ぴのこ010219さんが投稿した海老丸らーめん（東京/神保町）の口コミ詳細 [食べログ]

71回目

2024/10 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

カキフライらーめん

牡蠣と魚介と野菜出汁の重厚な旨味が凝縮された濃厚スープ！青唐辛子入りの牡蠣味噌が秀逸な味変アイテムで、軽く麺につけるとコクと刺激が加わって楽しい。主役の大粒カキフライはサクッとした食感で安定の美味しさ！ご馳走様でした！

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2024/10/25 更新

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70回目

2024/10 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

ブッラータチーズとハモンセラーノのらーめん

鶏ダシの旨味にオリーブオイルが爽やかさを添える鶏塩スープ。チーズが溶け出すにつれて濃厚さがプラスされ、コク深い味わいになっていくギミックが面白い！生ハムもしっとりした肉質で上等な美味しさだったな。ご馳走様でした！

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2024/10/17 更新

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69回目

2024/10 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

コウイカのグリルとシーフードのトマトクリームまぜそば

麺に絡むトマトクリームはトマトに魚介ダシの旨味が合わさり奥深く重厚な美味しさ！前菜のコウイカは柔らかくふっくらとした身質で、イカ墨ヨーグルトソースのビターかつまろやかな風味が絶品ですね。ご馳走様でした！

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2024/10/13 更新

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68回目

2024/10 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

松茸のらーめん

黄金色に輝くスープは真鯛の旨味を鶏のコクが支える重厚な美味しさ！松茸の香味油が鮮烈な香り高さを放つ、“煌びやか”と表現するのが適切に感じる味わい。トッピングの松茸も真鯛も焼き加減が絶妙で最高！ご馳走様でした！

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2024/10/06 更新

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67回目

2024/09 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

キングサーモンのらーめん

前菜のサーモンの腹身カルパッチョはサーモンの瑞々しい身質が最高！スープはサーモンの旨味にトマトや野菜の風味が重なる重厚な構成ですが不思議とさっぱり飲みやすい美味しさ。サーモン好きは絶対に満足する限定メニューですね。ご馳走様でした！

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2024/09/29 更新

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66回目

2024/09 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

オマールヴィスク×ヴィシソワーズらーめん

アミューズはフォアグラムースで和えられたウニとホタテ。トリュフ香るスープは超濃厚オマールヴィスク！フォアグラのポワレにオマール海老、赤海老とキノコのパイに桃のキャラメリゼとコース料理のような満足感！ご馳走様でした！

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2024/09/24 更新

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65回目

2024/09 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

四万十川産鶏もも肉のスパイスカレーあえ麺

ほどよい辛さのカレー和え麺。スパイスの効かせ方も適度で食べやすい！四万十川産の鶏もも肉はしっとりとした肉質の逸品。大根とビーツのサラダやズッキーニのピクルスが名脇役。箸休めにいいですね。ご馳走様でした！

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2024/09/19 更新

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64回目

2024/09 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

冷やしオマールコンソメらーめん

前菜の甘海老アボカドからして完璧で期待が高まる！メインの限定ラーメンはオマール海老の半身がドンと鎮座する豪華仕様。スープはオマール海老の旨味が凝縮された絶品海老コンソメ！アイオリアソースが秀逸な味変アイテム。ご馳走様でした！

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2024/09/16 更新

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63回目

2024/09 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

トマトソースあえ麺

今回の限定は濃厚トマトソースで和えられたパスタ風。ブリのポワレはふっくらとした身質で旨味が詰まった美味しさ！マンゴーと青唐辛子で味付けされたルッコラが名脇役ですね。大葉おろしでの味変も爽やか。ご馳走様でした！

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2024/09/15 更新

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62回目

2024/08 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

冷やしメキシカンらーめん

濃厚なメキシカンスープは動物系と魚介の旨味にスパイスを効かせたピリ辛な味わい。鶏肉とチーズを包んだキャサディアは食感も風味も心地よく、スープに浸すことで本領を発揮する美味しさ！いやあ異国情緒あるなあ。ご馳走様でした！

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2024/08/31 更新

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61回目

2024/08 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

夏の真鯛らーめん冷やし

鯛の旨味が凝縮された冷製スープ！チリオイルのピリ辛感に、鯛のアラとパッションフルーツで作ったムースの爽快な甘みと、味覚を刺激するギミックが満載で楽しい！真鯛の身質も素晴らしくて隙がないですね。ご馳走様でした！

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2024/08/21 更新

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60回目

2024/08 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

エビまぜそば

殻までパリッと食べられるソフトシェルクラブに、香ばしく焼かれた飛騨旨豚のステーキなど豪華トッピングの数々！まぜそばのソースはほのかに酸味の効いた青のりソース。風味良く、トッピングを引き立てる絶品の美味しさ！ご馳走様でした！

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2024/08/19 更新

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59回目

2024/08 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

冷やしカニらーめん

冷製スープはカニの旨味が凝縮されたクリーミーな美味しさ！フランボワーズムースを溶かすと酸味と甘味が広がり爽やかな味変に。トッピングの主役はカニとマンゴーとグレープフルーツのジュレ仕立て。これは初体験のカニ料理で感動！ご馳走様でした！

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2024/08/18 更新

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58回目

2024/08 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

冷やし四万十川産うなぎらーめん

土用の丑の日二の丑の限定。トッピングのうなぎ料理がとにかく絶品！ナッツと青のりのパン粉でカリッと仕上がった白焼きや、生ハムとジュレで包まれた蒲焼きなどどれもが初体験！一杯でうなぎ料理のコースを食べた気分。ご馳走様でした！

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2024/08/05 更新

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57回目

2024/08 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

冷やしとうもろこしらーめん

とうもろこしの甘さとトリュフの香り高さが際立つ冷製コーンスープは絶品！裏ごしされたコーンがスープの底にも仕込まれているので、混ぜると更に濃度が上がる仕組み。トッピングの鴨も柔らかく極上の肉質！ご馳走様でした！

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2024/08/08 更新

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56回目

2024/07 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

冷やしうなぎ黄金焼きらーめん

土用の丑の日の限定メニューはうなぎの旨味がよく引き立ったミルキーな美味しさ！黄金焼きで仕上げたうなぎはふっくら香ばしく、イチジクのソースが絶妙にマッチ。うなぎのパイ包みも前菜のフォアグラムースも絶品だったな。ご馳走様でした！

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2024/07/25 更新

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55回目

2024/07 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

ベトナムホーチミンで出会った冷やし中華

爽やかな酸味が心地いい、異国情緒溢れる冷やし中華。様々な野菜が彩りを添えるほか、パインがアクセントとしてよく合う！何枚もの炙り牛肉で食べ応えも十分。暑い日でも食べやすくて素晴らしいですね。ご馳走様でした！

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2024/07/22 更新

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54回目

2024/07 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

冷やしヴィシソワーズらーめんフォアグラとトリュフの共演

今回の限定は濃厚な冷製ヴィシソワーズ。香り高いトリュフオイルが相性抜群の煌びやかな味わい！主役を張るのは巨大なフォアグラ！とろけるような口どけで濃密な旨味が広がっていく逸品です。豪華絢爛な一杯。ご馳走様でした！

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2024/07/10 更新

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53回目

2024/06 訪問

昼の点数：3.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

スリランカ・コロンボで出会ったスパイスまぜそば

限定のスリランカ・コロンボで出会ったスパイスまぜそばをオーダー。多種多様なスパイスが絡み合ったスリランカ風まぜそば。かなり辛いですが辛味だけではなく、貝出汁の風味なのか確かな旨味も感じられる美味しさ！ご馳走様でした！

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2024/06/29 更新

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52回目

2024/06 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

冷やしカニ丸らーめん

カニの旨味が凝縮されたクリーミースープが絶品！ベリーオイルの酸味がよく合いますね。麺の上に鎮座するのは全長10cmはある巨大カニコロッケ。カニの身とカニ味噌がこれでもかと詰め込まれた、カニ好きが一生に一度は食べたいやつ！ご馳走様でした！

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2024/06/21 更新

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ぴのこ010219さんが投稿した海老丸らーめん（東京/神保町）の口コミ詳細

海老丸らーめん神保町、水道橋、九段下/ラーメン、ビストロ、バル

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