garakutacanさんが投稿した麺紡（香川/豊浜）の口コミ詳細

今日も麺紡さんです。
«٩((๑•̀᎑<๑)۶»どうも⌒.°♪
SFJのgarakutacanです。

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麺紡さん行きますか。（麺紡さん一択かぃ！）

今日はチーズ抜き『あい盛りぶっかけ』
頂きました。

麺紡さんらしい創作メニューですが……

まず挽肉にうどんを絡めてずずっと……

旨旨！

トマトベース側から食べると……

旨旨！

冷製トマトソースの旨味と酸味と旨味。

肉味噌の旨味とパンチ感。

そこに加わるぶっかけ出汁と麺紡麺。

良い意味で喧嘩します。

混ぜずに食べる度に酸味&旨味！

旨旨！

旨旨！

旨旨！

食べる度に気づく、食べる度に変化する……
このおうどんは混ぜずに食べることを
オススメします。

食べる場所によって味が変わる新感覚な
おうどん。実に面白い。

一玉じゃ足りません。

二玉以上のご注文をオススメします。

酸味と旨味、そしてガッツリ肉系も外せない
そんな私と同じわがままなご意見とバディを
お持ちの方にはオススメです。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

麺紡へいこうよ、麺紡へいこうよ♪
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SFJのgarakutacanです。

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今年の6月23日～7月2日の9日限定で提供
されていた幻の限定メニューが復活！

当時食べられなかった方は是非！


というわけで、今日から始まりました
『あい盛りぶっかけ』
極上トマトソースと肉味噌のあい盛りです。

肉はちょっと……と言う方にオススメ。

トマトぶっかけ。

さらにイタリアン感が増すトマトチーズぶっかけ。

今日はトマトチーズぶっかけ戴きました。

一言感想：極上イタリアンでした。

今日は半熟煮卵も追加。

いきなり載せてみます。

もうちょっと考えて可愛く載せれば良かった。

雪のように降られた粉チーズに
プチトマトとトマトソースの赤
さっぱりイタリアンと挽肉のハーモニー
そこに加わる粉チーズのランデブー
もーね……タマたまらんとです。

本当はラー油ぶっ掛けにすると……
さらに美味しいの知ってるんです。

でも……平日から汗びしょになると
昼から仕事にならんので……（でも食べたい）

今日はノーマルで我慢です。

でも美味しいです。

相変わらず食べてる時、食べた後の満足感

めちゃ高です。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆"

そろそろ麺紡さんのキノコが終わるらしい。
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SFJのgarakutacanです。

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9月21日以来の麺紡さんです。

そろそろ限定のキノコシリーズが
終わると聞いてやってきました。

SFJ「キノコいつまでですか？」
若大将「今日までです」

なんとかー。(ﾟﾛﾟ屮)屮

というわけで……

ラスト肉キノコすだちぶっかけ

戴きました。

食べ納めです。


もうこのキノコとすだちと肉のグラデーション
……
茶色に染まった具材に架かる緑の橋
……
そんな絵画のような素敵うどんに
出会えないのかと思うと……

汗で目の前が雲って
何も見えません。(ﾉД`)
（そこは汗じゃなくて涙やろ）

早速戴きます。

程よく甘く丁寧に炊かれているのが
見た目からも味からも分かる
肉と玉ねぎ＆茸。

肉と玉ねぎの甘みと
茸の甘みがブレンドされ
ぶっ掛け出汁が混ざって
うどんに絡まって
……
これは極上の冷製鍋です。

美味しくないわけが無い。

極上の冷製鍋に
すだちがエエ仕事してます。

すだちのさっぱり感と皮の苦みが
肉とキノコの甘さを中和して
なんとも言えないさっぱり味です。

美味しかったです。

名残惜しいです。

次の限定楽しみです。（ゲンキンな奴っちゃなぁ～）

お昼ご飯はうどんに限るっ！
«٩((๑•̀᎑<๑)۶»どうも⌒.°♪
SFJのgarakutacanです。

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今日もまだまだ暑いですが（車の外気温計34℃）

汗をかきかき

麺紡さんへ向かいます。（ずっと同じ書き出しやん）

今日も9月限定のこのうどん
『肉きのこすだちぶっかけ大』
戴きました。

9月限定のきのこシリーズ
今日は大好きなHUD先輩と一緒に。

この限定うどんが
後一週間で食べられなく
なるのはとても残念。

今日うどん頂いてると

お姉さん「すみませーん。茄子のやつあります？」

大将「すんませーん、茄子終わったんです。いまはキノコです」

思い出して食べたくなる程美味しい
麺紡さんの限定メニュー。

そういや、前回の茄子も美味しかったなぁ。
今回のきのこも美味しいなぁ。
次は何かなぁ。

そろそろ……
うおとりとんぶっかけ
麺紡スペシャル
だったら良いなぁ。（去年の限定メニュー）

今日は……今日も天全部乗せうどん。
肉、キノコ、すだち
……メインはもちろん
麺と出汁なんですが……
すだちが良い仕事してます。

メチャ旨です。

ハマります。

まだ食べてないって方は
是非9月中に麺紡さんへ。

食べないと後悔するレベルっすよ？

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆"

お昼ご飯はうどんに限るっ！
«٩((๑•̀᎑<๑)۶»どうも⌒.°♪
SFJのgarakutacanです。

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今日もまだまだ暑いですが
（車の外気温計35℃）

汗をかきかき
麺紡さんへ向かいます。
（昨日と同じ書き出しやん）

今日は9月限定のこのうどどん
『肉きのこすだちぶっかけ大』戴きました。

9月限定のきのこシリーズ
肉ときのことすだちが入ったぶっかけうどん

麺がもっちりシコシコ、
出汁がすっきり……
でも味わい深く……
そこに丁寧に味付けと油抜きされた
肉（＆玉ねぎ）
更に絶妙な甘さに炊かれたきのこシリーズ。

そこに食べられる薄さのすだちがたっぷり。

甘さと酸味、そして麺と出汁のハーモニー
ちょっと感動を覚える芸術です。
（個人の意見です）

ここにラー油増し増しが加わると更に
素敵な音源になるんですが……
今日は平日なんでノーマルで。

隣に座った人が三陸わかめうどん小を
先に食べられてたんですが……
後から着席して……写真撮って……
『戴きます』って言いながら汗かきかき
食べて……

SFJ「ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 」

って言う頃に、隣の人はまだ1/3以上
残ってて……

器返しに立ち上がったら間違いなく二度見
されました。そしてちっちゃい声で

「早っ！」

って言うのを聞き逃しませんでした

早くてすみません。

器を返して、同僚がいるのを見かけたので

SFJ「お先でーす」

って挨拶したら

同僚「早っ！」

オマエもかーい！

うどんは飲み物です！
（それ、昨日も言った）

ちゃうねん、ちゃうねん。
不味いもんはなかなか喉通らんねん。

美味しいもんはするする喉通るねん。

美味しい店ほど時間がたつのは遅く感じる！
（SFJの持論です）

今日も美味しかったです
＆
滞在時間短かったです。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆"

お昼ご飯はうどんに限るっ！
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SFJのgarakutacanです。

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今日もまだまだ暑いですが
（車の外気温計35℃）

汗をかきかき
麺紡さんへ向かいます。

そして戴くのはSFJの中で一番人気
『うおとりとん』

つけめんで食べてヨシ、

いきなりぶっ掛けて食べてヨシ

そんな逸品です。

ぶっ掛ける場合、つけ麺の場合もそうですが
スープは魚粉をよ～く混ぜてから
頂きましょう。（結構底に残ります）

今日はまずはつけ麺でずずっと……

うっまぁ～い！

二口目からはぶっかけで。（早ぇな）

この魚鶏豚スープにもぉっちりな麺紡さんの
麺もよく合うんですが、海苔も合うんです。

そして、半熟具合が100点満点の
他ではなかなかお目にかかれない
絶妙な半熟具合の煮卵もよく合うんです。

今日は思わず追加煮卵。

め～ちゃ～う～ま～ぁ❤

二玉があっという間に無くなります。
（今日も大）

器を返して……同じくお昼に来てた同僚に

SFJ:「お先です」

KKS:「早っ！ちゃんと噛んで食べてます？」

SFJ:「え？うどんは飲み物じゃ……」

KKS:「あー、はいはい。SFJさんにはそうでしたね」

え？みんなは違うの？

(･･?))ｱﾚ((?･･)ｱﾚﾚ･･･

今日も暑い。もう暑さには飽きました。
«٩((๑•̀᎑<๑)۶»どうも⌒.°♪
SFJのgarakutacanです。

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昼休み……車に乗ると外気温表示35度!?
もう9月半ばでなのに……もう暑さには飽きました。
疲れがTERA-MAXです。

というわけで
今日も癒しと肥やしを求めて麺紡さんへ。

今麺紡さんの季節の限定メニューは
●肉すだちきのこぶっかけ
●肉すだちぶっかけ
●肉きのこぶっかけ
●きのこすだちぶっかけ
から選べます。

(⑉･̆⌓･̆⑉)ｴｪｪｪｪ
まーよーうー。

迷ったら全部乗せだ！（やだ、このデブ格好良い！）
……って前回と同じノリやないかーい！

今日戴いた全部乗せ＋玉ねぎのかき揚げ

暑さ＋湿度の不快指数MAXな残暑厳しい中
このビジュアルに癒やされます。

では……頂きます。
肥やされます。（肥えるのはアカんがな）

肉とキノコと、もぉ～っちりうどんと
極上スープ。

こんなん……土鍋に入れたら
もう極上きのこ鍋ですやん。

そこに加わるすだち。

そーいや、すだち鍋ってのも
去年流行ってたっけ……？

そんなん、美味しくないわけないや～ん！

いや……先週も食べたけど。

いや……今日頼んだの冷たいNKSBやけど。
NKSB（にくきのこすだちぶっかけ）

追加で戴いた玉ねぎのかき揚げも
うどんに載せて戴きます。

極上きのこ鍋うどんに玉ねぎですよ。

合わないわけが無い。

途中でちょっとネギ油も加えて味変。

香ばしいネギ油ときのこ……これまた合います。

麺紡さんの素敵なところは

ベースのうどんと出汁が美味しいうえに
色んな味変しても外れない懐の広さ。
それは、うどん・出汁・具材
それぞれの味がめちゃくちゃしっかりしてる
からだと思います。（個人の意見です）

そして……

麺紡さんの素敵なところは

入店時の爽やかで丁寧な挨拶から始まり
タイミングにもよりますが
少しでも行列がないと
帰り際店の外までご挨拶戴ける接客の丁寧さ。

毎回癒しと肥やしをありがとうございます。

今日もご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

肉とキノコは激旨辛辣油に合うに違い無い！
٩((๑•̀᎑<๑)۶»どうも⌒.°♪
SFJのgarakutacanです。

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なんの話？

もちろんうどんの話です。

先日食べた麺紡さん秋の限定メニュー
https://ameblo.jp/garakutacan/entry-12819737012.html

先日食べて、これ絶対麺紡さんの辣油に合うやつ～
って思ったんで挑戦です。

平日食べちゃうと汗だくになって午後から
仕事にならなくなるので激旨辛うどんは休日限定です。
（個人の意見です）

ただ……酢橘と激旨辛辣油が合うかどうかは
ちょっと微妙な気がしたので
今日は『肉きのこぶっかけ＋ラー油』
にしてみました。

酢橘が2枚だけ載ってます。

肉の茶とキノコの茶がよく似ててぱっと見た目
境界線が分からないので酢橘で境界線が分かる様に
してるそうです。

普通のお店なら、これで『肉すだちきのこぶっかけ』
って売ってる気がします。

辣油の赤が肉とキノコの茶色を引き立て、
見るからに旨辛そうな素敵ビジュアルです。

まずは酢橘を辣油に漬けて戴きます。

……うん？

辛……くない？

酢橘の味が残るので辛さを感じない？
（私だけ？）


そして肉とキノコを辣油に浸し……
よく混ぜて頂きます。

旨っ！

旨辛っ！

やっぱり合うわー。


欲を言えば……キムチトッピングしたい。

キノコと肉とうどんが入った辣油スープ……
ほぼキムチ鍋です。

美味しくないわけが無い。

寒くなったら具材このままで鍋焼きでも
美味しいかもしれません。

ちょっとハマる味です。

半分も食べる頃には
汗噴き出します


しかも表面的な汗ではなく、
拭っても拭っても噴き出す、
身体の芯からでる肉汁
……もとい汗です。



開店と同時に入店し、いつもの丁寧な接客に
癒やされながら戴く超旨辛うどんは
絶品でございました。

帰りは店の外まで続く行列
（さすが）

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

٩((๑•̀᎑<๑)۶»どうも⌒.°♪
SFJのgarakutacanです。

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秋ですねぇ。　汗かいてますけど。

昨日の夕飯はマクドナルドの月見バーガーでした。
　
秋ですねぇ。　汗止まりませんけど。

今日は麺紡さんで始まった秋限定
きのことすだちと肉の組み合わせが選べる
期間限定メニューを求めてお店へ向かいます。

季節の限定メニューは
●肉すだちきのこぶっかけ
●肉すだちぶっかけ
●肉きのこぶっかけ
●きのこすだちぶっかけ
から選べます。

(⑉･̆⌓･̆⑉)ｴｪｪｪｪ まーよーうー。

迷ったら全部乗せだ！（やだ、このデブ格好良い！）

というわけで、今日頂いたのは……
肉すだちきのこぶっかけ

キノコ・すだち・肉が整然と並んだうどん。

正直ね……キノコとうどんってどうなん？
って思ってたんですよ。
（ナメコール言うてる奴が何を……）

でも……結論！

旨いです！

肉、すだち、キノコ……それぞれが美味しい

肉とすだち→合う。

キノコとすだち→合う。

肉とキノコ→合う。

肉とキノコとすだち一気食いすると
すだちが勝っちゃう感じもしますが……
嫌いじゃ無い。

キノコとすだち食べながら思います。

秋ですねぇ。　汗流れてますけど。

そして椎茸天で追いキノコ（w

この椎茸がまた甘くて美味しい。

ところで、すだちはゆずの偶発実生※で、徳島県の特産。
国内生産量の97%が徳島県。
青玉は文豊かで、旬は8月から10月。
※ぐうはつみしょう＝自然交配などにより偶然発見された果実のこと

よしやさんの『すだち冷や冷や』に代表される
夏に涼しいうどんとしてすだち系があちこちで
出てますが、実は秋の果物なんですね。

そういや、松茸やサンマに使うもんなぁ。

そりゃ、キノコとすだち……合いますよね。

ちなみに、すだちの皮にはポリフェノールの一種である
「スダチチン」が含まれており体重増加の抑制や糖・
脂質代謝改善の効果が期待されるんですって。

‹"ŧ‹"(　˙༥˙　) ŧ‹"ŧ‹"
（すだち食べてます）

これからはすだちだねっ。

とても美味しかったです。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

今日はなんとしても麺紡さんに行かねば！
そんな使命感を持って麺紡さんへ。
(๑•ㅁ•๑)ﾔｧ。SFJのgarakutacanです。

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遂に絶品夏野菜うどん最終だそうです。
運が良ければ今日残ってるかも……
というわけで、麺紡さんへ。

SFJ「茄子まだあります？」
若大将「あります」
SFJ「じゃあ、Last冷やし揚げ茄子肉とろろでっ！」

というわけで、今年最後の（多分）
冷やし揚げなす肉とろろぶっかけうどん
食べ納めです。

もう見えないのかと思うと……
汗で目の前が雲って……（そこは涙やろ）

早速頂きます。

丁寧に丁寧に飾り包丁を入れた
茄子はとろっとろふわっふわ。
とても甘くて絶品でございます。
輪切り唐辛子ともよく合います。

そして肉。

柔らかく程よい甘さで炊かれた肉は脂の
旨味だけを残して脂抜きされており
出汁に変なラードが浮くことも無い程。

そこに檸檬を搾って……

あっさり旨旨で頂けます。

肉と茄子の旨味が溶け込んだ出汁に
とろろをよく溶かして……

残るのは一気飲み出来るレベルの麺です。

うーまーいーっ！
(≧∀≦)

まだまだ暑い日が続きますが……
外はトンボも飛び
秋服も売られるようになり
お菓子売り場ではマロンやサツマイモなど
秋の味覚のお菓子が出回り
秋味なビールもコンビニに出回っております。

ここ麺紡さんでも

秋の味覚
キノコとすだちのおうどん
がこの後登場するそうです。


茄子の終わりは寂しいですが
キノコすだちはかなり楽しみ♪
（現金なヤツです）

今日もご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

そして遅ればせながら気づきました。
大将がテーブル磨いたってOfficialブログに
書かれてましたっけ……
↓↓↓
https://ameblo.jp/udonmenbo/entry-12816087912.html

木彫りの麺紡オブジェが
木のテーブルに映る位ピカピカやな……。


更に今日……
上海軒さんの大将、女将さんと麺紡さんでバッタリ。
お声かけ頂きました。
ありがとうございます。
お会い出来て嬉しかったです。

思えば
SNSのフォロワーさんだったり
YOUTUBERヤグタウンさんだったり
高校生ギタリストの馬場さんだったり
人気バンドVIVASNATのMASAさんだったり
香川の有名店の大将だったり
色んな人と麺紡さんで出会ってます。

うどんも勿論美味しいんですが……
屋号の文字通り
人と人との出会いを紡いでくれる
素敵な場所です。


今日もご馳走様でした('ｰ'人) ^☆"

うーどーんー！
今日も頭がうどん脳
(๑•ㅁ•๑)ﾔｧ。SFJのgarakutacanです。

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お腹が空いたな、あの店に行こうよ。
心が渇いたな、あの店に行こうよ。
麺紡へ行こうよ。麺紡へ行こうよ。
麺紡さんのテーマソングが頭に響いております。

そんなわけで、お昼休みにYOUTUBEで
テーマソングを車内に響かせながら麺紡さんへ。

https://www.youtube.com/watch?v=8WgjgEol6s8

間もなく終わる夏の絶品メニュー
『冷製茄子肉とろろぶっかけ』＋『とり天』
頂きました。

檸檬を搾って、今日はお肉から頂きます。

うﾝまっ！

程よく甘く丁寧に炊かれたお肉は柔らかくて食べ応えも抜群です。

そしてメインのなすび。

輪切り唐辛子のピリリとした辛さが
ほんの少しですがよいアクセントになってます。

太くて、柔らかくて、甘くて、本当に美味しい
絶品夏野菜です。

もちつるしこしこな麺を半分くらい
頂いたところで、ねぎ油を足してみます。

一気に香ばしい風味が広がり、味が変化します。

檸檬を鶏天にもかけておき……
ジューシーで柔らかい鶏天をうどんすする間に
かぷっとひと噛み。

そしてとろろを含んだ出汁をずずっと……

口に広がるジューシーな鶏肉の脂を
とろろと出汁が洗い流して胃まで
運んでくれるような……そんな感覚。

食べても食べても飽きない。
（今年冷製茄子系まだ10杯目ですが……）

美味しいです。

タマらんです。

麺紡さんでは
うおとりとんが一番好き～。
坦坦つけうどんが二番目に好き～。
とか言いながら、最近冷製茄子系ばかり頂いてる気がします。

自分の好みよりも『期間限定』とか『今だけ』
みたいなキャッチコピーに弱い男です。

でも、美味しいから良いよね。

今日もご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

とても大満足でした

うどん処麺紡さんには休みの日にしか
食べられないメニューがある！
（個人の意見です）
«٩((๑•̀᎑<๑)۶»どうも⌒.°♪
激辛大好きな大汗かき。
SFJのgaarakutacanです。

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麺紡さんの激辛うどんが旨過ぎるぅ～！
ちょっと声を張ってみた。

今日のお昼は麺紡さんへうどんを求めて。。
というのもこんな指令が。
私「今日の晩ご飯何にする？」
嫁「麺紡のうどん」
私「いやいや……麺紡さん14時までやって。」
嫁「買ってきて」

というわけで、今日のお昼は麺紡さんへお買い物に。

実は先日来ちょっとハマってるメニューがあります。

期間限定茄子ぶっ掛けシリーズのラー油増し。

今日は『茄子肉とろろぶっかけ』＋『ラー油』
で頂きました。

見た目に鮮やかな真っ赤な出汁と唐辛子の赤
上に載る緑（紫蘇）と紫（茄子）
黄色（檸檬）に茶（肉）
そして白（とろろとうどん）

色とりどりの見た目に鮮やかな綺麗なうどん。

でも、見た目とは裏腹に凶暴なんです。

まずは真っ赤な出汁に具材を全部漬けて……

啜ったりすると着ている物が赤い斑点模様に
なるので最大限の注意を払いながら頂きます。

まずは茄子から……

め～ちゃ～う～ま～か～ら～！！！

甘く炊かれた茄子がラー油を纏って旨辛です。

そして……肉。

ちょっと檸檬を搾っとくと、こちらも甘く炊かれた
肉に辛い焼肉のタレをまぶしたかのような旨味が
追加され、そこに檸檬の爽やかさが加わり……

め～ちゃ～う～ま～か～ら～！！！

この辺で汗が噴き出してきます。

ハンカチじゃ足りないので、今日はタオルと
よこくらうどん手拭い持参です。

手拭い頭に巻いて頂いていきます。
（不審者感増し増しです）

麺紡さんのラー油、ホント旨辛……いや
旨旨旨辛辛辛辛なんです。

何が入ってるのか分かんないくらい色んなモノが
入ってるんでしょうが……コクと旨味が奥深い。

汗のかきかたが尋常じゃ無い。
それも表面的な汗じゃなく、身体の芯から出る汗。

まるでサウナに入ったかのような滝汗に
食べ終わった後しばらくヘトヘトになります。

そして自分自身で感じるニンニク臭

ヤヴァいくらいの食べ応えと満足感。

ヘトヘトになった後、めっちゃ元気でます。


また食べたい……てか、今お代わりしたい。
そんな味（今日4玉食べてますが）

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆"
とても美味しかったです。


そしてテイクアウト麺と天ぷらで今日の夜ご飯
買って7時間……
さすがにコシこそ抜けてますが、
つるつるもっちり感は何時間経っても健在です。

今日のお昼もうどんです。
夏にピッタリのうどんを求めて麺紡さんへ
«٩((๑•̀᎑<๑)۶»どうも⌒.°♪
SFJのgarakutacanです。

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今日は期間限定『冷製茄子肉とろろぶっかけ』
戴きました。

今日も暑くて……
今週は体調も壊して夏バテ気味だったので
オプションで生わかめと煮卵を載せようと思い
戴いてみましたが……

冷製茄子肉とろろぶっかけが
既に豪華すぎて載せる余地がない
(ﾟДﾟ;)

でも載せてみるけど（無理矢理やな）

というわけで
今日は『冷静わかめ茄子肉とろ卵ぶっかけ』
（SFJオリジナル）

チョー豪華

先ずは茄子から。

トロットロに炊かれながらも形をキープされてる
夏野菜の王様はバケツで食べれるくらい
美味しい絶品お茄子です。
上に載った輪切り唐辛子ともよく合います。

め～ちゃ～う～ま～！

そして、肉も出汁に脂が全く浮かないほど
脂抜きされて丁寧に炊かれており
檸檬を搾るとあっさりスッキリ頂けます。

とろろも出汁に混ぜうどんに絡めると
甘くて……元々喉越しの良い麺紡さんの麺の
喉越しが数倍速であがります。

そして……今日はソコに肉厚プリシコな歯応えの
生三陸わかめ。
（これがまた麺紡さんのうどん出汁に合うんだ）

加えて絶妙な半熟加減の煮卵
（甘くて最高）

を加えて……
混ぜずにそれぞれの具材とうどんを絡めて戴きます。

途中でネギ油注入すると麺紡さんの甘くて優しい出汁が
一気に香ばしいネギの香りに包まれます。

ほんの少量……といわずねぎが好きな方なら
数回しかけても全然イケます。

一口食べる毎に色んな具材の味が楽しめて
ネギ油などの味変で更に楽しめる……

なかなかに食べ応えのある満足度の高い
何種類か頼んだかのような満足感を得られる
おうどんでした。

色んなモノが入ってて、混ぜて美味しいうどん
ってよく聞きますが……
混ぜずにそれぞれの具材とうどんと出汁の
ハーモニーをゆっくり楽しめる
そんなうどんは……
麺紡さんのこの限定うどんと……
ヨコクラうどんさんの冷やししっぽく
くらいしかすぐには思い浮かびません。

今日も美味しかったです。

そして、今日も元気な皆さんのご挨拶と
帰りの若大将のお見送りまでありがとうございます。

お腹いっぱい……
（昼から仕事にならないかも……）

胸いっぱい……
（満たされた食欲で）


あ。今日は麺紡さんのレジのK子姉さんの
お誕生日だそうで……

おめでとうございます。

いつも素敵な笑顔をありがとうございます。
（めっちゃ私信）

今日の昼は豪雨。

そんな中ですが今日のお昼はうどんです。

«٩((๑•̀᎑<๑)۶»どうも⌒.°♪

SFJのgarakutacanです。

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豪雨の中　麺紡さんへ向かいます。

今日は久しぶり（5月7日以来）に
ピリ辛肉みそぶっかけうどん
戴きました。

めちゃめちゃ美味しい、
クセになる味のうどんです。

真ん中にピリ辛肉味噌が
乗ったぶっかけうどん。

これがまた……甘くて旨くて……
決して激辛ではなく旨辛なんですが
大根おろしや檸檬で辛さがめっちゃ
マイルドになって……
辛いのが苦手な人でも
全然大丈夫なlevelな旨辛。

旨旨ちょい辛な肉味噌を溶かした
出汁を纏ったうどんは
あっという間に無くなります。
（大ですが）

残ったスープに三陸わかめ天を
漬けて戴きます。

ちょっと漬けて食べると旨味成分が
残った出汁（スープ）の味を纏った
サックサクのわかめ天が頂けます。

サクサクのワカメ天は他店では
なかなかみない麺紡さんでしか
味わえない天ぷらです。

わかめが甘くて本当に美味しい！
……んですが、

私は更に出しに漬けて柔らかくして
食べる麺紡さんのわかめ天が
大好きです。

お薦めです。

そして甘い三陸わかめを
まとったおむすび。

残った甘辛肉 スープに
ダイブさせて食べると
更に絶品でございます。

麺紡さんのおうどんはそのまんまで
勿論美味しいうどんばかりなんですが……
味変も美味しい。楽しい。

そして、オプションの天ぷらやおむすび、
一品と合わせて食べるおうどんは極上の
『うどんランチ定食』となります。

満足度200%です。（個人の意見です）

メチャウマでした。

豪雨の中来た甲斐ありました。

……と思ったら、外は雨あがってる。

なんだか最近の天気おかしいですよね～

って思ってたら、若大将がわざわざ
店の外まで出てきて頂きお見送り。

若大将：「いつもありがとうございます」

いえいえ、こちらこそです。

お店に入ってからの元気なご挨拶
そして極上のおうどん
さらにお見送り……

麺紡さんの魅力はこの居心地の良さというか
味も美味しいし、気にかけてくれてるし……
また行こうかな。
って思っちゃう点だと思います。

今日もご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

昨日の
『冷製茄子肉ぶっかけPLUS辣油』
が絶賛するほど美味しく
食後の爽やかな汗
（爽やかかどうかは想像にお任せ）にドハマり。

今日は
『冷製茄子肉とろろぶっかけPLUS辣油』
に挑戦します。

若大将「うちの辣油増し、辛さ調整できないんで結構辛いって言うお客さん多いんですが……SFJさんホンマ辛いん大丈夫なんですね」

そんなお言葉戴きましたが……

麺紡さんの辣油は旨辛なんで大丈夫なんです。

ただただ辛いだけの料理や香辛料は苦手です。

といわけで、昨日に引き続き素敵なビジュアル。
（写真参照ください）

出汁の赤さと香りが、茄子の紫が、肉の茶が、
とろろの白が、檸檬の黄が……映えます！

見るだけで涎（よだれ）と汗が止まりません。
（ぽっちゃりの意見です）

昨日同様、全部を激辛出しによ～く漬して
戴きます。（－人－）

あら……？とろろが辣油を吸ってる分
冷製茄子肉ぶっ掛け＋辣油よりも辛くない？
ちょっとマイルドになってる感じがします。

でも、とろろを纏った麺はやはり啜りやすく……
ずずずず……っと勝手に喉に……

げほっ！（むせた）

麺と一緒に辣油も大量に流れ込んでくるので
危険です。喉越し200%の麺を啜らずに
慎重に食べて……旨ぁ！（←フォント最大で）

外に出て大声で「旨ぁ！」って叫びたいくらい。
（外は大雨です）

昨日と同じような感想になりますが、辣油まみれ
でもしっかり小麦の味を感じられる麺紡さんの麺
が凄い。

茄子も肉も辣油との相性抜群！

もっと言うとOptionで取ってた
大葉玉ねぎ天も辣油出汁に意外と合う。

とろろが天つゆの大根おろしのような役目をして
茄子旨！ 麺旨！ 肉旨！

つまり全てが……

旨……辛……旨……辛……げほっ！

ちょっと油断すると喉越しの良い麺と一緒に
辣油が喉に来てむせます。

でも旨い～！

ハマる味です（個人の意見です）

そして……程なくして汗が噴き出します。

身体の芯から噴き出す感じの汗

めちゃ旨でした。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆"

麺紡さんへ向かいます。

11時30分頃に到着。

幸い行列も無かった（けど店内はほぼ満席）
ので、持ち帰り用のうどん玉と出汁とお揚げを
注文し、待ち時間にこちらを注文。

『冷製茄子肉ぶっかけ辣油増し』

SNSのフォロワー YZPさんが載せてた写真が
気になってまして……今日はお休みなので
思い切って注文。

ある意味映えるこのビジュアル。

見るだけで涎と汗が溢れます。
（辛ｲﾓﾝ好ｷ大汗かきぽっちゃり系の意見です）

まずは麺をずずっと…旨いっ！

辛い系が好きな方は是非一度ご賞味を。

とろろに辣油が合うか私の頭の中では想像が
できなかったので、あえて外しての
茄子肉ぶっかけ＋辣油 での注文。

さ、頂いていきます。

こんな辣油まみれの麺でもしっかり小麦の味を
感じられる麺紡さんの麺が凄い。

とりあえず、茄子も肉も辣油たっぷりの出汁に
漬して頂きます。

旨……辛……旨……辛……！

そんな感情が繰り返されるおうどんです。

茄子と辣油って意外と合う。
（麺紡さんの辣油だからかもしれません）

そういや、茄子って辛子漬けや山葵漬けも
ありますよね。辣油にもこんなに合うんや。
ってのが正直な感想。

そして肉ももちろん辣油のピリ辛に合う。

茄子旨！ 麺旨！ 肉旨！

つまり全てが……

旨……辛……旨……辛……！

そんな感情が繰り返されるおうどんです。

そして食べ終わった後……
汗が噴き出します。

酷暑の中……運動で汗かくのもなぁ……

酷暑の中……サウナで汗かくのもなぁ……

そんな方に麺紡さんの激辛辣油うどん食べると
たっぷりの汗で整いますぜ！（個人の意見です）

めっちゃ旨いです。

ヤバいです。

ハマりそうです。

でも、食べた後は大汗かきますので
休日しか頼めない……でも満足度の高い

絶品おうどんでした。

限定期間中にもう一回くらい食べられるかな？

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

台風7号が迫っておりますが、今日も仕事です。

お昼はいつもの麺紡さんへ。

大将「らっしゃい。嵐の中ありがとうございます」

入店と同時に元気な声戴きました。

こちらこそ、いつも元気と栄養と満足感を
ありがとうございます。

嵐の中ですが、お客さんでほぼ満席（さすが）

今日は私の中で一番人気『うおとりとん』。
（お薦めです）

珍しい『大葉玉ねぎかきあげ天』と『おにぎり』

炭水化物with炭水化物ですが……理由は後ほど。

まずは『うおとりとん（魚鶏豚）』戴きます。

時間を掛けて丁寧に作られた鶏豚スープに
魚粉が入った、その辺のラーメン屋でも
お目に掛かれない、こってりだけどしつこくない
美味しい極上スープにうどんをつけて頂くつけ麺。

うどんは熱、冷から選べます。

スープは熱です。

個人的には冷たい麺が好きです。

先ずはスープに漬したうどんをずずっと……

うっまぁ！

もぉ無理っす。

このスープをそのままぶっ掛けます。

そして一気にずずっと……飲んでいきます。

ネギ油を後から足して味変……もお薦めです。

が、今日は取り忘れちゃいました。
（味変の調味料系はレジ横にあります）

麺紡さん、そのままで充分美味しいんですが
味変も楽しいんです。（アレンジお薦めです）

そして大葉玉ねぎ掻き揚げ天
玉ねぎの甘さに大葉のスッキリさ。
あれ？茄子も入って……玉ねぎというよりも
野菜の掻き揚げですね。

しかもこの食感と味は珍しい。

めちゃ旨です。

掻き揚げ天かじりながらうどん啜って（飲んで）
スープのグビグビ飲み干して完食！

あ。おむすび……

麺食べ終わった後の魚鶏豚スープにダイブ
させると最高なんで取ってたのに……

久しぶりの美味しさに、先にスープも
飲み干しちゃいました。
＿|￣|○

ま、いいや。大満足なので。

麺紡さんってうどん食べ終わった後の満足感
めちゃ高いです。

魚鶏豚スープの余韻が口の中にまだ広がってて……

口福感ハンパないっす。

今日も満足度の高いお昼ご飯でした。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆"

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久しぶりの麺紡さんです。

何頼もうか直前まで悩みましたが……
やはり今が旬の茄子系
『茄子肉とろろぶっかけ』頂きました。
『ちっか天』も。

まずは一口……

「あ゛ぁ゛ぁ～麺紡やぁああああ」

待ってましたのこの味、この喉越し、この感じ。

タマりません。

茄子を食べ「旨！」

肉を食べ「旨！」

麺を食べ「旨！」

出汁を飲み「旨！」

ちっか天「旨！」

野菜サラダ「旨！」

とろろをまぶして麺を一気飲み。

「ぷはぁ！旨ぁ～」

久しぶりの麺紡さんはこんな感じ。

やっぱり美味しい。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。


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今日も暑いですね～。
暑いというより、もはや熱い。
↑↑↑
毎日おんなじ事言ってる。

昼休み外に出るのもなぁ～と思いつつ……
今日も麺紡ります！

以前から気になってたアレがあるらしい。

今日からなくなるまで期間限定で。

そら、いかないかんでしょ。

というわけで、サウナ状態の車内に耐え、
車を走らせていつもの麺紡さんへ。

珍しく注文に迷う……ので若大将に聞く。

私「油に何が合いますかね？」

若大将「SIRAKAWAさん曰く。しょうゆです」

私「じゃあ、しょうゆうどんで」

そう……今日から
SIRAKAWAうどんさん謹製煮干油が置かれるんです。

ヤグタウンさんのYOUTUBE見て
気になってしゃあなかった逸品。

でもSIRAKAWAさんなかなか行けないし
行っても大行列やし……みたいな感じで
なかなか行けなかったんです。

そのオイルを頂けるなんて。

しかも麺紡さんのモチ艶シコ麺で頂けるなんて。

こんな贅沢はありません。

早速しょうゆうどんにたっぷりと掛けて……
頂きます。
（－人－）

う……ぉ……おぉ！
（驚）

結構イリコの味と香ばしさが
ガツン！ときます。

そこに麺紡さんの優しい麺と
醤油が……メチャ合う。

これは……

薬味なして10玉はイける！

すみません。誇大表現しました。

でも5玉ならマジでイけます。

あらためて……
醤油といりことうどんって、こんなに合うんやぁ。

しかも他になにも足さなくても
これだけでこんなに美味しいんやぁ。
って思いました。

煮干油ですやん？

うどんが油でコーティングされますやん？

喉越し150%です。（私の感覚比）

つるつる飲めます。

ヤヴァいです。

また食べたい味でした。

酷暑の中麺紡った甲斐がありました。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

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今日も暑いですね～。

暑いというより、もはや熱い。

今日も麺紡りに行って参りました。

『冷やし茄子肉とろろぶっかけ』
頼もうかと思ったんですが……

おかずに揚げ茄子煮浸しあるじゃん。

チキンカツもあるじゃん。

というわけでキンッキンに冷えた
『冷やしうどん』を注文。

今日はちょっと贅沢なうどん定食です。

チキンカツはさっくさくの衣にフワフワの肉。
極上のおかずです。

今日はマヨではなくドレッシングを野菜と
カツ両方にかけてみました。

旨っ(*´༥`*)❣️

もちろん先に野菜を頂きます。

茄子は『冷やし茄子系うどん』に
載ってるのと同じ茄子。

これまた極上のおかずです。

旨っ(*´༥`*)❣️

『冷やしうどん』は大きな氷が8個も。

一度締めてあるうどんが冷たい氷で
更に締まって麺紡さんの麺もエッジが
立って見えます……が、味はもっちり
つるシコ麺。相変わらず飲める麺です。

旨っ(*´༥`*)❣️　旨っ(*´༥`*)❣️

こんなに冷えた麺を食べてるのに……
汗止まらない

いや……確かに汗かきですが……

食べ終わる頃には大きな8個の氷が
ほぼ溶けて無くなってました。

この暑さ、異常でしょ……

でも、この熱い中でも麺紡りに来る
価値があるうどんが頂けます。

うどんもおかずも美味しかったです。

冷やしうどんの入った氷水まで
飲み干したい気分……。

とても美味しかったです。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

帰り、大将にお店の外までお見送り頂きました。

ありがとうございます。

大将「すんませーん、ありがとうございます。今日も暑くてタマらんねー」

私「ホンマですねー。異常ですよねー。」

大将「釜の前に居ったらタマらんですわ（笑」

ホンマお疲れさまです。

倒れんよーに、頑張って下さい。
<(_ _)>

毎年夏になると思います。

うどんやさんの大将皆さん大変ですよね

釜の前に立って熱いうどん茹でるの……

ホントお疲れさまです。


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