紅犬さんが投稿した拉麺大公（神奈川/南太田）の口コミ詳細

昨日は日曜日だが、諸事情により愛しい嫁さんが夕方から不在。
よって、夕飯はウチの近所にある当店で食べることにした。

え？自炊すりゃイイじゃん！てか？
いや、私は料理が凄く下手なのだ。
しかもこの日は昼から嫁さんの手料理を肴に宅飲み、夕飯は炭水化物で〆たい。
アブク銭も手に入ったことだし（前記事を参照のこと）、感染症対策をキッチリして外食するかと。

我が子をベビーカーに載せ、のんびり歩いて当店へ。
開店PP余裕のゲット。これぞ近所の特権だな。

「焼き味噌」880円、追加トッピング色々
久しぶりにレギュラーメニューを食べたくなった。肌寒い日だったので味噌が恋しくなったのもある。
野菜をかき分けて熱々の焼き味噌スープから黄色く縮れた麺をリフトアップすれば湯気が立ち上り、それをそのまま啜れば口の中に旨みがさく裂！美味しい！
シャキシャキもやしの食感も楽しいし、ワシワシと食らっていけば脳内エンドルフィンがドッパドパだ。
もちろん完飲完食、昼の宅飲みでほろ酔い気分だったけどバッチリ〆ることが出来た。

我が子も麺とライスを交互に手掴みで貪り食べていた。
取り皿など色々とお気遣い頂き感謝！(ありがとうございます！)。

この日は葉山さんが接客サービスで都度監修、イトー君オペ。
イトー君は上大岡店の店長を任されて鍛えられたせいか、レギュラーメニューの焼き味噌に関してはかなりの出来だ。
頑張ってるってことだな。
ご馳走様。


ちなみに、この日は親しいマイレビュアー様から『もつ煮』をお裾分けして貰えたかもしれなかったが・・・、
残念ながらタイミング合わずお断りしてしまった。
勝手ながら、是非また次回、よろしくお願いします。
m(__)m

ってことで、TL告知オフにて記事投稿する。

友情コラボ第二弾を食べてきた。

【限定メニュー】「昆布水の☆つけ麺」1100円
昆布水と聞けばドルゥンドルゥンかと思いきや、意外にもサラっと食べやすい感じ。これがまた厳しい日差しの残暑にちょうど良い清涼感。
喉越しが良い細麺は薬味で食べるも良し、つけ汁に浸して食べるも良し。海苔の風味も良い。
醤油ベースのつけ汁も少し酸味があって爽やかな印象。角切りチャーシューがゴロゴロ入っていた。

この日は普段やらない類のつけ麺が多く出たせいか、オペレーションにも影響あり。結果的に提供が遅くなって待ち疲れたお客さんもいた様だ。
客観的な視点が大事だとは理解しているが、馴染みのお店故に応援したくなるのも必定。
お疲れ様でした。
ご馳走様。

お店の公式Twitterで星印インスパイアをやるとの呟きあり。
食べたい！と思って、在宅勤務のメリットを最大限に活用して昼営業へ。
愛しい嫁さんは寝不足でダウン(昨夜、私のイビキがうるさかったらしい・・・)、我が子と二人で外出した。

今日の横浜は久しぶりに35℃の猛暑日。
炎天下だったので、我が子をベビーカーに乗せてなるべく日陰を歩き15分程でお店に到着。
先客数名と空いており、食券購入後に端っこのファミリー席へと案内された。
我が子用のベビーチェアや食器も準備して頂いた。麺カッターは持参したものを使用。

【限定メニュー】「ザ・☆印」1050円
たおやかで喉越しの良い細麺、コク深いスープは鶏がベースの醤油ダレ。見た目も味も再現率が高い！
何故ならば、諸事情によりしばらく営業ができなくなった星印の店主さんからホンモノの材料(麺、スープ)を頂いたから。
しかも、地球の中華そば店主さんから醤油ダレをレクチャーして貰ったとのこと。
謂わば、三店舗の合作みたいな感じだ。
まとめて仕上げちゃう当店の店主さんもやっぱり凄いな！

我が子も気に入ったらしく、まずは麺を手掴みでがっついていた。
後半はライスをドボンしてオジヤに。オジヤも気に入ったらしく、グビグビ飲んでいた。
店内BGMがリズミカルなJ-POP主体、音楽に合わせてノリノリで身体をゆすりながら食べていた。

嫁さんには申し訳ないが、我が子と二人でスペシャルな限定メニューを堪能した。美味しかった！
ご馳走様。

今日のお昼はこちらの限定メニューを。30年くらい前、東戸塚に出没していた屋台「八ちゃん」をインスパイアしたとのこと。

愛しい嫁さんが低気圧頭痛で体調悪く『(外で)食べてきなよ！』と言うので。こういう時、近所に馴染みのお店があると重宝するものだ。

「【限定】八ちゃんラーメン風ニンニク味噌ラーメン」930円
私は戸塚の屋台でしか食べたことが無いので相対比較は難しいが、ニンニクと味噌のマリアージュが絶妙だった。胡椒も効いておりパンチがあるけれど、不思議なほどグイグイ飲みたくなってしまう。嫋やかな細麺が合わさるのも面白い。「八ちゃん」、そういえばこういう感じだった様な？
ご馳走様。

ちなみに、食後10時間経過しているが未だニンニク臭ハンパないらしい(笑)

今日の夕飯は我々家族で行きつけの当店で偶然の産物を食べてきた。上大岡店の店長を務めるイトー君が冷やし味噌をぶちまけ…その代替品。

【限定】ザ・冷やし中華 930円
タレのベースは焦がし醤油でグイっと主張してくる。しかし、りんご酢のマイルドな酸味が穏やかに包み込んで心地良い。これは酸味が苦手な私でもイケる。
これに合わさる細麺はタレと良く絡み、尚且つ喉越しも良い。ズルズルっと啜りたくなる。
吊るし焼きチャーシューのシットリ感も堪らないが、その他の具材は定番とも言える錦糸卵、ハム、胡瓜、刻み海苔。まさに“The“という形容詞が相応しい顔ぶれ。
暑い夏の日に清涼感を感じさせてくれた限定メニューだった。

つか、これを即興で作れる葉山さんは天才だな。美味しかった。愛しい嫁さんも我が子も大満足。今日だけとは言わず、また機会があればやって欲しい。
ご馳走様。

在宅勤務のメリットを最大限に活用、近所にある馴染みのラーメン屋さんで昼食を食べてきた。
この時期お楽しみの限定メニューが始まったのだ。

ってことで、食べたのは【限定メニュー】「バジルとトマトの塩つけ麺」1100円。
平打ちの麺はチュルチュルと喉越しも良い。長いので勢いよく啜り上げるのも快感だ。
麺の上には吊るし焼きチャーシュー、バジル、トマト、粉チーズ。これらを混ぜて食べるも良し、つけ汁に入れるも良し。
つけ汁の塩分濃度はやや高めでキレがある。それに加えてバジルの風味とトマトの酸味が爽やかで食べやすさを演出。
見た目にもインパクトがあるし、角切りのチャーシューがゴロゴロ沢山入っており食べ応えも抜群。
午後イチからWeb会議だったのもありお腹いっぱいになるリゾット化は断念したが、やはり満足度が高かった。

愛しい嫁さんも同じメニューを堪能、我が子も麺を手づかみでガッツいていた。
当店には何度も訪問しているせいか、我が子が泣くことはなかった。
そしてやっぱり中華鍋をガコンガコンと振る音が気になるみたい。時折、厨房を興味深げに眺めていた。

家族で昼食を楽しむことが出来て嬉しい。
こういう日常の小さな幸せでモチベーションアップだ。
午後からの仕事に気合が入ったことは言うまでもない。
ご馳走様。

そういえば、暖簾が白から青に変わっていた。どういう意味があるのか？
店主さんもいらっしゃったけれど、昼時でお忙しそうだったので簡単な挨拶だけで退店した。
今度、平日夕方の空いている時間にでも聞いてみようと思う。

それと、例の検証実験結果だが、ラーメンEAST百名店2020メダルコンプしても表彰されていないと優遇効果（店舗TOPへの口コミ固定表示）を得られないようだ。残念。
悔しいので、2021は積極的に表彰台を狙う。

当店は我々家族で行きつけのお店であり、愛しい嫁さんと結婚する前から定期的に通っている。
当初、横須賀の衣笠（地名としては公郷）にて開業。横浜の南太田へ移転後はウチの近所ということもあり訪問頻度が更に高くなった。

業界最高権威とも言われているラーメンアワード本・TRY (Tokyo Ramen of the Year) において、2020-21ラーメン大賞の名店部門で"みそ1位"を受賞。食べログのラーメンEAST百名店にも選出されている。
コロナ禍の状況下でも奮闘しており、昨年は上大岡に支店をオープンさせたし、今年4月末には当店の店主さんが監修したカップ麺(マルちゃんがベース)も発売となった。

前置きはこのくらいにして、今回は上記のカップ麺を食べた後に訪問。
やっぱり、本物を食べたくなったのだ。

食べたのは、当店で最もベーシックな「焼き味噌」880円。追加トッピングは「もやし増し」100円。
西山製麺に特注している中太麺は黄色く縮れておりコシがある。その麺はスープとの相性も良く、ズルズルっと啜れば口の中が至福な状態に。
味噌の風味が鼻孔を刺激するスープは油分も多く、食べ進むにつれて口の周りがベトつく。だが、それすらも気にならないほど脳内には快楽物質が溢れる。
絶妙な加減で炒められたもやしは油コーティングされてシャキシャキ感が気持ち良い。柔らかいチャーシューで巻いて食べるのも面白い。途中で生姜を溶かして味変するのも良し。

総じて言うと私好みで美味しい。
やっぱり、カップ麺とは全然違うな(笑)。

愛しい嫁さんは「焼き味噌」に「辛しネギ」160円をトッピングして堪能していたし、我が子も手づかみで麺を楽しんでいた。

衣食住のうち、もっとも原始的なのは食だ。
これは私の持論だが、食を楽しむことはストレス解消にも効果があると思う。
好きなラーメンを食べて楽しんでストレス解消、我が子が成人するぐらいまでは頑張って働くべか。
ご馳走様。


さて、検証実験の結果はどうかな？
ちょっと様子見する。

昨日の夕飯はこちらのお店で限定メニューを楽しんだ。
このメニュー「【限定】チーズon・miso混ぜそば】980円は愛しい嫁さんが大好きなのだ。やるたびに必ず食べている(笑)。

まずジャンクなのが嫁さん好みであることは間違いない。チーズが沢山載っており味噌もガツンと来る味わいで、トマトの甘酸っぱさも程良くアクセントになっている。
今回、麺はレギュラーでお願いした。黄色く縮れてコシのある麺は、上述のチーズや味噌を纏って口の中を至福な状態にしてくれる。
追い飯付きなので麺が無くなっても大丈夫。〆は追い飯ドボンで完食。

我が子も最初はご飯を手掴みで楽しんでいたが、麺をあげたら喜んで食べていた。最も、幼児に塩分過多はアレなのでご飯で麺をバウンドさせた後に。
いつの日か、そのまま味合わせてあげたい。
ご馳走様。

当店は近所の馴染みのお店であり、我々家族で何度も訪問して贔屓にしている。よって、TL告知オフにて記事投稿する。悪しからずご承知置き願う。
尚、4月の定休日情報を写真掲載する。4/19-20は連休だ。訪問を計画されている方はご注意あれ。

諸事情あり、今日のお昼も我が子と二人だけでオトコメシ。
せっかくの平日、狙うは百名店。
と言っても、当店は幾度となく訪問している近所の馴染みのお店。

ウチからベビーカーをのんびり押し歩いて15分くらいで到着。ちょうどお昼前くらいで、混雑し始める少し前に滑り込みセーフ。壁際のファミリー席を確保。

今回食べたのは「味噌つけ麺セカンド」980円。
これまで限定メニューとして提供されてきた「味噌つけ麺」を濃厚にしたセカンドバージョン。
そのつけ汁は確かに濃い。しかし、味噌の濃さに加えて程良い酸味が爽やかさを演出しており意外と食べやすい。これからの暑い季節にも楽しめる逸品だ。
当店のデフォルトメニュー用の麺とは異なり、つけ麺用ツルツルシコシコの平打ち麺はコシが強く喉越しも良い。
豪華な具はお気遣いもあり(感謝)。油断した隙に味玉を我が子に奪われてしまった。調子に乗った我が子はその後に味変用の生姜を手掴みで食べて激泣き。人生で初めて食べた生姜はピリッと辛かったようだ。

さて、冒頭記したように当店は馴染みのお店であり、訪問回数が凄く多いためここ最近はTL告知オフにて投稿してきた。
しかし今回は告知して投稿する。コメントやイイねを欲しがっているのではなく(笑)、実は当店の記念日なのだ。
3月29日で当店は8周年。昨日は定休日だったので、今日が9年目の初日。めでたい。ってことでお祝いしてきた次第。
尚、周年祭は新型コロナの状況を伺いつつ4月以降に検討しているとのこと。
ご馳走様。

食後、近所の大岡川沿いを散歩して帰ってきた。散り際の桜がとても綺麗だった。屋台などは出ておらず閑散としていたが、我が子と一緒にのんびり花見をすることが出来た。

ウチの近所であり我々家族が贔屓にしているお店だが、緊急事態宣言下であることも鑑みてTL告知オフで記事を投稿する。

当店、拉麺大公@南太田では「ラーメンWalker神奈川2021」(2020年10月9日発売)の読者のために、「プレミアム限定麺｣を提供。
提供日は2021年2月7日(日)、11日(祝)、23日(祝)、28日(日)で昼営業時のみ。
焼き味噌と辛子ニンニクが絶妙にマッチした「ホルモンスタミナ焼き味噌ラーメン｣(1,300円)。1日20杯限定とのこと。但し、このメニューを食べるには「ラーメンWalker神奈川2021」(2020年10月9日発売)を持参する必要あり。
詳しくは下記URLを参照されたし。
https://www.walkerplus.com/article/1018849/

ってことで、食べてきた。

結論を先に書くと私好みで美味しかったのだが、雑誌の企画とはいえ1300円という価格設定ってどうよ？と思う方もいらっしゃると思う。
しかし、様々な部位のホルモンが沢山載っており、ホルモン愛好家じゃなくても『こりゃ凄い』と呟きたくなる感じ。旨みが溢れておりスタミナがつきそうな味わいも素晴らしいし、部位毎に食感の違いも楽しめる。
途中でビールか白飯の両方を追加注文したくなったのは言うまでもない。

ベースとなる焼き味噌のスープも沢山載ったホルモン効果で更に熱々。限定用の平打ち麺がしなやかに合わさるのだが、慣れ親しんだデフォの黄色く縮れた中太麺でも食べてみたいと思った。
ホルモンが主役だとしたら、脇役の白菜も炒め具合が最高に気持ちイイ。炒めることによって旨みが増すというが、まさにそれだ。白菜本来の自然な甘みを活かしつつ熱々。ニラの風味も心地良い。
そして辛子ニンニクを溶かすとガラリと味変。ドラスティックに変わるのだ。食べ終わった時には身も心も熱くなった。元気を貰えた気がする。
ご馳走様。

尚、今日は単独行。愛しい嫁さんは花粉症が酷くて外出できず。私は花粉症ではないので、嫁さんの辛さを理解できていないがとにかく凄く大変らしい。
午前中は我が子をベビーカーに乗せてみなとみらい地区を散歩。昼に帰宅、嫁さんに我が子の面倒をみて貰っている間に私だけ美味しい思いをしてきた。何だか申し訳ないが、夕方に愛犬の散歩も担当したので許して貰おう。

本業が忙しくなった。しばらく投稿出来ないと思うのでコメントもオフ。悪しからずご承知置き願う。

現在、緊急事態宣言下であることも鑑みてTL告知オフにて投稿する。

当店に関して詳しい説明は不要であろう。我々家族が足繁く通う近所の贔屓店であり、食べログ記事の投稿数が最も多い。

ちょっと前の話だが、“辛い”ラーメンを食べた。限定メニュー「台湾ラーメン」950円だ。
辛さを3段階から選べるので、最も辛い3辛にした。愛しい嫁さんは2辛。その2辛のスープも少し味見させて貰ったが、辛さと旨さのバランスが丁度半々くらいの印象。人によって辛さ耐性は異なるけれど、2辛が一般的にはベストな選択かもしれない。

2辛に比べて3辛は明らかに辛さが勝る。"麻辣"で言ったら”辣”であり、唐辛子系の割とストレートで猛烈な辛さ。コシの強い麺が喉元を通過する際、ムセないよう細心の注意が必要だ。
沢山入った挽肉やニラとネギは、ほんの少しだけ辛さを中和してくれる。それにしたって食べ進めれば汗がブワっと噴き出してくるし、舌や唇もビリビリするし、胃の中が熱く燃えているような錯覚すら覚えた。
しかし、これが不思議とクセになる美味さなのだ。カプサイシンによる代謝促進は勿論のこと、ニンニクによるスタミナ充填効果も期待できそうだし。
麺を食べ終わったら、残ったスープにライスを投入して完飲完食。

すっかり当店のライスにハマった我が子、この日は器用にスプーンを使って食べていた。
次回は麺を食べさせてみようかな？焼き味噌のスープはパンチがあるからまだ早いかな？
親のエゴ丸出しのラーメン英才教育、楽しくて仕方ない(笑)。
ご馳走様。

ところで、拉麺大公@南太田では「ラーメンWalker神奈川2021」(2020年10月9日発売)の読者のために、「プレミアム限定麺｣を提供している。提供日は2021年2月7日(日)、11日(祝)、23日(祝)、28日(日)で昼営業時のみ。
焼き味噌と辛子ニンニクが絶妙にマッチした「ホルモンスタミナ焼き味噌ラーメン｣(1,300円)。1日20杯限定とのこと。但し、このメニューを食べるには「ラーメンWalker神奈川2021」(2020年10月9日発売)を持参する必要あり。
詳しくは下記URLを参照されたし。
https://www.walkerplus.com/article/1018849/

今日は記念すべき我が子の誕生日。お祝いも兼ねて夕食は贔屓にしている当店で。もちろん、感染症対策をきっちりした上での訪問。不要不急？必要不可欠だ。我が子の一歳の誕生日は今日だけだから。
とはいえ、緊急事態宣言下なので外食することを快く思わない方も多いと思う。なのでTL告知オフにて投稿する。

平日の夜営業開始間際、店内は先客2名と空いていた。ほぼ貸し切り状態。店主さんともお話する時間あり、我が子の誕生日を祝って頂いた(お気遣いありがとうございます！)。

そういえば、透明な間仕切り用の板が設置されていた。かなり大きくて実効性もありそうだ。それから、座席番号も大きく表示されていた。この状況下、お店側も色々考えている。

今夜食べたのは「焦がし醤油ラーメン」880円。
味噌が美味い店は醤油も美味い、この法則は間違っていないと思う。当店で最初に醤油を食べた時は衝撃的に感じたぐらい好みの味わいで美味しかったっけ。それは今でも変わらない。真っ黒でパンチの効いた醤油タレ、黄色く縮れたコシの強い麺、シャキシャキ食感のもやし、柔らかいチャーシューなどなど。
美味しかった！大満足！
愛しい嫁さんは大好きな曜日限定メニューの「担々麺」980円を食べて大満足。我が子は当店の「ライス」120円を手掴みで食べて大満足。

緊急事態宣言下で食べ歩きを楽しむつもりはない。そのぐらいの倫理観は持ち合わせている。しかし、当店は特別だ。誰にも文句は言わせない。我々家族が愛する大切なお店、食べることで応援する。もちろん、感染症対策はきっちりした上で。
ご馳走様。

今日は近くの神社へ初詣。さすがに三ヶ日を過ぎて平日ということで空いていた。
お詣りの後はお昼ご飯、毎度おなじみ近所にある行きつけのラーメン屋さんだ。店主さんへ新年のご挨拶がてら。

さて、今日食べたのは限定メニュー「海老まぜそば」930円。
私はこれまで何度か食べたことがあるので、その特性をわきまえた上で臨んだが、初めてこの「海老まぜそば」を食べた人は驚くかもしれない。
何しろ結構パンチがあるのだ。ベースの醤油タレは人によっては『しょっぱい』と感じるかも？そして麺量も多いので少食な方は食べきれないかも？
実際のところ、しょっぱいけれど旨い。海老の風味もグイグイくる感じ。謂わば、しょっぱウマだ。途中で白飯が欲しくなったけれど、年末に受診した人間ドックの結果を思い出して…グっと堪えた(笑)。
ニラの風味や刻みタマネギの食感も面白い。チャーシューは表面に載った2枚以外にも角切りがゴロゴロ入っていた。

愛しい嫁さんもレギュラーメニューの「焼き味噌ラーメン」880円を堪能していた。追加トッピングは「もやし増し」と「辛しニンニク」、それぞれ100円だ。
我が子もベビーチェアで食べる真似をして大人しくしていたし、やっぱり我々家族にとって大切なお店だと再認識。今年も沢山通うことは間違いない。
近々、緊急事態宣言が再び出される可能性が浮上してきた。出されたら外食を控えるが、当店については店内飲食に限らず様々な形で応援していく。
ご馳走様。

今年のクリスマスは我々家族で行きつけの当店で限定メニューを食べた。タイトルにも記した限定メニュー「トリパイコー味噌ラーメン」950円だ。
当店の店主さんは10年ほど前に福島県某店で働いていたのだが、その時に考案したメニューのリメイク版とのこと。

メニュー名の通り鶏のパイコーがどーんと載っていた。しかも大きいのが2枚。
当初1枚の予定だったが、某アルの中華そば店主さんから『ひよってんじゃねーよ』とクレームが入ったらしい(店主さん談)。お二人は切磋琢磨する仲だ。

さて、お味はどうか？
まずはパイコーから食べてみた。

ん！熱々で美味しい！！
もともと熱量のある味噌スープに揚げたてのパイコーが載ることで相乗効果が生まれたと思う。
パイコー自体も味付けされており、パンチのある味噌の味わいとこれまた相乗効果でターボブーストがかかる感じ。コシの強い中太麺も負けてはいないが、こりゃ白飯が欲しくなるわ。っと、その欲望に抗えず追加でライスを発注。愛しい嫁さんとシェアして食べた。
パイコーはスープに浸さず避難させてカリっとしたまま味わうも良し、スープに浸して柔らかくして味わうも良し。
クリスマスの夜、チキンパイコーを存分に味わった。

当店は12/27が年内最後の営業日、年明けは1/3から営業開始。上大岡店と若干異なるので訪問を計画されている方は注意されたし。
ご馳走様。

今日は朝から人間ドック。毎年行っている横浜市内のクリニックは予約が取れなくて(初動対応が遅かった…)、東京都内の某所に来ている。私のように年末駆け込み組が多くて大混雑。当店の食べログ記事を余裕で書けちゃうくらい時間を持て余している(苦笑)。

我々家族で行きつけのラーメン屋さん。
もう幾度となく訪問しているのでTL告知オフにて投稿する。

先日、お店の公式Twitterで面白そうな限定メニューをやると告知していたので食べてきた。
「海老味噌ラーメン(オマール海老＆ワタリガニ)」950円だ。
黄色く縮れた麺を啜って、スープが麺と一緒に口の中へ入ってきた瞬間・・・、
ワタリガニの風味がブワっと来た！こりゃ凄い！
そして、味噌のパンチが追随してきて、オマール海老の殻を砕いた旨みが下支え。
まさに、濃密な甲殻類感と言うべき仕上がりだった。
炒められて熱々シャキシャキなもやし、コシの強い西山製麺、吊るし焼きチャーシュー、その全てが私好みの味わい。
めっちゃ美味しかった。

念のため記載しておくが、今回食べた限定メニュー「海老味噌ラーメン(オマール海老＆ワタリガニ)」はこの日だけの特別バージョン。
店主さんも曰く、『もう二度と作れない』とのこと。それを味わうことが出来て嬉しい。愛しい嫁さんも大満足だった。
尚、当店でたまに提供している限定メニュー「海老出汁味噌焼きtype」950円にワタリガニは入っていないけれど、海老の風味が良くて私好み。甲殻類好きの方へオススメできる逸品だと思っている。

ちなみに、店主さんが南太田にいらっしゃる時は店頭に白い暖簾がかかっているのが目印らしい。
上大岡店は弟子のイトー君に任せたようだ。あっちはあっちで面白そうなメニューを展開しているので、またそのうち行こうと思っている。

昨今、新型コロナ感染者数が増加している。食べログのマイレビュワー様各位も気になっている人が多いと思う。
私も今月から他県への遠征や積極的な食べ歩きは控えているが、近所の行きつけである当店にはこれからも通う。
勿論、感染症対策をしっかりして「気をつけて」食べるのだ。
店主さんの奥様が闘病(ガン)しており、当店で食べることで少しでも役に立ちたいとも思っている。
もしも、緊急事態宣言や外出制限が再び出されたら、食べに行く以外の形(テイクアウト利用とか)で応援する。
我々家族にとって大切なお店だから。
ご馳走様。

実家から横浜へ戻ってきた。
帰りも渋滞回避で夜中にクルマで移動、目立った混雑も無くスムーズ。
我が子も横浜公園ICで首都高を降りるまでグッスリ眠ってくれた。
我が子と二人だけの男旅、何とか無事に終えることが出来てホッとしている。
正直言って、旅を楽しむ余裕は無かった。寝不足で疲労感もハンパない。
でも、今回の旅は貴重な経験だ。

閑話休題。

横浜へ戻ってきてから、『美味しいラーメンを食べたい！』そう思って向かったのが当店。我々家族で行きつけのお店だ。
私と我が子がいない間に新しい限定メニューが始まっていたので、それを食べてみた。

「チーズon・miso混ぜそば」980円だ。
チーズが沢山載っている見た目はとても混ぜそばとは思えない。まるでお洒落な創作系パスタ！？
混ぜ混ぜしてから麺を啜ってみると、特注の麺にチーズがネチョネチョと纏わりついてくる。啜ると言うよりもワシワシ喰らう感じ。
お洒落な見た目とは裏腹、パンチの効いた味わいが攻めてきて舌の付け根を刺激する。こりゃ凄いや。
味噌の旨みに加えてトマトの酸味とチーズのコク、ニンニクも。具は角切りチャーシューがゴロゴロ入っている。
麺を食べ終えたところで追い飯(無料)を投入、これがまたチーズリゾット的な感じでバッチリ。
美味しかったし元気を貰えた。旅の疲労などすぐ解消されることだろう。
ご馳走様。

今週は仕事が忙しかった。一歩も外に出ない日が続き、ヘッドセットを装着してパソコンと睨めっこ。日の光を浴びることもなく、我が子を寝かしつけたら一緒に眠ってしまい1日が終わる。歩数は数百歩。

このままでは足が退化してしまう (´・ω・｀)

危機感を感じた今日は、仕事を無理矢理お終いにしてお昼を外で食べることにした。

まずは久しぶりに伊勢佐木長者町の近くにある某店へ行ったのだが、平日14時過ぎにも関わらず外待ち20名程の大行列。どうやら、14時過ぎから限定メニューを提供していた影響らしい。

さてどうするか？昼メシ難民は避けたい。仕事で疲れ切った心がそう叫んでいた。

困った時はこちらのお店だ。我々夫婦で行きつけ、食べログのレビュー記事でも訪問回数最多。当店の店主さんは、上記の某店・店主さんとも仲良しだから後腐れもあるまい。

食べたのは「焦がし醤油」。見た目は真っ黒なスープだがそんなにしょっぱく感じない。とはいえ、パンチがあって飲みごたえがある。味噌が一番人気のお店だが、この「焦がし醤油」も好みの味わいで美味しい。
黄色く縮れてコシが強い麺は実に私好み。シャキシャキ食感のもやしとのハーモニーも心地良い。
もう何度も訪問しているお気に入りのお店、やっぱり好きだわ。だからこそ通うんだげっちょな(笑)。
ご馳走様。

我が子はもうすぐ生後10ヶ月。すくすく成長中だ。
何故か当店では泣いたことが無い。今日もベビーチェアーに座って大人しくしていた。おかげでラーメンをじっくり堪能できた。ありがとう。

プチ遠征終了後は近所にある馴染みのお店で。横須賀時代から数えたら通算100回以上訪れており、食べログ記事としても77回目。ということで、TL告知オフにて投稿する。

今回は「ニンニク味噌」930円をニンニク増しで食べた。メニュー名が以前の「スタミナ味噌」から変更となってから初。レギュラーメニューの「焼き味噌」880円との違いはニンニクとニラが入ること。
スタミナをつけたい気分の時にオススメだ。ただし、ニンニク増しにすると結構容赦なく『増し』になるので注意されたし。見た目にはわからないが、スープを飲んでみれば辛みを感じるほどだ。個人的には連休明けから激務だったので、このぐらい徹底してニンニクを『増し』てくれた方がありがたい。
ご馳走様。

それにしても、当店に来ると我が子はいつも大人しい。中華鍋を振るう音が好きなのかな？(笑)

昨日のお昼はこちらのお店で。我々夫婦で馴染みのお店だ。もう何十回も記事にしているので、今回はTL告知オフで投稿する。

当店について嬉しいニュースがある。
第21回TRYラーメン大賞の名店味噌部門で1位を受賞したのだ。厳密に言えば誌面上は上大岡店だが、拉麺大公店主として葉山さんがコメントしている。実質的には南太田と上大岡の区別は不要だろう。
昨年まで4年連続で2位だったが、今年は堂々の1位。おめでとうございます。

さて、TRYの影響もあってか昨日のお昼は結構混雑していた。それでも、回転が良いのでさほど待つこともなくベビーカーを置ける隅の席へ座ることが出来た。

食べたのは【限定】「野菜たっぷりたんめん」950円。
メニュー名の通り野菜たっぷり。それも中華鍋で炒められて熱々なやつ。この野菜達、味加減もバッチリ。
それに合わさる麺は西山製麺の特注太麺。旨みが溢れるスープを良く吸ってモチプリした食感が堪らない。麺と一緒に上述の野菜もグワシっとつかんでワシワシ喰らう。
『美味しい！』という魔法の言葉を無意識のうちに何度も呟いた。そのうち魔法使いになれそう(笑)。や、ほんとに私好みで美味しかったのだ。

愛しい嫁さんも辛味噌を食べて大満足、我が子もベビーカーで大人しくしていた。我々家族で馴染みのお店であり、TRYとか百名店とかは関係無くこれからも通い続ける。
ご馳走様。

一昨日のお昼はこちらのお店で。我々夫婦が大好きなお店だ。応援してきた。

今回はレギュラーメニューの「焼き味噌ラーメン」880円を食べた。久しぶりだ。
西山の麺は少し変えて特注したとのこと。以前よりも太くなり、ムチムチ感も増大。しかし、加水率は逆に低いらしい。スープを吸って独特の食感がうまれる様だ。
スープも少し変えたとのこと。味噌感が増した様な？パンチがあって濃厚だが、前よりも飲みやすい感じ。グイグイいけちゃう。生姜の味変は変わらず。
具はやっぱりシャキシャキもやしが堪らん。「もやし増し」100円にして正解。炒めた野菜の旨みが加わることでスープもより味わい深くなる印象。
もっとも価格が安くベーシックなメニューは柔らかいチャーシューが1枚だけど、下っ腹が突き出てダイエット中の私はこれで十分。もっとあったらライスが欲しくなっちゃうから。吊るし焼きがあれば追加トッピングするか迷うけど。
うん、私好みで美味しかった！麺やスープを変えても基本的なベクトルは同じ。それを再確認できて嬉しい。

愛しい嫁さんも曜日限定メニューの「担々麺」を久しぶりに堪能。こちらも少し変えたらしく、麺が西山、スープは胡麻の風味よりも味噌感が増したみたい。嫁さん好みであることは変わらず、満足していた。
我が子もベビーチェアーは拒否したが(笑)、私の左腕で大人しくしてくれていた。やっぱり当店の雰囲気が好きみたい。
ご馳走様。

当店はもう70回以上も訪れているため、TL告知オフで記事投稿する。こないだの様に重要な情報が有れば告知しようと思う。