鬼副長さんが投稿した蒙古タンメン中本 大宮店（埼玉/大宮）の口コミ詳細

木曜10時50分頃訪問
訪問時評価　3.39
直営店

30℃のクセしてなかなかの蒸し暑さ。
店内先客10人ほど。
パブロフが如く冷し味噌やさいを押す。野菜大盛りをしっかり押す。ノンアル押してトッピング連打で2,020円。連日同じメニューや。チューハイにすると2,000円ピッタリの計算

またもや3番カウンターに着座。
調理主任、接客麺場に赤キャップ女子、洗い場タイミーさん。
サーウーお願いして+4Pで紙エプロンをして待つ。
11時にFさんインで麺場に入る。
本来、倉井GM仕込み出勤の予定だったがなんらかのアレがあって、急遽主任が仕込み出勤になったらしい。

11時4分着丼
主任調理。
野菜はシャキシャキしてます。
渋谷店出身で福田師範も勘所が良いとお勧めする厨師。この1ヶ月弱でGM調理を目の当たりにしてさらに腕を磨いたような気がする。
ちょいと麺の湯切り甘いかな。ここらへんのトータル管理と指示が課題か。

水曜10時40分頃訪問
訪問時評価　3.39
直営店

なかなかの雨とものすごい湿気で並びもなくスッと入れました。
店内先客7人。
冷し味噌やさいを押す。野菜大盛りをしっかり押す。ノンアル押してトッピング連打で2,020円。昨日と同じメニューや。チューハイにすると2,000円ピッタリの計算

3番カウンターに着座。
麺場Nさん、接客Fさん、洗い場タイミーさん。
+4Pで紙エプロンをして待つ。
誰が調理するんだろう❓と思ったら倉井GM出てきてご挨拶。

10時50分着丼
わが心の特級厨師倉井GM調理
もはやこの季節に間違いないやつです。
野菜を最高に美味しく食べれる1杯。

火曜17時過ぎ訪問
訪問時評価　3.40
直営店

調理に倉井GM、麺場接客は主任の現状大宮店のゴールデンコンビ。

Instagramで倉井GMインの情報をキャッチ。
冷し味噌やさいを押す。前回ミスった野菜大盛りをしっかり押す。ノンアル押してトッピング連打で2,020円,

8番カウンターに着座。
ノンアル、サーウー、紅生姜を言わずとも持ってくる神接客は主任。
+4Pで紙エプロンをして待つ。
倉井GMとご挨拶。

17時30分から
山本副店長と赤キャップ男子インで、倉井GMアウト
キチっと引き継ぎして山本副店長調理。

17時21分着丼
本日最後の倉井GM調理
マー油のかかった野菜大盛りの冷し味噌やさい最高です。抜群の炒め具合。
今年の夏も暑そうなのでオーダー頻発しそうな予感。
冷水で締められたつるしこ中太麺はするりと胃に収まります。

そろそろ森山MGも復帰との話。
今月中は倉井GMの調理を楽しみたい。

水曜10時50分頃訪問
訪問時評価　3.40
直営店

麺場にNさん。接客はNさん。
「今日の調理は部長です。」と見当たらないけどいるらしい

暑い。暑すぎるので
冷し味噌やさいを押す。ノンアル押してトッピング連打で2,000円ピッタリ。
本日16人目のお客のようです。

3番カウンターに着座し、+4Pとサーウーを依頼。紙エプロンをして待つ。
奥から倉井GM登場。ご挨拶。
嬉しいけど、上板橋本店で倉井GM調理の冷味中華が食べれないジレンマw
本店推しの皆さんもさぞ帰還を待ち望んでいるに違いない。

11時4分着丼
定番では辛さ最強10の冷し味噌に炒めた野菜がのっています。
絶妙な炒め加減。マー油と相まって突き抜ける美味しさ。
締めた麺もブリンブリン。
この夏はこれかな？どんなに暑くて食欲が落ちててもこれを一口啜ればいけそうな気がする。

11時24分退店する頃には満卓。
大人気です。

蒙古タンメン中本の限定ラーメンは限られた期間の販売であり店舗により出されるラーメンも違います。アプリをインストールしていれば月末か月初に全店舗ごとの限定ラーメンの種類と販売日の内容を確認できます。
※読まれた時はすでに販売終了している可能性がありますので、必ずHP等でご確認ください。

平日10時53分訪問
訪問時評価　3.40
直営店

【極味噌卵麺】
※6/16-30開店より40食限定販売
※ 25.1.15大宮にて初実食済

診断の結果、ギックリ腰。
昨日食べられなかったので中本不足。

大宮店の自動ドアをくぐると調理は主任。倉井GMはいません。
麺場にFさん。接客は赤キャップ男子。11時から副店長の出勤シフト。

極味噌卵麺は1,120円か。
お目当てとノンアルとトッピング連打で2,000円ぴったりw
食券見ると13人目のお客のようです。

響さんご夫婦にご挨拶して8番カウンターへ着座。

11時2分着丼
マイルドな味噌卵麺にとんこつの旨味とマー油のアクセントで美味しい一杯。
どんな野菜も美味しくいただけるスープ。
フライドオニオンは序盤はディップでいただく。未食のスナックゴモミってこんな味なのかな？食べたいのうw

11時20分退店
店内お客11人
中本食べ終えると汗の噴き出る季節の到来です。

日曜19時頃訪問
訪問時評価　3.40
直営店

腰痛で長時間の並びがきついので本日の秋津店周年はお休み。
関係者の皆さん、参加された皆さんお疲れ様でした。

中本不足なので、腰の治療と祭の打ち合わせを終えてホーム・大宮店へ。
外待ちなく、先客は8名ほど。
新券売機前に進み、味噌卵麺、酎ハイベースにトッピング連打でピタリ2,000円。

空いてるが、見たことない赤タオル男子に客間の5番に座るよう言われる。
+3Pと背脂、フライドオニオン別皿でお願いする。

スタッフは5人。
調理に山本副店長、麺場にN田さん、接客に赤タオル男子とコーチにFさん。
洗い場にN村さん。

19時20分着丼
ん？オーダーと違い背脂イン状態。序盤ディップ派なのでこれはちょっと。今後のこともあるので軽く指摘してそのままいただく。
フライドオニオンディップの発想はなかったけどこれはこれで良いな。
味噌、肉、もやしのコンビネーションにマー油で旨み加速。
山本副店長調理の卵麺を最後まで美味しくいただきました。

蒙古タンメン中本の限定ラーメンは限られた期間の販売であり店舗により出されるラーメンも違います。アプリをインストールしていれば月末か月初に全店舗ごとの限定ラーメンの種類と販売日の内容を確認できます。
※読まれた時はすでに販売終了している可能性がありますので、必ずHP等でご確認ください。

平日16時頃訪問
訪問時評価　3.40
直営店

午前中に結構めんどくさい会議があってこの時間の訪問。先客1名。
あ。倉井GMいない。仕込みだけして急遽本店に戻るようになったようです。
大谷クラスの働きやで。

したらば、がっつり北極やさいシャキシャキを押し、野菜大盛り、ノンアルビールを押したらトッピング百裂拳で+4P圏内へ。
1番テーブルに着座。

調理は内田主任、接客はNさん。他にFさん。
16時の入れ替えで能登さんがお仕事終了で副店長イン。
副店長に今更ながら本名で呼ばれるw
森山MGと主任には随分前から呼ばれていたが、副店長的には昨日八角したらしい。

16時9分着丼。
麺は普通ですが、野菜大盛りで大盛丼で来ました。主任調理。
やはりクタよりシャキ派❤︎
ん？マー油押すの忘れたようだw
おいしいからいいけど。
野菜の炒め具合も最高。ゴモミもいいんだけどたまにシャキを食べたくなります。

退店時には店内にお客9人。

蒙古タンメン中本の限定ラーメンは限られた期間の販売であり店舗により出されるラーメンも違います。アプリをインストールしていれば月末か月初に全店舗ごとの限定ラーメンの種類と販売日の内容を確認できます。
※読まれた時はすでに販売終了している可能性がありますので、必ずHP等でご確認ください。

平日10時40分頃訪問
訪問時評価　3.40
直営店

【極五目味噌】
※6/1-15開店より40食限定販売
※ 25.1.13東池袋店にて初実食済

お気に入りの限定です。
福岡に4泊5日で行ってた影響もあり、6月初めての大宮店。
もはや今月4回行ってる市川がホーム化。

極五目味噌は1,220円か。
ファイターは3,860円で申告してきました。なんだ？ライス×2って？
2,140円ビタリを目指して頭の体操。

ファイターを引き連れ階段を駆け上がります。金を入れる前から北斗百裂拳モードに入るファイター。
食券3枚捻り出して4,5番カウンターに座ります。
3番カウンターに大宮店四天王最強の方がいました。

おっ。本日も倉井GMがいます。Fくいさんと赤タオルのタイミーさん。古参のお客さんが久しぶりに来たらここどこよ‼︎状態w

森山MGゆかりの福岡名物・博多通りもんを倉井GMに献上。
11時から主任インしてグータッチ出勤

10時52分着丼
やはりゴモミは野菜大盛り感が(･∀･)ｲｲ!!
野菜を美味しくいただけます。
普段と違う極スープの豚骨感を味わいながら食べ進めます。
背脂でディップしていただき、中盤以降は生玉子・紅生姜と共に投下。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

10時54分にファイターの元が何かわからない蒙古タンメン着丼。トッピング多いので大盛り丼でお願いした方が優雅に食べれるんじゃないか？初めてオーダーした茹でもやしの量が想定以上だったようで、途中でスルーパスかましてきます。

満腹で7番カウンターにいらした別の大宮店四天王どのにお祝いを述べて退店。2着目のスカジャンを交換してました。すげ〜

倉井GM（ゼネラルマネージャー）に引き寄せられてコアなお客さんが多数ご来店w

平日10時40分訪問
訪問時評価　3.40
直営店

階段から降りてくるお客さんを見送り、堂々入店。ゴモミベースでトッピング連打。2,020円です。
ラーメン1,000円どころか2,000円の壁を軽々とぶち抜く蒙古タンメン中本の魅力。

3番カウンターに着座。
店内は先客3人。
食券を見ると15人目のお客のようです。
+4Pとサーウー。
紙エプロンをして、ノンアル飲みながら待つ。

スタッフは3人。
調理に森山MG、麺場に赤キャップ男子、接客黒キャップメン、11時から副店長。

10時49分着丼
森山MG渾身の作。
炒め具合はいつもよき。
フライドオニオンもバチっとハマります。マー油忘れたけど十分美味しいw
やはりこの量がしっくりきます。今晩はお通夜があるけど、お腹が減らない脅威の腹持ち。

11時13分退店。帰る頃には店内にお客10人ほど。

明日からは市川、日曜は秦野。しばらく来られないな。


【もはやネタ】
今日も食べられなかったけど、生きていればいつかは副店長調理のあったかいゴモミが食べられるはずだ。（他の社員スタッフ2人の調理は実食済）

色んな蒙古タンメン中本全29店舗を見てきましたが最高の大宮です。

平日10時40分訪問
訪問時評価　3.40
直営店

本日はファイターを召喚して階段を駆け上がります。
金を入れる前からファイターは連打開始してますwww
事前に計算してテイクアウト込みで4,190円と申告。我輩はゴモミベースで6,500円ピタリの2,310円の頭の体操開始してから来ましたw

3.4番カウンターに並んで着座。

我らが15人目のお客のようです。
森山MGが全部やる仕様。
13ポイント（9+4）げっと。
紙エプロンをして、ノンアル飲みながら待つ。

店内先客8人
スタッフは3人になりました。
調理に森山MG、色々は主任
赤タオル男子が洗い場に入り3人。
11時からは赤キャップ女子登場。

先に蒙古タンメン着丼。丼面がトッピングの山で覆われています。
続いてゴモミ10時53分着丼
森山MG渾身の作。
炒め具合はいつもよき。
フライドオニオンもバチっとハマります。
やはりこの量がしっくりきます。18時くらいまでまるでお腹が減らない脅威の腹持ち。

テイクアウト受け取って退店。


【もはやネタ】
今日も食べられなかったけど、生きていればいつかは副店長調理のあったかいゴモミが食べられるはずだ。（他の社員スタッフ2人の調理は実食済）

色んな蒙古タンメン中本全29店舗を見てきましたが最高の大宮です。

平日16時36分訪問
訪問時評価　3.40
直営店

アイドルタイムに訪問。
店内に先客2人。
新券売機前に進み、ゴモミ、野菜大盛り、ノンアル他で2,020円。

3番カウンターに着座。
156人目のお客のようです。
調理は森山MG、接客は主任。麺場はたまに見る黒キャップ男子。Fさんもいます。
言わずともサーウーと紅生姜を持ってくる主任w+4P。
紙エプロンをして、ノンアル飲んで待つ。

16時46分着丼。
空いてるからこの1杯のためだけに全神経を集中して作った森山MG渾身のゴモミ。大盛り野菜の炒め具合も抜群。
中本のメニューの中で一番食べているが、食べ終えた後の安定感が抜群である。

17時7分退店。
我輩が訪問した後に高校生がガンガン入店してきます。
2.2.5人であっという間に9人で券売機渋滞。


【もはやネタ】
今日も食べられなかったけど、生きていればいつかは副店長調理のあったかいゴモミが食べられるはずだ。（他の社員スタッフ2人の調理は実食済）

色んな蒙古タンメン中本全29店舗を見てきましたが最高の大宮です。

蒙古タンメン中本の限定ラーメンは限られた期間の販売であり店舗により出されるラーメンも違います。アプリをインストールしていれば月末か月初に全店舗ごとの限定ラーメンの種類と販売日の内容を確認できます。
※読まれた時はすでに販売終了している可能性がありますので、必ずHP等でご確認ください。

平日10時40分頃訪問
訪問時評価　3.40
直営店

【吉祥寺麻醤麺】
※5/21-31開店より40食限定販売
※ 25.4.5熊谷店にて初実食済

期間2杯目で通算3杯目です。
あっ。いきなり馬場のデカいMGがいましたw
「今日だけヘルプです」とのこと。
ホーム直営店である大宮にいろんな人が来るのは面白いですね。未食の限定も減ってきたのでサルベージしてくれるお店や新作を出すお店以外は自然と足が遠のきます。

調理は内田主任。
麺場は中村MG、福井さんが接客。
洗い場に赤タオル男子。
先客4人。食券見ると15人目のお客です。
吉祥寺麻醬麺をメインにノンアルとトッピングを連打して2,040円。
1番カウンターに着座し、サーウーと4Pげっと。
紙エプロンをしてノンアル飲みながら待ちます。

10時49分着丼
相変わらずボリューミーです。
昨日より美味しそうですw
1/3ほど食してから別皿部隊3種と紅生姜を投下して天地返し。
まるで減ってない感じです。
混ぜ麺タイプなのでほんと腹パン。
午後の講演会寝てしまいそうだ。

11時7分退店
待ちこそないものの店内も混んできました。


【もはやネタ】
今日も食べられなかったけど、生きていればいつかは副店長調理のあったかいゴモミが食べられるはずだ。（他の社員スタッフ2人の調理は実食済）

色んな蒙古タンメン中本全29店舗を見てきましたが最高の大宮です。

蒙古タンメン中本の限定ラーメンは限られた期間の販売であり店舗により出されるラーメンも違います。アプリをインストールしていれば月末か月初に全店舗ごとの限定ラーメンの種類と販売日の内容を確認できます。
※読まれた時はすでに販売終了している可能性がありますので、必ずHP等でご確認ください。

平日11時34分訪問
訪問時評価　3.40
直営店

【吉祥寺麻醤麺】
※5/21-31開店より40食限定販売
※ 25.4.5熊谷店にて初実食済

うはっwすでに外待ちができています。
中待ちも4人。外待ち先頭の常連の方に食券購入を促され店内へ。
目の前で売り切れ事件の熊谷店以来で2回目です。
今日から販売の限定・吉祥寺麻醬麺はありました。20食だとキツいけど、40食ならなんとかなるな。
生玉子、コーン、刻み玉ねぎ、チャーシュー、ノンアルで2,020円。チューハイだったら2,000円ビタリだったが、午後は運転もあるししょうがない。
中外待ち7番目に連結。

梁川さん人気？で大混雑です。
調理は森山MG。麺場は西村さん。
ん？3人。昼のピークに3人はキツいな。
正午に福井さん出現で4人体制に。

8番カウンターに着座して梁川さんにご挨拶。刻みタマネギは別皿でサーウー。+4Pです。
紙エプロンをしてノンアル飲んで待ちます。

11時59分着丼
通常でも麺1.5倍の混ぜ麺タイプ。
序盤は麻婆でからめて食べ進め、中盤に
刻みタマネギ、紅生姜、生玉子を追加投入して天地返し。うまさ加速。
ジャンク感がたまりません。
思ったほど辛くないのは気のせいかな？

12時17分退店
中外5人待ち


【もはやネタ】
今日も食べられなかったけど、生きていればいつかは副店長調理のあったかいゴモミが食べられるはずだ。（他の社員スタッフ2人の調理は実食済）

色んな蒙古タンメン中本全29店舗を見てきましたが最高の大宮です。

平日16時16分訪問
訪問時評価　3.40
直営店

胃の痛い会議を終わらせ、アイドルタイムに訪問。
店内に先客5人。
食券購入1名。
続いて新券売機前に進み、ゴモミ、野菜大盛り、ノンアル他で2,020円。

1番カウンターに着座。
178人目のお客のようです。
接客は福井さん。サーウーを依頼し、+4P。
調理は主任。麺場は副店長。
以上3名。
紙エプロンをして待つ。

16時27分着丼。
ん？持ってきてくれたのは馬場の波多江店長www
「あれ？調理は主任じゃなかったでしたっけ？」と尋ねると、たしかに主任調理で、本日はヘルプで来ているとのこと。
うまいスープ完飲しそう
腹減ってるからか？

16時50分退店。
「週末は馬場の周年うかがいますねー」
と伝えると、当日は9時からオープンとのことです。
4等引いて絶版誠キャップや


【もはやネタ】
今日も食べられなかったけど、生きていればいつかは副店長調理のあったかいゴモミが食べられるはずだ。（他の社員スタッフ2人の調理は実食済）

色んな蒙古タンメン中本全29店舗を見てきましたが最高の大宮です。

平日10時40分訪問
訪問時評価　3.40
直営店

本日もいつものフードファイターを引き連れ階段を駆け上がります。
金を入れる前からフードファイターは連打開始してますwww
事前に計算してテイクアウト込みで4,000円ぴったりのはずが、「おかしい‼︎」と騒いでます。そうです。ライスの価格変更がありました。
我輩はゴモミ。ライス価格変更分も考慮して、トータルで6,040円分食券購入。

7.8番カウンターに並んで着座。
着座早々守山MGに「仙台乙です」とディスられるw行っとらんw
我らが20人目のお客のようです。
何度も見ている黒キャップ女子が接客。中本のアプリお待ちですか？」と言われちゃうくらい我輩は影が薄いようだw
12ポイント（9+3）げっと。
紙エプロンをして待つ。

スタッフ3人
調理に森山MG、麺場にベテラン赤キャップ女子、接客に黒キャップ女子。
赤タオル男子が洗い場に入り4人。

11時2分着丼
森山MG渾身の作。
炒め具合もよき。
今日のチャーシューは上ブレでトロトロです。マー油ドンピシャ。
やはりこの量がしっくりくる。北極だとちょっと多い。
気がつくと11時7分には満席

11時10分退店。
中外6人待ちの大人気店。


【もはやネタ】
今日も食べられなかったけど、生きていればいつかは副店長調理のあったかいゴモミが食べられるはずだ。（他の社員スタッフ2人の調理は実食済）

色んな蒙古タンメン中本全29店舗を見てきましたが最高の大宮です。

蒙古タンメン中本の限定ラーメンは限られた期間の販売であり店舗により出されるラーメンも違います。アプリをインストールしていれば月末か月初に全店舗ごとの限定ラーメンの種類と販売日の内容を確認できます。
※読まれた時はすでに販売終了している可能性がありますので、必ずHP等でご確認ください。

土曜10時40分頃訪問
訪問時評価　3.40
直営店

【北極やさいシャキシャキ】
※大宮店店舗限定の定番メニュー
※ 24.11.29久喜にて初実食


あいにくの雨。
並びもなくスッと入店。
券売機前の購入中の客に続き、食券購入。店内に先客10名ほど。
店舗限定の北極野菜シャキシャキ他連打で総額2,040円
食券を見ると本日18番目のお客のようだ。

空いていた9番カウンターへ着座。
+4Pとサーウーを依頼。
紙エプロンをして待つ。

スタッフ4人体制。
調理森山MG、麺場と接客はよく見る黒キャップ男子の2人。他にFさん。

10時46分着丼
やはりシャキシャキ野菜はうまいのう。
北極なので麺量が多く腹パンw
腹ペコだとたまに食べたくなる逸品です。

帰る頃には店内混み合ってきました。


【もはやネタ】
今日も食べられなかったけど、生きていればいつかは副店長調理のあったかいゴモミが食べられるはずだ。（他の社員スタッフ2人の調理は実食済）

色んな蒙古タンメン中本全29店舗を見てきましたが最高の大宮です。

平日10時40分訪問
訪問時評価　3.40
直営店

本日はいつものフードファイターのご友人も一緒。なお、このご友人は前回の中本デビュー・味噌タンメン辛さ3で人体の出口がクラッシュ。塩タンメンに辛さダウンですw

フードファイターは、事前に計算してテイクアウト込みで4,000円ぴったりw豆腐変更やら野菜大盛、ほうれん草も×3のいつものスタイル。ご友人の1,500円分も押してますw
券売機前でアタフタしないように中本の道の券売機の配列と値段は頭に叩き込んでます。優秀な心掛けですw
我輩も3,500円の自己記録樹立へ。一瞬の迷いすらなくトッピングは順番に連打。

2.3.4番カウンターに並んで着座。
3人でがっつり食券購入して、9,000円ピッタリお金は我輩が出しているので+18P乱獲ですw（1回の食事では最高記録w）
麺半分で、背脂・海苔・ネギは別皿で依頼。麺半分だけどトッピング多いので大盛どんぶりでお願いしました。
ファイターに「なんであとほうれん草を10個追加しない！」と問いただしますが、なぜか恥じらいます。
我らが18人目のお客のようです。
紙エプロンをして待つ。

スタッフ4人
調理に森山MG、麺場にベテラン赤キャップ男子、接客にいつもの社員さん。洗い場に赤タオル男性。

11時2分着丼
森山MG渾身の作。
麺半分で良かったと思うビジュアルです。タマネギうまいし、生玉子&背脂ディップ兄弟も(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
野菜の炒め具合も最高です。
しっかし味玉北極2個はお腹に溜まるなぁ。
食べれる量としてはこれが限界です。

森山MG他、スタッフの皆さんにお礼を述べて退店。
入店及び着席も待ち無しです。


【もはやネタ】
今日も食べられなかったけど、生きていればいつかは副店長調理のあったかいゴモミが食べられるはずだ。（他の社員スタッフ3人の調理は実食済）

色んな蒙古タンメン中本全29店舗を見てきましたが最高の大宮です。

蒙古タンメン中本の限定ラーメンは限られた期間の販売であり店舗により出されるラーメンも違います。アプリをインストールしていれば月末か月初に全店舗ごとの限定ラーメンの種類と販売日の内容を確認できます。
※読まれた時はすでに販売終了している可能性がありますので、必ずHP等でご確認ください。

平日11時38分訪問
訪問時評価　3.40
直営店

【五目酢卵麺】
※5/11-20開店より40食限定販売
※ バイブル・中本の道より抜粋
 2021年9月16日より御徒町店にて限定発売。考案者は横田師範店長、読み方は「ごもくすらんめん」。野菜はキャベツ、人参、玉ねぎ、もやし、ピーマン、ナス、ひき肉を炒めてから煮込む都度調理。スープは味噌を適度な塩梅で効かせ、溶き卵で優しい口当たりに。さらにメニュー名にもある黒酢は「酸辣湯麺」ほど主張せず、引き立て役に徹っすることでスープにまろやかさと酸味が加え、味噌と野菜の甘みと旨味を上手に引き出しています。このはんなりとしたスープに合う麺は卵が混ぜ込まれた特注の細麺で横田師範が時間をかけて探した一品。しっかりと味のあるこの麺がスープを吸い込み、味の一員として大切な役割を担っていますが吸い込みが良すぎて麺が太るため、提供されたら余計なおしゃべりはせずに急いで食べる事をオススメします。
辛さアップは10倍まで、野菜大盛可、麺は特注の卵つなぎの細麺で特大まで。


外階段に待ちなし。
いつものフードファイターと共に駆け上がります。
食券購入中の先客が買い終わると、連打開始です。
2人組の客が後続しましたが圧巻の内容。
( ;`ω´) (`ω´;）ﾋｿﾋｿ
事前に購入する物は決めているのでファイターも迷うことなく連打です。
あ。ほうれん草を110円で計算してやがりました(#^ω^)
我輩の予定をチャーシュー1枚に変更して
6,040円分を購入。

響さんご夫婦が1.2番カウンターに座っておられたので、3.4番カウンターに座りご挨拶。
+12P（8+4）で押してもらいます。

調理は森山MG、麺場は主任、接客は赤キャップ女子。洗い場に赤タオル男性の4人体制。

11時57分着丼
すでに調理段階から酢の香りがしましたw
麺は中本でこれまで見たことない細麺。出前に向いてないやつです。
早めに食べることを道で推奨されてたため早めにいただきました。
途中で刻みタマネギと紅生姜を投下。ん？バチッとハマります。オススメです。
底に溜まった挽肉とコーンを穴あきレンゲですくいながら余韻に浸ります。

退店時はテイクアウト待ちのみで
外待ちなし。


【もはやネタ】
今日も食べられなかったけど、生きていればいつかは副店長調理のあったかいゴモミが食べられるはずだ。（他の社員スタッフ2人の調理は実食済）

色んな蒙古タンメン中本全29店舗を見てきましたが最高の大宮です。

蒙古タンメン中本の限定ラーメンは限られた期間の販売であり店舗により出されるラーメンも違います。アプリをインストールしていれば月末か月初に全店舗ごとの限定ラーメンの種類と販売日の内容を確認できます。
※読まれた時はすでに販売終了している可能性がありますので、必ずHP等でご確認ください。

平日10時40分頃訪問
訪問時評価　3.40
直営店

【北極プルプル】
我輩の愛する中本ベスト4メニュー
※5/1-10オープンより40食限定で販売
①24.12.29船橋・仲井さん調理にて初回実食
②25.4.17船橋・村野MG調理※豆腐変更
③25.4.29市川・東江孝輔MG調理
④25.5.1 大宮・森山MG調理
⑤25.5.1 大宮・森山MG調理※豆腐変更
⑥25.5.3大宮・森山MG調理※豆腐変更
⑦25.5.4大宮・森山MG調理※豆腐変更
⑧25.5.5大宮・森山MG調理
⑨25.5.6大宮・森山MG調理※豆腐変更
⑩25.5.7大宮・内田主任調理
11/25.5.8大宮・山本副店長調理
12/25.5.9大宮・内田主任調理
13/25.5.10大宮・森山MG調理


並びもなくスッと入り新券売機前へ。
店内先客10人ほど。
2,020円分のプル他を連打。
食券購入後に1番カウンターに着座。
背脂別皿で依頼し、+4加算。
公式の限定が本日2種になってることを確認すると本日までプルで、11日から五目酢卵麺になります。
前もあったな。変わるかと思ったら前日までの継続事件w全てを含めて中本です。
我輩としてはプルが食べれるのならラッキーです。

調理は森山MG、麺場と接客色々は主任。洗い場は赤タオルの男性
3人体制。
10時54分店内待ち発生
この流れだと11時に誰か来るシフトですが来ませんでした・・・

10時55分着丼
あ。刻み玉ねぎ忘れたw書いてて気づいた。
序盤は本家・市川店で学んだ生玉子と背脂でディップしていただくスタイルで別れを惜しむ。
今日で大宮店での提供はひとまず終わりです。プルを食べるには定番メニュー化している船橋店に行くか、月末の本家・市川店に行くしかないです。

明らかにスタッフ１人足りない土曜ピーク前。この10日間のプル提供の御礼をのべて退店。
中外9人待ち。


【もはやネタ】
今日も食べられなかったけど、生きていればいつかは副店長調理のあったかいゴモミが食べられるはずだ。（他の社員スタッフ3人の調理は実食済）

色んな蒙古タンメン中本全29店舗を見てきましたが最高の大宮です。

蒙古タンメン中本の限定ラーメンは限られた期間の販売であり店舗により出されるラーメンも違います。アプリをインストールしていれば月末か月初に全店舗ごとの限定ラーメンの種類と販売日の内容を確認できます。
※読まれた時はすでに販売終了している可能性がありますので、必ずHP等でご確認ください。

平日10時40分頃訪問
訪問時評価　3.40
直営店

【北極プルプル】
我輩の愛する中本ベスト4メニュー
※5/1-10オープンより40食限定で販売
①24.12.29船橋・仲井さん調理にて初回実食
②25.4.17船橋・村野MG調理※豆腐変更
③25.4.29市川・東江孝輔MG調理
④25.5.1 大宮・森山MG調理
⑤25.5.1 大宮・森山MG調理※豆腐変更
⑥25.5.3大宮・森山MG調理※豆腐変更
⑦25.5.4大宮・森山MG調理※豆腐変更
⑧25.5.5大宮・森山MG調理
⑨25.5.6大宮・森山MG調理※豆腐変更
⑩25.5.7大宮・内田主任調理
11/25.5.8大宮・山本副店長調理
12/25.5.9大宮・内田主任調理

協力者を3日ぶりの召喚です。
並びもなくスッと入り新券売機前へ。
店内先客7人。
まずは、事前に計算してきたという3,000円の北極プルプルw
流れるように連打します。ほうれん草×3とかすごいな。おい。
続いてテイクアウト弁当。ついに冷し味噌ラーメン辛さ10に挑戦ともう1つ。
そして我輩が2,000円分のプル他。
2人分のテイクアウト込みで7,010円。
＋14Pで記録更新です。
4月末から+90P増えましたwwwww

食券購入後に5.6番カウンターに着座。
背脂別皿で依頼し、+14P（6+8）を加算。
湯豆腐・冷奴は湯豆腐でお願いしました。主任曰く最初からのせることも可能だそうです。

調理は内田主任、麺場はたまに見る黒キャップ男子。洗い場は赤タオルの女性。
MGどっか行ったけど4人体制。

10時53分着丼
まずは3,000円プルが着丼。
プルらしき姿は時計の6-8時の部分しか見えません。
我輩のはマー油以外はオリジナル形態で
序盤は本家・市川店で学んだ生玉子と背脂でディップしていただくスタイルを確立。マー油の味わい深さもバッチリ。

今日のモツは大きさ、量は(･∀･)ｲｲ!!
中盤以降は紅生姜と小皿に余った生玉子と背脂と豆腐を投入して天地返し。
大満足です。
大宮店でのプルも明日が最後。無論、食べに行きますけどw

テイクアウト弁当2つを受け取って退店
中本階段を3人登ってきました。


【もはやネタ】
今日も食べられなかったけど、生きていればいつかは副店長調理のあったかいゴモミが食べられるはずだ。（他の社員スタッフ3人の調理は実食済）

色んな蒙古タンメン中本全29店舗を見てきましたが最高の大宮です。