253回
2020/09 訪問
ガスパチョヌードル&戻り鰹の藁焼き&カルパッチョ
限定麺+チャコ飯
かつおの藁焼きカルパッチョ
トマトカレーピラフ風炊き込みご飯
ガスパチョヌードル (気仙沼産戻り鰹の藁焼き添え)
限定麺+チャコ飯+おつまみ
ガスパチョヌードル (気仙沼産戻り鰹の藁焼き添え)
ガスパチョヌードル (気仙沼産戻り鰹の藁焼き添え)
かつおの藁焼きカルパッチョ
かつおの藁焼きカルパッチョ
ガスパチョヌードル (気仙沼産戻り鰹の藁焼き添え)+鰹の藁焼き増し
ガスパチョヌードル (気仙沼産戻り鰹の藁焼き添え)+鰹の藁焼き増し
トマトカレーピラフ風炊き込みご飯
限定麺+チャコ飯
2020/09/14 更新
2020/09 訪問
またいつか再会したい六感担々麺♪
池袋東口の六感堂さん、平日の限定は
汁なし担々麺と汁あり担々麺でしたが
2020年9月で提供終了しました。
今まで何度も食べた事がありましたが
運良く提供最終日に間に合いました♪
汁なし担々麺は挽き肉も沢山入ってて
旨辛で本当に美味しい担々麺ですね。
麺もモチモチしていて食べ応えあり!
トッピングで注文した海老ワンタンは
スープにして提供頂けました!旨い♪
汁なし担々麺に豪華なスープで最高!
店長のチャコ飯は舞茸ご飯で美味い♪
平日の炊き込みご飯も楽しみですね。
担々麺、ワンタンスープ、チャコ飯と
大満足なスペシャル定食を満喫です♪
いつか限定などで再会したい担々麺!
2020/11/18 更新
2020/09 訪問
六感堂は限定以外も物凄く美味しくて楽しい♪
池袋東口の超人気名店の六感堂です。
毎週毎週スペシャルな土日月の限定に
無敵のレギュラーメニューも大好き。
六感水産おつまみ系も最高なのです!
初夏から秋頃までの潮つけそば絶品♪
「潮」が中心に感じられギュルリンと
旨みが渦を巻き本当に大好きな一杯。
煮干しと昆布の六感お出汁が旨すぎ…
つけ汁には大きなチャーシューが沈み
メンマなども具沢山、追加した味玉と
今回は鶏ハムも追加トッピング注文♪
しっとりコンフィ?な美味しさです。
六感堂さんは追加トッピングも絶品!
おつまみ系からホヤのラタトゥイユを
注文しましたが完全にノックアウト!
このラタトゥイユ専門店が存在したら
通い続けてしまう美味しさなのです。
これは定番メニュー化を希望します!
本当に何を食べても美味しい六感堂♪
2020/09/10 更新
2020/09 訪問
土日月の限定麺&限定ご飯が毎週毎週 美味しい♪
池袋東口の六感堂さんの土日月限定!
毎週、毎週がスペシャルですが今週も
スペシャルな六感堂のショータイム。
勿論、通常のメニューもスペシャル♪
平日限定の担々麺は残念ながら終売と
なってしまうので担々麺好きは是非!
9月最初の週の土日月限定はこちら~
■ 焼き茄子の冷製ラーメン
+上たんコンフィトッピング
出汁は焼き茄子・豆乳・鶏出汁という
焼き茄子ポタージュの冷製ラーメン♪
これは茄子や豆乳が苦手な方々にでも
美味く感じられるのではないですか?
そんな不思議で美味なバランスです。
そこに牛たん煮込みと野菜のマリネ、
上たんコンフィも追加注文して豪華♪
この牛たん、上たん、野菜のマリネが
メチャクチャ美味しく茄子のスープと
相性も絶妙に食べていて楽しいです!
更に茄子の皮を練り込んだという麺も
一体感があり麺汁具がマッチでーす!
黒柳さーんという感じに絡んで旨い…
良い食材を素晴らしい調理で仕上げて
料理の美味しさが倍増するのですね♪
■ 牛たんガーリックライス
ちゃこ店長の限定飯も美味しさ満点!
先週は売切れで食べられなかったけど
今週は間に合い本当に良かったです。
牛たんガーリックライスは一口目から
ガツン!とガーリックの美味い風味と
ソルト&ペッパーなパンチが私好みで
牛たんガーリックライス専門店として
存在したら通い続けてしまう美味さ♪
炊き込みご飯も美味くて大好きですが
毎週土日月、平日と色々なチャコ飯を
楽しめるのも六感堂の醍醐味ですね♪
限定の他にホヤのラタトゥイユなど、
おつまみメニューも美味しそうです。
お酒を飲みながら六感堂アラカルトを
楽しんで限定麺&限定飯も最高です♪
焼き茄子の冷製ラーメン+牛たんガーリックライス
焼き茄子の冷製ラーメン+上たんコンフィトッピング
牛たんガーリックライス
焼き茄子の冷製ラーメン+上たんコンフィトッピング
焼き茄子の冷製ラーメン+上たんコンフィトッピング
焼き茄子の冷製ラーメン+上たんコンフィトッピング
焼き茄子の冷製ラーメン+牛たんガーリックライス
牛たんガーリックライス
焼き茄子の冷製ラーメン
2020/09/06 更新
2020/08 訪問
冷製雲丹ラーメン+雲丹+真鯛昆布締め 雲丹麺♪
池袋東口の六感堂、土日月の限定麺。
8月の千秋楽は豪華で大人気な雲丹、
しかも今回も世界初と思われる事が!
もう毎週毎週、ぶっ飛んでて新しい。
■ 冷製雲丹ラーメン+雲丹増し
+真鯛昆布締めトッピング
今回も勢いで雲丹増し注文しました。
かます煮干・昆布の出汁の冷製です♪
生雲丹・青のり・粉雲丹の豪華面子に
デフォルトで乗らない真鯛昆布締めと
更に贅沢注文して振り切ってみます。
生の青のりの存在感、磯な美味しさ♪
キンキンに冷えたスープに特製の麺が
バシッ!とハマって美味しいですね。
焼き雲丹パウダー配合の平打ち細麺!
4日間もかけて生雲丹を低温で焼いて
水分を飛ばしたという粉雲丹で製麺。
この世界初と思われる雲丹入りの麺は
確かに雲丹の風味がして尊いですね。
いつか温麺でも味わってみたいです♪
限定チャコ飯は粉雲丹かけ鯛飯ですが
残念ながら売切れてしまってました。
先月も売切れで注文できなかった週が
あったので早い時間に行かなくては…
今週も六感堂さんに感謝!旨かった♪
冷製雲丹ラーメン+雲丹増し +真鯛昆布締めトッピング
冷製雲丹ラーメン+雲丹増し +真鯛昆布締めトッピング
冷製雲丹ラーメン+雲丹増し +真鯛昆布締めトッピング
冷製雲丹ラーメン+雲丹増し +真鯛昆布締めトッピング
冷製雲丹ラーメン+雲丹増し +真鯛昆布締めトッピング
冷製雲丹ラーメン+雲丹増し +真鯛昆布締めトッピング
冷製雲丹ラーメン+雲丹増し +真鯛昆布締めトッピング
冷製雲丹ラーメン+雲丹増し +真鯛昆布締めトッピング
冷製雲丹ラーメン
2020/08/30 更新
2020/08 訪問
とろたく ぶっかけ うどん?梅きゅう まぜ飯?旨い!
池袋東口、六感堂さんの土日月限定。
毎週毎週、本当に楽しみな限定ですが
毎週、本当に凄くて驚くことばかり!
今週は?今週も?何かが違う六感堂。
■ とろたくのぶっかけ+とろたく増し
宮城県塩釜産の本マグロすき身に加え
薩摩の千本漬けと豪華とろたくです!
そこに六感堂特製出汁醤油タレが合い
万能葱、きざみのり、山葵も一体感が
バシッ!と決まって暑い日にゃ最高♪
三重県産、伊勢の響きという超高級な
うどん粉を使用という無かん水の麺が
風味、食感、のどごしが良く大満足♪
中細うどん、とろたく、出汁醤油など
夏バテ気味な私も元気になれました!
■ 梅きゅうのまぜ飯
限定チャコ飯は炊き込みご飯ではなく
混ぜご飯らしく何かが普段と異なる!
炊き込みでなく混ぜご飯だからなのか
梅の風味の染まり方というか広がりが
華やかで炊き込みご飯とは違う良さを
楽しめる梅まぜ飯、そこにキュウリ、
海苔どっさり、胡麻の存在感も最高♪
今週も流石の六感堂劇場を満喫です。
そういえば何かキングとチャコさんも
夏季休暇明けで何かが異なるような♪
とろたくのぶっかけ+梅きゅうのまぜ飯
とろたくのぶっかけ+とろたく増し
梅きゅうのまぜ飯
とろたくのぶっかけ+とろたく増し
とろたくのぶっかけ+とろたく増し
とろたくのぶっかけ+とろたく増し
とろたくのぶっかけ+梅きゅうのまぜ飯
とろたくのぶっかけ
2020/08/24 更新
2020/08 訪問
六感堂 土日月の限定が毎週の愉しみです♪
池袋東口の六感堂、グリーン麺の他に
色々な通常メニューが美味いのですが
土日月の限定メニューも目玉のお店♪
今回の投稿は先週の限定で終了済み!
でも毎週、毎週、要チェックですよ~
■ 六感堂式スモークサーモンの冷やし中華
スモークサーモン+グレープフルーツ増し
+スモーク帆立刺しトッピング
六感堂式グレープフルーツ甘酢だれ&
粒マスタードオイルがポイントです!
何だか南国トロピカルな印象もあり。
グレープフルーツの存在感ですかね?
更にスモークサーモンの存在感もあり
六感堂式の冷やし中華が楽し美味い♪
ノルウェー産サーモンを薫製との事。
サニーレタス、トレビス、ディル等の
苦味野菜にオリーブ、とびこも合い、
茗荷酢漬けで爽やか冷やし中華です♪
明日葉パウダー配合中太麺も美味い!
■ メキシカンピラフ風炊き込みご飯
店長のチャコ飯は六感堂の名物です♪
やっぱり六感堂だなぁ~と思います。
平日も炊き込みご飯は提供ありますが
土日月の限定麺に合わせたチャコ飯は
華やかさもある路線が多くて美味い!
メキシカンでスパイシーなパンチ力で
六感冷やし中華と名コンビに大満足♪
毎週キングとチャコさんに感謝です。
土日月も平日もリピートしてしまう♪
六感堂式スモークサーモンの冷やし中華+メキシカンピラフ風炊き込みご飯
六感堂式スモークサーモンの冷やし中華
メキシカンピラフ風炊き込みご飯
六感堂式スモークサーモンの冷やし中華
六感堂式スモークサーモンの冷やし中華
六感堂式スモークサーモンの冷やし中華
六感堂式スモークサーモンの冷やし中華+メキシカンピラフ風炊き込みご飯
六感堂式スモークサーモンの冷やし中華
メキシカンピラフ風炊き込みご飯
2020/08/22 更新
2020/08 訪問
穴子天ぷら 山椒ブラック麺 麦とろ飯 …旨かった♪
池袋東口、六感堂さんの土日月限定!
毎週毎週が本当に素晴らしく衝撃的で
常に新しい扉を開け続けてる六感堂、
先週も凄かったのですが今週も凄い。
もぅ凄いなどの表現も失礼なのかも…
ただ我が人生で未体験で食の好み的に
直球ど真ん中ストライクだと無言では
立ち去る事も難しく申し訳ないです。
■ 穴子の山椒ブラック和えそば (穴子天ぷら添え)
穴子は甘いタレのイメージがあったり
天ぷらの衣は油っぽいのが苦手ですが
六感堂の穴子天ぷらは大好きな路線♪
フワっフワな穴子にザクっ、カリッと
超絶妙な衣にノックアウトされます…
ししとう天の存在感も素晴らし過ぎて
天ぷら専門店としても通いたいです。
この穴子天ぷらだけで1600円にも
納得できる大きさ、美味しさ、品質。
なのに温玉、海苔、胡瓜と芸が細かく
本当に妥協も抜かりも無い一杯です。
しかも山椒パウダーを沢山練り込んだ
山椒ブラックの中太麺も最高でした♪
温製、冷製とを選べるので連日通って
両方食べさせて頂きましたが美味い!
個人的には冷製の方が山椒のパンチを
感じられた気がしますが両方美味い!
■ ミニ麦とろ丼
今週の限定ちゃこ飯は麦とろ丼です。
麦飯が穴子天ぷら、山椒ブラック麺と
相性が良く箸が止まりませんでした♪
とろろは六感堂お出汁と醬油で優しく
味付けられたとの事で和な美味しさ。
ホヤ天も食べる事が出来てよかった♪
情けなくも夏バテ気味の私なのですが
猛烈に暑い厨房で揚げ物や麺茹でなど
キングもチャコさんも大変ですよね…
いつも我々の美味しいに感謝します。
ミニ麦とろ丼+穴子の山椒ブラック和えそば
穴子の山椒ブラック和えそば (穴子天ぷら添え)
ミニ麦とろ丼
ホヤ天
穴子の山椒ブラック和えそば (穴子天ぷら添え)
ホヤ天
穴子の山椒ブラック和えそば (穴子天ぷら添え)
穴子の山椒ブラック和えそば (穴子天ぷら添え)
穴子の山椒ブラック和えそば (穴子天ぷら添え)
穴子の山椒ブラック和えそば (穴子天ぷら添え)
穴子の山椒ブラック和えそば (穴子天ぷら添え)
穴子の山椒ブラック和えそば (穴子天ぷら添え)
ミニ麦とろ丼
穴子の山椒ブラック和えそば (穴子天ぷら添え)
2020/08/14 更新
2020/08 訪問
池袋東口の六感堂は月曜も限定提供でヤバい!あじフライ&なめろう冷製ラーメンの絶品定食♪
池袋東口の六感堂、土日月は限定麺が
提供されているので池袋勤務の方々は
週明けから楽しい昼飯の始まりです!
去年あじフライ&なめろうマニア達を
池袋に集合させて日曜夕方で売切れの
アジフライ定食&なめろうラーメンが
今年も再登場してツイッターなどでは
六感アジフライ&なめろうラーメンの
画像が飛び交っている状態で物凄い!
昨日も食べたのに再び食べたくなって
来年を待てず再訪してしまいました♪
■ あじフライ定食+なめろう増し
鯵煮干し、昆布などの水出しスープに
鯵のなめろう増しの冷やしラーメン♪
茗荷の存在に六感製麺所の麺と来りゃ
ミニあじのなめろう冷やしラーメンは
食べる前から美味しい事が確定ですが
今年もビターな美味しさにリピート♪
良質なアジはフワフワでサックサクな
絶妙な揚げ加減で美味しさの掛け算!
そこにマヨネーズの酸味が絶妙すぎる
ポテトサラダにキャベツ、和からしに
トキハの中濃ソースにノックアウト♪
ひとつひとつが絶品なので組合わさり
何倍もの美味しさ、満足感ですよね!
天晴な六感堂!キング&チャコさんの
六感堂ワールド永遠に首ったけです♪
あじフライ定食+なめろう増し
あじフライ定食+なめろう増し
あじフライ定食+なめろう増し
あじフライ定食+なめろう増し
あじフライ定食+なめろう増し
あじフライ定食+なめろう増し
あじフライ定食+なめろう増し
あじフライ定食
2020/08/03 更新
2020/08 訪問
あじフライ&なめろう冷やしラーメン&丼♪
池袋東口の六感堂さんの土日月限定!
帰ってきた!あじフライ定食の登場♪
去年は日曜日の夕方に売切でしたので
土曜の早めに頑張って訪問しました。
あじフライ、あじのなめろう冷やしの
ミニらーめん、なめろう丼など興奮…
今週も色々な増し増し注文できます。
■ 限定 あじフライ定食
ミニあじのなめろう冷やしラーメン付き
+あじのなめろう増し+あじのなめろう丼
なめろう増し増しの贅沢版注文です。
あじフライを揚げる音に食欲そそる♪
フワフワ鯵&サクサク衣が最高です!
トキハソース中濃も最高の演出です。
数々のアジフライを食べてきましたが
本当に美味しい六感アジフライです…
何気にポテサラ、からし、キャベツと
名脇役たちの存在感も抜かりが無い!
ミニあじのなめろう冷やしラーメンは
出汁が鯵煮干、煮干、昆布で茗荷など
六感堂らしさを感じられる美味しさ♪
そこに鯵なめろうが存在感ある旨さ…
やっぱり麺屋さんな六感堂なのです!
あじフライ定食はライス付きですが、
あじのなめろう丼も注文が可能です。
なめろうは白飯との相性も抜群です♪
毎週、毎週、感動の六感堂さんですが
今週、今年のあじリンピックも最高!
作るのが超大変な定食に感謝します♪
限定 あじフライ定食
ミニあじのなめろう冷やしラーメン
限定 あじフライ定食
あじのなめろう丼
限定 あじフライ定食
ミニあじのなめろう冷やしラーメン
ミニあじのなめろう冷やしラーメン
限定 あじフライ定食
限定 あじフライ定食
限定 あじフライ定食
2020/08/02 更新
2020/07 訪問
女川ほやリンピック 桃&ゴルゴンゾーラと競演♪
池袋東口の六感堂さん祝土日月限定。
前編・後編と2種類の限定登場です。
東京オリンピック、パラリンピックは
延期となりましたが池袋では宮城県の
女川ほやとコラボのほやリンピック!
祝日含めた木金土はホヤ冷やし中華、
日月ではホヤと桃の冷たいヌードルが
登場するというホヤホヤリンピック♪
7月27日(月)が最終日ですよ~!
■ 冷製 女川ほやと桃のゴルゴンゾーラヌードル
ほや・ゴルゴンゾーラ・桃ネクター・
豆乳の豪華な冷製スープが美味しい♪
そこに女川ほや&桃&モッツアレラの
カプレーゼにランプフィッシュなどが
舞い踊るスペシャルな冷製ヌードル。
ほうれん草パウダー入りグリーン麺が
美しく冷製スープに絡みまくりながら
バジルの風味も最高で遊園地みたい!
ほや、ゴルゴンゾーラという個性的な
食材が面白い組み合せで素晴らしい♪
六感堂ならではの素敵な一杯でした。
■ ほやとトマトとオリーブの炊込み飯
ホヤのお出汁で炊かれたとの事です♪
トマトとオリーブに黒胡椒のパンチが
良いアクセントでチャコ飯注文必須!
いつも限定麺との組み合せ最高です。
5日間で2種類ものスペシャル限定と
六感ほやリンピックは熱かったです♪
冷製 女川ほやと桃のゴルゴンゾーラヌードル
ほやとトマトとオリーブの炊込み飯
冷製 女川ほやと桃のゴルゴンゾーラヌードル
冷製 女川ほやと桃のゴルゴンゾーラヌードル
限定麺+炊込み飯
冷製 女川ほやと桃のゴルゴンゾーラヌードル
2020/07/27 更新
2020/07 訪問
池袋&女川ほやリンピック ほやほや冷やし中華♪
池袋東口の六感堂さんの土日月限定。
祝日4連休が絡む週は5日連続提供で
前編・後編と2種類の限定登場です。
東京オリンピック、パラリンピックは
延期となりましたが池袋では宮城県の
女川ほやとコラボのほやリンピック!
祝日含めた木金土はホヤ冷やし中華、
日月ではホヤと桃の冷たいラーメンが
登場するというホヤホヤリンピック♪
■ 女川ほやとパイナップルの
エスニック冷やし中華+ほや刺し増し
あしらいは蒸しほや・パイナップル・
ズッキーニのマリネにハラペーニョ、
パクチー、赤玉葱、カシューナッツと
其々の食材の組み合せが最高の相性♪
六感堂初のクロレラパウダーを配合の
中太グリーン麺も存在感あり美味い。
ほや刺しの独特な風味を堪能できたり
ハラペーニョ等のエスニックな風味も
パイナッポー、ズッキーニ等の食材が
バランス良く美味いオールスターズで
ホヤリンピック金メダルな美味しさ♪
■ タコライス風炊き込みご飯
エスニック中華に合うタコライス風!
スパイシーな刺激が心地よく美味しく
レタスとチーズが予熱で一体感を増し
沖縄のコンビニで食べるタコライスの
美味しさを思い出せたり最高でした♪
後半戦の桃ほやリンピックも楽しみ!
キング&チャコさんに今週も大感謝♪
女川ほやとパイナップルのエスニック冷やし中華+タコライス風炊き込みご飯
女川ほやとパイナップルのエスニック冷やし中華+ほや刺し増し
タコライス風炊き込みご飯
女川ほやとパイナップルのエスニック冷やし中華+ほや刺し増し
女川ほやとパイナップルのエスニック冷やし中華+ほや刺し増し
女川ほやとパイナップルのエスニック冷やし中華+ほや刺し増し
女川ほやとパイナップルのエスニック冷やし中華
2020/07/25 更新
2020/07 訪問
生牡蠣+野菜ジュードルなセロリ出汁ヌードル♪
池袋東口の六感堂、土日月や祝日には
毎週毎週、異なる限定麺&限定ご飯を
提供されていて季節の旬を楽しめる♪
色々な美味しい食材との巡り合わせの
機会を作って下さり本当に感謝です。
7月の4連休はホヤを使った限定麺を
木金土&日月で2種も提供予定です。
今回の投稿は前週限定で終了済ですが
六感堂の新しい扉が開いた感じです!
■ 冷製 野菜ジュードル(生牡蠣添え)
+生牡蠣増し増し+ローストトマト増し
ナチュラル&フレッシュという文字や
チャコ店長就任4周年記念限定などの
キャプション付でしたがジュードル?
野菜ジュース+ヌードルの造語らしく
セロリ出汁スープ、トマト、胡瓜など
野菜のジュースが口内で完成との事。
確かにフレッシュ野菜ジュースです♪
セロリは苦手ですが良いアクセントで
トマトパウダー配合の麺も合い旨い!
増し増しで追加注文の生牡蠣は別皿で
物凄い大きさで我が人生で最大です。
ミルキーで牡蠣の風味も絶妙で最高…
牡蠣の専門店よりも凄い牡蠣ですね♪
今回の限定チャコ飯は牡蠣とトマトの
ピラフ風炊き込みご飯との事でしたが
残念ながら訪問が遅く売り切れ終了…
チャコ飯も楽しみの一つなので残念!
牡蠣とセロリなラーメンにビックリ♪
また今週も食べに行かなくてはです!
冷製 野菜ジュードル(生牡蠣添え)+生牡蠣増し増し+ローストトマト増し
冷製 野菜ジュードル(生牡蠣添え)+生牡蠣増し増し+ローストトマト増し
冷製 野菜ジュードル(生牡蠣添え)+生牡蠣増し増し+ローストトマト増し
冷製 野菜ジュードル(生牡蠣添え)+生牡蠣増し増し+ローストトマト増し
冷製 野菜ジュードル(生牡蠣添え)+生牡蠣増し増し+ローストトマト増し
冷製 野菜ジュードル(生牡蠣添え)+生牡蠣増し増し+ローストトマト増し
冷製 野菜ジュードル(生牡蠣添え)+生牡蠣増し増し+ローストトマト増し
冷製 野菜ジュードル(生牡蠣添え)
2020/07/23 更新
2020/07 訪問
もろモロヘイヤなネバーグリーン麺のヌードル♪
池袋東口、六感堂さんの土日月限定!
今週も物凄いのが展開されてますよ♪
木曜日の時点で何も浮かばない状況で
何も仕入れ、仕込みも無かった模様。
モロヘイヤ配合の麺だけを用意されて
土曜日には提供開始できているという
サヴァイヴァル高スキルの名店です。
昔のテレビ番組「料理の鉄人」などに
登場して鉄人とのバトルを見たいな…
■ 冷製 モロヘイヤヌードル
+炙り平政刺し+グレープフルーツ増し
お出汁はモロヘイヤ、煮干し、昆布で
モロヘイヤのネバーグリーンスープと
粘り&とろみが最高の口当たりです♪
あしらいは平政のタルタル、飛び子、
グレープフルーツも美しく浮かびつつ
炙り平政刺し増しも注文して大満足♪
タルタルは粒マスタード入りマリネで
妥協しない探究心&奥深い旨みです。
モロヘイヤパウダー配合平打ち細麺の
普段とは異なるモスグリーン麺も合い
一体感ある一杯の小宇宙な丼でした。
■ シャポーンポンズ
周年限定のテーマ食材なシャポーンが
炙られてポン酢を纏って再登場です♪
妄想ハイボール(炭酸水)と美味しく
バクバク、グビグビいただきました!
シャポーン食べられる幸せ感じます。
■ 釜揚げしらすご飯
六感堂はチャコ飯も注文マストです!
釜揚げしらす、海苔、胡瓜が超絶妙で
限定麺のモロヘイヤスープとも合う♪
そのまま食べる→スープ茶漬け最高!
毎週、毎週、美味しい季節の旬などを
楽しませて頂き本当に感謝してます♪
冷製 モロヘイヤヌードル+炙り平政刺し増し+グレープフルーツ増し
冷製 モロヘイヤヌードル+釜揚げしらすご飯+シャポーンポンズ
釜揚げしらすご飯
シャポーンポンズ
冷製 モロヘイヤヌードル+炙り平政刺し増し+グレープフルーツ増し
冷製 モロヘイヤヌードル+炙り平政刺し増し+グレープフルーツ増し
シャポーンポンズ
冷製 モロヘイヤヌードル+炙り平政刺し増し+グレープフルーツ増し
シャポーンポンズ+妄想ハイボール
冷製 モロヘイヤヌードル
2020/07/13 更新
2020/07 訪問
夏季メニュー 潮つけ麺 また来夏まで封印♪
池袋東口、緑色でユーグレナが配合の
グリーン麺も人気の六感堂さんです。
夏季限定メニューの潮つけ麺も好き♪
2020年はテイクアウト販売もあり
コロナ禍でも家で六感堂も楽しめた。
■ 潮つけ麺
やっぱり六感堂さんのお出汁、しおが
絶品で私の好みど真ん中ストライク!
猫舌でもあるので温かいラーメンより
潮つけ麺や冷やし系は私寄りの一杯♪
しかも暑い夏の日には助かりますね。
しお&お出汁がギュルンギュルン!と
旨みの波が押し寄せてくる感じです。
心地良い麺、厚い炙り豚肉、九条葱、
細いメンマの風味や追加した味玉まで
何から何まで本当に最高なのでした♪
潮つけ麺が美味しいので醤油つけ麺は
提供対象外へと追い込まれたぐらいで
六感堂のお出汁を楽しめる潮つけ麺♪
ツナとコーンとゴーヤ炊き込みご飯の
限定飯もゴーヤと胡椒のインパクトも
楽しめる美味しい炊込みご飯でした。
店長のチャコ飯も六感堂の個性です♪
また来年の暑い時期に夏季メニューを
再び食べる事を超楽しみにしてます!
潮つけ麺+チャコ飯
ツナとコーンとゴーヤ炊き込みご飯
潮つけ麺
潮つけ麺
潮つけ麺
潮つけ麺+チャコ飯
ツナとコーンとゴーヤ炊き込みご飯
潮つけ麺(おうちで六感堂)
潮つけ麺(おうちで六感堂)
潮つけ麺(おうちで六感堂)
潮つけ麺(おうちで六感堂)
潮つけ麺(おうちで六感堂)
潮つけ麺(おうちで六感堂)
潮つけ麺(おうちで六感堂)
潮つけ麺(おうちで六感堂)
2021/10/08 更新
2020/07 訪問
ゴーヤ&さめシーチキン&ハツ 土日月の限定麺!
池袋東口、六感堂さんの土日月限定♪
毎週毎週、季節の食材等で楽しませて
頂ける事に感謝&売り切れないように
提供して下さるのが超有り難いです!
今週もヤバ旨、本当ぶっ飛んでます。
■ 冷製ゴーヤヌードル
+もうかさめのハツ+ゴーヤ煮浸し増し
まずゴーヤ、煮干、昆布、豆乳という
出汁の白いスープにゴーヤが眩しい♪
もうかさめのシーチキンがドーン!と
ランプフィッシュとケーキみたいだ…
ゴーヤパウダー配合の麺も合います。
サメのシーチキンは初体験なのですが
食べ応えある大きさで風味も美味い!
もうかさめのハツにもビックリです。
まるで生肉みたいな食感と美味しさ♪
レバ刺し、レバテキ欲を満たす感じで
追加トッピング注文して正解でした。
ゴーヤの煮浸しは増しで注文したので
食べても食べてもゴーヤが沢山あって
一夏分のゴーヤを満喫できたのかも?
サメとゴーヤ等のスペシャルでした♪
■ ゴーヤチャンプルー炊き込みご飯
店長の限定チャコ飯もゴーヤが旨い♪
具沢山なチャンプルーで幸せな気分。
ほっこり落ち着く炊込みご飯が最高!
今週も物凄いのを食べさせて頂いて、
美味しくて楽しい体験に感謝します。
毎週、毎週、本当に美味しくて感謝♪
冷製ゴーヤヌードル+もうかさめのハツ トッピング+ゴーヤ煮浸し増し
冷製ゴーヤヌードル+もうかさめのハツ トッピング+ゴーヤ煮浸し増し
ゴーヤチャンプルー炊き込みご飯
冷製ゴーヤヌードル+もうかさめのハツ トッピング+ゴーヤ煮浸し増し
冷製ゴーヤヌードル+もうかさめのハツ トッピング+ゴーヤ煮浸し増し
冷製ゴーヤヌードル+ゴーヤチャンプルー炊き込みご飯
冷製ゴーヤヌードル+もうかさめのハツ トッピング+ゴーヤ煮浸し増し
冷製ゴーヤヌードル+もうかさめのハツ トッピング+ゴーヤ煮浸し増し
冷製ゴーヤヌードル+ゴーヤチャンプルー炊き込みご飯
冷製ゴーヤヌードル
2020/07/06 更新
2020/07 訪問
冷製 山椒ブラック & 山椒ブラックつけ麺
池袋東口、ユーグレナのグリーン麺や
土日月の限定麺や炊き込みご飯などが
美味しくて大人気の超名店の六感堂。
カップ麺化にもなった山椒ブラックも
名物の一つだと思いますが暑い季節は
冷やし&つけ麺ヴァージョンも提供!
提供終了時期はツイッターを要確認。
■ 冷製 山椒ブラック+チャコ飯
山椒ブラックのパンチある美味しさ。
深いブラックですが丁度良い醤油感に
痺れる山椒の風味、茗荷と葱に細麺と
猫舌な私に最高な山椒ブラックです♪
訪問日はトマトとツナの炊込みご飯。
先日トマトと牡蠣のチャコ飯が売切で
食べられなかったのですが、心なしか
遠くで磯の風味を感じられて美味い♪
■ 山椒ブラックつけ麺+チャコ飯
山椒ブラックをベースにしたつけ麺。
キングやチャコさんも好きな自信作!
少し太めな力強い麺に山椒ブラックの
パンチあるつけ汁で痺れ美味いです♪
追加注文した味玉も美味く最高です。
ツナ・コーンの炊き込みご飯も最高で
土日月の華やかなチャコ飯とは異なる
落ち着く路線の平日のチャコ飯です♪
太陽と月みたく、どちらも素敵です。
山椒ブラックも六感堂さんの代名詞!
グリーン麺、エスプーマ、うに&肉、
ホヤなどなどキラーアイテムばかりの
六感堂さんにいつもいつも感謝です♪
冷製 山椒ブラック+チャコ飯
山椒ブラックつけ麺+チャコ飯
トマトとツナの炊き込みご飯
ツナ・コーンの炊き込みご飯
山椒ブラックつけ麺
山椒ブラックつけ麺
山椒ブラックつけ麺+味玉
冷製 山椒ブラック
公式Tシャツ
公式Tシャツ
2020/09/20 更新
2020/06 訪問
憧れの六感水産アラカルト&美味しいお酒たち♪
池袋東口の六感堂さんはお酒も豊富!
通常メニュー、限定、おつまみ等など
何を注文しても美味しい六感堂さんで
憧れの夜飲み、六感水産アラカルト♪
まずはビール!ハイネケンが美味い。
おつまみは土日月の限定あしらい等の
訪問するタイミングで異なる楽しさ。
まずはカツオのカルパッチョを注文、
もぅ今回もカツオ自体が素晴らしくて
味付けも絶妙なので本当に美味しい!
世界中の方々に食べてみて頂きたい。
次は笹祝という夏のにごり酒を注文、
この時はワンコイン500円でした!
自家製ピクルスはパプリカ等の定番に
レンコン、山椒、ゴーヤなど美味い…
ボリューム満点で居酒屋より超安い。
清酒ハイボールを追加注文で〆ます♪
限定の冷製鰹とトマトの山椒SOBAと
新しょうがの炊き込みご飯のハーフ!
鰹たたき、トマト煮浸しが絶品です。
トマトを練り込んだ麺、山椒の風味、
いやぁ~本当に美味しく大満足です♪
美味しいお料理、お酒、楽しい会話、
笑顔が幸福感を何倍にも増して最高!
キング、チャコさん、常連の皆々様、
いつも本当にありがとうございます♪
冷製 鰹とトマトの山椒SOBA+新しょうがの炊き込みご飯ハーフ
カツオ カルパッチョ
自家製ピクルス
夏のにごり酒 笹祝
冷製 鰹とトマトの山椒SOBA
新しょうがの炊き込みご飯ハーフ
冷製 鰹とトマトの山椒SOBA
新しょうがの炊き込みご飯の茶漬け
冷製 鰹とトマトの山椒SOBA
新しょうがの炊き込みご飯ハーフ
冷製 鰹とトマトの山椒SOBA+新しょうがの炊き込みご飯ハーフ
清酒ハイボール
夏のにごり酒 笹祝
自家製ピクルス
自家製ピクルス
カツオ カルパッチョ
カツオ カルパッチョ
2020/07/04 更新
2020/06 訪問
冷製 鰹とトマトの山椒SOBAもヤバい美味さ♪
池袋東口の六感堂さんの土日月限定。
毎週、毎週、美味しすぎて素敵です♪
良質な季節の旬を超良心的なお値段で
美味しく食べさせて頂けるので通う、
そんな日々が数年続いているのです。
通常メニューも美味しいので忙しい…
■ 冷製 鰹とトマトの山椒SOBA
+鰹たたき増し+トマト煮浸し増し
まず鰹のたたきが美味すぎてヤバい!
トマト、昆布、追い鰹の出汁に山椒、
スッキリあっさりキリッとした旨さ。
麺にトマトパウダーも練り込まれたり
トマトの煮浸しも旨みの掛け算です…
もう何算なのか解らない幸福感です♪
一杯の小宇宙…大宇宙が毎週、凄い!
■ 新しょうがの炊き込みご飯
店長のチャコ飯は今週も絶品でした♪
新生姜に油揚げと高級そうな海苔など
優しく落ち着く六感堂ならではの味。
炊き込みご飯も手間がかけられていて
良心的価格でハーフサイズ注文も可。
限定麺などのスープ茶漬けも美味い!
ご飯の温度で山椒ビリビリ感も増す♪
どうしたら毎週こんなに美味しいの?
六感堂の魅力を知ると離れられない♪
キング、チャコさん、常連の皆々様、
いつも本当にありがとうございます!
冷製 鰹とトマトの山椒SOBA+新しょうがの炊き込みご飯
冷製 鰹とトマトの山椒SOBA+鰹たたき増し+トマト煮浸し増し
新しょうがの炊き込みご飯
冷製 鰹とトマトの山椒SOBA+鰹たたき増し+トマト煮浸し増し
冷製 鰹とトマトの山椒SOBA+鰹たたき増し+トマト煮浸し増し
冷製 鰹とトマトの山椒SOBA+鰹たたき増し+トマト煮浸し増し
冷製 鰹とトマトの山椒SOBA+鰹たたき増し+トマト煮浸し増し
冷製 鰹とトマトの山椒SOBA+新しょうがの炊き込みご飯
新しょうがの炊き込みご飯
冷製 鰹とトマトの山椒SOBA
2020/06/29 更新
2020/06 訪問
シャポーン鶏の山椒SOBA 6周年の六感堂♪
池袋東口の六感堂さんが熱いですよ!
ファミマで山椒ブラックが発売されて
エバーグリーン麺プロジェクトとして
Makuakeで全国に発送も展開♪
コロナ自粛で沈黙されていた6周年も
2ヶ月遅れで限定麺と限定飯を提供!
シャポーン鹿児島鶏の山椒SOBAは
醬油、しおの2パターンから選択可。
しかも提供最終日の月曜日は温製でも
注文可で池袋に居たので4パターンを
運良く食べ周年のお祝い出来ました♪
かなり驚きの感謝価格だと思います!
■ 冷製 シャポーン鶏の山椒SOBA(しお)
+鶏タタキ増し
シャポーン鹿児島鶏・鰹節・煮干しの
出汁にユーグレナ配合平打ち麺です♪
黄金に輝くシャポーン鶏油も使われた
花椒オイルが心地よく痺れて美味い!
シャポーン鶏のタタキも超絶品ですが
焼き目の香ばしさが炭火焼きみたいに
絶妙でグリルで焼かれたと教えて頂き
プロの技の素晴らしさに驚きました。
タタキ増しで注文して良かったです♪
■ 限定チャコ飯 鶏飯
優しく落ち着く風味で美味しい鶏飯。
かいわれ大根、みょうが、海苔に加え
限定麺のスープ茶漬けで痺れました!
ご飯の温かさで山椒の風味が際立って
冷製スープの痺れと違う印象で美味。
限定飯で限定麺を何倍も楽しくなる♪
■ 冷製 シャポーン鶏の山椒SOBA(醬油)
+鶏タタキ増し+鶏飯
醬油バージョンも気になり再訪です。
キンキンに冷えた醬油のキリリとした
奥深い旨味と酸味などが美味いです♪
やっぱりシャポーンは絶品の美味さ…
■ 温製 シャポーン鶏の山椒SOBA(しお)
+鶏タタキ増し+鶏飯
提供最終日の月曜日は肌寒い雨の日。
温かいバージョンも注文可能と知って
シャポーンの美味さに再々訪問です。
温度が別世界のように印象を変えたり
限定用グリーン麺も温かいスープだと
麺の角を優しく感じられ面白いです。
■ 温製 シャポーン鶏の山椒SOBA(醬油)
恥ずかしながら夜の営業にも再訪問。
やはり醬油の温かい版も気になって…
食べないと後悔しそうなので大満足♪
この奥深い醬油の風味が美味いなぁ。
シャポーン鶏を温かいスープに沈めて
レア、しゃぶしゃぶ…と食べ比べたり
今回の限定麺も色々と楽しめました!
鶏飯は売切れ、鶏タタキ増しは忘れ…
最後がシンプル版ですが大満足です♪
六感堂7年目おめでとうございます!
キング、チャコさんに感謝してます♪
冷製 シャポーン鶏の山椒SOBA(しお)+鶏タタキ増し
限定チャコ飯 鶏飯
冷製 シャポーン鶏の山椒SOBA(醬油)+鶏タタキ増し
温製 シャポーン鶏の山椒SOBA(しお)+鶏タタキ増し
温製 シャポーン鶏の山椒SOBA(醬油)
冷製 シャポーン鶏の山椒SOBA(しお)+鶏タタキ増し+鶏飯
冷製 シャポーン鶏の山椒SOBA(しお)+鶏タタキ増し
限定チャコ飯 鶏飯
限定チャコ飯 鶏飯の茶漬け
冷製 シャポーン鶏の山椒SOBA(しお)+鶏タタキ増し
冷製 シャポーン鶏の山椒SOBA(しお)+鶏タタキ増し
冷製 シャポーン鶏の山椒SOBA(しお)+鶏タタキ増し
冷製 シャポーン鶏の山椒SOBA(しお)+鶏タタキ増し
限定チャコ飯 鶏飯
冷製 シャポーン鶏の山椒SOBA
冷製 シャポーン鶏の山椒SOBA(醬油)+鶏タタキ増し+鶏飯
冷製 シャポーン鶏の山椒SOBA(醬油)+鶏タタキ増し
冷製 シャポーン鶏の山椒SOBA(醬油)+鶏タタキ増し
冷製 シャポーン鶏の山椒SOBA(醬油)+鶏タタキ増し
温製 シャポーン鶏の山椒SOBA(しお)+鶏タタキ増し+鶏飯
鶏飯
温製 シャポーン鶏の山椒SOBA(しお)+鶏タタキ増し
温製 シャポーン鶏の山椒SOBA(しお)+鶏タタキ増し
温製 シャポーン鶏の山椒SOBA(しお)+鶏タタキ増し
山椒ブラック
温製 シャポーン鶏の山椒SOBA(醬油)
温製 シャポーン鶏の山椒SOBA(醬油)
温製 シャポーン鶏の山椒SOBA(醬油)
シャポーン鶏の山椒SOBA
2020/06/27 更新
池袋東口の六感堂さん、土日月限定が
毎週、物凄く毎週が伝説になります。
今週も神回で料理のジャンルを超えた
ミクスチャーなヌードル&炊込み飯♪
おつまみメニューも魅力的なのです。
■ ガスパチョヌードル (気仙沼産戻り鰹の藁焼き添え)+鰹の藁焼き増し
キングが昔、勤めていた有名ホテルで
提供されていたレシピをアレンジして
野菜たっぷりのガスパチョはトマト、
玉ねぎ、胡瓜、セロリなど豪華です。
そこにトマトパウダー配合という麺。
デュラムセモリナ粉入りでパスタ的な
感じとの事で美しく美味しい麺です♪
さらに気仙沼産戻り鰹の藁焼きまで…
とっても美味しい鰹に藁の香りが漂い
ガスパチョと麺のトマトの風味と合い
六感堂でしか食べられない一杯かと♪
鰹の藁焼き増しで超豪華!安過ぎる!
かつおの藁焼きカルパッチョも最高で
今週も色々な美味さを楽しめました。
■ トマトカレーピラフ風炊き込みご飯
炊き込みご飯も六感堂の楽しみです♪
野菜を沢山使われたというピラフ風で
トマト、カレーなどの風味で美味い!
限定麺のスープでリゾットも相性良く
毎週、毎週、みんなの楽しみですね。