ぴのこ010219さんが投稿した海老丸らーめん（東京/神保町）の口コミ詳細 [食べログ]

64回目

2024/09 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

冷やしオマールコンソメらーめん

前菜の甘海老アボカドからして完璧で期待が高まる！メインの限定ラーメンはオマール海老の半身がドンと鎮座する豪華仕様。スープはオマール海老の旨味が凝縮された絶品海老コンソメ！アイオリアソースが秀逸な味変アイテム。ご馳走様でした！

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2024/09/16 更新

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63回目

2024/09 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

トマトソースあえ麺

今回の限定は濃厚トマトソースで和えられたパスタ風。ブリのポワレはふっくらとした身質で旨味が詰まった美味しさ！マンゴーと青唐辛子で味付けされたルッコラが名脇役ですね。大葉おろしでの味変も爽やか。ご馳走様でした！

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2024/09/15 更新

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62回目

2024/08 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

冷やしメキシカンらーめん

濃厚なメキシカンスープは動物系と魚介の旨味にスパイスを効かせたピリ辛な味わい。鶏肉とチーズを包んだキャサディアは食感も風味も心地よく、スープに浸すことで本領を発揮する美味しさ！いやあ異国情緒あるなあ。ご馳走様でした！

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2024/08/31 更新

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61回目

2024/08 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

夏の真鯛らーめん冷やし

鯛の旨味が凝縮された冷製スープ！チリオイルのピリ辛感に、鯛のアラとパッションフルーツで作ったムースの爽快な甘みと、味覚を刺激するギミックが満載で楽しい！真鯛の身質も素晴らしくて隙がないですね。ご馳走様でした！

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2024/08/21 更新

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60回目

2024/08 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

エビまぜそば

殻までパリッと食べられるソフトシェルクラブに、香ばしく焼かれた飛騨旨豚のステーキなど豪華トッピングの数々！まぜそばのソースはほのかに酸味の効いた青のりソース。風味良く、トッピングを引き立てる絶品の美味しさ！ご馳走様でした！

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2024/08/19 更新

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59回目

2024/08 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

冷やしカニらーめん

冷製スープはカニの旨味が凝縮されたクリーミーな美味しさ！フランボワーズムースを溶かすと酸味と甘味が広がり爽やかな味変に。トッピングの主役はカニとマンゴーとグレープフルーツのジュレ仕立て。これは初体験のカニ料理で感動！ご馳走様でした！

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2024/08/18 更新

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58回目

2024/08 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

冷やし四万十川産うなぎらーめん

土用の丑の日二の丑の限定。トッピングのうなぎ料理がとにかく絶品！ナッツと青のりのパン粉でカリッと仕上がった白焼きや、生ハムとジュレで包まれた蒲焼きなどどれもが初体験！一杯でうなぎ料理のコースを食べた気分。ご馳走様でした！

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2024/08/05 更新

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57回目

2024/08 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

冷やしとうもろこしらーめん

とうもろこしの甘さとトリュフの香り高さが際立つ冷製コーンスープは絶品！裏ごしされたコーンがスープの底にも仕込まれているので、混ぜると更に濃度が上がる仕組み。トッピングの鴨も柔らかく極上の肉質！ご馳走様でした！

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2024/08/08 更新

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56回目

2024/07 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

冷やしうなぎ黄金焼きらーめん

土用の丑の日の限定メニューはうなぎの旨味がよく引き立ったミルキーな美味しさ！黄金焼きで仕上げたうなぎはふっくら香ばしく、イチジクのソースが絶妙にマッチ。うなぎのパイ包みも前菜のフォアグラムースも絶品だったな。ご馳走様でした！

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2024/07/25 更新

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55回目

2024/07 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

ベトナムホーチミンで出会った冷やし中華

爽やかな酸味が心地いい、異国情緒溢れる冷やし中華。様々な野菜が彩りを添えるほか、パインがアクセントとしてよく合う！何枚もの炙り牛肉で食べ応えも十分。暑い日でも食べやすくて素晴らしいですね。ご馳走様でした！

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2024/07/22 更新

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54回目

2024/07 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

冷やしヴィシソワーズらーめんフォアグラとトリュフの共演

今回の限定は濃厚な冷製ヴィシソワーズ。香り高いトリュフオイルが相性抜群の煌びやかな味わい！主役を張るのは巨大なフォアグラ！とろけるような口どけで濃密な旨味が広がっていく逸品です。豪華絢爛な一杯。ご馳走様でした！

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2024/07/10 更新

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53回目

2024/06 訪問

昼の点数：3.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

スリランカ・コロンボで出会ったスパイスまぜそば

限定のスリランカ・コロンボで出会ったスパイスまぜそばをオーダー。多種多様なスパイスが絡み合ったスリランカ風まぜそば。かなり辛いですが辛味だけではなく、貝出汁の風味なのか確かな旨味も感じられる美味しさ！ご馳走様でした！

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2024/06/29 更新

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52回目

2024/06 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

冷やしカニ丸らーめん

カニの旨味が凝縮されたクリーミースープが絶品！ベリーオイルの酸味がよく合いますね。麺の上に鎮座するのは全長10cmはある巨大カニコロッケ。カニの身とカニ味噌がこれでもかと詰め込まれた、カニ好きが一生に一度は食べたいやつ！ご馳走様でした！

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2024/06/21 更新

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51回目

2024/06 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

穴子の冷やしらーめん

穴子の骨をワインやフォンドボーで炊いたスープはコク深く芳醇な香りを放つ絶品！トッピングの穴子は胡桃パン粉をまぶして焼き上げられ、香り高さとカリッとした食感が新感覚！レッドカラントの酸味がアクセントになって良いですね。ご馳走様でした！

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2024/06/14 更新

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50回目

2024/06 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

冷やし貝まみれらーめん

大粒のホタテとアサリとムール貝とつぶ貝がゴロゴロ乗った、まさに貝まみれの一杯！スープも貝の旨味が凝縮されたとんでもない貝感。ここまで貝の旨味を濃くできるものなのか。貝が大好きなので大満足です！ご馳走様でした！

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2024/06/09 更新

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49回目

2024/05 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

馬ヒレ肉のロースト冷やしらーめん

濃厚クリーミーな冷製スープは多様な素材の旨味とスパイシーオイルの辛味が舌を刺激する重厚な美味しさ！ローストされた馬ヒレ肉は肉厚で驚くほど柔らかく素晴らしい肉質。馬肉のタルタルも絶品ですね。ご馳走様でした！

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2024/06/02 更新

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48回目

2024/05 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

REDでHOTな海老CHILI冷やしらーめん

トッピングは絶品のエビチリと卵つきの甘エビ！甘エビの卵は初体験でしたが食感が良いアクセントですね。ミルキーなオマールヴィスクと混ぜ合わせるとチリオイルの辛味が中和され完璧に調和の取れた美味しさに！ご馳走様でした！

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2024/05/22 更新

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47回目

2024/05 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

ハマグリとイイダコの冷やしクラマトらーめん

貝の分厚い旨味にトマトの酸味と甘味が合わさる冷製スープ。強烈なアクセントとなるのがスープ表面に振りかけられたスパイシーウォッカ！ピリ辛の刺激と香り高さがトマトスープを綺麗に補完し絶妙な美味しさ！ご馳走様でした！

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2024/05/22 更新

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46回目

2024/05 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

冷やしオマールヴィスク担々麺

海老と胡麻の重厚な旨味が押し寄せる極濃担々スープ！表面に張られたオイルはラー油とミントオイルの2種。ほどよい辛味と清涼感がプラスされ秀逸なバランスの美味しさ！殻まで食べられる“天使の海老”は絶品の身質。ご馳走様でした！

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2024/05/15 更新

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45回目

2024/05 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

本マグロの冷やしらーめん

マグロを一匹まるまるスープにしたかのような強烈なマグロ感！淡麗な見た目に反して旨味は強烈です。大トロや中トロは脂の甘さが際立ち、口の中でとろける最高の身質！夏にもまた再販してほしいな。ご馳走様でした！

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2024/05/07 更新

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ぴのこ010219さんが投稿した海老丸らーめん（東京/神保町）の口コミ詳細

海老丸らーめん神保町、水道橋、九段下/ラーメン、ビストロ、バル

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