藍染たぬきさんが投稿したスプーンソング（福岡/筑前深江）の口コミ詳細

【2018年10月4日(木)】
9月22日の夜から始まった、医師からの指示によるキビシ～イ食事制限。
<主に食べてはいけないもの>
小麦類・肉・卵・乳製品・辛いもの・甘いもの(加工品)・冷たいもの(常温含む)
“小麦類全般NG”←これだけでも外食できるお店はかなり限られてきます。
あぁ… 限られたお小遣いの中で外メシを楽しむことが数少ない私の楽しみの一つなのに～苦笑

。。。といっても入院しているわけではないし、適当に緩めてやってるのが実状だったり(^^;)
でもまぁ 基本的には許可されているものしか食べないようにしている日々です。

そんな現在の私が唯一、安心して食べに来れるのがスプーンソングさん♪
週1ペースで通っているということもあり、
オーナーさんからはメニューにはないカレーを作ってもらえることも多いです(*^^*)

そして今回もメニューに載ってないカレーを…
◆タラと豆腐のモーリー 1,000円

モーリーはホット系辛味成分である唐辛子が使われていない(…とうか抜いてもらってます)
南インド料理のひとつで、小麦や乳製品も一切入ってません。
これも「カレー」といっても間違いではないとは思いますが、
個人的には「エスニックな魚の煮込み料理」という感じ。
マイルドで食べやすい味わいのモーリーは、他のカレー料理に比べるとパンチやスパイシー感は
かなり抑えめなので、刺激を求める方には少々物足りなく感じるかもしれませんが、
味がしつこくないので毎日食べても飽きなさそうなところが良いし、
ヘルシー志向の方にはとってもオススメな一品です☆(^^)

【2018年9月30日(日)】
娘と一緒に来るのは約1ヶ月ぶり。
しかも今回は珍しく日曜日に来ました。(基本的に土日祝は外してます←混んでることが多いので)

注文したのは、
◆オーナーさんのおまかせ(南インド系で)
……今回分はちゃんとメモをとっておいてなかったため、詳細が分かりません。(;´Д｀)ﾔｯﾃﾓｰﾀ
◆Mスぺ(娘スペシャル)←ココナッツベースのチキン(手羽元)カレー
価格は娘が500円で、私が1,000～1,300円の間だったと思います。

。。。と、かなり雑な投稿になってしまいましたが(苦笑)、
次回分はちゃんとメモしてあるので大丈夫です。
(…って何が大丈夫なのかは不明ですが…笑)

(もしかすると投稿日と訪問日が前後してしまってるかもしれません)

【2018年9月27日(木)】
私情により、9月22日の夜から厳しい(←今までの食生活からすると)食事制限に入ってます。
外食はある程度仕方ないとはいえ、それでもかなり制限が厳しく、
基本的に小麦類・肉・卵・乳製品・辛いもの・甘いもの(加工品)・冷たいもの(常温含む)
は食べてはいけません(+_+)
↑
こうなると、外食できる店がほとんどないことに気付きます。苦笑

ですが…

スプーンソングさんがあって良かった～～～！！
種類は限られるものの、ここなら私が食べられるメニューがある！辛くないカレーがある！！
何ともありがたいことです。

◆エビモーリー(1,300円←たぶん)
トマトやパクチーなど多少、非加熱のお野菜は入っておりますが、
これなら今の私でも、安心して美味しくいただけるカレーメニューでございます☆

【2018年9月13日(木)】
今回いただいたのは、
◆南インドスペシャル 1,200円(名前がなかったので勝手に付けちゃいました)
※通常メニューには載ってないカレーです。

カレーは画像右がタミルチキン(モモ肉の切り身)で左がケーララ プラウン(ブラックタイガー)。
辛さはタミルチキンが辛さ強め、ケーララ プラウンはマイルドな仕上がりとなっており、
両方のカレーを軽く混ぜ合わせて食べてみても合わないことはなく、
面白い＆新しい感じの味わいでそれはそれで美味しかったです。
前回食べた『南北スペシャル』とはまた一味も二味も違った個性豊かなカレーを
一度で二種楽しめてしまうという、何とも贅沢な一皿でした☆

【2018年9月5日(水)】
今回いただいたのは、
◆南北スペシャル 1,200円
※通常メニューには載ってないカレーです。

カレーは画像右が北インドのキーマ、左が南インドのケーララ プラウン。
どちらも個性の強いカレーなので、個人的には混ぜて食べるよりも別々に食べる方が好みでした。
辛さもおまかせにして作ってもらいましたが、キーマの方が辛さが強かったです。
(後から聞いたら、通常の15～20倍の辛さにしたそうです)
逆にケーララ プラウンはマイルドな仕上がりになっていたので、
一皿で2種類の、全く違うタイプのカレーを楽しむことができました。

「今度はまた別の組み合わせで作りますよ」とオーナーさん。
進化をし続けるスプーンソング。
週1で行っても全然飽きないわけです☆(*^^*)♪

今回で8月分のスプーンソングの投稿がやっとこさ終わりました～(^-^;
(でもまだ9月分が…苦笑)
【2018年8月29日(水)】
前回は貴重な"おひとり様ランチ"を堪能しましたが、
今日は夏休み満喫中の娘と2人での利用です。

注文したのは、
◆<私>タミルスパイスのプラウン(エビ)カレー/\1,300
◆<娘>Mスぺ(娘スペシャル)←ココナッツベースのチキン(手羽元)カレー/\500

タミルスパイスのエビカレーはたぶん今回が初めてかな？
もうね、どのスパイスカレーも“食べれば分かる、食べて納得”の美味しさなんですよね～(*^^*)
(もちろん味の好みは人それぞれなので、「こういうカレーは苦手…」という方もいるでしょうけど)
近頃のカレー業界はミールスが熱いみたいですが、私は専らここのカレー派です☆

未投稿分が片付くまであともう少し！(^▽^;)
【2018年8月16日(木)】
夏休み中の娘は週末まで ばぁちゃんち(旦那の実家)。
そして私はほんの数日ながら、貴重なひとりの時間を楽しんでおります。
(…といっても家でグウタラしてるだけですがw)

時間は14:00。
グウタラし過ぎてお昼がすっかり遅くなってしまいました。
うぅ、、、 しかしこの暑さでは何もする気が起きない…。
簡単に『一平ちゃん』で済まそうと思っていたのですが、お湯を沸かすのですら面倒で(´Д｀)ﾀﾞﾙｩ

というわけで、外で食べることにしました。

どこで食べようか 高速回転でいろいろと迷った結果、
スプーンソングに行くことに決めました。
お店に電話してみたところ「まだやってますよ～」とのことだったのでラッキー♪
(この時間だと営業が終了していることもあるので)

今回いただいたのは、
◆タミルスパイスのチキンカレー・酸味マシマシ(増し増し)
価格はいくらか忘れてしまいましたが、1,000～1,300円の間かと。

酸味マシマシのバシバシスパイス！！でエネルギーチャージ完了！
おかげですっかり元気になりました☆

未投稿分はまだまだありますが…。苦笑
【2018年8月8日(水)】
先週に引き続き、
今日も“楽しい楽しい(＆ﾅｶﾞｲ ﾅｶﾞｲ…w)”夏休み中の娘と2人での利用です。

今回 注文したのは、
◆マンガルール プラウン(エビ)
◆Mスぺ(娘スペシャル)←ココナッツベースのプラウンカレー
価格は2人合わせて1,800円でした。

最近は辛さがどのくらいなのかを書いてませんが、
自分から言わない限り、基本は10～20倍の辛さで作ってもらってます。
個人的には定番のチキンカレーや『ナダン』『ベルベレ』などは10～15倍くらい、
『コリ・ガシ』『モーリー』『マッパス』は20倍でいただくのが好みですね(^-^)

さて、今回いただいた『マンガルール プラウン(エビ)』ですが、
オーナーさんがうっかりトマトを入れ忘れてしまっていたため、セルフで後盛りに(・∀・)
盛り付けのセンスがないことは自分でもよく分かってるので、クレームは一切受け付けません！笑

それにしても…

エビカレーうんまぁ～♡(*´A｀*)←ほんとにこんな顔になります。
いや、あの、ここはエビだけでなく、どのカレーも美味しいし、大好きなのですが…
エビカレーうんまぁ～♡(*´A｀*)(´A｀*)←親子で。

では、また☆笑

未投稿分がたまっております…。苦笑
【2018年8月2日(木)】
夏休み中の娘と2人で利用。

今回 注文したのは、
◆<私>マンガルール チキン・コリ・ガシ/￥1,200
◆<娘>Mスペ(娘スペシャル)←ココナッツベースのポテトキーマカレー/￥500

今年の夏はほんっと！！どうかしてますね。
ゴリッゴリのスプソンスパイスを定期的に体内に注入していかないとやっていけません…(^▽^;)
この日も“酸味マシマシ(増し増し)”にしたかどうかは覚えてませんが、
たぶんしてるかな～と。(見た目では判断がつかないんですよね…)

『チキン・コリ・ガシ』、今日も安定・安心の美味しさでした☆

投稿がするのが少々(けっこう？)遅くなってしまいましたが…苦笑
【2018年7月25日(水)】
夏休み中の娘と2人で利用。

今回 注文したのは、
◆<私>チキンサンバルの酸味マシマシ(増し増し)/￥1,000
◆<娘>Mスペ(娘スペシャル)←ココナッツベースのチキンカレー/￥500

サンバルを食べるのはなんだか久しぶりな感じ。
そういえば最近はガッツリ＆ガツン系の『コリ・ガシ』や『タミル』スパイスのカレーを
“酸味マシマシ”にしていただくことが多かったかもしれないですね。
梅雨明けしてからというもの、とにかく毎日が暑い！暑い！！暑い！！！ので、
酸味＆辛味の効いたスパイスバシバシカレーは身体に染み入るようにグ～ッと入っていきます。

あぁ～ 今日も美味しかったー！！幸せ～♡
娘も大好きなレーズンをたっぷりトッピングしてもらい、とってもゴキゲンな様子でした☆

【2018年7月22日(日)】
今日は友人のリクエストにより、3人(私、娘、友人)でのスプソンランチ。
注文したのは、
◆<私>タミルスパイスのフィッシュ・酸味マシマシ(増し増し)/\1,300
◆<娘>Mスぺ(娘スペシャル)/\500
◆<友人>エビの何か(ケーララだったかな？)※写真なし

“酸味マシマシ”の酸味はタマリンドウォーター(干しアンズや干し柿みたいな味)からくるもの。
魚のカレー＆タマリンドの相性は正に「ベストマーーーッチ！！！」で、
現在、テレ朝系列で放送中の特撮番組の変身台詞風に表現すると…
フィッシュ！タマリンド！
ベストマッチ！
Are you ready?
変身っ！
南インドの魅惑！
タミルフィッシュ！
イェーイ！
「勝利の法則は決まった。」
みたいな。

ｼ――――――ﾝ

、、、、('∀')

と、少々暴走してしまいましたが、今日もおいしくいただきました☆

【2018年7月19日(木)】
今回いただいたのは、
◆コリ・ガシ チキンの“酸味マシマシ(増し増し)”/1,200円
辛さは15～20倍くらいにしてもらいました。

う～～～ん♡
タマリンドウォーターのフルーティーな酸味がたまらないっ♪
日頃は酸っぱいものはあまり好んで食べない私ですが、これは別！全くベツモノ！！

「南インドカレー(料理)=ミールス」のイメージが強いかもしれませんが、
スプーンソングさんのカレーもほとんどのメニューが立派な南インドカレー。
実際に現地にも行かれてますし、「できるものなら南インドに移住したい」
なんて言うほどインド(特に南部)愛がハンパないオーナーさんです。

それでは今日も おごちそうさまでした☆

【2018年7月11日(水)】
2日前に梅雨明けが発表された糸島(九州北部)。
「先日の大雨は一体何だったんだ…」と思うほどのカンカン照りが続いています。
あんまり暑いと食欲がなくなってきますが、スプソンカレーは別！
寧ろ食べたくなる！！
ので、スパイス補給しにスプーンソングさんへGO！！！しました。(^^♪

今回いただいたのは、
◆タミル・ナードゥスパイスのフィッシュ(薬膳系)/1,400円
↑辛さはオーナーさんのおまかせで

タマリンドウォーター(干しアンズや干し柿のような食感で、甘酸っぱい味がしました)
を上手く使うことでカレーに絶妙な酸味が出てきますし、魚の臭みを取る効果もあるそうです。
このカレーはチキンでもエビでもなく、魚(ブリ)+レモンライスでいただくのが絶対おすすめ！

これは暑い季節にはもってこいのカレーですね～♡
それでは今日もおごちそうさまでした☆

【7月4日(水)・5日(木)】
今週は2日連続でスプソンランチ(*^▽^*)♪

注文したのは(2日間とも)、
◆マンガルール チキン・コリ・ガシ(辛口～)/1,200円
辛さは通常の20倍くらいにしていただきました。

久しぶりにコリ・ガシを食べたからか、
「おぉっ？！ コリ・ガシってこんなに中毒性のある味だったっけかな？？」
と、その美味しさにどっぷりハマってしまい、2日連続で同じものを食べに来てしまったわけです。
(※「中毒性のある=ハッピーパウダー的」な意味ではありません)

どのメニューもそうですが、オーナーさんの“カレー愛”がガツンと伝わってくるところが
好きなんですよね～(#^.^#)
これからも時間とお小遣いが許す限り(笑)、通い続けていきます☆

【2018年6月27日(水)】
今回は“オーナーさんのおまかせ”で作っていただきました。
◆肉(チキン)マッパス/1,100円 ←辛さは20倍で
※通常メニューにはありません

(以前の投稿分をほぼコピペした文章ですが…)
“マッパス(MAPPAS)”はココナッツ、パクチー(コリアンダー含む)、マスタードシード等を
ふんだんに使っている南インド(ケララ地方)を代表する料理のひとつで、
フレッシュな野菜や魚介との相性が抜群です♪
白ライスに変更することもできますが、個人的にはレモンライスでいただくのが絶対おすすめ！

そんな“マッパス”はチキン(小さめ一口大の骨なしモモ肉)との相性も良好(*^^*)
今日も美味しくいただきました☆

※何のカレーか分からずに投稿しましたが、
今日(7月8日)になって何のカレーか判明したので書き直します。

【2018年6月20日(水)】
今回注文したのは、
◆マンガルール プラウン(1,400円)
辛さは通常の25倍でいただきました。

マンガルールはチキンとプラウン(エビ)の2種がありますが、
どちらも基本が“辛口～”のメニューです。
辛さの感じ方は人それぞれなので何とも言えませんが、
マンガルールよりナダンの方が辛味はさらに強いと思いますし、
実は定番のチキンカレーも通常の10～20倍の辛さでもけっこう辛味が強く出るんですよ(*'∀')

まぁ とりあえず、何を注文したのかが分かり一安心です。笑
それでは今日も おごちそうさまでした☆

【2018年6月7日(木)】
◆チキンのサンバルカレー(1,000円)
辛さは30倍にしていただきました。

マイルドな辛さが特徴のサンバルカレーですが、
このカレーを辛～くして食べるのがたまらなく好きなんですよね♪
今回は通常の辛さの30倍(←NEW!)にしてみましたが、最後まで美味しくいただきましたよ。
(…来る毎に耐性がついてきてるのかなぁ？？)

あ、ちなみに今回は空腹を満たすことを最優先にしたので、
“華麗にササッとカレーアート”はお休みです。笑
それでは今日もおごちそうさまでした☆

【2018年5月31日(木)】
◆タミル チェティナッドチキンのサムドラ風(1,000円)
辛さは確か25倍くらいにしてもらったかな…？
忘れちゃいました、、、 (^▽^;)ﾃﾍﾍ

今回は気が向いたので、“華麗にササッとカレーアート”しましたよ～。
カレーアートは単に「即興でなんとなく、一人で楽しみながら作ってる」だけです。
ので、皆様からのクレームや要望には一切受け付けません！のであしからず。。。笑

◎サムドラ風◎
「サムドラ」とはオーナーさんがインドに行かれた時に宿泊されたホテルの中にあったレストラン
(インド沿岸部料理とチェティナッド(チェティナード)料理の専門店)の名前で、
そこの味に限りなく近い味を再現しているカレーなんだそうです。

今日も糸島で異国の味を堪能する藍染たぬきなのでありました(*^^*)☆

【2018年5月24日(木)】
今回いただいたのは…
◆チキンのマッパス(1,100円)
※通常メニューにはないカレーです。

エビやブリのマッパス(通常メニュー)と比べると、旨みや味のパンチは優しめに感じましたが、
これはこれでアリと思いますし、マッパスはココナッツのまろやかさが特徴的なカレーなので、
辛いものが苦手という方でもこれなら食べやすそうです。
…といっても通常メニューにはないカレーなので、
「これを食べてみたい！」と思った方は事前に電話予約されるのが無難でしょうね。

それでは今日も おごちそうさまでした☆

【2018年5月16日(水)】
今日は、
◆ケーララ ナダン・プラウン(辛口～)+レモンライス(超ココナッツ)/￥1,300
をササッと華麗(カレー)アートにしていただきました。
冷めないうちにいただきたいので、華麗アートのポイントは“ササッと”が重要です。
…ってこのアート(？)、誰のためでも何でもないんですけどね。笑

見て楽しい
食べて美味しい

何がどう美味しいのかをお伝えすることが上手くできなくてもどかしいのですが、
私はここのカレーが大好きで通っていることは確かです(*^^*)
それでは今日もおごちそうさまでした☆