QUATTROさんが投稿した会津ラーメン 和（埼玉/春日部）の口コミ詳細

昼は13時過ぎに会津ラーメン和さん、一番奥のカウンター席にすわれました。
オーダーは口頭で特製塩青じそつけ麺を1玉変更太麺を麺カタメで笹打ちネギトッピングです。

到着したセット、青じその香りが清々しく汁も良い味加減。太麺をそのまま食べますと自家製麺の小麦を感じる安定した美味しい麺。これをつけ汁に漬けて頂いて行きます。

具材の鶏チャーシューは汁の中にくぐらせて沖、笹打ちネギを入れながら食べ進めます。付属するご飯は、笹打ちネギとメンマそして付属する山葵を使い、スープ割とつけ汁を流し込み、山葵茶漬けにして食べ、つけ汁はスープ割を入れて完汁。ご馳走様でした。

外科に午前中に行き、その帰りの早めのお昼は会津ラーメン和さん。
夏限定メニユーが開始してたけれど、なかなか行けなかったけれどやっと食べに行くことができました。

夏限定の冷やしは2種類あり、刻みトマトがタップリ乗る冷やしサラダ麺と、ピリ辛に仕上げられた冷やし四川麺です。今回は特別に冷やしサラダ麺＆冷やし四川麺のハーフ＆ハーフを作って頂きました。
麺は通常の1.5玉で自家製太麺カタメでオーダー。キンキンに冷えた一杯、Ｗで味が楽しめる幸せいっぱいのハーフ＆ハーフ。夏限定メニューはとっても美味しく、卓上のニンニクや豆板醤で味変も楽しみながら汁まで完汁しました。労災で老人ホームの仕事が休みだから食べに行ける幸せ。

今日のお昼は市役所に用事があったので、その前にララガーデンに車を停め館内の三井住友でお金を下ろしてからの会津ラーメン和さん。いろいろと忙しくてやっと行けました。

オーダーは特製青塩つけ麺を自家製太麺1玉に笹打ちネギをトッピングです。つけ麺にはライスも付くのですが少な目にしてもらいました。席で待つこと暫し、スタッフさんにもお声がけ頂き、話もできました。ドリンクの心遣いに感謝です！

着丼した一杯、やっぱり美しい。つけ麺でも醤油系はチャーシューで塩系は鶏モモ肉が付くのと、特製系には山葵が付いて濃厚系は付かないとい分けられているのですが、私は鶏肉と山葵を楽しみたいので特製塩青じそつけ麺派。私の後に入店した3組の内カウンターの2人がともにつけ麺を発注していて、やはり暑いとつけ麺だよなって思った次第です。

鶏肉と笹打ちネギをもつけ汁に入れ、麺を漬け汁につけ食べ進めて行きます。刻まれた青じその香りと味が心地良いです。そして山葵ねぎ茶漬けの準備、ライスに笹打ちネギと山葵を載せ、しばし置きます。

そして麺を食べ終わったら、つけ汁に付属する割スープを入れるのですが、その前に汁を掬いライスの中へ。この食べ方結構好きです。和さんのつけ麺、美味しいよね。つけ汁もスープ割入れて完汁しました。

会津ラーメン和さん、13時に大好きな一番奥の端席にインしました。
オーダーはランチセットで柚子ラーメンを塩で作って頂き、ミニ丼は鶏とネギのポン酢丼、そしてドリンクはウーロン茶です。

着丼した柚子塩ラーメン、ビジュアル安定してます。柚子をレンゲで押してエキスをスープに染み込ませながら食しますとマストです。柚子の実も爽やかで美味しいですし、鶏肉にもバッチリ合います。
ミニ丼も鶏とネギ、こちらもさっぱりしていて美味しいです。塩ラーメンにバッチリ合いますね。
ラーメンは柚子は実も食べて種だけ残して完汁、ご馳走様でした。

今日はスタッフのＳさんともゆっくり話せました。そして柚子ラーメンは3月早々で柚子の在庫が切れそうとのこと。これは醤油のノーマル味も食べておかないと。

お昼は #会津ラーメン和 さん、今季初の柚子ラーメンを太麺カタメにご飯とドリンクのセットメニューで頂いてきました。

柚子ラーメン、優しい醤油ベースのスープに柚子半分がドンと入っています。その爽やかな柚子エキスをスープに絞りながら食べ進めますと口の中は柚子ワールド、今回も果実や皮も全て平らげ、ラーメンを美味しく完汁。

セットメニューは、本日の3種類のご飯の中で鶏と水菜のマヨ丼にしてドリンクはウーロン茶。
四川丼と迷いましたが、まだ食べていなかったマヨ丼に。これはマヨラーには堪らない一杯です！醤油を少しだけ垂らして美味しくいただきました。
今回も、ご馳走様でした。

ジムトレ後の昼ごはんは、春日部駅西口近くララガーデン前にある会津ラーメン和さん。

そういえば濃厚醤油を久しく食べてないと思い、今日は濃厚醤油ラーメンのセットにしました。
オーダーは太麺カタメ。合わせるミニ丼は、鶏と水菜のマヨ丼と四川丼で悩み、まだ食べたことない四川丼に。飲み物はウーロン茶。
濃厚味噌もチョイスに悩んだのですが、醤油だとチャーシューが付いてくるので、それが決めて。

着丼の一杯、濃厚醤油のスープやっぱ旨いです。
具材はシンプルにチャーシュー・メンマ・海苔・刻みネギです。
後半で四川丼の辛モヤシを投下してみようと思いました。

丁度よいカタサに茹でられた麺を啜って行きながら、四川丼のご飯をレンゲに取りラーメンのスープに浸して頂く、これ美味です。

途中からニンニクと豆板醤を途中で足したり、四川丼のピリ辛いモヤシを半分ラーメンに投入して楽しみ完食しました。

今日は思う存分挙げられました。年齢と共に挙げられる回数は減ってはいますが、体力をつけるためにしっかりと栄養を摂らないとって改めて思いました。

そしてジムトレ後の昼ごはん、気温が尋常でないので、これは温かいラーメンは止めておこうと、会津ラーメン和さんに向かい14時にイン、私が入ってカウンター満席です！

オーダーは夏季限定の麺。和さんでは毎年恒例で冷しサラダ麺と冷し四川麺の2種類を提供しているんですが、ツイッター限定の冷しサラダ麺と冷し四川麺のハーフ＆ハーフがあるので、そちらを太麺カタメ1.5玉で作って頂きました。

キンキンに冷えた器に乗る冷やされた麺、そして色とりどりの具の組み合わせ、マヨラー飲む私も喜ぶマヨネーズ三昧のサラダ麺。ピリカラなモヤシや水菜が乗った四川麺。
カタメの自家製太麺がまた食感良しです。味がダブルで感じられ美味しくて、飲み干し！

みなさん、お疲れ様です。
今日（5/9）はツイッターに風船飛びました。そして60代に突入となりました。
まだ全然実感わきませんけれども（笑）
これからもお付き合いのほど宜しくお願い致します。

そして今日のお昼は還暦記念ということで赤いラーメン食べました。
食べたのは会津ラーメン和さん、濃厚味噌スペシャルの４辛を太麺カタメで美味しく頂きました。

笹打ちネギＴＰと思ったんですが、+60円でスペシャルの方がネギ・メンマ・味玉・チャーシュー1枚が入ってお得なのでそちら。
そして帰りに春日部神社で参拝して帰宅です。

昼は #会津ラーメン和 さんで冬季限定の柚子ラーメンを完汁してきました。
3月末で今季の販売終了というので、行けるのは今日しか無かったんです。

自家製麺は太目カタメでオーダー、今日もウーロン茶ありがとうございます！
そして着丼した一杯、やっぱり爽やかな香りが和さんの優しい醤油スープに合いますね。

柚子ラーメンには、調味料は何も入れずに楽しむ派。そして今回も柚子は種を除いて完食！
爽やかな風味の柚子スープ、美味しかったです。また来季に出会いたいです。

ちょっと遅めの昼飯、 #会津ラーメン和 さんで濃厚味噌スペシャルを自家製太麺カタメ４辛で頂きました。

濃厚味噌スペシャルはメニューには書いてませんが、口頭で伝えてオーダーする和さんのＳＮＳから始まった裏メニューです。
880円の濃厚味噌に、メンマ・白髪葱・味玉・チャーシュー1枚が追加されて1100円と、とってもお得なメニユーです。
もちろん辛さも0（なし）～3（激辛）まで選べます。私は4にしましたけれど（笑）

私も久々のスペシャル、具沢山で腹パンになるけれど、どの具材も大好きなのでペロッといただけます。途中でニンニクと酢を入れながら美味しく完食です！

画像、よく見ると大好きな和さんのメンマにピントが合ってますね（笑）甘みもあって美味しいメンマなんですよ。

被災地、早く復興が始まりますように。次女の彼氏が七尾市の有名旅館で勤務…安否確認できた。
なので次女も安心して初ラーに動向で来たようで良かった。

ということで今日の昼、私と長女と次女で #会津ラーメン和 さんでの初ラーでした。先に娘2人を活かせて、自分はララガーデンのＰに停めて来店。

いつもはお１人様でカウンターに行く私、スタッフさんもそのつもりだったらしく、自分がテーブル席に行ったので、配膳時にスタッフさん「どういう組み合わせ？」つて思ったとのこと。娘2人ですって紹介しました（笑）

スタッフさん「娘さん達初めてですよね」って、でも「次女は小さい頃に連れてきて以来だけれど、長女はひとりて食べに来てたようですよ」って話したら「えっ？」って。マナビスでのバイト時代とは容貌変わっちゃってますから（笑）

私は濃厚味の青じそ、長女が濃厚醤油、次女が濃厚味噌2辛をオーダーです。
そして3人分のドリンクサービス、有難うございます！家族で美味しく頂けたことに感謝！家族も喜んでくれた。今度は妻も連れてきたいなと。

#会津ラーメン和 さん、今季初の柚子ラーメンは塩味で作ってもらいました。自家製麺は太麺カタメ。
通常の特製醤油を使った柚子ラーメン（3枚目）は抜群に美味しいですが、今回の塩や濃厚醤油（4枚目）にもしっかりとマッチし美味しいんです！

今回は塩ベースなので、載る具材も鶏肉やカイワレ、白髪葱が入って繊細で爽やかな一杯です！
柚子ラーメンは果実をまるごと食べちゃうのが私の定番。今回も柚子の種残して完汁しました！ご馳走様でした。

ジムトレ後に #会津ラーメン和 さんに訪問。
今日は悩みました。濃厚味噌ラーメンスペシャルor最近マイブームの味噌バターラーメンのどちらか。そして濃厚味噌ラーメン＋ＴＰバターで頂きました。

入店が14時前でしたので空いてましたが、スタッフさんに聞きましたら13時半まではテンテコマイだったようです。ラッキー！

オーダー時の辛さは特別に4辛を自家製太麺カタメで作って頂き、ニンニクを投下。
バターの大きさは見事！コクが出て濃厚味噌スープが際立ちます。激辛ですが美味しく完汁、ご馳走様でした。

今日遅いお昼は #会津ラーメン和 さん。
14時前の入店でしたが、カウンターギリ1席だけ空いてました、ラッキー！

残暑がキツイので特製塩青じそつけ麺にして、ライスも頂き山葵茶漬けを楽しみました。
麺も汁も完汁、めちゃ美味しかったです！
ウーロン茶ありがとうございます！喉潤せて助かりました！

例の中国からのイタ電、落ち着いて良かったですね！

今日は配架の担当が私。市役所本庁舎や各公民館等だけでなく、今回は銀行廻りや廃棄する蛍光灯の持ち込みもあったので、早めに職場を出て13時半～14時半までが昼休憩となりました。

なので食べたかった #会津ラーメン和 さんに訪問です。
1000円以上オーダーすれば、ポイントカードも満タンになるのですが、昨日食べたいと思ってた「塩ラーメンに笹打ちネギ＋チャーシュー1枚」または「特製青じそ塩つけ麺＋笹打ちネギ」ではなく、今季初の「冷やし四川麺」ノーマルの1.5玉＋笹打ちネギＴＰを自家製太麺カタメでオーダーしました。

台風一過ということで暑かったので冷やしは大正解。でもノーマルの1.5玉は結構きつかった。いつもは1玉に減らしてもらっているのですが、そうすると笹打ちネギ足しても990円にしかならない…なので頑張って食べだしたら美味しくて箸がとまらない（笑）

流石に汁は飲み干しはしませんでしたけれど美味しく完食しました！そしてポイントカードもゴール！今日もメチャ美味しかったです～！

夏季限定の冷やし系は、私の食べた四川麺のほかにサラダ麺もありますし、裏メニューでハーフ＆ハーフも受けてくれますので、この夏に食べていない方は食べてみてください。

久々の外ラーのような気がします。ずっとコンビニだったから。
今日の遅い昼は #会津ラーメン和 さん、ポイントカードがあと2000円分でゴールなので、1000円越をオーダーということで、今日は久々に濃厚醤油ラーメンを太麺カタメで。トッピングは笹打ちネギと味玉。本当は「ネギ＋あおさ」を行きたかったけれど、無いので味玉です。

最近は濃厚ラーメンというと、辛さが選べる濃厚味噌の激辛にばかりしてたから、濃厚醤油ラーメンはとっても久々です。
着丼後にスープ飲んで旨さを確認してからニンニク2匙と豆板醤1匙を最初から入れて、ガッツリと食べて行きます。

濃厚味噌はチャーシューが入ってないのですが、こちらは分厚いチャーシューが入るので、食べ応えはあると思います。
カタメに茹でられた太麺がとっても合います。平打ちピロピロ麺も選べるのですが、年に数回しか食べない私（笑）

トッピングした笹打ちネギ、濃厚系にバッチリ合ってネギラーメンとして完成された味ですね。今回も美味しくいただいて完食です！

今日のお昼は #会津ラーメン和 さん、今季初の冷やし四川麺食べようと行きましたが、急にネギ食べたくなり、特製青じそ醤油つけ麺＋笹打ちネギ（160円）ＴＰにしましたよ。

麺はカタメ1玉に減らし50円引、小ライス（無料）を貰い麺についてくる山葵も使ってネギ丼にして、つけ麺と一緒に頂きました。

徳利に入って出てくるスープ割（鶏ガラスープ）、これをレンゲに注いでチビチビと飲むのがまた好きでして、今回はこのスープ割をネギ丼にかけて頂きましたがお茶漬けみたいで美味しかった！

笹打ちネギは大量なので、つけ汁にもドン！と入れますと醤油スープにネギ味加わりマストです。笹打ちネギは何にでもバッチリ合いますね！

今日の午前中はジムでトレーニングをし、その足でDosanko大将さんに行ったらスープ終わって早じまい…
なので、その足で会津ラーメン和さんに行きました。
私の舌は味噌の気分、なので濃厚味噌５辛＋鶏チャーシューをオーダーです。もちろん麺は太麺カタメ。また、ウーロン茶ＳＶありがとうです！
着丼の一杯、真っ赤なスープがスバラシイ！
味は絶対に美味しい、だって会津地方の味噌を使っているんですから。味噌には米麹も入っていてこれがまた美味しいんですよ。
麺とスープを絡めてガッツリ食べて行き、途中でニンニクを投下。味変も楽しみながら美味しく完汁、ご馳走様でした。

会津ラーメン和さん、11時の開店後に訪問しましたら、すでにテーブル席は家族らしき客で埋まっており、一番好きな奥のカウンター席も家族連れが座ってます。

なので一番手前に座って、ほかの客がメニュー決めている間にフライング？で濃厚味噌ラーメンの5辛（普通は3辛までしかない）を太麺片目でオーダーです。

和さんの味噌ラーメン、味噌は会津から取り寄せなので東北の味。うん、相変わらず美味しいです。
豆板醤とニンニクを投下しての味変化で食べ進み、スープ飲み干しの一歩手前でセーブ！今回も美味しくいただきました。

市役所勤務最終日、#会津ラーメン和 さんに行き「青じそラーメン」「青じそつけ麺」悩んで後者に。
今回は標準の麺量の1.5玉を太麺カタメでオーダー、そして頑張ったご褒美に笹打ちネギＴＰ（別皿）。

着丼したときから美味しそうな香りで心が満たされます。
まずは何もつけずに麺を啜ると、やっぱ自家製麺はコシがあって美味しいです。そしてつけ汁は塩に若干の酸味がありますので、初めはノーマルつけ汁で頂きまして、途中からラー油とジャッカンノニンニク、そしてネギを大量投入。

これが大正解！つけ汁に入れたネギのシャキシャキ感は美味しいし楽しいです。そしてライスは後半、ワサビ茶漬けにして〆。最高の一杯に感謝ですっ！