253回
2022/02 訪問
8周年!でも再び休業の池袋東口 六感堂さん
東京都豊島区、東池袋の六感堂さん。
2022年4月23日で8周年記念!
でも残念ながら再び休業となります。
西池袋の中華そば六感堂さんは営業!
今回は営業再開中の時期のレビィー。
■ 煮干ラーメン(しお)
しおの旨みと煮干しのビターな旨み♪
チャーシューも食べ応えありますね。
山口や製麺所さんの麺に細いメンマ、
九条葱で六感堂さんを感じられます。
大きくて存在感ある海苔も美味しい!
■ ヂャコと高菜の炊込みご飯(ハーフ)
炊き込みご飯も再登場して嬉しいな。
スープ茶漬けで食べても最高でした♪
■ 肉煮干(醤油)+味玉
どデカいチャーシューの肉増しです。
醤油も少しビターな旨みの煮干風味♪
刻んだ玉ねぎも良い存在、味玉最高!
六感堂さんの醤油も美味しくて好き。
■ しらすと高菜の炊込みご飯(ハーフ)
こちらの炊き込みご飯も美味しいな。
ラーメンライスとも異なる印象ですし
六感堂さんのスープと炊き込みご飯は
ワンセットで楽しみたい六感堂定食♪
しお、醤油の煮干も食べられて満足!
煮干ラーメン(しお)+ヂャコと高菜の炊込みご飯(ハーフ)
肉煮干(醤油)+しらすと高菜の炊込みご飯(ハーフ)
煮干ラーメン(しお)
肉煮干(醤油)+味玉
ヂャコと高菜の炊込みご飯(ハーフ)
しらすと高菜の炊込みご飯(ハーフ)
肉煮干(醤油)+味玉
肉煮干(醤油)+味玉
肉煮干(醤油)+味玉
煮干ラーメン(しお)
煮干ラーメン(しお)
煮干ラーメン(しお)
肉煮干(醤油)+しらすと高菜の炊込みご飯(ハーフ)
煮干ラーメン(しお)+ヂャコと高菜の炊込みご飯(ハーフ)
2022/04/28 更新
2022/02 訪問
六感グリーン麺の復活♪肉増しもパワーアップ!
池袋東口、ユーグレナのグリーン麺や
限定メニュー等で話題の六感堂さん。
営業を休止されておりましたが復活!
しお&醤油が選べるグリーン麺の他に
煮干ラーメンもメニューに追加です♪
炊き込みご飯も提供再開されてます。
■ しおグリーン麺(味玉つき)
しお、お出汁が絶妙なスープですね♪
ユーグレナ配合のグリーン麺も最高。
味玉も程良い塩気と半熟具合で旨い!
■ しらすと野沢菜 炊込みご飯
六感堂の名物でもある炊き込みご飯も
名サイドメニューとして復活でした。
スープ茶漬けでリゾット風に食べたり
色々な楽しみ方がある炊き込みご飯♪
■ 醤油グリーン麺(肉増し)+味玉
こちらもグリーン麺+味玉での注文。
肉増しはチャーシューが超豪華です!
優しい醤油の風味と出汁の美味しさ。
次は煮干ラーメンも食べに再訪です♪
しおグリーン麺+しらすと野沢菜 炊込みご飯
醤油グリーン麺(肉増し)+味玉
しおグリーン麺(味玉つき)
しらすと野沢菜 炊込みご飯
醤油グリーン麺(肉増し)+味玉
しおグリーン麺(味玉つき)
しおグリーン麺(味玉つき)
しおグリーン麺(味玉つき)
醤油グリーン麺(肉増し)+味玉
醤油グリーン麺(肉増し)+味玉
醤油グリーン麺(肉増し)+味玉
しおグリーン麺+しらすと野沢菜 炊込みご飯
2022/04/18 更新
2022/02 訪問
櫻井式 鯵煮干中華そば 特別営業から復活へ♪
池袋東口、春日通り沿いのお店です。
投稿してる現時点では昼夜営業復活の
麺屋六感堂さん、西口の店舗も話題。
新しいスタッフ櫻井さんで特別営業を
行われた際の3回分のレビューです。
■ 櫻井式 鯵煮干中華そば
しお、醤油が選べ、肉増しでも注文。
鯵煮干、昆布のお出汁のスープです♪
煮豚は肉増しするとドーン!と物凄く
山口や製麺所さんの平打ち麺も最高!
キングも手伝われたというスープとか
メンマ、九条葱、パイウォーターなど
六感堂を感じる鯵煮干中華そばです♪
■ しらすと野沢菜の炊込みご飯
こちらも六感堂らしさの炊込みご飯♪
中華そばのスープ茶漬けにしても合い
ハーフサイズも注文が可能で嬉しい。
この特別営業後の数日後に復活営業で
東口の六感堂さんも再開されてます!
鯵煮干中華そば+炊込みご飯
櫻井式 鯵煮干中華そば 肉増し 醤油
櫻井式 鯵煮干中華そば 肉増し しお
櫻井式 鯵煮干中華そば しお
櫻井式 鯵煮干中華そば 肉増し 醤油
櫻井式 鯵煮干中華そば 肉増し 醤油
櫻井式 鯵煮干中華そば 肉増し 醤油
櫻井式 鯵煮干中華そば 肉増し 醤油
櫻井式 鯵煮干中華そば 肉増し 醤油
櫻井式 鯵煮干中華そば 肉増し 醤油
櫻井式 鯵煮干中華そば 肉増し しお
鯵煮干中華そば+炊込みご飯
櫻井式 鯵煮干中華そば 肉増し しお
櫻井式 鯵煮干中華そば 肉増し しお
櫻井式 鯵煮干中華そば 肉増し しお
しらすと野沢菜の炊込みご飯
鯵煮干中華そば+炊込みご飯
しらすと野沢菜の炊込みご飯
櫻井式 鯵煮干中華そば
2022/04/04 更新
2022/02 訪問
櫻井中華そば 醤油&しお(特別営業限定)♪
東京都豊島区、東池袋の六感堂さん。
2021年の年末に新しいスタッフの
junさんが歳末特別営業されていて
2022年2月は櫻井さんという方が
特別営業で2日間の復活営業でした。
運が良く昼と夜とで訪問できました♪
■ 櫻井中華そば しお
しお、出汁の絶妙なハーモニーです。
鶏清湯と昆布に煮干しも存在感あり。
チャーシューも味玉も美味しいです♪
六感堂さんらしさも感じる一杯です。
■ 櫻井中華そば 醤油
こちらも美味しくて嬉しかったです。
醤油の風味は主張が強すぎず個性的、
ほんのりと甘さを感じる程度で好き。
麺は今回用の特注なのかは不明ですが
心地が良い平打麺で私好みで大満足♪
■ じゃこと高菜まぜご飯
炊き込みご飯まで用意されて嬉しい。
少し炊き加減がハードな印象で独特。
でもスープ茶漬けに良い感じでした。
六感堂さんファンが喜ぶ路線の一杯。
また特別営業されるとの事で楽しみ!
(投稿時点では昼夜営業再開中です)
櫻井中華そば しお
櫻井中華そば 醤油
じゃこと高菜まぜご飯
櫻井中華そば しお
櫻井中華そば 醤油
櫻井中華そば しお
櫻井中華そば 醤油
じゃこと高菜まぜご飯
櫻井中華そば しお+じゃこと高菜まぜご飯
櫻井中華そば 醤油
櫻井中華そば 醤油
櫻井中華そば 醤油
櫻井中華そば しお
櫻井中華そば しお
櫻井中華そば 醤油
櫻井中華そば しお
櫻井中華そば 醤油
じゃこと高菜まぜご飯
櫻井中華そば
櫻井中華そば
2022/03/27 更新
2021/12 訪問
junさんの歳末特選らーめん 特別営業2021!
東京都豊島区、東池袋の六感堂さん。
2021年の年末に新しいスタッフの
junさんが歳末特別営業されていて
運良く2日とも訪問する事ができた♪
■ 歳末特選らーめん+味玉
国産親鶏、豚げんこつ、イタヤ貝柱、
昆布、椎茸、牡蠣、鰹厚削りの出汁。
タレは和歌山 野尻醤油 生揚げ醤油、
埼玉 苗木醤油 生醤油という組合せ。
煮豚、長葱、小松菜、メンマ等の具に
山口や製麺所謹製の特注麺と豪華版。
スープが熱々で猫舌の私には少しだけ
風味等を感じ取りにくかったのですが
個性的で美味しい特選らーめんです♪
■ 歳末特選らーめん 黒+味玉
お出汁は豚清湯、セロリ、生姜らしく
群馬 岡直三郎商品 たまり醤油使用。
2日目の特選らーめん黒も美味しい♪
六感堂さんファン達を意識されたのか
優しさと奥深さを感じるスープです!
粗挽き黒胡椒と煮豚は食べ応えあり。
味玉もスープとの相性が良く美味い♪
山口や製麺所謹製の特注麺も大満足。
2日とも混んでいて大変そうでしたが
温かく素敵な笑顔で心満たされます。
新しい六感堂のスタート楽しみです!
歳末特選らーめん 黒+味玉
歳末特選らーめん 黒+味玉
歳末特選らーめん 黒+味玉
歳末特選らーめん 黒+味玉
歳末特選らーめん 黒+味玉
歳末特選らーめん 黒
歳末特選らーめん+味玉
歳末特選らーめん+味玉
歳末特選らーめん+味玉
歳末特選らーめん+味玉
歳末特選らーめん+味玉
歳末特選らーめん
2022/03/25 更新
2021/11 訪問
池袋東口 麺屋 六感堂さん 2/14より昼営業再開♪
池袋東口、大好きな麺屋六感堂さん。
2021年12月から休業中でしたが
新スタッフの方で何度かの特別営業、
2022年2月14日より営業再開と
一足早い春の知らせのようで嬉しい♪
今回は休業前の最終訪問日レビュー。
この日の夜も訪問するつもりでしたが
早仕舞いだったので食べ納めでした。
■ 山椒ブラック
やはり、この痺れの余韻が心地良い♪
パンチがありガツン!と来る美味さ。
山椒の存在が和な感じがして大好き!
また暑い季節には冷製山椒ブラックも
食べたいと思う素晴らしい一杯です。
■ 魚介のパエリア風炊込みご飯
休業前、最後のチャコ飯も美味しい♪
ラーメンと炊込みご飯などの組合せが
六感堂さんの個性の一つでもあるので
数々のチャコ飯も素晴らしい思い出。
また池袋東口の六感堂さんの美味さを
楽しめる日々が再開されて感謝です!
2022/02/14 更新
2021/11 訪問
2021年 最後の限定!12/1より休業中@池袋東口
池袋東口にある人気店の六感堂さん。
12月1日より暫く休業されるらしく
2021年最後の限定麺をレビュー!
■ 太刀魚煮干ラーメン
太刀魚煮干と昆布出汁のスープが旨く
太刀魚ラグーソースとふろふき大根に
ベーコン、オレンジ、タイムと豪華♪
この重ねられたトッピングが個性的。
太刀魚の煮干しは珍しいとの噂があり
最近、再び流通しだしたのかブーム?
奥深く凝縮された旨みが独特ですね♪
山口や製麺所の特注ちぢれ麺も合う!
いつも新しい美味しさに感謝します。
■ 魚介のパエリア風炊込みご飯
店長ちゃこさんの炊き込みご飯なども
六感堂さんの楽しみの一つですよね!
魚介でパエリア風なのも私好みです♪
期待通り&期待以上の美味しさです。
ちゃこ飯と限定麺の組み合せも最高!
麺屋六感堂さんならではの神がかった
麺料理、ご飯に心から感謝致します!
太刀魚煮干ラーメン
太刀魚煮干ラーメン+魚介のパエリア風炊込みご飯
魚介のパエリア風炊込みご飯
太刀魚煮干ラーメン
太刀魚煮干ラーメン
太刀魚煮干ラーメン
太刀魚煮干ラーメン
太刀魚煮干ラーメン
太刀魚煮干ラーメン+魚介のパエリア風炊込みご飯
太刀魚煮干ラーメン
ユーグレナパスタ
ユーグレナパスタ
ユーグレナパスタ
2021/12/25 更新
2021/11 訪問
12/1より休業中の麺屋 六感堂さん@池袋東口
池袋東口にある人気店の六感堂さん。
12月1日より暫く休業されるらしく
営業休止前に色々と食べ納めの訪問!
■ 特製ワンタン麺(醤油)
やっぱり六感堂さん醤油も美味しい!
関東の和風な蕎麦屋さんのつゆ路線で
甘さと濃さを控えてスッキリとさせて
丁度良い絶妙な美味さのスープです♪
麺も味玉もワンタンもチャーシューも
メンマも全てが美味しい究極の一杯。
しお派でしたが醤油にノックアウト!
やっぱり何を作られても絶品ですね。
訪問日の限定ご飯は帆立の煮付け丼で
豪華な店長ちゃこ飯も大満足でした♪
暫く池袋西口の中華そば六感堂さんに
通う日々を楽しませていただきます!
2021/12/25 更新
2021/11 訪問
帆立の粕汁 大吟醸ラーメン!11/26(金)まで提供♪
池袋の東口、六感堂さん土日月限定!
2021年11月20~22日提供が
大好評で11月26日金曜まで延長で
提供される模様です!嬉しいですね♪
25日は昼のみ営業で夜営業お休み、
26日も途中で売り切れちゃうかも?
■ 帆立の粕汁 大吟醸ラーメン
煮干し、昆布、大吟醸酒粕、白味噌の
豪華なスープの大吟醸ラーメンです♪
帆立、里芋、人参、柚子、九条葱など
具だくさんな帆立の粕汁が美味しい!
山口や製麺所謹製の平打ち麺も合って
大吟醸の酒粕にホロ酔いしそうです。
キング提案でラーメン業界初?という
追い熱燗で食べるのも気になります!
寒い季節に温まる名物ラーメンです♪
■ 帆立の煮つけ丼
店長の限定ちゃこ飯も帆立のR&R!
帆立の甘辛い煮付けと白飯が美味い♪
大吟醸の酒粕、白味噌のラーメンとの
相性も抜群なので箸が止まりません!
限定麺と限定ご飯は必ずセット注文で
毎回楽しめる六感堂さんに感謝です♪
帆立の粕汁 大吟醸ラーメン+帆立の煮つけ丼
帆立の粕汁 大吟醸ラーメン
帆立の煮つけ丼
帆立の粕汁 大吟醸ラーメン
帆立の粕汁 大吟醸ラーメン
帆立の粕汁 大吟醸ラーメン
帆立の粕汁 大吟醸ラーメン
帆立の煮つけ丼
帆立の粕汁 大吟醸ラーメン+帆立の煮つけ丼
帆立の粕汁 大吟醸ラーメン
2021/11/25 更新
2021/11 訪問
のどぐろラーメン&銀むつテール煮つけ丼 (11/13~15の限定)
池袋の東口、六感堂さん土日月限定!
2021年11月13~15日提供。
今回も運良く2回食べに行けました♪
■ のどぐろラーメン+鶏つくね増し
高級のどぐろ煮干しを使ったお出汁♪
のどぐろ&昆布の超美味しいスープ。
レンゲが止まらないぐらいの美味さ!
組み合わさるスープの油も美味しくて
感動していたら鶏つくねの鶏油入りで
奥行きや厚みある旨みに納得ですね♪
炙られた軟骨入りの鶏つくねも絶妙で
大葉の風味やスープとの相性も抜群♪
六感堂では珍しい穂先メンマの登場や
柚子の香り、今回の麺も最高でした。
■ 銀むつテール煮つけ丼
限定ご飯も銀むつテールと豪華です。
プルンプルンの銀むつテール煮付けに
北海道ななつぼし新米ごはんが最高!
旨みがギュッと凝縮されていました♪
のどぐろラーメンとの名コンビです。
今週も美味しくて美味しかったです!
毎週幸せになれる六感堂さんに感謝♪
のどぐろラーメン+銀むつテール煮つけ丼
のどぐろラーメン+鶏つくね増し
銀むつテール煮つけ丼
のどぐろラーメン+鶏つくね増し
のどぐろラーメン+鶏つくね増し
銀むつテール煮つけ丼
のどぐろラーメン+鶏つくね増し
のどぐろラーメン+鶏つくね増し
のどぐろラーメン+銀むつテール煮つけ丼
のどぐろラーメン+鶏つくね増し
のどぐろラーメン+鶏つくね増し
のどぐろラーメン+鶏つくね増し
のどぐろラーメン+銀むつテール煮つけ丼
銀むつテール煮つけ丼
のどぐろラーメン
2021/11/22 更新
2021/11 訪問
豚の味噌漬け焼きラーメン♪ (11/6~8の限定)
池袋の東口、六感堂さん土日月限定!
2021年11月6日~8日で提供。
今週もドキドキわくわくな限定です♪
■ 豚の味噌漬け焼きラーメン+雑穀米
豚の味噌漬け焼増しで注文しました!
豚白湯100%&豚の味噌漬け焼だれの
旨みが凝縮されたスープが美味しい♪
豚の背ガラ白湯に味噌が絶妙ですね。
豚の味噌漬け焼き、キャベツ千切り、
ルッコラ、オレンジなど定食のような
一杯の麺料理で雑穀米も止まらない!
山口や謹製の限定特注ちぢれ麺も合い
豚の味噌漬け焼きで麺を巻いて食べて
スープを飲んで美味しい幸せな一杯♪
これは定食屋さんでも定番化を希望!
味噌のコクと豚肉の焼き加減も最高!
豚の味噌漬け焼きラーメン+雑穀米
豚の味噌漬け焼きラーメン+豚の味噌漬け焼増し
雑穀米
豚の味噌漬け焼きラーメン
豚の味噌漬け焼きラーメン+豚の味噌漬け焼増し
豚の味噌漬け焼きラーメン+豚の味噌漬け焼増し
豚の味噌漬け焼きラーメン+雑穀米
豚の味噌漬け焼きラーメン+豚の味噌漬け焼増し
豚の味噌漬け焼きラーメン+豚の味噌漬け焼増し
豚の味噌漬け焼きラーメン+豚の味噌漬け焼増し
豚の味噌漬け焼きラーメン
豚の味噌漬け焼きラーメン
雑穀米
雑穀米 ハーフ
豚の味噌漬け焼きラーメン+雑穀米
豚の味噌漬け焼きラーメン
豚の味噌漬け焼きラーメン
2021/11/19 更新
2021/10 訪問
大人のラムブラック担々麺 (10/31~の限定)
池袋の東口、六感堂さん限定麺&飯!
2021年10月31~提供の限定は
土日月だけでなく追加仕込みで提供♪
売切れ終了がツィートあるまでに再び
何度も食べてに行きたい美味さです!
■ 大人のラムブラック担々麺
ラム白湯スープ&ラム肉味噌が旨い!
サラサラなラム白湯の坦々麺スープに
ラム挽き肉と九条葱の組合せが最高。
ラムロースト追加トッピング注文して
超豪華&デリシャスなラムラム坦々は
ラムローストでラム肉味噌や麺を巻き
頬張るという罰当たりな食べ方満喫♪
再訪問時はパクチートッピング注文で
ラム担々麺とパクチー共演で美味い♪
私はラムが大好きだと再認識でした!
■ 限定ちゃこ飯 ラムそぼろご飯
ちゃこ店長の限定ご飯も今週はラム♪
豪華なラムそぼろとご飯の組み合せは
絶品ですしラム担々のスープに合う!
ラムの美味しさ三昧な今週ラム満喫♪
■ ラム煮込み
おつまみメニューも気になって注文。
ラム煮込みだなんて最高過ぎますね♪
ちゃんとラムは主役ですが煮込なので
ゴボウ、人参などの和な最高煮込み!
これは日本酒に合うラム煮込みです♪
土曜日はルナさんがお休み、キングは
池袋西口の中華そば六感堂で営業中で
店長ちゃこさんの息子さんが助っ人!
慣れている感じで素晴らしいですね。
今週も美味しい六感堂に感謝します♪
大人のラムブラック担々麺+ラムロースト+ラムそぼろご飯
大人のラムブラック担々麺+パクチー大人のラムブラック担々麺+ラム煮込み+ラムそぼろご飯
大人のラムブラック担々麺
ラムそぼろご飯
大人のラムブラック担々麺+ラムロースト
大人のラムブラック担々麺+ラムロースト
大人のラムブラック担々麺
大人のラムブラック担々麺+ラムロースト
大人のラムブラック担々麺+ラムロースト
ラムそぼろご飯
大人のラムブラック担々麺+ラムロースト
大人のラムブラック担々麺+ラムロースト+ラムそぼろご飯
大人のラムブラック担々麺
大人のラムブラック担々麺
大人のラムブラック担々麺+パクチー
大人のラムブラック担々麺+パクチー大人のラムブラック担々麺+ラム煮込み+ラムそぼろご飯
ラムそぼろご飯
ラム煮込み
大人のラムブラック担々麺
大人のラムブラック担々麺
ラム煮込み
大人のラムブラック担々麺+パクチー
大人のラムブラック担々麺+パクチー大人のラムブラック担々麺+ラム煮込み+ラムそぼろご飯
大人のラムブラック担々麺
2021/11/04 更新
2021/10 訪問
生姜香る秋刀魚のつみれラーメン♪ (10/23~25の限定)
池袋の東口、六感堂さん土日月限定!
2021年10月23~25日提供は
生姜が香る秋刀魚のつみれラーメン♪
秋刀魚のつみれ増しの注文が殺到して
2日目は増し注文不可の人気っぷり。
初日に訪問が出来てラッキーでした!
■ 生姜香る秋刀魚のつみれラーメン (しお)+つみれ増し
お出汁は秋刀魚煮干と昆布のスープで
秋刀魚つみれ、なめこ、生姜、柚子に
山口や製麺所謹製の特注麺と超豪華。
生姜の風味が心地良く本当に美味い♪
秋刀魚のつみれも食べ応えあります!
スープと一緒に頬張ると幸せですね。
なめこも存在感があり相性抜群です。
しお、醤油が選べましたが残念ながら
今回は醤油は間に合わず食べ逃がし。
でも毎週通えるだけで幸せ者ですね♪
■ 葉唐辛子とじゃこの炊込みご飯
店長の限定ちゃこ飯も楽しみですね♪
葉唐辛子の心地良い風味が絶妙です。
ほんのり辛く酸味も感じられたような
不思議で美味しいじゃこ炊込飯です。
限定麺のスープとも合うので超最高!
最近の土日月限定は季節の旬でもある
柚子の香りも楽しめるので素敵です♪
六感堂らしさの一つでも柚子に感謝!
生姜香る秋刀魚のつみれラーメン+葉唐辛子とじゃこの炊込みご飯
生姜香る秋刀魚のつみれラーメン (しお)+つみれ増し
葉唐辛子とじゃこの炊込みご飯
生姜香る秋刀魚のつみれラーメン (しお)+つみれ増し
生姜香る秋刀魚のつみれラーメン (しお)+つみれ増し
生姜香る秋刀魚のつみれラーメン (しお)+つみれ増し
生姜香る秋刀魚のつみれラーメン (しお)+つみれ増し
生姜香る秋刀魚のつみれラーメン+葉唐辛子とじゃこの炊込みご飯
生姜香る秋刀魚のつみれラーメン (しお)+つみれ増し
葉唐辛子とじゃこの炊込みご飯
生姜香る秋刀魚のつみれラーメン+葉唐辛子とじゃこの炊込みご飯
葉唐辛子とじゃこの炊込みご飯
生姜香る秋刀魚のつみれラーメン
2021/10/30 更新
2021/10 訪問
松茸ローストビーフゆずみつば♪ (10/16~22の限定)
池袋の東口、六感堂さん土日月限定!
2021年10月16~22日限定が
大好評で10月22日まで提供延長♪
土日月と水木金でスープが違う模様。
運良く再訪問できたので両方を堪能!
■ 松茸ラーメン
炙り松茸、国産牛のローストビーフ、
柚子、三つ葉と豪華で華やかな一杯。
大きな松茸の香り、風味は絶妙です♪
ゆずみつばの風味も加わり高貴です。
ローストビーフも柔らかく美味しい!
前半は赤くレアで中盤からはスープの
熱で変化し贅沢に松茸巻いて食べたり
スペシャルな松茸&ロービーが最高♪
松茸増し仕様も盛り盛りで豪華です!
スープに浸した松茸も絶妙で六感動♪
こんなにも幸せな気持ち感謝します!
そこに山口や製麺謹製限定麺も合う。
麺も新鮮な感じで一体感ありました♪
陸海空みたいに具汁麺の一体感です!
スープは昆布と煮干のお出汁でしたが
前半は煮干しを支えにした昆布出汁、
後半は昆布を支えにした煮干し出汁と
異なる美味しさを楽しめて感謝です。
お出汁が美味しい六感堂ですが昆布の
旨みが今回のアクセントに感じます♪
とっても美味しい豪華な限定でした!
■ 松茸銀杏ご飯
店長の限定ちゃこ飯も秋の旬ですね♪
松茸に銀杏が沢山入ってて美味しい!
スープ茶漬けにして相性も抜群です。
松茸やローストビーフと豪華に食べて
リゾットで楽しむフルコースな定食!
季節の旬を毎週、美味しく提供されて
池袋、グルメ界の胃袋な名店ですね♪
松茸ラーメン+松茸銀杏ご飯
松茸ラーメン 松茸増し
松茸銀杏ご飯
松茸ラーメン 松茸増し
松茸ラーメン 松茸増し
松茸ラーメン 松茸増し
松茸銀杏ご飯
松茸ラーメン+松茸銀杏ご飯
松茸ラーメン
松茸ラーメン
松茸銀杏ご飯
松茸ラーメン
松茸ラーメン
松茸ラーメン
松茸銀杏ご飯
松茸ラーメン+松茸銀杏ご飯
松茸ラーメン
2021/10/22 更新
2021/10 訪問
鯖味噌ブラック♪&生姜飯♪ (10/9~11の限定)
池袋の東口、六感堂さん土日月限定!
2021年10月9~11日の限定。
キングが池袋西口の中華そば六感堂を
期間限定で復活営業される事もあって
店長ちゃこさんとルナさんが大奮闘♪
■ 鯖味噌ブラック
ちゃこ店長のツイッターを見ていたら
真っ白でサラサラな白湯スープなどの
画像だったのに鯖味噌ブラックです!
鯖の味噌煮をミキサーで鯖味噌だれに
大変身させて豚の白湯スープ、昆布、
煮干のお出汁と合わせた新ブラック♪
濃厚な飲める鯖味噌スープが美味い!
甘くコクがある奥深い鯖味噌スープ。
山口や謹製限定麺もキングが配合等を
細かく指定されたという絶品麺です。
炙りチャーシューも存在感あります!
きんぴら牛蒡も美味しい♪ばらのりも
スープに溶けて一体感あり最高です♪
これは日本、和の素晴らしさな一杯。
美味しい鯖味噌ブラックに感謝です!
■ 生姜飯
店長の限定ちゃこ飯も初日夜は売切。
お昼でも遅い時間帯だと売切要注意!
月曜日の夜に再訪問できて良かった。
生姜も大葉も大好きなのでワクワク♪
ふわぁ~と爽やかな生姜風味が絶妙で
大葉の香りも心地よく何杯も欲しい…
鯖味噌ブラックとの相性も抜群です♪
今週も美味しい限定麺&限定飯に涙。
鯖味噌ブラック&生姜飯に感謝です!
生姜飯+鯖味噌ブラック
鯖味噌ブラック
生姜飯
鯖味噌ブラック
鯖味噌ブラック
鯖味噌ブラック
鯖味噌ブラック
鯖味噌ブラック
生姜飯
鯖味噌ブラック
鯖味噌ブラック
鯖味噌ブラック
鯖味噌ブラック
鯖味噌ブラック
生姜飯+鯖味噌ブラック
鯖味噌ブラック
2021/10/16 更新
2021/10 訪問
かます出汁のゆずみつば&舞茸五目飯 (10/2~4の限定)
池袋の東口、六感堂さん土日月限定!
2021年10月2日~4日の限定。
キングが池袋西口の中華そば六感堂を
期間限定で復活営業される事もあって
店長ちゃこさんが東口の限定で奮闘♪
第一弾は店長ちゃこさんのアイデアで
人気メニューゆずみつばを出汁を変え
カマス煮干で提供されるとの事です。
■ かます出汁のゆずみつば (しお・醤油)
かます出汁と昆布のスープが美味い…
六感堂さんのお出汁は和で上品であり
奥深く儚い感じの美味しさなのです♪
やはり醤油、しお両方とも美味しい。
運良く両方食べられて良かったです!
ゆずの香り、みつばの風味も美味い。
豚肩ロースロースト、鶏コンフィなど
レギュラーメニューのトッピング類も
限定とは異なる魅力があり最高です。
今回の限定用ユーグレナ配合麺なども
太さと食感が心地よく美味しいなぁ♪
しおは海老ワンタントッピング注文!
プリッとした海老の食感と風味が良く
ワンタンの皮もチュルンと美味です。
3個で150円とは激安お試し価格…
■ 限定ちゃこ飯 舞茸五目飯
沢山の舞茸や人参が入った五目ご飯♪
六感堂さんの炊き込みご飯は和風でも
甘過ぎない感じが私好みで絶妙です!
スープのお出汁との相性も最高なので
訪問する度に毎回頼んでしまいます。
ゆずみつば別バージョンにも大満足♪
毎週毎週、楽しみな生きがいに感謝!
かます出汁のゆずみつば (しお)
かます出汁のゆずみつば(醤油)
舞茸五目飯 ハーフ
かます出汁のゆずみつば (しお)
かます出汁のゆずみつば(醤油)
かます出汁のゆずみつば (しお)
かます出汁のゆずみつば+舞茸五目飯
舞茸五目飯
かます出汁のゆずみつば(醤油)
かます出汁のゆずみつば (しお)
かます出汁のゆずみつば(醤油)
かます出汁のゆずみつば+舞茸五目飯
かます出汁のゆずみつば
2021/10/09 更新
2021/09 訪問
六感堂式沖縄そば&タコライス(9/25~30の限定)
池袋の東口、六感堂さん土日月限定!
2021年9月25~30日の限定。
今回は土日月、定休日を挟んで水木も
追加で限定メニュー提供されました♪
六感堂式の沖縄そばは温・冷が選べて
沖縄かりゆしウェアで食べてる方も…
■ 六感堂式沖縄そば (温・冷)
おきなわ紅豚を沖縄の塩シママースで
煮込まれたという希少で高級な煮豚♪
都内で取り扱い店は少ない模様です。
こちらの煮豚の風味が本当に超絶妙で
厚みもあり感動的な美味しさでした。
スープも紅豚ガラ、かつお節、昆布の
奥深い美味しさの出汁で最高ですね♪
紅生姜や葱の風味も加わり沖縄そばの
美味しさを楽しめる素晴らしい一杯。
運良く温、冷の両方を食べれましたが
温は紅豚バラの煮豚との一体感があり
冷は鰹節の風味が心地良く両方最高!
やや太めのグリーン麺は限定用の麺で
春よ恋、ユーグレナ、クロレラ配合。
無かん水、重曹入りとの事で個性的な
風味と食感の六感堂式沖縄そばです。
コーレーグースまで用意がされていて
後半の味変で最後まで沖縄そば満喫♪
豪華に残波?を使われた名脇役です。
■ タコライス+ハラペーニョ
今回の限定ちゃこ飯はチャコライス♪
シークワーサー果汁入りのサルサなど
徹底的に拘るのが毎回凄いですよね。
これは私のマイベスト・タコライス!
チーズとレタスが冷た過ぎずミートや
白飯との一体感があり私好みでした♪
盛り付ける順番も考えられてる模様で
店長ちゃこさんはタコライスのお店で
働かれていた経験があるとの事です。
ハラペーニョも相性良く最高でした♪
しばらく沖縄には旅行できてませんが
池袋で沖縄気分を満喫できて大満足!
六感堂式沖縄そば+タコライス
六感堂式沖縄そば (温)
タコライス
六感堂式沖縄そば (冷)
タコライス+ハラペーニョ
六感堂式コーレーグース
六感堂式沖縄そば (冷)
タコライス
タコライス+ハラペーニョ
六感堂式沖縄そば (温)
六感堂式沖縄そば (温)
タコライス+ハラペーニョ
タコライス+ハラペーニョ
六感堂式沖縄そば (冷)
六感堂式沖縄そば (冷)
タコライス+ハラペーニョ
六感堂式沖縄そば+タコライス
六感堂式沖縄そば+タコライス
タコライス
六感堂式沖縄そば
2021/10/02 更新
2021/09 訪問
大人の担々麺ブラックPARTⅡ (9/18~20の限定)
池袋の東口、六感堂さん土日月限定!
2021年9月18~20日の限定。
大人の担々麺ブラックが再登場です♪
前回は汁あり、汁なし2バージョンで
今回は汁あるの温・冷2バージョン。
汁あり担々麺の冷やしは珍しいかも?
猫舌で暑がりな私は冷やし注文です。
■ 大人の担々麺ブラックPARTⅡ(冷)+パクチー増し
豆乳、豚骨白湯、煮干というスープに
肉味噌、くるみ、松の実などの坦々♪
コクがあり旨辛な美味しさにニヤリ。
猫舌でも冷やしはゴクゴク飲めます!
冷たい麺にスープが絡み最高ですね。
山盛りなパクチーも相性良く大満足♪
■ 麻婆茄子丼
店長ちゃこさんの限定飯は麻婆茄子。
麻婆好きなので嬉しい!&美味しい♪
なすがまま柔らかくナスが麻婆に委ね
一体感ある麻婆茄子丼で白飯も旨い!
担々麺との相性も絶妙な六感堂定食♪
大人の担々麺&麻婆丼の続編も期待!
大人の担々麺ブラックPARTⅡ+麻婆茄子丼
大人の担々麺ブラックPARTⅡ(冷)
麻婆茄子丼
大人の担々麺ブラックPARTⅡ(冷)
パクチートッピング
大人の担々麺ブラックPARTⅡ(冷)
大人の担々麺ブラックPARTⅡ(冷)
麻婆茄子丼
大人の担々麺ブラックPARTⅡ
2021/09/25 更新
東池袋、春日通り沿いの六感堂さん。
残念ながら現在は休業中となりますが
西池袋の中華そば六感堂さんは営業で
限定の創作らーめん等も提供中です♪
■ しおグリーン麺
しおグリーン麺はユーグレナ配合麺で
スープも毎月しおだれが異なったりと
六感堂しおグリーン麺ファンも多い。
味玉も美味しい、肉増しも豪華です♪
しおだれは真鯖一夜干と根室産昆布、
愛媛県産の真鯛あらなど豪華ですね。
お出汁と月替りのしおだれが美味しく
今後も食べ続けたく後世に残したい!
しおグリーン麺とチャコ飯が大好き♪