、味がしゅんでんだわ。単純に味がしみてるんでないの、しゅんでんだ(^^)
きちっとお仕事しないば、こいったシンプルなお揚げさんはモロに影響でるべ？そば辰さんのご店主さんは居酒屋さんとか和食店で修行されてるからね。
その辺きちんされてんだわ。

まぁね、きつねソバみたいなあったかいお蕎麦なら二八蕎麦とかのほうがいいかと思うべ？そば辰さんは更科そばだかんね、そりゃあったかいお蕎麦より冷たいお蕎麦の方がキレッキレの食感を楽しめるべさ。
たしかにねー、あったかいお汁に更科だと切れやすいわね。
ところがだ、きつねソバだけでなくカレー蕎麦でもそば辰さんの更科そばはちゃんと美味いのだわ(^^)

いや〜京あげきつねそば、なまら美味いわ〜。きつねどん兵衛とか赤いきつねとかのお揚げさんに負けてないわ。
もちろん、高級な海苔を使った鮭おにぎりも絶品だべさ(^^)

小野伸二選手も大好きな幕の内も美味いけど、京あげきつねも美味いから。春になる前に一回食ってみ？♫

いわゆる二八そばと更科そばの違いって？
そばの外皮も含めて蕎麦粉に製粉したそば粉と、蕎麦の実の胚乳部分だけを製粉した更科粉があるんだってね。
してその更科粉で作られるのが更科そばなんだね。

うん、そったらことはなんでもいいんだ。今日のオーダーはイカ天ざると鮭のおにぎりだね。
自分の場合、イカの天ぷらやイカのフライが大好物なんだわ。なしてか理由はしらんが、たぶん子どもの頃から大好物だったんだべな。

そら季節的にはあったかいおそばの方がいいべさ。そば辰さんのランチタイムでほとんどのお客さんがオーダーすると言われている幕の内も今日はあったかいおそばばかり出てるもの。
そんな中、ｱﾏﾉｼﾞｬｸなSRさんは冷たいざるそばなんだわ(^^)

そば辰さんは毎朝、製麺機で製麺してんだわ。原料の更科粉も先代のころからずっと変わらず同じ製粉屋さんにお願いしてんだわ。
この製粉屋さんの更科粉と毎朝自店で製麺してる。ってえのはそば辰さんの苗穂店も同じだわ(^^)

キレッキレでパツパツの美味い更科そばは自店で毎朝製麺しているという、地道な努力があってこそなんだわ(^^)

ほれほれ、そば辰さんよ更科そば食いたくなったべ？一回そば辰さんで更科食ってみ？
そば辰さんもあずましいから♫

寒い日はあったかいお蕎麦が食いたいよね。
そんな寒い日であればｱﾏﾉｼﾞｬｸなSRさんの場合、しゃっこいザルそばにするとこなんだが。なんかあったまりたくてさ、タヌキそばにしたったよ。
心が弱っているんだべか〜？(๑>◡<๑)
もちろん鮭おにぎりのオーダーも忘れちゃならんの。

知ってよね？お蕎麦屋さんでタヌキそば注文するのってタイミングが必要なんだよ。
その日一番最初のお客さんが「タヌキそば！」って注文したら厨房は一瞬だけ怯むんだ。したって、朝イチならタヌキに必要な天かすがないんだもの(´･ω･`)
かすってくらいだから、天かすは天ぷらを揚げたときにでかなる副産物だべさ。タヌキそばはその副産物を有効活用しているのさ。
してね。天かすってたくさん集めておくと、中心温度が高くなって自然発火する危険性があるんだわ。したから天ぷら屋さんもお蕎麦屋さんも翌日まで天かすをとっておくことはないのだよ。

したから、朝イチタヌキそばのオーダーがはいったら、急遽揚げ玉を作るんだわ(^^)
まっさらな揚げ油で、揚げ玉だけを作るんだよ。お蕎麦屋さんにしたらなまら不本意だべさ(´･ω･`)

せば、こないだラジオで「そば・うどんのときにレンゲを使うかどうか？」ってアンケートやってたっけな。
そば辰さんではレンゲも出してくれるけどさ。そもそもそば・うどんは丼から直接の汁を飲むもんだべさ？それにレンゲてのは中華料理用のもんだべさ。粥とか湯（スープ）食べるときに使うやっだべ？なんもそば・うどんはレンゲなんて使うもんでないわ。せいぜい鍋焼きうどんのタマゴを救出するのに使うくらいだな（SRの勝手な御託だからね、突っ込まないでよ）

ほれほれ、そば辰さんでタヌキそば食ってみ？そば辰さんもあずましいから♫

ほれまたもやそば辰さんだ(^^)
今日はね月曜日なんだよ。月曜日ってのがこれ、かなりやっかいでね。行きつけの飲食店が軒並み定休日なんだよ。飲食店の場合、月曜日と火曜日に休むとこが多いべ？してさ、ハッピーマンデーだったらあーた！月曜日お休みのとこが翌日の火曜日に休みずらすべさ！そんでなくても火曜日定休日の飲食店もあるんだから、ハッピーマンデーの火曜日はかなり危険なんだわね(´･ω･`)

そんな中、そば辰さんは毎週日曜が定休日なんでね。月曜日であってもハッピーマンデーの火曜日であっても安心して訪店できんだわ。いや〜なまらありがたいべさ(^^)

今日のオーダーはイカ天ざるうどんと鮭のおにぎりにしたったぞ。そば屋だっちゅうのにだ。したってだ、そば辰さんのうどんは讃岐うどんみたいにちょいとコシがあってなまら好きなんだわ。
「そば辰なのに、うどん⁈」って言われがちなんだけどさ、そば辰さんは鍋焼きうどんもウマイお店なのさ。
そらね、ランチタイムのオーダーは8割方幕の内弁当だよ、この時期なら幕の内のあったかいおそばって声があちこちから聞こえるもの。

これがね〜、そんな幕の内弁当ばかりの中で「うどん」を啜ると、けっこー注目を浴びるんだな〜。鍋焼きうどんの時は注目されねえんだけど「ん〜？ざるうどんだ〜？」て何が言いたげな目線があちこちから飛んでくるんだわ(^^)

なんもなんも、そったら視線気にすることないべさ。そば辰さんのうどん、なまらウマイから一回食ってみ？
そば辰さんもあずましいから♫

今日はそば辰さんでカレーそばを食おうと固く心に誓ってたんだわ。

食べログやられている人にはいろんな人がいてさ。多く人は「自分の満足」のために食べログをやられているんだよね。したから「行った店の件数」にこだわって2回目以降のレビューはしない！とか、2回目なんで写真だけ〜。てな人もいるべさ。
あとほれ「忘備録」として自分が何を食べたか記録してる人とかね(^^)

自分の場合は、お店の為と食べログを”読んで”お店選びをしている人の為かな〜。

なんぼ自分の趣向に合わないお店でもさ、つぶれていいお店なんて一つもないべさ。世の中の人みんな明日の食い扶持のために働いてるべ？なにもしなくてもお金もらえる人なんかいないもんね。飲食店なんかめちゃめちゃシビアだよ。ちょっとした風評が流布しただけで閉店・倒産ってことが起こり得るもんね。
自分が気に入ったお店はいつまでもいつまでも、長く営業してもらいたいもの。多少なりとものそのお役に立てればいいな～と思ってんのね。

あ、カレーそばの話ね(;^_^A
そば辰さんのカレーそばって更科そばを使ってんのさ。したからね、そばがかなりやっこくなってんの。「とりあえずビール！」のように初めて入ったラーメン屋さんで「バリかたで」とかいう人には向かんべな。
「たまに食べるとクタクタのやっこい蕎麦もうまい！」って思えるくらい許容範囲を広く持たないばね(^^)v
そーそ、このかしわ肉もウマいのよ。鶏の臭みは抑えられて、適度な歯応えがたまらんのよ。

イ〇ンやツ〇ハが一人勝ちしたって、我々のとこにお金は回ってこないんだよ。小さな個人店一つ一つが儲からないと、ホントの意味で経済は良くならないんだ。

こんどそば辰さんでカレーそば食ってみ？
そば辰さんもあずましいから♫

さてと、そば辰さんで鍋焼きうどん食わないばなんないな(^^)
せばさ、年明け早々に小野伸二選手がコンサに完全移籍ってニュースがあがったべさ。
小野伸二選手はコンサ時代にそば辰さんを気に入ってくれてさ。当時も稲本選手をはじめコンサ所属のプレーヤーにそば辰さんを勧めてくれた人なのさ(^^)
あれだよ？野々村社長までそば辰さんに来てくれたんだよ。
そばがニガテなチャナティップ選手もそば辰さんのから揚げは食いによく来てくれるもね(^^)

キレッキレな更科そばがウマイそば辰さんだけど、うどんもウマイのだよ、実は。
讃岐うどん風のコシのあるうどんでさ。鍋焼きにして煮込んでもコシがほんの少し残ってるんだわ。
してね、よく炊かれたお揚げさんだべ、歯応えあって鶏の旨味がぎっしりのかしわ肉だべ、甘辛く炊かれたしいたけもウマイべさ〜。
決して珍しい食材がはいってるわけでないんだ。天ぷらだってはいってねえもの。天ぷらが欲しけりゃエビ天いり鍋焼きにしないばない。
したけど、自分はこのオーソドックスな鍋焼きうどんがなまら好きなんだわ。

あれだな、も少ししたら小野伸二選手が幕の内食いに来てくれるべな。なんせ沖縄に移籍するときもわざわざそば辰さんに挨拶しにきてくれたんだわ。ホント、ものすごい“良い人”なんだわ。何回かそば辰さんで見かけたけど、スターのオーラがものすごかったもの。
自分も握手してもらったことあるけど、鈴木武蔵選手より断然まとっている空気感が、違うんだわ(^^)
年齢が年齢だからね、ピッチでの活躍よりチームの柱として精神的支柱になられるんだべな。
いやいや、小野伸二選手が復帰してくれるのが何よりうれしいべさ(^^)v

ほれほれ、サッカー日本代表選手も大好きなそば辰さん、気になったべ？小野伸二選手も大好きな幕の内弁当食ってみ？そば辰さんもあずましいから♫

追記
1月15日（金）に小野伸二選手が久しぶりにそば辰さんにきてくれました！
すぐにご店主さんから報告がありましたわ(^^)v

お、そーかい年末かい？
んー、歳とると一年が早いよね。あれだってかい？60歳の人が感じる一年間の速さは20歳の人の3年分だってかい？
時間は伸びたり縮んだりしないからね。いろんなことを経験して学んできた年嵩の方が
若い人より時間の経過を早く感じてしまうんだってね。

てことで今日のオーダーはカレーそばに鮭おにぎりだな。
こないだ敬愛するマイレビュアーさんの★あやや★さんとこのちびっ子がお子様そばをオーダーしてたっけ。ホントは自分もお子様そばをオーダーしたかったけどさ、さすがにおっさんはオーダー不可だべさ(^^)

そば辰さんのおそばはキレッキレの更科そばだからね。本来なら冷た〜いおそばがそのキレッキレを味わえるべさ。
したけどね〜、トロミのあるカレーそばでトロッと啜る更科そばもオツなのよ〜。
ちょいと伸びた感じのおそばもなかなかよいよ〜(^^)

して、いつもの鮭おにぎりだな。
そば辰さんの海苔はそんじょそこらの海苔でねえからね。ちょいと自分では買わないような高級海苔だもの。こんなお海苔でおにぎり包んでごらんよ。たかがおにぎりでもめちゃくちゃ美味いから(^^)

きっともって★あやや★さんとこのちびっ子は一日が長いんだべな～。自分も子供の頃は夏休みが永遠に続いていくような気がしてたもんなぁ(^^)v

ほれほれ〜、寒いときはそば辰さんのカレーそば食ってみ？下唇がヤケドしてベロベロになっても、やめられねえんだわ。
そば辰さんあずましいから♫

いや〜、しばれてるべさ(^^)真冬日だってかい？てかね、自分が子供の頃は12月から2月までは雨なんて降らなかったもんな。
1月の一番寒い時期は、朝学校に行くとき鼻毛もしばれたもんだが、最近なら凍れないもんな(´･ω･`)

てことで、オーダーしたったのは鳥せいろだわ。
そば辰さんといえば、キレッキレでパッツパッツの更科そばが美味いんだけどね。そらね、更科そばなら冷たいそばのほうがいいべ。したけど、あえて冷たい更科を熱々のお汁でいただく鳥せいろにすると、これがなんともウマイんだわ。

そば辰さんの鶏肉は歯応えあるぞ〜。そらね、なんとか地鶏とかにゃかなわんさ。軍鶏の硬めの歯応えの足元にも及ばないわ。
でもでも、そこいらへんのスーパーで売ってる鶏肉とは違うわ。歯応えだけでねえ、鶏肉の旨味もしっかりあるもんね(^^)

冷たいおそばを熱々の汁につけて食うべ？これさ、つけ麺と同じで猫舌の人でも難なく食えるんだわ。
なんでも、つけ麺を開発した人自身も猫舌だったんだってね(^^)
まあね、熱いものは熱々のまま食べたい変態的要素が大部分を占めるSRさんの場合、お汁がぬるくなるのは不本意なんだが。キレッキレの更科を熱々でも食べれるとしたら、それはそれでウマイし大好きなんだわ(^^)

ほれほれ、真冬日の寒い日はそば辰さんで鳥せいろ食ってみ？
そば辰さんもあずましいから♫

そば辰さんはコロナで自主的にお休みしたべ？11月下旬にさ。
再開以来、さぞかし混み合ってるかと思いきや。出前は増えたけど、お客さんの入りは今ひとつらしいわ(￣◇￣;)
年末の書き入れ時に備えてお休みしてたっちゅうのに。12月の感染者数が増加したっけ、来店者数も減ってきちまったらしいわ( ；´Д｀)

オーダーしたったのはイカ天ざるうどんと鮭のおにぎりだわ。毎回あんまし変わらないね(^^)
よくね「同じ店で同じようなもん食べて、よく飽きないな」と言われるんだわ。
そっかい？ほれ、好きなアーティストの大好きな曲って何年経っても何回聴いても、やっぱし大好きだべさ。1970年発売のLet It Be（レット・イット・ビー）なんざ何回も何百回も何千回も聴いてるし、テレビとかでも流れてくるべさ。したけどやっぱしこの曲は好きだし、心に沁みるんだわ。

そだな、そば辰さんは自分にしてみりゃビートルズであって、イカ天ざるはレットイットビーなんだわ。ん、なんか変な例えだね（笑）

よくね「好き嫌いはあると思いますが」って自分の意見に自信がないようなコメントされる人いるべ？
なんも自分が好きなもんは「好き」なんだから、自信もってどーどーと「自分は好きです」て言えばいいべさ(^^)
誰になんと言われようと、レットイットビーが好きなんだのも。そ、まさに「Let It Be.」なすがままに、ほうっておけ、って事なのさ。ま、そーいうことで♫

最近根雪になるの遅くね？そろそろジョン・レノンの命日だっちゅうのにちっとも雪が積もってないもんな。
なんか季節感ズレるよな〜(￣◇￣;)
ご店主さんからﾆｲﾀｶﾔﾏﾓﾎﾞﾚの電文が発令され、自分もそば辰さんに出撃だわ（意味不明）

今日のオーダーは鴨セイロにしてみたぞ。なしてか？ってかい。なんとなくだ(^^)

そば辰さんの鴨はしっかりと鴨ですな。ほれ、最近は合鴨がいろんなとこで肥育されてるべさ。したから価格も安いんでケッコー合鴨つかってるとこ多いんだよね。

したけど、そば辰さんの鴨は歯応えがあってね〜、ワイルドな風味がキレッキレの更科そばが合うんだな〜。別添えの山椒をガッツリふってやると、爽やかな風味と僅かな痺れが鴨しっかりとした食べ応えと相まってまたウマイのよ(^^)
いや〜、そば辰さんの鴨セイロ美味いわ〜。

そば辰さんといえば鍋焼きうどんが美味しいおそば屋さんだ！と、かってに決めてるんだけどさ。
あれ？なんか鍋焼きうどんオーダーしてる人多くね？いやね、もちろん幕の内弁当のオーダーはもちろん多いさ。
寒くなってきたのはもちろんだけど、あれ〜？もしかしてSRさんのレビュー見てきてくれてんだべか〜？んなわけないね。したって最近は鍋焼きレビューあげてねえもん。
ま、ホントにレビュー読んで来てくれてるんだとしたら、嬉しいけどね(^^)

ほれほれ、そば辰さんの鴨せいろ食ってみ？
そば辰さんもあずましいから♫

北海道内てか札幌市内での新型コロナ感染者数が爆発的に増えたべさ、この11月に。
そば辰さんは12月が一年でいちばん忙しいからね。万が一この店からコロナが広がったり、ましてやスタッフさんが感染してしまって、シフトに穴を開けたりしないよう万全の対策を取るために11月14日から30日までの間、自主的に自粛休業をされていたのだわ。

その間は〜長かったな〜。そば辰さんでなんか食うのは自分の生活の一部でしかないもんね。自分の生活からそば辰さんと満月さんの存在はなくてはならないんだな(^^)

てことで、今日のオーダーはなまら大好きなイカ天ざるだわ。

そば辰さんのイカ天はアカイカを使っているんだわ。スルメイカ（マイカ）より肉厚で美味いのだわ(^^)
キレッキレの更科そばもしみますな〜。うん、これこれ！そば辰さんのそばが食いたかったんだわ（ ; ; ）

帰りしなご店主さんとも話したけど「スタッフも毎日まかないでそば食べてるのに、休みの間そばが食べれないとなると調子狂ったみたいで」ですと。うんうん、なるほどね〜。いや解るわ、この二週間のあいだつらかったもの。

今回のコロナに対するそば辰さんの英断、もちろん支持しますわ。これで大変なことになったら二週間じゃすまないもんね。

ほれほれ、そば辰さんは換気バッチリで寒いくらいだから。しっかりまかなってそば食ってみ？
そば辰さんもあずましいから♫

※緊急のお知らせ。
｢そば辰本店」さんは北海道において新型コロナウイルス（COVID-19）の爆発的な感染拡大が発生しているため、11月14日から11月30日まで自主的に自粛休業をしております。
12月から年末の繁忙期を控え、万全の体制でお客様をお迎えしたいとの判断です。


前からね、そば辰さんの鶏肉はウマイと思っていたんだな。
苫小牧在住の親友マイレビュアーさんのTOM775さんは鶏肉がニガテなんだわ。確か鶏肉の匂いがニガテって理由でなかったべか。違った？
そ、実は自分も鶏肉ってあんまし得意ではないんだな。ザンギも食えない！ってほどでないけど^^;スープカレーはチキンレッグより豚角煮を選ぶとか、焼き鳥ならとりせいより豚せいを選ぶとか。ま、そんな程度ではあるけどね。
したからね、前からそば辰さんのかしわそばとかとりせいろは避けていたんだな。

そば辰さんの鶏肉がウマイと気づいたのは鍋焼きうどんだね、やっぱし。
地鶏や軍鶏まではいかないけど、鶏肉としたら充分噛みごたえのあるしっかりしたお肉だべ。皮付きではあるけど、たいした鶏クサくもなくて旨味もタップリなんだわ。
でね、鍋焼きうどんの鶏肉で満足しててさ。それでもかしわそばやとりせいろは避けてたんだわ。

それがほれ、銭函の春別さんで鳥丸せいろを食ってね。とりせいろの美味さに改めて気づかせてもらったんだわ。
｢そば辰さんでとりせいろ食ったらウマイんでねえべか？」ってさ(^^)v

やっぱね、しっかりと歯応えのある鶏肉ですの。あんまし鶏クサくないし、こりゃあウマイわ！キレッキレの冷えた更科そばをアツアツのお汁にくぐらせてさ。ズズっ！って啜ったらもう。いや〜、そば辰さんのとりせいろは美味いわ〜(^^)

今日のおにぎりも鮭おにぎりにしたんだ。したけど珍しいことに鮭の中骨が入ってましたな。
ほれね、そば辰さんの鮭おにぎりは鮭フレークなんて使ってないんだよ。中骨が入ってたのがなによりも証拠だもの(^^)
ん？中骨が入ってたことぐらいで騒ぐんじゃないの。したって鮭は生き物だのも、骨が入っててとーぜんだべさ。そりゃね、お客さんの口に入らないように、骨はあらかじめ取り除いてるべ。したけど、人がやることだもの。見落としてしまうことだってあるべさ。
そんなことでイチイチあーだこーだクレーマーみたいなこと言うのはやめようよ。自分だって｢ついうっかり」ってことあるべ？人間なんだもの。
そったら殺伐しなさんな。そーいうときもあるって(^^)v

ほれ、そば辰さんでとりせいろと鮭おにぎり食ってみ？穏やか〜な気持ちになれっから♫

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｢そば辰本店」さんは北海道において新型コロナウイルス（COVID-19）の爆発的な感染拡大が発生しているため、11月14日から11月30日まで自主的に自粛休業をしております。
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「最近うどん多いですね？」とご店主さんにもツッコまれたわ(^^)
ほほほ、したってそば辰さんのうどんはウマイんだもの。よそんちで残念なうどん食うより、そば辰さんのコシのあるうどんを食っときゃ間違いないべさ(^^)v

今日もオーダーはイカ天ざるうどんにしたったわ。
んー、からあげも食いたいな〜。ハーフのから揚げだと多いべかな〜？したらさ、ご店主さんが「から揚げ、ハーフのハーフできますよ！から揚げ２個で〜」て言ってくれたんでね。したらそのハーフのハーフを頼みますか。てかハーフのハーフならクォーターだわ(^^)

そば辰さんはキレッキレの更科そばが美味しいおそば屋さんなのにさ、自分の場合ｱﾏﾉｼﾞｬｸなんでどーどーとうどんをオーダーしちまうんだ。
ちょいとコシがあってね、お店で「打ちたて、茹でたて」をウリにしているうどん専門店よりウマイし、好きなんだよね（SRの自分基準）

してね、自分の場合イカ天に目がないんだよ。そば辰さんのイカ天は一口がぶっとかぶりつくほんの少し前にフワッとイカの香りがやってくるんだわ。いや〜イカ天大好きだわ。

さてさて、から揚げのハーフのハーフかい。
ちゃんと付け合わせの野菜も付いてきますぞ。四角いハムまでついてるわ(^^)
片栗粉メインでカリカリ食感のから揚げにはそば辰さん特製のタレがあらかじめかからさってるからね。
当たり前だけど、そば辰さんのから揚げはウマイんだよ(^^)

これさ、いろいろと便宜はかってもらったけど。なんもあれだよ、ちゃんとオーダー可能だかんね。
スタッフのおねーさんにオーダーするとき「食べログで見たんでけど」って言うのを忘れずにね♫

※緊急のお知らせ。
｢そば辰本店」さんは北海道において新型コロナウイルス（COVID-19）の爆発的な感染拡大が発生しているため、11月14日から11月30日まで自主的に自粛休業をしております。
12月から年末の繁忙期を控え、万全の体制でお客様をお迎えしたいとの判断です。


今日もそば辰さんだな。
したって寒くなってきたからね。今朝なんか初霜だ初氷だなんて報道があったもんね。

てことで今日のオーダーはカレーそばにしてみたさ。
そば辰さんはキレッキレの更科そばが自慢なんだよ。先代の頃からずっと同じ製粉会社の更科粉を毎朝お店で打っているんだわ。

ほれ、そば辰さんは苗穂にもお店があるべ？そば辰苗穂店さ。この苗穂店は本店の先代ご店主さんのご兄弟がやられておるのさ。そーそー、現ご店主さんのおじさんだね。この苗穂店も本店と同じ製粉会社の更科粉を毎日お店で打っているんだわ(^^)v

なんもあれだよ？キレッキレの更科そばだってカレーそばとして成り立ってるんだわ。
そらね、更科だと熱で溶けやすいんでカレーそばにするとトロッとしちまうわ。したけどこのトロッとしたとこがウマイんだわ！

急いで食わないば一人前のおそばがカレー汁の中で増えていくからね(^^)
このカレー汁をご飯かけて食ってもウマイんだっつて、ご店主さんが小ライスをサービスしてくれたのさ(^^)v

紅しょうがのアクセントも嬉しいべさ～。いや～そば辰さんのカレーそばなまらあったまるべさ～。
お！やべやべ、リアルお知り合いの人がご来店だ。いそいで席あけるべ。別になんも悪さしてないんだけどね♫

なんか寒いべさ。そりゃそーだ、手稲山も今シーズンの初冠雪が観測されたらしいもんね。
せばさ、手稲山はアイヌ語でタンネウェンシリー長く・悪い山ってことらしいわ。急峻な崖な長く続いて登りにくい“悪い”山だったんだべ。
そんな手稲山も、大昔は火山だったようだね。小学校のときに教わったわ。今でも手稲山は安山岩や凝灰岩がゴロゴロしてるもね(^^)

ん、そったらことはどーでもいいや。そろそろご店主さんも期待しているであろう鍋焼きうどんに今日はするべかや。
おそば屋さんだけど、鍋焼きうどんがちょー美味いんだそば辰さんわ(^^)

自分の場合ｱﾏﾉｼﾞｬｸなのでね、真夏日のクソ暑い日に鍋焼き食って以来だね。
なんぼｱﾏﾉｼﾞｬｸでも、寒くなればアツアツの鍋焼き食いたくもなるんだわ(^^)

うどんを啜る前にちいと写真を撮ってやるべ。と思ったのが間違いだった。箸先でタマゴの黄身を破ってしまった(￣◇￣;)
最後の最後までとっておいて、汁の余熱で黄身を熟成させてからハムっ！と食おうと思っていたのに（ ; ; ）
やっちまったわ〜、一生の不覚。
ま、やっちまったもんわ仕方ね。ハムっ！と食うのは次回だね。

もちろんそば辰さんの三角おにぎりも忘れちゃならんよ。そば辰さんのおにぎりはエッジがきいてるぞ〜！気を抜いてうっかり握ると怪我をするかもしれんよ（大嘘）
海苔が高級なんだよね。そば辰さんのおにぎりはナマラ美味いわ(^^)

ほれほれ、手稲山はどーでもいいから。寒くなったらそば辰さんで鍋焼き食ってみ？そば辰さんもあずましいから♫

おろ？なんだか今日は身体を使う仕事をしてるお客さんが多いな。つまりオッサンだらけだわ(´･ω･`)
なんもね、そば辰さんはガテン系の人ばっかりでないからね。
普段からご家族さんや女性のお客さんも多いのにね(^^)

さてとオーダーはいつものイカ天ザルにするべかな？あ、そたそだ！イカ天ザルうどんにしよっと(^^)v
それと鮭のおにぎりも忘れずに〜。

そば辰さんのうどんはコシがあってね、讃岐うどん風なんだわ。したからしゃっこいうどんがウマイんだな。
そば辰さんの海苔はかなり高級なお海苔なんだって。その高級海苔をふんだんに使ったザルうどんだもの。これね、お蕎麦屋さんだけどビックリするくらい美味いんだわ(^^)

そば辰さんのイカ天はアカイカを使ってるからね。
マイカと違って食べやすいの。マイカよりやっこいし(^^)

そーいえば、こないだ法律を仕事としている知人から「週末にそば辰さんに行くんですけど、オススメってありますか？」と電話があった(^^)v
いつもなら「ご店主さんに電話して聞いてみれ！」って怒鳴りつけるとこなんだけど。「やっぱし一番人気は幕の内だよね、蕎麦は冷たいのかあったかいのを選べるし。こ店主さんのオススメはそばは付かないけどカツとじ定食。自分のオススメはイカ天ザル」って事細かに教えたったわ(￣◇￣;)
なんて親切なんでしょ（笑）

ほれほれ、心も穏やかになるそば辰さんでイカ天ザルうどん食ってみ？
そば辰さんもあずましいから♫

せばね、そば辰さんのから揚げって人気なんだよね。
ほれ、ランチタイムに8割の人がオーダーすると言われている幕の内弁当にも付いてくるべ。
から揚げ定食もあるし、夜はから揚げで一杯やるお客さんも多いんだわ(^^)

今日はそんなそば辰さんのから揚げを堪能したくて、から揚げ狙いで訪店したったわ。
オーダーはから揚げ単品ともりそばにしたったの。

ほれほれ、見てみ。6個のから揚げの競演を！そば辰さん特製のザンタレで味付けされてっからね。もうさこれだけでOKだよ(^^)
んんん、そか。6個のから揚げとざるそばならけっこー量が多かったな(´･ω･`)

せばから揚げのハーフ（から揚げ4個）ってメニューもあったな。それに半そばってのも実はあるんだよ。
から揚げ6個と半ざるそばとか、から揚げハーフとかけそばとか、そんな組み合わせができたんだ。

ふむふむ、今日はちいと勇足だったかも。よくよく考えて行動しないからいつもいつも後悔するんだ。
そかそか、普段はしない反省をして次回訪店時に備えよう。

ね、そば辰さんもあずましいから♫