もいち6701さんが投稿した魚酔（愛知/三好町その他）の口コミ詳細

みよし最南端、県道54号線沿いにある
魚酔さん
しばらくお休みしていましたが、本日よりリスタート。大将の体調と調整しながらのリスタートで当面夜だけですが、相変わらずの美味しさ。
良い意味で料理のリシャッフルにもつながって良い感じです
これからも我らが胃袋を抑えてくれる魚酔さん
よろしくお願いします

・新)揚げじゃこと大根の梅肉サラダ
・生サンマ刺し
・煮出しゴボウの唐揚げ
・タラの白子ポン酢
・ネギトロ巻き寿司
・塩むすび

・アサヒスーパードライエクストラコールド
・〆張鶴　秋あがり
・真澄　ひやおろし
・常山

◇新メニュー)揚げじゃこと大根の梅肉サラダ
パリパリサラダから梅肉サラダにリニューアル
　さっぱりしていて美味しい。当たり前だけど
　梅肉じゃこチャーハンと同じ味がする^_^

◇煮出しゴボウの唐揚げ
　安定の美味しさ
　アサヒスーパードライエクストラコールドに
　とてもマッチしてビールが進んでしまいました

◇生サンマ刺し
　脂のりのりでプリップリです。
　美味しい秋刀魚を魚酔で食べれて良かった
　
◇タラの白子ポン酢
　むっちゃ濃厚。
　真澄がよく合います。
　爽やかな日本酒より、日本酒っぽい日本酒の
　ほうが合う気がします。最高

◇ネギトロ巻き寿司
　米が美味しいと何かなんでも美味しい
　それがネギトロだから最高です
　
◇塩むすび
　軽く塩で握って胡麻油の香りがする塩むすび
　超シンプルだが炊き方、握り具合含め懐かしい

◇〆張鶴　秋あがり
　秋の香りがしてきた近日。魅力的な日本酒
　〆張鶴より少し華やかな香り

◇真澄　ひやおろし
　甘みを感じるのだが、いわゆる日本酒と合う食事と一緒に合わせると最高でした

◇常山
　安定の美味しさ。魚酔で最後に飲むお酒はいつも結局常山になります。

みよし最南端、県道54号線沿いに位置する
「魚酔」さん♬

魚料理を中心に新鮮で美味しい料理を
提供していただける居酒屋。
飲み物もアサヒスーパードライエクストラコールドをはじめ、焼酎・チューハイ・日本酒やウイスキー、
ワインが豊富に揃っていてどの料理にも合います。

本日は魚料理を中心に注文しました。
・魚酔サラダ
・カンパチのカマ
・タコキムチ
・チーズフライ
・伊勢赤鶏の親子丼

◇魚酔サラダ
　青野菜にマグロ、カンパチ、甘エビ、サーモン、
　いくら、ホタテの刺身が盛られていて、
　シャキシャキ野菜と新鮮なお刺身を楽しめます。

◇タコキムチ
　これはビールから日本酒へ移る前に頼みましたが　
　日本酒にも合うなぁと思いました。
　1人飲みでチビチビやる時に良さそう。

◇カンパチのカマ
　じっくり火を入れて焼かれたカンパチのカマ。
　肉はジューシー、皮目はカリカリで、本日は
　いつもより大ぶり♬
　とても美味しくいただきました。
　「アサヒスーパードライエクストラコールド」にも
　日本酒「真澄漆黒」にもマッチし、
　美味しい

◇チーズフライ
　チーズフライはカリカリで何もつけなくても
　美味しいですがケチャップでも美味しいです。

◇伊勢赤鶏の親子丼
　いつも塩焼きでいただく伊勢赤鶏を親子丼で
　いただき、2人でシェアしました。
　伊勢赤鶏そのものの甘さを感じることができ、
　とても美味しかったです。
　これもかなりおすすめ。
　夕飯だけで立ち寄っても良いかなと思いました。

いつも美味しい料理をありがとうございます。

いつもお世話になっている「魚酔」さん。今日はいいじゃんまつりの打ち上げの2次会でちょっとだけよりました。
子供たちと一緒だったので、胡麻団子、バニラアイスをいただきました。大人は伊勢赤鶏の唐揚げをつまみにアサヒスーパードライエクストラコールドを楽しみました。
・伊勢赤鶏の唐揚げ
・胡麻団子
・バニラアイス
・エクストラコールド
エクストラコールドはスーパードライをさらに冷やしたものでまさにエクストラコールドなのですが、冷えているだけで美味しさが違います。薄めのグラスも口当たり、肌感覚でよりビール本来の味を引き立ててくれて美味しいです。
伊勢赤鶏のもちもち感がたまらず、ちょっと一杯のはずが、もう一杯頂いてしまいました。

みよし最南端　県道54号沿いにある「魚酔」さん。お盆で家族が集合したので、またまた伺いました。
今日のヒットはなんと言ってもいが盛り生ウニ。ウニの甘味を存分に感じました。ウニを堪能した後、ウニ醤油にしてお刺身と合わせたら、より上品なお味になりました。
・大根と揚げじゃこのパリパリサラダ
・アボガドとマグロの生春巻き
・膝軟骨の唐揚げ
・カンパチのカマ
・鱧の天ぷら
・いが盛り生ウニ
・だし巻き玉子
・お刺身三種盛り（マグロ・サーモン・カンパチ）
・マグロとアボガドのわさび和え
・梅肉じゃこチャーハン
・おにぎり

・エクストラコールド
・真澄　長野　漆黒　純米吟醸
・望　　栃木　純米辛口
・作　　三重　純米
・パンチレモンサワー
・ハイボール

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◆エクストラコールド
◇大根と揚げじゃこのパリパリサラダ
3人なのでいつものハーフではなくフルサイズ。疲れている体にはシャキシャキの大根が染み渡っていきます。様々な食感を感じられて最高です。

◆アボガドとマグロの生春巻き
アボガドの柔らかい食感とそれよりは少しだけ硬いマグロを春巻きの皮で巻かれているので味はもちろん食感も素晴らしい。

◆膝軟骨の唐揚げ
安定のコリコリ感。エクストラコールドとの相性最高

◆カンパチのカマ
こちらも安定の美味しさ。皮目のパリパリ感と身のジューシー感が素晴らしいです。

◆鱧の天ぷら
鱧はやっぱり天ぷら。今日は梅ではなく塩で。
塩で食べると鱧そのものの甘味を感じられて素晴らしい

◇（勝手に）日本酒飲み比べ
・真澄　長野　漆黒　純米吟醸
・望　　栃木　純米辛口
・作　　三重　純米
ここからは魚介類に合わせて日本酒。3人で飲むので3種類頼んで、飲み比べしながら飲みました。
私は真澄が好きでもう1合いただきました。

◆いが盛り生ウニ
ウニが甘くて素晴らしい。わかめと共に食べても美味しいです。醤油に溶かしてウニ醤油にしてお刺身もいただきました。

◆だし巻き玉子
ふわっふわのだし巻き玉子を大根おろしとマヨネーズでいただきました。

◆お刺身三種盛り（マグロ・サーモン・カンパチ）
ウニ醤油で食べたらより甘く美味しい。特にカンパチが美味しかった。

◆マグロとアボガドのわさび和え
この２つの組み合わせは食感も味も素晴らしく、わさびとの相性も良いですね。

◆梅肉じゃこチャーハン
ご飯ものを食べようか迷いましたが、チャーハンが食べたくなりさっぱり目の梅肉じゃこチャーハン。美味しくて完食してしまいました。

・エクストラコールド
・真澄　長野　漆黒　純米吟醸
・望　　栃木　純米辛口
・作　　三重　純米
・パンチレモンサワー
・ハイボール

みよし最南端の県道54号線沿いにある魚が美味しい「魚酔」さん。今日は夏の暑さに打ち勝とうと言うことで、アサヒスーパードライエクストラコールドと肉料理で楽しみました。

・大根と揚げじゃこのパリパリサラダ
・ブラックチャーハン
・伊勢赤鶏の塩焼き
・ニンニクの芽とホルモン炒め
・紅しょうがの串揚げ

◆大根と揚げじゃこのパリパリサラダ
　暑い時には最高なサラダ。シャキシャキで瑞々しい
　大根と揚げじゃこののパリパリ感が最高

◆ブラックチャーハン
　魚酔の新メニュー。マー油で炒めた香ばしいパラパラ炒飯。なかなか美味しくてビールが進みます。

◆伊勢赤鶏の塩焼き
　これは定番。肉のもちもち感がたまらなく、ゆず塩や塩などたくさん焼き方があるのですが、今回は塩焼きにしました。
こちらもビールとの相性バッチリ

◆ニンニクの芽とホルモン炒め
　もう一品ということで大ぶりなホルモン炒め。
ホルモンの歯応えとニンニクの芽がスタミナ溜まりそうで素晴らしい。さらにビールが飲めます^_^

◆紅しょうがの串揚げ
　最後にもう一品いただきました。
　これで口の中さっぱり。

みよし最南端、県道54号線沿いにある「魚酔」さん
美味しいお料理と豊富かつ美味しいお酒（ビール、焼酎、日本酒、ウイスキー…）を合わせていただくことができます。
どの料理も美味しいけど、特に魚酔という名の通り、魚系がとても美味しく通ってます。

◆アサヒスーパードライエクストラコールド
・揚げじゃこと大根のパリパリサラダ
・スタミナ豆富ステーキ
・カンパチのカマ焼き

◆秋田産　刈穂ROCK Oyster Lovers
・生牡蠣　宮城産

◆アサヒスーパードライエクストラコールド
・鳥膝軟骨の唐揚げ

◆恵那山
・ハモの湯引き

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◆アサヒスーパードライエクストラコールド
・揚げじゃこと大根のパリパリサラダ

揚げじゃこと大根のパリパリサラダはその名の通りパリパリな揚げじゃこと瑞々しい大根のシャキシャキ感の相性が良く、身体が欲していて吸収される感じがします。

・スタミナ豆富ステーキ

スタミナ豆富ステーキは豆富と山芋のサラダで醤油ベースで力が湧いてきそう。カツオ節と海苔もバッチリで和風ベース。

・カンパチのカマ焼き
　
カンパチにじっくり火を通しているので、ジューシーな肉とカリカリの皮目がたまらない。日本酒にしようかビールにしようか迷いましたが、最初にオーダーしたのでエクストラコールドと一緒にいただきました。

◆秋田産　刈穂ROCK Oyster Lovers
・生牡蠣　宮城産

この時期美味しい宮城産の生牡蠣。大ぶりかつとってもミルキー。おすすめされた秋田産の刈穂ROCK Oyster Loversと合わせます。主張が強すぎない、食材を活かすお酒で、ポン酢と合わせた牡蠣の味が引き立ちました。

◆アサヒスーパードライエクストラコールド
・鳥膝軟骨の唐揚げ

鱧のの湯引きをいただく前に、もういっぱいビールが飲みたいとのことで、鳥膝軟骨の唐揚げと合わせました。

◆恵那山
・ハモの湯引き

肉厚でさっぱりしているのだけれども、濃厚。表現が難しい。湯引きが上手なのだろうと想像できます。酢味噌和えでいただきました。これはやっぱり日本酒！ということで恵那山と共に

ここはビールも日本酒も種類豊富で美味しいし、料理と合わせて考えられるので楽しいお店。

みよし市最南端にある魚の美味しい「魚酔」さん。35℃に迫る気温の中、ランチに伺いました。
暑い時だからこそ、家では食べられない天ぷらをいただきました。
日替わり定食（海老と穴子の天ぷら）
◇天ぷら
・穴子
・海老
・舞茸
・オクラ
◇サラダ
◇赤出汁

注文してから揚げるので揚げたてでサクサク。穴子は肉厚で表面サクサク中はジューシーでした。舞茸も大ぶりでジュワッとしていました。海老含めて，塩で食べると最高でした。

みよし最南端の県道54号線沿いにある「魚酔」さん。
奥様と2人で飲みに伺いました。今日は暑かったので、
前半は「アサヒスーパードライエクストラコールド」と
鉄板焼き系でガッチリ。後半は日本酒「常山」と魚系をしっぽりといただきました。特にきびなごの丸干しが最高でした。
・大根と揚げしゃこのパリパリサラダ
・玉子のせ　豚キムチ炒め
・スタミナ豆腐ステーキ
・生マグロ刺し
★きびなごの丸干し
・牛すじの塩煮

◆大根と揚げしゃこのパリパリサラダ
　いつにも増して大根が瑞々しく、揚げじゃこの
　カリカリした感じと相性抜群
◆玉子のせ　豚キムチ炒め
　キムチと豚の相性はさすがで、玉子のまろやかさと
　もよくマッチしてビールが進みます。
◆スタミナ豆腐ステーキ
　もはや定番。ホントスタミナつくし、アツアツで
　ビールとマッチ！
◆生マグロ刺し
　赤身が美味しくここからは常山と合わせて
　いただきました。お酒が進みます^ ^
★きびなごの丸干し
　今日の1番のヒット。もちもちで絶妙なサイズで一つ
　食べてはちびりちびり飲むので日本酒が進んで
　しまうのです。これはヤバい
◆牛すじの塩煮
　トロトロの牛すじで塩煮にしているところがさすが
　
また通ってしまうメニューが増えました。

みよし市最南端に位置する「魚酔」さん。美味しい魚介類が魅力なお店です。
今日はお勧めされたコショウ鯛の刺身と厚岸の大粒アサリバター炒めをいただきました。
飲み物はエクストラコールドでスタートし、途中から常山へ移行。エクストラコールドって名前の通り、少し冷やしてあるだけだが、とても美味しく一杯目はいつもいただいています。簡単そうに見えてこの味はなかなか出せない。いつも美味しい魚酔です。

・コショウ鯛刺身
・厚岸の大粒アサリバター炒め
・大根と揚げジャコのパリパリサラダ
・ひざ軟骨の唐揚げ
・麻婆茄子

◇コショウ鯛刺身
　　血合いがあり赤と白のコントラストが美しい
　　とてもコリコリしていて美味しい

◇厚岸の大粒アサリバター炒め
　　濃厚なアサリって美味しい
　　アサリバターのスープも美味しい

◇大根と揚げジャコのパリパリサラダ
　　これはもはや我が家の定番
　　シャキシャキで瑞々しい大根と、かりかりした
　　揚げジャコの食感がたまりません

◇ひざ軟骨の唐揚げ
　　これのコリコリ感もまた良い
　　常山に切り替えてからこれを頼んでしまい、
　　エクストラコールドに戻りました

◇麻婆茄子
　　初めて？食べたけど美味しい。ジューシーな
　　茄子と挽肉で少しピリ辛
　　これもエクストラコールド

また通わないと。

いつも夜にお世話になっている
みよし最南端の「魚酔」さん。
ランチタイミングは店入ってすぐの黒板を
見ながら、決めたメニューの木札を持って、
店員さんに渡すシステム。
いつも刺身定食にするのですが、
直前に入ったお客様がランチの種類が多くて
とても迷っていて渋滞^ ^
後ろで待っている間に、メニューをいつもより
じっくり見てしまい、日替わり定食の海老フライが
気になってしまい日替わり定食に木札を
手に取っていました。

日替わり定食は「海老フライと白身フライ」
大ぶりでサクサクかつ身はぎっしり。
白身フライもサクサク揚げたて！
とても美味しくいただきました。
さらにたまご焼き、サラダにお味噌汁がつきます。
とても美味しくて、ご飯もお味噌汁も
おかわりしてしまいました（無料）

また夜も昼も行きたいと思います。

みよし最南端の54号沿いの「魚酔」さん。今回は家族3人で伺いました。今回は魚酔という名の通り、魚中心に食べながら途中から肉へ。飲み物はビール→日本酒→ハイボールと楽しめました。魚酔さんは魚中心に美味しい料理が多いですが、飲み物も種類豊富です。

・揚げじゃこと大根のパリパリサラダ
・生牡蠣
・煮出しごぼうの唐揚げ
・だし巻きたまご
・お刺身五種盛り
・カンパチのカマ
・ホタルイカの沖漬け
・クリーミーチーズフライ
・鶏ヒザ軟骨の唐揚げ
・伊勢赤どりの塩焼き
・砂肝の塩焼き
・しびれどり
・ピリ辛台湾風焼きそば
・塩むすび

・アサヒスーパードライエクストラコールド
・常山
・真澄　漆黒 KURO 純米吟醸
・酔人
・鬼ライムサワー

・揚げじゃこと大根のパリパリサラダ
　　レギュラーサイズは大皿
　　大根のシャキシャキ感と揚げじゃこのカリカリ感
　　の組み合わせが最高
・生牡蠣
　　宮城産で大ぶりかつ、濃厚でミルキー。
・煮出しごぼうの唐揚げ
　　味がしっかり染み込んで美味しい
・だし巻きたまご
　　ふわふわでだし醬油たっぷり
・お刺身五種盛り
　　マグロ,サーモン,カンパチ,つぶ貝,タコ,イカ
・カンパチのカマ
　　じっくり火を通しているので肉厚でジューシー
・ホタルイカの沖漬け
　　日本酒とのマッチングが抜群
・クリーミーチーズフライ
　　トロけて抜群に美味い
・鶏ヒザ軟骨の唐揚げ
　　カリカリかつジューシー
　　ビールにもハイボールにも合います
・伊勢赤どりの塩焼き
　　これはジューシーで最高。塩焼きが1番好き
・砂肝の塩焼き
　　コリコリしていて塩焼きが最高
・しびれどり
　　これはハイボールに合います。
・ピリ辛台湾風焼きそば
・塩むすび

みよし最南端、県道54号線沿いにある「魚酔」さん。
今日はランチで伺いました。いつもは刺身定食なのですが、塩サバというメニューに惹かれ、日替わり定食を選びました。
思ったより大ぶりな塩サバに心躍ります。
付け合わせの浅葱のサラダはさっぱり、白和えは少し柑橘系の香りがして爽やかでした。
そして塩サバ。表面カリカリで身がしっかり締まってジューシー。そのまま食べても、大根おろしで食べても美味しくいただきました。

みよし最南端、県道54号線沿いにある「魚酔」さんで友人とサシ飲みしてきました。生ビールを数杯呑んだ後に芋焼酎赤兎馬のボトルを水割りでいただきました

・揚げじゃこと大根のパリパリサラダ
・ホタルイカの天ぷら
・ヒラメの刺身
・若鶏の唐揚げ
・ポテトフライ

◼️揚げじゃこと大根のパリパリサラダ（ハーフ）
　最近サラダはいつもこれ。瑞々しい大根とパリパリ
　の揚げじゃこの組み合わせが最高です。

◼️ホタルイカの天ぷら
　今日のヒットはこれ。ぷりぷりでジューシーな
　ホタルイカがカリカリに揚げられているので
　その食感がすごい。甘いので焼酎とも合います。　　　
　季節物なので最近、ホタルイカ食べることが多い。
　
◼️ヒラメの刺身
　こちらも美味しい。身が締まっていて噛めば噛む
　ほど味が滲み出てきて酒のつまみに最高。

◼️若鶏の唐揚げ
　何が違うのかわかりませんが魚酔の唐揚げは美味い
　揚げ方が違うのかなぁ。
　とてもジューシーでサクサクです。

◼️ポテトフライ
　

みよし最南端に位置する「魚酔」さん。夜の居酒屋としての魚酔さんも美味しいのですが、ランチも最高です。
種類が豊富かつどれも美味しいので、いつもセレクトに困るのですが、今日は海老フライとカキフライということなので日替わりランチをいただきました。
注文してから揚げるのでカリッカリでジューシーなフライをいただけます。

海老フライはとても大きくて身がぎっしり。ソースをかけて食べても美味しいし、そこにタルタルソースを加えるとさらに美味しい。

カキフライも美味い。二つあるので、何もつけずに半分、ソースをつけて半分、最後にタルタルソースも加えていただきました。
こちらもギュッと身が締まっていてジューシーで美味い
お味噌汁もいつも美味しくてサラダもさっぱりして美味しいしやっぱり魚酔は最高です。

みよし最南端のお店「魚酔」さんへ。花見の季節には少し早かったけど暖かくなったのでふらふら歩きながら訪れています。流石の美味しさと雰囲気。今日はあまりお腹が減っていないので魚系が少ないですが、好きなメニューを厳選してオーダーしてます。

・揚げじゃこと大根のパリパリサラダ
・タコキムチ
・ひざ軟骨の唐揚げ
・豆腐ステーキ
・むかごの素揚げ
・塩おむすび

◼️揚げじゃこと大根のパリパリサラダ
　瑞々しいシャキシャキの大根と揚げじゃこの
　パリパリ具合の相性が抜群

◼️タコキムチ
　キムチが効いていて食べた瞬間に汗が出て来ました
　タコと食べると少し中和されます

◼️ひざ軟骨の唐揚げ
　カリカリに揚げられたひざ軟骨。ジューシーで　
　ビールとの相性バッチリ

◼️豆腐ステーキ
　ふわふわのカツオ節とニンニク醤油の出汁と山芋が
　アッツアツ。前回は山芋ステーキだってけど流石の
　豆腐ステーキ。美味い！

季節が気持ちよくなって来たので、魚酔もますます繁盛するかな^ ^

魚料理を中心に美味しい料理をいただけるみよし最南端で県道54号線沿いに位置する「魚酔」さん。今日はカンパチのカマ、麻婆茄子、柔らかジューシーつくねをいただきました。

・揚げじゃこと大根のパリパリサラダ
・麻婆茄子
・柔らかジューシーつくね
・カンパチのカマ
・山芋ステーキ
・コーンバター

エクストラコールド
常山
魚酔　ハイボール

・揚げじゃこと大根のパリパリサラダ
　　みずみずしい大根と揚げてかりかりのじゃことの
　　コラボの触感が最高です。
・麻婆茄子
　　山椒が効いていてピリ辛。美味しくて白ごはんを　　
　　注文していただきました。温かいご飯と一緒に
　　食べると辛味が増して美味しさ倍増。
・柔らかジューシーつくね
　　こちらはふわふわで名前の通り柔らかくて
　　ジューシー。生玉子と共にいただくと最高で
　　白ごはんの半分はこちらでいただきました。
・カンパチのカマ
　　時間をかけて皮目はカリカリ、身はふわふわに
　　焼き上げられています。これは日本酒の常山と
　　共にいただきました。大きくて肉厚かつ様々な
　　味が楽しめます。
・山芋ステーキ
　　いつも豆腐ステーキの上に山芋がかかっていて
　　美味しいのですが、今日は山芋ステーキの上に
　　すった山芋をかけてありこれも美味しい。

・エクストラコールド
・常山
・魚酔　ハイボール

これからも魚酔に通います。

みよし最南端で県道54号線沿いにある「魚酔」さん。平日ですが、誘われて伺いました。今日はいつもと趣向を変えて魚系ではなく、それ以外でいただきました…料理に合わせてというより新しくラインアップされた日本酒や、ちょっと寒かったので注文した焼酎お湯割りに合わせた料理という感じでした。
特に、本マグロカマのニンニク醬油焼きは半生で新鮮でほろほろだったので最高で、お湯割りとの相性バツグンでした。

・揚げじゃこと大根のパリパリサラダ
・むかごの素揚げ
・サバフグの唐揚げ
・豚レバーとピーマン炒め
・姫山芋の天ぷら
・本マグロカマのニンニク醬油焼き
・チャンジャ
・塩むすび

・エクストラコールド✖️2
・陸奥八仙いさり火
・知心剣お湯割✖️2
・隠し蔵の三悪人お湯割
・魚酔

いつも夜飲みでお世話になっているみよし最南端に位置する「魚酔」さん。今回は昼のお仕事の途中のランチ用にお弁当をいただきました。
煮魚と焼き魚✖️2、串カツ、春巻きに玉子焼きまで入った盛りだくさんのお弁当。
大変美味しくいただきました。

みよし最南端、県道54号沿いにある「魚酔」さん。今回は仲間と3人で座敷で伺いました。エクストラコールド、日本酒に合わせてお刺身、焼き魚、伊勢赤鶏、馬刺し、モツ鍋など楽しめました。仲間は焼酎お湯割りを楽しんでいました。飲み物の種類が豊富で何にでも合います。

・本まぐろ赤身
・ミル貝
・じゃこと大根のパリパリサラダ
・チカの唐揚げ
・だし巻き玉子
・カンパチのカマ焼き
・伊勢赤鶏の柚子胡椒焼き
・馬刺し3種盛り
・チョリソー
・モツ鍋

◼️本まぐろ赤身
　　濃厚で溶けていく感じ。日本酒との相性抜群
◼️ミル貝
　　コリコリで最高です
◼️じゃこと大根のパリパリサラダ
　　瑞々しくシャキシャキな大根とパリパリした
　　じゃこの相性バッチリ。いつもこのサラダです
◼️チカの唐揚げ
　　揚げたてでビールとの相性良い。ししゃもより
　　大きくて美味しい
◼️だし巻き玉子
　　ふわふわな出し巻き。最高
◼️カンパチのカマ焼き
　　ビールとも日本酒とも合います。大きくて
　　様々な部位を楽しむことができます。
◼️伊勢赤鶏の柚子胡椒焼き
　　伊勢赤鶏がぷりぷりで柚子胡椒が一番好きです。
　　いつもよりも皮の色がより美しくパリパリです。
◼️馬刺し3種盛り
　　これは日本酒と共に。赤身、タテガミ、馬舌
　　とろけるほどの美味しさで日本酒が進みます。
◼️チョリソー
　　ピリピリでビールと相性バッチリ
◼️モツ鍋
　　モツがプリップリ。塩味の出汁に野菜の甘みが
　　混じり合い最高。ラーメン追加してスープも
　　最後まで満喫しました。

みよし最南端、県道54号線沿いにある「魚酔」さん
ランチに訪れた翌日に気になっていた刺身を食べに伺いました。新年の土曜だからか、予約の団体と飛び込みのお客さんでいっぱい。活気がありました。
寒かったのでいつもいただくエキストラコールドではなく、麦焼酎の「知心剣」お湯割からスタート。
魚酔という名の通り、魚の刺身と日本酒で酔っ払いました。

【料理】
・揚げじゃこと大根のパリパリサラダ
・金目鯛刺し
・天然ブリ刺し
・生ウニ
・タラの白子ポン酢
・キムチちゃんこ鍋
・鉄火巻
【ドリンク】
・知心剣お湯割
・壱乃釀お湯割
・常山
・よーぐると和まっこり

◼️揚げじゃこと大根のパリパリサラダ
　シャキシャキで瑞々しい大根と揚げじゃこのカリカリした食感のコラボがたまらない。
　身体に染み渡ります。
◼️刺し身
　常山と一緒に味わいました。
・天然ブリ刺し
　　氷見さんのブリはそんなに脂が乗ってないと
　　言われたけど、醤油を弾きます。舌の上で蕩け
　　そうな美味しさ。
・金目鯛刺し
　　皮目は少し炙ってあり美しい。
　　裁き立ての刺身はやはり美味しい
・生ウニ
　　カナダ産のウニ。これが1番抜群。舌の上で蕩けて
　　なくなる感じ。常山との相性もバッチリ
　　ミョウバンは少しだけ入っているみたいですが
　　それを感じない新鮮さ。オレンジ色の見た目も
　　素晴らしい
・タラの白子ポン酢
　　タラの白子ポン酢もいただきました。
　　これも蕩けそうで濃厚。日本酒にも焼酎にも
　　バッチリ。
◼️キムチちゃんこ鍋
　　冬は鍋が最高。今日は塩ちゃんこではなく、
　　キムチちゃんこで身体が温まりました。
◼️鉄火巻
【ドリンク】
・知心剣お湯割
・壱乃釀お湯割
・常山
・よーぐると和まっこり

やはり魚酔はお魚が最高。肉料理も野菜も美味しいので、今年も通います。