424回
2025/01 訪問
三元豚ロースソテー ハリッサと生姜の刻み茸ソースはタップリ、ソースは独特な味
今日も普段に戻っている、いつもの席へ座り、ランチを注文。
豚ロースソテー ハリッサと生姜の刻み茸ソースである、茸は好み。
唐揚げを揚げる音、ランチは?、すると突然、料理が運ばれる。
今日は大きく、細長いソテー、ソースもタップリ、ありがとう。
マスクを取ると、この香りはハリッサと生姜かな?
甘い白菜スープを飲み、ひと切れ目、肉をずらすと肉汁が流れ出る。
香ばしいロースソテー、ハリッサと茸はデュクセル風。
次はソースを乗せて、カレー風味を感じる、こんなんだっけ?
次は少し大きいプロック、茄子を添えると少し味変、ローストビーフソース味となる。
ご飯とサラダを乗せて、ソースをシフトして、次は人参を添えると、甘さが増すね。
ソースはカレーでは無く、生姜とハリッサの味でした、ご飯を追加して。
次はサラダと共にタップリソースを添えて、具沢山な白菜スープも美味い。
再びワンプレート、ご飯が足らなくなりそう、お代わりする?
お新香を添えて、次はズッキーニを添えて、忘れていたお新香が余りそう。
ソテーに人参を添えて、サラダをいただき。次はお新香添えて。
サラダ・お新香を追加して、残りは茄子を添えてのソテー。
ご飯は量に合わせて、最後はお新香・野菜を添えてソテーが終わる。
残りはお新香・ご飯・サラダ・ソースで食べ終える。
お手すき時にトレイを下げてもらう、ブラック・コーヒーが美味いね。
あら、良くみると三元豚だった、大きなブロックをありがとう。
メモの整理、ホワイトコーヒーへ、今日のソテーも美味しかった。
その後に会計、ごちそうさま、またお願いしますと、告げて店を出る。
本日の日替り
予約テーブルセット
三元豚ロースソテー ハリッサと生姜の刻み茸ソース
三元豚ロースソテーのアップ
反対側から、細長いロースソテー
横から、ハリッサと生姜の刻み茸ソースはタップリ!
正面から、ソースはデュクセル風
備え付け野菜のアップ
ご飯大盛りのアップ
白菜スープのアップ
サラダ、お新香のアップ
ひと切れ取ると肉汁が流れ出る
ソースを添えて
気持ち肉汁が見える
次もソースを添えて
茄子を添えての
いただきます
ご飯を乗せて
人参を添えて
サラダと共に
具沢山な白菜スープ
再びワンプレート
お新香を添えて
ズッキーニを添えて
みたびワンプレート
人参を添えて
サラダをいただき
お新香を添えて
最後のワンプレート
茄子を添えて
お新香と共に
最後はブロッコリーと共に
最後のスープ
アフターコーヒー
ホットコーヒーのアップ
お菓子のアップ
ホワイトコーヒーへ
2025/01/16 更新
2025/01 訪問
初の甘鯛フライ アボガドとレモンと黒胡椒ソース、フライはサクサク、ソースも美味い
グローブは、今日も混んでいる、指定席へ、ランチは、
甘鯛フライ アボガドとレモンと黒胡椒ソース、フライは初だね?
あら?、お茶の香り?、少しして運ばれた甘鯛フライ、3枚あるが、かなり薄い。
上のソースが美味そう、品の良いフライ色、焦げ茶色でないのが良い。
さて、どちらから?、真ん中はソースがタップリ、右からだね、ひと口。
柔らかな甘鯛フライ、フィレオフィッシュ、ハッシュポテトの様に柔らかい、これは美味い。
流石、グローブのフライ、油っぽさも感じない、これはリピしたいな。
ふた口目、ふわふわな甘鯛フライ、み口目、アボガドとレモンソースが良いね。
黒胡椒は余り感じないかな、具沢山なほうれん草スープ。
ご飯を添えて、ふた切れ目は皿でカット、真ん中はソースがタップリ。
少しシフトして、酸味のあるソースが美味いなぁ、真似してみようか。
サラダを乗せて更にカット、ソースはタルタルソースにも似ているかな。
アボガドを混ぜると美味くなるね、ご飯・サラダを乗せての、ソースが美味すぎる。
真ん中の新客の海老フライは売り切れ、それなら日替りと、大正解だよと言いたい。
再びワンプレート、フライは残りの1つ、カットして人参を添えて。
サクサクなフライを味わうなら、添えない方が良いね。
次はソースを沢山乗せて、最後のワンプレート、フライはひと口。
タップリソースを乗せて、追加のご飯ろお新香、野菜・ソースでいただく。
スープは冷えきってしまったが、いつも通りに美味いね。
ミラノ風のカツレツも良いが、今回のフライはアンコールしたいな。
食べ終わると見計らい、トレイを下げてくれる。
アフター・コーヒーが旨い、メモを整理、ホワイトコーヒーへ。
明日はロースソテー・ハリッサと茸のソース、このソースも外せない。
その後に会計、ごちそうさま、今日は市役所の出庫する車が多い。
帰りはスムーズ、だが途中から風が強くなる。
バイクでの風は強敵、停車時に煽られるし、ふらつく・・
本日の日替り
予約テーブルセット
甘鯛フライ アボガドとレモンと黒胡椒ソース
甘鯛フライのアップ、彩りの良いソース
反対側から、アボガドとレモンと黒胡椒ソースはタップリ
横から、ソースが流れ出る
正面から、真ん中のフライにタップリなソース
備え付け野菜のアップ
ご飯大盛りのアップ
ほうれん草スープのアップ
サラダ、お新香のアップ
最初の甘鯛フライ
薄い甘鯛だが、サク・フワッな食感は流石!
甘鯛フライの断面、ハッシュポテトか、フィレオフィッシュな感じ
ソースは、アボガド入りタルタルソース風、これは美味い!
ご飯が進む
具沢山なほうれん草スープ
ご飯を乗せての
ソースが一番が掛かっている、真ん中をカット
サラダを追加して
タップリなソースも美味い、今日は大正解!!
いただきます
再びワンプレート
このソース、フライが美味いです
最後のワンプレート
人参を添えるも・・
添えない方が、サクサク感が良い
ご飯、サラダを追加して
最後の甘鯛フライ、リピして欲しいな
フライ無しのワンプレート
カブとズッキーニ
ご飯と
お新香
最後のスープ
アフターコーヒー
ホットコーヒーのアップ
お菓子のアップ
ホワイトコーヒーへ
2025/01/15 更新
2025/01 訪問
鶏もも肉とチーズのバロンティーヌ 白ワインと苺とバーブのソースが良いね
今日も腹が鳴る、早く着きそう、だが踏切渋滞、でも間に合う。
グローブは、そこそこ混んでいる、今日のランチは。
鶏もも肉とチーズのバロンティーヌ 白ワインと苺とバーブのソース。
久々のバロンティーヌ、苺とハープソースに引かれて来店、少し待つ。
運ばれたバロンティーヌ、大きなブロック、淡い苺色のソースに黒米、ありがとう。
ソースを乗せてのひと口、苺の酸味と甘味、苺ジャム風ハープ味、あら?ご飯は赤飯?
ふた口、品の良いソースと、バロンティーヌのチーズが良いね。
赤飯には胡麻と塩が欲しくなる、磯の香りと味のわかめスープ。
サラダを乗せての、バロンティーヌへサラダを添えて。
次は人参を添えて、後ろから「白米か黒米」と聞こえるも、赤飯みたいな感じだが・・
ワンプレートにする、バロンティーヌはチーズ以外に何かを含む?、胡椒?
ソースを添えて、茄子も乗せてのバロンティーヌ、茄子ソースの味へ変わる
再びワンプレート、タップリ梅ソースを乗せて、淡い苺ジャム風。
ハープは余り感じないが、隠し風味、次はお新香を添えて、サッパリと。
最後のワンプレート、バロンティーヌのお尻はまん丸。
茄子を添えて、ズッキーニを添えて、黒米とお新香、サラダとソースで食べ進める。
今日も忙しそう、最近オヤジ客が増えたよな。
その分、女史率が減ったかな?、お手すき時にトレイを下げてもらう。
再来週のランチは見当たらない、15分位は待つ客、2階が空きそうと。
熱々なコーヒー、メモ整理をして、その後に会計、ごちそうさま、長居は勘違いだった。
本日の日替り
予約テーブルセット
鶏もも肉とチーズのバロンティーヌ 白ワインと苺とバーブのソース
バロンティーヌのアップ
反対側から、白ワインと苺とバーブのソースはタップリ
横から、厚いめなカットされたバロンティーヌ
正面から、ソースに苺の粒が見える
備え付け野菜のアップ
黒米のアップ
サラダ、お新香のアップ
バロンティーヌ、チーズ以外に何かがはいつている?
苺ソースを添えて
ご飯が進む
あら?、お赤飯?
残りのハーフ
サラダを添えて
バロンティーヌへ乗せる
いただきます
人参を添えて
ワンプレートへ
チーズのみかな?
茄子を添えて
いただきます
再びワンプレート
苺ソースを添えて
いただきます
お新香を添えて
最後のワンプレート
バロンティーヌのおしり
茄子を添えて
ズッキーニを添えて
いただきます
最後のスープ
アフターコーヒー
ホットコーヒーのアップ
お菓子のアップ
ホワイトコーヒーへ
2025/01/14 更新
2025/01 訪問
鶏肉と胡桃のテリーヌ ダイストマト仕立てのウースターソースは一味違う
少し遅れてのグローブ、レジ横の席へ。
ランチは、鶏肉と胡桃のテリーヌ ダイストマト仕立てのウースターソース。
直ぐに運ばれる、今日も大きめなテリーヌ、10cm×15cm、高さ2cmかな、
テリーヌをカット、大きなダイストマトを添えて、トマトとウースターソース味。
次はパンプキン・ポテサラ添えて、ご飯が進む、サラダをいただき。
ワンプレートにして、テリーヌをカット、タップリなソース、胡桃が出てきた。
次は人参を添えていただく、わかめタップリなスープ。
手前からテリーヌをカット、ポテサラ添えて、胡桃が美味いし好み。
サラダと共にサッパリと、柚子の効いたお新香も良いね。
最後のワンプレート、テリーヌは鶏肉なのでサッパリ系、トマトソースも良く合う。
ズッキーニを添えて、次はそのままで、テリーヌは最後の2口へカット。
ポテサラ、ブロッコリーを添えて、そしてポテサラとサラダ、お新香とサラダでいただく。
お手すき時にトレイを下げてもらう、今日は忙しそうだ。
肉料理の後は、ブラックコーヒーが美味い、メモ整理、ホワイトコーヒーへ。
後ろの新客、常連っポイが、日替りとナポリタンを注文、1人で食べる?
そう言えば、分倍河原の大陸中華屋で、3人前を食べる女史が居た。
その店は1人前でも、かなり量が多いのに、3人前も食べるとは店主も驚いていた。
日替り&ナポリタンを見たい気がするが、その前に会計かな?
2階の会計タイム、その後、会計の直前にダブル・ランチを見た。
普通のランチと単品ナポリタンは隣の席へ、そして会計、ごちそさま。
本日の日替り
予約テーブルセット
鶏肉と胡桃のテリーヌ ダイストマト仕立てのウースターソース
鶏肉と胡桃のテリーヌのアップ
反対側から、ダイストマトのウースターソースはタップリ
横から、厚めのテリーヌ
正面から、ダイストマトがねっとりなソース
備え付け野菜のアップ
ご飯大盛りのアップ
わかめスープのアップ
サラダ、お新香のアップ
テリーヌをカット
更にハーフカット
最初はダイストマトを添えて
次はパンプキンポテサラを添えて
ご飯が進む
サラダをいただき
ワンプレートへ
テリーヌをカット
ソースをタップリ添えて
わかめは具沢山
人参を添えて
再びワンプレート
手前からカット
ポテサラを添えて
サラダと共に
最後のワンプレート
テリーヌをカット
ズッキーニを添えて
ソースを添えて
最後のテリーヌ
ポテサラを添えて
ブロッコリーを添えて
最後のスープ
アフターコーヒー
ホットコーヒーのアップ
お菓子のアップ
ホワイトコーヒーへ
2025/01/09 更新
2025/01 訪問
三元豚肩ロースポシェ ハニーバルサミコソース
今日はスムーズ、踏切渋滞も無し、かなり早い到着。
食べログ3件、修正依頼は何回目?、あの表現でも良くなかったとは・・
グローブへ、今日も空いている、いつもの席へ。
ランチは豚肩ロースポシェ ハニーバルサミコソース、好みの料理である。
運ばれたポシェ、今日も分厚いブロック、小ぶりなエアーズ・ロック。
マスクを録るとバルサミコの香り、これも好み、スープは具沢山。
ホロホロに柔らかなポシェをカット、バルサミコの濃いめなソースが美味いね。
個人的には、この位のソースが丁度よい、次のカットにはポテサラを添えて。
残りは、お新香を添えて、共にサッパリするね、良く見ると三元豚だった。
スープは具材が多い分、スープ量は少なめと贅沢な悩み。
ワンプレートにして、ポシェをカット、ポテサラ、人参を添えて。
ソースはご飯とサラダへ絡める、ズッキーニを添えて大きめなブロックをいただく。
最後のワンプレート、ポテサラ、人参を添えてサッパリと。
残ったソースは、ご飯サラダと絡めていただく、美味しかった。
食べ終わりを見計らい、トレイを下げてもらう。
ブラック・コーヒーは美味い、しかし、年明けだのに客足が少ない。
昨年は早々に満席だったと思うが・・、今日はまだ時間が早い。
後ろにはレザーを脱がない客、その後に会計と予約をする。
火曜はコースでお願いするも、コースは夜のみ・・と、そうですか。
ランチはスペシャルがあると、ご飯がローストヒーフ丼らしい。
コースは幾らですか?、ええっと、メニューを見ます、メニューには無いと。
店主へバトンタッチ、どうやら1人用のコースは無い模様、隠れメニューらしい。
それでは夜に来ますと告げ、店を出るも、お預けかな・・
本日の日替り、三元豚です
今週のランチメニュー
予約テーブルセット
三元豚肩ロースポシェ ハニーバルサミコソース
三元豚肩ロースポシェのアップ
反対側から、ハニーバルサミコソースはタップリ
横から、高さは2cm 強
三元豚なので、気持ち小ぶり
備え付け野菜のアップ
ご飯大盛りのアップ
白菜スープのアップ
サラダ、お新香のアップ
具沢山なスープ
ポシェをカット
横にする、ホロホロに柔らかいポシェ
いただきます
ふた切れ目
ポテサラを添えて
お新香を添えて
サラダをいただく
ワンプレートへ
再びポテサラを添えて
いただきます
人参を添えて
再びご飯を乗せて
いただきます
最後のワンプレート
ポテサラを添えて
人参を添えて
最後のスープ
アフターコーヒー
ホットコーヒーのアップ
お菓子のアップ
ホワイトコーヒーへ
2025/01/07 更新
2025/01 訪問
ハモのすり身と海老のミラノ風カツレツは、黄金色でプリっプリっな食感
グローブは空いている?、だがレジ横席は先客ありだった。
来週と再来週のメニューあり、今年も宜しくお願いします。
ランチは黒米ですか?、はい、おしぼりは隣からいただく。
今日は、ハモのすり身と海老のミラノ風カツレツ、久々である。
運ばれたカツレツは、大きめが2つ、今日のスープは茸が変わった?
右側のカツレツから、下にはソースがタップリ、流石ミラノ風、その名の通り黄金色。
外側は固めと思ったら、中はカマボコの様な食感、ハモのすり身と海老だったね。
ふた口目、やはり洋風カマボコかな、外のカリカリ感じが良いね。
ソースは、ウスターソースに似ているが、ひと味違う。
いつものサラダとドレッシング、大きく甘い南瓜も美味い。
ここでワンプレート、弾力があるので、ナイフ&フォークが要るね。
そういえば社食で、隣の煮魚が飛んできたことを思い出した、飛ばさない様に注意。
サクサクな衣が良いね、中の食感も良い、黒米もモチモチで美味い。
2階からの会計で、ランチ&ドリンクで1300¥ 、値上がりしたからね。
再びワンプレート、手で押さえながらのカット、最初は普通に。
ふた口目は人参を添えて、サラダ・お新香にもソースを絡めねば。
お新香を添えて最後のカツレツ、甘い南瓜とブロッコリー。
サラダと備え付け野菜と共に、ソースを吸わせる。
玉子と茸スープは美味いなぁ、作り方を店主に聞いてみたい。
お手すき時にトレイを下げてもらう、コーヒーが運ばれ、雨が降ってきたと。
傘を持ってきて良かった、来週のランチを検討。
常連お爺さん、コーヒーも値上がりしたねと、そうだったか・・
期間限定のパスタは?、販売が開始されれば案内か出されるか。
その後に会計と来週の予約、次回はドリンク・チケット使うかな?
本日の日替り
来週のランチメニュー
再来週のランチメニュー
ハモのすり身と海老のミラノ風カツレツ
ミラノ風カツレツのアップ
反対縄から、黄金色のカツレツは大きめ
横から、厚みかありますね
正面から、こんがり仕上がったカツレツ
備え付け野菜のアップ
黒米大盛りのアップ
玉子と茸のスープ
サラダ、お新香のアップ
プリっプリっなカツレツをカット
更にカットして
モチモチな黒米が美味い
更にカット
食感はカマボコの様
サラダをいただき
甘くて大きな南瓜
ワンプレートにします
カツレツをカット
カツレツの断面
再びワンプレート
カツレツをカット
分厚いカツレツ
次は人参を添えて
最後のワンプレート
カツレツにお新香を添えて
南瓜とブロッコリー
今日の茸スープは、いつもと違う味
アフターコーヒー
ホットコーヒーのアップ
お菓子のアップ
ホワイトコーヒーへ
2025/01/06 更新
2024/12 訪問
豚ヒレ肉ソテー 練り胡麻と茸のソース、ヒレ肉と茸のソースは好みで美味い
グローブは,、何時もの土曜より空いている。
ランチは、豚ヒレ肉ソテー 練り胡麻と茸のソース。
テイクアウトのパスタは、直前で青じそへ戻す、ナポリタン気分だったが・・
順番では青じそ、または、キノコだった、直ぐに2人、そうしてもう1組は2階へ。
客か入りはじめて良かった、ソテーも炒め始める。
運ばれたソテー大きい肉、今日は1つ、おまけしましたと、いつもすみません、ありがとう。
マスクを取ると茸の香り、どちらから食べる?
崩れるので外側から、大きめ茸を乗せて、ソースは味噌?練り胡麻だけ?
濃厚な胡麻&味噌だと思う、ソースが美味いね。
人参を添えてふた口目、甘さが出る、やはりヒレ肉だな、ご飯お代わりしたくなる。
2つ目、タップリ・ソースが掛かっている、少しシフトしてひと口。
ふた口目には、ブロッコリーを添えて、サラダ、スープをいただき。
ワンプレートにして3つ目、パスタを茹でる音、ソースをタップリ乗せて。
ふた口目には、パンプキンボテボテを添えて。
最後のワンプレート、茸とソースを乗せて、ここで2名客。
タップリソースを乗せて、ふた口目は紫カリフラワーを添えて。
先の2名客は、ランチとハンバーグ、共にご飯は大盛りの注文。
追加のワンプレート、ソテーは無い、ズッキーニへポテサラを添えて。
残りはソースをドレッシング、おかず代わりとする。
ほうれん草スープも美味いなぁ、
お手すきを待っている、今日も早い、メモ整理も順調。
奥さん気が付きトレイを下げてもらう、隣の2人客、医療関係ぽい。
青じそパスタが運ばれる、隣から歌って踊れるナースと女史。
憂歌団と聞こえるも、メチャ古くない?、若そうだのに、ホワイトコーヒーへ。
今日は何時もより早いね、プレミアムハイポール山崎、写真を見ると欲しくなる。
白秋派だが4~5本かな、その後に会計、今週もありがとうございました、こちらこそ。
ドリンク券をもらう、これを使ってくださいと奥さん。
今年はお世話になりました、来年もお願いしますと店を出る。
その後にヨーカドーで、山崎ハイボールを見つけるも、1人1本とある。
人気商品とは言え、せめて1人2本ではない?、ネットで高額販売する輩もいるからな・・
さて青じそパスタ、他店のケバブ&餡掛けオムレツ、くるみパンと共に
久々の青じそパスタ、トマトクリームチーズそして青じそが美味いね、大盛りが良かったかな?
本日の日替り
謹賀新年
予約テーブルセット
豚ヒレ肉ソテー 練り胡麻と茸のソース
豚ヒレ肉ソテーのアップ、大きいのは1つサービス
反対側から、練り胡麻と茸のソースはタップリ
正面から、茸タップリなソース
備え付け野菜のアップ
ご飯大盛りのアップ
ほうれん草スープのアップ
サラダ、お新香のアップ
1つ目のヒレ肉へ、大きな茸を乗せて
いただきます
ふた口目には人参を添えて
タップリなソースで、ヒレ肉がみえません
ふた切れ目には、ブロッコリーを添えて
ふた口目でいただきます
ご飯か進む、足らないか?
サラダをいただき
ワンプレート
3つ目のソテー
パンプキンボテボテを添えて
再びワンプレート
最後のソテー
ソースをタップリ乗せて
紫カリフラワーを添えて
ヒレ肉ソテーは無くなりました
ズッキーニへポテサラを添えて
最後のほうれん草スープ
アフターコーヒー
ホットコーヒーのアップ
お菓子のアップ
ホワイトコーヒーへ
テイクアウトのパスタ
おしぼり、フォークが付いています
帰り道の工事現場 (おまけ)
重機が並び、本格的な工事へ (おまけ)
テイクアウトのパスタは
青じそパスタです
ミニトマト、ホタテ、クリームチーズが見えます
反対側から、パスは普通盛りですね
今夜は他店のくるみパン、ケバブオムレツ、白菜スープと共に
青じそパスタのアップ
残りの青じそパスタ、他店の餡掛け焼そば&玉子とじ、シャーピン、白菜スープと共に
青じそパスタのアップ
最後の青じそパスタ、チーズオムレツ、他店のシャーピンと共に
青じそパスタのアップ
2025/01/02 更新
2024/12 訪問
久々の鶏挽肉と長芋のハンバーグ、柚子と塩麹の大根おろしのソースはサッパリする
グローブへ、遅くなりましたと入店、レジ横の席へ。
少しして、冷やたんが運ばれ、ランチを注文。
鶏挽肉と長芋のハンバーグ 柚子と塩麹の大根おろしのソースである。
1月のスモーク香るチーズソースと、長芋のハンバーグは、ほぼ1年ぶり。
運ばれたハンバーグ、大根おろしだっけ?、甘い白菜スープを飲み。
大根おろしは、塩麹と柚子を感じる、ハンバーグは長芋を感じる。
次をカット、そしてハーフ、人参を添えて、大根おろしはサッパリするね。
ハンバーグに茄子を引いて、長芋の食感が良いね。
ワンプレートにするも、ハンバーグは残り1/3、ご飯が余りそう。
ハンバーグは小さくカットして、3回に分ける、ズッキーニを引いて。
最後は茄子と人参を添えて、気持ち味変、ハンバーグは無くなり。
お新香・サラダ・スープの具材で食べ終える。
お手すき時にコーヒーを依頼、メモの整理、今日はコメントが少ないか。
今日で終わりの客、常連お爺さんも最後な様子、明日の魚は早政(ヒラマサ)とある。
今日は早め、まだ1時間に満たない、母さん用のショッピング・カートを検討。
その後に会計、奥さんがレジに立つので先に会計、2階からも会計、ごちそうさま。
本日の日替り
鶏挽肉と長芋のハンバーグ 柚子と塩麹の大根おろしのソース
鶏挽肉と長芋のハンバーグのアップ
反対側から、柚子と塩麹の大根おろしのソースはタップリ
正面から、やまもりな大根おろし
備え付け野菜のアップ
ご飯大盛りのアップ
白菜スープのアップ
サラダ、お新香のアップ
ハンバーグをカット
食べやすくカットして
次のハンバーグ
人参を添えて
焦げ目のあるハンバーグ
サラダをいただき
ワンプレート
残り少ないハンバーグをカット
再び
少しずついただきます
最後のワンプレート
茄子、人参を添えて
アフターコーヒー
ホットコーヒーのアップ
お菓子のアップ
ホワイトコーヒーへ
2024/12/26 更新
2024/12 訪問
初の牛タンシチューはトロトロで柔らか、 ロールパンはソースに浸して
グローブへ向かうも、本日の日替りが未記載!?
ランチは牛タンシチュー ロールパン添えである。
ランチ・コースは予約すれば可能と、それが手一杯なのか?、それで未記載?
先週の話しはランチだったか?、何処かに案内が出ていたかな?、しばし待つ。
少しして、ランチが運ばれる、ライス付き、何時もありがとう、2階の会計タイム。
ロールパンへパターを付けて、真っ黒なシチュー、トロトロな牛肉、気持ち塩味が強い?
ロールパンが美味いね、再び2階の会計タイム。
目の前のゴディバの箱は何かと思っていたら、クリスマス・チョコだったのね。
次もロールパンへパターを添えて、牛タンシチューとポテト。
パンにはシチューを添えて、柔らか牛タンは初かも?
ここで、牛タンご飯、これも捨てがたい、ご飯にはシチューを添える。
残り少ない牛タン、具沢山なスープ、サラダをいただき、牛タンご飯へチェンジ。
次はロールパン、パターを付けて牛タンと人参、シチューとサラダとパン、
ここで、ご飯とサラダを乗せてのワンプレート、シチューとご飯とほうれん草。
最後のロールパン、牛タンとポテトと共に食べ進める。
お手すき時にトレイを下げてもらう、食後はブラック・コーヒーが美味いね。
ランチのコースは年1回だよな?、聞いてみる?、来年は予約してみよう。
2階の会計、チョコはヘーゼルナッツが良いと聞こえる、真似しよう。
その後に自分も会計、だが何れがヘーゼルナッツか分からない。
ランチ・コースを確認すると、予約してもらえれば良いと。
別にクリスマスだからではない様子。
そうか、それならバースデーで利用するか?
帰り道の工事、警備員に何が出きるのかを確認すると。
花小金井庁舎の物品が移動されると、何故、東村山なのだろう?
本日の日替りが書かれていない!?
値上げの案内は見やすく
予約テーブルセット
牛タンシチュー ロールパン添え
牛タンしちゅのアップ
反対側から、大きなブロックの牛タン
ロールパンのアップ
ほうれん草スープのアップ
ご飯はサービス、ありがとう。、サラダのアップ
バターを取出し
ロールパンへ
ソースか多くて、牛タンが見えない
手前からひと口
ハーフのロールパン
牛タンとポテト
パンにはシチューを添えて
再び牛タン
ここで、ご飯をいただく
いいや、シチューへ
かなりシチューが減ってきた
具沢山なほうれん草スープ
サラダをいただき
牛タンはゴロゴロ、入っています
大きめの牛タンは箸にて
ご飯
残りのロールパン
牛タンとポテト
再びパン
サラダを添えて
ここでワンプレート
牛タンとほうれん草
最後のワンプレート
最後のロールパン
牛タンとポテト
ロールパンにてシチューを食べつくします
最後のほうれん草スープ
ゴディバの箱は、クリスマス用のチョコでした
アフターコーヒー
お菓子のアップ
ホワイトコーヒーへ
帰り道の工事、警備員に何が出きるのか確認
会計時にいただいたチョコ
2024/12/25 更新
2024/12 訪問
久々のタカサゴ・フリットと蒸し野菜 今回はXO醤と白ワインのソース
グローブへと向かう、店内には年末年始の案内。
年明けメニューもある、レジ横の席へ、着席後に写真を撮る。
ランチはタカサゴ・フリットと蒸し野菜 XO醤と白ワインのソース。
8月のアボガドとレモンピールのソース、5月の海老のジュ・トマトクリームソース以来。
運ばれたフリットと蒸し野菜は、彩り鮮やか、後ろの席の会計タイム。
あら?、年明けから値上げの案内、うーむ、1年ぶりかな、仕方がないね。
さて、ひと口目、パパリな皮とカリッとした食感のタカサゴ。
モチモチな黒米も美味い、ソースは?、XO醤と白ワインソースだね。
焦げ目のフリットが良いね、備え付け野菜は南瓜、蓮根、紫カリフラワー、ブロッコリー。
甘めのソースと南瓜の甘味が美味いね、具沢山なスープを飲み。
ご飯を乗せてのワンプレート、ブロッコリーを添えてのフリット。
タカサゴは長めなので、2回に分けて、次はサラダと共にサッパリと、
今度は南瓜を乗せて、ご飯・サラダを追加して、南瓜・人参を添えて。
最後は蓮根・紫カリフラワーを添えて、タカサゴのフリットは好みである。
お手すき時にコーヒーを依頼、年明けランチを検討、判断しやすいメニュー。
料金は豚肉と鶏肉は50¥、海老は100¥値上げかな?、魚と海老のカツレツが読めない。
メモ整理をして会計、ごちそうさま、またお願いします。
本日の日替り
年末年始の案内
年明けのランチメニュー
あら?、年明けから、値上がりの案内
予約テーブルセット
タカサゴフリットと蒸し野菜 XO醤と白ワインのソース
タカサゴフリットと蒸し野菜のアップ
反対側から、彩りが豊か
正面から、紫カリフラワーが良いね
黒米大盛りのアップ
白菜スープのアップ
サラダ、お新香のアップ
タカサゴは大きく、長いです
パリパリな皮と、カリッとした食感
カリフラワー、ブロッコリーを乗せて
具沢山な白菜スープ
ワンプレートにして
再びブロッコリーを添えて
サラダと共に
再びワンプレート
大きな南瓜を乗せて
最後のワンプレート
人参、南瓜、カリフラワーを添えて
最後のスープ
アフターコーヒー
ホットコーヒーのアップ
お菓子のアップ
ホワイトコーヒーへ
2024/12/23 更新
2024/12 訪問
豚挽肉とチーズのテリーヌ 和風茸のデュクセル添え共にタップリ
今日のランチは、豚挽肉とチーズのテリーヌ 和風茸のデュクセル添え。
別の予約客は遅れると電話、自分と同じである。
少しして、運ばれたテリーヌは分厚く、デュクセルも山盛り!
テリーヌの厚さは3cm弱、まん丸デュクセルも同じ位あるか?、いっもの2倍近くある。
見るとテリーヌ皿の角の部分な様、ありがとう、マスクを取ると豚の香り。
会計タイム、真ん中の席のオブジェは、クリスマス・モードかな、ミッキーだね。
少し固めのテリーヌをカット、茸のデュクセルはこく深い。
まずはハーフ、気持ち甘めのデュクセル、この店て初めていただいた。
ランチは写真を見てスルーする客、美味いのになぁ。
次のハーフには、サラダを添えて、ランチは終わりと聞こえる、早いね。
ご飯を乗せて、デュクセルをシフト、固めのテリーヌにはナイフ&フォークかな?
備え付けのカブを添えて、甘さが引き立つね、サラダを追加、残りのハーフ。
キュウリを添えるとサッパリするね、やはり分厚いテリーヌ。
再びワンプレート、カットしてミニ・トマトハーフを添える。
その半分には、お新香添えるとサッパリするね、具沢山だがスープは少ない。
最後のワンプレート、デュクセルを待避、テリーヌにはブロッコリーを添えて。
今日も固めのブロッコリー、トマトを添えて、ズッキーニにはカブを添えて。
残ったデュクセルは、ご飯・サラダに添えていただく。
遅れて来た予約客、この間のご飯お代わり夫婦か?
ランチと黒米と勝手な事を言っている、常連ではないな。
お手すき時にトレイを下げてもらう、今年最後のテリーヌ、美味しかった。
コーヒーブレイク、真ん中の予約客、ランチが終わりハンバーグで代替えと聞こえる。
テーブルの客、クリスマスは営業する?、ボソボソ、何を言っているのか分からない。
どうやら、夜のメニューを確認している様子、何かコースがあるかな?
今日も、かなりの長居、隣は昨日の奧に居た常連だった。
その後に会計、ごちそうさま、またお願いします。
帰り途中、工事中の場所に掘っ立て小屋、本格的に工事が始まりそう。
よく見ると何かを掘り起こして、山積みされている、埋まっていたのか?
本日の日替り
予約テーブルセット
真ん中の席のオブジェ
豚挽肉とチーズのテリーヌ 和風茸のデュクセル添え
豚挽肉とチーズのテリーヌのアップ
反対側から、上のデュクセルはまん丸山盛り
横から、分厚いテリーヌ、デュクセルも山盛り、ありがとう
正面から、備え付けの野菜が小さく見える
備え付け野菜のアップ
ご飯大盛りのアップ
白菜スープのアップ
サラダ、おのアップ
テリーヌをカット
更にハーフカット
デュクセルをタップリ乗せて
サラダを添えて
ワンプレート
デュクセルをシフトして、テリーヌをカット
カブを添えて
お新香も添えてみる
分厚いテリーヌ、山盛りデュクセル
再びワンプレート
テリーヌをカット、トマトを乗せて
再び、お新香を添えて
具材は多いが、すーぷは少ない
最後のワンプレート
デュクセルをシフト
カットしたテリーヌへブロッコリーを添えて
最後はトマトを乗せて
アフターコーヒー
ホットコーヒーのアップ
お菓子のアップ
ホワイトコーヒーへ
帰り道の工事、右奧に小屋が建てられ、左には掘り起こした物が積まれている (おまけ)
2024/12/20 更新
2024/12 訪問
海老と蓮根のつみれ エスニックソースは複雑な味わい
グローブへ、満席でな無い、案内されるも先客が会計中。
席に付けずに注文、ランチは、海老と蓮根のつみれ エスニックソース。
初のつみれ、洋食のつみれは、どんな感じ?、少し待つねぇ。
運ばれたつみれ、そうか団子、ハンバーグだね、考えれば分かるよね。
白いエスニックソースもタップリ、常連お爺さん来店。
つみれをカット、弾力があり中々切れない、蒲鉾なよう、不思議な味のソース。
つくねは魚肉ソーセージな感覚、ふた口目、海老と蓮根を感じる。
もしかしたら、過去にも食べたか?、2階の会計タイム、
ソースが多いのでワンプレート、つみれはかなりの弾力。
カットには、ナイフ&フォークがいるね、パンプキン・ポテサラ添えて。
やはり魚肉ソーセージな弾力、お新香を乗せて、ご飯サラダを追加。
人参を乗せてのつみれ、ご飯とサラダお新香、具沢山なほうれん草と卵スープ。
再びワンプレート、ご飯が余りそう、最後のつみれをカット。
ポテサラを添えて、追加ご飯とサラダ、ほうれん草と卵を乗せて。
最後はズッキーニとポテサラを添えて、残りのご飯はサラダ、お新香でいただく。
ブロッコリーは気持ち固め、最後迄ソースを残さない。
お手すき時にコーヒー依頼、調べると今年の1月末、海老のつみれと枝豆のハンバーグ。
海老のジェ・トマトクリームソース、昨年10月末、海老のつみれと鶏肉のバロンティーヌ。
はやり、食べてたね、今回で3回目だった、ホワイトコーヒーへ。
今日は少し長居してしまった、その後に会計、ごちそうさま。
帰り道、消防署の裏、何かを掘り起こしている?
その手前の歩道の改修、何故だろう。
本日の日替り
予約テーブルセット
海老と蓮根のつみれ エスニックソース
海老と蓮根のつみれアップ
反対側から、エスニックソースタップリ
横から、つみれはハンバーグだね
正面から、緑はパセリかな?
備え付け野菜のアップ
ご飯大盛りのアップ
ほうれん草と卵スープ
サラダ、お新香のアップ
つみれをカット、
ほばハンバーグだね
ハーフカットして
次はソースをタップリ付けて
エスニックソースはタップリ!
ご飯を乗せてのワンプレート
つみれをカット、蒲鉾見たいな感じ
パンプキンポテサラを添えて
お新香を乗せて
再びワンプレート
人参を添えて
いただきます
お新香、サラダを乗せてのご飯
具沢山なスープ
再びワンプレート
ポテサラを添えて
最後のワンプレート
スープの具材を添えて
最後はズッキーニ、ポテサラを添えて
最後のスープ
アフターコーヒー
ホットコーヒーのアップ
お菓子のアップ
ホワイトコーヒーへ
帰り道の工事、何かを掘り出している?(おまけ)
2024/12/19 更新
2024/12 訪問
鶏もも肉と茸のフリカッセ クリームソースが美味いね
グローブへ、今日は後ろの席が空いている。
ランチとコーヒーを依頼、しばし待つ、両隣と2階の会計タイム。
今日は、鶏もも肉と茸のフリカッセ ソフトフランスパン添えである。
フリカッセは煮込んでるかな、突然、料理が運ばれる。
「今日は、パンを多めにしました」と、いつもありがとう。
チキンは定番の5個、パンは丁度、端っこの部分、これでも十分に満足。
甘くて美味しい白菜スープを飲んで、パンにバターを付けて。
程よい塩味のチキンと皮、クリームソースが美味いね、フランスパンも久々たな。
柔らかいタイプのパン、スープに浸しても美味い、ホワイトソースは好み。
2つ目のパンには、クリーム煮を乗せてこれも良い、サラダをいただき。
2つ目の柔らかチキン、2回に分けていただく、クリームソースが美味いなぁ。
パンにはクリーム煮を付けて、ここで大きめのパン、パターを付けてチキンをいただく。
そしてパン、やはりシチューにはパンが合うかもね、あっと言う間に3つを食べる。
次のチキンは大きめ、茸がソースの美味さを引き立てるね。
ひと口食べてはパン、2回に分けていただく、シチューは好みなのだが。
自作するのは面倒、だがクリームシチューと具材を煮込めば、フリカッセになるね。
白菜スープを飲み、最後のチキン、これも大きめなので、ふた口に分ける。
最後のパンは食べきらぬ様に注意する、ふた口目はブロッコリーと茸を添えて。
最後は茸とソースを飲み、パンでキレイにソースをいただく。
お手すき時にコーヒー依頼、ホワイトコーヒーへ、フリカッセは美味かったぁ。
明日は初のつみれ、メモ整理し、その後に会計。
今日も美味しかったと、店主へ告げる。
本日の日替り
予約テーブルセット
鶏もも肉と茸のフリカッセ ソフトフランスパン添え
鶏もも肉と茸のフリカッセのアップ
反対側から、クリームソースがタップリ
正面から、チキン、茸が見えます
上のソフトフランスパンはサービス、いつもありがとう
白菜スープのアップ
サラダのアップ
バターを用意して
フランスパンへ、
チキンをいただき
ソースを吸わせます
次はパンへソースを乗せて
ここでサラダ
2つ目のチキン
パンと共に
ここから大きなフランスパン
チキンが美味いね
そしてパン
チキンとソース
パンとソース
具沢山な白菜スープ
そしてチキン
パン
最後のチキン
最後のサラダ
スープの具材
アフターコーヒー
ホットコーヒーのアップ
お菓子のアップ
ホワイトコーヒーへ
2024/12/19 更新
2024/12 訪問
三元豚ロースソテー すりおろした焼きりんごとレモンとバターのソースが美味いね
グローブへ向かう、肉は三元豚の案内、店内は少し空いている。
レジ横の席へ、ランチは豚ロースソテー 焼きりんごとレモンとバターのソース。
しばし待つ、年明けのランチメニューは見当たらない。
運ばれたソテー、三元豚ながら大きめな部位、いつもありがとう。
焼きリンゴとレモンソースの色合いが鮮やか、そして黒米である。
磯の香りのわかめスープを飲み、ひと切れ目、肉汁が溢れ出る。
林檎とレモンのソースと焦げ目のあるソテーが美味いね。
タップリソースを添えて、肉の甘味とソースの甘さが美味さを引き立てる。
ご飯を乗せて、モチモチな黒米が美味い、次はパンプキン・ポテサラを添えて。
甘さが引き立つ、カブのお新香もサッパリ、ご飯か足らないか?
軽くご飯をそえて、次はソテーにお新香を添えて、これもサッパリするね。
ここでワンプレート、サラダを添える、ソテーの焦げ目を感じる、良いね。
追加のご飯、サラダ、次は人参を添えて、サラダとポテサラを乗せての。
具沢山なスープを飲み、再びワンプレート、今日は肉が大きいので、食べごたえあり。
次はお新香乗せると、またソテーの焦げ目を感じる、好みである、こればかり・・
ズッキーニとポテサラを添えて、最後のワンプレート、ワカメと茸を乗せて。
ポテサラとサラダを添えて、焦げ目のソテーが美味い、ご飯が無くなる。
次は人参と共に甘い脂身、そしてブロッコリーを添えて、最後はポテサラ添えて。
ご飯お代わりの客、それってあり?、続けてもう1人もご飯お代わり。
結構通っているが、ご飯お代わり客は初めて、夜のお代わりはあったが、ランチでは・・
新客?、でもなさそう、聞いてみるかな?
どうしてもの時にお代わりするか?、勿論、有料で構わない。
メモ整理をして、ホワイトコーヒーへ、その後に会計、ごちそうさま。
途中の工事は、やはり北庁舎だね、旧庁舎は駐車場になるかな?
本日の日替り
予約テーブルセット
三元豚ロースソテー 焼きりんごとレモンとバターのソース
三元豚ロースソテーのアップ
反対側から、ジャンボサイズの三元豚、ありがとう
横から、焼きりんごとレモンとバターのソースはタップリ
正面から、焼きりんごとレモンのソースは鮮やか色
備え付け野菜のアップ
黒米大盛りのアップ
わかめスープのアップ
サラダ、お新香のアップ
ひと切れ目、肉の油が溢れ出ます
ふた切れ目、タップリとソースを添えて
ご飯を乗せて、ソースを吸わせます
パンプキンのポテサラを添えて
いただきます
お新香を乗せて
ワンプレートにします
サラダとソースを添えて
再びワンプレート
人参を添えて
いただきます
ポテサラとサラダを添えて
いただきます
具沢山なわかめスープ、茸も入っています
みたびワンプレート
お新香を添えて
ポテサラとズッキーニを添えて
いただきます
最後のワンプレート
ワカメを乗せて
いただきます
ポテサラとサラダ
人参を添えて
アフターコーヒー
ホットコーヒーのアップ
お菓子のアップ
ホワイトコーヒーへ
帰り道、本格的な工事が始まっています (おまけ)
2024/12/16 更新
2024/12 訪問
三元豚ヒレ肉ソテー すりおろし林檎とソテーオニオンのポリネシアンソース
少し遅れてグローブへ、見ると今日も三元豚、店内は空いている。
隣は2人客、そちらの籠を取っちゃった?、大丈夫ですとの会話。
ランチの豚は三元豚、ヒレ肉ソテー すりおろし林檎とソテーオニオンのポリネシアンソース、
11月の豚肩ロースポシェも、10月の豚ヒレ肉ソテーも、ポリネシアンソースだった。
最近は三元豚が多いね、少しして、運ばれたソテー、ヒレ肉に対して白っぽい肉。
どちらから食べるか?、手前からだとソースが崩れるので外側から。
ひと口、ソースは甘しょっぱい、ポリネシアン・ソース。
柔らかヒレ肉、少し濃いめなソースは醤油・みりんかな?
ふた口目はポテサラ添えて、サッバリするね。
次はソースをタップリ付けて、少し塩辛いかもね。
ソースが多いのでワンプレート、真ん中へのソテー、まだまだソースは多い。
ひと口食べて、サラダでサッパリ、ご飯へソースを吸わせて、追加のご飯を乗せて。
ふた口はポテサラ添えて、更にご飯を追加、次は人参を添えて、ご飯が余りそう。
お隣さん食べ終える、おしぼりでタブレットを掃除、自分と同じ・・
再びワンプレート、最後のソテーにはソースをタップリ付けて。
ひと口目、ソースでご飯が進む、最後はポテサラ添えて、サラダを食べてサッパリと。
そしてポテサラと人参を添えて、それでもソースが残る。
ご飯に吸わせて、サラダ・お新香と共に食べ進める。
お手すき時にトレイを下げてもらう、ありがとう。
ポリネシアンソースは、ポシェの方が中までソースが染み込み良いかも。
ソテーだとなかなか染み込まない、そうかそれで、すりおろし林檎でとろみを出したのね。
メモを整理、ホワイトコーヒーへ、隣の若者、ショートのレザーコートを着ながらの食事。
うーむ、袖に付かないかな?、大きなお世話だが・・
その後に会計、ごちそうさま、来週もお願いします。
本日の日替り
予約テーブルセット
三元豚ヒレ肉ソテー すりおろし林檎とソテーオニオンのポリネシアンソース
三元豚ヒレ肉ソテーのアップ
反対側から、ポリネシアンソースはタップリ
横から、ソースはすりおろし林檎とソテーオニオン
正面から、ねっとりしたソース
備え付け野菜のアップ
ご飯大盛りのアップ
ほうれん草スープ
サラダ、お新香のアップ
右のヒレ肉から
ボテサラを乗せて
いただきます
ご飯を乗せて
ふた切れ目のソテー
ふた口目はポテサラを乗せて
いただきます
最後は人参を添えて
再びワンプレート
み切れ目のソテー
ご飯、サラダを追加
ポテサラを乗せて
いただきます
サラダをいただき
棹後はポテサラと人参を添えて
アフターコーヒー
ホットコーヒーのアップ
お菓子のアップ
ホワイトコーヒーへ
帰り道、何かを工事、新北庁舎かな?
2024/12/14 更新
2024/12 訪問
牛挽肉と里芋のハンバーグ ちょい辛のハリッサと生姜の和風ソース
アインPayのチャージをして、その後にグローブへ。
真ん中の席はヤンチャな女史、パーティションは傾け、足元の籠は蹴飛ばしている。
パーティションのみ少し戻し、ランチを注文。
牛挽肉と里芋のハンバーグ ハリッサと生姜の和風ソース。
少しして運ばれたハンバーグ、焦げ目がある、牛挽き肉だから?
紫色のはボテサラ?、カリフラワーかな、マスクを取ると生姜の香り。
ハリッサと和風ソースだったね、2階からの会計タイム。
ハンバーグをカットするも、肉汁は出ないタイプ、普通の牛肉ハンバーグ。
ひと口、生姜と気持ち辛めのハリッサのソース、不思議な味である。
辛さは殆んど感じないが、醤油のピリ辛と言った感じか、牛肉のハンバーグは美味いね。
あっ?里芋は?、ご飯を乗せてソースを吸わせる。
厨房ではハンバーグを整形する音、新客はハリッサって何?と。
ワンプレートにして、ハンバーグをカット、気持ち里芋が見える。
よく味わうと、里芋のネットリ感があるね、だがソースが決め手だね。
ご飯、サラダを追加して、ハンバーグをカット、大きな茄子を添える。
再び、ご飯、サラダを追加して、ハンバーグは残り1/3。
人参とスープの茸、ではなく白菜の青い部分を添えて、触感が変わるね。
最後のワンプレート、ズッキーニを添えて、最後は紫カリフラワーを添えて。
ハリッサ・ソースは赤いが、今回は黒いので、やはり醤油だね、和風ソースだし。
日替り終わったと店主、食べ終わったかを奥さんが確認、コーヒーを運んでくれる。
メモの整理、待っての来店客は、年配男お爺さん2人組、ランチは終わったと。
するとソースは残っているので、普通のハンバーグへソースをかけると店主。
里芋なしハンバーグだね、母さんへの新米を選びネット注文。
その後に会計、帰りのバイクは渋滞、風も強くなってきた。
本日の日替り
予約テーブルセット
牛挽肉と里芋のハンバーグ ハリッサと生姜の和風ソース
牛挽肉と里芋のハンバーグのアップ
反対側から、ハリッサと生姜の和風ソースはタップリ
横から、小ぶりながら肉厚ですね
正面から、今日は焦げ目のあるハンバーグ
備え付け野菜のアップ
ご飯大盛りのアップ
スープのアップ
サラダ、お新香のアップ
具材はタップリ
ハンバーグをカット
ハンバーグの断面
いただきます
次はご飯へ乗せて
ご飯、サラダを乗せてのワンプレート
ハンバーグをカット、気持ち里芋が見える
白いのが里芋
再びワンプレート
茄子を添えて
みたびワンプレート
スープ具材、人参を添えて
いただきます
最後のワンプレート
ズッキーニをひいて
紫カリフラワー
最後はそれを乗せて
アフターコーヒー
ホットコーヒーのアップ
お菓子のアップ
ホワイトコーヒーへ
2024/12/11 更新
2024/12 訪問
三元豚肩ロースポシェ チーズと胡椒と酸味のあるブラット・オレンジが美味いね
早く着いたので、少し時間を潰して、グローブへ。
今日は満席、レジは会計中、定番の席へ、来月のメニューはまだ無い。
ランチは豚肩ロースポシェ チーズと胡椒とブラット・オレンジ・ソース。
少しして運ばれたポシェ、今日は小ぶり、三元豚かな、マスクを取ると粉チーズの香り。
酸味のあるオレンジ・ソース、ほうれん草のスープを飲み。
ひと口、ポシェとソースの絡みは酸味が良いかも、個人的にはバルサミコ酢が好み。
ふた口目、人参とソースを添えて、この店で粉チーズは初かも?
気持ち人参の苦味か良いね、ひと口目にも気づいたが、ポシェの中身は気持ちパサつく。
ワンプレートにして、ポシェを崩す、細かくしてソースを中まで浸透させる。
ポテサラを添えてマヨネーズ味にする、具沢山なほうれん草スープも美味い。
再びワンプレート、ポシェとズッキーニとポテサラ添えると、サッパリするね、
ポシェへ人参とポテサラを添えて、最後はブロッコリーとポテサラを添えて。
午後は空いてるなぁ?と思ったら、常連お爺さんが来店、今日は少し遅いね。
お手数時にコーヒーを依頼、パラパラと客が来る、かなりの時間差でお爺さんランチが運ばれる。
メモの整理をしながら寛ぐ、ホワイトコーヒーへ、今日は時間があるな。
色々と調べ、その後に会計、23日週の予約、帰り道、電柱の回りで何かの開発?
本地の日替わり、三元豚でした
予約テーブルセット
三元豚肩ロースポシェ チーズと胡椒とブラットオレンジソース
肩ロースポシェのアップ
反対側から、ブラットオレンジソースはタップリ!
横から、小ぶりだが、分厚いポシェ
正面から、粉チーズが乗っています
備え付け野菜のアップ
ご飯大盛りのアップ
ほうれん草スープのアップ
サラダ、お新香のアップ
ポシェをカット
いただきます
タップリな酸味のあるオレンジソース
人参を添えて
いただきます、気持ち人参の苦味を感じる
ワンプレート
ポシェを解して
タップリなソースを絡めて、ポテサラを添えて
具沢山な、ほうれん草スープ
再びワンプレート
再びボテサラをタップリ乗せて
いただきます
最後のワンプレート
ポテサラ、人参を添えて
ポテサラ、ブロッコリーを添えて
最後のスープ
アフターコーヒー
ホットコーヒーのアップ
お菓子のアップ
ホワイトコーヒーへ
電柱を立てて、何かの開発? (おまけ)
2024/12/10 更新
2024/12 訪問
ハッシュド・ビーフは牛肉がタップリ、玉ねぎもタップリ、ソースも美味い
今日は満席の案内、ランチはハッシュドビーフ 黒米添え。
レジ横の席には、PCを広げて何やら資料作成中の女史、真ん中の席へ。
運ばれた料理、見た目はシンプルな感じ、何時もと違うのは黒米。
具沢山な白菜の甘いスープを飲み、こちらも具沢山なハッシュド・ビーフ。
ひと口、ビーフとソース、モチモチな黒米が美味いね。
ふた口目、玉ねぎも甘くて、コクのあるハッシュドビーフ。
牛肉もタップリ、何よりソースが美味いね、サラダをいただき。
ふと、ホワイトクリームが掛かっていると良いかも?と、感じた。
牛肉は牛丼のあたまを掴んだ感じ、肉だく牛丼のイメージ。
少し脂身と歯応えがある、それでも肉は多い、黒米とソース、甘い白菜スープ。
黒米へタップリ・牛肉を乗せて、美味いなぁ、ハッシュド・ビーフ!
サラダを乗せてのワンプレート、サラダを添えてのビーフ・ソースご飯。
サラダにもソース、それにしても牛肉がタップリ!、これが嬉しい。
再びワンプレート、玉ねぎが多いので甘味が出て、美味いなかな?
次はブロッコリーを乗せて、最後は牛肉サラダ、牛肉のみと美味しかった。
お手すき時にコーヒーを依頼、ブレイクしながらメモの整理。
そう言えば、五反田のグリル〇フで食べたのは、ハヤシライスだったか?
それに似ているかも、その後に会計、次の予約は来週にした、ごちそうさま。
本日の日替わり
予約テーブルセット
ハッシュドビーフ 黒米添え
ハッシュドビーフのアップ
黒のアップ
白菜スープのアップ
サラダのアップ
具沢山な白菜スープ
黒米とハッシュドビーフ
牛肉もタップリ!
サラタをいただき
ハッシュドビーフご飯
モチモチな黒米とソース
白菜でリセット
再び、肉だくなハッシュドビーフ
黒米とも良く合う
サラダを乗せてのワンプレート
サラダとソース
サラダと牛肉
牛肉と黒米
美味さが続く
再びサラダを乗せて
玉ねぎも甘くて美味い
ブロッコリーを添えて
サラダと
牛肉は山盛り
肉だくなハッシュドビーフでした
最後のスープ
アフターコーヒー
ホットコーヒーのアップ
お菓子のアップ
ホワイトコーヒーへ
2024/12/05 更新
2024/12 訪問
鶏もも肉とアサリのカルトッチョ アレンテージョ風は、野菜とあさりの旨みが凝縮したソース(スープかも)
今日も少し遅れる、店内は空いている、ランチは。
鶏もも肉とアサリのカルトッチョ アレンテージョ風(海と山の幸)。
前回の同料理は5月、直ぐに料理が運ばれる。
カルトッチョ(紙包み)の紐を外しオープン。
紙包みを皿のように広げると、ごろっと大きなチキンは5個。
ジャガイモ・人参・茸が見える、磯の香りのわかめスープを飲み。
ひと口、柔らかチキン、あさりの出汁が効いているかな、ご飯・お新香が進む。
次は茸を添えて、スプーンがあるね、よそっていると、あさりが出てきた。
ジャガイモ・人参・茸とスープでいただく、このスープが美味いね。
ふた切れ目、あさり・チキンを添えて、次は鶏の皮も添えていただく。
柚子の効いたお新香も美味いね、ご飯が足らなくなりそう、2階からの会計タイム。
み切れ目、ジャガイモ・人参を添えて、ご飯が進む、タップリなわかめスープ。
アレンテージョ・スープは、あさりと野菜の旨みが出ているね。
ここでワンプレート、柔らかチキン、スープを吸ったご飯が美味いね。
サラダとチキンをいただき、再びワンプレート、ジャガイモとスープ、ご飯とお新香。
最後のチキンにはわかめを添えて、スープご飯が美味いなぁ、ジャガイモと人参とご飯、
最後のワンプレート、残りハーフ・チキン、お新香ご飯、サラダお新香、お新香ご飯。
残った少ないスープは飲み干す、半年強ぶりのカルトッチョは美味かった。
あさりの旨みが決めてだね、しかし、袋包みは何食作るのだろう?
作るのも手間が掛かるが、調理は具材を入れて温めるのかな?
お手すき時にコーヒーを依頼、メモ整理をしながら寛ぐ。
少し混み始める、その後に会計、ごちそうさま、またお願いします。
本日の日替わり
予約テーブルセット
鶏もも肉とアサリのカルトッチョ アレンテージョ風、
鶏もも肉とアサリのカルトッチョのアップ
オープン
鶏もも肉とアサリのカルトッチョ アレンテージョ風、
アレンテージョのアップ
食べやすく、広げます
チキンは5個、タップリなアレンテージョ・ソース
ご飯大盛りのアップ
わかめスープのアップ
サラダ、お新香のアップ
具沢山なスープ
まずは、1つ目のチキン
ご飯が進みます
次は茸を添えて
スプーンであさり、野菜、スープが美味い
あさり、チキンも良いです
鶏の皮も乗せて
ジャガイモはホクホク
ご飯、お新香が美味い
具沢山なワカメ
チキンと野菜とスープ
ご飯を添えてのワンプレート
チキンをいただき
スープをすったご飯
チキンとサラダ
再びワンプレート
ジャガイモとチキン
お新香ご飯
チキンにワカメを乗せて
スープご飯
野菜とご飯
最後のワンプレート
チキンと茸とスープ
お新香ご飯
サラダとお新香
お新香ご飯
ごちそうさま
最後のわかめスープ
アフターコーヒー
ホットコーヒーのアップ
お菓子のアップ
ホワイトコーヒーへ
2024/12/03 更新
2024/12 訪問
鮭ポワレ ノルマンディー風ソース(クリームとシードルと魚介のソース)
グローブは空いている、ランチは鮭ポワレ ノルマンディー風ソース。
ノルマンディーに引かれるがどう?、2階の会計タイム、しばし待つ。
運ばれたノルマンディ風ソース、クリームソースに近いね。
上にはカダイフ、ご飯は黒米、ほうれん草がタップリなスープを飲み。
鮭をカット、ソースとカダイフ乗せて、程よい塩分の鮭、クリームソースだね。
少し大きめの鮭、ふた口目もカダイフを乗せて、モチモチな黒米が進む、お新香も美味い。
次は南瓜を引いて、甘さが引き立つ、ワンプレート、カダイフをシフト、人参を添えて。
ソースはエシャロットとムール貝の白ワイン煮ソースかな?
再びワンプレート、ポワレは残り少ない、サラダを添えるとサッパリするね。
ズッキーニを引いてポワレの上にはソース、次は、南瓜の上にポワレ・ほうれん草を乗せて。
クリームソースとノルマンディー風の違いが分からなかった。
お手すき時にコーヒー依頼、メモ整理、あら?後ろの席に4人はキツイね、それで席替え。
店外メニューを見るとノルマンディーは、クリームとシードルと魚介のソースとある。
意識しなかったので、シードル(林檎やりんご酢)、魚介は感じなかった。
その後に会計、ごちそうさま、またお願いします。
本日の日替わり
予約テーブルセット
鮭ポワレ ノルマンディー風ソース
鮭ぽわのアップ
反対側から、ノルマンディーソースはクリームソース?
横から、カダイフが乗っています
正面から、カダイフの上にはパセリ?
備え付け野菜のアップ
黒米お降りのアップ
ほうれん草スープのアップ
サラダ、お新香のアップ
具沢山なスープ
カダイフのアップ
ポワレをカット、カダイフを乗せて
ふた切れ目にも、ソースとカダイフを乗せて
いただきます
モチモチな黒米、好みです
次のポワレの下には南瓜
ワンプレート
ポワレに人参を添えて
再びワンプレート
ポワレにサラダを添えて
最後のワンプレート
ズッキーニを引いたポワレ
追加のワンプレート
最後のぽわれには南瓜、ほうれん草を添えて
最後のスープ
ミッキーのサンタかな
アフターコーヒー
ホットコーヒーのアップ
お菓子のアップ
ホワイトコーヒーへ
2024/12/02 更新
数年前よりマイブームな店、最初は通院を兼ねて土曜のみの訪問。その後は、定番メニューを食した後、日々変わるランチメニューに、ハマッています。
肝心の料理は、全てマスターの拘りメニュー、特に日々変わる料理とソースが決め手、日替わりランチが、とても美味いです。
ランチタイムは混むので、予約するのが良いでしょう。
夜もお勧めです、マスターとの会話、季節毎に変わる料理が、楽しめます。
2024/08/03 更新