485回
2023/06 訪問
06/09:『麺紡』さんで冷たいかけうどん
今日のお昼も『麺紡』さん。冷たいうどんが食べたい。そんな昼……
『冷やかけうどん』&『生わかめ』+『アスパラタマネギ天』『野菜サラダ』
頂きました。(シンプルって言ってなかった?)
食べ応え抜群です。わかめと葱のみの実にシンプルな冷た~いかけうどん(こーゆーの好きなんです)
きゅっと締まったコシのある喉越しの良い、でももちっと感もあるおうどんに、冷たくてこんな暑い日にはグビグビ飲みたくなる出汁。タマらんです。極上ランチです。アスパラタマネギ天も美味しいです。ご馳走様でした('ー'人) ^☆"
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2023/06/09 更新
2023/06 訪問
06/07:『麺紡』さんで裏メニュー『釜玉』頂いてまいりました。
今日はきしめんを食べに麺紡さんへ。ところが……
麺紡さんできしめんを注文し、料金を払ってると……私のすぐ後ろのお客様が
お客様「ざる大」
って注文されてまして。すると……
若大将「麺あがるまで3分くらいお待ち頂けますか?」
なんとかー!? Σ(๑ °꒳° ๑)
私「あのっ!……もしかして今なら釜揚げいけたりします?」
若大将「3分くらいお待ち頂けましたら」
私「待ちます待ちます!釜玉追加お願いします」
メチャメチャラッキーです。きしめんに次いで麺紡さんの裏メニュー(メニュー表には載ってないんです)釜玉頂きました。丁度釜から茹であがるときにしか注文出来ない裏メニュー『釜揚げ』『釜かけ』『釜玉』です。冷水で締めてももっちもちな麺紡さん麺。釜揚げ麺はまた格別です。
普段私は水で締めた冷たい麺を好み、釜揚げは殆ど頼むことが無いんですが……
麺紡さんの釜揚げは大好きです。(あくまで個人の主観です)
もっちもちのなかにもしっかりコシもあり、釜揚げにして飲めそうなうどんです。
(実際飲むと、のど火傷しそうです)
はふはふ、ずるずる、「はぁ……うま。」
はふはふ、ずるずる、「はぁ……うま。」
この状態が最初から完食するまで続きます。シンプルでごまかしの効かないうどんが美味しい。美味しいうどん屋さんの条件だと思います。私が麺紡さん知人にお勧めするのは、自分自身の主観としてシンプルなおうどんがめちゃ旨だから。という点がベースにあるからです。(でも一番好きなのはうおとりとん)今日もご馳走様でした('ー'人) ^☆" 。
お腹いっぱいです。
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2023/06/08 更新
2023/06 訪問
06/07:『麺紡』さんで『さぬきしめん』&頂いてまいりました。
きしめんで有名な名古屋の星ヶ丘製麺所さんの麺を使ってさぬきうどんのプロがコラボ!
ヨコクラうどん 手打ち麺や大島 清水屋 かじかわ
瀬戸晴れ めんや七福 麺匠くすがみ
麺紡 かなくま餅11号線 SIRAKAWA
各店舗が「さぬきしめん」始めてます。
こちら『麺紡』さんでは平日の11時-12時、13時-14時限定でしか提供されていない一品。
そんなん絶対食べられんやーん。と思ってたんですが、今日はたまたまお休みを頂いてたのでそら、食べに行くやろ。というわけで13時過ぎに入店!
私「蒸し鶏ぶっかけきしめんお願いします」
若大将「それが今日、蒸し鶏が殆ど残って無くて……」
なんとかー!? Σ(๑ °꒳° ๑)
ところが、蒸し鶏有るだけで提供して頂けることに。ありがたやー。<(_ _)>
こんなお気遣いと無理をきいて頂けるところが麺紡さんって接客がとても丁寧で素敵といわれる所以です。
愛知県では「きしめん普及委員会」というがあり「名古屋きしめん」と表記するには幾つかの基準を満たす必要があるそうです。
乾麺についてはJASで「幅を4.5㎜以上とし且つ厚さを2㎜未満の帯状に成形したものでなくてはならない」と定められているそうです。(細けぇな、おい。)
きしめんはうどんよりも水分を吸いやすく、茹で時間も短時間で、うどんとは調理方法が似て非なるものである。と紹介されている方も居ます。
で、おそらく本日はこれで最後であろう麺紡さんの「蒸し鶏ぶっかけきしめん」頂きました。
低温調理器でじっくり調理した鶏むね肉にプチトマト、ミョウガ、紫蘇が乗った大人のきしめんです。めっちゃ柔らかい鶏肉に……トマトとミョウガと紫蘇を混ぜて、ぶっかけ出汁と一緒にきしめんを頂きます。きしめんは讃岐うどんと違って飲み物ではなく(一般的にはさぬきうどんも飲み物では無い)コシもなく、のどごしを求めるものでもありませんが、表面はなめらかでつるつると食べられます。
うどんというよりも……涼を感じられる夏の美味しいグルメ。っていう感想です。
美味しかったです。
平日の11時-12時、13時-14時食べに行ける方は是非!
ちなみに土日は『蒸し鶏ぶっかけうどん』が食べられるようです。
食べたーい!(声Volume最大で)
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2023/06/08 更新
2023/06 訪問
06/06:『麺紡』さんでMolto buono(めちゃ旨)な『冷製トマトチーズぶっかけ』
昼は極上イタリアン。イタリアンは麺が一番(個人の意見です)
野菜不足の私としてはこの夏頼むべし!って神様からお告げがあったくらいのヘビロテです。
というわけで、今日も野菜たっぷり。『冷製トマトチーズぶっかけうどん』頂きました。
トマトとチーズは最強コンビです。見た目はクリスマスカラーに粉雪を纏ったそんな真冬感満載の見た目が見るからに涼しげで、却って夏場にピッタリのうどん。
もう今年何回目?っていうくらいの感想ですが……
極上イタリアーン!
Molto buono(めちゃ旨)でございます~。
冷製トマトぶっかけの甘味と酸味と旨味をチーズが見事にやわらかーく、更に美味しく味付け&包んでくれます。
buonoです。Molto buonoです。
他店のどんな料理……って例えることが出来ない麺紡さんのスペシャル創作イタリアンです。個人的には、パセリと粉が良い仕事してます。
アスパラ天も……美味しいでしゅ(噛んだ……)美味しいです。ご馳走様でした('ー'人) ^☆" 。
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2023/06/08 更新
2023/06 訪問
06/01:季節外れの『クリスマスカラーうどん』を『麺紡』さんで。
ジングルベールジングルベールって歌いたくなる、そんなおうどんを頂きに。
今日もジメジメ暑いですね。そんな暑い日には、見た目にも涼しくクリスマス(冬)を思わせるそんなうどんを求めて今日も『麺紡』さんへ。
ジングルベールジングルベールって鼻歌歌いながらの訪問です。(通報レベルで変質者だと思われます)
『冷製トマトぶっかけ』と『野菜サラダ』頂きました。
『野菜サラダ』は無料サービスなんですが、無料とは思えない、その辺のお店で頂く野菜サラダよりもシャッキシャキで瑞々しいお野菜群です。ボウル満杯でも食べられるくらい美味しいお野菜ですが、サービス品なので小皿に少量で我慢です。
そして、クリスマス感満載『冷製トマトぶっかけ』
毎日でも食べても飽きないおうどんですが、麺紡さん他のメニューも美味しいので三回に二回は食べたいおうどんです。今日はそんな三回に二回の内の一回な日。
汗をかきかき頂きます。(せっかくの涼しげな見た目が私のせいで台無しです)
だって、今日暑いもん。
トマトソースが甘味と旨味と酸味の程よいハーモニーを奏でつつ、ごろっとプチトマトが食感の変化を与えてくれます。そこに良い仕事してるパセリが加わり、更に抜群に美味しい塩味の出汁と混ざり
麺紡さんのもっちりつるしこ麺と絡まる事で口の中で美味しさがオーケストラです。(なんだかよく分かんない表現になっちゃってますが、とにかく美味しいです)美味しさが口の中いっぱいに広がります。箸が止まりません。
汗がすっとひくような涼やかな気がします。
とても美味しかったです。
ご馳走様でした('ー'人) ^☆" 。
(^_^;A フキフキ……(←汗ひいてないがな)
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2023/06/05 更新
2023/05 訪問
05/31:『麺紡』さんで……豪華肉うどん
今日も『うどん処麺紡』さんでお昼ご飯です。
今日冷製トマトぶっかけにしようか……いや、今日は三回に一回の気分やな……という訳で今日はシンプルなうどんかなー。
『肉ぶっかけ』『生わかめ』『半熟煮卵』注文しました。
(シンプルなうどんって言ってなかった?)
勿論野菜サラダも頂きました。
見て。この肉と煮卵とワカメと大根おろし、レモンが乗ったぶっかけうどん。
めちゃ贅沢うどんですよね。
それぞれが麺紡さんのつるしこもち麺と絡んで……そりゃもぉ……大騒ぎさ。
(表現が昭和)
半熟煮卵と食べると卵かけご飯風。
肉と絡めて食べると肉うどん。
ワカメと絡めるとわかめうどん。
そのまま食べてぶっかけうどん。
四種類のうどんを食べてるみたい。
ん~贅沢&満足感ハンパないっす。
こんなに色々載せても安定して美味しい麺が素敵。出汁が素敵。
出汁を濁らせないように丁寧に下ごしらえされてるOptionスゲぇ……って思います。
美味しかったです。
ご馳走様でした('ー'人) ^☆" 。
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2023/06/05 更新
2023/05 訪問
05/30:雨ですが『麺紡』さんの極上イタリアンで心晴れやかに
今日は朝から大雨です。梅雨入りした途端にじめじめ湿気がスゲぇな……
昼休みも雨ですが天いつもの『麺紡』さんへ。
今日も気まぐれ期間限定『冷製トマトチーズぶっかけうどん』そして『新玉天』と『野菜サラダ』。
野菜たっぷりでございます。
野菜は、ビタミンやミネラル・食物繊維を多く含んでいます。野菜に含まれるビタミンは、ごはんなどに含まれる炭水化物が、体内でエネルギーに変わる手助けをしてくれます。摂取した栄養素が体内で利用されるためにはビタミン類(特にB群)を不足なくとることが必要です。
というわけで野菜たっぷりのお昼ご飯です。
『冷製トマトチーズぶっかけうどん』冷たいうどんに冷たい極上トマト餡にぶっかけ出汁。酸味と甘味と旨味のハーモニーにチーズのまろやかさが加わって、口の中が口福です。外は雨ですが、心は晴れやかです。新玉天を上に載せて一緒に食べると……合う!(イタリアンとタマネギですもん)
「家が近かったら毎日でも食べたい」って言った人が居たそうですが……同意……いや、麺紡さん他のメニューも美味しいんで三回に一回は他のメニュー挟むくらいのペースで食べたいです。(わがままかっ)
ご馳走様でした('ー'人) ^☆"
明日も行けるかな~
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2023/06/05 更新
2023/05 訪問
05/28:『麺紡』さんで一番お気に入りの『うおとりとん』に追い鶏と椎茸天
今日の朝ご飯は『麺紡』さんへ。今11時ですが朝から何も食べてないとです。
先日同僚から
同僚「garakutacanさん、折り入ってお聞きしたいことがあるんです」
私「なんでしょう?」
同僚「こないだ初めて麺紡行ったんです。」
私「はい?」
同僚「皆がとりとんって頼んでたんですけど、とりとんって何ですか?気になっちゃって」
仕事の話違うんかーい!
私「とりとんは、文字通り鶏と豚骨を何時間も丁寧に煮込んだ白湯スープをベースに作られた、そんじょそこらのラーメン屋のスープよりも濃厚で抜群に美味しい漬けスープで頂けるつけ麺で……それに魚粉を入れたのがうおとりとん。ラー油を足した辛口とりとんも辛いのが好きなら絶対オススメ。漬けて食べるのももちろん美味しいんだけど、漬けスープをぶっ掛けても美味しいんです。麺紡さんのもちもちで喉越しの良い麺に鶏豚スープが絡むとそりゃあアンタ、美味しくないわけがないっちゅうくらい美味しいんです。途中でネギ油をちょっと足すとこれがまた……香ばしさが増してタマらんです。オススメはうおとりとんに鶏天を追加しての追い鶏です。食べた後の満足感ハンパない逸品です」
同僚「今日食べます」
私「でも、トマトが好きなら……今だけ限定の冷製トマトぶっかけもオススメですよ。今の季節にぴったりです。酸味と旨味が絡んだトマトスープ絡めて頂くうどんは極上イタリアンで毎日でも食べられる味です。チーズトッピングしたやつもありますよ。」
同僚「garakutacanさん、麺紡の人ですか?」
そんな話をした当日冷製トマトチーズぶっかけラー油増しを頂いたんですが、同僚も冷製トマトチーズぶっかけ食べてました。
そんな話をしたことを思いだし……今日は『うおとりとん』です。(前振り長いな)
追い鶏(鶏天)と椎茸天も頂いちゃいます。最高のモーニングセットです。
まずはつけ麺として。啜るとスープが服にはねて大変です。相変わらずの極上スープ。
もうつけ出汁をぶっ掛けちゃいます。ぶっ掛けるときは一気ではなく、よく掻き混ぜながら魚粉を均等にゆきわたらせてゆっくりぶっ掛けるのがオススメです。そして、追い鶏を乗せて一気に頂きます。途中でネギ油足しての味変も忘れちゃあいけません。
半熟煮卵と海苔麺が中華なら極上ラーメンなんでしょうが、私的には麺紡さんのうどん麺がこのスープには一番合うと思います。
めちゃ旨です。もう一杯お替わりできます。(今大食べたとこやん)
去年の限定メニューかけうおとりとんの復活願ってます。
とても美味しかったです。ご馳走様でした('ー'人) ^☆"
麺紡さんの数あるレギュラーメニューの中でうおとりとんが一番お気に入りです。(二位も三位も僅差なんですけどね。)
限定メニューも美味しくて、いつも何食べようか迷うお店です。
そして、よく「麺紡って何がオススメ?」って聞かれるんですが、オススメが多すぎて返答に困るお店です。
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2023/06/05 更新
2023/05 訪問
05/26:いつもの『麺紡』さんで気まぐれ期間限定コンプリート
今日のお昼はイタリアンです。(え?)
今日のお昼は『麺紡』さんです。(やっぱりおうどん)
幸運の肉球Roadを通って店内へ入ります。現在の気まぐれ期間限定メニューは『冷製トマトぶっかけ』なんですが『冷製トマトぶっかけ』『冷製トマトチーズぶっかけ』『ラー油追加ぶっかけ』三種有ります。過去二種は食べたので、今日は『冷製トマトチーズぶっかけラー油追加』
女将さんの御好意でラー油は別皿で提供頂きました。
女将さん「お好みでどうぞ」
こんなお気遣いがメチャメチャありがたい。
今日は茹卵追加しました。絶妙にトロトロで抜群に美味しい茹卵を載せて、ラー油を一文字に掛けて……なんだか可愛い見た目になった(笑)
赤と緑と白クリスマスカラーなうどんがなんだかハロウィンちっくに。(遊んでないで早よ食べろや)
ラー油を半分くらい掛けてよく掻き混ぜて頂きます。
この限定うどん絶対ピリ辛も美味しいと思うんだよな~。
ずずっ……んふ♪んふふふ~
美味しさに思わず笑っちゃう。
麺紡さんのラー油がトマトソースの酸味と甘みと旨味を全っ然邪魔しないんですよね。
冷製トマトぶっかけの酸味と旨味をチーズがまろやかーにしてくれるんですが……
タバスコのように後味にピリ辛がきます。
もっちもちの麺がその酸味と甘みと旨味と辛さを纏って……笑いが出ちゃいます。
美味しいです。
個人的には『冷製トマトチーズぶっかけラー油追加』イチオシです。
この美味しさはズルいです。
夏の暑いときにぴったりです。
ご馳走様でした('ー'人) ^☆"
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2023/05/26 更新
2023/05 訪問
05/24:11日振りの『麺紡』さんで初『冷製トマトぶっかけ』は最高でした
今日のお昼は美味しいイタリアン。どこで?『うどん処麺紡』さんで。
5月13日以来の『麺紡』さんです。私の在宅勤務だとか、麺紡さんのお休みだとか、色々重なっちゃって……久々の訪問です。
にも関わらず、相変わらすの素敵で優しい笑顔と明るいご挨拶に迎えられ……感激
誰でも一瞬でホーム感を感じられる空間に包まれる素敵なお店です。
前回と同じ『冷製トマトチーズぶっかけ』と迷ったんですが、今回はチーズ抜き『冷製トマトぶっかけ大』頂きました。あと『鶏天』と『野菜サラダ』を添えた極上イタリアンランチでございます。
見よ!このクリスマスカラーな素敵うどん(写真参照)
食べる前から絶対美味しいやつやん。(個人の意見です)
まずは久しぶりの麺紡さんの麺を一口……
私「だぁあ゛あ゛あ゛~麺紡やぁあ~」
これだけ濃いトマトスープと一緒に食べても麺紡さんの美味しい麺の味がしっかり感じられます。久しぶりに食べて分かる……麺紡さんは麺が最高に美味しい!(もちろん出汁も美味しいんですが)
どちらかというと中太麺……そして麺肌つるつる過ぎというわけでもない程よいつるしこもっちり柔肌麺。全然口に残らず、喉をするする通る呑める不思議な麺。
冷製トマトぶっかけ。めちゃ旨です。麺紡さんのおうどんってオリジナルも美味しいんですが、色々アレンジして味変しても楽しめるんです。そして味変をお店も推奨されてるんですが……この冷製トマトぶっかけは、何のアレンジも不要です。強いて言うなれば……イタリアン風にチーズかタバスコなんでしょうが、それもチーズぶっかけ、辣油追加とメニューに用意されてます(流石)
めちゃ旨です。(二度言ってみた)
トマト餡(ていうのか?)とぶっかけ出汁が混ざると極上トマトスープになります。二日酔いの朝に飲むと良いやつ~そんなスープ。……と言うよりも超上等なトマトジュースです。これジョッキに入れてもらえたら麺紡麺共々一気飲み出来ますわ。(大袈裟でなく)
めちゃ旨です。(大事なことなので三度言ってみた)まだ食べてない人は是非!鶏天もトマトに合いますよ。
ご馳走様でした('ー'人) ^☆"
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2023/06/10 更新
2023/05 訪問
05/13:今日はヤグ活『麺紡』さんの『ニラ玉肉みそあんかけ』激辛VERSION
今日は汗かきに行きます。サウナ?運動?いいえ、うどん処麺紡さんです。(エ?)
今日のヤグ活=ヤグタウンさんの動画見てうどん屋へ行き同じメニュー頼む活動
今日はいつもの麺紡さんへ。
『ニラ玉肉みそあんかけ』頂きました。もちろん『鬼辛』です。みて。このビジュアル。(写真参照)うどんとは思えない。
ヤグタウンさんも【初のオススメできないうどん】と称する激辛うどんです……が、辛いのが大丈夫な人には私はお勧めします。というのも麺紡さんの辣油はただ辛いだけではなく、旨味成分たっぷりです。辛くない『ニラ玉肉みそあんかけ』もオススメです。ニラたっぷりの卵とじうどんに肉みそが入ったやみつきになるうどんです。
今日は汗だくになるのを覚悟してヤグタウンさんと同じ端っこの席へ。
そして、ヨコクラうどん手拭いを頭に巻いてオリジナルぽっちゃりタオル持参です。
一口すすって……げほっ(むせます)
舌が痺れる程の辛さ。そこに口一杯に広がる旨味成分。
喉と胃が「ヒィィ~」って悲鳴上げるのが分かります……が、箸が止まらない。
ある意味中毒性のあるヤバいうどんです。
水何杯飲んだろう……っていうくらい飲みながら出汁を飲み干し……お腹ちゃぷちゃぷ。
そしてお腹パンパンです。(さっき冷製トマトチーズぶっかけも食べたからね)
満足度ハンパ無いっす。
そして……全身汗だくです。(手拭い&タオル大活躍)
ご馳走様でした('ー'人) ^☆" 。
身体の芯から汗かきたい人。サウナよりも麺紡さんの鬼辛をお薦めします。
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2023/06/10 更新
2023/05 訪問
05/13:『麺紡』さんの新作『冷製トマトチーズぶっかけ』を頂きに
新しいものには目がありません。
今日はいつもの麺紡さんへ。今日から新しい限定メニューが始まるんです。その名も『冷製トマトぶっかけ』
早速頼んでみました。チーズ入りの方。見た目もお洒落なおうどん。
よく混ぜて頂きます。おぉ……これは……上等なイタリアンです。
トマトペーストの爽やかなスープとゴロゴロプチトマト。チーズがよく合います。
またクリスマスカラーの緑(パセリ?)が良い仕事します。
ずっと食べ続けたい。なんならワインも一緒に飲みたい。
そんなおうどんです。ラー油も合うんだろうなーって思います。
大でもペロリといけそうです。(今日は小ですが)
とても美味しかったです。
ご馳走様でした('ー'人) ^☆" 。
2023/06/10 更新
2023/05 訪問
05/12:『麺紡』さんで絶品限定身体にも良い『新玉肉ぶっかけうどん』頂きました。
みんなー、すすってるかーい!?(うどんを)
今季6杯目の新玉系限定おうどんを頂きに今日も『麺紡』さんで昼ご飯です。
麺紡さんのLucky肉球ロードを歩いて入店。今日は5月14日までの限定メニュー『新玉肉ぶっかけうどん』を注文。
麺紡さんの限定うどんまだ食べてない方。玉葱好きの方。血液の粘度が高めの方。最近疲労が抜けない方。むくみ気味の方。善玉コレステロールが少な目の方。肝臓の数字が悪い方。……その他の皆さん。(全員やん)
新玉がたっぷり入った麺紡さんの期間限定うどんオススメですよ~。(以前と同じ宣伝)
というわけで、疲労が抜けず、むくみ気味、悪玉コレステロール豊富、肝硬変一歩手前、そんなバディの私(以前と同じカミングアウト)。体質改善のために新玉肉ぶっかけうどんを積極的に頂きます。ちょっと(ちょっと?)マヨを足して新玉肉ぶっかけが極上の牛肉冷しゃぶのようになります。極旨です。英語で言うとGOKU-UMAです。(言えてないやん)
腹持ち抜群です。昼に新玉肉ぶっかけ食べたらもー晩ご飯要らんね。ていうくらい腹持ち良いです。(でも、食べるけど)
はぁ~満足です。ご馳走様でした('ー'人) ^☆" 。
明日5月13日からは『冷製トマトぶっかけうどん』始まるそうですよ。今年は『冷製トマトチーズぶっかけうどん』も加わるんだとか。
楽しみー♪
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2023/06/10 更新
2023/05 訪問
05/10:『麺紡』さんで『新玉ぶっかけうどん』
新タマネギに呼ばれてる気がする……(色んな食材に呼ばれる奴っちゃな~)
今日のお昼も麺紡さんでおうどんです。麺紡さんの限定メニュー『新玉ぶっかけ』麺紡さんの限定メニュー『新玉肉ぶっかけ』5月14日(日)までだそうですよ。
まだ食べてない方。玉葱好きの方。血液の粘度が高めの方。最近疲労が抜けない方。むくみ気味の方。善玉コレステロールが少な目の方。肝臓の数字が悪い方。……その他の皆さん。(全員やん)
新玉がたっぷり入った麺紡さんの期間限定うどんオススメですよ~。
というわけで、疲労が抜けず、むくみ気味、悪玉コレステロール豊富、肝硬変一歩手前、そんなバディの私(最悪やん)。
体質改善のために新玉ぶっかけうどんを積極的に頂きます。
今年は麺紡さんで新玉系5杯食べました。去年は3杯食べてたようです。去年よりも今年は多いですね。去年よりも健康に気を遣ってる証拠ですね。(ポジティブシンキング)
今日は『新玉ぶっかけ』に少々マヨを追加。更に無料の野菜サラダから新玉を頂き追い新玉&葉物追加のサラダうどんです。暑い昼間には冷たい新玉ぶっかけが良い。ひんやり すっきり さっぱりと頂けます。新玉のシャキシャキ食感に刻海苔と鰹節がぶっかけ出汁とマヨに混ざり極上スープに。そのスープが麺紡さんのもち艶つる麺と絶妙に絡んで……想像できると思いますが、メチャ旨です。
ご馳走様でした('ー'人) ^☆" 。
今季もう一回くらい食べられるかなぁ。
帰りカウンターに並んだアクリルスタンド群の脇に小さな可愛い扇風機が置かれてるのに気づきました。
若大将「最近暑いからって三好さんから頂きましてん。」
さすがフリーザ様。三好さんのプレゼントセンス流石です。
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2023/06/10 更新
2023/05 訪問
05/07:『麺紡』さんで『ピリ辛肉みそぶっかけ』
11時前なので……麺紡さん目指します。
到着したのが10時45分。オープン15分前なのに駐車場ほぼ満車。さすがです。
雨降ってたせいか皆さん車の中で開店を待ってたようで……気がつきゃ入店一番乗りでした。
麺紡さんの本日の一番麺です。何にしようか迷ったんですが……『ピリ辛肉みそぶっかけ』と『穴子天』注文しましたが、ラー油追加忘れました。ラー油抜きでもガツンとインパクトのあるピリ辛な肉みそ。大根おろしで若干まろやかになりレモン果汁でさわやかに。飲む度に味の変わる面白いぶっかけうどん。メチャ旨です。大きくてインパクトある姿にに思わず、取ってしまった穴子天も衣がサックサク。身はホックホクでした。連休最終日美味しいうどん堪能しました。
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2023/06/10 更新
2023/05 訪問
05/02:『麺紡』さんで『冷やしうどん』
12時30分です。現在今治です。ここまで朝から飲まず食わずです。
さて……帰りながら何か食べますか。
よし、店を探そう。(孤独のグルメ風に)
今、俺のお腹は何を欲っしているんだ?(問いかけてみた)
今治と言えば海鮮丼とか焼豚玉子飯……とはいえ、今の俺は疲労困憊状態。あんま重たい物は入らんなー。。。今、俺のお腹は何を欲っしているんだ?(2回目問いかけてみた)
お腹「キンキンに冷えた最高に美味しい飲めるうどんが食べたい。」
いいねー。じゃあ、うどん屋を探そう。いや待て。知らない土地でしかも愛媛県(香川県外)で見知らぬうどん屋へ突入・冒険する?それで外れだった時のダメージはデカいぞ?
今から高速飛ばして帰れば『麺紡』の閉店までには観音寺まで帰れるんじゃ……?って思い立ち、高速に乗っていざ観音寺へ戻ります。なんとか閉店までに間に合いました。
今日はお腹の欲してたキンキンに冷えた最高に美味しい呑める『冷やしうどん』頂きました。『野菜サラダ』『イカ天』も。
干からびた身体にずずっと一口……キンッキンに冷えた冷たい麺を一気飲み。漬け出汁の味よりも先に、砂漠のように乾いた喉が潤うのを感じます。喉から食道→胃にめっちゃ冷たいうどんが通って行き、火照りまくった身体が内から冷やされていくのを感じます。五臓六腑に沁み渡るとは当にこの事!
はぁ~……めちゃめちゃ美味しい。
ご馳走様でした('ー'人) ^☆" 。
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2023/06/10 更新
2023/04 訪問
04/30:『麺紡』さんで『カレー坦坦』
今日は、大野原豊浜方面へ買い物と昼ご飯を食べに。
まずは麺紡さんへ。めっちゃ久々に『カレー坦坦』頂きました。旨辛で。
彼女は『三陸若布うどん』
彼女:「いつもアナタが絶賛してるわかめ食べてみたかってん……。」
ですって。ところが半分くらい食べると……
彼女:「カレー……美味しそうね。交換して、」
わーがーまーまーかー!
三陸わかめうどんは、わかめもこれでもかっっちゅうくら入ってて、出汁にワカメが溶けて美味しかったそうです。で、半玉で交換。
彼女:「カレー旨っ!あ、挽肉入ってるんだ。でも辛っ!辛っ!」
旨辛にしたからね。
彼女:「辛いやん。今朝で来た口内炎に染みるやん!」
知らんがな。君が交換してって言うたんやん。
彼女:「いや……美味しいけど、辛いやん。痛いやん。」
わーがーまーまーかー!
三陸わかめうどんもカレー坦坦も美味しかったです。
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2023/06/10 更新
2023/04 訪問
04/28:『麺紡』さんで『新玉肉ぶっかけ』
『旬』という言葉に弱いです。今日のお昼は現在旬のシン玉葱頂きます。
今日のお昼も『麺紡』さんです。
今だけ限定『新玉肉ぶっかけ』頂きました。無料とは思えないシャッキシャキの新鮮野菜をトッピングして、贅沢な『牛冷しゃぶうどん』で頂きます。ちょっと温かく(暑く?)なってきたこの季節。最&高のおうどんです。個人的には『冷』がオススメです。メチャウマです。旬の物を食べると長生きするんだそうですよ。
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2023/06/10 更新
2023/04 訪問
04/27:『麺紡』さんで『うおとりとん』
さぁ、麺活のお時間です。今日のお昼は『麺紡』さん。
今日は大好きな『うおとりとん』
最初の数口はつけ麺で頂きます。長時間じっくりと煮込んだとりとんスープに粉がタマりません。
オプションの鶏天に頂きます。衣はさっくり、鶏肉はジューシーです。
さて、ここからはスープをぶっかけて『うおとりとんぶっかけ』で頂きます。
ウメー ŧ‹”(๑Ơ༥Ơ๑)ŧ‹”
タマらんです。
ここに葱油をちょい足し……
さらにタマらんです。
こういう食べ方するんで、絶対小では足りません。最低2玉必須です。(最低?)
めちゃウマでした。ご馳走様でした('ー'人) ^☆" 。
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2023/06/10 更新
2023/04 訪問
04/26:『麺紡』さんで『新玉肉ぶっかけ』
玉葱の摂取の目安は1日50g程度。中くらいの玉葱の1/4くらい。なんだそうです。(ちなみにお子さんはその半分くらい)……ってネットが言ってました。
玉葱の栄養を効率的に摂取するのに有効な食べ方としては断然「生食」なんだそうです。玉葱には血液をサラサラにしてくれる効果。に加えて、疲労回復。むくみ解消。免疫力up。悪玉コレステロールを減らして、善玉コレステロールを増やす働き。あと肝臓にも良いそうですよ。
で、今日のお昼は『麺紡』さんで『新玉肉ぶっかけ』に『新玉葱天』の追い玉。
マヨネーズが無かったので、フレンチドレッシングを掛けてサラダ饂飩風で頂きました。
背徳感ZEROです。(個人の意見です)
玉葱いっぱい摂取。ヨシっ!これで、血液サラッサラ。コレステロールもこてんぱん。むくみも取れるんで、明日は激やせ。(むくみでは無い……かもしれない)
免疫力もUPで、コロナも怖いモンなし!(そうなんか?)
めちゃ旨です。
ご馳走様でした('ー'人) ^☆"
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2023/06/10 更新
大野原にある麺紡さん。接客がとにかく丁寧で明るくアットホームな雰囲気の素敵なお店です。もちもち食感の喉越しの良い麺は老若男女問わずオススメできる麺です。ノーマルもオススメですが、創作系うどんがとにかく美味しい。イチオシはつけ麺『うおとりとん』です。三陸ワカメを使ったワカメの天麩羅も他店では味わえない逸品です。
2023/06/18 更新