garakutacanさんが投稿した麺紡（香川/豊浜）の口コミ詳細

今日は友人HHSさんと一緒にお昼。

場所は勿論麺紡さん。

今日は何つくねにするかなぁ～……
（鶏つくね縛りなんや）
て思いながら並んでると……!!!
【本日数量限定】
昨日まで無かった気まぐれ限定メニューが！

しっぽくうどんですよ！

普段あまりしっぽくを頼まない私ですが……
限定となると話は別。頼んじゃいます。
（限定にホンマ弱い奴じゃて）

と言うわけで香川の郷土料理、
冬のうどんといえば……の
しっぽくうどん頂いちゃいます。

食べやすい大きさにカットされた
根菜や椎茸、お揚げにお肉、竹輪。

具沢山です。

出汁に注目です。

これだけ具沢山なのに出汁が綺麗。

具が丁寧に灰汁などを取って
炊かれてるのが分かります。

食べてみると……

雑味の無い美味しいお野菜。

優し～い味のしっぽくです。

野菜のどれも自分を主張する
わけでもなく、鶏肉もお揚げも
全ての具材が仲良く……
それでいて麺紡さんの麺と出汁
本来の味はちゃんと感じられる
食べ応え抜群のしっぽくうどん
でございました。

美味しくて……
お腹いっぱいで……
ほっこり温かくなって……
満足っちゃあ、満足なんですが……
何かが物足りない気が……

あー! (ﾟДﾟ)

麺紡名物鶏つくね乗せるの忘れてたぁ!!
（つ……痛恨のミス）

＿|￣|○

このしっぽくに鶏つくね、絶対合うわ。

また次回の楽しみにします。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆"

美味しかったです。

今日のお昼は……今日のお昼も……
今年112回目の麺紡さんです。

今日はピリ辛肉味噌ぶっ掛けうどんです。

もちろん鶏つくねオプションです。

野菜不足を補うために菠薐草のお浸しも。

ピリ辛肉味噌と大根おろしが載ったぶっかけ。

葱を入れると赤茶と緑と黄色と白。

色鮮やかなうどんにきつね色の鶏つくねと
チンゲンサイの緑から白のグラデーションカラー
を添えて……見よ！このビジュアルを！
……的なうどんです。

さ、戴きま……

すると、隣に居た人生の大先輩くらいの
お姉様に声掛けられました。

おばあちゃん：「兄さん、ほうれんそうだけやのぉて、あっちの野菜も無料やけん、食べまい。」
（お兄さん。ほうれんそうだけじゃなくて、あっちに無料の野菜もあるので食べなさい）
と言われたので……野菜サラダも頂きました。

50を超えてお兄さんって言われるのは正直嬉しい(〃'▽'〃)←単純

早速頂きます。

ピリ辛肉味噌を混ぜる前に、鶏つくねを肉味噌を絡めて頂きます。

旨ぁああ❤

檸檬を鶏つくねに搾って……あら、さっぱり。

鶏つくねを菠薐草の上に置いて、すりごま掛けて醤油垂らして……あら、これも美味しい。

色んな楽しみ方が出来る鶏つくね。

どのメニューにも300円でゴロゴロホックホクな大粒鶏つくねが6個載ってきます。
ピリ辛肉味噌ぶっ掛けにも鶏つくねお薦めです。

存分に鶏つくねを楽しんだら、檸檬をぎゅっと絞ってよぉーく混ぜて一気に頂きます。

台湾混ぜそばのようなクセになる味。

ピリ辛肉味噌はそのままだと結構味濃いんですが、大根おろしと麺紡さんの優しい出汁とブレンドすると程よい旨みと甘みだけが残ります。もうちょっとパンチがあっても……という方はラー油追加お奨めします。

柔らかく素敵な麺肌と程よいコシと抜群の喉越しの麺紡麺はするすると……飲めます。

いやー、美味しかった。

満足です。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。＊＊／／＋

今日はいい肉の日。というわけで
麺紡名物鶏つくねを頂きに行きます。

同僚ROKさん：「麺紡行ってみたいんよね～」

同僚TYGさん：「あ、私も麺紡行った事無いです」

そりゃ、行かないかんやろ！

という訳で、お二人を連れて麺紡さんへご案内。

お二人：「何がオススメ？」

SFJ：「なんでも美味しいんですが……初めてなら他店では食べられない私のイチオシうおとりとんですかねー」

私も今日はうおとりとん戴きました。

もちろん鶏つくねトッピングで。

まずは普通につけ麺として戴きます。

そして、途中で花椒とか葱油を足して味変。

……ていう食べ方をお二人にレクチャーしたら
いつも通り出汁をよぉ～く掻き混ぜながら
ぶっ掛けちゃいます。

ずずっ……ウマっ！

魚鶏豚スープはつけてヨシ！かけてヨシ！
なんですが……欲を言えば……
もう少し量が欲しい。
もっと飲みたい。

そんな極上スープです。

やっぱ、美味しいなぁ……って
思って食べてたら、
二人とも真似して出汁
ぶっ掛けて食べてました（笑

相変わらず満足度が高いうどんです。

大満足です。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

めっちゃ旨。

「辛いんもお薦めですか？今度食べてみよう」
「また来ます。」
「美味しい美味しい。」
「接客めっちゃ丁寧ですね。」
「他店では中々食べられない美味しいうどん。」

　↑↑↑
初訪問のお二人の感想抜粋です。

Instagramでオススメされたうどんを食べに。
今日も麺紡さんへ向かいます。

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SNSでコメント頂きました。

『ココのうどん美味いですよね
　辛口カレーうどんオススメです』

ありがとうございます。

辛口は美味しいの知ってるんですが……

平日に頂くと汗だくになりそうなので……

でも確かに鶏つくねとカレー合うよなー。
と思い、今日は鶏つくねカレーうどん
頂きました。

半熟煮卵も添えて……

無料の野菜サラダにマヨも添えてみました。

もちろんマヨは多めに。
鶏つくねをつけて頂きます。

普通カレーうどんって、
トロトロカレーオンリーか
トロトロカレーを出汁で溶いて
掛けるかというお店が多いんですが……
麺紡さんのカレーうどんは、
出汁がちょっぴり入ったかけうどんに
トロトロカレーが掛かるんです。

最初はスパイスの利いたトロットロのカレーを
纏った麺を食べ進めると……
出汁と混ざってスープカレーのような味変に
自然となる。

なかなか他では食べられない美味しい
カレーうどんです。

女性のファンも多いです。
（SFJ調べ）

さて、頂いていきます。

先ずカレーを纏った麺紡名物つくねをパクリ

カレーに鶏つくね合う～！

こりゃ、旨いよね。万人に受ける味。

コレ食べて不味いっていうヤツ、
ちょっと前出て目ぇつぶって奥歯噛みしめろやっ！
（なんで昭和のビンタの入れ方っ？）

そんくらい美味しい。
（よく伝わりません）

カレーってなんでもおいしくしちゃう
万能調味料ですよね。

インド人もSFJもビックリです。
（よく伝わりません）

まずトロトロスパイスのよく利いた
カレーを纏ったつくね・うどんを
楽しんだら、カレーと出汁をよ～く
掻き混ぜます。

そしてずるずる……

旨いです！

タマらんです！

半熟煮卵がよく合います。

麺紡さんの半熟煮卵は群を抜いて
美味しい＆半熟加減が最高です。

で、意外と載ってるチンゲンサイが
カレーに合う。ってのを今日気づきました。

そして……野菜サラダに用に頂いた
マヨに鶏つくねをつけて頂き……

旨ぁ！

もうマヨをちょっとだけうどんに
掛けて頂きます。

これ……良い味変になります。

カレーがマイルドになり
鶏つくねはもちろんマヨに合います。

うどんもマヨに合います。

マヨヤバいです。

あくまで掛けすぎず少量の追加での味変です。

そして、これは、マヨラーの意見です。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

美味しかったです。

今日のお昼も麺紡さんです。

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麺紡名物鶏つくね（国産わかどり使用）

何種類か戴きましたが……
これは多分うおとりとんが二番目に合う
（個人の意見です）

多分一番合うのは鍋焼きうどんです。
（去年食べてのこれも個人の意見です）

今が旬の春菊の天麩羅も一緒に。

無料の野菜ｻﾗﾀﾞも。

鶏つくねを出汁に漬けて食べずに……

いきなり出汁……もといスープを
しっかり掻き混ぜてゆっくりと
ぶっ掛けます。

まず麺から……ずずっと。

コシがしっかり感じられる……のに
硬さを全く感じさせない
もっちりむちむちな若い女性のような柔肌麺。
（若い女性の肌知らんけど）

なのに飲める麺です。

何度も言いましたが……

麺紡さんのうどんジョッキで出して貰っても
構わないかも……っていつも思ってます。

そして鶏つくねはこりっこりで優しい甘々肉の塊です。

これにうおとりとんのスープが絡んでめちゃ旨です。

センターを務めるのはチンゲンサイ。

そして海苔が2枚。そして100点満点の半熟卵。

それがうおとりとんスープに浸かって……
そんなん旨みが上積みされるだけで不味い要素
いっこもないやん。

めちゃ旨やん。

この鶏つくね　絶対お酒のつまみで食べたいヤツです。

今日のしくじりは……鶏つくねにマヨネーズつけるの忘れたのと
ネギ油追加忘れたのと、黒胡椒試すの忘れました。
（忘れモン多いなー）

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆"

数多く麺紡さんでの
イチ好きイチ押しはつけ麺です。
(๑•ㅁ•๑)ﾄﾞｩﾓ。SFJの我楽多館です。

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麺紡さんの今だけ限定極上メニュー

鶏つくねシリーズ

カレーにも合う！ニラ玉肉みそうどん（鬼辛）
にも合う！……のは確認済み。

個人的につけ麺にも合う気がするんだよなー。

鶏つくねは+300円でどのメニューも追加可能？

と言うわけで頼んでみました。

つけ麺味比べに鶏つくねトッピング。

つけ麺味比べは、
・とりとん
・うおとりとん
・辛口とりとん
の3種食べ比べ出来ます。

更にネギ油で味変も出来ます。

とりあえず3種のつけ出汁……いや、
つけスープに鶏つくね浸して戴きます。


どれもこれも旨ぇわ!
(想像通り……いや、想像以上です）

中でも一番合うなーと思ったのは……

うおとりとん！

若大将「食べ比べ注文って……珍しいですね」

って言われましたが……

どのスープが合うか試したかったのと
結局スープぶっ掛けて食べるんで……
食べ比べが一番つけスープの量が多いんで……

というわけで、ぶっ掛けます。

とりとんぶっ掛け
うおとりとんはよーく混ぜながら
辛口とりとんは食べ過ぎると
午後の仕事に差し支えるんで少量

……をぶっ掛けます。

そしてネギ油を投入。

残った鶏つくねを戴きます（残り4個

合うわぁ～。。。

ヤベぇわぁああ～。

3種混ぜると、うおとりとんの風味が勝つので
より美味しく感じます。

これは……辛口うおとりとんに鶏つくねが
ベストマッチですね！
（個人の意見です）

つけ麺食べ比べ　食べた事ない方は是非！

確実にハマります（多分…

メチャ旨です。

〆に残った出汁にわかめおむすび投入。

……これまた絶対合います！

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

麺紡名物鶏つくね（国産わかどり使用）
始まってます。
(๑•ㅁ•๑)ﾄﾞｩﾓ。SFJの我楽多館です。

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開店ちょっと前に麺紡さん到着。

駐車場で待ってると……

若大将：「いらっしゃいませ。今日はちょっと早めに開けられますんで、もうちょっとお待ちください。」

雨の中わざわざ車まで来てお知らせ……あざっす。

そして今日いただくのはもちろん鶏つくねシリーズ。

中でも……OIRさんと約束した……
鶏つくねニラ玉肉みそうどんの鬼辛戴きます。

今日はぽっちゃりタオル持参（汗対策）で挑みます！

女将さん「大でよろしいですか？」

だ……大？（ちょっと日和った）

SFJ「だっ……大でお願い……しますぅ」

鶏つくねが追加されると器から溢れるくらいに
なるらしく……この見た目。

アハハハハ（

いつもよりもオイリー感多くないっすか？

卵黄を溶いて、よぉ～く混ぜて……戴きます。

食べる前から辛いラー油の香りが鼻腔をくすぐります。

これから汗かくぞっていう全身の細胞が身構えます。

旨みたっぷり激辛ラー油を纏った鶏つくねを……
トロットロの半熟煮卵にマヨを足してつくねを
絡めて………………

旨ぁああああああ！

つくね全部卵とマヨに絡めて食べちゃいました。

さて、残ったニラ玉肉みそうどんの鬼辛戴きま……

ずずっ……

ぐふっ！？（当然むせる）

先ず来るのは辛さではなく旨さなんです。

こんなに真っ赤なのに……ちゃんと肉味噌と
ニラの味が最初に来て、もっちもちの麺紡麺の
小麦の芳醇な香りも感じられるのが凄い。

そして0.０5秒でやってくるラー油の凶暴な辛さ。

いや、ラー油自体も旨辛なんですが……
なんていうんだろ？

美味さも抜群なんですが……

辛さの凶暴さも抜群なんです。

今日は朝から寒いなぁ……と思ってましたが……

朝からヨコクラうどんさんのしっぽくで
ホッコリ温まってましたが……
昼は11時にサウナルームに入ったんかぃ？
っていうくらい全身汗だく。

旨っ……辛っ……辛っ……旨っ……！

麺紡さんの鬼辛はもう片手を超えるくらい
食べてるんですが……
大で鶏つくね＆半熟煮卵セットは結構キツいです。
（朝から鶏チャーとしっぽくとミンチカツと冷たいうどん＆生卵食べた後での鬼辛２玉ですが……）

でも……総じての感想。

美味しいですっ！

激辛料理が大丈夫な方は是非！
なおうどんですが……
小をお薦めします。

大のラー油スープの量は……ちょっとヤバいです。

水も大量に飲んじゃいますので、
全部飲むと、お腹の中タップタプになります。
（全部スープ飲み干したらしい）

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

満足……てか苦しいっす。

麺紡スペシャルが終わり……
今日からは麺紡名物鶏つくね
(๑•ㅁ•๑)ﾄﾞｩﾓ。SFJの我楽多館です。

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鶏つくねかけうどん
鶏つくねきつねうどん
鶏つくね肉うどん
鶏つくねカレーうどん
鶏つくねニラ玉肉みそうどん
鶏つくね鍋焼きうどん

今日から始まりました。

え～迷う～。。。

迷った時は……全部？（流石に無理！）

前回は鶏つくねきつねうどん一択だったので
今回は色々試してみたいと思います。

先ず第一弾は……

鶏つくねカレーうどん半熟煮卵と鶏天添え。

世の美味しいものは茶色をしている。
……ってどこかの茶王子様が言ってました。

白いうどんに茶色一色の鶏つくね＆カレーを
纏いしこのお姿……食べなくても美味しいのが
分かります！
（いや、食べろや）

青梗菜と葱の差し色がまた良い！

そこに文句の付け所の無いとろっとろ黄身の
半熟煮卵投入！

ほら見てるだけで美味しい。
（だから食べろって！）

まずはカレーの掛かった鶏つくねを1個。

うーまーっ！

程よいシャキシャキ感コリコリ感と甘さ。

箸が止まりません。もう1個。

半熟煮卵の半熟とろっとろの黄身に絡めて
鶏つくねをいただ……

うーまーっ！
（感想早っ

これは……うまいぞ？

程よくスパイスの利いたコク深い麺紡さんの
カレーにめっちゃ合うぞ？

これにちょっとマヨネーズ掛けてみたりして
3個目パクリ。

激うーまっ！

あぁっ、鶏つくね後2個しかないやーん。

ここまでにうどん一本も食べて無い事に
気づきました。

鶏つくね4個目はマヨをちょっとつけて
カレーを絡めて麺をずずっと……

超激うーまっ！

ちょっと出汁などの水分系が欲しくなる味。

おかげで水いつもより多めに戴いております。

鶏つくねに半熟卵黄めっちゃ合います。

鶏つくねにスパイシーな麺紡カレー抜群に合います。

鶏つくねにマヨ……美味しく無いわけが無いです。

ハマります。

そしてオプションの鶏天もカレーにメチャ合います。

地味に破壊力抜群です。

麺紡名物鶏つくね。

鶏つくねうおとりとんとかできないっすかね。

+300円で出来るらしいです。

美味しかったです。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

今回は色々なメニュー戴いてみたいです。

次の限定メニューの仕込みが出来たら
今の限定麺SP終わるそうです。
(๑•ㅁ•๑)ﾄﾞｩﾓ。SFJの我楽多館です。

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麺紡スペシャルが終わっちゃう？

そんな衝撃ニュース聞いたら行くでしょ？

麺紡さんへ……行っちゃうでしょ？

というわけで、今週初麺紡さんです。

入店と同時に元気なお声かけ戴けます。

注文するのはもちろん麺紡スペシャルです。

絶妙な辛みと旨味が凝縮した辛味噌ひき肉
シャシシャキ食感の新鮮ニラ
全てのうどんに足したい旨味しかない魚粉
甘くて風味豊かな海苔
こちらも風味たっぷり食感プチプチ金ゴマ
そしてセンターには卵王……もとい、卵黄

それぞれをうどんと出汁に絡めて食べて……
もちろん抜群に美味しいんですが

飛び散らないようにゆっくりとしっかりと
ぐっちゃぐちゃに混ぜてみると（言い方）
更に美味しい。

こんなに色んなモノを混ぜてるのに、
全然喧嘩しないどころか、協調しあう。
他のどこでも食べた事ない極上おうどんになります。

更に、ネギ油、黒胡椒を少々足すと……
程よい味変になり、更に美味しくなります。
（更に更にって……どこまでいくんですか）

残った出汁ももちろん美味しく飲めるんですが……
ただ飲むだけだと勿体ないっ！

というわけで、おむすびを投入します。

最っ高の……何コレ？雑炊？猫まんま？スープ飯？

もう一杯ご飯でも麺でもお替わり余裕。

それくらい美味しい。
（注：今日も大2玉＋おむすび食べてます）

毎回他のメニュー食べようかと迷うんですが
他のメニューも美味しいの知ってるんですが
麺紡SP期間中は麺紡SP一択になっちゃう。

そんな鬼ヤバメニューです。

今日もご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

お店を出ると外まで出てきて挨拶戴ける若大将。
温かい接客にまんまとハマって何度でも通ってしまうお店です。
今年104回目の訪問。
今年183玉目の麺紡さんの麺でした。
大・満・足♪

麺紡SPにハマってます……
がっ！麺紡SPには休日にしか食べられない完全版がある!
（個人の意見です）
(๑•ㅁ•๑)ﾔｧ。SFJのgarakutacanです。

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お腹が空いたので麺紡さんへ。

注文するのはもちろん麺紡スペシャル

そして肉増し！ラー油増し！の裏メニュー。

丼着！見た目にあざやかな

緑（ニラ）
赤（ピリ辛肉味噌＆ラー油）
黄（卵黄）
黒（海苔）
黄土色（魚粉）

と5色が眩しい、まるでスーパー戦隊のような色合い（黄土色とか居ったか？）

じゃあ、青（色のコップに入った水）（無理矢理やな）

この戦隊みたいに鮮やかなうどんですが……

よーく掻き混ぜるとこんな感じになります。

めっちゃ激旨辛そうでしょ？

その通りなんです。

でも不思議なのが……

激辛スープの中でもちゃんと麺の小麦の風味は消えないんです。
このスープに負けない麺ってスゴない？

そして、激辛スープの中でもちゃんと肉味噌は甘いんです。

金ゴマは香ばしいんです。

海苔は変わらず良い仕事するんです。

そして……ニラはシャッキシャキで味だけじゃなく食感も健在なんです。


今シーズン9杯目、今年17杯目の麺紡SPですが、食べる度に新しい発見がある、どんなオプションや味変も受け入れてくれる懐の大きなおうどんです。

個人的には、肉増し・ラー油増しに葱油と胡椒追加が完全版だと思ってます。

いや……そこにわかめおむすび投入も捨てがたい
（ほんの数秒前に完全版って言い切ったやん）

涼しくはなってきたこの季節でも麺紡さんのラー油増しを戴くと汗が止まりません。

新陳代謝全開です。そんじょそこらのサウナよりも汗かけます。

何度でも食べたくなる期間限定うどん。

食後の満足度がハンパない期間限定うどん。

レギュラーメニュー化を望む一人であります。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆"

«٩((๑•̀᎑<๑)۶»どうも⌒.°♪
SFJのgarakutacanです。

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今日10月27日で創業7周年を迎えられた麺紡さん。

おめでとうございます。

これからも地元の県外の人と人を紡ぎ愛され続ける美味しいうどん屋さんであり続けて頂ける事を心よりお祈りしております。

もう既に、私の日常の中に麺紡さんは欠かせない存在になっております。

お店の入り口には7周年記念のお花が……

列に並んで、お祝いを一言。

SFJ「おめでとうございまーす。麺スペお願いしまーす！」
（もっと丁寧にお祝い申しあげろや！）

というわけで、麺スペ冷や大！

そして7周年記念で今日はちっか……サービス

このステキビジュアルなピリ辛肉味噌と金ゴマと海苔と魚粉とニラ、そして卵黄をゆ～っくりと丁寧に丁寧に掻き混ぜ……味が全体に馴染んだところで、今日は一気にずずっと啜りまくりですっ！

あぁっ、金ゴマと肉味噌が混じった出汁が服にっ……

麺紡スペシャルは混ぜるとそれぞれの美味しい香りが鼻腔を苦過ぎますので……一気に行きたい気持ちは分かるんですが、焦りは禁物です。まずは紳士淑女のようにそっと一口口に入れて、口に広がる六重奏（Sextet）を楽しみましょう。

聞いてるか？＞俺

途中で黒胡椒と葱油が良い味変になります。

それぞれの具材が本当に美味しくて……混ざり合う事でいっこも喧嘩せずに仲良くお互いを高め合い、うどんと出汁を美味しくする仕事に専念します。

最高です。

そして、そのスープにちっか天を漬けて……

麺紡さんのちくわ天も外はさっくさく、中はしっとりもっちもち、あっつ熱（今日は揚げたてでした）優しい甘さの絶品天麩羅でした。

今日もご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

次回も多分麺SPです。
（どんだけハマってるんだか）

あらためて7周年おめでとうございます。

明日10/27で麺紡さん7周年だそうです。
おめでとうございます
(๑•ㅁ•๑)ﾔｧ。SFJのgarakutacanです。

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友人からお誘い頂きました。

DKRさん「うどん行きません？」

SFJ「行きます、行きます。」

どこ行きます？

DKRさん「SFJさんといえば麺紡でしょ？」

ま……まぁ……間違いでは無い。

というわけで、麺紡さんへ。

今シーズン既に麺SPは6杯食べてるしなー。

なんにしようかなー……と思いつつ……

SFJ「麺スペ冷大！」

好きなもんは何回でも食べます。

奥歯の詰め物まだ治ってないのも忘れてます。
（明日歯医者行きます）

今日は『今が旬 春菊の天麩羅』も。

麺紡さんの屋号を背負った将にスペシャル！

期間限定メニューです。

レギュラー化を臨むメニューです。

辛肉味噌、海苔、魚粉、ニラ、金ゴマ……
そしてセンターに卵黄

麺も出汁もほぼ見えない具沢山メニューです

混ぜずに食べると……

肉味噌とうどんも合うし

海苔とうどんも合うし

魚粉とうどんも合うし

ニラとうどんも合うし

金ゴマとうどんも合います。

これを混ぜまぜして頂くと……
六重奏（Sextet）の味わいです。

旨いです。深いです。最高です。

何杯食べても飽きません。

レギュラーメニュー化を強く希望します！

はぁ～あ……旨っ！

多分ですけど……麺紡スペシャルって
麺紡さんのオプション何足しても全部
受け止めて旨味倍増してくれる、そんな
うどんだと思います。

今年102杯目もご馳走様でした('ｰ'人) ^☆"

今年麺紡さん101回目～!
«٩((๑•̀᎑<๑)۶»どうも⌒.°♪
SFJのgarakutacanです。

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101回目の注文はやっぱりあの！
屋号を背負った特別な限定メニュー
麺紡スペシャルです。

しかも肉増しです！(裏メニュー）

麺紡さんではほぼ全てのメニューに
『肉増し』という注文が出来ます。

肉うどん肉増し、肉ぶっかけ肉増しにすると
肉が増量され満足度が増す事間違いなしです。

個人的には挽肉系うどんの肉増しが好きです。

おかみさん「肉増しにしたら金ゴマのスペース無くなったんで……散らしてみました」

さすがっす。

写真映えをいつも気にして戴いての盛り付け

……あざっす。

というわけで、この肉増しの麺紡スペシャルの
ビジュアル……最＆高です！(写真参照）

まずはよぉーく混ぜて頂くんですが……

魚粉を最初に出汁に溶かし
ニラを出汁に浸し……た後に
卵を崩して肉味噌と金ゴマを絡めて
よぉ～く混ぜ混ぜ。

この地点で胡麻と肉味噌の良～いぃ香りが
鼻腔をくすぐります。

この匂いだけでご飯一杯いけそう
（イチ個人の……イチぽっちゃりの意見です）

うーまーひー！

私個人の意見ですが、麺紡スペシャルは
大・冷・肉増し・（＋できればラー油増し増し）
が黄金比です！

途中で黒胡椒とネギ油を加える事で、元々
美味しい麺紡スペシャルが、質の変わる
美味しい麺紡スペシャルになります。

麺を食べ終わったら、そこに
わかめおむすびダイブです。

温かい追い飯も注文出来ますので、
白米が好きな方はそちら尾をススメしますが……
麺紡スペシャルにわかめも合うんよねー。

……っていうわけで、私は今日まで
わかめおむすび投入派です。

ふぅ～。今日も満足です。

そして帰宅時には表までお見送りとご挨拶頂ける
この接客。。。本当にいつも頭が下がります。

そして……年101回通っても102回目も行きたいと
思わせて頂けるのは味はもちろん……
お店の暖かさだと思います。

胃袋と心が満足するお店に惹かれた一人です。

今日もご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

麺紡スペシャルにハマってます。
今年麺紡さん100回目の訪問です。
(๑•ㅁ•๑)ﾔｧ。SFJのgarakutacanです。

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今日も麺紡さんへ。

今日で5日連続の麺紡スペシャルですが……
今日はちょっと違います。

麺紡スペシャルはあるオプションを追加して
完全版になるんです！
（個人の勝手な意見です）

今日は麺紡スペシャルに
肉増し、ラー油増し増しで
戴きます。

これぞ麺紡スペシャル完全版
（勝手に言うてるだけ）

戴きます。（－人－）

写真をみると麺紡さんのラー油
（器周辺にぐるりと掛かってる赤いの）が
単なるさらっとしたラー油じゃなく
色んなモノが入ってる食べるラー油系
なのが分かると思います。

胡椒と追いネギ油も入れてよぉ～く混ぜます。

見た目は凶暴そうなビジュアルになります。

啜っちゃ危険なうどんです。

でも戴きます。

旨ぁあああああ!!!!!

もちろん旨辛なんですが……

旨＞辛……いや、激旨＞激辛なんです。

ピリ辛肉味噌は量を増やし辛さを増す事で
甘さと旨さが数倍増になります。

金ゴマと海苔と魚粉もラー油をまとう事で
良いスパイスになります。

もうちょっとラー油増しでも良いかもしんない。

麺紡さんのほぼ全部のメニューで
肉増し、ラー油増しという
裏メニューが注文出来ます。

ラー油増しでオススメは

・ニラ玉肉味噌あんかけ（もちろん鬼辛）
・坦坦つけうどん（肉増しとラー油増しでつけずにぶっ掛けが好き）
・麺紡スペシャル

辛いのが好きな方で、まだ試してない方は是非！

オススメです。

口の中ヒーハー言いますが。

汗噴き出しますが。

辛いのが苦手な方にオススメはしませんが、
私の周りには
「激辛料理苦手やけど、麺紡さんの辛いのは意外といける」
って言う人も結構居ます。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

今日も大満足です。

期間中にあと何回食べられるかなぁ。

汗かくのと口臭が気になるので
平日仕事中は無理なんです
（個人の意見です）

麺紡スペシャルにハマってます。
(๑•ㅁ•๑)ﾔｧ。SFJのgarakutacanです。

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さすがに4日連続もなぁ……と普通なら思うんですが、SFJは普通じゃないんです。

ハマると連続でも全然です。

今日も麺紡さん行く気満々です。

更に今日は……

先輩YNNさん「SFJさん、私麺紡さん言った事無いんです」

SFJ「そりゃあ、いかんですね。是非言って下さい。オススメですよ？」

先輩YNNさん「今日も行くんでしょ？連れてって下さい。」

そう……言われたら……しゃあないですね……今日行きますか？
（さっき行く気満々言うてたがな）

初めての人をお連れするのは毎回ですがいささか緊張します。

まぁ、麺紡さんなら間違いないんですが
（今まで紹介した人から『美味しかった』以外の回答を聞いた事がないので）

今日は先輩YNNさんと一緒に麺紡さんへ。

ここで言うとかないかんのですが……

実は昨夜左下奥歯の金属の詰め物が取れまして……

歯に詰まるような細かいもの、ガムのような粘着質なものは歯医者行くまで厳禁なんです。

で、麺紡さんへ到着。

先輩YNNさん「めっちゃメニューありますね。何がオススメなんです？」

SFJ「限定は麺紡スペシャル。皆さんよく頼まれて感動するのは創業当時からの三陸わかめうどん。私のオススメはつけ麺嫌いじゃなかったらうおとりとんですね。カレー坦坦とか坦坦つけうどんも他では食べられない味で美味しいですよー。普通のかけでも麺紡さんの魅力は充分味わえると思いますが……初めてだったらやっぱり限定メニューですかね。あ、定食も人気みたいですよ？」

先輩YNNさん「お店の方ですかっ!? で、え……と……で、SFJさんは何にするんです？」

SFJ「限定うどんかなぁ」

先輩YNNさん「じゃ、一緒で。」

この時私は奥歯の詰め物が取れた事をすっかり忘れておりました…

頼んだのは麺紡スペシャル。オプションに生わかめ。そして黒胡椒とネギ油。完璧な布陣です。

先輩YNNさん「なんか、黒胡椒とネギ油渡されたんですけど？」

SFJ「最初は掛けずに召し上がって下さい。途中で掛けると味変になって楽しいです。」

さ、戴きます。

わかめを載せて戴きます。

よぉ～く混ぜて、一気にずずっと極上の黄金うどんをのどに送り込みます。

あぁっ！？

金ゴマがっ、奥歯の詰め物が取れた歯にっ！

いかんっ！今日は一気にいくのは危険やぞ？

ちびちびむぐむぐ前歯周辺を駆使しながら戴き……
出汁は奥歯を気にせず一気に飲み干さなければっ！
みたいな感じで飲み干します。

でも美味しいです。
たまらんです。

奥歯を気にしつつ……黒胡椒もたっぷり振りかけます。
（一般的には自殺行為と呼びます）

あぁっ、奥歯に金ゴマがっ！肉味噌がっ！黒胡椒の粒がっ！

痛いっ……けど美味しいっ！

そんな葛藤を抱えつつ戴いた麺スペですが……やっぱり美味しい！

先輩YNNさん「めちゃめちゃ美味しいんですけど」

あざーっす！m(__)m

自分が美味しいと思える店に行って満足するのも嬉しいんですが、自分が好きなお店に招待して満足戴けるのも嬉しいですよね。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆"

奥歯は痛いんですが……お腹と心は満足感に満ちあふれたお昼休みでした。


先輩YNNさん「味変せずに全部終わっちゃった」

っじゃ、次回のお楽しみで。

麺紡スペシャルにハマってます。
«٩((๑•̀᎑<๑)۶»どうも⌒.°♪
SFJのgarakutacanです。

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一昨日から始まった究極の限定メニューを今日も戴きます。

というわけでいつもの麺紡さんへ向かいます。


三日連続の期間限定特別メニュー　麺紡スペシャルです。

昨日、一昨日とわかめおむすびを追い飯代わりに投入した事で意外と麺紡スペシャルにわかめって
合うんじゃね？って思ったので、今日は生わかめをトッピングしてみます。

お会計の時にお姉様から
「黒胡椒もオススメですよ」
と言われ……

なんですとー！？　Σ(ﾟﾛﾟ屮)屮

追いネギ油の頭はありましたが、黒胡椒との相性は全然眼中にありませんでした。

とりま従ってみます。
（素直が一番）

というわけで、今日のお昼ご飯！

わかめを載せて……

丼から具材が溢れそうです。

うどんに後光が射して金色に輝いております。

釜玉を黄金うどんってメニューで出してた所もありましたっけ……
でも、麺紡スペシャルが本物の黄金うどんだと思います
（個人の意見です）

これを超えるには……うどんの上に金箔を敷き詰めないと勝てないと思います。
（個人の意見です）

さて……わかめ含めて全部をよーく混ぜ混ぜして……特に魚粉と金ゴマは優しく混ぜないと危険です。

早速わかめを絡めて一口。

ほらぁ、合うぅ～！

雲辺寺山に向かって「あうぅ～！」って遠吠えしたい気分
（何モンやねん）

卵黄、ピリ辛肉みそ、金ゴマ、ニラ、魚粉、刻み海苔、隠し味のネギ油、そして追加した生わかめ……どれも喧嘩せず良い意味でお互いを高め合いながら、メインのうどんを引き立てます。

雲辺寺山向かって「ぅおいしぃいぃ～！」って遠吠えしたい気分
（だから、何モンやねん）

ここでオススメして戴いた黒胡椒を少々……

旨っ！めちゃめちゃ合いますやん。

雲辺寺山に向かっ……（もぉエエっちゅうねん！）

この味付けに追加できるのは、ネギ油かラー油だけかと思ってましたが、黒胡椒エエですやーん。

少々どころか、たっぷり掛けたほうが旨味が増す気がします。

ネギ油も足して……更にめちゃ旨でした。

何度も味変が楽しめる麺スペ。小じゃあ絶対足りません。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

麺紡スペシャルにハマってます。
«٩((๑•̀᎑<๑)۶»どうも⌒.°♪
SFJのgarakutacanです。

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昨日から始まった究極の限定メニューを
今日も戴きます。というわけで向かいます。

いつもの麺紡さんです。

麺紡スペシャルのメニューとステッカー群を
見ながらお盆を持って待ちます。

10月30日雲辺寺山頂公園で麺紡さんのうどんが
販売されるらしい。

行きたーい。（仕事なんで無理ですが……）

順番が来ました。注文はもちろん

SFJ「麺スペ冷や大でお願いします！」

というわけで昨日と同じですが……

昨日とは違うアングルで写真撮影。

卵黄、ピリ辛肉みそ、金ゴマ、ニラ、魚粉、
刻み海苔、隠し味でネギ油をまとった
限定メニュー。

でも主役は極上の麺紡麺と優しい麺紡出汁です。

麺紡さんの美味しいヤツ全部入りうどんです。

黄金色に輝くビジュアル!!


よーく掻き混ぜてうどん麺から戴きます。


甘さとピリ辛と香ばしさと旨さとが
混ざったなんともいえないハーモニー（調和音）
……いや、シンフォニー（交響曲）です。!

旨っ！（昨日と々感想やん！）

本当に美味しいもん食べた時には
「旨」以外の言葉が出ないもんです！

胡麻の風味にピリ辛肉味噌の旨味甘みと海苔の風味、
魚粉の香りが先に鼻腔をくすぐります。

直後に喉にくる喉越し最高なもっちりでコシも
しっかりある麺がつるっと入った後で全部の具が
溶けた旨味全開の出汁が舌に、
口一杯に広がります。
（昨日と同じ感想ですが……）

めちゃ旨です！

半分くらい楽しんで追いネギ油すると、
香ばしさが増します。

で、麺を食べ終わったら……
追い飯代わりにわかめおむすびを投入。

ここで、付属のレンゲが大活躍です。

背徳感、罪深さ全開。

うんマぁあああ！

SAI&KOO（最高）っす！

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆"

麺紡さんのおうどん食べ終わった時の
口福感と午後からの腹持ちと余韻が
長いんですよね｡｡｡

昼から仕事になるかな……（ｦｲ！

限定という言葉にめっぽう弱いです。
«٩((๑•̀᎑<๑)۶»どうも⌒.°♪
SFJのgarakutacanです。

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今日から”あの”究極の限定メニューが再び
始まってしまったらしい。

そら行かないかんやろ。

というわけで向かいます。

いつもの麺紡さんです。

メニューにNEWの文字が！

並んで早速注文です。

おかみさん「毎度いらっしゃいませ。何にしましょう？」

SFJ「当然麺スペでお願いします！」

おかみさん「冷や大でよろしいですか？」

(〃'▽'〃)あ……ハイ。お願いします。

麺紡さんでは基本冷やの大です。

というわけで来ました！
麺紡スペシャル！

卵黄、ピリ辛肉みそ、金ゴマ、ニラ、魚粉、
刻み海苔、隠し味でネギ油
を具にまとった、でも主役は極上麺と出汁。

麺紡さんの美味しいヤツ全部入りの屋号を
背負った将にエース級の創作うどんです。

世の中の美味しいものは茶色なんだそうです

更に極上に美味しいものは黄金色に輝くんだそうです。

このビジュアル！将に黄金色!!!

黒い刻み海苔と緑鮮やかなニラが更に黄金色を引き立てます。

このビジュアルをつまみにかけうどん一杯
飲めるくらい美味しそう。
（例えがよく分かりません）


早速戴きまー旨っ！（感想早っ！）


よく混ぜて食べると一口目口に入れるか
入れないかで既に美味しい。
胡麻の風味にピリ辛肉味噌の旨味甘みと海苔の風味、
魚粉の香りが先に鼻腔をくすぐります。

直後に喉にくる喉越し最高なもっちりで
コシもしっかりある麺がつるっと入った後で
全部の具が溶けた旨味全開の出汁が舌に、
口一杯に広がります。
（うどんを飲む輩の意見です）

うほぉ。あげとが落ちそうやわ。
（あげと:讃岐弁であご。あげとが落ちる＝ほっぺたが落ちるよりも上の表現で、あごがおちそうなほどおいしそうな讃岐弁）

半分くらい楽しんで、追いネギ油。

香ばしさが増します。

で、ほとほと麺を食べたら……追い飯代わりにわかめおむすびを投入。

ここで、付属のレンゲが大活躍です。

背徳感、罪深さ全開。

うんマぁあああ！

サイコーっす！

これ絶対ラー油増し増し肉増し増しで食べたいです～！
（麺紡さんお願いすれば追加料金で肉増し、ラー油増しできます）

はぁ……美味しゅうございました。

多分しばらく麺紡さんでは麺スペ一択です。

（麺スペとなにか二杯食べかも……）

昨日のお昼はうお”鶏””豚”でした。
(๑•ㅁ•๑)ﾔｧ。SFJのgarakutacanです。

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今日は”牛”肉ぶっかけを戴きに

いつもの麺紡さんへ。

昨日と今日で『鶏』『豚』『牛』三畜を
制覇です。

というわけで、肉ぶっかけ冷を注文。

もちろんトッピングは三陸生わかめ

こやってみるとめっちゃ贅沢なうどん！

優しく甘く玉ねぎと一緒に炊かれた肉は
柔らかくて絶品です。
そして……冷出汁、冷麺なのに出汁に
肉の脂が全く浮かない。そのくらい丁寧に
炊かれてるので肉の脂が苦手な人でも
美味しく召し上がれます。

肉の旨味と玉ねぎの甘みしか感じられない
具。そこに大根おろしと檸檬を搾ると……
爽やか極まりない！

でもって、この肉ぶっかけにもわかめが合う！

肉とわかめと大根おろしと檸檬果汁をまとった
美味しいぶっ掛け出汁をガッツリ絡めた
麺紡さんのコシのあるもっちり艶々麺は
するする食べれ……呑めます。

この肉ぶっかけも多分ラー油増しが
メチャ合うと思われるうどんです。
（辛いのが好きな方はお試しあれ）

麺紡さんのおうどんは食べてる時の
口福感も抜群なんですが……

食べ終わった後の余韻というか……
満足度が結構高めです。

今日も美味しかったです。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

さ。今日のお昼もうどんです。
さ。今日のお昼も麺紡さんです。
(๑•ㅁ•๑)ﾔｧ。SFJのgarakutacanです。

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今日は何にするかなぁ～と思いつつ
並んでると、私の二人前で行列止まる。

若大将「すんませ～ん、茹であがりに3分くらいお待ちください～」

なんですとぉ～？

思わず「じゃあ、釜揚げで！」って
言いそうになったんですが、
今日は結構暖かいので……
アクスタとうどん脳ステッカーを
眺めながら大人しく待ちます。

そして……麺紡さんの多数あるメニューの中でも
SFJイチ押し『うおとりとん』注文させて戴きました。

生わかめトッピングとわかめおむすび追加で。
（どんだけわかめ好きだよ……）

麺紡さんのわかめ、三陸産わかめなんだそうですが……
甘くて美味しいんですよ。

昔からわかめNo.1は鳴門派を公言していたんですが……
麺紡さんで食べてから三陸わかめも好きになりました。

鳴門とどっち？っていう話ではなく……
どっちも美味しい……というか、
質と旨味が違う気がします。

というわけで、そんじょそこらのラーメンつけ出汁よりも
ずっと美味しい魚鶏豚スープにつけて戴く極上つけ麺。

うおとりとん。

今日は生わかめ載っけて、
いきなりスープをぶっかけて戴きます。

うおとりとんのスープをぶっ掛ける場合は
よく掻き混ぜながらゆっくりうどんに注ぐのが
オススメです。

早速実食！

わかめとうおとりとん。意外と合います。

長時間掛けてじっくり煮込まれた鶏豚スープの
コク深さに魚粉が混じる事でイリコ含め魚介との
相性抜群なうどん麺に絶妙な旨味と甘みとコクが
追加されます。

つけても美味しいんですが……私はぶっ掛けて
食べる方が好きです。

途中でネギ油を回し掛けると、これまた
香ばしい素敵な味変になります。

食べた後の満足度がトンでもなく高いうどんです。
（個人の意見です）

今日も最＆高でした。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆"