253回
2021/09 訪問
青いラーメン 天ぷら チャコ飯 最高!(9/4~6の限定)
池袋の東口、六感堂さん土日月限定!
2021年9月4~6日の限定です。
東京オリパラ2020をイメージされ
鮮やかな五輪カラーの麺料理を展開。
今回はブルーがテーマの限定麺です♪
■ 天ぷらがのった青いラーメン+味玉天増し
鯵煮干、昆布、バタフライピー出汁の
青いスープは鯵の旨みが凝縮されてて
バタフライピー配合の無かん水麺との
相性も絶妙で冷も温も美しく美味い♪
すだちで青から紫へ色も徐々に変化?
天ぷらは真鯵天、茄子天、しし唐天、
薩摩芋天と今回の衣も絶妙で最&高!
六感堂さんは揚げ物も本当にヤバい。
カリッとサクサクで天ぷらの大革命♪
追加注文の味玉天も美味しかったぁ…
提供2日目、3日目はタレと油を変え
スープの鮮やかさが進化されてます!
私は温が初日、冷が3日目と両方とも
楽しむことが出来たので嬉しかった♪
どちらも美しくて美味しかったです。
■ 鯵の干物と野沢菜の炊き込みご飯
今週の限定チャコ飯の炊き込みご飯は
鯵と野沢菜等の美味しさが凝縮されて
物凄く美味しくて鯵の小骨も除かれて
頬張ってガツガツ食べてしまう旨さ♪
今週は鯵天の美味しさも鯵のスープも
絶妙でしたが鯵の炊込みご飯も最高!
青魚な鯵などの美味しさ堪能でした♪
天ぷらがのった青いラーメン(冷)
天ぷらがのった青いラーメン+味玉天増し+チャコ飯
鯵の干物と野沢菜の炊き込みご飯
天ぷらがのった青いラーメン(温)
天ぷらがのった青いラーメン
天ぷらがのった青いラーメン(冷)
鯵の干物と野沢菜の炊き込みご飯
天ぷらがのった青いラーメン
天ぷらがのった青いラーメン(冷)
天ぷらがのった青いラーメン
天ぷらがのった青いラーメン+チャコ飯
天ぷらがのった青いラーメン+味玉天増し+チャコ飯
天ぷらがのった青いラーメン(温)
天ぷらがのった青いラーメン+味玉天増し
天ぷらがのった青いラーメン+味玉天増し
鯵の干物と野沢菜の炊き込みご飯
天ぷらがのった青いラーメン+味玉天増し
天ぷらがのった青いラーメン
2021/09/11 更新
2021/09 訪問
2021年の夏季限定メニューは9/30(木)まで!
池袋東口、ユーグレナのグリーン麺や
土日月のスペシャルな限定の話題など
SNSでも大人気の麺屋六感堂さん。
夏季限定メニューもスペシャルですが
残念ながら9月末日で提供終了です。
■ 潮つけ麺
訪問時はオマール海老と桜鯛と豪華な
しおだれ期間で全パターン食べたい!
六感堂さんのお出汁を満喫できるので
潮つけ麺も最高!スープ割まで美味♪
■ ざるラーメン
ざるラーは心地良い甘酢っぱい辛さ♪
醤油、お酢、七味唐辛子に麺の風味と
海苔と炙りチャーシューが最高です。
メンマとネギの存在感も素晴らしい!
■ 冷製 山椒ブラック
幾つものキラーアイテムがある名店…
大人気な山椒ブラックの冷製版ですが
スッキリした瑞々しさと旨コク最高♪
醤油のキレがあるスープに茗荷なども
名脇役で冷製の山椒ブラックに感動!
もう唯一無二という感じの存在です。
どの夏季限定メニューも素晴らしい♪
しかも限定ご飯も六感堂さんの名物!
この夏季限定メニュー訪問時の平日で
食べた限定ご飯は以下の3種類です。
・牛肉とごぼうの炊込みご飯
・ひじきの五目ご飯
・ピラフ風炊込みご飯
どの限定ご飯も本当に美味しいです♪
ラーメンには白飯?和な炊込みご飯は
六感堂さんに来るまでは素晴らしさを
知らなかったのですが今じゃ大好物!
煮物や和食等みたいに甘過ぎないのが
六感堂さんの炊込みご飯のポイント♪
素敵な麺料理とご飯に首ったけです。
冷製 山椒ブラック
ピラフ風炊込みご飯
冷製 山椒ブラック
冷製 山椒ブラック
冷製 山椒ブラック
冷製 山椒ブラック
ピラフ風炊込みご飯
ざるラーメン
ざるラーメン
ざるラーメン
ざるラーメン
ひじきの五目ご飯
潮つけ麺
潮つけ麺
潮つけ麺
潮つけ麺
潮つけ麺
牛肉とごぼうの炊込みご飯
2021/09/24 更新
2021/08 訪問
大人のブラック担々麺&雑穀米(8/27~29の限定)
池袋の東口、六感堂さん週末限定麺!
2021年8月27~29日の限定。
この週は土日月でなく金土日でした。
以前、平日限定だった六感堂担々麺が
大人のブラック仕様で帰ってきたー♪
■ 大人のブラック担々麺
まず初日は暑い昼だったので汁なしを
パクチートッピングで注文しました。
じんわり辛くてビターな黒ゴマだれに
肉味噌が美味しいブラックな担々麺♪
パクチートッピングはドサッと迫力!
汁なしには味玉が付いて塩味で旨くて
モチモチした麺も絡みが良くて最高。
翌日夜はスープ切れ早仕舞いでしたが
最終日の昼が涼しくて汁ありを注文。
煮干x豚白湯x黒ゴマだれx麻辣油の
熱々スープにパツンと歯応えある麺が
相性良く大人のブラック担々麺です♪
ふっくら炊けた雑穀米の追い飯付き!
最近、夏バテ気味なので少なめ盛りで
注文させて頂きましたが超美味しい♪
普通盛り注文で食べるべきでしたね…
汁あり、汁なし両方共に最高でした!
キング、チャコさん、ルナさん感謝♪
大人のブラック担々麺(汁あり)
大人のブラック担々麺(汁なし)
大人のブラック担々麺+雑穀米
大人のブラック担々麺(汁なし)+パクチー
大人のブラック担々麺(汁なし)+パクチー
大人のブラック担々麺+雑穀米+パクチー
大人のブラック担々麺(汁なし)
大人のブラック担々麺(汁あり)
大人のブラック担々麺+雑穀米
大人のブラック担々麺(汁あり)
大人のブラック担々麺(汁あり)
大人のブラック担々麺+雑穀米
大人のブラック担々麺+雑穀米
大人のブラック担々麺+雑穀米+パクチー
大人のブラック担々麺
2021/09/03 更新
2021/08 訪問
パイナップルと岩牡蠣の冷製ラーメン&南国風ピラフ♪
池袋東口の六感堂さんの土日月限定。
2021年8月21~23日の限定。
東京オリンピック・パラリンピックの
五輪カラーのイメージで黒、赤、黄と
毎週、限定麺の色が美しく美味しい♪
■ パイナップルと岩牡蠣の冷製ラーメン
牡蠣出汁とパイナップルなるスープに
岩牡蠣、パイナップル白ワイン漬け、
カッテージチーズなど具沢山で豪華!
くちなしの色素でほんのり黄色い麺で
牡蠣とパイナップルの冷たいスープや
牡蠣やパイナップルのトッピング類と
一体感がある美味しさで大満足です♪
■ 岩牡蠣増し(別皿)
今回の増し注文は別皿での提供です。
大っきな岩牡蠣が殻付きで迫力あり!
パイナップルとの組み合わせが抜群♪
美味しくて鮮度の良いのを感謝です。
■ 南国風ピラフ 限定チャコ飯
ちゃこ店長の限定飯もパイナップル!
ご飯の温かさでパイナップルの甘みが
限定麺のパイナップルとは違う印象♪
他にもロブスター、パプリカ、玉葱、
ベーコンなども入っていて豪華です!
南国のパイナップル園で食べれそうな
イメージというのに納得の美味しさ♪
毎週、美味しくて楽しいのに大満足!
パイナップルと岩牡蠣の冷製ラーメン
南国風ピラフ+岩牡蠣増し(別皿)
岩牡蠣増し(別皿)
南国風ピラフ 限定チャコ飯
パイナップルと岩牡蠣の冷製ラーメン
パイナップルと岩牡蠣の冷製ラーメン
パイナップルと岩牡蠣の冷製ラーメン
パイナップルと岩牡蠣の冷製ラーメン
岩牡蠣増し(別皿)
牡蠣とパイナップルの限定
パイナップルと岩牡蠣の冷製ラーメン
2021/08/23 更新
2021/08 訪問
鯨とビーツのポタージュヌードル (8/14~16の限定)
池袋の東口、六感堂さん土日月限定!
2021年8月14~16日の限定。
この週も見たこと無い凄い限定です♪
■ 冷製 鯨とビーツのポタージュヌードル
ビーツのポタージュに塩くじらだれの
スープは美しい色合いの紅の色です。
麺もビーツの色素が配合との事です♪
くじら赤身のカルパッチョも超絶妙で
モロヘイヤソースも美味しいですね!
鯨はニタリくじらという種類との事で
煮たりしても美味しいのでしょうか?
フライドオニオンも良い存在感です。
美しく赤い葉になるコキアの種なども
組合わされて本当に毎回全力ですね!
しかも物凄く美味しいのが感動です。
■ ビーツとツナの炊き込みご飯
店長ちゃこさんも仕込んだ限定ご飯。
ビーツとツナで炊き込み美しいです♪
ビーツの赤いスープに染まったお米に
ツナの風味が相性良くて止まらない!
限定麺との組み合わせも絶妙ですね♪
テーマを決めて美味しく仕上げつつも
毎週毎週ホームランって物凄いです…
いつも美味しいお料理に感謝します!
冷製 鯨とビーツのポタージュヌードル+ビーツとツナの炊き込みご飯
冷製 鯨とビーツのポタージュヌードル
ビーツとツナの炊き込みご飯
冷製 鯨とビーツのポタージュヌードル
冷製 鯨とビーツのポタージュヌードル
冷製 鯨とビーツのポタージュヌードル
ビーツとツナの炊き込みご飯
冷製 鯨とビーツのポタージュヌードル
冷製 鯨とビーツのポタージュヌードル
2021/08/21 更新
2021/08 訪問
冷製 烏賊ブラック&烏賊めしブラック(8/7~8の限定)
池袋の東口、六感堂さんの土日限定!
2021年8月7~8日の限定です。
今回は8月9日 (月)~13日 (金)が
夏期休暇の週との事で月曜は未提供。
8月14日(土)からの再開も楽しみ♪
■ 冷製 烏賊ブラック+いかマリネ増し
烏賊わたと烏賊墨の墨醤油だれに加え
烏賊煮干出汁という真っ黒なスープ!
そこにバジルとニンニクオイルが入り
烏賊墨パウダー配合の真っ黒い麺など
イカの美味さを満喫できるイカ三昧。
スルメイカと飛び子のマリネも最高!
夏野菜のマリネ、松の実の存在等も
絶妙に相性が良くて嬉しくなります。
冷製の烏賊ブラック、凄い一杯です♪
■ 烏賊めしブラック
限定飯も限定麺に寄り添いブラック!
真っ黒なスープに真っ黒な麺と黒米と
見た目のインパクトとは裏腹な印象で
上品さも感じる流石の美味しさです♪
イカの美味しさを全集中させた限定。
今週も物凄く美味しいのを感謝です!
冷製 烏賊ブラック+いかマリネ増し
烏賊めしブラック
冷製 烏賊ブラック+いかマリネ増し
冷製 烏賊ブラック+いかマリネ増し
烏賊めしブラック
冷製 烏賊ブラック+いかマリネ増し
冷製 烏賊ブラック+烏賊めしブラック
冷製 烏賊ブラック
2021/08/08 更新
2021/07 訪問
鰻の山椒ブラックも超絶妙♪(7/31~8/2の限定)
池袋東口、六感堂さんの土日月限定!
2021年7月31から3日間提供。
土用の丑の日の週末、季節感を大切に
毎週毎週の限定で楽しめる名店です♪
■ 鰻の山椒ブラック (冷)
温冷から選択可能ですが今回は冷し!
鰻蒲焼き、長芋とろろ、ぶどう山椒、
九条葱とゴージャスな見栄えと旨さ♪
鰻も長芋も四角切りでオリンピックの
ロゴである市松模様イメージでした。
ひとつひとつが美味しくて鰻の風味を
長芋、山椒などが引き立てる準主役。
お互いを引き立て合うバランス流石!
山椒パウダー配合の麺も心地良くって
鰻肝醤油だれ、煮干、山椒油の出汁の
冷たいスープとの一体感も素晴らしく
後半は山椒鰻肝醤油だれが濃厚に絡み
鰻丼、うな重よりもウナギ感を満喫♪
■ 鰻の炊き込みご飯
今週の限定ご飯も鰻でフルスイング!
鰻といえばタレの染み込んだ日本米の
相性が良くて最高なので限定飯として
鰻とタレの炊き込みご飯も絶妙です♪
限定麺の鰻と山椒ブラックのキレ旨と
限定飯の鰻の掛け算に今週も大満足!
六感堂さん夏の定番化に期待します♪
鰻の山椒ブラック (冷)
鰻の山椒ブラック+鰻の炊き込みご飯
鰻の山椒ブラック (冷)
鰻の炊き込みご飯
鰻の山椒ブラック (冷)
鰻の山椒ブラック (冷)
鰻の山椒ブラック (冷)
鰻の炊き込みご飯
鰻の山椒ブラック+鰻の炊き込みご飯
鰻の山椒ブラック (冷)
2021/08/02 更新
2021/07 訪問
夏季限定 潮つけ麺、ざるラーメン、冷製山椒ブラック!
池袋東口、春日通り沿い六感堂さん。
土日月の限定も毎週豪華で話題ですが
夏季限定メニューもワクワクですね♪
冷製の山椒ブラック、ざるラーメン、
潮つけ麺とひと夏で何度も食べたい!
去年と異なる山口や製麺所謹製の麺は
六感堂共同開発特注麺との事で最高♪
■ 潮つけ麺
訪問時のしおだれは桜鯛と蜆との事。
六感堂さんの出汁、しおが奥深く旨く
何度食べても本当に美味しくて最高♪
■ ざるラーメン
暑い日に最適な甘酸っぱさが美味い!
シンプルでストレートなのに奥深い♪
七味唐辛子の刺激、葱の風味も最高。
■ 冷製 山椒ブラック
大人気の山椒ブラックの冷製版です。
単純に冷たいだけでなく別物ですね♪
このキレがある山椒、醤油が美味しく
茗荷が名脇役で何度も食べたい一杯!
土日月の限定、レギュラーメニューに
夏季メニューと忙しくて時間と胃袋が
足らずに残念ですが何度も通います!
いつもいつも美味しいのを感謝です♪
冷製 山椒ブラック
潮つけ麺
ざるラーメン
潮つけ麺
潮つけ麺
潮つけ麺
潮つけ麺
潮つけ麺
冷製 山椒ブラック
冷製 山椒ブラック
冷製 山椒ブラック
炊き込みご飯
冷製 山椒ブラック
ざるラーメン
ざるラーメン
炊き込みご飯
ざるラーメン
ざるラーメン
ざるラーメン
2021/08/18 更新
2021/07 訪問
帆立と白桃のエスプーマに限定飯も美味!(7/24~26の限定)
池袋東口、六感堂さんの土日月限定!
2021年7月24~26日の限定は
冷製で帆立と白桃のエスプーマです♪
毎週毎週、楽しませて頂き感謝です。
■ 冷製 帆立と白桃のエスプーマ
出汁は帆立のジュレしおだれ、白桃、
ギリシャヨーグルトという超個性的♪
これらを美味しく仕上げちゃう奇跡。
前半はギリシャヨーグルトの風味など
爽やかな路線が楽しめて不思議です。
エスプーマの泡の下からはゴロゴロと
帆立と白桃のカプレーゼが豪華です♪
モッツァレラチーズもミント油などと
相性が抜群で全てが一体感ある旨さ!
そこにユーグレナ配合の平打ち麺まで
本当にゴージャスで最高な限定です♪
■ 帆立と飛び子とグリンピースのバターライス
今週の限定ご飯も物凄く美味いです!
飛び子のプチプチも素晴らしい食感♪
バターライスが香ばしくて美味しい!
こういう豪華なのは六感堂さんらしく
毎週、毎週、楽しめて感動しますね♪
限定麺に限定飯と六感堂さんの個性と
美味しさに毎週ノックアウトされる!
六感アパレルのTシャツを購入したら
感謝キングのシールサービスでした♪
こちらこそ毎週、感謝しております!
冷製 帆立と白桃のエスプーマ
帆立と飛び子とグリンピースのバターライス
冷製 帆立と白桃のエスプーマ
冷製 帆立と白桃のエスプーマ
冷製 帆立と白桃のエスプーマ
帆立と白桃のエスプーマ+限定飯
冷製 帆立と白桃のエスプーマ
2021/07/25 更新
2021/07 訪問
オマール海老&雲丹!記念チャコ飯♪(7/17~19の限定)
池袋東口、六感堂さんの土日月限定!
2021年7月17~19日の限定は
超豪華な冷製オマール海老ラーメン♪
チャコ店長就任5周年ご飯も提供中♪
このサービス価格で食べられるなんて
大チャンスですし六感堂さんに感謝…
■ 冷製オマール海老ラーメン
オマール海老とトマトの出汁スープに
半身のオマール海老がドーン!と乗り
雲丹クリームエスプーマソースがけに
生雲丹とキャビアまで乗っけちゃって
絶妙な美味しさの掛け算に放心です♪
スープはオマール海老の旨みが凝縮、
ユーグレナ配合の細麺も合い美味い!
そこに雲丹クリームの泡が混ざりつつ
味の変化を何度も楽しめる一杯です。
クルトンの食感も良い存在感でした♪
オマール海老の身もゴロゴロと入って
食べやすく殻から身が箸で取れます!
しかも半身以上に盛り沢山だと思えば
爪と腕の部分の身も詰めてるとの事で
準備など本当に大変なのに感謝です…
半身追加の価格を考えるとデフォだと
雲丹エスプーマや雲丹やキャビアなど
盛り沢山な具材に旨みのスープ、麺と
赤字が心配なサンキュー価格でした!
■ ムール貝とトマトの炊き込みご飯
チャコ店長就任5周年記念チャコ飯♪
少しお休みをされていたチャコさんが
徐々に復帰されてチャコ飯も楽しみ♪
ムール貝の味が奥深く広がりトマトの
風味と相性も最高で本当に美味しい!
もちろん炊き加減も抜群で限定麺との
往復食べが止まらない幸せのループ♪
キング、チャコさん、ルナさん3人で
次々と提供されるラーメンとご飯など
沢山の方々を大満足させて凄いです!
しかも毎日、毎週ですから脱帽です♪
冷製オマール海老ラーメン+ムール貝とトマトの炊き込みご飯
冷製オマール海老ラーメン
ムール貝とトマトの炊き込みご飯
冷製オマール海老ラーメン
冷製オマール海老ラーメン
冷製オマール海老ラーメン
冷製オマール海老ラーメン
2021/07/18 更新
2021/07 訪問
白い野菜カレーラーメン&チャコ飯♪(7/10~12の限定)
池袋東口、六感堂さんの土日月限定!
2021年7月10~12日の限定は
白い泡と夏野菜のカレーなラーメン♪
今回は熱々の温麺オンリーでの提供。
チャコ店長の炊き込みご飯も楽しみ!
■ 白い野菜カレーラーメン
鶏がら&牛出汁というカレースープに
色鮮やかな夏野菜がゴロゴロと入って
白いじゃがいものエスプーマスープと
最高のカレー麺料理で美味しいです♪
お肉は牛肉で野菜は茄子、パプリカ、
ズッキーニ、オクラ、ヤングコーン、
新玉ねぎ等など超豪華なカレーです!
私はカレー好きなのですが一番好きな
路線のカレー味でノックアウトです。
このカレーも定番化して頂きたいな…
六感カレー麺に舌も胃も心も大満足!
■ とうもろこしのカレー炊込みご飯
チャコ店長の炊き込みご飯も超絶品♪
カレーラーメンには白飯も合いますが
カレーの炊き込みご飯が抜群の相性!
ドライカレーやカレーピラフ的な欲を
満たしつつカレー追い飯的な加速まで
カレーの美味しさの掛け算が美味い!
とうもろこしがアクセントで美味い!
超最高のカレー麺に最高のカレー飯!
六感堂さんのカレー系も楽しみです♪
また六感カレー料理の再登場に期待!
白い野菜カレーラーメン
とうもろこしのカレー炊き込みご飯
白い野菜カレーラーメン
白い野菜カレーラーメン
白い野菜カレーラーメン
白い野菜カレーラーメン+とうもろこしのカレー炊き込みご飯
白い野菜カレーラーメン
2021/07/17 更新
2021/07 訪問
六感堂初の限定どぜうラーメン♪ (7/3~5の限定)
池袋東口、六感堂さんの土日月限定!
2021年7月3日~5日で提供中。
温麺、冷麺の2種が選べるスタイル♪
曇りで気温も高くないので温麺予定が
歩いて到着すると冷麺に気が変わる!
やはり夏に近付いて来てるのですね。
■ どぜうラーメン(冷麺)
どじょう、鰹節、昆布出汁のスープ。
どぜう煮、ごぼう、長葱、九条葱など
豪華どぜう鍋のようなラーメンです♪
どぜうは六感堂初らしいですが最高!
どぜう煮が超ビックリする量でした!
どぜう煮増しにしたらどうなるのか…
ツルンとした食感に骨ごと食べられて
柳川などと全く異なる印象の美味さ。
冷麺は油を入れていないスープらしく
スッキリして鰹などの風味がガツンと
美味しくて平打ち麺も合って美味い♪
■ 牛肉とごぼうの炊き込みご飯
こちらも牛肉、ごぼうがゴロゴロロ!
ささがきゴボウに炊き込まれた牛肉♪
どぜうラーメンにも合い超美味しい。
食べた事ない感動に毎週、感謝です。
通常営業をされながら限定も用意され
毎週、毎龍、満塁ホームランとは…!
やっぱり物凄いお店だと痛感します。
どぜうラーメン(冷麺)
どぜうラーメン(冷麺)
牛肉とごぼうの炊き込みご飯
どぜうラーメン(冷麺)
牛肉とごぼうの炊き込みご飯
どぜうラーメン(冷麺)
どぜうラーメン+牛肉とごぼうの炊き込みご飯
どぜうラーメン
2021/07/05 更新
2021/06 訪問
穴子あら出汁ラーメン 天ぷら 限定飯♪(6/26~28の限定)
池袋東口、六感堂さんの土日月限定!
2021年6月26~28日の限定も
温麺、冷麺の2種が選べるスタイル♪
今回は穴子の天ぷらが大人気で土曜に
沢山売れた関係で日曜は限定20食、
月曜に再び仕入れて提供と人気です。
■ 穴子あら出汁ラーメン+万願寺天ぷら
今回は暑い日なので冷麺で注文です。
お出汁が穴子焼あら、煮干のスープは
独特な美味しさで甘みもある不思議な
オンリー1な穴子あら出汁ラーメン♪
穴子のアラを焼いて飲める焼き穴子、
白醤油で甘いカエシは蕎麦、うどんに
寄ったスープとの事で和を感じます。
山椒と七味唐辛子も良いアクセント!
穴子の天ぷら、万願寺の天ぷら追加で
丼ぶりから出てしまうビッグサイズ!
肉厚な穴子天、万願寺とうがらし天も
食べ応えある存在感で天ぷら六感堂♪
相変わらず衣の揚げ加減が絶妙です…
サクサクふわふわで本当に最高です。
分厚いワカメ、すだちスライスなどに
冷やして弾力がある多加水平打ち麺も
天ぷら、スープに合って幸せな一杯。
■ 穴子蒲焼の炊き込みご飯
こちらも豪華な穴子蒲焼きの炊き込み
限定ご飯で上品な甘さに香ばしさ等も
加わり限定麺にも合う最高の美味さ♪
やっぱり六感堂さんは限定も美味い!
土日月以外でも夏季限定の冷やし系の
冷製の山椒ブラック、ざるラーメン、
潮つけ麺も提供開始され忙しいです♪
穴子あら出汁ラーメン+万願寺天ぷら
穴子蒲焼の炊き込みご飯
穴子あら出汁ラーメン+万願寺天ぷら
穴子あら出汁ラーメン+万願寺天ぷら
穴子あら出汁ラーメン+万願寺天ぷら
穴子あら出汁ラーメン+万願寺天ぷら
穴子あら出汁ラーメン+穴子蒲焼の炊き込みご飯
穴子あら出汁ラーメン
2021/06/28 更新
2021/06 訪問
鰹焼きあら出汁ラーメン&もち鰹の創作握り鮨 (6/19~21の限定)
池袋東口、六感堂さんの土日月限定!
2021年6月19~21日の限定は
今週もTHE RAMEN シリーズで
温麺、冷麺の2種が選べるスタイル♪
運良く両方を食べる事が出来ました。
■ 鰹焼きあら出汁ラーメン
鰹ベースのラーメンは食べた事あるも
超強烈な鰹のパンチ風味を満喫は初!
ここまで鰹を引き出されて神技です。
鰹焼あら、丸鶏、煮干し出汁スープに
鰹の香味油と美味しさ大集合ですね。
温麺は豚バラロール煮豚の脂が美味く
冷麺は豚肩ロースローストとスープに
合うチャーシューが乗るのも楽しみ♪
鶏むねコンフィも美味しく最高です。
きたほなみ配合の多加水平打ち麺まで
絶妙で温麺でも冷麺でも良さを感じる
美味しい鰹焼きあら出汁のラーメン♪
■ 千葉勝浦産もち鰹の創作握り鮨
もち鰹が超柔らかくて最高な握り鮨♪
もち鰹は「日戻りカツオ」と呼ばれて
1尾ずつひき縄漁で釣り上げ水揚げと
鮮度も抜群なブランド水産物との事。
玉ねぎ、オリーブ、大葉のマリネ等に
ライムポン酢、バルザミコクリーム、
ニンニクオイルと豪華な味付けです♪
握り具合も絶妙で美味さ満点でした。
柚子のユズスコを付けても合います!
こちら3貫500円、5貫700円と
超リーズナブルなサービス価格です…
ラーメン、ご飯物、おつまみ系なども
全てが最高な六感堂さんに感謝です♪
鰹焼きあら出汁ラーメン+もち鰹の創作握り鮨
もち鰹の創作握り鮨
鰹焼きあら出汁ラーメン 温麺
もち鰹の創作握り鮨
鰹焼きあら出汁ラーメン 冷麺
鰹焼きあら出汁ラーメン 冷麺
鰹焼きあら出汁ラーメン 温麺
もち鰹の創作握り鮨
もち鰹の創作握り鮨
もち鰹の創作握り鮨
鰹焼きあら出汁ラーメン+もち鰹の創作握り鮨
鰹焼きあら出汁ラーメン+もち鰹の創作握り鮨
鰹焼きあら出汁ラーメン 温麺
鰹焼きあら出汁ラーメン 冷麺
もち鰹の創作握り鮨
もち鰹の創作握り鮨
もち鰹の創作握り鮨
鰹焼きあら出汁ラーメン+もち鰹の創作握り鮨
鰹焼きあら出汁ラーメン+もち鰹の創作握り鮨
鰹焼きあら出汁ラーメン
2021/11/28 更新
2021/06 訪問
淡麗オマール海老ラーメンにも感動! (2021年6月水曜限定)
池袋東口、グリーン麺などの人気店。
山椒ブラック系メニューも人気ですし
土日月の限定麺も常に話題の超名店!
2021年6月の水曜日も特別です♪
ラーメンウォーカ-プレミアム限定で
海老丸らーめんリスペクトの限定麺♪
運良く2回目の水曜訪問できました!
■ 淡麗オマール海老ラーメン
やっぱり旨い!超~美味しいですね。
濃厚でガツンとパンチあるオマールな
海老の風味が贅沢で880円とは…!
豚肩ロースロースト、しお味玉の他に
ローストトマト、ベビーリーフなども
盛られた美しくて豪華な一杯でした。
ユーグレナ配合グリーン平打ち細麺に
淡麗なスープと海老丸らーめんさんの
リスペクトメニューに六感堂の個性が
融合して美味しくて楽しくて超最高♪
この一杯が期間限定とは本当に残念…
■ 小海老のバターライス
平日も限定飯が提供され嬉しいです。
小海老のバターライスの風味が絶妙で
淡麗オマール海老ラーメンのスープと
相性も抜群で贅沢な存在のご飯です♪
いつも美味しいお料理に感謝します!
2021/06/23 更新
2021/06 訪問
THE RAMEN 鯵煮干中華そば イケ梟 (6/12~14の限定)
池袋東口、六感堂さんの土日月限定!
2021年6月12~14日の限定。
今週もTHE RAMENシリーズ♪
温麺、冷麺の2種が選べるスタイルで
運良く両方を食べる事が出来ました。
■ THE RAMEN 鯵煮干中華そば イケ梟
鯵煮干と煮干と昆布のスープが旨い!
冷麺、温麺ともに鯵煮干のパンチあり
温度で異なる美味しさを満喫ですね♪
山口や謹製の多加水平打ちちぢれ麺が
食感良くスープとの絡みも最高です。
白ワインたれに漬けてローストという
岩手県産岩中豚バラローストも絶品で
冷麺は脂が白く溶けてない良さがあり
温麺は脂が滲んで一体感ある美味さ♪
温麺と冷麺で異なる印象の美味しさ。
今週も超最高な一杯にノックアウト!
■ 限定飯 鯵なめろう丼
鯵といえば鯵なめろう丼も食べたい!
真鯵と味噌などの風味が超美味しい♪
醤油も出して頂けたのですが無くても
味付けが絶妙なので超大満足ですね。
美味しい鯵なめろう丼に感動します♪
いつも美味しいお料理に感謝します!
THE RAMEN 鯵煮干中華そば イケ梟 冷麺
鯵なめろう丼
THE RAMEN 鯵煮干中華そば イケ梟 温麺
THE RAMEN 鯵煮干中華そば イケ梟 冷麺
鯵なめろう丼
THE RAMEN 鯵煮干中華そば イケ梟 温麺
THE RAMEN 鯵煮干中華そば イケ梟 冷麺
鯵なめろう丼
鯵煮干中華そば イケ梟+鯵なめろう丼
鯵煮干中華そば イケ梟+鯵なめろう丼
THE RAMEN 鯵煮干中華そば イケ梟
2021/06/19 更新
2021/06 訪問
THE RAMEN 焼き飛魚あら塩らー麺 (6/5~7の限定)
池袋東口、六感堂さんの土日月限定!
2021年6月5日~7日の限定麺。
今週もTHE RAMENシリーズ♪
温麺、冷麺の2種が選べるスタイルで
風味等を感じ取りやすい温麺の予定が
陽射しの暑さから急遽、冷麺に変更。
■ THE RAMEN 焼き飛魚あら塩らー麺 わたなべ(冷麺)
長崎県産の焼き飛魚あら出汁を炊いて
焼き飛魚香味油も作られ飛魚大満喫♪
焼き飛魚あら・焼きあご・煮干出汁と
ゴージャスなスープはパンチもあり!
キリリと美味しい冷やしの飛魚です。
ゆめちからを配合の多加水ちぢれ麺も
冷たくしめられて力強い食感ですね。
冷製は豚肩ロースのローストとの事で
温麺の豚バラロール煮豚も気になる…
温冷どちらも食べたくなりますよね!
味玉もメンマも相変わらず美味しい♪
焼あごは焦げの苦味が強い店もあるが
流石の六感堂さんは心地良いビターな
美味しい風味に仕上げられてました。
■ 飛魚と高菜のまぜご飯
限定飯は飛魚の身と高菜のまぜご飯。
勿論、限定麺のスープとの相性最高で
スープ茶漬けも抜群の美味しさです♪
今回は温麺を食べに再訪できず残念。
しかし冷麺だけでも食べられて幸せ!
毎週毎週、美味しいのを感謝します♪
THE RAMEN 焼き飛魚あら塩らー麺 わたなべ(冷麺)
THE RAMEN 焼き飛魚あら塩らー麺 わたなべ(冷麺)
飛魚と高菜のまぜご飯
焼き飛魚あら塩らー麺+飛魚と高菜のまぜご飯
THE RAMEN 焼き飛魚あら塩らー麺 わたなべ(冷麺)
焼き飛魚あら塩らー麺+飛魚と高菜のまぜご飯
THE RAMEN 焼き飛魚あら塩らー麺 わたなべ
2021/06/12 更新
2021/06 訪問
衝撃!淡麗オマール海老ラーメン (2021年6月水曜限定)
池袋東口、グリーン麺などの人気店。
山椒ブラック系メニューも人気ですし
土日月の限定麺も常に話題の超名店!
2021年6月の水曜日も特別です♪
ラーメンウォーカ-プレミアム限定で
海老丸らーめんリスペクトの限定麺が
提供されているのでワクワクします!
まず入店すると海老の香ばしさが漂い
着丼するまでドキドキ楽しみですね。
■ 淡麗オマール海老ラーメン
神保町の海老丸らーめんさんで使用の
同じオマールエビを焼いて昆布と煮て
煮干し出汁、4種ブレンドしおダレで
淡麗スープに仕上げられた模様です。
オマール海老の旨さが凝縮されていて
今回も衝撃的な旨さにノックアウト…
海老は大好きですが甲殻類系スープの
ラーメンは苦手な私ですが流石です♪
美味しさの引き出し方が素晴らしい!
そこに豚肩ロースのローストも旨い♪
ユーグレナ配合グリーン平打ち細麺、
しお味玉、ローストトマト等も最高!
ベビーリーフ、クルトンなど全役者が
良い存在感で今回のも超絶妙な一杯。
こちらで880円というのも超衝撃!
海老丸らーめんさんリスペクト価格で
6月水曜日のみ1日30杯限定とは…
今回のが看板メニューでも成立ですが
次々とホームランを打ち続ける名店♪
炊き込みご飯の湘南ひじきの五目飯も
六感スープとの相性が良くて美味い!
オマール海老ラーメンも定番化したり
カップ麺化して頂きたいぐらいです。
やっぱり六感堂さんは物凄いですね…
元祖 海老丸リスペクト 淡麗オマール海老ラーメン
元祖 海老丸リスペクト 淡麗オマール海老ラーメン
元祖 海老丸リスペクト 淡麗オマール海老ラーメン
湘南ひじきの五目飯
淡麗オマール海老ラーメン+湘南ひじきの五目飯
元祖 海老丸リスペクト 淡麗オマール海老ラーメン
元祖 海老丸リスペクト 淡麗オマール海老ラーメン
2021/06/11 更新
2021/05 訪問
THE RAMEN うにぼし&うに丼 (5/29~31の限定)
池袋東口、六感堂さんの土日月限定!
2021年5月29~31日の限定。
今週もTHE RAMENシリーズ♪
温麺、冷麺が選べるので2スタイルで
今回は温麺を注文させて頂きました。
翌日に冷麺も食べたくて再訪問するも
外待ち15名以上の行列で断念です…
月曜日も昼過ぎに売切れだった模様。
■ THE RAMEN うにぼし(温麺)
雲丹しおだれ&煮干し100%出汁の
最高うにぼしスープにノックアウト!
これが1200円だなんて驚きです。
しかも税込みという驚異の感謝価格…
そして想像を超絶する美味しさです♪
■ 限定飯 原価割れ うに丼
こちらも北海道産の原価割れうに丼!
お醤油なしでも雲丹の風味だけで旨く
白飯が止まらなく、うにぼしスープと
無限ループの往復で本当に最高です♪
うにぼし&うに丼の美味しさに感謝!
THE RAMEN うにぼし+うに丼
THE RAMEN うにぼし(温麺)
原価割れ うに丼
THE RAMEN うにぼし(温麺)
原価割れ うに丼
THE RAMEN うにぼし(温麺)
THE RAMEN うにぼし+うに丼
原価割れ うに丼
THE RAMEN うにぼし
2021/06/04 更新
池袋の東口、六感堂さん土日月限定!
2021年9月11~13日の限定。
東京オリパラ2020をイメージされ
鮮やかな五輪カラーの麺料理を展開。
今回はラストで緑色がテーマでした♪
■ 青椒肉風麺+金箔増し
今回も運が良く2回訪問で温冷ともに
味わえました!3日提供に感謝です♪
牛骨清湯・煮干・昆布・焼ピーマンの
出汁というスープは奥深い美味しさ。
冷でもピーマンがガツンと感じます!
ゴクゴクと止まらない…焼肉のようで
バーベキュー感もある牛とピーマンの
旨みがピーマンパウダー配合麺に合い
六感堂の青椒肉絲風な麺料理に感動。
ローストビーフ、ピーマン、筍に加え
オリンピックの金メダル的な金箔まで
拘り抜いた一杯!温は金箔増し注文♪
ローストビーフが何枚も入って豪華!
ピーマン配合麺を巻いて食べてみても
ローストビーフは残っているのに麺が
足らなくなってしまうぐらい超豪華。
ローストビーフ増しは更に凄そうだ…
■ ローストビーフ丼
ちゃこ飯でローストビーフは初らしく
玉ねぎタップリの自家製ダレも旨い!
こちらも食べてもロービーが減らずに
ローストビーフ祭りを大満喫でした♪
これにて六感オリンピック閉会です。
5色のテーマのスープと麺とご飯など
楽しませて頂き、池袋、ニッポンにも
元気を沢山ありがとうございました!