鬼副長さんが投稿した蒙古タンメン中本 大宮店（埼玉/大宮）の口コミ詳細

蒙古タンメン中本の限定ラーメンは限られた期間の販売であり店舗により出されるラーメンも違います。アプリをインストールしていれば月末か月初に全店舗ごとの限定ラーメンの種類と販売日の内容を確認できます。
※読まれた時はすでに販売終了している可能性がありますので、必ずHP等でご確認ください。

祝日開店14分前訪問
訪問時評価　3.40
直営店

【北極プルプル】
※5/1-10オープンより40食限定で販売
①24.12.29船橋店仲井さん調理にて初回実食参照
②25.4.17船橋店村野MG調理※豆腐変更
③25.4.29市川店東江孝輔MG調理
④25.5.1 大宮店森山MG調理
⑤25.5.1 大宮店森山MG調理※豆腐変更
⑥25.5.3大宮店森山MG調理※豆腐変更
⑦25.5.4大宮店森山MG調理※豆腐変更
⑧25.5.5大宮店森山MG調理

GW中だけに本日も高崎線はコンドル斉藤でした。
10時インの副店長とばったり。ご挨拶。
9時46分に到着すると階段上に開店待ち3名。
協力者到着して無事4.5番目に連結。
その後も続々並びを形成。
開店時並びは15人

開店時間になり食券購入へ。
食券購入後に1.2番カウンターに着座。
協力者はまたもやきっちり2,500円を計算して事前に提出してきましたw
褒美として醤油ラーメンのテイクアウトを授けます(o-´ω｀-)ｳﾑｳﾑ
+11P（9+2）サーウーを依頼。
記録更新w
※食券内容は書くのもアレなので画像見てくださいw3枚あります。

調理は森山MG、麺場は副店長と黒キャップ男子、接客はあまり見ない方の赤キャップ男子。4人体制
10時22分満卓

あ。このあと横浜行くのに豆腐変更を忘れる凡ミス炸裂wwwww
背脂別皿も言い忘れるw
10時15分着丼
本来こんもりしているスライスネギが存在感が消されている。
生卵ディップは文明開花レベルの味わい。
シャキ旨辛こってりを朝から堪能。

退店時には階段下まで並び客。
横浜の食べたことない限定求めて向かいます（＾ω＾）


【もはやネタ】
今日も食べられなかったけど、生きていればいつかは副店長調理のあったかいゴモミが食べられるはずだ。（他の社員スタッフのMG、主任の調理は実食済）

色んな蒙古タンメン中本全29店舗を見てきましたが最高の大宮です。

蒙古タンメン中本の限定ラーメンは限られた期間の販売であり店舗により出されるラーメンも違います。アプリをインストールしていれば月末か月初に全店舗ごとの限定ラーメンの種類と販売日の内容を確認できます。
※読まれた時はすでに販売終了している可能性がありますので、必ずHP等でご確認ください。

祝日開店14分前訪問
訪問時評価　3.40
直営店

【北極プルプル】
※5/1-10オープンより40食限定で販売
①24.12.29船橋店仲井さん調理にて初回実食参照
②25.4.17船橋店村野MG調理※豆腐変更
③25.4.29市川店東江孝輔MG調理
④25.5.1 大宮店森山MG調理
⑤25.5.1 大宮店森山MG調理※豆腐変更
⑥25.5.3大宮店森山MG調理※豆腐変更
⑦25.5.4大宮店森山MG調理※豆腐変更

GW中だけに高崎線もコンドル斉藤でした。
9時46分に到着すると階段上に開店待ち1名。同着の人に先を譲り協力者を待つ。
3.4番目に連結。
その後も続々。

待ってる間にこれまでの北極プルプル歴を見直しましたが、最初の1杯目は船橋店の中井店長じゃない方の仲井さんでした。訂正します。朝イチで船橋店いくとほぼ仲井さん調理なのよね。

開店時間になり食券購入へ。
食券購入後に1.2番カウンターに着座。
協力者はまたもやきっちり2,000円を計算して事前に提出してきましたw
褒美として醤油ラーメンのテイクアウトを授けます(o-´ω｀-)ｳﾑｳﾑ
+10P（9+1）サーウーを依頼。
連日の総計2人で5,000円
※食券内容は書くのもアレなので画像見てくださいw3枚あります。

調理は森山MG、麺場は主任、接客は黒キャップ男子2人。4人体制
こちらも昨日と同じメンバーです
(≧∇≦)

10時12分着丼
協力者のプルはほうれん草倍付け、太メンマ、ネギ、刻みタマネギ乗せで原形わからんわw
我輩のは中心にバター。美しいです。
昨日に続いてのプルですので違いも分かります。2人して「昨日よりモツでかくね？」「やっぱプル最高」「背脂やべー」と
堪能。
本当に美味しい。これを考案した東江孝輔さんがいて本当に良かったと思える一杯。天才です。

お土産のしょうゆラーメン持って10時32分退店。
中外待ち11人。
いつもは1巡目の捌ける10時40分くらいに訪問するのですが、祝日は開店待ちの方が待ちも少ないです。

蒙古タンメン中本の限定ラーメンは限られた期間の販売であり店舗により出されるラーメンも違います。アプリをインストールしていれば月末か月初に全店舗ごとの限定ラーメンの種類と販売日の内容を確認できます。
※読まれた時はすでに販売終了している可能性がありますので、必ずHP等でご確認ください。

祝日開店13分前訪問
訪問時評価　3.40
直営店

【北極プルプル】
※5/1-10オープンより40食限定で販売
①24.12.29船橋店中井店長調理にて初回実食参照
②25.4.17船橋店村野MG調理※豆腐変更
③25.4.29市川店東江孝輔MG調理
④25.5.1 大宮店森山MG調理
⑤25.5.1 大宮店森山MG調理※豆腐変更
⑥25.5.3大宮店森山MG調理※豆腐変更

GW後半初日だけに高崎線もコンドル斉藤でした。
階段に開店待ち。10.11番目に連結。
開店時17人待ち
その後も続々。

食券購入後に2.3番カウンターに着座。
協力者はまたもやきっちり2,000円を計算して事前に提出してきましたw
褒美として五目蒙古タンメンのテイクアウトを授けます(o-´ω｀-)ｳﾑｳﾑ
+10P（9+1）サーウーを依頼。
プルは野菜大盛りと辛さ抑えめは不可能w
ネギ変更にして10円の返金がありました。

調理は森山MG、麺場は主任、接客は黒キャップ男子2人。4人体制

10時27分着丼
横田さんのおっしゃる通り刻みタマネギがバチッと合います。マー油も(･∀･)ｲｲ!!
2,000円ピッタリで気分もいい方程式完成ｷﾀ━━ヽ(´ω`)ﾉﾞ━━!!
ん？うまうま食べてたらモツがいつもより少なく感じたほど。

協力者もプルを食べたいというので、許可しました。言わなくとも生卵と背脂をチョイスしてるところが優秀です。
辛さ5の蒙古タンメン、次は辛さ6の五目蒙古タンメン、味噌卵麺、北極やさい、北極と辛さ耐性を上げていくのですが、プルの素晴らしさを語ると止まらなくなり食べた気なったようですwww
問題なく食べてうまいと言ってます。明日朝が不安なので生卵と背脂での辛さ和らげ推奨。今日知りましたが、プルに辛さ抑えめはありません。

10時41分退店
中外8人待ち


【もはやネタ】
今日も食べられなかったけど、生きていればいつかは副店長調理のあったかいゴモミが食べられるはずだ。（他の社員スタッフ3人の調理は実食済）

色んな蒙古タンメン中本全29店舗を見てきましたが最高の大宮です。

蒙古タンメン中本の限定ラーメンは限られた期間の販売であり店舗により出されるラーメンも違います。アプリをインストールしていれば月末か月初に全店舗ごとの限定ラーメンの種類と販売日の内容を確認できます。
※読まれた時はすでに販売終了している可能性がありますので、必ずHP等でご確認ください。

平日11時52分訪問
訪問時評価　3.40
直営店

【北極プルプル】
※5/1-10オープンより40食限定で販売
①24.12.29船橋店中井店長調理にて初回実食参照
②25.4.17船橋店村野MG調理※豆腐変更
③25.4.29市川店東江孝輔MG調理
④25.5.1 大宮店森山MG調理
⑤25.5.1 大宮店森山MG調理※豆腐変更


階段に待ち客無かったものの店内で先客3人が食券購入中。
プル残ってました。明日は来れないので明日の分を豆腐変更でいただこうと思います。
食券購入後にしばしポールで待ち空いた8番カウンターに着座。
+3P、サーウーを依頼。

調理は森山MG、麺場は山本副店長、接客は黒キャップ男子、洗い場は赤タオル女性とさっきと変更なし。
12時になり福井さん出勤

12時12分着丼
自分のInstagram投稿見直すと、29日に食べた本家の美しいフォルムと比べるとなんだかアレだな。
今回は豆腐変更。
本家のもつの驚くほどの甘さまでは至っていない。本家のストレスなく噛み切れる絶妙な歯ごたえ。
ふつうにこの1杯も美味しいのだが、毎月末に舌の肥えたプル辛者に提供してきた市川店の歴史の積み重ねは伊達ではないと感嘆。大宮店が作ってる当時のレシピより明らかに進化してるような・・・

とはいえ、豆腐変更でいただく北極プルプルをアテに飲みチューハイ最高(๑*°∀°๑)=3ﾌﾟﾊｰ
ホッ◯ーあればもっと最高w（※検索回避）
緑茶ハイでもイモ焼酎でもいいんだが。

12時28分退店
モツのサイズ感について森山MGに聞かれたので2日前の本家の画像を見せる。
3日からの8日間は日参して大宮プルの進化を見届けますわ(≧∇≦)


【もはやネタ】
今日も食べられなかったけど、生きていればいつかは副店長調理のあったかいゴモミが食べられるはずだ。（他の社員スタッフのMG、主任の調理は実食済）

色んな蒙古タンメン中本全29店舗を見てきましたが最高の大宮です。

なんと今回で大宮店の券売機前に200回並びました
(≧∇≦)

蒙古タンメン中本の限定ラーメンは限られた期間の販売であり店舗により出されるラーメンも違います。アプリをインストールしていれば月末か月初に全店舗ごとの限定ラーメンの種類と販売日の内容を確認できます。
※読まれた時はすでに販売終了している可能性がありますので、必ずHP等でご確認ください。

平日開店14分前訪問
訪問時評価　3.39
直営店

【北極プルプル】
※5/1-10オープンより40食限定で販売
①24.12.29船橋店中井店長調理にて初回実食参照
②25.4.17船橋店村野MG調理※豆腐変更
③25.4.29市川店東江孝輔MG調理

今日までに食した蒙古タンメン中本メニュー187種の中でベスト4に入る激ウマお気に入り限定です。
❶市川チャーシューメン
❷猛MOU
❸北極プルプル
❹冷味中華


階下で見上げると並びなし。
うおっw
大宮店で記念すべきポールポジションか⁉︎
10時出勤の副店長と階下でバッタリ。
「プルですか( *¯ ꒳¯*)？」と指摘される。

あ。同行者が遅れて4.5番目に入場ランクダウンw我輩ルールはしっかり守ります。
いつもの同行者は2,000円ぴったりを計算してきていますw我輩が出資者である以上、指導は厳しいです(　`ᾥ´　)

開店8名待ち
順次入場し新券売機前へ。
がっつり押しまくって9ポイント圏内に到達。
4.5番カウンターへ着座。

調理は森山MG、麺場は山本副店長。
接客はたまに見る黒キャップ男子。
洗い場は赤タオルの女性。

10時11分着丼
あ。背脂がオンしてます。同行者のメニューと混同したようです。まぁあと8回は食べにくるのでいいや。
本家市川のモツに比べると若干というか気持ちアレかな？
初日なので残り9日でのアジャストに期待。
とはいえ、十分(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなレベル
生卵を溶いてつけて食べるのもいいですね。背脂も体に悪そうなのでデフォで入ってる限定以外で食べることはありませんでしたが、旨さが加速しますわ。

退店時に社員紹介のコーナーを見るとチーフはなくなっていた。


【もはやネタ】
今日も食べられなかったけど、生きていればいつかは副店長調理のあったかいゴモミが食べられるはずだ。（他の社員スタッフのMG、主任の調理は実食済）

色んな蒙古タンメン中本全29店舗を見てきましたが最高の大宮です。


【2025.4月末までまとめ187種】
食べた蒙古タンメン中本全メニュー記録（品名五十音順・店・西暦日付は初回実食）Check
★お気に入り限定　〇レギュラーメニュー　◉全店訪問2周目のゴモミ


《あ》
嗚呼初恋　25.1.23千葉
甘縁坊★　25.2.17高田馬場
イカリー焼きそば　24.7.11御徒町
市川塩ラーメン　25.1.23市川
市川醤油ラーメン　25.1.25市川
市川食べ五郎　24.12.24市川
市川チャーシュー麺★★　24.12.25市川
市川味噌ラーメン★　25.1.28市川
愛しのカリー 25.4.17船橋
インド丼　25.2.22錦糸町
海老味噌北極　24.11.11大宮
桜花タイメン　25.4.8市川
おはよう東北　25.3.17高田馬場

《か》
海鮮テンタンメン　25.2.1久喜
柏の和えそば　24.12.22柏
柏の塩煮干しラーメン　24.12.22柏
勝浦風トンタン麺★　25.2.16船橋
辛旨丼　24.6.7大宮
辛梅ンディー　25.3.22市川
辛華丼　25.1.18本店
カラトマサ　25.1.7新宿
樺太丼　25.1.19錦糸町
樺太ラーメン　25.2.25本店
辛味噌煮込みちゃんぽん　24.11.6久喜
カワサキーマ　25.4.26川崎
鬼子母辛　25.1.12千葉
北の恵み　24.12.19目黒
吉祥寺麻醤麺　25.4.5熊谷
吉祥飯　24.12.18船橋
吉祥飯RED　24.12.29船橋
魚介豆乳タンメン　24.4.6御徒町
魚豚濃恋つけ麺　25.3.28千葉
紅と豚　24.12.28市川
黒鬼～鬼の目にも麻婆～25.2.4高田馬場
黒樺太ラーメン　25.2.14市川
玄たっち　24.11.15錦糸町
幸ノ鶏　25.4.19市川
焦がし味噌卵麺★ 25.1.6高田馬場
コク旨卵麺★　25.2.13川越
極五目味噌★　25.1.13東池袋
極北極　25.1.8御徒町
極北極やさいシャキシャキ　25.3.12久喜
極味噌卵麺　25.1.15大宮
ゴマおさ冷し味噌やさい　25.2.13川越
ゴマおさ冷し味噌ラーメン　25.2.26川越
ゴマおさ北極やさい　25.2.28川越
ゴマおさ北極やさいシャキシャキ★ 25.2.17渋谷
ゴマおさ北極ラーメン　25.2.2.26川越
胡麻極辛　24.9.13大宮
五目ヒヤミ　25.2.4吉祥寺
五目麻辣麺　25.3.29橋本
◉五目味噌タンメン 24.5.2大宮※初のゴモミ森山店長調理
〜27店舗分省略〜
◉ 〃　（仙台富谷）25.1.21※長沢オーナー調理
〇五目蒙古タンメン　24.3.27大宮

《さ》
サッポロ味噌　24.6.9久喜
塩スタミナラーメン 25.4.3久喜
〇塩タンメン　24.10.15大宮
COタンメン　25.3.8市川
塩ラーメン　24.12.22柏
塩卵麺　25.2.12川崎
四川北極　24.12.24川越
紗鬼々担々麺★ 25.2.14市川
醤油インドラーメン　25.1.13新宿
醤油タンメン　24.12.31久喜
新大久保北極★　24.12.23東池袋
新宿タンメン　25.1.7新宿
水蓮花★ 25.2.24吉祥寺
酸辣湯麺　25.1.16川越
スタミナラーメン　25.1.19錦糸町
絶対勝利★　25.1.14千葉
千寿　25.1.14千葉

《た》
タイメンズ　24.12.20吉祥寺
辰郎.R　24.12.27柏
チャーハン　24.10.24久喜
チャーメン　25.4.19横浜
チャンプ勇　25.4.16熊谷
中華丼　25.2.23本店
中国丼　25.3.25本店
つけ樺太　24.5.17大宮
つけ樺太ブラック　24.12.21錦糸町
つけ五目　24.9.4大宮
杜氏味噌ラーメン　25.1.3久喜
〇特製樺太丼　24.10.15大宮
トムヤム君つけ麺　25.2.23本店

《な》
中本海鮮ソースラーメン★　25.4.2船橋
中本純豆腐　25.1.14船橋
中本台湾ラーメン★　24.10.1大宮
中本風タンタン麺　25.2.22久喜
中本風トマトつけ麺　25.4.26千葉
中本豚中華　24.12.27本店
肉豆腐醬麺　25.2.23東池袋
西村タンタンメン　24.12.29千葉
ニラタマラーメン　25.2.16橋本
濃厚あっさりタンメン　24.12.21市川
濃厚カレーつけ麺　24.12.19高田馬場
濃厚巨豚北極　24.12.20渋谷
濃厚酸辛SOBA 25.1.6東池袋
濃厚トリプル北極　24.12.20大宮

《は》
ハコダテ塩ラーメン　25.1.12町田
〇半蒙古丼　24.6.30秋津
ハン・スパイシー　25.1.28新宿
ピナカラーナ　24.10.9久喜
冷しインドラーメン　25.2.15新宿
冷し海老味噌北極　25.4.23目黒
冷し勝浦風トンタン麺　25.3.16横浜
冷し樺太麺　24.12.22錦糸町
冷し魚介豆乳タンメン　24.7.28久喜
〇冷し五目味噌タンメン　24.5.26秦野
冷し五目味噌タンメン辛さ抑えめ　25.3.2市川
〇冷し五目蒙古タンメン　24.4.11大宮
冷し五目蒙古タンメン辛さ抑えめ　25.3.27市川
冷し水蓮火★　24.6.17大宮
〇冷し醤油タンメン　24.7.22大宮
冷し醤油ラーメン（味玉付）　25.3.8本店※旧もっさり
冷し肉醬麺　25.2.12川崎
冷し濃厚巨豚北極★　24.7.16大宮
冷し麻醤麺　25.4.15高田馬場
冷し麻辣麺　24.8.11大宮
冷し味噌タンメンゼロ　25.2.24市川
〇冷し味噌やさい　24.6.3大宮
冷し味噌やさい秋　24.10.11大宮
冷し味噌やさい春　25.3.16秦野
〇冷し味噌ラーメン　24.10.17大宮
冷し味噌卵麺　24.5.1大宮
冷し麺ショウガ醤油　24.8.12大宮
冷し麺にんにく味噌　24.8.8大宮
百鬼夜行　25.1.28千葉
冷冷味噌ラーメン　24.7.1大宮
冷味タンメン　25.1.4立川
冷味タンメン塩味 25.2.27本店
冷味タンメン醤油　25.2.25本店
冷味単品　25.3.8本店
冷味中華★★ 25.2.27本店
冷味卵麺　25.1.12錦糸町
火雷辛麺　25.3.31千葉
ピリ辛旨焼きそば★　24.6.8久喜
ピリッポロラーメン　25.3.2錦糸町
ビルマそば★　25.1.13新宿
豚を得た魚　25.3.28千葉
プチ冷味丼　25.1.4立川

《ほ》
爆々飯　25.2.17渋谷
爆々麺　24.8.22大宮
ほぐチャー単品　25.1.13新宿
北極あんかけ　24.12.2大宮
北極インドラーメン　24.12.28錦糸町
北極海　24.12.23渋谷
北極げんきのこ　24.12.10久喜
北極JAPAN★ 25.1.6大宮
北極スペシャル　25.1.12市川
北極チンジャオ　24.9.22久喜
北極の秋　24.9.21大宮
北極の火山　24.10.31宇都宮
北極の超　24.12.29錦糸町
北極の月★　24.11.2大宮
北極の華　24.4.8大宮
北極の春　24.4.19大宮
北極の冬　24.12.18船橋
北極の炎　24.10.21大宮
北極の雪　25.2.16市川
北極ヒーハー　25.4.8千葉
北極プルプル★★ 24.12.29船橋
〇北極やさい　24.10.6久喜
北極やさいシャキシャキ　24.11.29久喜
〇北極ラーメン　24.4.2大宮　※初の辛さ10
北極レバ☆ニラ★ 25.4.26横浜
ポパインド　25.4.29千葉
ポロサツ味噌ラーメン★ 25.1.19市川

《ま》
〇麻婆単品　24.5.13大宮
麻辣チャーハン　24.11.20久喜
麻辣麺　25.4.23本店
誠スペシャル　24.12.30立川
誠ファイア　24.12.30立川
まぜてみな～よ★　25.3.17新宿
味噌インドラーメン　25.2.15新宿
〇味噌タンメン　24.10.16大宮
味噌タンメンゼロ　25.2.22市川
味噌豚麺　25.1.29本店
〇味噌卵麺　24.3.26大宮
MUSASHI★ 25.4.22久喜
〇蒙古タンメン　24.3.25大宮　※デビュー
〇蒙古丼　24.10.26大宮
蒙古ラーメン　25.1.23錦糸町
蒙古卵麺　25.1.4橋本
猛ＭＯＵ★★ 25.2.15横浜
もつのつけ麺★　24.12.30町田

《ら》
冷しゃぶヒヤミ　24.8.1大宮
冷しゃぶヒヤミマイルド　24.8.2大宮

《わ》
和風黒北極　24.12.21御徒町


【2024.5月限定未食】11種
秦野開店と千葉を1日で回るの大変です(›´ω`‹ )5月24日（土）かな？
大宮
10～20　五目酢卵麺　※オープンより40食限定
新宿
9・19・29日限定　冷し醤油ラーメン（甘酢）
渋谷
21～31　麻辣BLACK
横浜
1～10　背脂醤油つけそば
千葉
19〜25　濃厚鶏北極
川越
5月限定　冷しコク旨卵麺　※オープンより30食限定
市川
8～14　
極冷し味噌卵麺　
極冷し味噌やさい　※オープンより各15食限定で販売致します。
15～21　市川咖喱ラーメン　※オープンより20食限定で販売
22～28　にぼおいしいつけ麺　※オープンより20食限定で販売
秦野
16～31　スペつけ極麺　※オープンより20食限定で販売

平日10時40分訪問
訪問時評価　3.39
直営店

並びもなくスッと入れました。
先客9人。
4月28日の星野チーフラストインが嘘のように空いてます。
新券売機前へ。
たまには卵麺。とろチーは大宮になかったか。明日からのプルで食べれないじゃないのw10日連続で通って要望10通出そうと思います（＾ω＾）


調理は森山MG、麺場に福井さんと赤キャップ男子。接客は黒キャップ男子。主任もいます。

10時50分着丼
ノーマルだと辛さより味噌の濃厚さが強く感じますがマー油がベストマッチです。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
中本には色々魅力的なメニューが多くたまにいただきたくなる一品。

11時7分退店
「今日から北極プルプルの仕込みです」
と、うっちースマイル


【もはやネタ】
今日も食べられなかったけど、生きていればいつかは副店長調理のあったかいゴモミが食べられるはずだ。（MGと主任の調理は実食済）

色んな蒙古タンメン中本全29店舗を見てきましたが最高の大宮です。

平日10時40分訪問
訪問時評価　3.39
直営店

並びもなくスッと入れました。
よく一緒に食べに行く人の友人も一緒。なおこのご友人本日中本デビュー。
店内混み合ってます。

調理は本日ラストインの星野チーフ。新券売機で、ゴモミを押します。
3人でがっつり食券購入して、5,500円ちょい。お金は我輩が出しているので+11P乱獲ですw

なお、よく食べに行く人は、事前に計算して1,500円ぴったりw豆腐変更やら野菜大盛りなどコアな注文です。デビューする人のメニューも事前に考えてましたw
券売機前でアタフタしないように優秀な心掛けですw

店内ポールの後ろで空き席を待ちます。
6番カウンターへ着座。7.8番に同行者。
食券を見ると31番目のお客です。
激しい立ち上がりだったようです。
紙エプロンをして待つ。

スタッフ4人
調理に本日が最終のチーフ。麺場に副店長。色々なとこに赤キャップ女子。接客はたまに見る黒キャップ男子。


11時3分着丼
9年間大宮店を支えた星野チーフ調理のゴモミをありがたくいただきます。
やっぱマー油かけると旨さにブーストかかります。野菜大盛りもベストです。

中本デビューの人もセブンのカップは美味しいというくらいなので、問題なく「美味しい美味しい」と食べています(^^)
味噌タンメンや豆腐変更など辛さ抑えめや豆腐変更など中本の深淵な世界を知ってしまったようですw

11時22分退店
退店際に星野さんにお礼を言って記念撮影に応じていただきました。
「お元気で‼︎」と最後までチーフらしい反応でしたが我輩は忘れませんよ(´；ω；｀)

外待ち21人待ち
中待ち含めると25人待ちくらいか。
GWだからかすごく混んでます。


【もはやネタ】
今日も食べられなかったけど、生きていればいつかは副店長調理のあったかいゴモミが食べられるはずだ。（他の社員スタッフ3人の調理は実食済）

色んな蒙古タンメン中本全29店舗を見てきましたが最高の大宮です。

平日22時20分訪問
訪問時評価　3.39
直営店

うわっ。
79.5スタジアムの試合終了後でなんかで店内激混み。

今日は中本食べてません。調理は星野チーフ。新券売機で、北極やさいシャキシャキを押します。
チューハイ他で1,530円
ポールのところで待ちます。
我輩の後に客が押し寄せます。

15番カウンターへ着座。
食券を見ると375番目のお客です。
サーウー半分、麺も半分からの+3P
紙エプロンをしてチューハイ飲んで待つ。

スタッフ4人
調理に28日が最終のチーフ。麺場は本店ヘルプ帰りの副店長。赤キャップと黒キャップのよく見るアルバイト2人。
逆サイのティッシュは以前のままです。

22時40分着丼
麺は半分です。
シャキシャキキャベツがほんと美味しい。やはりクタッとしたのよりこちらのほうが好み。
ベースの北極スープも最高です。

22時48分
店員をお呼びくださいと新券売機が騒いでます。金曜閉店間際でカオスです。
チーフにお礼を言って退店。階段にはまだまだ並びがあります。


【もはやネタ】
今日も食べられなかったけど、生きていればいつかは副店長調理のあったかいゴモミが食べられるはずだ。（他の社員スタッフ3人の調理は実食済）

色んな蒙古タンメン中本全29店舗を見てきましたが最高の大宮です。

平日19時39分訪問
訪問時評価　3.40
直営店

並びもなくスッと入れました。
店内混み合ってます。
今日は中本食べてません。調理は星野チーフ。新券売機で、ゴモミを押します。
チューハイ他で2,070円。

食券購入後に5番カウンターへ着座。
食券を見ると244番目のお客です。
静かな立ち上がりだったようです。
サーウー半分、麺も半分からの+3P
紙エプロンをして待つ。

スタッフ4人
調理に28日が最終のチーフ。他に黒キャップ男女3人。
ティッシュがカウンター上になりケースに入ってます。器はそのままで良いようです。

19時52分着丼
チーフのゴモミは数回しか食べたことがないです。副店長は0だけどw
開店1巡目の方々が帰る頃に入店することが多いので、MGか主任が調理していることが多いです。
チーフのゴモミは大宮店師範店長をしていて現在熊谷店のオーナー店長の塚本さん直伝なのかな？大宮店の歴史を感じるゴモミです。

チーフにお礼を言って20時12分退店。
通い始めてから1年以上。ずっと同じ社員さんの体制だっただけに寂しさも感じます。


【もはやネタ】
今日も食べられなかったけど、生きていればいつかは副店長調理のあったかいゴモミが食べられるはずだ。（他の社員スタッフ3人の調理は実食済）

色んな蒙古タンメン中本全29店舗を見てきましたが最高の大宮です。

蒙古タンメン中本の限定ラーメンは限られた期間の販売であり店舗により出されるラーメンも違います。アプリをインストールしていれば月末か月初に全店舗ごとの限定ラーメンの種類と販売日の内容を確認できます。
※読まれた時はすでに販売終了している可能性がありますので、必ずHP等でご確認ください。

平日10時40分頃訪問
訪問時評価　3.40
直営店

【冷し味噌卵麺】
※4/21-30オープンより40食限定で販売
※ 24.5.1大宮店にて初回実食参照


冷しの合う陽気になってきました。
本日から限定メニューは冷し味噌卵麺。
外待ちなく新券売機前へ。
店内空いてますね。食券見ると14番目のお客のようです。

お目当ての冷し味噌卵麺を押します。
ほうれん草、コーンを押すと残り180円で1,500円ピッタリ。

8番カウンターに着座。
サーウーと+3P。紙エプロンをして待ちます。

調理は森山MG。チーフが麺場。接客は赤キャップ女子。休憩戻りの副店長。
お昼のピークはこの4人のようです。

10時51分着丼
熱々のスープにほうれん草とチャーシューを沈めます。
スープにすっぱさを感じます。夏だからいいですね。
食べ甲斐のある豚肉ともやし。味噌卵麺ベースなわけですから美味しいラーメンです。


【もはやネタ】
今日も食べられなかったけど、生きていればいつかは副店長調理のあったかいゴモミが食べられるはずだ。（他の社員スタッフ3人の調理は実食済）

色んな蒙古タンメン中本全29店舗を見てきましたが最高の大宮です。

蒙古タンメン中本の限定ラーメンは限られた期間の販売であり店舗により出されるラーメンも違います。アプリをインストールしていれば月末か月初に全店舗ごとの限定ラーメンの種類と販売日の内容を確認できます。
※読まれた時はすでに販売終了している可能性がありますので、必ずHP等でご確認ください。

平日12時17分訪問
訪問時評価　3.40
直営店

【中本豚中華】
※4/11-20オープンより40食限定で販売
※ 24.12.27上板橋本店にて初回実食参照


午前中に用事があってランチタイムにふつうに伺う。外待ち5番目に連結。

途中で食券購入。
限定豚中華に、コーン、ほうれん草、ネギ、生卵、チャーシューで1,530円です。ベースのラーメンが安すぎるw

12時29分
11番カウンターに着座。
麺少なめとサーウーで依頼し+3P

調理は森山MG、麺場は副店長、調理補助が新入社員さん。接客は赤キャップ女子の4人体制。

12時46分着丼
普段サイズのどんぶりです。
なんだか豚中華中毒者になりつつありますw
大宮店での発売直後は荒々しい感じがしましたが、だいぶブラッシュアップされています。
これを食べると満腹感がすごい。
道にも書いてある通り、腹を空かせて対峙すべき1杯です。

13時2分退店


【もはやネタ】
今日も食べられなかったけど、生きていればいつかは副店長調理のあったかいゴモミが食べられるはずだ。（他の社員スタッフ3人の調理は実食済）

色んな蒙古タンメン中本全29店舗を見てきましたが最高の大宮です。

蒙古タンメン中本の限定ラーメンは限られた期間の販売であり店舗により出されるラーメンも違います。アプリをインストールしていれば月末か月初に全店舗ごとの限定ラーメンの種類と販売日の内容を確認できます。
※読まれた時はすでに販売終了している可能性がありますので、必ずHP等でご確認ください。

平日10時40分頃訪問
訪問時評価　3.39
直営店

【中本豚中華】
※4/11-20オープンより40食限定で販売
※ 24.12.27上板橋本店にて初回実食参照


いつものお腹を空かせた人と訪問。
外待ちはなくすんなり新券売機前へ。
1,500円ピッタリを課題にしてましたが、1,510円wどうしてそうなった？
着席後に食券を撮影させて猛省を促します。手土産も押します。
そして我輩。中本豚中華を押します。
ついでにチューハイ。
全部で+7P圏内です。

20.21番カウンターへ着座。
かなり混んでいます。
そして結構な数の人が豚中華です。
麺少なめでお願いしました。サーウーは横流しです。

調理はMG、麺場は主任。接客は赤キャップ女子。洗い場に赤タオル男子。

10時54分着丼。
「◯郎じゃん」とすかさず突っ込まれます。赤タオル女子に聞いたら麺少なめ以下は通常どんぶりのようですw
てか、いつもの赤いチュンが見えませぬ。
今日は胡椒がきいて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
MG調理も磨きが掛かっています。
麺少なめとはいえ二◯の麺半分より多いなw

お腹空かせた人は、豆腐変更、野菜大盛りで汗だくになりながらすごいペースで食ってやがります。だいぶ中本の知識も習得したようです。

主任が手土産のお弁当作ってくれて退店。


【もはやネタ】
今日も食べられなかったけど、生きていればいつかは副店長調理のあったかいゴモミが食べられるはずだ。（他の社員スタッフ3人の調理は実食済）

色んな蒙古タンメン中本全29店舗を見てきましたが最高の大宮です。

蒙古タンメン中本の限定ラーメンは限られた期間の販売であり店舗により出されるラーメンも違います。アプリをインストールしていれば月末か月初に全店舗ごとの限定ラーメンの種類と販売日の内容を確認できます。
※読まれた時はすでに販売終了している可能性がありますので、必ずHP等でご確認ください。

土曜11時16分頃訪問
訪問時評価　3.39
直営店

【中本豚中華】
※4/11-20オープンより40食限定で販売
※ 24.12.27上板橋本店にて初回実食参照

外待ちがあります。
食券買ってた人が戻ってきたので食券購入。調理のMGと挨拶。
お目当ては本店で新作の時にいただいた以来の中本豚中華。950円。
チューハイ、コーン、マー油でピタリ1,500円の3P

席が空き16番カウンターへ。
スタッフ5人。
麺場は新社員の方。その他黒キャップ男子が3人。

豚中華出てるな。
座った左隣の方も二郎ばりの盛りの豚中華。さらに左隣の方も豚中華。

11時44分着丼。
ん？普通盛りで頼んだのに大盛りドンブリで来ましたw
上板橋本店で考案者の倉井GMが作った時はこんな多くなかったんだがw
もはや本店で食べたのがプロトタイプと思えるくらいのボリューム。
これ950円っておかしいっしょw
ワシワシの手揉み麺も本店の時より進化しています。
とにかく◯郎を彷彿させます。
普通盛りなのに「完食厳しいかも・・・」と不安がよぎりますが完食。
森山MG調理で美味しくいただけました。
次回は麺少なめにしようw

12時2分退店
中外17人待ちw大人気店です。


【もはやネタ】
今日も食べられなかったけど、生きていればいつかは副店長調理のあったかいゴモミが食べられるはずだ。（他の社員スタッフ3人の調理は実食済）

色んな蒙古タンメン中本全29店舗を見てきましたが最高の大宮です。

蒙古タンメン中本の限定ラーメンは限られた期間の販売であり店舗により出されるラーメンも違います。アプリをインストールしていれば月末か月初に全店舗ごとの限定ラーメンの種類と販売日の内容を確認できます。
※読まれた時はすでに販売終了している可能性がありますので、必ずHP等でご確認ください。

平日10時40分頃訪問
訪問時評価　3.39
直営店

【冷し樺太麺】
※4/1-10オープンより40食限定で販売
※ 24.12.22錦糸町にて初回実食参照


本日はお腹を空かした人と訪問。
まずはテイクアウトの蒙古タンメンを押します。5Pになるよう考えたようですが、10円足らないやんけw
我輩のターン。お目当ての冷し樺太麺を押します。1,070円。トッピングネギ、コーン。チューハイ。足らない。お腹を空かした人用のノンアルビール。微妙に足らず後客並ぶんで刻み玉ねぎを押す。
発券番号は12番から3枚

カウンター9番に座りご挨拶。
+9Pでサーウー。
お腹を空かした人は麺1/4でオーダーしています。大宮の周年祭で鍛えあげただけに優秀ですwww

調理は副店長。
麺場はMG。接客は赤キャップ男子。
11時に赤キャップ女子登場
ピークは4人で迎えるようです。

10時53分着丼
名残惜しい太麺です。
冷しに刻み玉ねぎはバッチリ合いますね。暑い夏に向けて清涼感が増します。


【もはやネタ】
今日も食べられなかったけど、生きていればいつかは副店長調理のあったかいゴモミが食べられるはずだ。（他の社員スタッフ3人の調理は実食済）

色んな蒙古タンメン中本全29店舗を見てきましたが最高の大宮です。

蒙古タンメン中本の限定ラーメンは限られた期間の販売であり店舗により出されるラーメンも違います。アプリをインストールしていれば月末か月初に全店舗ごとの限定ラーメンの種類と販売日の内容を確認できます。
※読まれた時はすでに販売終了している可能性がありますので、必ずHP等でご確認ください。

平日10時40分頃訪問
訪問時評価　3.39
直営店

【冷し樺太麺】
※4/1-10オープンより40食限定で販売
※ 24.12.22錦糸町にて初回実食参照


店内先客7名。
お目当ての冷し樺太麺を押します。1,070円。トッピングに別皿のネギ、チャーシュー、コーン、ほうれん草で1,550円。
発券番号は15番

11番に響さん発見‼︎
カウンター13番に座りご挨拶。
+3Pでサーウー。ほうれん草は別皿でお願いしました。

調理はMG。麺場はいつもは黒キャップの赤タオル男子。2人です。
そしてどこからともなく赤キャップNさん登場。
11時に赤キャップ女子登場
ピークは4人で迎えるようです。

10時54分着丼
ん？あまり豆腐が前面に出てないフォルムです。もちろん沈んで入ってました。
樺太麻婆を受けとめるむっちむちの太麺。よく混ぜて美味しくいただきます。
中盤にほうれん草と紅生姜を投下して天地返し。そこに溜まった挽肉も混ぜ合わせて旨さ加速。
錦糸町店で毎月決まった日に販売されるほどファンがいるのも納得の味。


【もはやネタ】
今日も食べられなかったけど、生きていればいつかは副店長調理のあったかいゴモミが食べられるはずだ。（他の社員スタッフ3人の調理は実食済）

色んな蒙古タンメン中本全29店舗を見てきましたが最高の大宮です。

平日11時ちょい前訪問
訪問時評価　3.39
直営店

並びもなくスッと入れました。
店内先客7人。
新券売機前に進み、味噌卵麺、太麺変更、コーン、ほうれん草、チャーシューを押す
1,520円です。
食券を見ると21番目のお客です。

9番カウンターに着座。
サーウーと+3P
紙エプロンをして待つ。

スタッフ5人
調理にMGR。接客は黒キャップ男子。
赤キャップのベテラン男子が新社員の麺場トレーニングのようです。
赤キャップ女子もいます。

11時11分着丼
すっかり太麺の虜です。
この味を求めて今後は錦糸町に行くようかな？
肉ともやしと中本味噌のハーモニー。
最高です。

11時30分退店


【もはやネタ】
今日も食べられなかったけど、生きていればいつかは副店長調理のあったかいゴモミが食べられるはずだ。（他の社員スタッフ3人の調理は実食済）

色んな蒙古タンメン中本全29店舗を見てきましたが最高の大宮です。

平日10時40分頃訪問
訪問時評価　3.39
直営店

並びもなくスッと入れましたが券売機渋滞3番目に連結。
店内先客10人。
新券売機前に進み、ゴモミ、太麺変更、野菜大盛り、コーン、生玉子を押す
1,550円です。
食券を見ると12番目のお客です。
静かな立ち上がりだったようです。

6番カウンターに着座。
サーウーと+3P
紙エプロンをして待つ。

スタッフ3人
調理に主任。接客は赤キャップ男子。
チーフ出勤。「コーンがない‼︎」と言っております。ほうれん草に変更でいいよーと申し出る。
11時に赤キャップ女子登場。

10時55分着丼
初の大盛り丼で着丼。普通盛りですがw
太麺のボリュームと野菜大盛りだからか？
もっちりとした太麺もゴモミによく合いますね。
卵麺太麺変更も試したくなりました。


【もはやネタ】
今日も食べられなかったけど、生きていればいつかは副店長調理のあったかいゴモミが食べられるはずだ。（他の社員スタッフ3人の調理は実食済）

色んな蒙古タンメン中本全29店舗を見てきましたが最高の大宮です。

蒙古タンメン中本の限定ラーメンは限られた期間の販売であり店舗により出されるラーメンも違います。アプリをインストールしていれば月末か月初に全店舗ごとの限定ラーメンの種類と販売日の内容を確認できます。
※読まれた時はすでに販売終了している可能性がありますので、必ずHP等でご確認ください。

平日10時40分頃訪問
訪問時評価　3.39
直営店

【冷し樺太麺】
※4/1-10オープンより40食限定で販売
※ 24.12.22錦糸町にて初回実食参照


あいにくの土砂降りです。
店内先客5名。
お目当ての冷し樺太麺を押します。1,070円。トッピングに別皿のネギ、生卵の他に北極味玉とマー油で1,550円。
発券番号は9番

カウンター1番に座り
+3Pでサーウー。ネギは別皿でお願いしました。

調理は主任。麺場はよく見る黒キャップ男子。接客はあたらしく社員の方。以上3人。11時に赤キャップ女子登場

10時51分着丼
オールインワンタイプの冷しです。
太麺がいい感じです。
卵麺とゴモミを太麺でいただきたいですね。


【2025.3月までまとめ170種】
食べた蒙古タンメン中本全メニュー記録（品名五十音順・店・西暦日付は初回実食）Check
★お気に入り限定　〇レギュラーメニュー　◉全店訪問2周目のゴモミ

《あ》
嗚呼初恋　25.1.23千葉
甘縁坊★　25.2.17高田馬場
イカリー焼きそば　24.7.11御徒町
市川塩ラーメン　25.1.23市川
市川醤油ラーメン　25.1.25市川
市川食べ五郎　24.12.24市川
市川チャーシュー麺★★　24.12.25市川
市川味噌ラーメン★　25.1.28市川
インド丼　25.2.22錦糸町
海老味噌北極　24.11.11大宮
おはよう東北　25.3.17高田馬場

《か》
海鮮テンタンメン　25.2.1久喜
柏の和えそば　24.12.22柏
柏の塩煮干しラーメン　24.12.22柏
勝浦風トンタン麺★　25.2.16船橋
辛旨丼　24.6.7大宮
辛梅ンディー　25.3.22市川
辛華丼　25.1.18本店
カラトマサ　25.1.7新宿
樺太丼　25.1.19錦糸町
樺太ラーメン　25.2.25本店
辛味噌煮込みちゃんぽん　24.11.6久喜
鬼子母辛　25.1.12千葉
北の恵み　24.12.19目黒
吉祥飯　24.12.18船橋
吉祥飯RED　24.12.29船橋
魚介豆乳タンメン　24.4.6御徒町
魚豚濃恋つけ麺　25.3.28千葉
紅と豚　24.12.28市川
黒鬼～鬼の目にも麻婆～25.2.4高田馬場
黒樺太ラーメン　25.2.14市川
玄たっち　24.11.15錦糸町
焦がし味噌卵麺★ 25.1.6高田馬場
コク旨卵麺★　25.2.13川越
極五目味噌★　25.1.13東池袋
極北極　25.1.8御徒町
極北極やさいシャキシャキ　25.3.12久喜
極味噌卵麺　25.1.15大宮
ゴマおさ冷し味噌やさい　25.2.13川越
ゴマおさ冷し味噌ラーメン　25.2.26川越
ゴマおさ北極やさい　25.2.28川越
ゴマおさ北極やさいシャキシャキ★ 25.2.17渋谷
ゴマおさ北極ラーメン　25.2.2.26川越
胡麻極辛　24.9.13大宮
五目ヒヤミ　25.2.4吉祥寺
五目麻辣麺　25.3.29橋本
◉五目味噌タンメン 24.5.2大宮※初のゴモミ森山店長調理◉ 〃　（仙台富谷）25.1.21※長沢オーナー調理
〇五目蒙古タンメン　24.3.27大宮

《さ》
サッポロ味噌　24.6.9久喜
〇塩タンメン　24.10.15大宮
COタンメン　25.3.8市川
塩ラーメン　24.12.22柏
塩卵麺　25.2.12川崎
四川北極　24.12.24川越
紗鬼々担々麺★ 25.2.14市川
醤油インドラーメン　25.1.13新宿
醤油タンメン　24.12.31久喜
新大久保北極★　24.12.23東池袋
新宿タンメン　25.1.7新宿
水蓮花★ 25.2.24吉祥寺
酸辣湯麺　25.1.16川越
スタミナラーメン　25.1.19錦糸町
絶対勝利★　25.1.14千葉
千寿　25.1.14千葉

《た》
タイメンズ　24.12.20吉祥寺
辰郎.R　24.12.27柏
チャーハン　24.10.24久喜
中華丼　25.2.23本店
中国丼　25.3.25本店
つけ樺太　24.5.17大宮
つけ樺太ブラック　24.12.21錦糸町
つけ五目　24.9.4大宮
杜氏味噌ラーメン　25.1.3久喜
〇特製樺太丼　24.10.15大宮
トムヤム君つけ麺　25.2.23本店

《な》
中本純豆腐　25.1.14船橋
中本台湾ラーメン★　24.10.1大宮
中本風タンタン麺　25.2.22久喜
中本豚中華　24.12.27本店
肉豆腐醬麺　25.2.23東池袋
西村タンタンメン　24.12.29千葉
ニラタマラーメン　25.2.16橋本
濃厚あっさりタンメン　24.12.21市川
濃厚カレーつけ麺　24.12.19高田馬場
濃厚巨豚北極　24.12.20渋谷
濃厚酸辛SOBA 25.1.6東池袋
濃厚トリプル北極　24.12.20大宮

《は》
ハコダテ塩ラーメン　25.1.12町田
〇半蒙古丼　24.6.30秋津
ハン・スパイシー　25.1.28新宿
ピナカラーナ　24.10.9久喜
冷しインドラーメン　25.2.15新宿
冷し勝浦風トンタン麺　25.3.16横浜
冷し樺太麺　24.12.22錦糸町
冷し魚介豆乳タンメン　24.7.28久喜
〇冷し五目味噌タンメン　24.5.26秦野
冷し五目味噌タンメン辛さ抑えめ　25.3.2市川
〇冷し五目蒙古タンメン　24.4.11大宮
冷し五目蒙古タンメン辛さ抑えめ　25.3.27市川
冷し水蓮火★　24.6.17大宮
〇冷し醤油タンメン　24.7.22大宮
冷し醤油ラーメン（味玉付）　25.3.8本店※旧もっさり
冷し肉醬麺　25.2.12川崎
冷し濃厚巨豚北極★　24.7.16大宮
冷し麻辣麺　24.8.11大宮
冷し味噌タンメンゼロ　25.2.24市川
〇冷し味噌やさい　24.6.3大宮
冷し味噌やさい秋　24.10.11大宮
冷し味噌やさい春　25.3.16秦野
〇冷し味噌ラーメン　24.10.17大宮
冷し味噌卵麺　24.5.1大宮
冷し麺ショウガ醤油　24.8.12大宮
冷し麺にんにく味噌　24.8.8大宮
百鬼夜行　25.1.28千葉
冷冷味噌ラーメン　24.7.1大宮
冷味タンメン　25.1.4立川
冷味タンメン塩味 25.2.27本店
冷味タンメン醤油　25.2.25本店
冷味単品　25.3.8本店
冷味中華★　25.2.27本店
冷味卵麺　25.1.12錦糸町
火雷辛麺　25.3.31千葉
ピリ辛旨焼きそば★　24.6.8久喜
ピリッポロラーメン　25.3.2錦糸町
ビルマそば★　25.1.13新宿
豚を得た魚　25.3.28千葉
プチ冷味丼　25.1.4立川

《ほ》
爆々飯　25.2.17渋谷
爆々麺　24.8.22大宮
ほぐチャー単品　25.1.13新宿
北極あんかけ　24.12.2大宮
北極インドラーメン　24.12.28錦糸町
北極海　24.12.23渋谷
北極げんきのこ　24.12.10久喜
北極JAPAN★ 25.1.6大宮
北極スペシャル　25.1.12市川
北極チンジャオ　24.9.22久喜
北極の秋　24.9.21大宮
北極の火山　24.10.31宇都宮
北極の超　24.12.29錦糸町
北極の月★　24.11.2大宮
北極の華　24.4.8大宮
北極の春　24.4.19大宮
北極の冬　24.12.18船橋
北極の炎　24.10.21大宮
北極プルプル★　24.12.29船橋
〇北極やさい　24.10.6久喜
北極やさいシャキシャキ　24.11.29久喜
北極の雪　25.2.16市川
〇北極ラーメン　24.4.2大宮　※初の辛さ10
ポロサツ味噌ラーメン★ 25.1.19市川

《ま》
〇麻婆単品　24.5.13大宮
麻辣チャーハン　24.11.20久喜
誠スペシャル　24.12.30立川
誠ファイア　24.12.30立川
まぜてみな～よ★　25.3.17新宿
味噌インドラーメン　25.2.15新宿
〇味噌タンメン　24.10.16大宮
味噌タンメンゼロ　25.2.22市川
味噌豚麺　25.1.29本店
〇味噌卵麺　24.3.26大宮
〇蒙古タンメン　24.3.25大宮　※デビュー
〇蒙古丼　24.10.26大宮
蒙古ラーメン　25.1.23錦糸町
蒙古卵麺　25.1.4橋本
猛ＭＯＵ★★ 25.2.15横浜
もつのつけ麺★　24.12.30町田

《ら》
冷しゃぶヒヤミ　24.8.1大宮
冷しゃぶヒヤミマイルド　24.8.2大宮

《わ》
和風黒北極　24.12.21御徒町


【4月の未食限定の訪問予定】17種
千葉と熊谷が死闘
中本の道は険しい(›´ω`‹ )

久喜
22～30　MUSASHI
水曜日限定　塩スタミナラーメン

本店
4月限定　麻辣麺　※オープンより30食限定で販売致します。

目黒
21～30　冷し海老味噌北極

高田馬場
11～20　冷し麻醤麺

川崎
21～30　カワサキーマ

船橋
1～10　中本海鮮ソースラーメン
11～20　愛しのカリー

横浜
11～20　チャーメン
21～30　北極レバ☆ニラ

千葉
7～13　北極ヒーハー
21～27　中本風トマトつけ麺
28～30　ポパインド

市川
8～14　桜花タイメン　※オープンより20食限定で販売致します。
15～28　幸ノ鶏　※オープンより20食限定で販売致します。

熊谷
1～8吉祥寺麻醤麺　※オープンより30食限定で販売致します。
9～16チャンプ勇　※オープンより30食限定で販売致します。

平日10時50分頃訪問
訪問時評価　3.39
直営店

並びもなくスッと入れました。
店内先客4人。
新券売機前に進み、ゴモミ、コーン、ほうれん草、バター、マー油を押す
1,560円です。
食券を見ると21番目のお客です。

8番カウンターに着座。
サーウーと+3P
紙エプロンをして待つ。

スタッフ5人
調理の主任
接客は記憶にない黒キャップ男子。
両赤キャップ男子が麺場に揃い踏みです。
奥にはこれまた見たことない黒キャップ男子が野菜切りをしています。
11時には赤キャップ女子。周年祭センターを労いますw
ん？春だから色々教えることがあるのかな？

10時59分着丼
マー油がいいですね。味に深みが出ます。
スープの熱さでバターが徐々に溶け出しコーンとマッチします。
最高ですね。
➖今日も最高っすわ‼︎（ハイッ蒙古ポーズしながら退店。
「お客様に美味しいいただきました。ありがとぅ⤵ございまぁ⤴ーす」が店内にこだまする。


【もはやネタ】
今日も食べられなかったけど、生きていればいつかは副店長調理のあったかいゴモミが食べられるはずだ。（他の社員スタッフ3人の調理は実食済）

色んな蒙古タンメン中本全29店舗を見てきましたが最高の大宮です。

開店14分前訪問
訪問時評価　3.39
直営店

むぅ。先客1名。
ポールポジションならずw
実は他9店舗ではポールとってるけどホーム大宮での実績なしw

この時間で取れるとも思っていなかったのでまぁいいや。
ん？前から4番目までおっさん率高いな。

10時オープン
開店待ちは7人
順番に新券売機前に進み、ゴモミ、野菜大盛り、コーン、北極味玉を押す。
1,520円です。

3番カウンターに着座。
サーウーと+3P
紙エプロンをして待つ。

スタッフ4人
入店時に挨拶した調理のMGR
接客は新社員の方。
両赤キャップ男子が揃い踏みです。

結局10人食券を買ったところで落ち着きました。

10時9分着丼
たけのこ美味いな。
やはりゴモミ野菜大盛りがしっくりくる。麺も抜群のコシ。

10時28分退店
5人、4人、6人のグループが立て続けに来店して店内大忙し。


【もはやネタ】
今日も食べられなかったけど、生きていればいつかは副店長調理のあったかいゴモミが食べられるはずだ。（他の社員スタッフ3人の調理は実食済）

色んな蒙古タンメン中本全29店舗を見てきましたが最高の大宮です。