kurodaさんの作成したまとめ記事一覧

西洋料理のクロケットを模倣して日本で考案されたコロッケは、大正末期から昭和の初めにかけて都市部の日本人に広く普及。トンカツ、カレーライスと共に大正の三大洋食のひとつとされています。大阪市の南部で特徴的なコロッケをピックアップ、ここにご紹介します。

大阪市の南東部に位置する東住吉区。ここには質の高い蕎麦のお店が多く存在し、それぞれしのぎを削りつつ日々美味しいおそばを提供されています。この東住吉区の蕎麦の名店をピックアップし、ここにご紹介します。

年々酷くなってくる酷暑の夏、身体もバテバテになってきてはいませんか。そんな時は思い切って劇辛の料理を食べて、身体を覚醒させるのもひとつの対処法です。あべの・天王寺周辺で、弱り切った体を目覚めさせてくれる麺料理を特集しました。辛さと熱さで気合を入れてみませんか。

お店での調理に向いている江戸焼き鰻の勢力拡大に押され、最近は影の薄くなりつつある上方風地焼き鰻。しかしその独特の香ばしさは地焼き鰻にしかない魅力です。 あべの・天王寺周辺で、鰻は地焼きに限る！っと信じて疑わないレビュアー・KURODAが選ぶ、上方風地焼き鰻の佳店をここに紹介します。

中国発祥ではあるものの、今や日本の人気メニューのひとつになっている餃子。あべの・天王寺界隈で、日本で独自に進化を遂げた餃子の旨いお店を厳選、ここにご紹介します。

あべの・天王寺周辺で、異種な料理や素材を組み合わせた料理を集めてみました。偶然の組み合わせから意外な美味しさを生み出してきたこれらハイブリッド料理。その深遠な世界を体験してみませんか。

アナログレコードやインスタントカメラが大流行したり、喫茶店のミックスジュースが再び脚光を浴びるようになるなど、いまレトロが人気ですよね。あべの・天王寺周辺で、そんな昭和レトロを味わうことができるお店をご紹介します。昭和の香りが漂うお店で、ノスタルジーに浸ってみてはいかがですか。

昔ながらの大衆的な焼肉屋からリーズナブルなチェーン店、特別な日にも最適な高級店など、現在では幅広い形態の焼肉店が軒を連ねています。あべの・天王寺周辺で、一人でランチのできるお店をピックアップしました。お昼のちょっとした贅沢を楽しんでみませんか。

ピザの縁の部分がぶ厚く、空気が熱で膨張して風船のように膨らんでいる特徴を持つナポリピッツァ。あべの・天王寺周辺で、美味しいナポリ風ピッツァの佳店を厳選し、ここに紹介します。モチモチ・ジューシーなナポリ風ピッツァを味わってみませんか？

　牛肉文化圏である関西では、「とんかつ」も一般的に食べられるようにはなったが、やはり牛肉のカツが一段上位の洋食です。あべの・天王寺周辺で、美味しい牛肉のカツレツのお店をご紹介します。

同じ玉子とじ丼ながら、鶏肉を使うのが「親子丼」、牛肉を使うのが「他人丼」。どちらもうどん・そば店や大衆食堂での定番です。あべの・天王寺周辺で、「親子丼」・「他人丼」の美味しいお店6店を厳選、ここに紹介します。

前日に飲みすぎて胃が重たいお昼前、やさしい味を欲して無性にオムライスが食べたくなることってありませんか？あべの・天王寺周辺で、日本生まれの洋食・オムライスの名店を厳選し、ここに紹介します。

カレーライスの上にカツを乗せたカツカレーは、ともに日本人の大好きなとんかつとカレーを同時に味わうという欲張りな料理。大衆食堂から高級洋食のお店まで、欠かせない根強い人気メニューです。 あべの・天王寺周辺で、美味しいカツカレーを味わうことのできるお店7店舗を厳選し、ここにご紹介します。

喫茶店やカフェではゆったりとした雰囲気の中でコーヒーやフードがいただけます。あべの・天王寺周辺で、カフェでいただける美味しいカレーをピックアップしました。くつろぎのカレーを楽しんでみませんか。

急にやってきた冬の寒風に耐えかねて、思わず暖房の効いていそうなお店に駆け込むことはありませんか。あべの・天王寺周辺で、冷え切った体を温めてくれるお料理を特集しました。辛さと熱さでほかほか温まってみませんか。

大阪市の東部にある庶民の街・生野区には、多くの外国人が居住し、さまざまな文化が交錯しています。そんな生野区で味わえるインド・ネパール料理をピックアップしました。バスや自転車に乗って、気軽に異文化体験してみませんか。

堺市の東端、7区からなる堺市の行政区のひとつ、美原区は、政令指定都市行政区としては全国で3番目に人口の少ない小さい区です。この美原区を縦断する国道309号線沿いには、ロードサイドのお店が多く立地しています。その中でも人気のうどん屋さんをここにご紹介します。

朝、時間がなくて（または眠たくて）朝食を抜いたりしていませんか？朝食を摂らないと脳にエネルギーが行き渡らなくて、やる気が出なくなることもあるようです。あべの・天王寺周辺で充実のモーニングセットをいただけるお店をピックアップしました。しっかりエネルギーを補給して、一日を乗り切ろう。

肉や魚介、スパイスとともにお米を炊き上げるビリヤニは、インドやその周辺国でお祝いの食事とされているほか、屋台などで日常的に食べられている、まさに国民食。あべの・天王寺周辺で、スパイシーなビリヤニをいただけるお店をご紹介します。ふわふわ・スパイシーを味わってみませんか。

独自のうどん文化の中で育った大阪人は、昔ながらのお出汁の利いたうどんに出会うと、ほっこりとした気分になるものです。 近鉄のターミナル・大阪上本町駅周辺で、大阪人の琴線に触れるおうどんを提供してくれるお店を厳選。ここにご紹介します。