鬼副長さんが投稿した蒙古タンメン中本大宮店（埼玉/大宮）の口コミ詳細 [食べログ]

306回目

2026/02 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

【限定】中本台湾ラーメン※低糖質麺変更、コーンのせ

蒙古タンメン中本の限定ラーメンは限られた期間の販売であり店舗により出されるラーメンも違います。アプリをインストールしていれば月末か月初に全店舗ごとの限定ラーメンの種類と販売日の内容を確認できます。
※読まれた時はすでに販売終了している可能性がありますので、必ずHP等でご確認ください。

平日10時39分訪問
訪問時評価　3.39

【中本台湾ラーメン】
※26.2.1-10開店より40食限定発売
※24.10.1大宮店にて初回実食

期間2食目です。
同行者と共に階段を駆け上がります。調理場は森山MGです。

新券売機前で連打開始。
本日の事前申告は3,000円。
申告通りの目押し。
続いて弁当。
続いて我輩。中本台湾ラーメンに低糖質麺変更にノンアル、コーンに冷味単品で2,010円。
座りが悪いので、同行者21番、我輩20番カウンターに着座。

接客は黒キャップ男子のTさん。
オーダー確認。同行者の麺抜き、ほうれん草熱盛り、デカ丼仕様をスラスラとオーダー票に転記します。
先週の木曜もOさんと一緒に盛り付けしてるので当然と認識しているのでしょう。
サーウー、赤ポチ一撃で値段入力で+14Pです。
※現段階では本部の許可を得て大宮店ではほうれん草のあつもり可。

麺場はここ最近よくインしているOさん。
スタッフ3人体制。

10時51分、私の低糖質面変更の中本台湾ラーメンが着丼。同時刻に訪問した木曜より3分早い。オペレーションが格段に良いです。
遅れて52分に同行者の台湾ラーメンも到着。サーブはTさん。今回の盛り付けはOさんの単独作品であるとのこと。背脂のダイヤモンドビーチや。言わずとも紅生姜も持ってきてくれてます。
ハイ。チェッコッケーです。

いざ実食
甘辛いひき肉がたっぷり。ニラともやしが濃い醤油ベースで特製ラー油と合わさりいつもと違う辛さの刺さり具合にエキサイト。種類の違う辛さで耐性がないためか発汗多め。
隣では麺がわりの熱々ほうれん草をリフトし「うまい。サイコー」とこれまた興奮しながらいつものように吸い込んでいます
「昨日遅くに食べたんでひよったけどプチライスイケたな」とか言ってます

11時13分スタッフさんに深謝して退店。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-343037907 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-343037907","content_type":"ReviewImage","content_id":343037907,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-343037915 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-343037915","content_type":"ReviewImage","content_id":343037915,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-343037921 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-343037921","content_type":"ReviewImage","content_id":343037921,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-343037927 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-343037927","content_type":"ReviewImage","content_id":343037927,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-343037935 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-343037935","content_type":"ReviewImage","content_id":343037935,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-343037940 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-343037940","content_type":"ReviewImage","content_id":343037940,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-343037945 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-343037945","content_type":"ReviewImage","content_id":343037945,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-343037951 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-343037951","content_type":"ReviewImage","content_id":343037951,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-343037954 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-343037954","content_type":"ReviewImage","content_id":343037954,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-343037956 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-343037956","content_type":"ReviewImage","content_id":343037956,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-343037964 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-343037964","content_type":"ReviewImage","content_id":343037964,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-343037971 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-343037971","content_type":"ReviewImage","content_id":343037971,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}

2026/02/12 更新

{"count_target":".js-result-Review-226991626 .js-count","target":".js-like-button-Review-226991626","content_type":"Review","content_id":226991626,"voted_flag":false,"count":25,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

305回目

2026/02 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

【限定】中本台湾ラーメン※低糖質麺変更、コーン、ネギのせ

蒙古タンメン中本の限定ラーメンは限られた期間の販売であり店舗により出されるラーメンも違います。アプリをインストールしていれば月末か月初に全店舗ごとの限定ラーメンの種類と販売日の内容を確認できます。
※読まれた時はすでに販売終了している可能性がありますので、必ずHP等でご確認ください。

平日10時41分訪問
訪問時評価　3.39

【中本台湾ラーメン】
※26.2.1-10開店より40食限定発売
※24.10.1大宮店にて初回実食

同行者から「中本台湾ラーメン超美味しそう。食べに行こう」と連絡がありました。アプリをDLして販売限定を調べ、中本の道を見てどんなラーメンかを調べるようになったら立派なマニアです。

同行者と共に階段を駆け上がります。食券購入中が2人。お客は8割超えた入り。

新券売機前で連打開始。
本日の事前申告は3,000円。
申告通りの目押し。
続いて弁当。
続いて我輩。中本台湾ラーメンに低糖質麺変更。
ノンアル他で1,890円
同行者2番、我輩1番カウンターに着座。

接客はNさん。
サーウー、赤ポチ一撃で値段入力で+13Pです。同行者はほうれん草熱盛り×10で依頼。麺抜きなのに安定のデカどんぶりです。U副店長なら「じゅうれんそう」とツッこんで笑うのでしょうが、本日はNさんに「キャップがほうれん草色」とツッコまれ2人してゲラゲラ笑っています
※現段階では本部の許可を得て大宮店ではほうれん草のあつもり可。

調理は森山MG
麺場はOさん
接客はNさん
色々はTさん
スタッフ4人体制。

10時54分、私の低糖質面変更の中本台湾ラーメンが着丼。
遅れて55分に同行者の台湾ラーメンも到着。Oさんが来たので紅生姜をお願いして盛り付けご苦労様と声をかけると、OさんとTさんの合作であるとのこと。目を細めてみると北極あんかけにも見えます。グラデーションがいいですね。
ハイ。チェッコッケーです。

いざ実食
甘辛いひき肉がたっぷり。ニラともやしが濃い醤油ベースで特製ラー油と合わさりいつもと違う辛さの刺さり具合にエキサイト。
隣では麺がわりのほうれん草をリフトし「うまい。サイコー」とこれまた興奮しながら吸い込んでいますw挽肉、ほうれん草、もやしをプチライスにのせて至福の表情www

弁当も届いてふと横を見ると
7番にひびきさん
やっぱり中本台湾ラーメン食しております。
ご挨拶して退店。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-342261375 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-342261375","content_type":"ReviewImage","content_id":342261375,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-342261378 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-342261378","content_type":"ReviewImage","content_id":342261378,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-342261382 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-342261382","content_type":"ReviewImage","content_id":342261382,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-342261389 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-342261389","content_type":"ReviewImage","content_id":342261389,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-342261392 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-342261392","content_type":"ReviewImage","content_id":342261392,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-342261395 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-342261395","content_type":"ReviewImage","content_id":342261395,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-342261397 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-342261397","content_type":"ReviewImage","content_id":342261397,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-342261400 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-342261400","content_type":"ReviewImage","content_id":342261400,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}

2026/02/06 更新

{"count_target":".js-result-Review-226671192 .js-count","target":".js-like-button-Review-226671192","content_type":"Review","content_id":226671192,"voted_flag":false,"count":48,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

304回目

2026/01 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

【店舗限定】辛旨丼（ライス抜き）+半ラーメン北極

蒙古タンメン中本の限定ラーメンは限られた期間の販売であり店舗により出されるラーメンも違います。アプリをインストールしていれば月末か月初に全店舗ごとの限定ラーメンの種類と販売日の内容を確認できます。
※読まれた時はすでに販売終了している可能性がありますので、必ずHP等でご確認ください。

土曜21時13分訪問
訪問時評価　3.39
直営店

【辛旨丼】
※大宮店のみ店舗レギュラー販売中
※24.6.7大宮店にて初回実食

階段を見上げると外待ち客1人。
調理のU副店長が見えます。
入店して接客の山内店長他にご挨拶。
辛旨丼と半冷し味噌ラーメンを押したつもりが半ラーメン北極だったw
4番カウンターに座ります。
食券確認は山内店長。赤ポチから3Pとサーウーをお願いします。
麺場はWさん
他に新キャラOさんがサーウーを持ってきてくれました。
スタッフ4人体制。

21時25分着丼。
サーブはU副店長。
ここで半ラーメン北極を押していたことに気づくw
別盛りの麺を辛旨丼の餡に投下する楽しみは無くなりましたがまぁいいです。
好きなヒヤミヤを餡状にしたものだから美味いしかない。
ん？隣の人のオーダーを聞いて、この時間でも限定の北極あんかけを販売していたことに気づくw
酔ってて色々ポンコツ状態。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-340360332 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-340360332","content_type":"ReviewImage","content_id":340360332,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-340360336 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-340360336","content_type":"ReviewImage","content_id":340360336,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-340360340 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-340360340","content_type":"ReviewImage","content_id":340360340,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-340360365 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-340360365","content_type":"ReviewImage","content_id":340360365,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-340360368 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-340360368","content_type":"ReviewImage","content_id":340360368,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-340360371 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-340360371","content_type":"ReviewImage","content_id":340360371,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-340360378 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-340360378","content_type":"ReviewImage","content_id":340360378,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}

2026/01/26 更新

{"count_target":".js-result-Review-225913706 .js-count","target":".js-like-button-Review-225913706","content_type":"Review","content_id":225913706,"voted_flag":false,"count":26,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

303回目

2026/01 訪問

夜の点数：4.6
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

【限定】冷味中華※こんにゃく麺変更

蒙古タンメン中本の限定ラーメンは限られた期間の販売であり店舗により出されるラーメンも違います。アプリをインストールしていれば月末か月初に全店舗ごとの限定ラーメンの種類と販売日の内容を確認できます。
※読まれた時はすでに販売終了している可能性がありますので、必ずHP等でご確認ください。

平日17時8分訪問
訪問時評価　3.39
直営店

【冷味中華】
※26.1.11-20開店より40食限定発売
※25.2.27本店にて初回実食

階段を上がると調理ポジションは山内店長。
待ちはないのでそのまま入店しお目当ての冷味中華を押します。
こんにゃく麺変更を押して1,280円で本日172番目のお客のようです
21番カウンターに座ります。
食券確認はIさん。赤ポチから2Pとサーウーをお願いします。
麺場はOさん
森山MGが色々しており目が合うと「あ。おかえりなさい」

17時18分着丼。
通算33杯目の冷味中華。市川店からカウントして11日連続でこの間14杯目の冷味中華。山内店長調理6食目。
落ち着いた環境でしっかり作った山内店長渾身の冷味中華。荒々しさより整った感じがする。ほとんどお腹にたまらないこんにゃく麺なのだが、やはり餡がお腹に溜まるwww
そしていつもの解説テンプレ
見た目の色のなさがデビュー間もない乃木坂3期生。そして冷味エリアが1期生。もうね。震えるほどうまい。その溶け合う合間が2期生。脳内に2期生楽曲アナスターシャがいつも旋回する名作・冷味中華。
1日に3食冷味中華を食べてやろうかと思ったが無理だなwwwww

明日は本店行く旨伝えて退店。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-339677716 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339677716","content_type":"ReviewImage","content_id":339677716,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339677720 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339677720","content_type":"ReviewImage","content_id":339677720,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339677723 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339677723","content_type":"ReviewImage","content_id":339677723,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339677727 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339677727","content_type":"ReviewImage","content_id":339677727,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339677734 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339677734","content_type":"ReviewImage","content_id":339677734,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339677737 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339677737","content_type":"ReviewImage","content_id":339677737,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339677744 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339677744","content_type":"ReviewImage","content_id":339677744,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339677752 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339677752","content_type":"ReviewImage","content_id":339677752,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339677757 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339677757","content_type":"ReviewImage","content_id":339677757,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}

2026/01/21 更新

{"count_target":".js-result-Review-225619693 .js-count","target":".js-like-button-Review-225619693","content_type":"Review","content_id":225619693,"voted_flag":false,"count":28,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

302回目

2026/01 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

【限定】冷味中華※低糖質麺変更

蒙古タンメン中本の限定ラーメンは限られた期間の販売であり店舗により出されるラーメンも違います。アプリをインストールしていれば月末か月初に全店舗ごとの限定ラーメンの種類と販売日の内容を確認できます。
※読まれた時はすでに販売終了している可能性がありますので、必ずHP等でご確認ください。

平日10時39分訪問
訪問時評価　3.39

【冷味中華】
※26.1.11-20開店より40食限定発売
※25.2.27本店にて初回実食

同行者と共に階段を駆け上がります。お互い忙しいのか今年初の召喚です。
自動ドアの先には調理ポゼッションには森山MG。

新券売機前で連打開始。
続いて我輩。冷味中華に低糖質麺変更。
ノンアル他で2,000円。
同行者6.我輩5番カウンターに着座。
サーウー、赤ポチ一撃で値段入力で+14Pです。
同行者はほうれん草熱盛りで麺半で依頼。なお、デカどんぶり指定を忘れましたが、何も言わなくとも森山MGの脳裏にデカどんぶりが刻まれているようです。
※現段階では本部の許可を得て大宮店ではほうれん草のあつもり可。
スタッフ2人体制です。
11時前には山内店長遅番出勤。

10時53分着丼
全て森山フルメイドの冷味中華。
通算33杯目の冷味中華。市川店からカウントして11日連続でこの間13杯目の冷味中華。森山MG調理は3食目。大宮店の冷味中華販売期間完走。ふらっと閉店前に行ってなかったらU副店長調理を食べれなかったところだったw
なんかものすごくほうれん草の多い冷味中華も並行して作らなければならないタスクにより、森山MGも本調子が出なかったようです。14日の方が総合的に美味しかったかな。
そして遅れて同行者のデカどんぶりが10時55分着丼。トッピングで中華餡と冷味餡が隠れてます。なんなんこれ？
初の冷味中華を中華餡からバクバク食べ進める同行者。うまいうまい言ってますが、久々の中本でファイターも本調子ではないwいつもほぼ同時か先に食べ終えるのに本日は私の方が先に完食。
そしていつもの解説テンプレ
見た目の色のなさがデビュー間もない乃木坂3期生。そして冷味エリアが1期生。もうね。震えるほどうまい。その溶け合う合間が2期生。脳内に2期生楽曲アナスターシャがいつも旋回する名作・冷味中華。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-339673765 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339673765","content_type":"ReviewImage","content_id":339673765,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339673769 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339673769","content_type":"ReviewImage","content_id":339673769,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339673773 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339673773","content_type":"ReviewImage","content_id":339673773,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339673776 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339673776","content_type":"ReviewImage","content_id":339673776,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339673779 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339673779","content_type":"ReviewImage","content_id":339673779,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339673781 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339673781","content_type":"ReviewImage","content_id":339673781,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339673787 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339673787","content_type":"ReviewImage","content_id":339673787,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339673789 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339673789","content_type":"ReviewImage","content_id":339673789,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339673826 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339673826","content_type":"ReviewImage","content_id":339673826,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339673830 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339673830","content_type":"ReviewImage","content_id":339673830,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339673835 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339673835","content_type":"ReviewImage","content_id":339673835,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339673838 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339673838","content_type":"ReviewImage","content_id":339673838,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}

2026/01/21 更新

{"count_target":".js-result-Review-225618130 .js-count","target":".js-like-button-Review-225618130","content_type":"Review","content_id":225618130,"voted_flag":false,"count":27,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

301回目

2026/01 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

【限定】冷味中華※低糖質麺変更、ほうれん草、トッピング餅ダブルのせ

蒙古タンメン中本の限定ラーメンは限られた期間の販売であり店舗により出されるラーメンも違います。アプリをインストールしていれば月末か月初に全店舗ごとの限定ラーメンの種類と販売日の内容を確認できます。
※読まれた時はすでに販売終了している可能性がありますので、必ずHP等でご確認ください。

平日10時52分訪問
訪問時評価　3.39

【冷味中華】
※26.1.11-20開店より40食限定発売
※25.2.27本店にて初回実食

自動ドアの先の調理ポジションには福井さん。この時間帯のFさんは初めてですね。これまで2回は17時前のアイドルタイム。
麺場　Oくん
接客　Nさん
色々　森山MG
スタッフ4人体制

出勤状況を確認した上で記録のかかる冷味中華を押します。ノンアル。低糖質麺。トッピングはチャーシュー押したつもりが押してなくて餅ダブル押しw
2,100円で23番目のお客のようです。
3番カウンターに座り赤ポチ4P、サーウー、コーン別皿をNさんに依頼。

11時9分着丼
通算32杯目の冷味中華。市川店からカウントして10日連続でこの間12杯目の冷味中華。Fさん調理3食目。
真横から見るとこんもりしている倉井GM仕様。これでなんと低糖質麺。
中華餡はどろんとした感じ。いつもは森山MG直系であるがゆえにゆるめな仕様ですがお客さんのオーダーに応えた感じ。麺は特に指定してませんがパキパキの硬め。餡を持ち上げて麺リフトできちゃうくらいwおすそ分けしてもらった辛旨丼の餡と比べてもバシッと辛い冷味餡。ちなみに初めていただくFさん調理の辛旨丼。
そしていつもの解説テンプレ
見た目の色のなさがデビュー間もない乃木坂3期生。そして冷味エリアが1期生。もうね。震えるほどうまい。その溶け合う合間が2期生。脳内に2期生楽曲アナスターシャがいつも旋回する名作・冷味中華。

作り物連発、学生団体入場とピーク時の調理を任されたFさん。麺場や接客をしているときよりいきいきしてますねと伝える。
明日最終日も来る旨伝えて退店。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-339485593 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339485593","content_type":"ReviewImage","content_id":339485593,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339485611 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339485611","content_type":"ReviewImage","content_id":339485611,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339485627 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339485627","content_type":"ReviewImage","content_id":339485627,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339485631 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339485631","content_type":"ReviewImage","content_id":339485631,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339485637 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339485637","content_type":"ReviewImage","content_id":339485637,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339485642 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339485642","content_type":"ReviewImage","content_id":339485642,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339485651 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339485651","content_type":"ReviewImage","content_id":339485651,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339485662 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339485662","content_type":"ReviewImage","content_id":339485662,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339485675 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339485675","content_type":"ReviewImage","content_id":339485675,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}

2026/01/21 更新

{"count_target":".js-result-Review-225540541 .js-count","target":".js-like-button-Review-225540541","content_type":"Review","content_id":225540541,"voted_flag":false,"count":27,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

300回目

2026/01 訪問

夜の点数：4.7
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

【限定】冷味中華※低糖質麺変更、チャーシュー、ほうれん草のせ

蒙古タンメン中本の限定ラーメンは限られた期間の販売であり店舗により出されるラーメンも違います。アプリをインストールしていれば月末か月初に全店舗ごとの限定ラーメンの種類と販売日の内容を確認できます。
※読まれた時はすでに販売終了している可能性がありますので、必ずHP等でご確認ください。

日曜17時10分頃訪問
訪問時評価　3.39
直営店

【冷味中華】
※26.1.11-20開店より40食限定発売
※25.2.27本店にて初回実食

階段を上がると調理ポジションはFさん。
待ちはないのでそのまま入店しお目当ての冷味中華を押します。
チューハイ、低糖質麺変更を押して、トッピング連打で2,020円で本日200番目のお客のようです
2番カウンターに座ります。
食券確認は黒キャップSさん。赤ポチから4Pとサーウーをお願いします。
麺場は赤タオルSさん。
森山MGが色々。「朝はどこいってたんですか？」と尋問される。

17時20分着丼。
通算31杯目の冷味中華。市川店からカウントして9日連続でこの間11杯目の冷味中華。Fさん調理2食目。
低糖質麺のはずですが、直系筋の倉井GM感の出た盛りです。調理したFさんともお話ししましたが、森山MGに色々聞いてさらに研鑽を積んだようです。調理するようになってからイキイキしてますし話す機会も多くなりました。
冷味餡が「ごはんですよ」みたいに感じる。30杯を超え辛さの奥に旨さをようやくバシッと感じ取れるようになったのか？それともぶっ壊れたのかはわからん
そしていつもの解説テンプレ
見た目の色のなさがデビュー間もない乃木坂3期生。そして冷味エリアが1期生。もうね。震えるほどうまい。その溶け合う合間が2期生。脳内に2期生楽曲アナスターシャがいつも旋回する名作・冷味中華。
チャーシューも箸で余裕でほぐれるくらいトロントロンでした。

明日も来る旨伝えて退店。大宮店冷味中華10daysも残すところ2日。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-339402770 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339402770","content_type":"ReviewImage","content_id":339402770,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339402774 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339402774","content_type":"ReviewImage","content_id":339402774,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339402776 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339402776","content_type":"ReviewImage","content_id":339402776,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339402792 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339402792","content_type":"ReviewImage","content_id":339402792,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339402793 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339402793","content_type":"ReviewImage","content_id":339402793,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339402794 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339402794","content_type":"ReviewImage","content_id":339402794,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339402795 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339402795","content_type":"ReviewImage","content_id":339402795,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339402796 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339402796","content_type":"ReviewImage","content_id":339402796,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339402798 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339402798","content_type":"ReviewImage","content_id":339402798,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339402800 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339402800","content_type":"ReviewImage","content_id":339402800,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}

2026/01/21 更新

{"count_target":".js-result-Review-225505967 .js-count","target":".js-like-button-Review-225505967","content_type":"Review","content_id":225505967,"voted_flag":false,"count":27,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

299回目

2026/01 訪問

昼の点数：4.7
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

【限定】冷味中華※低糖質麺変更

蒙古タンメン中本の限定ラーメンは限られた期間の販売であり店舗により出されるラーメンも違います。アプリをインストールしていれば月末か月初に全店舗ごとの限定ラーメンの種類と販売日の内容を確認できます。
※読まれた時はすでに販売終了している可能性がありますので、必ずHP等でご確認ください。

土曜10時6分訪問
訪問時評価　3.39
直営店

【冷味中華】
※26.1.11-20開店より40食限定発売
※25.2.27本店にて初回実食

冷味中華が好きだ。どれくらい好きかというと平場の仙台富谷店に新幹線で食べに行っちゃうくらい。ミシュランで言ったら三つ星: そのために旅行する価値があるということよ。

入店食券渋滞外待ち4番目に連結。
食券購入で店内へ。調理ポジションは森山MG。
お目当ての冷味中華を押します。
チューハイ、低糖質麺変更を押して1,640円で12番目のお客のようです
12番カウンターに座るよう指示されます。
食券確認はNさん。「クーポンどうしますか？」と言われます。おお。「当店のアプリはお持ちですか」から出世したようですw
両隣の方々も冷味中華をオーダーしていて先着。大人気です。

昨晩クローズのU副店長とFさんは本日お休みと言ってました。
オープン森山MG、クローズ山内店長のシフトのようです。
本日のスタッフは5名。森山MGが黒キャップメンバー4人と切り盛りしています。

10時18分着丼
通算30杯目の冷味中華。市川店からカウントして8日連続でこの間10杯目の冷味中華。
森山MG作
やらかしてます。「中」が見えないw
しかもボリュームの出ない低糖質麺です。餡が多めです。
ちなみに倉井GM作をひとことで言うと「こんもり」です
そして中華餡エリアから麺を引っ張り出し食べ進めます。いつも以上に熱々。
冷味餡のテイストがいつもと違います。美味しいのですが辛さが閃烈。駅に向かう途中唇がビリビリしました。
そしていつもの解説テンプレ
見た目の色のなさがデビュー間もない乃木坂3期生。そして冷味エリアが1期生。もうね。震えるほどうまい。その溶け合う合間が2期生。脳内に2期生楽曲アナスターシャがいつも旋回する名作・冷味中華。

10時40分退店

{"count_target":".js-result-ReviewImage-339190716 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339190716","content_type":"ReviewImage","content_id":339190716,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339190721 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339190721","content_type":"ReviewImage","content_id":339190721,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339190724 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339190724","content_type":"ReviewImage","content_id":339190724,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339190730 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339190730","content_type":"ReviewImage","content_id":339190730,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339190772 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339190772","content_type":"ReviewImage","content_id":339190772,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339190774 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339190774","content_type":"ReviewImage","content_id":339190774,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339190777 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339190777","content_type":"ReviewImage","content_id":339190777,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339190778 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339190778","content_type":"ReviewImage","content_id":339190778,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}

2026/01/18 更新

{"count_target":".js-result-Review-225412568 .js-count","target":".js-like-button-Review-225412568","content_type":"Review","content_id":225412568,"voted_flag":false,"count":33,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

298回目

2026/01 訪問

夜の点数：4.6
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

【限定】冷味中華※トッピング餅のせ

蒙古タンメン中本の限定ラーメンは限られた期間の販売であり店舗により出されるラーメンも違います。アプリをインストールしていれば月末か月初に全店舗ごとの限定ラーメンの種類と販売日の内容を確認できます。
※読まれた時はすでに販売終了している可能性がありますので、必ずHP等でご確認ください。

平日22時30分訪問
訪問時評価　3.39
直営店

【冷味中華】
※26.1.11-20開店より40食限定発売
※25.2.27本店にて初回実食

冷味中華が好きだ。どれくらい好きかというと平場の仙台富谷店に新幹線で食べに行っちゃうくらい。ミシュランで言ったら三つ星: そのために旅行する価値があるということよ。

飲み歩いてからの訪問。
自動ドアの先に調理するU副店長。
ｷﾀ━━ヽ(´ω`)ﾉﾞ━━!!
食券購入で店内へ。
販売していた冷味中華を押します。
チューハイとまだ残っている餅を押して1,580円で本日344番目のお客のようです。
8番カウンターに着座。
食券確認のSさんにサーウーをお願いします。
麺場はTさん。
お昼も会ったFさんとスマイルご挨拶。

22時41分着丼
通算29杯目の冷味中華。市川店からカウントして7日連続でこの間9杯目の冷味中華。
サーブはSさん。
餅は言ってもいないのに別皿で出てきましたw「俺のノーマル状態の冷味中華を見て」と言わんばかりの誇り高き一杯。
そして中華餡エリアから麺を引っ張り出し食べ進めます。結構野菜をしっかり炒めた系の中華餡。冷味餡は喉奥に突き抜ける辛さ。酔っていてもここは中本と強烈に感じます。
そしていつもの解説テンプレ
見た目の色のなさがデビュー間もない乃木坂3期生。そして冷味エリアが1期生。もうね。震えるほどうまい。その溶け合う合間が2期生。脳内に2期生楽曲アナスターシャがいつも旋回する名作・冷味中華。

食べてる途中で閉店。
お礼を言って23時7分退店。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-339190456 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339190456","content_type":"ReviewImage","content_id":339190456,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339190458 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339190458","content_type":"ReviewImage","content_id":339190458,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339190460 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339190460","content_type":"ReviewImage","content_id":339190460,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339190461 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339190461","content_type":"ReviewImage","content_id":339190461,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339190463 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339190463","content_type":"ReviewImage","content_id":339190463,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339190465 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339190465","content_type":"ReviewImage","content_id":339190465,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339190468 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339190468","content_type":"ReviewImage","content_id":339190468,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339190471 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339190471","content_type":"ReviewImage","content_id":339190471,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339190474 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339190474","content_type":"ReviewImage","content_id":339190474,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339190476 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339190476","content_type":"ReviewImage","content_id":339190476,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339190477 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339190477","content_type":"ReviewImage","content_id":339190477,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339190479 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339190479","content_type":"ReviewImage","content_id":339190479,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339190480 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339190480","content_type":"ReviewImage","content_id":339190480,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-339190482 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-339190482","content_type":"ReviewImage","content_id":339190482,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}

2026/01/18 更新

{"count_target":".js-result-Review-225412436 .js-count","target":".js-like-button-Review-225412436","content_type":"Review","content_id":225412436,"voted_flag":false,"count":31,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

297回目

2026/01 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

【限定】冷味中華※低糖質麺変更、バター、トッピング餅のせ

蒙古タンメン中本の限定ラーメンは限られた期間の販売であり店舗により出されるラーメンも違います。アプリをインストールしていれば月末か月初に全店舗ごとの限定ラーメンの種類と販売日の内容を確認できます。
※読まれた時はすでに販売終了している可能性がありますので、必ずHP等でご確認ください。

平日11時58分訪問
訪問時評価　3.39
直営店

【冷味中華】
※26.1.11-20開店より40食限定発売
※25.2.27本店にて初回実食

冷味中華が好きだ。どれくらい好きかというと平場の仙台富谷店に新幹線で食べに行っちゃうくらい。ミシュランで言ったら三つ星: そのために旅行する価値があるということよ。

朝から京浜東北と山手線が止まって鉄道網は大混乱。昼近くになっても大幅遅延の高崎線に乗り大宮駅へ。
外待ち4番目に連結。
接客はWさん。
食券購入で店内へ。調理ポジションは山内店長。麺場にFさんスマイルご挨拶。

お目当ての冷味中華を押します。
ノンアル、低糖質麺変更を押します。あ。まだ餅あります。バター、粉チーズ押して2,000円で50番目のお客のようです。
静かな立ち上がりだったようです。
食券確認のウィンさんにサーウーと4P、粉チーズ別皿をお願いします。

12時9分17番カウンターへ着座。
ノンアルとサーウーをNさんが持ってきてくれてご挨拶。スタッフ4人体制。
めっちゃ冷味中華のオーダー入ってる感じ。私も嬉しい。

12時20分着丼
通算28杯目の冷味中華。市川店からカウントして7日連続でこの間8杯目の冷味中華。
サーブはNさん。
熱々の餡でバターが溶け出しています。いつもと違うテイスト。
そして中華餡エリアから麺を引っ張り出し食べ進めます。食べ続けてるから今日の冷味餡もマイルドに感じちゃうぜ。粉チーズもディップに使いつつも合わさった後に最後はドボン。
そしていつもの解説テンプレ
見た目の色のなさがデビュー間もない乃木坂3期生。そして冷味エリアが1期生。もうね。震えるほどうまい。その溶け合う合間が2期生。脳内に2期生楽曲アナスターシャがいつも旋回する名作・冷味中華。

12時36分退店。
並びは1名。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-338935516 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338935516","content_type":"ReviewImage","content_id":338935516,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338935519 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338935519","content_type":"ReviewImage","content_id":338935519,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338935522 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338935522","content_type":"ReviewImage","content_id":338935522,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338935525 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338935525","content_type":"ReviewImage","content_id":338935525,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338935528 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338935528","content_type":"ReviewImage","content_id":338935528,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338935532 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338935532","content_type":"ReviewImage","content_id":338935532,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338935534 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338935534","content_type":"ReviewImage","content_id":338935534,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338935538 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338935538","content_type":"ReviewImage","content_id":338935538,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338935543 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338935543","content_type":"ReviewImage","content_id":338935543,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338935545 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338935545","content_type":"ReviewImage","content_id":338935545,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}

2026/01/18 更新

{"count_target":".js-result-Review-225296565 .js-count","target":".js-like-button-Review-225296565","content_type":"Review","content_id":225296565,"voted_flag":false,"count":30,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

296回目

2026/01 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

【限定】冷味中華

蒙古タンメン中本の限定ラーメンは限られた期間の販売であり店舗により出されるラーメンも違います。アプリをインストールしていれば月末か月初に全店舗ごとの限定ラーメンの種類と販売日の内容を確認できます。
※読まれた時はすでに販売終了している可能性がありますので、必ずHP等でご確認ください。

平日16時36分訪問
訪問時評価　3.39
直営店

【冷味中華】
※26.1.11-20開店より40食限定発売
※25.2.27本店にて初回実食

冷味中華が好きだ。どれくらい好きかというと平場の仙台富谷店に新幹線で食べに行っちゃうくらい。ミシュランで言ったら三つ星: そのために旅行する価値があるということよ。

階段に待ちなし。
ドアの先の調理ポジションには誰もおらんw
中に入り調理はFさんであることを確認して、新券売機前に進みお目当ての冷味中華を押す。
社員として大宮店に配属されたFさん。調理をいただくのは初めてです。通常麺でいただきます。
チューハイと生玉子を押して1,560円で166番目のお客のようです。
購入後6番カウンターへ着座。
食券確認は森山さん。
3Pとサーウーをお願いします。何も言わずに紅生姜持ってきてくれます。

調理　Fさん
麺場＆接客　森山MG
スタッフ2人体制
森山「冷味中華発進します」
F「お願いします」
師弟の連携も取れています。
中華餡に関しては福田師範直系のI副店長が休憩中のようでご挨拶。
麺場の森山さんから「昨日話した件なんですけど、中華餡の作り方を教えたのは確かに僕なんですが、冷味中華自体を教えたのは山内店長なんですよね。長沢さんの系譜というか。」みたいな話w
どうやらハイブリッド冷味中華らしい。

16時45分着丼
通算27杯目の冷味中華。市川店からカウントして6日連続の冷味中華。
サーブはFさん自ら。
見た目は森山MG同様の豪快な冷味餡がけw
いつものように中華餡エリアから麺を引っ張り出し食べ進めます。中華餡は緩め。これも森山MG同様。
冷味餡は旨さが押し寄せてくるタイプ。
そしていつもの解説テンプレ
見た目の色のなさがデビュー間もない乃木坂3期生。そして冷味エリアが1期生。もうね。震えるほどうまい。その溶け合う合間が2期生。脳内に2期生楽曲アナスターシャがいつも旋回する名作・冷味中華。
溶け合う合間が美味しいな。熟練厨師の冷味中華になると個の美味しさが突き抜けて合わせるよりそれぞれ別に食べた方が美味しいこともあるのだが、今回の1杯は合間がお互い主張せずに溶け合う。

食べ終わり森山MGとトーク。
今回の調理はまごうことなき森山MGの影響を色濃く受けた冷味中華。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-338932328 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338932328","content_type":"ReviewImage","content_id":338932328,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338932332 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338932332","content_type":"ReviewImage","content_id":338932332,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338932337 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338932337","content_type":"ReviewImage","content_id":338932337,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338932339 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338932339","content_type":"ReviewImage","content_id":338932339,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338932341 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338932341","content_type":"ReviewImage","content_id":338932341,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338932344 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338932344","content_type":"ReviewImage","content_id":338932344,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338932347 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338932347","content_type":"ReviewImage","content_id":338932347,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338932348 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338932348","content_type":"ReviewImage","content_id":338932348,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338932350 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338932350","content_type":"ReviewImage","content_id":338932350,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338932351 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338932351","content_type":"ReviewImage","content_id":338932351,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338932354 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338932354","content_type":"ReviewImage","content_id":338932354,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}

2026/01/18 更新

{"count_target":".js-result-Review-225295365 .js-count","target":".js-like-button-Review-225295365","content_type":"Review","content_id":225295365,"voted_flag":false,"count":28,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

295回目

2026/01 訪問

昼の点数：4.7
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

【限定】冷味中華

蒙古タンメン中本の限定ラーメンは限られた期間の販売であり店舗により出されるラーメンも違います。アプリをインストールしていれば月末か月初に全店舗ごとの限定ラーメンの種類と販売日の内容を確認できます。
※読まれた時はすでに販売終了している可能性がありますので、必ずHP等でご確認ください。

平日16時35分訪問
訪問時評価　3.39
直営店

【冷味中華】
※26.1.11-20開店より40食限定発売
※25.2.27本店にて初回実食

冷味中華が好きだ。どれくらい好きかというと平場の仙台富谷店に新幹線で食べに行っちゃうくらい。ミシュランで言ったら三つ星: そのために旅行する価値があるということよ。

階段に待ちなし。
ドアの先の調理ポジションには森山MG。
調理は森山MGであることを確認して、
そのまま新券売機前に進みお目当ての冷味中華を押す。
森山MG調理は初めてなので通常麺でいただきます。
チューハイと生玉子を押して1,560円で138番目のお客のようです。
購入後4番カウンターへ着座。
食券確認はNさん。
「中本のアプリはお持ちですか?」
−はいッ持ってます
3Pとサーウーをお願いします。なお今日から右上の赤ポチでの加点になったようです。

調理　森山GM
麺場　Tさん
接客　Nさん
スタッフ3人体制
福井さんが休憩中なのか視界に入りますw

16時45分着丼
通算26杯目の冷味中華。市川店からカウントして5日連続の冷味中華。
サーブは森山MG御自ら。
下記聴取
「中華餡は本店勤務時代に倉井GMに教わりました。」とのこと。
なるほど。豪快な冷味餡がけw
いつものように中華餡エリアから麺を引っ張り出し食べ進めます。中華餡は緩め。冷味餡は旨さが押し寄せてくるタイプ。
そしていつもの解説テンプレ
見た目の色のなさがデビュー間もない乃木坂3期生。そして冷味エリアが1期生。もうね。震えるほどうまい。その溶け合う合間が2期生。脳内に2期生楽曲アナスターシャがいつも旋回する名作・冷味中華。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-338677039 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338677039","content_type":"ReviewImage","content_id":338677039,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338677045 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338677045","content_type":"ReviewImage","content_id":338677045,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338677051 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338677051","content_type":"ReviewImage","content_id":338677051,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338677056 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338677056","content_type":"ReviewImage","content_id":338677056,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338677072 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338677072","content_type":"ReviewImage","content_id":338677072,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338677076 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338677076","content_type":"ReviewImage","content_id":338677076,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338677080 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338677080","content_type":"ReviewImage","content_id":338677080,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338677086 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338677086","content_type":"ReviewImage","content_id":338677086,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338677089 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338677089","content_type":"ReviewImage","content_id":338677089,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}

2026/01/18 更新

{"count_target":".js-result-Review-225195436 .js-count","target":".js-like-button-Review-225195436","content_type":"Review","content_id":225195436,"voted_flag":false,"count":28,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

294回目

2026/01 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

【限定】冷味中華※低糖質麺変更

蒙古タンメン中本の限定ラーメンは限られた期間の販売であり店舗により出されるラーメンも違います。アプリをインストールしていれば月末か月初に全店舗ごとの限定ラーメンの種類と販売日の内容を確認できます。
※読まれた時はすでに販売終了している可能性がありますので、必ずHP等でご確認ください。

平日12時36分訪問
訪問時評価　3.39
直営店

【冷味中華】
※26.1.11-20開店より40食限定発売
※25.2.27本店にて初回実食

冷味中華が好きだ。どれくらい好きかというと平場の仙台富谷店に新幹線で食べに行っちゃうくらい。ミシュランで言ったら三つ星: そのために旅行する価値があるということよ。

階段に待ちなし。
そのまま新券売機前に進みお目当ての冷味中華を押し、低糖質麺変更とノンアルを押して1,660円で88番目のお客のようです。
購入後3番カウンターへ着座。
食券確認は福井さん。3Pとサーウーをお願いします。
座ったと同時に山内店長が近寄ってきます。
➖冷味中華しか食べてないじゃないですか
「そりゃ冷味中華とプルは往復1時間で戻って来れるならいくらでもいくわさ」と返答w

調理　山内店長
麺場　Nさん
接客　Fさん
色々　黒キャップ男子
スタッフ4人体制
ひとつ飛ばしの左右両方のお客さんも冷味中華。次々と中華餡作ってる山内店長。
3番カウンターからよく見えます。

12時44分着丼
通算25杯目の冷味中華。山内店長調理は通算6杯目w市川店からカウントして4日連続の冷味中華。
いつものように中華餡エリアから太麺を引っ張り出し食べ進めます。長沢店長直伝のしっかりとした味付け。まさに中国料理中本の流れ。
そしていつもの解説テンプレ
見た目の色のなさがデビュー間もない乃木坂3期生。そして冷味エリアが1期生。もうね。震えるほどうまい。その溶け合う合間が2期生。脳内に2期生楽曲アナスターシャがいつも旋回する名作・冷味中華。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-338654878 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338654878","content_type":"ReviewImage","content_id":338654878,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338654881 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338654881","content_type":"ReviewImage","content_id":338654881,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338654885 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338654885","content_type":"ReviewImage","content_id":338654885,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338654889 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338654889","content_type":"ReviewImage","content_id":338654889,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338654891 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338654891","content_type":"ReviewImage","content_id":338654891,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338654893 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338654893","content_type":"ReviewImage","content_id":338654893,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338654895 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338654895","content_type":"ReviewImage","content_id":338654895,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338654896 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338654896","content_type":"ReviewImage","content_id":338654896,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}

2026/01/18 更新

{"count_target":".js-result-Review-225187283 .js-count","target":".js-like-button-Review-225187283","content_type":"Review","content_id":225187283,"voted_flag":false,"count":28,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

293回目

2026/01 訪問

夜の点数：4.6
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

【限定】冷味中華※低糖質麺変更、コーン、チャーシューのせ

蒙古タンメン中本の限定ラーメンは限られた期間の販売であり店舗により出されるラーメンも違います。アプリをインストールしていれば月末か月初に全店舗ごとの限定ラーメンの種類と販売日の内容を確認できます。
※読まれた時はすでに販売終了している可能性がありますので、必ずHP等でご確認ください。

月曜祝日22時20分訪問
訪問時評価　3.39
直営店

【冷味中華】
※26.1.11-20開店より40食限定発売
※25.2.27本店にて初回実食

冷味中華が好きだ。どれくらい好きかというと平場の仙台富谷店に新幹線で食べに行っちゃうくらい。ミシュランで言ったら三つ星: そのために旅行する価値があるということよ。

成人式終わりの余波で南銀は新成人でごった返しています。いつものポン引きに声をかけられます。いつもの如くスルー。
階段に並びなし。
うっ。昼のメンバーとほぼ変わらんw
調理　山内店長
麺場　Fさん
接客　U副店長
洗い場　赤タオル女性
スタッフ4人体制

そのまま新券売機前に進みお目当ての冷味中華を押し、低糖質麺変更とチューハイ、瓶ビールにコーン。調整でチャーシューを押して2,510円で311番目のお客のようです。
購入後5番カウンターへ着座。
食券確認はU副店長さん。5Pとサーウーをお願いします。

３連休の最終日ということもあり落ち着いた店内。

22時28分着丼
通算24杯目の冷味中華。山内店長調理は5杯目w市川店からカウントして4日連続の冷味中華。
いつものように中華餡エリアから太麺を引っ張り出し食べ進めます。しっかりとした味付け。野菜大きめ。まさに中国料理中本の流れ。冷味餡は昼に食べたのより尖った辛さwでもその奥に倉井GMを感じる本店直系の味わい。たまらんのう。
チャーシューが箸で持ち上げたら切れたとろんとろんチャーシュー。誰仕込みか伺ったらU副店長とのこと。
そしていつもの解説テンプレ
見た目の色のなさがデビュー間もない乃木坂3期生。そして冷味エリアが1期生。もうね。震えるほどうまい。その溶け合う合間が2期生。脳内に2期生楽曲アナスターシャがいつも旋回する名作・冷味中華。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-338654621 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338654621","content_type":"ReviewImage","content_id":338654621,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338654626 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338654626","content_type":"ReviewImage","content_id":338654626,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338654629 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338654629","content_type":"ReviewImage","content_id":338654629,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338654632 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338654632","content_type":"ReviewImage","content_id":338654632,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338654637 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338654637","content_type":"ReviewImage","content_id":338654637,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338654640 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338654640","content_type":"ReviewImage","content_id":338654640,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338654641 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338654641","content_type":"ReviewImage","content_id":338654641,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338654678 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338654678","content_type":"ReviewImage","content_id":338654678,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338654681 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338654681","content_type":"ReviewImage","content_id":338654681,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}

2026/01/18 更新

{"count_target":".js-result-Review-225187195 .js-count","target":".js-like-button-Review-225187195","content_type":"Review","content_id":225187195,"voted_flag":false,"count":27,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

292回目

2026/01 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

【限定】冷味中華※低糖質麺変更

蒙古タンメン中本の限定ラーメンは限られた期間の販売であり店舗により出されるラーメンも違います。アプリをインストールしていれば月末か月初に全店舗ごとの限定ラーメンの種類と販売日の内容を確認できます。
※読まれた時はすでに販売終了している可能性がありますので、必ずHP等でご確認ください。

月曜祝日11時16分訪問
訪問時評価　3.39
直営店

【冷味中華】
※26.1.11-20開店より40食限定発売
※25.2.27本店にて初回実食

冷味中華が好きだ。どれくらい好きかというと平場の仙台富谷店に新幹線で食べに行っちゃうくらい。ミシュランで言ったら三つ星: そのために旅行する価値があるということよ。

階段に待ちなし。
采配ズバリw
そのまま新券売機前に進みお目当ての冷味中華を押し、低糖質麺変更とチューハイを押して1,640円で52番目のお客のようです。
購入後2番カウンターへ着座。
食券確認はウィンさん。3Pとサーウーをお願いします。

調理　山内店長
麺場　Fさん
接客　Wさん
色々　森山MG
スタッフ4人体制
途中で満席コール。
オーダーを聞いてると冷味中華でてますね。次々と中華餡作ってる山内店長。
2番カウンターからよく見えます。

11時26分着丼
山内店長自らサーブ。
通算23杯目の冷味中華。山内店長調理は4杯目w市川店からカウントして3日連続の冷味中華。
いつものように中華餡エリアから太麺を引っ張り出し食べ進めます。しっかりとした味付け。野菜大きめ。まさに中国料理中本の流れ。冷味餡は七味全開でジョリっとした辛さがくるタイプ。その奥に倉井GMを感じる本店直系の味わい。たまらんのう。
そしていつもの解説テンプレ
見た目の色のなさがデビュー間もない乃木坂3期生。そして冷味エリアが1期生。もうね。震えるほどうまい。その溶け合う合間が2期生。脳内に2期生楽曲アナスターシャがいつも旋回する名作・冷味中華。

11時44分退店
中外9人待ち

{"count_target":".js-result-ReviewImage-338389269 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338389269","content_type":"ReviewImage","content_id":338389269,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338389276 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338389276","content_type":"ReviewImage","content_id":338389276,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338389340 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338389340","content_type":"ReviewImage","content_id":338389340,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338389343 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338389343","content_type":"ReviewImage","content_id":338389343,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338389348 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338389348","content_type":"ReviewImage","content_id":338389348,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338389373 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338389373","content_type":"ReviewImage","content_id":338389373,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338389377 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338389377","content_type":"ReviewImage","content_id":338389377,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338389384 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338389384","content_type":"ReviewImage","content_id":338389384,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338389390 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338389390","content_type":"ReviewImage","content_id":338389390,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}

2026/01/12 更新

{"count_target":".js-result-Review-225078573 .js-count","target":".js-like-button-Review-225078573","content_type":"Review","content_id":225078573,"voted_flag":false,"count":205,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

291回目

2026/01 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

【限定】冷味中華※餅トッピング

蒙古タンメン中本の限定ラーメンは限られた期間の販売であり店舗により出されるラーメンも違います。アプリをインストールしていれば月末か月初に全店舗ごとの限定ラーメンの種類と販売日の内容を確認できます。
※読まれた時はすでに販売終了している可能性がありますので、必ずHP等でご確認ください。

三連休中日10時37分訪問
訪問時評価　3.39
直営店

【冷味中華】
※26.1.11-20開店より40食限定発売
※25.2.27本店にて初回実食

冷味中華が好きだ。どれくらい好きかというと平場の仙台富谷店に新幹線で食べに行っちゃうくらい。ミシュランで言ったら三つ星: そのために旅行する価値があるということよ。

階段外待ち8番目に連結。
U副店長とご挨拶
食券購入抜け。
お目当ての冷味中華を押し、ノンアルと餅だな。1,600円で31番目のお客のようです。太麺変更はありませんでした。

12番カウンターへ着座。
調理は山内店長。奇しくも本店での冷味中華初回実食時も山内店長でした。
麺場は森山MG
スタッフ4人体制。

10時55分着丼
通算22杯目の冷味中華。
大宮店で初めていただく冷味中華ですが、山内店長調理は3杯目w
中華餡熱々です。いつものように中華餡エリアから麺を引っ張り出し食べ進めます。しっかりとした味付け。まさに中国料理中本の流れ。冷味餡は最初ニンニクがガツンときて喉の奥にまで辛さがくるタイプ。その奥に倉井GMを感じる本店直系の味わい。たまらんのう。
そしていつもの解説テンプレ
見た目の色のなさがデビュー間もない乃木坂3期生。そして冷味エリアが1期生。もうね。震えるほどうまい。その溶け合う合間が2期生。脳内に2期生楽曲アナスターシャがいつも旋回する名作・冷味中華。

帰る頃には昼ピーク前の谷間になり行列も途切れる。
森山MGに「調理を始めたFさんも冷味中華作るのでしょうか？」と聞いたところ「教えときまーす」のお返事。
店というより作り手の履歴書みたいで面白い冷味中華。
今回は直前が本店勤務の山内店長。
他の3人は未食。
本店勤務もある森山MG
調理の勘所の良いU副店長
調理を始めたFさん
すごく楽しみな10日間が始まりました。
なお、冷味中華最大の弱点はお腹が減らないことw

{"count_target":".js-result-ReviewImage-338168299 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338168299","content_type":"ReviewImage","content_id":338168299,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338168303 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338168303","content_type":"ReviewImage","content_id":338168303,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338168317 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338168317","content_type":"ReviewImage","content_id":338168317,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338168325 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338168325","content_type":"ReviewImage","content_id":338168325,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338168332 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338168332","content_type":"ReviewImage","content_id":338168332,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338168342 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338168342","content_type":"ReviewImage","content_id":338168342,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338168354 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338168354","content_type":"ReviewImage","content_id":338168354,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338168361 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338168361","content_type":"ReviewImage","content_id":338168361,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338168372 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338168372","content_type":"ReviewImage","content_id":338168372,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338168377 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338168377","content_type":"ReviewImage","content_id":338168377,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338168383 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338168383","content_type":"ReviewImage","content_id":338168383,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338168393 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338168393","content_type":"ReviewImage","content_id":338168393,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}

2026/01/12 更新

{"count_target":".js-result-Review-224975831 .js-count","target":".js-like-button-Review-224975831","content_type":"Review","content_id":224975831,"voted_flag":false,"count":29,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

290回目

2026/01 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

【限定】杜氏味噌ラーメン※低糖質麺変更、コーン×2、ネギ、ほうれん草、ゆで卵のせ

蒙古タンメン中本の限定ラーメンは限られた期間の販売であり店舗により出されるラーメンも違います。アプリをインストールしていれば月末か月初に全店舗ごとの限定ラーメンの種類と販売日の内容を確認できます。
※読まれた時はすでに販売終了している可能性がありますので、必ずHP等でご確認ください。

平日11時39分頃訪問
訪問時評価　3.39
直営店

【杜氏味噌ラーメン】
※26.1.7-10開店より40食限定発売
※25.1.3久喜店にて初回実食

7日朝に微熱。咳も。
市川のJAPANを食べに行けない悲劇。
8日も休養してほぼ回復。インフルとかでなくて良かった。
2日間の中本断ちからホーム・大宮へ。

階段をのぼる2人組。
中には食券購入中の1人。外で待ちはけてから新券売機前へ。
お目当ての杜氏味噌ラーメンを押します。低糖質麺変更、ノンアル、コーン、×2、ネギ、ほうれん草、ゆで卵でビタリ2,000円。7番カウンターに着座。サーウー、4PをNさんにお願いします。
食券見ると48番目。
空き席がぽつりぽつりある状況です。

山内店長調理
Nさん接客
Oさん麺場
森山MG色々
スタッフ4人体制

11時55分着丼
生粋の味噌ラーメンフォルム。味噌コーン、もやし、ひき肉と好きなやつ。バクバク食べ進める至福の時間。
トッピング山盛りの影響かスープがみるみる冷めていく。触れないくらいの器のマグマ感が欲しい。
ちょい待ち。よく考えるとマー油感が薄いな。酒粕感も。
いや、久喜店がすごいのかも

12時14分退店
スッと入れる感じ。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-337920192 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337920192","content_type":"ReviewImage","content_id":337920192,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-337920197 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337920197","content_type":"ReviewImage","content_id":337920197,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-337920201 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337920201","content_type":"ReviewImage","content_id":337920201,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-337920207 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337920207","content_type":"ReviewImage","content_id":337920207,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-337920214 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337920214","content_type":"ReviewImage","content_id":337920214,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-337920221 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337920221","content_type":"ReviewImage","content_id":337920221,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-337920234 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337920234","content_type":"ReviewImage","content_id":337920234,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-337920241 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337920241","content_type":"ReviewImage","content_id":337920241,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-337920245 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337920245","content_type":"ReviewImage","content_id":337920245,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}

2026/01/12 更新

{"count_target":".js-result-Review-224854238 .js-count","target":".js-like-button-Review-224854238","content_type":"Review","content_id":224854238,"voted_flag":false,"count":27,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

289回目

2026/01 訪問

昼の点数：4.7
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

【限定】北極JAPAN※低糖質麺変更、コーン、ネギのせ

蒙古タンメン中本の限定ラーメンは限られた期間の販売であり店舗により出されるラーメンも違います。アプリをインストールしていれば月末か月初に全店舗ごとの限定ラーメンの種類と販売日の内容を確認できます。
※読まれた時はすでに販売終了している可能性がありますので、必ずHP等でご確認ください。

平日10時50分頃訪問
訪問時評価　3.39
直営店

【北極JAPAN】
※26.1.4-6開店より40食限定発売
※25.1.6大宮店にて初回実食

待ちなく新券売機前へ。
お目当ての北極JAPAN、低糖質麺変更、ノンアル、コーン、ネギ、餅でビタリ2,000円。7番カウンターに着座。サーウー、4PをNさんにお願いします。
食券見ると28番目。昨日と同じ。
空き席がぽつりぽつりある状況です。

U副店長調理
Nさん接客
Fさん麺場
スタッフ3人体制
11時になり森山MG登場。衛生検査してないから朝からいたのかな？調理ポジションへ。

11時3分着丼
今年4杯目のJAPAN（通算5杯目）
ゴージャスな中本風お雑煮。
昨日より辛さが先行するスープ。
大宮のは相変わらず鶏肉多く感じますw
餅は4個。
トッピングの餅は別皿にしてもらいましたが、ふつうの餅1個というサイズ。
大宮JAPAN販売3days完走。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-337526641 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337526641","content_type":"ReviewImage","content_id":337526641,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-337526646 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337526646","content_type":"ReviewImage","content_id":337526646,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-337526651 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337526651","content_type":"ReviewImage","content_id":337526651,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-337526659 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337526659","content_type":"ReviewImage","content_id":337526659,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-337526665 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337526665","content_type":"ReviewImage","content_id":337526665,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-337526669 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337526669","content_type":"ReviewImage","content_id":337526669,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-337526671 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337526671","content_type":"ReviewImage","content_id":337526671,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-337526673 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337526673","content_type":"ReviewImage","content_id":337526673,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-337526676 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337526676","content_type":"ReviewImage","content_id":337526676,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-337526679 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337526679","content_type":"ReviewImage","content_id":337526679,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-337526682 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337526682","content_type":"ReviewImage","content_id":337526682,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-337526685 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337526685","content_type":"ReviewImage","content_id":337526685,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}

2026/01/12 更新

{"count_target":".js-result-Review-224689545 .js-count","target":".js-like-button-Review-224689545","content_type":"Review","content_id":224689545,"voted_flag":false,"count":24,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

288回目

2026/01 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

【限定】北極JAPAN※低糖質麺変更+冷味単品

蒙古タンメン中本の限定ラーメンは限られた期間の販売であり店舗により出されるラーメンも違います。アプリをインストールしていれば月末か月初に全店舗ごとの限定ラーメンの種類と販売日の内容を確認できます。
※読まれた時はすでに販売終了している可能性がありますので、必ずHP等でご確認ください。

正月明け10時50分頃訪問
訪問時評価　3.39
直営店

【北極JAPAN】
※26.1.4-6開店より40食限定発売
※25.1.6大宮店にて初回実食

入店すると響さんご夫婦とバッタリ入れ違い。新年のご挨拶。

その後新券売機前へ。
お目当ての北極JAPAN、低糖質麺変更、ノンアル、冷味単品でビタリ2,000円。3番カウンターに着座。サーウー、4Pを山内店長にお願いします。
食券見ると28番目。ふだんの平日より明らかに多いですね。

森山MG調理
山内店長接客
U副店長麺場
スタッフ3人体制
11時になりFさん麺場。Nさん出勤で新年のご挨拶。「JAPAN何杯目ですか？」と言われるwww今年3杯目や。

11時2分着丼
今年3杯目のJAPAN（通算4杯目）
ゴージャスな中本風お雑煮。
昨日より出汁感が増したような。
大宮のは相変わらず鶏肉多く感じますw
餅は4個。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-337526141 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337526141","content_type":"ReviewImage","content_id":337526141,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-337526148 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337526148","content_type":"ReviewImage","content_id":337526148,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-337526153 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337526153","content_type":"ReviewImage","content_id":337526153,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-337526162 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337526162","content_type":"ReviewImage","content_id":337526162,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-337526178 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337526178","content_type":"ReviewImage","content_id":337526178,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-337526180 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337526180","content_type":"ReviewImage","content_id":337526180,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-337526186 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337526186","content_type":"ReviewImage","content_id":337526186,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-337526192 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337526192","content_type":"ReviewImage","content_id":337526192,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-337526196 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337526196","content_type":"ReviewImage","content_id":337526196,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-337526208 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337526208","content_type":"ReviewImage","content_id":337526208,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}

2026/01/12 更新

{"count_target":".js-result-Review-224689358 .js-count","target":".js-like-button-Review-224689358","content_type":"Review","content_id":224689358,"voted_flag":false,"count":22,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

287回目

2026/01 訪問

昼の点数：4.7
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

【限定】北極JAPAN※麺半分

蒙古タンメン中本の限定ラーメンは限られた期間の販売であり店舗により出されるラーメンも違います。アプリをインストールしていれば月末か月初に全店舗ごとの限定ラーメンの種類と販売日の内容を確認できます。
※読まれた時はすでに販売終了している可能性がありますので、必ずHP等でご確認ください。

日曜開店約60分前訪問
訪問時評価　3.39
直営店

【北極JAPAN】
※26.1.4-6開店より40食限定発売
※25.1.6大宮店にて初回実食

昼から親族の集まりがあるので、一度家に帰ってさいたま新都心まで行かねばならんw
開店同時くらいに食べないときついと思い1時間前到着で大宮店の階段を見上げるとInstagramの知り合い。
フロントロー独占で退店までご一緒します。
さすがです。

9時25分　9人
9時45分　17人
開店7分前で21人　1巡入場枠終了。

時間になり入店して新券売機前へ。
お目当ての北極JAPANとノンアルでビタリ1,500円。2番カウンターに座ります。

森山MG調理
山内店長麺場
Mさん接客
Nさん色々
スタッフ4人体制

10時11分着丼
ゴージャスな中本風お雑煮。
熊谷の方が出汁感強かったような。
大宮のは鶏肉多く感じますw
餅は4個。
昨年の大宮、今年の熊谷に続く大宮とまだ3杯目だけどお店や作り手によって違うのかな？
ますます東江JAPANに期待が‼️

10時25分退店
中外合わせて19人待ちで大盛況。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-337243546 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337243546","content_type":"ReviewImage","content_id":337243546,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-337243548 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337243548","content_type":"ReviewImage","content_id":337243548,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-337243569 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337243569","content_type":"ReviewImage","content_id":337243569,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-337243572 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337243572","content_type":"ReviewImage","content_id":337243572,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-337243574 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337243574","content_type":"ReviewImage","content_id":337243574,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-337243576 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337243576","content_type":"ReviewImage","content_id":337243576,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-337243591 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337243591","content_type":"ReviewImage","content_id":337243591,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-337243594 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337243594","content_type":"ReviewImage","content_id":337243594,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-337243598 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337243598","content_type":"ReviewImage","content_id":337243598,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-337243604 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337243604","content_type":"ReviewImage","content_id":337243604,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}

2026/01/12 更新

{"count_target":".js-result-Review-224570021 .js-count","target":".js-like-button-Review-224570021","content_type":"Review","content_id":224570021,"voted_flag":false,"count":23,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

鬼副長さんが投稿した蒙古タンメン中本大宮店（埼玉/大宮）の口コミ詳細

蒙古タンメン中本大宮店大宮/ラーメン、つけ麺、丼

ジャンルから探す

予算

営業時間

鬼副長さんが投稿した蒙古タンメン中本 大宮店（埼玉/大宮）の口コミ詳細

蒙古タンメン中本 大宮店大宮/ラーメン、つけ麺、丼

ジャンルから探す

予算

営業時間

こだわり

利用シーン

禁煙・喫煙

ドリンク

空間・設備

鬼副長さんが投稿した蒙古タンメン中本大宮店（埼玉/大宮）の口コミ詳細

蒙古タンメン中本大宮店大宮/ラーメン、つけ麺、丼