藍染たぬきさんが投稿したスプーンソング（福岡/筑前深江）の口コミ詳細

※オーナーさん渡印中のため、2月22日(金)～3月8日(金)まで店休、
営業再開日は3月9日(土)の予定となっております。

【2019年2月6日(水)】
オーナーさんが渡印されてしまう前になるだけ“食べ溜め”しておきたくて来ました。
注文したのは、(←と書いてますが、毎回だいたいお任せで作ってもらっています)
◆牡蠣と厚揚げのカレー ～ケーララ＆ベルベレのダブルスパイス仕立て～ 1,300円
……前々回も同じカレーをいただいたのですが、これが何度食べても全然飽きないから不思議。
「南インドカレー×厚揚げ」という組み合わせは他では味わえない、おすすめのおいしさです。
(※但し、通常メニューにはないので食べたい方は事前に予約された方が良いかも)

～3月7日(木)現在のつぶやき～
この調子で未投稿分をなんとかするぞー☆

※オーナーさん渡印中のため、2月22日(金)～3月8日(金)まで店休となっております。

【2019年2月2日(土)】
今回は娘と2人での利用です。
注文したのは、
◆<私>ベジタブルカレー 1,000円
……ここでは初めてのベジタブルカレー。
画像だけでは分からないと思いますが、カリフラワーやロマネスコなど、旬のお野菜がたっぷり♪
スパイスはケーララとベルベレを合わせたもので、(超ココナッツ＋鮮烈な辛みの融合)
最近はこのタイプのカレーをよく食べています。
◆<娘>Mスぺ(娘スペシャル)のエビカレー 600円
……今日はエビが食べたかったという娘。安定の美味しさで大満足だったようです(^^)

～3月6日(水)現在のつぶやき～
オーナーさん帰福まであともう少し！
それまでに未投稿分をなんとかしたいものです…。←でもたぶん無理w

※オーナーさん渡印中のため、2月22日(金)～3月8日(金)まで店休となっております。

未投稿分がなかなか減らない今日この頃(←2月28日)ですが…苦笑
【2019年1月31日(木)】
<今回いただいたカレー>
◆牡蠣と厚揚げのカレー ～ケーララ＆ベルベレのダブルスパイスで～ 1,300円
……通常メニューにはないカレーで(最近はお任せばかり)、名前も私が勝手に名付けたものです。
牡蠣はこれでもか！というぐらい入ってましたし(10粒以上入ってたんじゃないかな～？！)、
厚揚げが意外にもめちゃめちゃこのカレーとマッチしてるんですよね～♪(^^)
ケーララカレーのココナッツミルクのまろやかさと、ベルベレスパイスの鮮烈な辛味が絶妙に
絡み合ったカレーで、レモンライスとの相性も最高でした！

それでは、また☆
未投稿分はまだまだ続きます。。。

【2019年1月26日(土)】
今日は私、友人、娘の3人での利用です。

今回いただいたのは、
◆<私>SSオリジナル！牡蠣と海老のサグカレー 1,300円
……メニュー名は私が勝手に名付けたものです。
それにしても、まさかここでサグカレーがいただけるとは思ってもいませんでしたし、
典型的なインネパ系のお店で出てくるようなあのサグカレーとは全く別物！
(※かといって決してインネパ系のサグカレーを否定しているわけではありません)
言うなればここ以外では味わえないし、次回も味わえるとは限らない、幻的な美味しさのカレー。
「食べれば分かる、食べなきゃ分からない。」そんな表現がピッタリです(^^)
◆<友人>ケーララチキンの小辛 1,200円(画像なし)
……基本的に辛いものは苦手な友人ですが、ここのカレーは美味しい～×100♡と言って食べます。
◆<娘>Mスぺ(=“娘スペシャル”の略)のチキン 500円
……毎度のことながら超サービス価格でのご提供。
いつもありがとうございます！！

あぁ～ なんて幸せなんだ～(*´▽｀*)
今日もおごちそうさまでした☆

【2019年1月24日(木)】
もはやメニュー名だけでは一体どんな料理なのか見当がつかなくなってきている気もしますが(笑)、
これを機にというか、今回は改めて全てのメニュー写真も載せておきます。
(但し、メニューは現在も進化中なので変更の可能性は十分にアリ)

<今回いただいたカレー>
◆ケーララスパイス仕立てのフィッシュベルベレ・アフリカンBURN 1,300円
……通常メニューにあるケーララ(南インド)スパイスのカレーと、
スプーンソングさんオリジナルのベルベレ・アフリカンBURNスパイスのカレーを融合した一品で、
ここの美味しさを知っている人にはたまらない味のカレーです(*´▽｀*)
写真を見ていただければお分かりいただけるかと思いますが、
魚(ブリ)は器からはみ出しそうなくらい食べごたえのある大きな切り身。
食べている途中で飽きてきてしまいそうな感じもしますが、これがスパイスマジックというか…
全く飽きることなく、最後の一口までおいしくいただけちゃうのです♪
。。。というわけで、
今日も大大大大大満足でシアワセ～♡なランチタイムとなりました☆

-----追伸(2019年2月17日現在)-----
毎度のことながら、投稿が遅れ気味になってしまっております(反省…)が、
時間を見つけて頑張って最新の所まで更新できればと思ってます！

【2019年1月17日(木)】
実は先日の土曜日(12日)も食べに来ているのですが、その日は妙にタブレットの調子が悪く、
せっかくの料理写真をカメラに収めることができませんでした。
(こういう時のためにデジカメも持ち歩いていた方が良いのかな～なんて思いましたねー)
ちなみに、食べたカレーは『コリ・ガシ フィッシュ』です。

そして今回いただいたのは、
◆名前のない海老カレー 1,300円
……その名の通り、名前はつけられていませんが、
スプーンソングソングさんオリジナル、南インドスパイスのカレーです。

見た目は辛そうに見えますが、辛味成分はブラックペッパーのみなので、
唐辛子のような舌がピリピリ・ジンジンする痛辛さはありません。
海老はいつものプリッと大きなブラックタイガー。
(どんなに大きくてもバナメイエビを使わないのはオーナーさんのこだわり！)
南インドのスパイスと魚介類の組み合わせは本当、無敵ですね。
何食べてもおいしい、美味しい、OEC！！！

それでは今日もおごちそうさまでした☆

【2018年12月27日(木)】
タイトルだけだと何を言っているのかよく分からないと思いますが(笑)、
スプーンソングさんには『チキンベルベレ・アフリカンBURNスパイス Part２』
というステキなネーミングのカレーがあり、それを食べたら「ベルベレでBURNしてきました！」
と言いたくなるのです。(｡-∀-)ﾆﾋｯ

<今回いただいたカレー>
◆<私>フィッシュ＆厚揚げのベルベレ・アフリカンBURNスパイス 1,300円
……多少は辛いものを食べても大丈夫な体になってきたので、久しぶりにベルベレを注文。
(ベルベレは基本が辛口～のカレーです。)
今日のフィッシュは鮭。鮭と豆腐の組み合わせは先月の初めに食べたモーリー(Molee)以来ですね。
同じ材料でもモーリーとベルベレでは全く別物。それぞれ違った味わいで私はどちらとも好きです♪
◆<娘>チキンカレー(ハーフ) 500円
……いつもはMスぺ(娘スペシャル)の甘口ココナッツベースカレーを作ってもらっているのですが、
日頃の食習慣からみて、そろそろ定番のチキンカレー(小辛～)でもイケるだろうなと思ったので、
ハーフサイズで挑戦してみることに。
結果。。。 余裕の完食、「おかわりしたいくらい美味しかった♡」とのことです(^^)

2018年のスプソンカレーはこれで食べ納め。
娘と一緒に食べに来れて良かったです☆

【2018年12月20日(木)】
昨日、牡蠣のサンバルカレーでスパイス補給したばかりなのですが、
今日は来週まで我慢できず、2日連続で来ちゃいました。

<今回いただいたカレー>
◆ケーララスパイスのこってりしたやつ(のエビ) 1,300円
※通常メニューにはないカレーです。

エビは丁寧に下処理されたブラックタイガーがガッツリ6尾！
見た目以上に食べ応えのある一皿で、味もボリュームも大満足♪
これで1,300円なんて良心的すぎるゥ～(・´з`・)

それにしても今週は牡蠣だの海老だのちょっと贅沢しすぎ？！
でもまぁ、日頃頑張っている自分への一足早いクリスマスプレゼント♡ということで…
それでは今日も おごちそうさまでした☆

【2018年12月19日(水)】
(毎度読んでくださってる方にはしつこくて申し訳ないですが…)
食事制限は相変わらず続いている藍染たぬき。
そんな中でも気兼ねなく安心して外メシできるのがここ『スプーンソング』さん。
週1ペースの頻度で通っておりますが、全く飽きない、寧ろ毎日食べたい！というくらい好きです♪

<今回いただいたカレー>
◆牡蠣のサンバル 1,400円
※通常メニューにはないカレーです

いや～ 今年も牡蠣の季節がやってまいりました♪
魅惑の牡蠣カレー第1号＠スプーンソング、いただきました！(*´▽｀*)
これでもか‼️というくらい牡蠣たっぷりで、なんとも豪快で贅沢な一皿♡
今の私はお肉はNGでも魚介類は何でもOK(加熱して温かい状態であれば)なので、
牡蠣を使ったカレーは今季にもう1～2回は食べたいところ。
次回は南インド風でいってみようかなと思ってます。

それでは、おごちそうさまでした☆

【2018年12月13日(木)】
2日連続でスプーンソングさんでランチです♪(^^)

今日いただいたのは、
◆タミルスパイスのフィッシュカレー 1,200円(←たぶん)

今回はシロサバフグを使用したフィッシュカレー。
シロサバフグは唐揚げや干物なんかでは食べたことのある魚なのですが、
カレー(それも南インド風)でいただくのは初めて！
でも全く違和感がなかったですし、タミルスパイスとの相性もバッチリでした。
クセのない白身魚なので、初めて魚のカレーを食べるという方にも食べやすくて良さそうです(^^)
オーナーさん曰く、「南インドのカレーは魚との相性が本当に良いんですよ！」との事。
　
昨日に引き続き、今日も美味しいカレーをありがとうございました☆

未投稿分が溜まってしまっていて情報が遅れ気味になってますが…苦笑

【2018年12月12日(水)】
(↓ここは前回のコピペ)
食事制限は相変わらず続いている藍染たぬきですが、
そんな中でも気兼ねなく安心して外メシできるのがここ『スプーンソング』さん。
週1ペースの頻度で通っておりますが、全く飽きない、寧ろ毎日食べたい！というくらい好きです♪

<今回いただいたカレー>
◆コリ・ガシ フィッシュ(ブリ) 1,300円

久々にいただいた『コリ・ガシ』スパイスのカレー。
本来(…というかスプーンソングさんでは)チキンでいただくのが通常なのですが、
これはフィッシュでも全然アリ！！
寧ろ定番メニューに追加してもらいたいくらいのおいしさでした☆

【2018年12月6日(木)】
(↓ここは前回のコピペ)
食事制限は相変わらず続いている藍染たぬきですが、
そんな中でも気兼ねなく安心して外メシできるのがここ『スプーンソング』さん。
週1ペースの頻度で通っておりますが、全く飽きない、寧ろ毎日食べたい！というくらい好きです♪

<今回いただいたカレー>
◆牡蠣と豆腐のマッパス 1,300円
※通常メニューにはありません

マッパス(MAPPAS)は南インドのケララ州で食べられている辛味の少ないカレーで、
主な特徴としては…
・スパイス使いはシンプル
・コリアンダーの使用量が他のカレーより多い
・ココナッツミルクで仕上げる
のだそう。

カレーというよりシチューに近い感じもしますが、
辛みはなくともその他のスパイスは効いているし、これはやっぱりカレー。
まろやかなココナッツミルクのカレーとレモンライスの爽やかな刺激は意外にもよく合いますし、
本場の味を日本の食材で楽しめるのはスプーンソングさんならではかと♪(*^^*)
今日も存分に楽しむことができました☆

【2018年11月29日(木)】
食事制限は相変わらず続いている藍染たぬきですが、
そんな中でも気兼ねなく安心して外メシできるのがここ『スプーンソング』さん。
週1ペースの頻度で通っておりますが、全く飽きない、寧ろ毎日食べたい！というくらい好きです♪

<今回いただいたカレー>
◆ブリと豆腐のマラバール風 1,300円
※通常メニューにはありません

辛さゼロのカレーにもすっかり慣れましたし、
マイルドにスパイス補給するのもなかなか良いものですね☆(*^^*)

～藍染たぬき、現在絶賛食事制限中～
主なNG→小麦類・肉・卵・乳製品・辛いもの・甘いもの(加工品)・冷たいもの(常温含む)

【2018年11月22日(木)】
今週も辛さゼロのマイルドスパイスのカレーをいただくことに…

◆ケーララシチュー 1,300円 ※通常メニューにはないです。

ケーララ(南インド)のスパイスを使ったシチュー風のオリジナル料理で、
メインの具材は鮭(切り身)と木綿豆腐(←ここがスプーンソングさんのおもしろいところ♪)。
カレー(シチュー？)自体はまろやかな味わいですが、レモンライスのパンチが効いているので
一緒に食べるとやっぱりシチューではなくカレーという感じでした☆

～藍染たぬき、現在絶賛食事制限中～
主なNG→小麦類・肉・卵・乳製品・辛いもの・甘いもの(加工品)・冷たいもの(常温含む)

【2018年11月15日(木)】
なかなか食事制限が解除にならない日々。
(2ヶ月前の状態から比べれば身体の状態はけっこう良くなってはきているのですが…)
なんとか頑張って一日でも早く治したいところです。

今回いただいたのは、
◆オールべジモーリー(Molee) 1,000円

モーリーは今の私でも安心して食べられる、マイルドな仕上がりの南インドカレー。
今日も安定の美味しさでした♪(*^^*)

【2018年11月8日(木)】
～藍染たぬき、現在絶賛食事制限中～
主なNG→小麦類・肉・卵・乳製品・辛いもの・甘いもの(加工品)・冷たいもの(常温含む)

最近はモーリー(Molee)続きのスプーンソングさんでしたが、
今回は新作？というか、またまたオーナーさんオリジナルの南インド料理を…♪

◆鱈と豆腐のマラバール風 1,300円

ケーララ(南インド)のマラバール地方で食べられているカレーをアレンジしたお料理だそうで、
ココナッツ(今回はミルクでなく主にファイン)をガッツリ効かせているところは現地で食べるものと
ほとんど変えてないそう。

ーーーーーそこにインド食材にはない、日本のお豆腐を使う。

本場の味を知っているスプーンソングさんだからこそできることなんでしょうね！(^^)
モーリーとはまた違った、やさしい味わいのカレー(というよりはサラッとしたシチューみたい！)
を楽しむことができました☆

～藍染たぬき、現在絶賛食事制限中～
主なNG→小麦類・肉・卵・乳製品・辛いもの・甘いもの(加工品)・冷たいもの(常温含む)

【2018年11月1日(木)】
前回に引き続き…というか、
今回も具材はオーナーさんお任せでオリジナルのモーリーを♪(^^)

◆鮭と豆腐のモーリー(Molee) 1,200円

前回いただいた鱈もそうですが、淡白な白身魚＋豆腐の相性ってとても良いんですよね～♪
鍋物や煮物なんかに合うことは知っていましたが、インド(南)カレーとも合うとは意外。
豆腐は絹ごしと木綿の中間くらいの食感と柔らかさ。
私が盛り付けたら絶対崩れちゃいそう…苦笑

あ～ 今日も美味しかったー！
モーリーマスターになる日は近い？！笑☆

～藍染たぬき、現在絶賛食事制限中～
主なNG→小麦類・肉・卵・乳製品・辛いもの・甘いもの(加工品)・冷たいもの(常温含む)

【2018年10月25日(木)】
最近は「スプーンソング＝モーリー」な日々の藍染たぬき。
今回も具材はオーナーさんお任せでのオリジナルモーリーを…

◆鱈と豆腐のモーリー(Molee) 1,000円

インドでは豆腐を食べる習慣はないそうなのですが、
現地の人にも食べてみてもらいたいくらい、モーリーと豆腐との相性はピッタリ！
そして鱈がこれまた良く合ってる～♪

やさしく体に染み込んでいく南インド(ケーララ)スパイス。
ホットな刺激はなくともスパイス補給はバッチリです☆

～藍染たぬき、現在絶賛食事制限中～
主なNG→小麦類・肉・卵・乳製品・辛いもの・甘いもの(加工品)・冷たいもの(常温含む)

【2018年10月18日(木)】
未投稿分が溜まってるのでガンガンいきます！

今回いただいたのは、
◆エビときのこのモーリー 1,300円
「モーリー(Molee)」は小麦や乳製品不使用の南インド料理のひとつで、
ホット系辛味成分である唐辛子も入ってない(…とうか抜いてもらってます)ので
今の私でも安心して食べられます。
今日は価格はそのままで きのこがプラスという嬉しいサービス(*^^*)
具だくさんで食べごたえも◎な一皿に♪

そういえば前回もそうだったのですが、
料理名は同じ「モーリー」でも内容は毎回少しづつ違っていて、
今回も前回もココナッツミルクではなく、ココナッツファイン(サクサクした粉末状のフレーク)
を使用したモーリーになっています。
ココナッツミルクとはまたひと味違った味わいで、
ファインならではの食感や風味を楽しむことができました☆

～藍染たぬき、現在絶賛食事制限中～
主なNG→小麦類・肉・卵・乳製品・辛いもの・甘いもの(加工品)・冷たいもの(常温含む)

【2018年10月11日(木)】
今回いただいたのは、
◆エビモーリー 1,300円
「モーリー(Molee)」は小麦や乳製品不使用の南インド料理のひとつで、
ホット系辛味成分である唐辛子も入ってない(…とうか抜いてもらってます)ので
今の私でも安心して食べられます(*^^*)

食事制限中なので注文できるものは限られてしまうものの、
ここのカレーは毎日食べても飽きない！くらい好きだし(←もう何度も言ってますがw)、
来週も食べに行くのが楽しみです♪
それでは、おごちそうさまでした☆