鬼副長さんが投稿した蒙古タンメン中本 大宮店（埼玉/大宮）の口コミ詳細

平日18時45分頃訪問
訪問時評価　3.40
直営店

食費は中本に注ぐべきと思い立ち訪問。

階段外待ち8番目に連結。
限定のピナカラーナは久喜で食してるのでスルーしてました。ゴモミの方がそもそも美味いし、横田オーナー店長より美味いのか？という懐疑的な思考がありましたが、久喜のログ読み返すとそもそもうまそうだなw

2019年11月18日、町田にて発売開始。吉田店長渾身の初限定です。
調合に変更を加えた味噌とピーナツクリームをベースに作られたスープで、調理過程で投入されスープに封じ込められた背脂は目立つ事無く厚みと奥行きを加えます。具にはしっかりと炒められたもやし、ニラ、キャベツにひき肉、玉ねぎ、縦切り味玉が加わり、炒めた野菜の香りと共に視覚、食感でも食欲をそそる要素が惜しみなく追加されます。更に丼の縁には山椒、中本一味唐辛子、ごまに調味料を合わせて作られた特製薬味とおろし生姜が付け加えられ、食べ進めながら混ぜて行く事で濃厚でピリ辛な味噌煮込みの鍋のようなほっこりとした温かいラーメンへと変化させ、中本マニアなら誰しもが幸福感を感じる事ができる逸品です。
「ピーナツ」と「辛いラーメン」で「ピナカラーナ」。お酒の「ピニャコラーダ」とは無関係だそうです。名付け親は町田から快速急行で５駅先の新宿林健部長。
麺は並で1玉、特大まで、野菜大盛不可、辛さアップは10倍まで、辛さ抑えめあり、おろし生姜や特製薬味の別盛りは不可。
辛さの公式発表は6

券売機で高貴な紫のピナカラーナ
コーンとネギとほうれん草と瓶ビールも押して2,030円。
カウンター13番着座。
たまに見る黒キャップ男子が接客。
サーウーお願いして4Pげと。
これで526Pです。

スタッフは調理に主任からチーフにチェンジ。麺場が赤キャップ男子。接客が黒キャップ男子の4人体制。
後続に来客が続きます。
大宮店の夜は声が出てます。

19時8分着丼
ほぼチーフ調理。独特の鍋捌きです。
ピーナッツ感はそこはかとなく感じる程度で、海苔の防波堤に守られた生姜と一味とブレンドされた山を溶かしながら食べ進めていきます。
そして中盤以降は生卵・紅生姜を投入して天地返し。旨さ加速。コーンとひき肉がスープの底に残っており穴あきレンゲでたいらげます。
ん？道にある吉田店長とは、現横浜の吉田師範かな？


【もはやネタ】
今日も食べられなかったけど、生きていればいつかは副店長調理のあったかいゴモミが食べられるはずだ。（他の社員スタッフ3人の調理は実食済）

色んな蒙古タンメン中本全29店舗を見てきましたが最高の大宮店です。

平日10時55分頃訪問
訪問時評価　3.40
直営店

先客7人
珍しく副店長が調理にいますw
ゴモミ気分でしたがまだ早い。
券売機で味噌卵麺ポチ。
コーンとネギとほうれん草とチャーシュー1枚も押して1,520円。
カウンター4番着座。

最近よく見る黒キャップ女子が接客。
サーウーお願いして3Pげと。
これで表示上は522Pです。周年の15Pは後ほど加算。

スタッフは調理に副店長。接客黒キャップ女子。11時になり赤キャップ女子が出勤し麺場に入ります。

11時6分着丼
副店長調理。
スープが波々入っとります。
お味はバッチリです。　
中盤に紅生姜と別皿ねぎを投下し、旨さ爆加速。


【もはやネタ】
今日も食べられなかったけど、生きていればいつかは副店長調理のあったかいゴモミが食べられるはずだ。（他の社員スタッフ3人の調理は実食済）
※今日はふつうにたべれたハズwww

色んな蒙古タンメン中本全29店舗を見てきましたが最高の大宮店です。

平日22時35分頃訪問
訪問時評価　3.40
直営店

1,000Pに少しでも近づけねばと訪問。

外待ち4番目に連結。
閉店前とはいえ週末なので店内満卓です。
券売機で味噌卵麺ポチ。
コーンとネギとほうれん草とチャーシュー1枚も押して1,520円。
カウンター6番着座。
たまに見る黒キャップ男子が接客。
サーウーお願いして3Pげと。
これで504Pです。周年の5Pが加算されないな。

スタッフは調理にチーフ。麺場の総司令が副店長。黒キャップ男子。赤キャップ男子もいます。赤タオルのタイミーさん。5人体制。後続に来客が続きます。
疲れているのかやたら声が出ていて店内活気がありますw

22時51分着丼
チーフ調理。独特の鍋捌きです。
お味はバッチリです。
この時間でも限定のピナカラーナが残っているようでオーダー入ってます。
隣の客3人が酔った勢いで何を血迷ったか北極初挑戦らしくむせてるw


【もはやネタ】
今日も食べられなかったけど、生きていればいつかは副店長調理のあったかいゴモミが食べられるはずだ。（他の社員スタッフ3人の調理は実食済）

色んな蒙古タンメン中本全29店舗を見てきましたが最高の大宮店です。

平日10時50分訪問
訪問時評価　3.40
直営店

1,000Pに少しでも近づけねばと訪問。

並びもなくスッと入れました。店内先客3人。
券売機でゴモミチョイス。
コーンとほうれん草とチャーシュー1枚も押して1,520円。
カウンター4番着座。
先日の黒キャップ女性が接客。
我輩はサーウーお願いして3Pげと。
これで501Pです。今週末の横浜店の周年で2等以上を引くまで居残る準備はできました。

スタッフは調理にこの時間には珍しいチーフ。黒キャップ女子。あまり見ない黒キャップ男子もいます。
店長もいます。
11時に主任登場。黒キャップ女子とグータッチしています。

11時3分着丼
チーフ先行で途中から主任調理。
いつ食べても最高です。
野菜を美味しく食べる最高の一杯です。
ちなみに11月下旬限定は当初アプリ発表では未定。ボタンには未食の北極スペシャルが売り切れ表示になっていて期待してましたが、ピナカラーナとなりました。
※久喜で実食済み。


【もはやネタ】
今日も食べられなかったけど、生きていればいつかは副店長調理のあったかいゴモミが食べられるはずだ。（他の社員スタッフ3人の調理は実食済）

色んな蒙古タンメン中本全29店舗を見てきましたが最高の大宮店です。

平日10時40分頃訪問
訪問時評価　3.39
直営店

1,000Pに少しでも近づけねばと訪問。

南銀の入口あたりで響さん夫婦らしき方を見つけてロックオン。店前まで尾行。
ビンゴ‼︎

ゴモミチョイス。
コーンと生卵とチャーシュー1枚も押して1,520円。
並んで17番着座。
黒キャップ女性が接客トレーニングで響さんのスマホに苦戦しています。諦めて赤ボタン加点方式を主任がコーチしています。
我輩はサーウーお願いして3Pげと。この後の会談も考慮して麺半分でオーダー。
これで491Pです。今週末の横浜店の周年で2等以上を引くまで居残りますw
紙エプロンをして、中本の素晴らしさをテーマに響さんご夫婦と談笑。
スタッフは調理に店長。主任は黒キャップ女子の接客コーチ。洗い場に赤タオルの女性。11時に赤キャップ女子登場。こんな老人に対してもいつもスマイル全開の素晴らしい接客です。

10時57分着丼
店長調理。
いつ食べても最高です。
野菜を美味しく食べる最高の一杯です。

11時過ぎに退店。
「中本の奥深さ」をテーマに会談会場をとんかつ割烹山下軒に移して宴は続く。


【もはやネタ】
今日も食べられなかったけど、生きていればいつかは副店長調理のあったかいゴモミが食べられるはずだ。（他の社員スタッフ3人の調理は実食済）

色んな蒙古タンメン中本全29店舗を見てきましたが最高の大宮店です。

平日11時頃訪問
訪問時評価　3.39
直営店

1,000Pに少しでも近づけねばと訪問。

先客17名
店内は海老の香りはしませんね。
味噌卵麺。あれだけ要望して実装されたコーンも消えないように押します。
ほうれん草と生卵とチャーシュー1枚も押して1,520円。
空いていたカウンター2番に着座。
着席前に響25さんらしき方をサーチするが反応無し。
※実は居らした‼︎
サーウーお願いして3Pげと。
これで488Pです。今週末の横浜店の周年で2等以上を引くまで居残りますw
紙エプロンをして待つ。

ホーム大宮連合さん4人の胡蝶蘭がありますね。

スタッフは調理に珍しく副店長。たまにいる黒キャップ男子が接客。洗い場に赤タオルの女性の3人。
どこからともなく主任登場。

11時15分着丼
副店長調理。
昨日の周年で野菜を食べすぎたので卵麺です。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
チャーシューが角煮みたいです。

11時29分退店
外待ち5人の大人気店


【もはやネタ】
今日も食べられなかったけど、生きていればいつかは副店長調理のあったかいゴモミが食べられるはずだ。（他の社員スタッフ3人の調理は実食済）

色んな蒙古タンメン中本全29店舗を見てきましたが最高の大宮店です。

日曜17時50分
訪問時評価　3.39
直営店

もはや外待ちなし。
回転が早すぎる。

で、お腹限界です。
半蒙古丼630円例のやつで。

9.10回目の抽選です。
白玉連続
_:( _ ́ཫ`):_ハズレ・・・

中待ちしてから17時56分にまたもや20番カウンターに着座
そりゃそうだよね。退店したばっかだしw
18時ジャスト着丼
完食です。

18時になり待ちも完全に無くなったようです。
18時7分退店

【まとめ】
現在485P 5等の5Pは金曜加算
ふつうに食べて+11P
クジでは1勝9敗で5P獲得
ミニタオル10枚獲得
来週の横浜に全てを賭ける

【14周年に向けて】
朝礼を見たら1人で軽く食べて家に一旦帰ろう。ホームの利を活かして、腹空かしたのを引き連れて18時から閉店までぶん回してやりますわ。

日曜17時29分訪問
訪問時評価　3.39
直営店

次だ。外待ち8番目に連結
スムーズです。
回転が早すぎる。

17時30分いつもの直営周年警備の方帰る。

で、お腹いっぱいです。
半蒙古丼630円例のやつで。

7.8回目の抽選です。
白玉連続
_:( _ ́ཫ`):_

17時39分に20番カウンターに着座
17時44分着丼
二女は麻婆豆腐抜きで食べやすくなったようです。

17時50分退店
待ち無しw
お金はあるんです。問題は胃袋です。

日曜16時49分訪問
訪問時評価　3.39
直営店

次だ。外待ち14番目に連結
スムーズです。
午後から来店した白根隆也MGRと話したら銀の価格が高騰してやむなく交換は11月末になったとのことです。ペンダント。
代替えのものは考えてるそうです。

で、お腹いっぱいです。
半蒙古丼630円例のやつで。

5.6回目の抽選です。
二女は白玉でハズレ
我輩緑玉‼︎
6回目でｷﾀ━━ヽ(´ω`)ﾉﾞ━━!!のか？
5等5P
店内に響く「おめでとう⤵ございまぁ⤴ーす」
これじゃないんだがw

17時16分に17番カウンターに着座
17時20分着丼
二女は麻婆豆腐抜きで食べやすくなったようです。

17時26分退店
7人待ち

16時ぴったり再訪
訪問時評価　3.39
直営店

アナベル・ガトーが如くソロモンならぬ大宮店に帰ってきました。
中待ちから数えて16人目に連結。
これはwwwwwがっつり並びが減ってる。
二女をバイトで雇ったのでクジも倍速です。やはり人海戦術です。
もう4等以上全滅したんか？

まだお腹いっぱいです。
半蒙古丼630円例のやつで。

応援の社員さんに聞いたら1等が序盤に出たきりとのこと。
1等は1本残っており、2等3本は全残り。
行くしかないな。
そして
二女も我輩もハズレwwwwww

16時31分に7番カウンター
16時39分着丼
二女が5辛に手こずってます。

16時49分退店
14人待ち

10時2分並び直し
訪問時評価　3.39
直営店

中待ちから数えて76人目に連結。
1巡目に前に並んでいた17人は全員ぶち抜きましたw

なんだかお腹いっぱいです。
半蒙古丼630円例のやつで。

11時39分
本日2度目の抽選　ハズレwwwww

11時49分着丼
並びから着丼まで1時間47分。
なかなかのスピードだと思います。
お腹いっぱい。

11時55分退店
68人待ち　これからお昼なのにさっきより減ってる。まぁこの行列見たら耐性のない人は並ばないわな。

勇気ある撤退を決意。

日曜6時15分訪問
訪問時評価　3.39
直営店

6時15分店下階段に到着
今シーズン15店舗目の周年
18番目？に連結
ガチ勢早いな。
まぁ1巡目入店は確保のはず。
折りたたみ椅子に荷物置いてフラフラしてますね。我輩も折りたたみ椅子買うかな。

【アプリに届いたお知らせより抜粋】
11月17日（日）は蒙古タンメン中本大宮13周年祭を開催いたします。
当日ご飲食いただいたお客様には感謝の気持ちといたしまして蒙古タンメン中本アプリポイントが当たるポイントゲットチャレンジを開催いたします。
１等　1000P　2本
２等　 500P　3本
３等　 200P　10本
４等　 50P　30本
５等　 5P　150本
※　ご飲食お一人様一回につきくじ引きは一回となります。テイクアウトはくじ引きの対象外です。
※　アプリポイントの受け取りにはアプリの登録が必要です。
当日は店主白根も店頭にてお客様をお出迎えさせていただきます。

【隠し要素】
インスタにお知らせがあるが、2等以上で1名に白根隆也MGRの刺繍入り未使用シャツ。これはマニア垂涎。
4等以上で、冷やラーどんぶり（10名）
トートバッグ（5名）
11月末で交換申請を締め切るシルバーアクセサリーまで@526P
吾輩の宝物庫には丼も3種あるし、トートバッグも持ってるし、ポイント最優先やで。

7時30分で32人くらいの並び。
ゴミ箱やら前夜の酔客の吐瀉物が所々にあるため、階段下からは来来軒ラボ側に並ぶ。
ここもカラスからの落下物に気をつけないとならんw
他の店舗と違い色々注意を払わないとならんのう。

8時3分に先頭から食券購入開始。
五目蒙古タンメンの食券を購入し、麺半分で依頼。+2Pでサーウー
8時50分白根社長登場
9時20分70人
ララのある小道の手前まで行列
9時30分船橋の中井店長助っ人で登場。
9時34分朝礼開始
森山店長のトレーニングの様子は動画で見ましたが、副店長の方が拳あがってましたw
南銀はこの時間でも人通りが多く、ちょいちょい中断はご愛嬌。

9時41分入店開始

そして抽選‼︎
щ(・д・´щ)ｺｲﾔ
ハズレwwwwwwwwww
差し入れ作戦不発( ˊ࿁ˋ )あぁ…
中本のミニタオルいただきました。

カウント通りの18番カウンターに着座。
すでにサーウーあります。

9時50分着丼
いつものです。
まぁまぁお腹が膨れてしまう。
そっこーたいらげます。

そして食べてる途中に2本しかない1等が出てしまう
(´；ω；｀)

10時1分退店
2周目へ
75人待ちw
やばいなこれは。

土曜10時35分頃訪問
訪問時評価　3.39
直営店

1,000Pに少しでも近づけねばと訪問。

先客17名
店内は海老の香りはしませんね。
ゴモミ野菜大盛り。あれだけ要望して実装されたコーンも消えないように押します。
ほうれん草と生卵も押して1,550円。
空いていたカウンター3番に着座。
着席前に響25さんらしき方をサーチするが反応無し。
主任がサーウーと紅生姜を持ってきて3Pげと。麺半分でお願いします。
474Pです。明日2等を当てれば中本シルバーペンダント圏内です。
紙エプロンをして待つ。

スタッフは調理に店長。副店長と主任です。副店長は珍しく赤キャップかぶってます。

11時12分着丼
店長調理。麺半分とはいえ野菜マシで素晴らしい盛りです。そもそも我輩は毎回ゴモミでいいと思っている人間です。期間限定でゴモミくらいいいと思えばとことん食べますが。儚いメニューだけにw
中盤以降に紅生姜、生卵を投入して混ぜ合わせます。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
やっぱここの店長最高です。最初のゴモミがあなたの調理で良かった。

明日は今年15店舗目の周年訪問。
ホーム大宮店。2等以上を引くと1点物の白根隆也MGRの未使用ネーム刺繍入りTシャツがもらえるとの触れ込み。当たってもポイント優先でTシャツを辞退する勇者っぷりを脳内でリハーサルしたwwwww
4等以上でも冷やし皿が10本あるようだ。まじやばいw


【もはやネタ】
今日も食べられなかったけど、生きていればいつかは副店長調理のあったかいゴモミが食べられるはずだ。（他の社員スタッフ3人の調理は実食済）

色んな蒙古タンメン中本全29店舗を見てきましたが最高の大宮店です。

平日11頃訪問
訪問時評価　3.39
直営店

1,000Pに少しでも近づけねばと訪問。

先客13名
店内は海老の香りはしませんね。
ゴモミ野菜大盛り。あれだけ要望して実装されたコーンも消えないように押します。
ほうれん草と生卵も押して1,550円。
カウンター9番に着座。
着席前に響25さんらしき方をサーチするが反応無し。
サーウーお願いして3Pげと。
紙エプロンをして待つ。

スタッフは調理に店長。麺場にチーフ、そして11時からであろう赤キャップ女子。社員が両替かな？

11時12分着丼
店長調理。野菜マシで素晴らしい盛りです。そもそも我輩は毎回ゴモミでいいと思っている人間です。期間限定でゴモミくらいいいと思えばとことん食べますが。儚いメニューだけにw
中盤以降に紅生姜、生卵を投入して混ぜ合わせます。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
やっぱここの店長最高です。最初のゴモミがあなたの調理で良かった。

明日は始発で錦糸町の玄たっちだな。


【もはやネタ】
今日も食べられなかったけど、生きていればいつかは副店長調理のあったかいゴモミが食べられるはずだ。（他の社員スタッフ3人の調理は実食済）

色んな蒙古タンメン中本全29店舗を見てきましたが最高の大宮店です。

平日10時40分頃訪問
訪問時評価　3.39
直営店

1,000Pに少しでも近づけねばと訪問。

先客10名
店内は海老の香りがします。
限定の海老は昨日食べたのでゴモミ野菜大盛り。あれだけ要望して実装されたコーンも消えないように押します。
ネギと生卵も押して1,550円。ネギじゃなくてほうれん草だったかな。
カウンター1番に着座。
着席前に響25さんらしき方をサーチするが反応無し。

「あれ？限定は？」と店長に突っ込まれますが、昨日食べたと伝えると麺場の主任ニヤリw
サーウーお願いして3Pげと。紅生姜も届きます。
紙エプロンをして待つ。

スタッフは調理に店長。動ける位置に主任。初めて見る声の通る黒キャップ女子。そして11時から赤キャップ女子。
この4人ならお昼のピークも盤石です。

10時47分着丼
店長調理。野菜マシで素晴らしい盛りです。そもそも我輩は毎回ゴモミでいいと思っている人間です。期間限定でゴモミくらいいいと思えばとことん食べますが。儚いメニューだけにw
中盤以降にネギ、紅生姜、生卵を投入して混ぜ合わせます。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
やっぱここの店長最高です。最初のゴモミがあなたの調理で良かった。

帰り際には店長の姿が見当たりません。
きっと17日のいくぜオーッ1000本ノックに行ったのでしょう。
※公式動画参照


【もはやネタ】
今日も食べられなかったけど、生きていればいつかは副店長調理のあったかいゴモミが食べられるはずだ。（他の社員スタッフ3人の調理は実食済）

色んな蒙古タンメン中本全29店舗を見てきましたが最高の大宮店です。

平日10時18分訪問
訪問時評価　3.39
直営店

1,000Pに少しでも近づけねばと訪問。
11～20　海老味噌北極　※オープンより40食限定で販売致します。

聖書・中本の道より抜粋
【海老味噌北極】
2014年6月、御徒町店限定として登場。その名の通り海老味の北極ラーメンです。通常の北極と異なる具はスライス茹でたまごとニラそして重厚感を出す為に少量加えられている背脂です。具として海老は入っておらず、乾燥させてパウダー状に粉砕された海老の粉でスープに海老風味を加えています。渋谷店の海老味噌ラーメンよりも海老の風味が強く、魚介好きの方にはたまらない一品です。
辛さアップ不可、野菜大盛可、麺は北極扱いで並盛1.5玉の特大（2.5玉）まで。
※公式では辛さ10


並びもなくスッと入れました。
先客7名
店内はなかなかのエビの香りが充満w
限定を迷わず押します。あれだけ要望して実装されたコーンも消えないように押します。
今週末の大宮周年で2等以上を引く予定なのでなんとか500Pに近づけたいw
3Pにするためにチャーシューでぴったり1,500円。
カウンター11番に着座。
着席前に響25さんらしき方をサーチするが反応無し。激推し限定の甘縁坊を食べに県北へ向かったらしい。
サーウーお願いして3Pげと。
紙エプロンをして待つ。

スタッフは調理に主任。動ける位置に副店長。奥で気配を消し気味の見たことない赤タオル男子が野菜か何かをいじってます。以上3名。

10時25分着丼
主任調理。
初日でなかなか手際の良い調理です。
エビがそれほど好きでないというか、潜在的に甲殻類アレルギーを持っているのであまりエビが前面に押し寄せくるのもたまらんのう。実際都内の百名店でエビつけ麺があったのだが、あまり美味しいとは感じなかったw
あまり合わないのだろう。


【もはやネタ】
今日も食べられなかったけど、生きていればいつかは副店長調理のあったかいゴモミが食べられるはずだ。（他の社員スタッフ3人の調理は実食済）

色んな蒙古タンメン中本全29店舗を見てきましたが最高の大宮店です。

平日14時頃訪問
訪問時評価　3.39
直営店

1,000Pに少しでも近づけねばと訪問。
1～10　北極の月　※オープンより40食限定で販売致します。

聖書・中本の道より抜粋
【北極の月】
2014年10月に吉祥寺店にて発売されました。考案者は東江店長。
牛肉をベースに作ったスープを北極スープに加え、にんじん、もやし、ほうれん草、ぜんまい、で作ったナムルと温泉たまごがトッピングしてあります。北極を冠しているので辛さは最高点の★10ですが、加えられるスープと温泉たまごにより北極よりはマイルドに。生粋の北極マニアは辛さ2倍か3倍程度がちょうど良いかもしれません。
辛さアップは10倍まで、野菜大盛可、麺は並で1.5玉特大まで。


先客5名
限定を迷わず押します。あれだけ要望して実装されたコーンも消えないように押します。
さらにほうれん草、チャーシューで1,500円ぴったりの黄金パターン。
カウンター1番に着座。
着席前に響25さんらしき方をサーチするが反応無し。

サーウーお願いして3Pげと。
紙エプロンをして待つ。

スタッフは調理に店長。動ける位置に主任。奥の洗い場に赤タオルの女性。黒キャップ女子の計4名。

14時8分着丼
店長調理。
本日の温泉卵もプルップルです。
特に注文してませんがやはり麺硬めです。
序盤はほうれん草をスープと同化させつつガチ北極を楽しみます。
そしてプルプル温泉卵を崩して天地返し。旨さが圧倒的で加速します。
1,500円3Pもわりと楽にいける。
季節が中本寄りになってきたのもあるけど、非常に食べやすい北極です。
帰り際に店長に「北極の月お気に入りですね(^^)」と言われる。よく見てますね。
5回食べてますから‼︎

【もはやネタ】
今日も食べられなかったけど、生きていればいつかは副店長調理のあったかいゴモミが食べられるはずだ。（他の社員スタッフ3人の調理は実食済）

色んな蒙古タンメン中本全29店舗を見てきましたが最高の大宮店です。

平日10時40分頃訪問
訪問時評価　3.39
直営店

1,000Pに少しでも近づけねばと訪問。
1～10　北極の月　※オープンより40食限定で販売致します。

聖書・中本の道より抜粋
【北極の月】
2014年10月に吉祥寺店にて発売されました。考案者は東江店長。
牛肉をベースに作ったスープを北極スープに加え、にんじん、もやし、ほうれん草、ぜんまい、で作ったナムルと温泉たまごがトッピングしてあります。北極を冠しているので辛さは最高点の★10ですが、加えられるスープと温泉たまごにより北極よりはマイルドに。生粋の北極マニアは辛さ2倍か3倍程度がちょうど良いかもしれません。
辛さアップは10倍まで、野菜大盛可、麺は並で1.5玉特大まで。


先客7名
限定を迷わず押します。あれだけ要望して実装されたコーンも消えないように押します。
さらにほうれん草、チャーシューで1,500円ぴったりの昨日確立した黄金パターン。
カウンター14番に着座。
着席前に響25さんらしき方をサーチするが反応無し。
紅生姜とサーウー持って主任接客。3Pげと。主任も1000Pペンダント持ってないらしい。今日は中本白文字新Tシャツですね。
紙エプロンをして待つ。

スタッフは調理に店長。動ける位置に主任。奥の洗い場に赤タオルの見たことない女性。
11時から副店長遅番出勤。いつもの黒キャップではなく赤タオルです。

10時51分着丼
店長調理。
「本日の温泉卵は会心の出来と店長が申しております」と主任が丼を持ってきましたwたしかにプルップルです。
昨日も感じましたが麺硬めです。
序盤はほうれん草をスープと同化させつつガチ北極を楽しみます。
そしてプルプル温泉卵を崩して天地返し。旨さが圧倒的で加速します。
1,500円3Pもわりと楽にいける。
季節が中本寄りになってきたのもあるけど、非常に食べやすい北極です。

【もはやネタ】
今日も食べられなかったけど、生きていればいつかは副店長調理のあったかいゴモミが食べられるはずだ。（他の社員スタッフ3人の調理は実食済）

色んな蒙古タンメン中本全29店舗を見てきましたが最高の大宮店です。

平日10時50分過ぎ訪問
訪問時評価　3.39
直営店

1,000Pに少しでも近づけねばと訪問。
1～10　北極の月　※オープンより40食限定で販売致します。

聖書・中本の道より抜粋
【北極の月】
2014年10月に吉祥寺店にて発売されました。考案者は東江店長。
牛肉をベースに作ったスープを北極スープに加え、にんじん、もやし、ほうれん草、ぜんまい、で作ったナムルと温泉たまごがトッピングしてあります。北極を冠しているので辛さは最高点の★10ですが、加えられるスープと温泉たまごにより北極よりはマイルドに。生粋の北極マニアは辛さ2倍か3倍程度がちょうど良いかもしれません。
辛さアップは10倍まで、野菜大盛可、麺は並で1.5玉特大まで。


先客11名
限定を迷わず押します。あれだけ要望して実装されたコーンも消えないように押します。
さらにほうれん草、チャーシューで1,500円ぴったりですw天才www
てか、チャーシューは150円から180円になってたのね。
カウンター8番に着座。
着席前に響25さんらしき方をサーチするが反応無し。
サーウーでネギ別皿で+3P
紙エプロンをして待つ。

スタッフは調理に店長。黒キャップのあまり見ない女性が接客。
11時から主任出勤。珍しく中本ワークシャツです。
赤キャップ女子も出勤。4人でお昼のピークを迎えます。

11時5分着丼
時間跨ぎだったので主任調理にチェンジ
温泉卵の効果で辛さを感じない。じんわりと汗が出る感じ。旨さが圧倒的。
トッピングは全て最初から丼。
途中から紅生姜投下。
1,500円3Pもわりと楽にいける。
無意識に3杯も食券購入した限定はお気に入り認定だな。
季節が中本寄りになってきたのもあるけど、非常に食べやすい北極です。

【もはやネタ】
今日も食べられなかったけど、生きていればいつかは副店長調理のあったかいゴモミが食べられるはずだ。（他の社員スタッフ3人の調理は実食済）

色んな蒙古タンメン中本全29店舗を見てきましたが最高の大宮店です。

祝日18時45分頃訪問
訪問時評価　3.39
直営店

1,000Pに少しでも近づけねばと訪問。
1～10　北極の月　※オープンより40食限定で販売致します。

聖書・中本の道より抜粋
【北極の月】
2014年10月に吉祥寺店にて発売されました。考案者は東江店長。
牛肉をベースに作ったスープを北極スープに加え、にんじん、もやし、ほうれん草、ぜんまい、で作ったナムルと温泉たまごがトッピングしてあります。北極を冠しているので辛さは最高点の★10ですが、加えられるスープと温泉たまごにより北極よりはマイルドに。生粋の北極マニアは辛さ2倍か3倍程度がちょうど良いかもしれません。
辛さアップは10倍まで、野菜大盛可、麺は並で1.5玉特大まで。


先客17名くらいというか券売機渋滞。
この時間で限定残ってる。迷わず押します。あれだけ要望して実装されたコーンも消えないように押します。
ビール、ほうれん草、ネギで2,010円です。
カウンター7番に着座。
サーウーでネギ別皿で+4P
紙エプロンをして待つ。

スタッフは調理に店長。麺場に主任。
接客は副店長。
19時に休憩戻りのチーフの社員フル出勤計4人。あ。奥の洗い物に見ない人がいた。タイミーさんかな？
18時59分満席コール
ん？店長のシャツがいつもの金刺繍入りのじゃないな。帽子もマークがない。
副店長の黒帽子も中本マークがない。
謀反かな？んなわけないかw
聞いたら洗濯したらマークが取れたらしい。

19時6分着丼
温泉卵の効果で辛さを感じない。じんわりと汗が出る感じ。旨さが圧倒的。
ほうれん草、コーンは最初から丼。
途中からネギと紅生姜投下。
1,500円3Pもわりと楽にいけるはずだ。


【もはやネタ】
今日も食べられなかったけど、生きていればいつかは副店長調理のあったかいゴモミが食べられるはずだ。（他の社員スタッフ3人の調理は実食済）

色んな蒙古タンメン中本全29店舗を見てきましたが最高の大宮店です。