QUATTROさんが投稿した会津ラーメン 和（埼玉/春日部）の口コミ詳細

今日の一杯は会津ラーメン和さん。
どうしても、濃厚味噌ラーメン食べたくなりの14時イン。
もちろんオーダーは濃厚味噌ラーメンスペシャルの5辛、太麺カタメでオーダーです。

スタッフさんにオーダーしていたら、隣の注文済の夫婦が「スペシャル？」ってメニューを見て探してました（笑）いやいやこれツイッター民は知る人ぞ知るぞの裏メニューなんで。でも誰でもオーダー可能なんで、興味ある人は「濃厚味噌スペシャル」って口頭でオーダーしちゃってください。

ちなみに濃厚味噌スペシャルは、880円の濃厚味噌ラーメンに、味玉・チャーシュー1枚・笹打ちネギ・メンマが入って1100円というお値打ち感バンザイ！
もちろん辛さも0～3辛まで選べますから（私は裏の5辛…超激辛です）。

そして着丼した一杯、ご夫婦にチラ見されました（笑）
ニンニクをドン！と投下しつつ「いただきます！」。もう、安定した抜群の美味しさ。味も辛さも具材も全て申し分無し！美味しくて美味しくて、飲み干しは避けつつ完食です！

#会津ラーメン和 さん、行って来ました！
食べたのはもちろん、前から公言していた特製塩青じそつけ麺ですっ。
和さんのつけ麺、醤油と塩の2つの味、そしてアッサリ系の特製とコッテリ系（若干目）の濃厚の2種類、4つの味から選べるのですが、ワサビが付いてくるのはアッサリの特製系なんです。

濃厚つけ麺系も食べましたが、和さんのつけ麺は特製系が好みかなって思ってます。塩と醤油の味も比率的に２：１の割合で塩が多いですね。

今回は麺1玉（通常1.5）にしてライス少な目、自家製太麺カタメでオーダーです。
麺は相変わらずバッチグー、太麺カタメを見ずで〆られてますから食感も良い感じです。
肉厚な鶏モモも旨い旨い、そして食べたかった〆にワサビ茶漬けをやりましたっ！つけ汁とスープ割を３：１くらいで入れてめちゃ美味しいワサビ茶漬けでした。

また、麺や具を食べ終わって、つけ汁もスープ割をいれて入れ完汁。今回も美味しかったです、ご馳走様でした！

#会津ラーメン和 さん、新春初めは「濃厚味噌スペシャル」を普通は3辛までのを5辛にして、太麺カタメで作って貰いました。

ツイッター特別メニューの1つ「濃厚味噌スペシャル」は、通常の濃厚味噌ラーメン880円に、メンマ・笹打ちネギ・チャーシュー1枚・味玉が入って1100円というお値打ちものです！

着丼した一杯、見た目からもボリューミーです。その下に真っ赤な味噌スープがチラ見。具の下から麺を掬い上げて食べて行きますと、辛さはしっかりありますが、旨いのでドンドン箸が進みます。
途中で卓上のニンニクを2匙投入しての味変化、コクがまして味噌煮はやはりニンニクは最高のアイテムですね。安定した味で最高の食い初めでした！

ジムトレからの #会津ラーメン和 さん、今年ラスト訪問。

その日の朝まで濃厚味噌の気分でしたが、店に向っているうちに「柚子ラーメン」の気分に…なので濃厚醤油で柚子ラーメンを作って頂きました。

相変わらずの繁盛ぶりに凄いと思いつつも着座してラーメン待ちです。そして今日もドリンクＳＶ感謝ですっ！

着丼した柚子ラーメン、濃厚醤油は久しぶりかも。濃厚醤油なので途中からニンニクも投入、これが柚子に合わないかと思いきや実はバッチリ合いまして、スープを飲むたびに美味しさ倍増。
柚子は種以外は全て平らげました。ニンニクも少し加え大満足です！

会津ラーメン和さん、今日は濃厚味噌ラーメン5辛を作って頂きました（通常メニューは3の激辛止まり）

実は今日、某カレーを食べに行ったのですが臨時休業で急きょ明日訪問する予定だったこちらに変更しました。

そして寒い1日だったので、やっぱり濃厚味噌かなって思いスタッフさんに５辛をオーダーです。通常は0辛～3辛までしかメニューに載ってないのですが、特別に食べられる人だけに作って頂いてます。燃えるように激辛スープが太麺カタメに絡み旨いんですよ！本当はスープを飲み干したかったんですが、血圧の関係で少しだけ残してのご馳走様としました。

会津ラーメン和さん、今日は裏メニューの「柚子塩ラーメン」を食べたく訪問。塩だとアッサリでもう少し食べられそうなので+300円で平日ランチセット。3種類ある丼は大好きなネギメンマ丼発見！

柚子の香りが漂う季節の風物詩が着丼。スープは柚子の香りが広がり旨～！太麺カタメに塩スープがバッチリ、そして半個入った柚子がまた甘くて美味しい。

ネギメンマ丼、和さんのメンマは優しい味。それとネギがバッチグーで旨旨。ウーロン茶を飲みつつ全て美味しく食べ、もちろん種を除き皮から全て完食、スープも完汁！御馳走様でした！

会津ラーメン和さん、今日は青じそラーメンを定番は特製醤油ですが、濃厚醤油で作って頂きました。

麺は太麺カタメをオーダー、着丼してスープ一口。濃厚醤油にも爽やか青じそがバッチリ合いますね。ニンニクや豆板醤も足しつつ味変化を楽しみながら、めちゃ旨くて完汁です～。やっぱ外ラーメン最高ですね。

麺場スタッフさん、大忙しでしたが安定した美味しさの一杯を頂きました。２人の新人フロアさんも頑張ってました！見ていると嬉しくなりますね。

会津ラーメン和さん、濃厚味噌スペシャルを太麺カタメ5辛で作っていて頂き、美味しく完食です！
昼前から妻車の代車との入れ替えのため、スバルと南桜井の往復済ませて、13時過ぎにインしました。

平日は時間が限られているから、今日はゆったりと頂けました！
久々の濃厚味噌スペシャル、濃厚味噌ラーメンにトッピングがネギ・メンマ・チャーシュー1枚、味玉が入っての特別価格で食べられるツイッター限定スペシャル。

濃厚味噌の辛さも通常の0～3辛ではなく、特別に5辛で作ってもらいの激辛濃厚味噌スペシャル、美味しくて美味しくて堪りませんでした。
飲み干す勢いでスープも啜り、寸止めで完食。ご馳走様でした。

#会津ラーメン和　#激辛味噌ラーメン　#濃厚味噌スペシャル

会津ラーメン和さん、12時に仕事場を出て約8分でイン！
今日の気分は、やはり先日から食べたかった「特製青じそ塩つけ麺」です。太麺1玉カタメにしてもらい、味玉SVありがとうございます！

着丼したセット、安定の美しい盛り！つけ汁を際し口に含むと「これですよこれ」。最近はずっと夏限定を食べていたので、つけ麺は久しぶりですが、やっぱり美味しい！
塩系は鶏チャーになるので、つけ汁にドボンしながら麺を食べて行きます。青紫蘇が混ざっていて、とっても爽やかな麺、最高です。

ライスは少な目でお願いしつつも、レンゲにライス載せ、つけ汁に浸して食べると、イヤー旨い。そして徳利に入った鶏ガラスープは最初そのままレンゲに入れて飲むと、これもまた旨い！いろいろな食べ方があるから、絶対に飽きないこの一杯。
最初から最後まで楽しませていただきました。

#会津ラーメン和　#つけ麺　#青じそつけ麺　#鶏ガラスープ

今日は台風到来の空模様の中、ジムから会津ラーメン和さんに直行です。トレーニング中から、和さんに行くって決めてたので。

お店にイン、やはり台風ということでお客さんは通常より少な目。奥席にオーナーさんがいらっしゃったのでご挨拶して着席です。

今日食べるのは、平日のタイムリミット40分とは違い、ゆっくりと食べられるので濃厚自家製味噌ラーメンを裏の辛さ５で作って頂きました。

和さんの味噌ラーメン会津地方から取り寄せている自家製味噌を使った一杯です。コクがあって、やっぱりめちゃ旨い。ニンニクと豆板醤追加して味わいつつ完汁。ご馳走様でした！

#会津ラーメン和　　#濃厚自家製味噌

今日の昼は会津ラーメン和さん、昼イチ（12時）に職場出て8分後に着いたけど、着いたら来客多し。
最初テーブル席に案内されたけれど、カウンター客が出たので速攻で移動させてもらいました。カウンターのほうが落ち着きます。
今日の気分は朝から濃厚味噌激辛（5辛）の予定だったのですが、暑さで諦め、夏限定メニューにしましたが、サラダ麺と四川麺が両方味わえる裏メニューのハーフ&ハーフでサラダ側はマヨ付にしました。
自家製太麺はカタメでお願いしましたので、水で〆られて食感も良く非常に美味しかったです。
これが安定の旨さというやつですよね、いつも美味しく作って頂き感謝です万歳！
ちなみに単品のサラダ麺は、マヨあり or マヨ無し＆自家製ピロピロ平打ち麺 or 太麺 が選べます。
また四川麺は、自家製ピロピロ平打ち麺 or 太麺 が選べます。
通常1.5玉で850円（ハーフ&ハーフも）ですが、女性や少食の方に1玉800円のも提供しています。もちろん大盛とかも可能ですよ（+100円かな）。
#会津ラーメン和

会津ラーメン和さん、夏限定の四川麺とサラダ麺の裏メニュー、ハーフ&ハーフを太麺カタメで頂きました。実に美しいビジュアル…そして味は最高です。
いつもは1玉に減らしてもらって食べますが、今日は味が2種類ということでノーマルな１．５玉にしてもらいました。
初めて食べたのはサラダ麺、こちらはサッパリ系でトマトの酸味とタレがバッチリ合ってます。
そして四川麺は私の好きなピリ辛系、辛モヤシの上に卓上の豆板醤とラー油も足していただきました。
麺も具も美味しくいただき、穴あきレンゲでなく普通のレンゲを頂いてタレもしっかりと飲み干して「ごちそうさまでした！」
今日も最高の御持て成しと、美味しい一杯に感謝します。
#会津ラーメン和　　#四川麺　　#サラダ麺　　#夏季限定　　#ハーフ&ハーフ　#自家製麺　　#太麺　　#ピロピロ麺
　#平打ち麺

会津ラーメン和さん、今日は青じそラーメンを濃厚で作って頂きました。

仕事先の昼休み、12時に向いましたが、入店しましたら1席だけ空いててラッキー。それも大好きな一番奥の席でした。

オーダーで濃厚にしてもらいましたが、青じその爽やかな美味しさに今日も脱帽です。そしてドリンクサービス感謝です。久々にメロンソーダ飲みましたが、やっぱり旨い！

そしてラーメンが着丼、濃厚な香りに食欲そそられます。ニンニクを入れての「いただきます！」。
メンマも美味しいしシャキシャキ水菜も良いアクセント、そして分厚いチャーシューは柔らかくて旨い旨い。すべてが美味しかったです～万歳～！

#会津ラーメン和 　#青じそラーメン

今日の昼は会津ラーメン和さん、12時になったら早歩きでお店にイン、まだ席が埋まってなくて良かった！
今日食べたのは濃厚味噌ラーメンです。このラーメンは0～3辛（激辛）まで作ってもらえるので…今回も4辛で（笑）　最高5辛迄作ってもらったことあるのですが、午後に仕事できないとダメなので4にしました。
麺は自家製太麺カタメ、やっぱり濃厚味噌は最高です！完汁こそしませんでしたが、結構スープも飲みました。

会津ラーメン和さん、特製青じそ塩つけ麺。
暑いので、つけ麺でサッパリと！安定した美味しさに万歳！

和さん、今日は「つけ麺祭り」だったようですね。お店でお会いしたオーナーさんも、塩つけ麺だったようですし。

急に春がドン！と来ましたので、その暑さからか、やはりつけ麺やまぜそばなどの汁なし系が今日は流行ったのではないでしょうか。

気温の変化に体調崩される方もいらっしゃるかもしれません、そういうときはニンニク入れて美味しく食べてはどうでしょう？
私は塩つけ汁に今日はラー油とニンニクを投入して美味しく完汁でした。

会津ラーメン和さん、青じラーメンを濃厚醤油でお願いしました。

着丼し、1口スープを確認してから、ニンニクと豆板醤をイン、やはりニンニクは最高です・

自家製太麺はカタメ、これがまた旨い旨い。食感が良いからズルズルと啜っちゃいます。

そして分厚く大きいチャーシューがまた存在感アリ、でも一番の存在感って、やはり青じそでしょう。濃厚ニンニク醤油に負けない香りに大満足です。

また、今回もウーロン茶ありがとうございます✨
ラーメンは美味しく完汁、定番では青じそが好きなのさ！

#会津ラーメン和　#青じそラーメン 　#濃厚醤油ラーメン 　#醤油ラーメン

今日は会津ラーメン和さんで激辛チャレンジしてきました。濃厚味噌ラーメンの5辛です。

いままで食べてきた4辛と比べ、運ばれてくるスープの香りから既に刺激的。咽そう…

スープ1口でその辛さがグンッと伝わりました。自家製太麺カタメで頼みましたが、芽麺がその辛いスープをしっかりと持ち上げてくれるので発汗も凄く、5辛の強さが解った次第です。

途中で辛さを和らげる酢を入れながら麺と具は完食。スープは飲めるところまで頑張りました。でも、とても美味しかった一杯です。

#会津ラーメン和

前々から食べたかった醤油つけ麺。
なので今日は会津ラーメン和さんで「特製醤油青じそつけ麺」を１玉でオーダー、無料のご飯少な目でお願いし、味玉もトッピングしました。

配膳された一杯「いただきます！」
まづは厚めのチャーシューを熱いつけ汁にドボンし、肉の味を汁に染み込ませます。

自家製太麺を浸け啜りますと、シコシコツルツルな食感が堪りません。
少な目にいただいたご飯をレンゲに入れ、山葵を載せて汁に浸して食べていきますとこれも旨いです。

そして徳利に入ったスープ割用の鶏ガラスープも、そのままレンゲに注ぎ飲みますと、ああ暖かいし旨みが良いです！
麺とご飯そして具を食べ切ってから、残った鶏ガラスープを汁に注ぎ完汁です。今回も美味しい一杯ご馳走様でした～！

#会津ラーメン和

会津ラーメン和さん、今日は寒いので濃厚味噌ラーメンの４辛を作って貰いました。
激辛なので、身体から温まります。

カウンター席が満員なので、ガラステーブル席に座りましたが、飾られている「什の掟」の手拭い、昔に店長さんに会津武家屋敷で売っているのを教わり、買いに行きったことあります。

ガラステーブル席は、屋敷の木戸の上に張られており、情緒あります。

#会津ラーメン和 　#濃厚味噌ラーメン 　#激辛ラーメン

会津ラーメン和さん、いつも濃厚系なのでアッサリな塩ラーメンを太麺カタメ。

先日、大沼のセキ薬品で偶然会ったスタッフさんが麺場。美味しい一杯を作ってくれました。
麺の茹で加減もバッチリ、そして優しいスープにホッとします。特に今日は昼時が多忙で昼飯が遅くなったので、この一杯で癒されました。

スタッフさんとも話したんですが、次は柚子ラーメンの塩にしたいかな。
とりあえず激辛５濃厚味噌チャレンジはあとに延ばして、癒され系を食べ続けてみたいと思います。
今日も、ご馳走様でした。

#会津ラーメン和