yoakenoaoさんが投稿した自家製麺 ら～めん かり屋（愛知/野田新町）の口コミ詳細

2日間のみの今週の限定。
もう限定ばかりで大変なことになっています (^0^;)

「濃厚煮干しカレー担々麺」追い飯付 1100円。
自分としては限定の中でもかなりのお気に入りの一杯です。

お昼の少し時間をズラして到着するも、やっぱり並んでる (>_<)
風が強く寒い日でしたので少しでも日向のところに長く居たいですね。

隣の店舗が空き屋になっていて、そこも借りているようなので、
車はその前にも3台停められて便利になりました。

もうたまらないビジュアルです。
炭焼きチャーシュー、煮干し粉?、ミンチ、糸唐辛子、ネギ、ナルト、
タマネギ、ナッツと黒ゴマなどの賑やかなトッピングで、
麺は太目の平打ち、坦々麺のマーブル模様のスープです。

うんまぁ～い♪
前回よりもカレーの旨味とコクがブラッシュアップしてるようです。
それでいて煮干しの風味、坦々麺としての味わいもケンカぜすに
とてもよいバランス＼(^^＠)／

ホント、これは最高ですぅ～♪
〆は追い飯でほとんどキーマカレーとして楽しめました。

また近いうちにコレ、お願いします<m(__)m>
ご馳走様でした。

めちゃくちゃ寒い日です。
でも、寒ければ寒いほど美味しくなるみそら～めんを食べました。

今年も足繁く通っているら～めん屋さん。
濃厚煮干しなどのレギュラーメニューの他に、
よくもまぁこんなに限定麺を出せますね、
というくらい引き出しの多い店主さんなんです。


八丁みそら～めん
大判のチャーシューは旨味タップリ♪
シャキシャキのモヤシに赤唐辛子、
ネギ、メンマ、ナルトに海苔が1枚分の内容です。

ピリッくる隠し味に黒ゴマの風味のスープ、
八丁味噌は長期間熟成の豆味噌で少し渋みや苦みがありますかね。
甘味は押さえられていて大人の味かもしれません。
麺は力強さのある太目の平打ち、よくスープも絡めますよ。

後半はサービスで付いていたにんにくラー油を投入。
ガラッと味変して最後まで飽きずに頂けました。

ちょっと普通の味噌ラーメンとは違うこの一杯。
美味しかったです。

今年最初の「かり屋」さん。

やっぱり今年も並んでる～。
最後尾に接続です。

良かった～、まだあった限定の「岡崎おうはんの中華そば」をポチリ。

岡崎おうはんの丸鶏の他、大量の丸鶏ガラを使ったスープの中華そばです。
岡崎おうはんとは岡崎生まれのブランド鶏で、
日本でも数少ない純国産鶏なんですよ。

浮いている脂がとても良い感じ♪
甘く旨味が凝縮されたスープに悶絶ですよ。
麺は歯触りの良いストレートの細麺、
噛めば噛むほど味わいが膨らむチャーシューに
このスープで贅沢な一杯でした。

さ～て、今年は何杯頂くのでしょう ?
怖いわ (^0^;)

ご馳走様でした。

このたびは開店7周年おめでとうございます。

なんかメモリアルな日が続きますね。
というわけでお祝いモードで伺いました。

周年記念で段ボール箱にミカンがあり
1人1個ずつお持ち帰りくださいとのことでしたよ。
帰りに大きなヤツをもらいました。

そんな今日頂いたのは「濃厚辛煮干しら～めん」です。

大きな炙りチャーシューがド～ンと。
海苔が1枚とナルト、太いメンマ、ネギに紫タマネギ。
そして魚粉と辛味の赤い粉のラインナップ。

ひいぃ～、辛い～。
でも、旨い～♪

スープはとろみのある刺激的なヤツ。
麺は太目の平打ちで、その広い表面でしっかりと辛いスープを纏います。
なんかいつもと違う感じて良い～～＼(^^＠)／
そして辛さの後に魚粉の役割がほのかにきますよ♪

〆にライスをドボンしてこの一杯を余すところなく楽しみました。
これは中毒性がありますよ、キケンです (笑)

今後も期待していますね、
いつも美味しいら～めんをありがとうございます。

うぇ～い !! 今日は記念すべき100回目のこちらへ (^0^;)

雨の日も風の日も、暑い日、寒い日に気持ちの良い晴れの日も。
そういえば年越し営業もありましたね。

長い道のりでした (笑)
そのメモリアルな一杯は、
今週の限定麺「にんにくたまりチャーシュー中華そば」です。

いつもの"たまり"とは違い、
丸の内の「濃厚中華そば 佐とう」さんと同じ"たまり"を使っているとのこと。

琥珀色の深みがありそうなスープです。
脂とのマーブル感もイイ感じ♪
トッピングは、ずら～と並んだ5枚のチャーシュー。
ほろっと崩れ噛みしめるたびに旨味を感じるヤツですよ。
あとはいつもより太目のメンマに、ナルト、
厚めにカットした小口切りのネギは存在感があり美味しい。
初めてネギが美味しいと思ったかも (笑)

ニンニクがほのかに利いて、甘辛のスープは深～いコクがあり、
ほんとに美味しいと思います♪
そのスープの色に染まった麺は細麺。
歯応えのある自家製麺がやけにドンピシャときてます ＼(^^＠)／

100回記念でライスと味玉を頂きました。
よ～し次は200回を目指しますね p(^^)q
ありがとうございました。

新感覚の麺、スープの味噌ら～めんでした (^^)

今週は限定麺が1日ズレて本日に。
それがこんな寒い日になり、ピッタリな一杯となりまたよ♪

「もやしら～めん みそバター」1050円 限定Aボタン。
たぶんライスが欲しくなるなと思いましたが、今日はガマンです (^0^;)

大判の海苔1枚、刻みネギ、盛り盛りのシャキシャキモヤシ、
ナルト、でっかいチャーシュー、そしてバターとコーンという、
味噌ラーメンには申し分ないラインナップですよ。

では、スープをひと口。
おおぉ、美味しいじゃぁないですか～。
多種多様なモノがブレンドされてこの味になっていますかね。
隠し味で少しピリッと感もあるようです。

そして、なんと麺は細目のストレート。
スレンダーながらも歯応えが良い自家製麺ですよ。
味噌ラーメンには太目の麺が一番と勝手に決めたいたことが
覆させられました (^0^;)

チャーシューも美味しいんですよね♪
ホロッと崩れて旨味が凝縮されているようです。

やっぱりバターとコーンは味噌ラーメンには外せませんね。
こんな寒い日の味噌ラーメンは染みます (^^)v

ご馳走様でした。

先日の限定だった「濃厚辛煮干し ら～めん」、
食べたかったのですが、この時は予定が合わず・・・。

そこで、「本日もあります」の朗報が舞い込み、
ランチタイムに急ぎました～(^^)v

券売機にはチーズリゾット用のライスも合わせた金額を投入。
そして、ポチリ。

そのままカウンターに着くと、
次のお客さんが「お釣りを取り忘れていませんか ? 」 と。
100円硬貨がジャラジャラと大量に出ていました。

なんと、ら～めんのボタンは押していなくて、
ライスのボタンを押しただけのようです。

初心者ですから～ (^0^;)

と、大失態をしたという (笑)

さて、それはさておき「濃厚辛煮干し ら～めん」。
煮干しと辛さが見事に融合した一杯です。
最初の一口で、辛～いとなりましたが、
その後は美味～いに化学変化ですよ♪
麺は辛ニボ用の中太手揉み麺なのかな?
トロミのあるスープをしっかりと纏いモチモチです。

そして、〆のチーズリゾットを。
美味すぎる～♪
チーズもよく伸びて、まるでイタリア～ン (^^)v

これで完成させられる計算された一杯だと思います。

あ～、美味しかった (o^-^)

いつもの「かり屋」さん。

今日も無意識に足が向きオジャマしました (^0^;)
頂いたのは限定の「八丁みそ ら～めん」980円です。

八丁味噌は愛知県のお味噌で、長期熟成させた豆味噌なんですよ。
トッピングはシャキシャキのモヤシ、ネギ、ナルト、
嬉しい大判のチャーシュ－、メンマに糸唐辛子です。
クーポンで最近特に美味しくなったと思える味玉も。
味変でニンニク ラー油もご用意されてます。

麺は太目の平打ち、こんなラーメンにピッタリと来ます。
黒ゴマがタッブリと浮いているスープは、
甘ったるくはなく、キレとコクがありますね。

それでなくても最後まで飽きない感じですが、
味変用のニンニク ラー油、
これがまたよく計算されているようで、激的に変化しました。
パンチが加わりさらに満足度は高いです。

今日もご馳走様でした。

今夜もぬうぅ～と登場しました。

急に寒くなり外で並ぶのもツライ季節になりつつあります。
が、そんなことも吹き飛ばす「でらうまい」一杯でした。

それは「濃厚煮干し担々麺」1000円。
1000円というボーダーラインギリギリの立ち位置のひと品です。
でも、これで1000円は安いかも (^^)

ナルト、魚粉、ネギ、玉ねぎ、ミンチ、糸唐辛子、
炭焼きチャーシューの内容です。

ドロッとした濃厚なスープ。
スープというよりはポタージュ、これは同じか。
シチューと言った方のが良いでしょうか。

ラー油や芝麻醬、花椒も? のテラッとした色合いの香辛料に、
黒ゴマやナッツの香ばしさ。
そして、煮干しという究極の旨味が見事にマッチしてます。

引っ張り出した麺は細く、これは蕎麦かと思う見た目。

ピリ辛の中で、どこかクリーミーさもあり美味しいです♪
これにはご飯も必須ですね。

今日もご馳走様でした。

今日は無謀にもランチタイムのど真ん中に行きました。

やっぱり並んでいる。
今日は特別な日でもあるし(^^)v

「魚介だし塩ら～めん 味玉」1000円にしてみましょう。
でも、後から知りましたが「塩台湾」にすれば良かったかな (^0^;)
トッピングは、海苔、チャーシュー、ナルト、ハナアラレ、
ネギ、メンマと味玉の顔ぶれ。
そういえば2018年の第1回目に来た時に頂いたのは、
「特製 塩ラーメン」でした。
これはその進化形、ブラッシュアップの一杯でしょうかね♪

澄んだスープが染みますね～。
麺は細麺、あっさりキレのあるこのスープに、
キレイな麺線の自家製麺が絡みそれはそれは絶品です。
この細さが良い♪
いつまでも啜っていたいと思うほど。

スープに浸かったチャーシューも安定の美味しさ＼(^^＠)／
ツヤツヤの味玉も珠玉ですね。

美味しかったよぉ～。
ありがとうm(_ _)m

今日も行ってまいりました。

お目当ての限定麺は「月見 台湾カレーら~めん」
追いめしが付いて1000円です。

開店して一段落したくらいの時間帯、
今日はなんかカップルが多いですね (^^)

ネギ、ナルト、ニラ、糸唐辛子、
台湾ミンチに黄卵、炭焼きチャーシューのラインナップ。

ガツンと来ますよ～♪
いつもより辛さがあるような。

台湾のピリッとしたパンチに、
コクのあるカレーの風味が合わさり絶妙のバランスですよ。
細目の自家製麺は口当たりもバッチリ♪
濃～い黄卵はひとときの箸休めに。
ミンチにもカレーの隠し味があるのかな、
だんだんと染み出して追いカレーになっているのかも。
チャーシューはトロトロタイプではなく、
じっくりと噛みしめるヤツ♪

そして間違いなくこれは追いめしが欲しくなりますね。
台湾カレーら～めん丼にしてみました。

今日も美味しくご馳走様。

さてさて、本日もやってまいりました。

ここはお気に入りのら～めん屋さん。
今日の限定麺は「あご煮干しら～めん」980円です。

めずらしくお店の前の駐車場が空いていてラッキーでした。
待ちもなくすぐカウンターへ着きます。

目を引く大きなチャーシュー♪
厚みもあり大満足の美味しさ。
あとはネギ、ナルト、味が染み染みのメンマ、
あとこれは何と言うのか、細かい若布みたいな海苔、
これがあちこちに絡み良い感じに。
麺は細目のストレート、安定安心のヤツです。
そしてスープ、見た目は辛く濃そうですがそんなことはなく、
お出汁が利いた奥深い味。

週末の楽しみな一杯でした。
ご馳走様。

24/8/30 やっと食べられた「井手商店」の一杯。

これはスタッフの井手君が、
ココでメインとなり営業する麺屋「井手商店」。

でもね、これが最初で最後になるとは・・・＿|￣|○

もう、なんてこと !!
3年半ここにいたスタッフの井手君が、
この度、新たな道に進むことになり、
今日が最終日なんです。.⁠·⁠´⁠¯⁠`⁠(⁠>⁠▂⁠<⁠)⁠´⁠¯⁠`⁠·⁠.
井手君推しの方も多数ご来店のようでした。

そんなメモリアルな渾身の一杯はコレ、
「井手中華そば」1000円です。
そして、もう台風で誰とも会わないから
「ニンニク和え玉」400円もポチリましたっ !!　

優しく感じるまろやかなスープ、
コクとアブラが舌にからみますよ♪
この細麺の歯触りがヤケにピッタリときます。
涙で塩っぱい (笑)

ニンニク和え玉、
これはホントにお得で美味しい♪
パッツンパツンの麺とニンニクのパンチにクラクラですよ。
これは是非食べて頂きたい一杯です。

この味、ず～と忘れません。
陰ながらこれからのご活躍をお祈りしておりますね。

マジで美味しかったです、ご馳走様でした。

台風が接近中で
イレギュラー営業の可能性があり、
もしかしたらということで (意味深)
今夜も行ってきました。

頂いたのは「塩台湾ら～めん」、味玉をトッピングです。
塩ら～めんと台湾ら～めんが見事に融合した、
安心安定の腕で作った一杯です。

トッピング達が彩りも良くキレイに並び、
真ん中に澄んだスープから細目の麺が見えます。

美味しいねぇ～　(しみじみ)
歯応えが良いパツッとした麺に、
アッサリながらもジンワリと旨みがあるスープ。
ミンチはピリ辛というより、塩を意識してるかな。
その混ざり具合で変化も楽しめました。

じっくりと味わったかな (^^)
ご馳走様でした。

今日の限定は知多半島産「あおさの汐ら～めん」。

毎日暑い、暑いですがなんとなく夏の終わりを感じる今日この頃。
なんか寂しい感じもしますね、秋の虫? も鳴いてるし。

丼だけ見ると、コレ何 ?
って感じのあおさがタップリの一杯、トッピングは別皿で提供です。

美ん味い♪
ちょっとビックリ。

アブラが良いのでしょうか、汐の香りプラス何かがあります。
器も涼し気ですが、この極細の麺もなんか涼し気。
そして、グニュグニュで1回では噛みきれない歯応え。
チャーシューはいつもより燻製感が強いヤツでした。

帰り際に衝撃のお知らせがっ !!
えっ～、嘘でしょう ?
マジか。

ホントに美味しかったです。
ご馳走様でした

暑くて暑くて食欲も無くなる今日この頃ですが、
コレなら食べられるという一杯、
いや、むしろ食べたくてガマン出来ないというヤツ (^^)v

それは今日の限定麺「濃厚煮干しカレー担々麺」です。
トッピングは糸唐辛子にミンチ、ネギ、ナルト、チャーシュー。

カエシにもカレーも使ったスープはドロッとしたマーブル模様の一杯。
自家製麺の歯応えがある細い麺にしっかりと絡み、
スープと一緒に食べるという感じです。

ミンチはカレー風味でこれが重要なお仕事をしているようですね。
カレー、煮干し、担々麺、それぞれの良さが引き出された一杯だと思います。

穴あきレンゲも大活躍♪
余すところなく楽しめました。

待ってました～、久し振りのカレーら～めん !!

「残りすくないです」の案内にドキドキして訪問。
良かった～、ボタンにペケ印は点灯してませんでした♪
「カレーら～めん 炭焼きチキン乗せ」追いめし付きで1080円。

着丼 !!
もうメッチヤ美味しそう＼(^^＠)／
トロリとして深いコクのカレー、今までとはまた違う感じです。
麺は太目の平打ち、これもなんかいつもより歯応えがありますよ。
少し焦げた炭焼きチキンがまた美味しいことといったら、もう♪
「カレーはチキン」というように、それはラーメンでも同じですね。

他のトッピングはプチッと甘くよいアクセントになっているコーン。
ネギ、味玉、糸唐辛子とミンチ。

このミンチは台湾ミンチだと思っていましたが、
なんと、カレーミンチ !!
追いカレー効果があり、これにより出汁だけだとカレーうどんのように
なることを避けているようです。
しっかりと計算されていますよ♪

そして、これも大将の狙った通りで追いめしが欲しくなります。
最初は珍しく無しでお願いしていましたが、頂くことに (^_^;)
大将は(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

お見事 !!
中毒性のある一杯でした＼(^^＠)／

今日はこの一杯です!!

鶏をメインに使ったという「中華そば」1000円。
トッピング類は別皿で提供されて、ちょっと新しい感じです。

その内容は、炭火焼き吊るしチャーシュー、
ナルト、海苔、メンマとネギのラインナップ。
丼には麺線が美しい細麺に華アラレが乗ってます。

美味い♪
琥珀色のスープがとてつもなく深い味わい。
なのにクドくも無いというから不思議なんです。
麺もこれに合わせたすすり具合がたまらないパッツン系のヤツ♪
一度食べればヤミツキになること間違い無しですよ。

将来が楽しみな井手君とバイト君のフレッシュコンビ。
少し遅めの時間帯で、この方がゆったりしていて良いですね。
気が付いたら最後まで飲み干していました。

ご馳走様です。

なんとなく冬のイメージがありますが、
真夏にこれですか。

でもね、
冬に温かい部屋で食べるアイスクリームに格別の美味さがあるように、
くそ暑い今日のコレも最高の一杯でした♪

トッピングはコーン、糸唐辛子、メンマ、ナルトにバター、
台湾ミンチと、ネギ、モヤシ、炙りチャーシューです。
追いめし付きで、もう帰るだけなのでニンニクもお願いしました。

麺はいつもと違う少し黄色の太目の平打ち。
これぞみそら～めん、って感じです。
バターがとろりと溶け出し、風味が増しますよ。
そしてニンニクのパンチも加わり深みのあるスープ♪
しっかりと味の染みこんだチャーシューに、
シャキシャキのもやしもイイ感じです。
甘いコーンにピリ辛台湾ミンチも乗ってるし、
ただのみそら～めんでは無いですね、さすが ＼(^^＠)／

ご馳走様でした。

これはヤバイやつ、中毒性がありますよ。

何回食べてもホントに美味しい一杯。
それは「濃厚煮干し担々麺」。

外待ち無し、駐車場も空いてる、よしGO !! と、
ランチタイムの終了間際に訪問です。

中待ちのお客さんはいないものの、
カウンターは満席、
みなさんどこに車を停めてるの ?

カラダが欲する「濃厚煮干し担々麺」をポチッ。
うぅ、早く食べたい～。

これ、これ、これですよ♪
唾液が噴き出すこのビジュアル。
トッピングはネギ、シャキシャキのムラサキ玉ねぎ、
カツナリクンではないナルト、糸唐辛子、ピリッとするミンチ、
吊るしチャーシューに魚粉、そしてナッツがフリフリです。

麺は細くとも歯応えが、スープは少しずつドロッとしてくるでしょうか。
煮干しとピリッとくる辛さの融合です♪
そして濃厚ですよ、喉が渇きます。
でも、美味いんですぅ～。
これでやめよう、と思っていてもついまたレンゲが止りません。

こんなカラダになってしまいました。