kazu0045jpさんが投稿したヌードル＆スパイスカレー 今日の1番（埼玉/川口）の口コミ詳細

2021.12.29テイクアウト

☆厳選煮干ソバ5食セット　3,000円
☆レアチャーシュー1ブロック　2,000円

2021年、残り僅かとなります。
年末年始を自宅で過ごすために、また1年間よく働いた自分へのご褒美としてお土産を購入します。
Twitterで事前予約しないと購入することは出来ません。
また、お支払いはお釣りのないようにピッタリ現金を用意してください。

厳選煮干というだけあって、素晴らしい出来のスープです。
湯煎でもこれだけの香りが立ち上るスープ、またビターな煮干感もしっかり前面に出してくるスープは、家庭で作れるレベルを超越しています。

良いお年をお迎えください！

2021.12.29訪問

☆朝限定セット　1,000円
※煮干ソバ
※豆入りキーマカレー
※特製（お心遣い）

予定外の冬期休暇取得が出来ることになり、そうなればいつもの早朝ルーティン！
草加健康センターでの朝ウナからの今日1番にお邪魔します。

今年の流行語にもノミネートされた「ととのう」というサウナ用語がありますが、これはサウナだけに限らず、食の世界でも使用してもいいのではないでしょうか。
今日1番の煮干で胃袋をととのいの世界に誘います。

2021年最後の一杯になるかもしれないので、ここはやはり今日1番の代名詞「朝限定セット」をいただきます。
今日1番の強み、朝6時30分からの営業、レベチな煮干ラーメンとスパイスカレー、そしてアリさんの心の通う人柄ではないでしょうか。
そんな今日1番には今日も多くのお客様が足繁く通われています。

煮干ソバのセッティングは、通常なり、通常こそ店の味！
ビターな中にも優しい旨味、パツパツ麺との相性は唯一無二ではないでしょうか。

今日のカレーは、豆入りキーマカレーです。
相変わらずのキーマに加え、豆のコクがスパイスと絶妙な感じです。

そして、心遣いの特製。
旨さはもちろん抜群ではあるが、それ以上に心が温かくなります。

今年も残り2日、今日が最後になるかわかりませんが、今日も間違いなく1番です‼︎

2021.12.28訪問

☆【裏】肉ごはん（ニボニンニク卵）ダブル　500円
☆特製濃厚煮干ソバ　1,200円

肉ごはんダブルの破壊力たるや、キン肉バスターいやヘルミッションズの全開アポロンパワー並みじゃ‼︎
煮干&ニンニクのダブルパンチに、なんと生卵2個が入っとるやんけ！
まずはニボニンニクの肉をパクり、パンチ力半端ない旨さ〜。
今度は生卵混ぜての肉ごはんをパクり、ごめんなさい、降参です、旨すぎて気絶しそうです。

特製濃厚煮干ソバは、焙乾烏賊がインされているようでイカの風味が増されて、より魚介を感じることが出来ます。
特製も鶏モモ炙り、ムネレアチャー、肩ロースレアチャー、うずら4個と素晴らしいバリエーションに感謝！

さぁ、明日はお土産受け取り日。
そして今日1番の食べ納めになります。
楽しみにしてます。

2021.12.14訪問

☆朝セット　1,000円
※煮干ソバ
※チキンカレー
☆特製　300円
☆WチーズTP 100円
☆（裏）ワンタン2個　priceless♡

アリさん、感謝です‼︎

夏期休暇がまだ消化出来ず、昨日と今日、遅い夏休みを楽しませていただきます。
2日連続の草加健康センターで朝ウナからの今日の1番で朝セットでととのいます！

煮干ソバは、もう語ることはいらない程の定番の旨さです。
炊き直しで特上岩手片口が入ったとのこと、ビターな感じが際立つます。

チキンカレーは、WチーズTPでコクが増し増し‼︎
旨すぎる〜！
朝セットのカレーはレベチですな。
スパイスカレーだけ食べにきてもいいレベルです。
今度、カレーと肉ごはんだけのオーダーもありかな（笑）

（裏）ワンタンは、生姜と春菊の2種類とのこと、生姜も旨いが春菊がヤバいくらいに旨ーい！
鍋に入れても春菊は存在感がなくならないが、ワンタンでも春菊の爽やかな苦味が生かされています。

今朝は8時過ぎには自分一人貸切状態になり、アリさんと少しお話することが出来て良かったです。
ここまでの距離は、アリさんの作る味には敵いません。
最高の一杯を食べる、食べられる、それこそ心と胃袋を幸せに満たしてくれる、感謝です！

年末年始も多忙かと思いますが、身体に気をつけて頑張ってください。

2021.12.13訪問

☆しなやか麺の牡蠣×煮干の塩ソバ　1,000円
☆（裏）ちょっと肉まし　200円
☆肉ごはん（チー油とレモン）　300円

アリさん、ありがとうございます（涙）

牡蠣、最高の出来栄えです‼︎
濃厚牡蠣ペーストは目に見える牡蠣がより食欲を誘い、濃厚な味わいに脱帽です。
しなやかな麺を持ち上げ、牡蠣ペーストとスープを啜り上げるともう口の中が牡蠣〜‼︎
鼻腔から牡蠣の香りが上がってくると、また麺を啜りたくなります。

（裏）ちょっと肉ましは、ちょっととは言えないくらいの肩ロースレアチャーシューのやまです。
しっとりレアチャーを頬張るとなんとも言えない美味しさが広がります。

肉ごはんは、チー油とレモンです。
チー油のコクとレモンの酸味が絶妙に合います！

アリさんの昼飯をいただいて申し訳ございません、感謝です‼︎

2021.12.03訪問

☆アブラ入濃厚　1,000円
※ニンニク、アブラ、紅生姜、追いメシ、レアチャー、鶏ムネレアチャー、鶏モモ炙り、うずら

昼過ぎにTwitterで夜営業の告知を確認。
業務終了後、急ぎ向かいます。
18時30分到着で並び7番手に接続します。
待っている間にも列は伸びていきます。
入るころには15名程度の並びとなっています。
さすが食べログ百名店選出店です。
待つこと15分で中に入ります。
アリさんの元気な挨拶で、さらに食欲倍増です。

着丼して圧倒的なビジュアルに感動すら覚えます。
鶏もも炙りの香ばしい香り、パワフルなニンニクの香り、アブラの甘い香り。
濃厚スープも少しビターなセッティングになっています。
パツパツ細麺を持ち上げるとスープまで持ち上がる濃厚さ。
レアチャーのしっとりとした食感がまた嬉しいです。

追いメシを投入するやアブラと濃厚スープを吸い上げた米の破壊力たるやヤバいです‼︎

着丼から怒涛の如く完食します。

アリさん、いつもありがとうございます

2021.11.30訪問

☆朝セット（煮干ソバ＋シーフードカレー） 1,000円
☆肉ごはん　300円

原点回帰のメニューです。

煮干ソバは、特上九十九里2種×カマス×サバ×太刀魚×乾物 鶏で炊かれています。
煮干スープに、生玉葱が絶妙に合うし、パツパツ細麺が絡みあって、旨さ倍増です。

シーフードカレーは、浅利や烏賊などが入ったマイルドなカレーです。
マイルドな中にも、スパイスカレーの所以たるスパイスがふんだんに使用されています。

肉ごはんは、レギュラーとなります。
これもまた生玉葱とレアチャー、胡麻油と胡椒の風味がご飯にオンされると無限に食べれます。

今日はあえて、ご飯メニューを2品いただきます。
帰りの車中は、腹パンパンです。

2021.11.25訪問

㊗受賞おめでとうございます!!
もちろん当然、必然の評価でございます。
自分もこれで15回目の投稿となります。
朝、暑い日も寒い日もあの一杯がいただけると思うと頑張れました。
これでさらにお客さんが増えてしまいますが、この味を多くの方々に食べてもらいたいと思います。

☆特製濃厚煮干ソバ　1,200円
☆肉ご飯Ver.ニンニク醤油卵黄　300円

濃厚煮干ソバのアゴ煮干の割合増やしたそうで、香ばしさが引き立っている感じです。
特製も肩ロースレアチャー、鶏もも炙り、鶏ムネレアチャー、うずら4個と豪華スペシャル！
海苔までサービスいただき、ありがとうございます。

肉ごはんはニンニク醤油卵黄。
ニンニクが少し強めで、卵黄との相性がバッチリ!!
肉、玉葱、卵黄、醤油、これでもかという美味しさの波が押し寄せます。

アリさん、これからも応援しています!!

https://tabelog.com/saitama/A1102/A110201/11052642/

2021.11.10訪問

☆特製濃厚煮干ソバ　1,200円
☆肉ごはん（ジョセフィーヌ）　300円

Twitterで夜営業の情報をキャッチ‼︎
水曜サ活の予定を変更して急ぎ向かいます。
明日の監査に向け、勝利めしとなるように煮干を注入します！

提供された特製濃厚煮干ソバは、それはもう煮干の海に漂う肉の山「Pile of meat」。
アリさん、いつも有難う御座います‼︎

ジョセフィーヌ、いつも美しいよ！
白きドレスを纏った「Meat rice」。

夜霧よ、今夜もありがとう。

2021.11.05訪問

事件です‼︎
11月3日、あのジョセフィーヌが帰ってきます。
どうしても彼女に会いたくて、昼からお顔を拝見しにお邪魔します。

牡蠣ポタ、ヤバいくらいに旨すぎる！
牡蠣の香りに始まり、浅利や海老の旨味とコクが口いっぱいに広がります。
ぱっつん系の麺に絶妙なまでにフィットします。

☆牡蠣ポタソバ　1,000円
☆特製　300円
☆肉ごはん　300円
☆ジョセフィーヌ　100円

牡蠣ポタは動物系の旨味、牡蠣、浅利、海老、その他のバランス系です。
鶏豚白湯×鮮魚牡蠣、煮干入れない牡蠣ポタです。
海老の頭、浅利なんかも入れて塩味にします。

2021.10.26訪問

平日休みのゴールデンコースになりつつある草加健康センターからの今日の1番となります。
今朝は朝営業がなく昼営業からとのこと、並び5番手をゲット！

特製濃厚煮干ソバ　1,200円
肉ごはん（ニンニク醤油）　300円

今日は、肉ごはんにスポットを当てたいと思います。
色々なバリエーションで提供していただける肉ごはん。
中でも、このニンニク醤油が抜群に美味しいです。
賽の目にカットされた肩ロースレアチャーシューと玉葱をニンニクと醤油、胡麻油で和えたものを熱々ご飯の上にオンザライス！
濃厚煮干で口の中がオール煮干になったところに、ニンニク醤油の激うまご飯を投入するとエモいわれぬ最高の美味しさに感動さえ覚えます。

少し残して、煮干スープに投入してもgoodです。

アリさん、いつもご苦労様です。
体調だけは注意していただき、これからも美味しいラーメンを提供してください。
メンマ、ありがとうございます

2021.10.20訪問

今朝も草加健康センターで朝ウナからの朝食をいただきにお邪魔します。
さすがに平日の8時半ともなると並びは1名のみ、5分ほどで入店します。
Twitterで事前にメニューを確認し、限定(10)釜玉つけソバと大いに悩みましたが、店内の煮干しの香りを嗅いだ瞬間に「濃厚」との回答が脳から伝達信号が出され、ポチッとボタンを押しています。
また、カレーか肉ごはんかも悩むところですが、「ちょっとスモーキーな」...、ポチッと。
心くすぐるネーミング、最高です。

☆特製濃厚煮干ソバ　1,200円
☆ちょっとスモーキーなチキンカレー　500円

特製濃厚煮干ソバですが、安定の濃厚度が手足を震えさせる濃さです。
麺を持ち上げるにも全てのスープが持ち上がるかのような濃度です。
味も多少エグみはありますが、煮干好きには堪らない最高の味わいです。
特製は、国産鶏もも炙りが2個、国産ムネレアチャーが3枚、肩ロースレアチャーがたんまり、うずら味玉が4個、これほどの特製は他店では考えられません。
国産鶏もも炙りは、バーナーで表面が焦がされており、より香ばしさが際立って美味しくなっています。
肩ロースレアチャーは何枚入っているのだろうか、巻き巻きローリングです。

チキンカレーですが、口に入れるとほんのり甘さが来るが後追いで辛さが付いてくる感じのセッティングです。
ネーミングどおりスモーキーさが出ているチキンがサイコロ状でたんまり入っていて、食べ応えのある一杯になっています。
味変で副菜のフルーツヨーグルトを混ぜるとマイルドなカレーになり、よりチキンのスモーキーさが感じられます。

草加健康センターでととのう、今日一番で昇天させられました（笑）

2021.10.10テイクアウト

☆煮干ソバ　かけ
☆濃厚煮干ソバ　かけ
☆濃厚節坦々　ラー油 ひき肉入り
☆和え玉　醤油2食
計5食で2,500円

濃厚節坦々 ラー油 ひき肉入りの旨さたるや、自宅でこの味わいが楽しめるとは…。
胡麻の風味と節が絶妙なまで合わさって最高です‼︎

お値段以上、今日1番です。

2021.10.11訪問

☆かけダブル（煮干と濃厚） 1,200円
☆レアチャー山（塩レモン）　300円
☆肉ごはん（ニンニクと煮干のあいもり） 300円

一杯目は煮干になります。
本日の煮干ソバは、浅利煮干が入っており旨味が爆発しております。
しっかり浅利を感じることが出来ます。

二杯目は濃厚になります。
麺を上げると濃厚スープまでもが持ち上がりそうな、それは素晴らしい濃厚スープ。
エグみは全くなく煮干全面の極みです。

レアチャー山、レア度が低いかな…。
塩レモンであっさりいただきます。
かけに入れて、旨さをパワーアップ‼︎

肉ごはんは、ニンニクと煮干のあいがけバージョンなり。
最強タッグ結成！
まるで星野勘太郎と山本小鉄のヤマハブラザーズのようなパンチ力があります。

朝ウナからの今日1番、平日休みのゴールデンコースかな…。

2021.10.05訪問

草加健康センターでの朝ウナからの今日1番のゴールデンコースを堪能させていただきます‼︎

特製濃厚煮干ソバ　1,200円
肉ごはん（ニンニク醤油）　300円

今日の濃厚煮干ソバのセッティングは、九十九里背黒×長崎×乾物×鶏豚のビターな仕上がりとなっています。
特製は、レアチャーシュー、鶏レアチャーシュー、うずらたまご、海苔、そして豚バラチャーシューとなります。

肉ごはんは、ニンニク醤油バージョンです。

やはりレベチな煮干ラーメンです。

2021.09.17訪問

平日金曜日6時で4番手ゲットだぜ！
なかなか訪問出来ないので、来れた時は食べたいものを食べたいだけいただきまーす！

平打ち麺の背脂煮干つけソバ　900円
特製　300円
肉ごはんver.ジョセフィーヌ　300円
（裏）とりもも炙りチャーシュー　350円

はじめてつけソバをいただきます。
椀の上部には背脂がびっしりと言う感じです。
中には角切りチャーシュー、海苔、メンマ、玉葱がインしてます。
一口パクり、あれ⁈意外や意外、そんなに背脂感がないのね。
これならスルスル行けちゃう感じです。
煮干感が少し弱いような…。

麺は平打ち麺。
上には、レアチャーシューがローリング‼︎
鶏レアチャーシューが3枚、うずら味玉5個が麺を覆い隠しています。
平打ち麺は喉越し重視のツルツル仕上げです。

肉ごはんver.ジョセフィーヌ‼︎
サウザンとフレンチ足してスパイス系を混ぜた感じのドレ？で酸味無くとてもまろやかで素材を生かした癖になる味でとても美味しかったです。

とりもも炙りチャーシューは、炙りの香ばしさとレア感のある鶏モモをすだちと藻塩でいただきます。
美味すぎるでしょ‼︎

美味しい朝に感謝です

2021.04.09訪問

平日金曜日13時、並び3人待ち5分です。

特製濃厚煮干ソバ　1,200円
ネギチャーごはん　350円
キーマカレー　550円

アリさんに「ご飯もの2つですが大丈夫ですか？」と心配されるも通常注文です(^^)

初めて濃厚煮干ソバをいただきます。
あ〜これこれ、ビターな煮干汁を流し込んでいる感じです。
特製の刻み海苔がちょうど良いアクセントで、より食欲をそそります。
鶏レアチャーシューとレアチャーシューは、しっとりジューシーな出来上がりで最高です。

ネギチャーごはんは、胡麻油でレアチャーシューとネギを和えており、香ばしい香りを楽しみながらチャーシューをいただけるので、これなら何杯でも食べれますねぇ〜
最後は濃厚煮干に和えていただきます、最高‼︎

キーマカレーは、普通かな…。

2021.03.31訪問

草加健康センターで朝活サウナからの今日1番です。
昨夜はウキウキしてしまい、よく寝付かれませんでした(^^)

7時30分到着で外待ち6番手、入店まで20分ってところでしょうか。

朝限定セット　1,000円
特製　300円
※マーマレードポークカレー

今日のマーマレードポークカレー、自分の中では今までで一番美味いカレーです。
マーマレードの甘さと柑橘系の爽やかさとトマトベースのスパイスカレーが絶妙なコラボレーション。
紫玉葱のマリネとかぼちゃのポテトサラダがまたカレーと合う〜
ポークもなかなかの角切りで、肉を感じる大きさで嬉しいですよね。

煮干ソバは安定の美味しさはもちろん、特製のレアチャーシューはしっとりモチモチで、うまうま最高です‼︎

あ〜、マーマレードポークカレー、また食べたい

2021.03.15訪問

Twitterで特別営業の告知がありましたので、早速お店に向かいま〜す。
7時45分到着で2番手ファーストロット確保します。
定休日にも関わらず告知を見て、15名ほどの並びが発生します。

限定B 1,500円
メニュー
☆肉三昧濃厚煮干つけソバ　スダチ添
☆スダチ肉ごはん
※麺大盛300g 無料
うずら　100円
※辛い高菜　無料

つけソバ、初めて食べたのですが、想像以上に美味しかったです。
ネーミングどおりの肉三昧となっていて、大判レアチャーシュー1枚、豚バラチャーシュー1枚、鶏レアチャーシュー1枚となっています。
あと海苔、メンマ、スダチ、葱が添えられています。

麺にスダチを絞り、香りを楽しみながら麺をつけ汁にインしてから一口パクリ、スダチの香りが鼻を抜け、その後に煮干が追っかけてきます。
つけ汁が濃厚ですが、エグ味もしっかり旨味に替えて、とても食べやすい一杯に仕上がっています。
大判レアチャーシューと鶏レアチャーシューはしっとりもっちりといった食感と肉本来の旨味がストレートに感じられます。

スダチ肉ごはんは、スダチを絞り食べるのでさっぱり食べられるのですが、ご飯の下に香り豊かな脂を感じます。
上に乗っている角切りレアチャーシューも食感よく食べることが出来ます。

レベチの一杯、脱帽します。

2021.03.06訪問

久しぶりの土曜休みのgoodスタート！
朝活のためヌードル&スパイスカレー 今日の1番に伺います。
5時45分に到着で5番手をGET、ファーストオーダーに滑り込み完了です。

朝限定セット　1,000円
煮干ソバ(九十九里×長崎×カマス×氷見×節×鶏)
肉増し　300円
お豆とマッシュルームとひき肉のキーマカレー
チーズTP 100円
肉ごはん　300円

中々、来ることが出来ないので欲張ってしまいます。
Twitterで煮干スープの出来が素晴らしいとのことだったので、凄く楽しみになります。
カレーもマッシュルームINとのこと、楽しみ過ぎる〜
ご飯ものは悩みましたねぇ〜、たらこご飯、ネギ玉ご飯とのことだったのですが、今日は肉を満喫することに徹します。

まずは煮干ソバをいただきます。
スープを一口パクリ、非の打ち所がないスープに仕上がってます。
エグ味、コク、味わい、後味、飲み易さ、どれをとっても満点間違いないです。
麺はパツパツ麺でスープによく合います。
トッピングの鶏レアチャーシュー、レアチャーシューともにしっとりとしたチャーシューに仕上がっていて、これまたスープと合います。
甘みの濃いチャーシューは厚切りで食感もバッチリです。

肉ごはんは、レアチャーシューの角切りと玉葱を胡麻油で和えています。
チャーシューの食感と旨味に玉葱の甘さが相まって、それを胡麻油でコーティングされている絶品ご飯です。
選択間違いなし！

カレーは、豆も柔らかくマッシュルームの食感と味わいがカレーの奥にまで出ており最高です。
カレーのレベルも相当凄いと思います、カレーだけでも勝負出来るレベルですよ！
紫玉葱のマリネがカレーと絶妙に合います。
また、チーズTPもよりマイルドにするとともにコクを加えて楽しめる最強アイテム化してます。

久しぶりの来訪でしたが、レベルの高さを再確認させていただき、良い休日をスタートすることが出来ます。

さぁ、この後は見沼温泉小春日和のサウナでととのうかな(^^)