424回
2024/11 訪問
牛挽肉とイベリコ豚のテリーヌ ザクロとバルサミコソース、テイクアウトで久々の菜園風ナポリタンも、変わらぬ美味しさ。
グローブへ向かうも、今日も出遅れる。
昨日より寒いね、少し遅れて入店、ランチは。
牛挽肉とイベリコ豚のテリーヌ ザクロとバルサミコソース。
しばし待つ、何かを炒める、テリーヌでは無いな、後ろにランチが運ばれる、次だな。
運ばれたテリーヌ、少し分厚め、角の部分かも。
バルサミコソースの香り、甘い白菜スープを飲み。
少し固めのテリーヌ、ナイフ&フォークが良いな。
好みのバルサミコソースをタップリ付けて、ふた口目は人参を添えて。
ザクロはソースと一体化かな？、お新香も美味しい、ご飯が進む。
ワンプレートにすると、２階と１階の会計タイム、今までのメモが消えた！
テリーヌは手前から？、横からカット、タップリ・ソースをかけて。
緑の野菜はオクラ？、パンプキン・ポテサラを乗せても良いね。
再びワンプレート、テリーヌは手前からカット、固いのは牛挽き肉だね。
あら？、イベリコ豚も、手で押さえながらカット、ポテサラ添えて。
次はソースをタップリ吸わせて、パスタの注文が多い。
アラビアータ？、野菜タップリなナポリタンにする？
最後のワンプレート、パスタを持ち帰るか？
テリーヌには、ポテサラと緑の野菜を添えて、オクラかな？
追加のご飯とサラダ、テリーヌには人参を添えて。
ポテサラとカリフラワーを添えて、肉のテリーヌ、バルサミコのソースは好み。
お手すき時にトレイを下げてもらう、パスタは青じそにする？
コーヒー運ばれ時に、持ち帰りでナポリタンをお願い。
テイクアウトでナポリタン、大盛りねと店主へ告げる。
メモの整理、少し一段落して、ナポリタンね、うん、炒め始める、ナポリタンかな。
ここでテイクアウト料理が運ばれる、超特急だね。
調べると古い順にアラビアータ、キノコ、青じそ、ナポリタン、直近でもナポリタンを食べたか。
１８日の予約客、自分も１６日の週の予約を告げるか、その後に会計。
ナポリタンご注文頂いたので皆勤賞、いつもありがとうございます。
来る時にも気になった電柱、こんな処へ電気を通す？
途中からシルバー色に塗装、それも最近立てられた様子、何だろう？
グローブのナポリタンは、甘さを押さえ、野菜が主役のオルトナーラ（菜園風）である。
今日も具沢山な野菜と大盛ナポリタン、ありがとう。
何度、食べても、変わらぬ美味しさ、青じそ、キノコとベーコン、アラビアータも好み。
年内にはもう１～２度、テイクアウトするかな？
本日の日替わり
予約テーブルセット
牛挽肉とイベリコ豚のテリーヌ ザクロとバルサミコソース
テリーヌのアップ、気持ち大きめ
反対側から、ザクロとバルサミコソースはタップリ！
横から、テリーヌは台形、角の部分かな
正面から、ザクロはバルサミコソースと合体だね
備え付け野菜のアップ
ご飯大盛りのアップ
白菜スープのアップ
サラダ、お新香のアップ
白菜スープは甘くて美味しい
テリーヌをカット、肉なので少し固め
更に、ひと口大にカット
いただきます
人参を添えて
ご飯が進みます、これはふた口分
ワンプレートにして
テリーヌをカット
更に細かく、牛とイベリコ豚とは後に気がつく
緑の野菜は・・
ソースをタップリ絡めて
パンプキン・ポテサラを乗せて
再びワンプレート
手前からカット
ポテサラを乗せて
ソースをタップリ絡めて
最後のワンプレート
緑の野菜とポテサラを添えて
ご飯、サラダを追加
人参を添えて
ポテサラ、カリフラワーを添えて
残り少ないスープ
アフターコーヒー
ホットコーヒーのアップ
お菓子のアップ
テイクアウトのナポリタン
ホワイトコーヒーへ
来る時にも気になった電柱、こんな処に？
途中からシルバー色が塗られている
最近、建てた様子
テイクアウト商品
おしぼり付きです
オープン、菜園風 (オルトナーラ)ですね
人参、茄子、玉ねぎ、パプリカが見えます
反対側から、パスタは大盛りです
横から、大盛りです
今夜は他店のクロワッサンと共に
ナポリタンのアップ
ナポリタン、他店の黒焼きそば、玉子サンドと共に
ナポリタンのアップ、こちらの方が美味いね！
ナポリタン、他店の黒焼きそば、クロワッサン、ソースメンチカツと共に
ナポリタンのアップ
2024/12/02 更新
2024/11 訪問
最近は外せない、豚ロースソテー 林檎の赤ワインコンポートとセロリの甘いソース
今日はスムーズで、早く着きそう、時間を潰してグローブへ。
ランチは豚ロースソテー 林檎の赤ワインコンポートとセロリのソース。
先週は三元豚ロースソテー ポルチーニとマッシュルームのソース。
コンポートは果物をシロップやワインで煮込んだ果実、ジャムより食感や風味が残るとある。
店主が冷たん運ぶ、直ぐにソテーを焼く音、しはし待つ。
出来上がりかな、あら？また焼き始め、すると運ばれたロースソテー。
「特大サイズにしました」と、いつもありがとう。
店外メニューを確認すると三元豚とある、三元豚では大きいサイズ。
ソースを乗せてひと口、甘めのソースは林檎だね、最初から少し脂身は珍しい。
ふた切れ目にもソースを乗せて、確かにジャム風、セロリは隠し素材だね。
次はパンプキン・ポテサラ乗せると更に甘くなる。
いんげん豆を添えると気持ち、歯ごたえが変わる、ご飯が足らなくなりそう。
ワンプレート、ソテーにお新香を乗せてシットリと、次は人参を添えて。
お新香と緑は何だろう、オクラだね、かなり小さいオクラ、厚切りソテーは美味いね。
次はポテサラ乗せて、これも厚切り、残り少ないソテー、いんげん豆を添えて。
ポテサラ・人参を添えて、お新香を添えて、最後はブロッコリーを添える。
今回は前半が脂身、後半が肉と何時もと逆だった。
お手すき時にコーヒーを依頼、メモ整理、ホワイトコーヒーへ。
その後に会計、ランチの予約をして、12/7の確認。
帰りのバイク、エンジン音が気になる、次のバイクは日曜かな？
本日の日替わり、三元豚です
予約テーブルセット
三元豚ロースソテー 林檎の赤ワインコンポートとセロリのソース
ロースソテーのアップ、大きいサイズです
反対側から、林檎の赤ワインソースはタップリ！
横から、コンポートソースはネットリ、ジャムのよう
正面から、満足な三元豚のロースソテー
備え付け野菜のアップ
ご飯大盛りのアップ
ほうれん草スープのアップ
サラダ、お新香のアップ
まずはソースを乗せて
林檎のソースは甘め
次はパンプキン・ポテサラを添えて、甘さが増す
次はいんげん豆を添えて
お新香の緑は何だろう？
ワンプレートへ
ソースとお新香を乗せて
いただきます
人参を添えて
いただきます
再びワンプレート
再びお新香を添えて
緑ほオクラでした
再びポテサラを乗せる
ほうれん草をとりだし
ワンプレートへ
ソースといんげん豆を添えて
最後のワンプレート
人参ポテサラを添えて
いただきます
再びお新香
最後はブロッコリーを添えて
アフターコーヒー
ホットコーヒーのアップ
今日はチョコです
ホワイトコーヒーへ
2024/11/27 更新
2024/11 訪問
カンパチのポワレ サフラン仕立てブロード・ベイ・ベッシェ(魚介と野菜のエキスソース)
今日も出遅れる！、小雨、そして踏切渋滞、少し遅れる。
寒いね、手袋も必須かな、店内は空いているが予約席。
ランチの魚は、カンパチのポワレ サフラン仕立てブロード・ベイ・ベッシェ
(魚介と野菜のエキスソース)、直ぐに焼き始める、新客は真ん中の席へ。
しばし待つ、常連お爺さんが来店、２階からの会計タイム。
運ばれたカンパチ、小さいかな、濃厚ソースは魚のだし汁がタップリ。
お新香は赤いカブ、ソースは確かに魚のだし汁、野菜のエキスは？、微妙かな？
余り甘さは感じない、ポワレをひと口、ソースが美味いね、赤いカブは柚子が効いている。
ふた口目、少しパサつくカンパチ、ご飯にソースを吸わせる。
ポワレに茄子を添えて、真ん中の青のり部分、ハーフカットして、カンパチはこんな感じ？
具沢山なスープ、真ん中の常連は会計、早いと言うか自分が遅いか。
再びワンプレート、ズッキーニと共に、カンパチはパサつく、サバに近いかな？
残り少ないポワレ、人参と茄子を添えて、最後はブロッコリーを添えて。
サラダ、お新香が残り、追加のワンプレート、スープ具材もおかずにする。
お爺さんはコーヒーを待っている、真ん中の席へ新客、お爺さんへコーヒー。
自分も依頼、姿勢が悪いか？、１９時から雨？、お爺さん会計、ホワイトコーヒーへ。
メモ整理、再来週の予約は明日、その後に会計。
今日は何時も通り、遠くが見えにくい、眼鏡をかけるか。
本日の日替わり
予約テーブルセット
カンパチのポワレ サフラン仕立てブロード・ベイ・ベッシェ(魚介と野菜のエキスソース)
カンパチポワレのアップ
反対側から、サフラン仕立てブロード・ベイ・ベッシェはタップリ
正面から、ジユレ上のソース
備え付け野菜のアップ
ご飯大盛りのアップ
白菜スープのアップ
サラダ。お新香のアップ、赤いカブのお新香
カンパチをカット
薄めなカンパチ
赤いカブのお新香は、梅肉エキスかなぁ？
魚介と野菜のエキスソースをタップリ浸して
ワンプレートへ
茄子を添えて
いただきます
具沢山なスープ
再びワンプレート
残り少ないポワレ
ズッキーニを添えて
お新香とご飯
最後のワンプレート
茄子、人参を添えて
最後はブロッコリーを添えて
ポワレ以外のワンプレート
最後のスープ
アフターコーヒー
ホットコーヒーのアップ
お菓子のアップ
ホワイトコーヒーへ
2024/11/26 更新
2024/11 訪問
鶏もも肉ソテー すりおろし人参とレモンピールは甘味と酸味のソース
グローブへ向かう、１人が店から出る、入れ替わりに入店.
ランチは鶏もも肉ソテー すりおろし人参とレモンピールのソース。
直ぐにチキンをソテーする音、あら？、ひと月先迄のランチ・メニューは始めて！
料理が運ばれる、小ぶりなチキンソテー、オレンジ・ソースは人参だね。
「来月のランチメニューです」と奥さん、後でゆっくり検討します。
今日は室内でも目が見えにくい、遠視と乱視が何時もの逆！？
ご飯は好みの黒米、玉子と茸スープ、ソースは甘味と酸味。
人参の甘味とレモンピール酸味だね、モチモチな黒米も美味い。
ソースは下に引かれている、ふた切れを食べて黒米乗せる。
次はサラタと一緒にサッパリと、ご飯を追加のワンプレート。
ポワレに南瓜を添えると甘味が増える、２階の会計タイム、奥の客も会計、ランチ写真を撮る。
トマトを添えて酸味が増える、ご飯が余りそうなのでお新香でいただく。
ズッキーニを引いて、お新香を乗せると歯応えが出て、気持ちソースが変わる。
次はブロッコリーを添えてもサッパリするね、最後のソテーには南瓜とトマトを添えて。
市役所の職員は奥の席へ、直ぐに自分同様にランチ・メニューの写真撮り。
お手すき時にコーヒーを依頼、再来週ランチ検討、その後に会計、お隣さんスマホ忘れ。
直前での２階の会計が無ければ、もっと早く伝えられたのだが・・
ネットニュースを見ていた様子、戻ってくるかな？
外は良く見える、今日は近くが見えにくいのは何故だろう？
ケバブ丼ハズレたし、弁当の買い出しするか？
本日の日替わり
12/9週の日替りメニュー
12/16週の日替りメニュー
12/23週の日替り
予約テーブルセット
鶏もも肉ソテー すりおろし人参とレモンピールのソース
鶏もも肉ソテーのアップ
反対側から、今日はソースは下に引かれています
正面から、すりおろし人参とレモンピールのソースは、オレンジ色
備え付け野菜のアップ
黒米大盛りのアップ
玉子&茸スープのアップ
サラダ、お新香のアップ
具沢山なスープ
ひと切れ目のソテー
ソースをタップリ乗せて
モチモチな黒米
ご飯を乗せて
サラダを乗せて
再びワンプレート
南瓜を添えて
みたびワンプレート
トマトを添えて
黒米とお新香
再びワンプレート
ズッキーニの上にソテー、お新香を添えて
いただきます
モチモチな黒米
ブロッコリー添えて
最後のワンプレート
最期のソテー
スープも最後
アフターコーヒー
ホットコーヒーのアップ
お菓子のアップ
ホワイトコーヒーへ
2024/11/25 更新
2024/11 訪問
白身魚のすり身と海老のテリーヌは柔らか、オランデーズ仕立てのタルタルソースが美味いね
グローブへ向かうも出遅れ、いつもの踏切渋滞。
少し遅れて入店、一階は空いている、レジ横の席へ。
今日の日替わりランチは、白身魚のすり身と海老のテリーヌ、
オランデーズ仕立てタルタル添え、である。
ネットでオランデーズ・ソースは、バターとレモン果汁と卵黄にて乳化、
塩と少量の黒胡椒または、カイエンペッパーで風味付けしたもの、とある。
直ぐに料理が運ばれる、今日のテリーヌは分厚い、ありがとう。
タルタルソースも美味そう、マスタードも入っている？、胡椒かな？
ほうれん草スープは優しい味、柔らかテリーヌをカット、２階の会計タイム。
ひと口目、白身魚と海老のすり身、かまぼこの様だが、かまぼこ程に固くは無い、
ふた口目、バターと程よいレモン・ソースが美味いね。
ソースを寄せて、ご飯とお新香を乗せ、テリーヌをカット、人参を添えて。
サラダをいただき、再びワンプレート、次は普通に食べる。
具沢山なほうれん草スープ、みたびワンプレート、茄子を添えて。
隣の体格のよい客、ランチと暫くして、ロースト・ビーフ丼のダブル・ランチ！
食べログ・メンバーかな？、テリーヌにズッキーニを引いて、茄子と人参を添えて。
残ったサラダ、ご飯、お新香は全てのソースを絡めていただく。
市販のテリーヌは固いが、この店のテリーヌは抜群に美味いので、通ってしまう。
お手すき時にコーヒー依頼、ブラックの渋めが良いね。
再来週のランチを検討、隣のダブル・ランチ客、昼と夜の営業時間を確認、リピするかな。
今日は少し長居した、その後に会計、ランチの予約をする。
外へ出ると遠くが見えにくい、またか・・、眼科へ行くかな？
本日の日替り
予約テーブルセット
白身魚のすり身と海老のテリーヌ オランデーズ仕立てタルタル添え
テリーヌのアップ
反対側から、オランデーズ仕立てタルタルソースはタップリ
横から、気持ち厚めのテリーヌ
正面から、ソースのツプツプは胡椒かな？
備え付け野菜のアップ
ご飯大盛りのアップ
ほうれん草スープのアップ
サラダ、お新香のアップ
テリーヌのカット
更にカットして、柔らかいカマボコ風のテリーヌ
ご飯を乗せて
テリーヌをカット
人参を添えて
サラダを食べて
ワンプレートにして、残りのテリーヌ
ソースのみでいただく
具沢山なほうれん草は
ワンプレートにして
茄子を添えて
再びワンプレート
ズッキーニを添えて
いただきます
茄子、人参を乗せて
いただきます
最新のスープ
アフターコーヒー
ホットコーヒーのアップ
お菓子のアップ
ホワイトコーヒーへ
2024/11/22 更新
2024/11 訪問
三元豚のロースソテー ポルチーニとマッシュルームのソース、茸のソースは美味いね
グローブへ、真ん中はリーマン・オヤジ、レジ横の席へ。
ランチは豚のロースソテー ポルチーニとマッシュルームのソース。
ネットではボルチーニは、木の香りやナッツのような風味とも言われ、
独特の濃厚な風味、香りも松茸のように芳醇、食感も肉厚とあるが、どうだろう？
今日のロースソテーは小さめ、三元豚かな？、ご飯は熱々で湯気が出ている。
店外のメニューを確認すると三元豚とある、常連お爺さんが来店、奥の席へ。
甘い白菜スープを飲んで、ひと口目、マッシュルーム・ソースが美味いね。
ふた口目、ポルチーニは確かに木の香りがするかな、ナッツは？
ご飯を乗せて、み切れ目、気持ちナッツの風味、ご飯が余りそうか。
カブお新香と共に柚子が良いね、パンプキン・ポテサラを乗せて、ご飯が足らない？
ソースが美味いね、見た目にはポルチーニとマッシュルームの違いが分からない。
ポテサラを乗せて、残り少ないポワレ、ポテサラも少なくなる。
最後のワンプレート、ご飯が足らなくなった？、サラダと共にいただく。
ポワレにズッキーニを引いて上にはポテサラ、最後はブロッコリーを添えて。
ソースはマッシュルームが主体かな？、それともポルチーニ？
お手すき時にコーヒー依頼、今日も忙しそう、運ばれたコーヒーも熱々。
ポルチーニの写真を調べるとマッシュルームにも似ている。
するとオール・ポルチーニ？、ホワイトコーヒーへ。
お爺さん会計、来週の予約、また自分と一緒、あら？、再来週のランチメニューがある。
検討していると、２階からの会計タイム、予約は明日、その後に会計、今日は暖かいね。
本日の日替り
再来週のランチメニュー
予約テーブルセット
三元豚のロースソテー ポルチーニとマッシュルームのソース
ロースソテーのアップ
反対側から、ポルチーニとマッシュルームソースはタップリ
横から、気持ち山盛りなソース
正面から、ポルチーニがタップリ！
備え付け野菜のアップ
ご飯大盛りのアップ
白菜スープのアップ
サラダ、お新香のアップ
ひと切れ目のソテー
ポルチーニとマッシュルームの違いが分からない
ご飯を乗せて
ポルチーニをタップリ乗せて
いただきます
ご飯が進む
再びワンプレート
パンプキンポテサラを乗せて
再びワンプレート
ポルチーニを乗せて
ポテサラを乗せて
これが美味い
最後のワンプレート
トマトを添えて
具沢山な白菜スープ
ポルチーニを乗せて
ズッキーニとポテサラを乗せて
いただきます
最後はブロッコリー、ポテサラ、トマトを添えて
最後のスープ
アフターコーヒー
ホットコーヒーのアップ
お菓子のアップ
ホワイトコーヒーへ
2024/11/22 更新
2024/11 訪問
ムロ鯵のポワレ 牛蒡とホース・ラディッシュのソースが美味い
時間を潰してグローブへ、出遅れたが間に合う。
外は寒い、耳当てが要るね、今日は満席、レジ横の席へ。
ランチはムロアジのポワレ 牛蒡とホース・ラディッシュのソース。
ネットでホース・ラディッシュは、西洋わさびらしい、これに引かれて訪問。
また、ムロアジはサバに近い味で、油が乗っているものが多いとある。
しばし待つ、いきなり２階からの会計タイム、ポワレを焼く音。
運ばれたムロアジは大きい、確かに皮はサバに似ている。
今日は牛蒡のソースなので色合いはグレイ、ソースは確かにわさび味。
ツーンと来ない優しいわさび、ポワレをカット、ひと口、サバだね。
ふた口目、ラディッシュ・ソースが決めてだね、ムロアジに合う。
手前からポワレをカット、確かにサバよりも油が乗っているかも？
人参を添えて、2階からの会計タイムが続々と続く、写真を撮りずらい。
再びワンプレート、やはり魚の繊維に沿って、手前からカットだね。
ポテサラを乗せてコッテリとなる、結構肉厚なムロアジ、ズッキーニを添えて、ポテサラ乗せて。
サバ特有のパサつきは感じるが、ソースが決めてだね、自作は出来るか？
食べ終わる頃にトレイを下げてもらう、目当てのホース・ラディッシュは正解。
調べるとAmazonにもあるね、山わさび1kg、パウダー、ソースとピンきり。
だけどホースラディッシュ等、知らなかった、牛蒡無しでも似た感じは出せそう。
しかし、パウダーは何と混ぜる？、ホワイトソース？クリームチーズ？
この店では色々な調味料やソースに出会える、後ろの青じそ職員が会計、早いね。
メモの整理をして、その後に会計、ごちそうさま。
雨は上がったね、19時から再び雨？、14時？どっち？
本日の日替り
予約テーブルセット
ムロ鯵ポワレ 牛蒡とホースラディッシュのソース
ムロ鯵のアップ
反対側から、皮はサバですね
横から、牛蒡とホースラディッシュのソースはタップリ！
正面から、牛蒡のソースはグレイ色
備え付け野菜のアップ
ご飯大盛りのアップ
ほうれん草スープのアップ
サラダ、お新香のアップ
ムロ鯵をカット
色はグレイたが、ホースラディッシュ(洋わさび)が美味い！
ワンプレートにして
ムロ鯵は横にカット
人参を添えて
具沢山なスープ
再びワンプレート
ポテサラを乗せて
よい感じです
最後のワンプレート
肉厚なムロ鯵
繊維に沿ってカット、ズッキーニを引いて
ホースラディッシュが美味いです
再びポテサラを乗せて
これが一番、美味いです
最後のスープ
アフターコーヒー
ホットコーヒーのアップ
お菓子のアップ
ホワイトコーヒーへ
2024/11/20 更新
2024/11 訪問
鶏ひき肉と豆腐のハンバーグはヘルシーな感じ、こってりなチーズとカシスマスタードのソースが良いね！
今日は出遅れたがスムーズ、余裕で到着、レジ横の席へ、ランチは。
鶏ひき肉と豆腐のハンバーグ チーズとカシスマスタードのソース。
再来週のメニューは無い、少し置いて注文、満席では無いが、後ろの席しか空いていない。
しばし待つ、ハンバーグを焼く音がしない、明日はムロアジ、昨日はメカジキと記載。
目の前にはリトルミーが見ている、しかし、音がしないね？、レンジ焼き？
後ろのローストビーフ丼が先に運ばれる、ハンバーグ焼いてないしな、その気配も無い、どうした？
音無しで運ばれたハンバーグ、カシスのマスタード・ソースは彩かなオレンジ色。
マスクを取るとハンバーグの香り、常連お爺さんが入店、奥の席へ。
柔らかハンバーグをカット、鶏挽肉とチーズ・ソースがバツグンに美味いね。
お爺さんには早い提供、やはり音無し、後ろのローストビーフ丼の客が会計。
ふた口目、茄子と共に、次はお新香と共に、具沢山な白菜スープ。
ワンプレート、残り１/３のハンバーグ、ご飯が余りそう。
ソースをタップリ添えて、ご飯お新香で食べ進める、お爺さんに先を越される。
最後のワンプレート、ズッキーニを引いて、ソースも加える。
追加でご飯、サラダ、お新香、最後のひと口、鶏肉と豆腐のハンバーグはヘルシーだね。
残ったソースは、ご飯とサラダのドレッシング代わり、チーズソースが美味いね。
ただ、カシスマスタードは感じなかった、何れにしてもソースが決めて。
お手すき時にトレイを下げてもらう、コーヒーブレイク。
２階から料理の催促、ランチかな？、今日も早いね、次週のランチ検討が無いからだね。
ムロアジを調べ、お爺さんが会計、次は木曜と、自分と同じ、肉の日チョイスかな。
真ん中の席も会計、皆は早いね、ホワイトコーヒーへ。
最近は１週間が早い通常モードになってるが、グローブは１時間と短い。
その後に会計、ごちそうさま、またお願いします。
明日は朝５時から雨？、１０時どっち？
、
本日の日替り
リトルミーが見ていた
予約テーブルセット
鶏ひき肉と豆腐のハンバーグ チーズとカシスマスタードのソース
鶏ひき肉と豆腐のハンバーグのアップ
反対側から、チーズとカシスマスタードのソースはタップリ
正面から、真ん中ぎ膨らんだハンバーグは、焼いていない？
正面から、彩り鮮やかなオレンジソース
備え付け野菜のアップ
ご飯大盛りのアップ
白菜スープのアップ
サラダ、お新香のアップ
柔らかハンバーグをカット
そのだんめん
再びカット
更に食べやすくカット
チーズソースをタップリ乗せて
次はお新香を乗せて
具沢山なスープ
ワンプレート
残り少ないハンバーグ
最後のワンプレート、ソースを吸わせます
ズッキーニを引いて
いただきます
追加のご飯、サラダを乗せて
茄子を添えて
最後のひと口
最後のスープ
アフターコーヒー
ホットコーヒーのアップ
お菓子のアップ
ホワイトコーヒーへ
2024/11/19 更新
2024/11 訪問
豚肩ロースポシェの上に、鶏レバテリーヌ、オレンジ・ピール・ソースと一緒に食べると美味いね
今朝は早い、今日は七五三、片側工事は許せる。
早く着きそうだったが、踏切渋滞、予定通りとなりそう。
タクシーで「すぱいす」へ来るも、今日はクローズ、付いてない男。
それを横目に、並びのグローブは満席、レジ横の席へ、ランチを注文。
豚肩ロースポシェと鶏レバテリーヌのロッシーニ風
オレンジピールと赤ワインピネガーの和風ソース、と超長い名前、ポシェとテリーヌが共存！？
しばし待つ、直ぐに運ばれた料理、ポシェの上にテリーヌが乗ってる、こう言う事かぁ。
考えてみれば想像は付いたかも、コッテリな甘酸っぱいオレンジ・ピール・ソース、美味いね。
以前はレモンビールにハマったが、こちらもハマりそう。
柔らかポシェをカット、ひと口、甘酸っぱいソース、バルサミコ酢と似ているけど美味いね。
トロトロなポシェ、テリーヌが乗っているので、普段より気持ち小さめ。
ソースをご飯に吸わせる、これも良いね、２階からの会計タイム。
ワンプレート、柔らかテリーヌをカット、鶏レバーだから柔らかいか。
食べると少しクセのあるレバー、これが普通のテリーヌだとキツイかな。
ポシェと合わせるべきかも、サラダとポシェはサッパリする、再び２階の会計タイム。
再びワンプレート、今度はポシェの上へテリーヌを乗せて、この食べ方だね。
レバーが主張しなくなる、具沢山なわかめスープ、わかめを取り出しワンプレート。
ポシェ下へズッキーニを引いて、磯を感じるワカメスープ、最後はカブを添えて。
ポシェの上へテリーヌ、ここに来てオレンジピールを感じる、今日も美味しかった。
お手すき時にコーヒーを依頼、アフターコーヒーの最初はブラックが良いね。
ロッシーニ風とは、ソテーしたフォアグラとスライスしたトリュフを贅沢に使った料理。
代表的な料理は、牛肉のロッシーニ風で、分厚い牛ヒレ肉にフォアグラをのせ、
トリュフを散らした料理とネットにある、鶏レバー・テリーヌはフォアグラの代わりね。
その後に会計、今週は皆勤賞、ドリンク券をもらう。
ごちそうさま、次回もよろしくお願いします。
本日の日替り
予約テーブルセット
豚肩ロースポシェと鶏レバテリーヌのロッシーニ風 オレンジピールと赤ワインピネガーの和風ソース
豚肩ロースポシェと鶏レバテリーヌのアップ
反対側から、オレンジピールと赤ワインピネガーの和風ソースはタップリ！
横から、ポシェの畝にテリーヌ
更にアップ、コッテリなオレンジピールソース
備え付け野菜のアップ
ご飯大盛りのアップ
わかめスープのアップ
サラダ、お新香のアップ
ホロホロなポシェをカット
いただきます
ご飯を乗せて
テリーヌをカット
鶏レバーテリーヌのアップ
サラダを添えてのポシェ
再びワンプレート
ポシェの上へテリーヌを乗せて
具沢山なわかめスープ
残り少ない、ポシェとテリーヌ
ポシェをカット
ズッキーニを引いて
ご飯、サラダ、お新香を追加
カブを添えて
ポシェとテリーヌ一緒が美味いね
カブは無味
最後のポシェとテリーヌ
アフターコーヒー
ホットコーヒーのアップ
お菓子のアップ
ホワイトコーヒーへ
2024/11/15 更新
2024/11 訪問
赤魚はアコウダイ？のポワレ カニトマトクリームソースは美味いね
グローブへ、今日は満席ではない、レジ横の席へ。
魚は赤魚ポワレ カニトマトクリームソース、今日は音無しで、直ぐに運ばれる。
カダイフが乗っている、ソースはトマトよりカニが多いかな色、マスクを取ると蟹の香り。
具沢山な白菜の甘いスープ、赤魚とは何だろう、皮は鯛みたいだが、カダイフを乗せてひと口。
ソースは蟹、気持ちトマトな感じ、白身魚は好み、サラダをいただき。
ふた切れ目は茄子を添えて、サッパリするね、あら？後ろのお婆さん食べ終わる！？
ワンプレート、今日はご飯が足らない、常連お爺さん来店、一番奥の席へ。
ふた口、み口と食べる、甘いカニ・トマトソースは美味いね、会計タイム。
次のポワレは、人参とソースを乗せて、何とかご飯の量は調整できた。
ポワレに茄子を乗せて、最後はズッキーニを引いて、ソースはサラダ、ご飯に吸わせて。
後ろのお婆さん、待ち合わせの人が来店するも先に会計、一緒に過ごさないのは何故だろう？、
お手すき時にトレイを下げてもらい、コーヒーをいただく、今日は魚だが満足。
先日は空腹だったのか、今日も早いね、後ろのお婆さん、また2週間後と常連らしい。
あら？、iPhoneの天気は土日月は雨？、明日は雨で無い？
常連お爺さんの予約、自分と同じパターン、不思議と良く合う。
その後に会計、ごちいそうさま、またお願いします。
その後、赤魚を調べると、アコウダイ(赤魚鯛)他があり、体が赤い魚の総称らしい。
高タンパク質で低カロリーである他、DHA・EPA、ビタミンA、ビタミンD、鉄分などの
栄養素がバランスよく、含まれるらしい、やはり鯛だったのか。
本日の日替り
予約テーブルセット
赤魚ポワレ カニトマトクリームソース
赤魚ポワレのアップ
反対側から、皮が赤いです
正面から、カダイフが乗っています
正面から、赤魚は鯛かな？
備え付け野菜のアップ
ご飯大盛りのアップ
白菜スープのアップ
サラダ、お新香のアップ
具沢山なスープ
ポワレをカット、カダイフを乗せて
サラダもいただきます
次は茄子を添えて
いただきます
ワンプレートへ
ポワレをカット
カダイフを乗せて
カブお新香も美味い
再びポワレ
再びワンプレート
人参を乗せて
いただきます
最後のワンプレート
茄子を乗せて
ズッキーニを引いて
最後のスープ
アフターコーヒー
ホットコーヒーのアップ
お菓子のアップ
ホワイトコーヒーへ
近くのみかん畑
2024/11/14 更新
2024/11 訪問
鶏もも肉と茸のカチャトーラは、少しイメージが異なるが好みのトマトソース、暖かいロールパンも美味い！
風強いか？、バイクが不安定、早く到着したので時間を潰す。
今日は満席の案内、ランチは鶏もも肉と茸のカチャトーラ ロールパン添え。
ネットでカチャトーラとは、猟師風の料理、具材はトマト、タマネギ、ハーブ、
ピーマンに蒸し煮した鶏肉やウサギ肉が用いられ、ワインが加えられる場合もあると。
さてランチは？、何かを炒める音、ハンバーグ？、しばし待つ。
今日も忙しそう、焼き上がった、カチャトーラは作り置きでは無いの？、
「お待たせしました、ご飯着けておきました」と、いつもありがとう。
カチャトーラは少しイメージが異なる、シチューの類いかと思っていた。
暖かいロールパンへ、バターを添えて、カチャトーラの鶏肉はデカイ。
トマトの甘味と酸味が美味いね、横にはトマトとピーンズと茸が入っている。
ハーフのロールパンにはスープを浸して、皿の後ろにお新香が隠れていた。
チキンはご飯用に残す、サラダをいただき、スープを飲む。
ごろごろチキン２つ目、チキンと玉ねぎ、やはりこれを焼いていたか、ご飯といただく。
うむ、美味いね、チキン煮込みた言った感じ、ワインは入ってなさそう。
２つ目のロールパン、トマト煮込みは好み、チキンへトマトを乗せて。
残りのパンはソースを吸わせて、次はチキン・玉ねぎ・ビーンズ・茸と共に、ご飯が進む。
次はロールパンとバター、残りのチキンとブロッコリーを添えて、一緒に煮込まないかな。
最後はサラダをワンプレート、チキンとソース、チキンとサラダ、ソースとサラダでいただく。
今日は満足、やはり肉料理を食べると腹に溜まるね、ご飯も満足、ありがとう。
ホワイトコーヒーへ、今日も早い、最近は早いね、その後に会計、ごちそうさま。
本日の日替り
予約テーブルセット
鶏もも肉と茸のカチャトーラ ロールパン添え
鶏もも肉と茸のカチャトーラのアップ
ロールパンのアップ
ほうれん草スープのアップ
サラダ、ご飯のアップ、右下にはお新香 (サービス)
ロールパンを半分にして
バターを付けます
鶏もも肉とカチャトーラ
トマト、ピーンズ、茸が入っています
残りのハーフ
スープに浸して
サラダをいただく
２つ目のチキンと玉ねぎ
ご飯が進みます
大きめなチキン、下半分です
２つ目のロールパン
チキンとトマト
ソースを吸わせて
チキンとビーンズ
そしてご飯
残りのロールパン
ブロッコリーを添えて
サラダをワンプレート
最期のチキン
サラダと共に
残りのチキンとサラダ
最後のほうれん草スープ
アフターコーヒー
ホットコーヒーのアップ
お菓子のアップ
ホワイトコーヒーへ
2024/11/13 更新
2024/11 訪問
メカジキポワレ アルペールソース(マッシュルームとエシャロットと魚介のジュ・ソース)
グローブへ向かうも、早く着きすぎた、時間を潰しての訪問。
少し早い入店、レジ横は会計直前の客、後５分遅ければレジ横の席。
まぁ、どちらでも良いが、予約無しの席へ。
ランチの魚はメカジキのポワレ アルペールソース。
マッシュルームとエシャロットと魚介のジュ・ソースとある。
このソースに引かれて来店、直ぐにポワレを焼き始める、しばし待つ。
運ばれた料理、丸めなメカジキ、マッシュルームが目立つ。
固めなメカジキをカット、マッシュルーム・ソースは美味いね。
メカジキは４～５口で無くなるかな、ポワレへ南瓜を添えて。
ご飯にとろみのあるジュ・ソースを吸わせて、お新香で食べる。
ワンプレート、ポワレをカット、次のポワレは柔らかい。
程よい塩味が良いね、エシャロットと魚介は余り感じないが隠し味、旨みかな？
再びワンプレート、残り少ないポワレは南瓜と共に、次はズッキーニを引いて。
最後のポワレはマッシュルームとスープ具材を乗せて、玉子が良い感じになる。
残ったご飯はお新香・ソース・サラダで食べ進める、ソースが美味いね。
毎度、スープも美味いなぁ、自作の料理も手を抜かなければ良いのか。
様子を見ていると、トレイを下げに来てくれる。
コーヒー・ブレイク、そろそろソースのみでの選択は卒業かな？
木曜は赤魚、カニ・トマト・クリームソースかぁ、卒業は出来ないね。
メモ整理、ホワイトコーヒーへ、新種のソースにまどわせるな、かな。
今日も早い、もう少し足らない感じ、サンドイッチでも食べる？
ヨーカドーより、BIG-Aが近いよな？、見てみる？、その後に会計、ごちそうさま。
本日の日替り
テーブルセット
メカジキのポワレ アルペールソース(マッシュルームとエシャロットと魚介のジュ・ソース)
メカジキポワレのアップ
反対側から、まっはタップリ
備え付け野菜のアップ
ご飯大盛りのアップ
スープのアップ
サラダ、お新香のアップ
少し固めなメカジキ
南瓜を添えて
ご飯を乗せた
お新香で、いただきます
ワンプレート
マッシュルームを乗せて
再びワンプレート
南瓜と共に
最期のワンプレート
ズッキーニを引いて
スープの具材を乗せて
ポワレが無くなりました！？
最期のスープ
アフターコーヒー
ホットコーヒーのアップ
お菓子のアップ
ホワイトコーヒーへ
2024/11/12 更新
2024/11 訪問
豚挽肉とイベリコ豚の胡桃テリーヌ、歯応えとコクがあるね ワインのソースとも良く会う
グローブへ、今日は空いている、レジ横の席へ。
ランチは、豚挽肉とイベリコ豚の胡桃テリーヌ スイートワインのソース。
明日はメカジキ、木曜は赤魚とある、奧の席が空いたと、ご飯は白米・黒米らしい。
好みの黒米、真っ黒なソースはバルサミコ酢？ではなく、スィートワインソース。
少し固めのテリーヌをカット、挽肉とイベリコ豚、しっかり豚肉。
歯応えもあるのは、イベリコ豚かな？、モチモチな黒米も美味いね。
ご飯を乗せて、テリーヌをカット、今日は細かくなる。
ソースもこってりしていて、赤ワインを感じる。
再びワンプレート、テリーヌは手前からカット、固いのは？
メニューを良く見ると、胡桃入りだった、テリーヌには茄子を乗せて。
次はいんげん豆を乗せて、歯応えが出るね、一緒に食べるのもよい。
コクを感じるのもイベリコ豚かな？、トマトを添えて甘さが広がる。
テリーヌは自作するのがメンドイ、時間も掛かるし、店で食べるのがベター。
魚系は柔らかいが、肉系は固め、箸で食べるなら魚系、ナイフ&フォークなら肉系かな。
また、自作してもソースが無いと全然、美味しくない、なので通ってしまう。
あら？、奧の女性が居なくなった！何故？、お手すき時にコーヒー依頼。
メモを整理、その後に会計、店を出ると、携帯忘れていると声掛け。
古いiPhone10、待ち受け写真を見られたかな？、目が見えにくい。
ロト買い&UFJ へ新ピン札、お願いします、町田へ今日は暖かいミニよりJAGUARの方が車高が低い、喫煙しながら帰路へ水やり、
本日の日替り
予約テーブルセット
豚挽肉とイベリコ豚の胡桃テリーヌ スイートワインのソース
テリーヌのアップ
反対側から、タップリなスイートワインのソース
横から、テリーヌはソースが決め手
正面から、真っ黒なスィートワインソース
備え付け野菜のアップ
黒米のアップ
ほうれん草スープのアップ
サラダ、お新香のアップ
テリーヌをカット、少し固めで細かく解れます
ワンプレート
テリーヌをカット、ワインソースは美味いね
再びワンプレート
良く見ると胡桃入りでした
テリーヌをカット
茄子を添えて
サラダを添えてのワンプレート
いんげん豆を添えての
最期の
茄子を添えての
最後はトマトを乗せて
アフターコーヒー
ホットコーヒーのアップ
お菓子のアップ
ホワイトコーヒーへ
2024/11/11 更新
2024/11 訪問
初のカンパチポワレ 蟹フーレクと海老のジュ・ソース、カダイフが乗っている
グローブは空いてるね、土曜日パターン。
レジ横の客はテープルが散乱、一番奥の席へ、ランチ有無を確認。
魚はカンパチのポワレ 蟹フーレクと海老のジュ・ソース。
カンパチ初だね、蟹フレークも初、10月は真鯛と海老のジュ・ソースだった 。
直ぐにポワレを焼き始める、少しして出来上がったね。
屋台も良いが、安定した料理が良いね、運ばれた料理、カダイフが乗っている。
マスクを取るとカンパチの匂い、水のお代わりサービス。
カダイフ乗せてひと口、程よい塩味と海老のジュソース。
次は人参を添えて、海老のソースは美味いが、蟹フレークは？
具沢山なほうれん草スープを飲み、カダイフはシフト、蟹フレークはソースの中かな？
ポテサラを乗せてポワレ、ご飯が余りそう。
再びワンプレート、ポワレをカットして、ポテサラ乗せて、ほうれん草も良いね、
最後のワンプレート、ズッキーニを引いてポワレ&ポテサラ。
残ったソースはご飯、サラダのドレッシングの代わりにしていただく。
新客が数名、普段よりは多いかな？、縁日でのランチより良かった。
お手すき時にコーヒー依頼、そうコーヒー飲んで寛げるしね。
その後にホワイトコーヒーへ、入口テーブル席の客がランチメニューを見たいと、こちら？
来週と真ん中のメニューを撮る、屋根の上から何かを配る、皆集まってると奥さん。
小銭ではと店主、関東では家を建てる時にお金をばら蒔くと、そうだったか？と調べる。
水を飲み干し会計、奥さん予定表を確認、ドリンク券をもらう、ありがとう。
本日の日替り
テーブルセット
カンパチポワレ 蟹フーレクと海老のジュ・ソース
カンパチポワレのアップ
反対側から、蟹フーレクと海老のジュ・ソース
横から、カダイフが乗っている
正面から、ジュ・ソースはタップリ！
備え付け野菜のアップ
ご飯大盛りのアップ
ほうれん草スープのアップ
サラダ、お新香のアップ
カダイフは山盛り、この下に蟹フーレク？
ぽをカット
カダイフを乗せて
人参を添えて
具沢山なほうれん草
ワンプレートにして
カダイフはシフト、蟹フーレクは？、ソースに含まれるかな？
ポテサラを乗せて
カダイフ乗せて
再びワンプレート
かだを振り分け
ポテサラを乗せて
ほうれん草は
ワンプレートにします
ズッキーニを引いてポワレ&ポテサラ
アフターコーヒー
ホットコーヒーのアップ
お菓子のアップ
ホワイトコーヒーへ
気が付くと目の前にムーミン、リトル・ミー
共に眠っています
2024/11/09 更新
2024/11 訪問
豚は三元豚のロースソテー シナモン香る刻み林檎のソース、生姜は隠し味かな？
今日は踏切が大渋滞、府中街道も渋滞！
急いでグローブへ、今日も満席の案内、レジ横の席へ。
ランチは豚ロースソテー シナモン香る刻み林檎と生姜のソース、直ぐに運ばれる。
小ぶりなソテー、外のメニューを確認、三元豚だね、マスクを取るとシナモンの香り。
ひと切れ目、しっかり林檎の甘いソース、具沢山な白菜スープ。
ふた切れ目、歯応えのあるソテー、２階の会計タイム、隣も、また２階からも追加会計。
少しご飯、サラダを乗せて、ソースを吸わせる。
ソテーとソース、かなり甘い、林檎の香りのソースだが、生姜は感じない。
再びワンプレート、ソテーにシナモン・ソースとパンプキン・ポテサラ乗せて。
次はトマトを添えてサッパリと、ご飯サラダを追加して、次もポテサラ乗せて、パンプキンは好み。
再び追加して、スープの具材も乗せる、新客がランチは脂身ある？、ほぼ無いと店主。
ブロッコリー乗せて、ここで何かを焼き始める、あら？隣にランチが提供される、から揚げかな？
ズッキーニと共に、最後はポテサラ乗せる、残ったソースはサラダ・ご飯・お新香た共に。
お手すき時にコーヒー依頼、今日は肉なので満足、ホワイト・コーヒーへ、メモ整理。
「産業祭は何かする？」「去年はランチが間に合わなくなったので、今年はやらない」との会話。
去年は食べ歩きテリーヌだったね、今日も早い、明日の祭りはどうする？
その後に会計、市役所はテントを張り準備中、明日朝からだのに間に合う？
いつも思うが帰りは、道が悪くてもフェンダーは擦らない、何故だろう。
本日の日替り、三元豚でした
予約テーブルセット
三元豚ロースソテー シナモン香る刻み林檎と生姜のソース
三元豚ロースソテーのアップ
反対側から、三元豚は気持ち小ぶり
正面から、刻み林檎と生姜のソースはタップリ！
備え付け野菜のアップ
ご飯大盛りのアップ
白菜スープのアップ
サラダ、お新香のアップ
ロースソテー、ひと切れ目、シナモンが香ります
具沢山なスープ
ふた切れ目のソテー、林檎の甘いソース
ワンプレートにして
ご飯にソテーを乗せて
再びワンプレート
パンプキン・ポテサラを乗せて
みたびワンプレート
トマトを添えて
ワンプレートが続く
再びボテボテ乗せて
最後のワンプレート
スープ具材を乗せて
ブロッコリーを乗せて
ズッキーニを引いて
ズッキーニと共に
最後はポテサラ乗せて
残ったソースはサラダ、ご飯、お新香と共に
最後のスープ
アフターコーヒー
ホットコーヒーのアップ
お菓子のアップ
ホワイトコーヒーへ
(おまけ) 産業祭りの準備中
(おまけ) 公園側も準備中だが、明日にまにあうのか？
2024/11/08 更新
2024/11 訪問
牛挽肉と茸の薬膳カレー、ホットコーンスープも良いね
今日のグローブ、店内は空いている、カレーだから？
ランチは、牛挽肉と茸の薬膳カレーとコーンスープ、直ぐに料理が運ばれる。
濃厚なコーン・スープは美味いね、薬膳だのにカレーはピリ辛で良いね。
ふた口目、うむ、薬膳は何を使うのか？、白いのは何だろう？
サラダで口直し、そしてカレーを食べる、濃くがあるね。
コーン・スープも好み、ホット・スープも良いね、カレールーが余る？
福神漬けを乗せてカレー、サラダと食べ進めるも、何か揚げ物が欲しくなる。
牛挽肉カレーだが、今回は見えない牛、肉は感じない。
ブロッコリーを乗せ、カレーを食べ、サラダをワンプレート。
ご飯とカレー、サラダとカレー、スープ・水を飲んでも汗が引かない！
巧く食べ進め、カレールーは残さずにいただく。
汗が引くまで、コーヒーを依頼出来ない、持参した唐辛子が効いている。
少しすると、奥さんが気が付き、コーヒーをお願いする。
常連お爺さん、久々にカレーを食べたと、注文時ご飯大盛りを聞かれ、お願いしていた。
メモ整理、月末のランチを検討、今日は早い、お爺さんも早い、カレーは回転率が良いかな？
自分も会計、ランチの予約、そう言えば、ハロウィンの時に渡してなかったと飴をもらう。
何故か薬膳のレシピを聞く、店主は何とか・何とか・高麗人参、あとは・・
美味しかったですと告げて店を出る、家で薬膳カレーは作れないね。
本日の日替り
予約テーブルセット
牛挽肉と茸の薬膳カレーとコーンスープ
牛挽肉と茸の薬膳カレーのアップ
反対側から、先細りの瞳の様な皿
コーンスープのアップ
サラダ、福神漬けのアップ
薬膳カレーのアップ、白いのは何だろう
まずはコーンスープから
カレーをいただきます
ふた口目、薬膳を感じます
サラダをたべて
再びカレー、薬膳は何が入っている？
ホットのコーンスープ、夏のアマトリチャーナ以来
カレーが進みます
福神漬けをシフト
福神漬けを乗せて
サラダを食べては
ブロッコリーとカレー
そしてサラダを
ワンプレート、カレールーが余りそう
ご飯とカレー
サラダとカレー
スープを飲んで
最後の薬膳カレー
最後のスープ
アフターコーヒー
ホットコーヒーのアップ
お菓子のアップ
ホワイトコーヒーへ
2024/11/07 更新
2024/11 訪問
メカジキのポワレ クラムのジュ仕立てクリームチーズソース・ブルュレ、むむ・・この匂いはブルュレかな！？
今日のグローブは満席、再来週とその次の週のメニューがある。
今日はメカジキ、土曜はカンパチと記載されている。
魚ポワレ クラムのジュ仕立てクリームチーズソース・ブルュレ。
少しして「本日、白米か黒米？」と聞かれ「黒い方で」と依頼。
運ばれた料理、黒米が入ったのでと、久々ですねと話す。
マスクを取ると、少し香りが強いのは、グラムのジュ仕立て？
上には胡椒？かなり臭うね、クサヤ程では無いが・・上に乗ったブルュレかな？
カンパチは臭わないよな？、チーズ・ソースは美味い。
ひと口、うむカンパチの匂いは、塩味で消される、ふた口目は、サラダを乗せて口直し。
ワンプレート、何でこんなに臭う？初めて！、常連お爺さん入店、ランチを注文。
サラダ、お新香で味変するも臭みが残る！、再びワンプレート、ニンジンを乗せて。
ご飯が余りそう、食べ方を変える、卵スープは美味いね。
最後のワンプレート、ポワレには南瓜を乗せて、卵スープの具材を乗せて。
早く消さねば、それでも口の中に匂いが残る、南瓜が一番効果的、最後は卵スープでクリア。
お手すき時にコーヒー依頼、再来週のランチは？
お爺さんが会計、また木曜日とは自分と同じである。
コーヒーを飲みながらメモ整理、その後に会計、再来週の予定をする。
本日の日替り
再来週のランチメニュー
その次の週のランチメニュー
予約テーブルセット
メカジキのポワレ クラムのジュ仕立てクリームチーズソース・ブルュレ
メカジキのポワレのアップ
反対側から、クラムのジュ仕立てクリームチーズソース・ブルュレはタップリ
黒米大盛りのアップ
卵スープのアップ
サラダ、お新香のアップ
メカジキのポワレをカット
更にカット、この匂いは！？、
サラダを乗せて
ワンプレート
メカジキをカット、うーむ・・
卵スープは美味いね
再びワンプレート
人参を乗せて
最後のワンプレート
南瓜を乗せて
ズッキーニわ引いて卵スープの具材を乗せて
アフターコーヒー
ホットコーヒーのアップ
お菓子のアップ
ホワイトコーヒーへ
2024/11/05 更新
2024/11 訪問
豚肩ロースポシェ ソテーオニオンのポリネシアンソースは中華風な香り
今日は空いている、トイレへ行こうとしたら、2階の客に先を越される。
ランチは豚肩ロースポシェ ソテーオニオンのポリネシアンソース。
運ばれた料理、マスクをとると中華風な香り、ボリネシアンとは？
醤油・みりん・胡麻油・ケチャップの熟成ソースとある、磯の香りなわかめスープ。
常連お爺さん来るかな？来た、自分と同じサイクルになる事が多いね。
ソースは醤油・みりんが強いかな？、ケチャップは感じない。
ホロホロに柔らかいポシェ、濃いめな味のソース、ふた口目はポテサラ乗せて。
ワンプレート、ポシェをカット、人参を添えて、ソースはタップリ！
再びワンプレート、大きめなブロックをカット、気持ち固め？
ポテサラ乗せて、肩ロースは美味いね、２階の会計、傘が違うとクレーム家族。
最後のワンプレート、ホロホロなポシェ、この料理も外せない。
細かく解して、人参を乗せて、ポテサラを乗せて、カリフラワーを乗せていただく。
やはりポシェには、この位の濃いめのソースが合うかもね、ソテー・オニオンだし。
お爺さん新潟産の米の話し、うちは農家と直接契約していると店主、新客で男三人が並ぶ。
日替りは終わりと、早いね、土曜は８～１０食位かな？
トイレ後にホワイトコーヒーへ、石神井公園のランチ探し、その後に会計。
お釣は全て新札&ピン札、車のリアはこんなに広かった？、雨は上がったね？
地元の踏切、かなり前から渋滞、ベルーナ・ドームでイベント？
本日の日替り
予約テーブルセット
豚肩ロースポシェ ソテーオニオンのポリネシアンソース
豚肩ロースポシェのアップ
反対側から、ソテーオニオンのポリネシアンソースはジェル状
横から、大降りなポシェ
正面から、マスクを取ると中華風な香り？
備え付け野菜のアップ
ご飯大盛りのアップ
サラダ、お新香のアップ
こってりなポリネシアンソース
ポシェをカット
まずはひと口
ポテサラを乗せて
ワンプレートにして
ポシェを解す
人参と共に
再びワンプレート
かなり大きめなブロック
気持ち固めのポシェを解す
再びポテサラと共に
ご飯が進みます
最後のワンプレート
まだまだ大きいポシェ
人参と共に
ポテサラと
カリフラワーと共に
アフターコーヒー
ホットコーヒーのアップ
お菓子のアップ
ホワイトコーヒー
2024/11/02 更新
2024/10 訪問
里芋と牛挽肉のクロケット スパイス香るウースターソースが美味いね
少し遅れてグローブへ、定番のレジ横の席へ。
ランチは里芋と牛挽肉のクロケット スパイス香るウースターソース。
４月に牛挽肉と里芋のクロケット ダイストマト入りポールスタアソース。
約半年ぶりのメニュー、今日は直ぐに運ばれる、作り置きかな？
小ぶりなコロッケは２個、スパイシーなソース、ポールスタアではない。
カットしてひと口、この味は？、確かにスパイシーなウースターソース。
次のハーフは茄子と共に、歯ごたえのある茄子、里芋と牛挽肉が美味いね。
隣には常連お爺さんが着席、２階の会計タイム、汗をかき始める。
ご飯を乗せてのワンプレート、ご飯が余りそう、やはりクロケットは３つ欲しいなぁ。
ハーフカット、ナイフ&フォークが欲しいね、ねっとりな里芋と牛挽肉が良いね。
再びワンプレート、トマトを乗せて、追加のご飯とサラダを乗せて。
残りのクオーターで終わり、スープ具材、お新香、備え付け野菜で締める。
お手すき時にコーヒーを依頼、ドジャースがMLB リーグ優勝！！
今日は負けると思ったが、大谷は移籍後１年で優勝とは、これは大騒ぎだね。
ホワイトコーヒーへ、その後に接客の配置ミス、見ると大柄な外人。
後ろの狭い席へ、日本語はペラペラ、この店も初めてでは無いらしい。
早めに退散するか？と、その後に会計、ドリンク・チケットを使う。
ハロウィンなのでキャンディを貰う、駐車場でメモ整理、席は変わったかな？
本日の日替り
予約テーブルセット
里芋と牛挽肉のクロケット スパイス香るウースターソース
里芋と牛挽肉のクロケットのアップ
反対側から、クロケットは２つ
横から、スパイス香るウースターソースは下です
正面から、フックラなクロケット
備え付け野菜のアップ
ご飯大盛りのアップ
わかめスープのアップ
サラダ、お新香のアップ
クロケットをカット
くろのだんめん
里芋と牛挽肉です
茄子を添えて
ご飯を乗せて
２つ目のクロケット
再びワンプレート
トマトを乗せて
追加のワンプレート
最後のクロケット、備え付け野菜
最後のスープ
アフターコーヒー
ホットコーヒーのアップ
お菓子のアップ
ホワイトコーヒーへ
ハロウィン、これ何だっけ？
ドジャースが優勝！！、出典：Web サイト
2024/11/01 更新
2024/10 訪問
豚挽き肉と豆腐のハンバーグ アリゴ風チーズソースは、じゃがいもとチーズの濃厚なマッシュポテト
久々のグローブ、今日は満席では無い、レジ横の席へ。
ランチは豚挽き肉と豆腐のハンバーグ アリゴ風チーズソース。
直ぐにハンバーグを焼く音、少しして店主が料理を運ぶ、ありがとう。
ホワイトソースのハンバーグ、マスクを取ると豚肉の香りが広がる。
まん丸ハンバーグをカット、肉厚で柔らか目だね、肉汁は出ないタイプ。
アリゴ風チーズソースはねっとり、ふた口を食べてご飯を乗せる、２階の会計、奥の客も会計。
ハンバーグをカットして、一瞬、立ち止まると、どうしました？と奥さん。
再来週メニューを見ようと告げる、再び２階の会計タイム、日にちがズレていると再来週分らしい。
ハンバーグへ人参を乗せて、ご飯が余りそう、再びワンプレート。
残り１/３のハンバーグをカット、南瓜を乗せて、ご飯にねっとりソースを吸わせる。
ハンバーグは残り少ない、タップリソースを絡めて、更にご飯とサラダを追加して。
最後のハンバーグ、甘い南瓜、人参、ブロッコリー、サラダにも全てのソースを絡める。
お手すき時にコーヒーを依頼、再来週のランチを検討。
その後の客にランチは、じゃがいもとチーズのソースと案内。
アリゴとは ”じゃがいもにチーズを加えて作る、濃厚なマッシュポテト” でした。
その後に店主が会計、再来週の予約をする、ごちそうさま。
駐車場へ戻ると「CBだよ～」と、通りすがりの人。
自分のバイクを褒めてくれるオヤジさん、ありがとう。
バイクひとメモリ、どれだけ走る？、帰宅後は風が強すぎる！早く帰宅して良かった、相棒は明日も続編
本日の日替り
再来週のランチメニュー
予約テーブルセット
豚挽き肉と豆腐のハンバーグ アリゴ風チーズソース
豚挽き肉と豆腐のハンバーグのアップ
反対側から、アリゴ風チーズソースはタップリ！
横から、まん丸、分厚いハンバーグ
正面から、アリゴ風ソースはホワイト
備え付け野菜のアップ
ご飯大盛りのアップ
ほうれん草スープのアップ
サラダ、お新香のアップ
ハンバーグをカット
コッテリしたアリゴ風ソース
ご飯を乗せて
ハンバーグをカット
更にカット
人参を乗せて
再びワンプレート
残り少ないハンバーグ
南瓜を添えて
棹後のワンプレート
最後のカット
追加のワンプレート
ハンバーグはひと口
備え付け野菜にもソース
最後のスープ
アフターコーヒー
お菓子のアップ
ホワイトこーへ
2024/10/30 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
数年前よりマイブームな店、最初は通院を兼ねて土曜のみの訪問。その後は、定番メニューを食した後、日々変わるランチメニューに、ハマッています。
肝心の料理は、全てマスターの拘りメニュー、特に日々変わる料理とソースが決め手、日替わりランチが、とても美味いです。
ランチタイムは混むので、予約するのが良いでしょう。
夜もお勧めです、マスターとの会話、季節毎に変わる料理が、楽しめます。
2024/08/03 更新