黒毛和牛太さんが投稿したよねさん（東京/亀戸）の口コミ詳細

世間ではGWですが、よねさんのランチはいつも通り営業しております

昨日、木曜日の臨時営業にもかかわらず開店に合わせて人が押し寄せてきたので今日も大混雑かなと心配しながら向かいました

開店時間前に人は来たものの、いつもくらいな感じでした

今日も黒板メニューはなし…なはず
カウンター上の紙メニューから選びます

今日もデラックスがあるので、迷いなく決定！
正解は書いてあるものの、今日はいきなり上級編の如く判別するのが難しそうな魚の名前が多いです(ToT)
モノを見るまでもなく、メニューを見た瞬間降参しました(^◇^;)

今回最大の謎は、メダル…初めて聞く名前です
まるっきり検討すらつきません
検索かけても出てこなかったんで、誤植かな？
メダイはすでに書いてあるから、メバルなのかなぁ…と推測をしてみる

そして、ウッカリカサゴなる魚
なんだこりゃ？と思い検索かけてみると、どうやらカサゴとあまりにも見た目が似ていてカサゴでないのに学者がうっかりカサゴに分類してしまっていた魚らしいです
魚がうっかりしていたんじゃなくて、学者がうっかりしていたんですね(^◇^;)

メダイ・チダイ・レンコダイ…
たい・タイ・鯛で、もはや脳内パニックです(ToT)

刺身が盛り付け終わったら、奥で準備されているお膳と合体して着膳です！

さて、お味は…

いつものように当たらないウッカリ小鉢予想です！
左から①②③とすると…

①ホタテとキャベツの和えもの
おそらく、味付けはホタテの戻し汁だった気がします
あっ、具材に桜エビもいましたね

②貝とおぼろ豆腐の和えもの
アワビみたいなコリコリ系の食感から考えると、貝はトコブシ辺りかなぁと思われます
貝のコリコリと豆腐のトロッと感が何とも言えない食感です

③ナスの漬物
何か色がものすごい鮮やかなのが印象的でした

お椀は豚汁
出汁がすごい出ていて、汁が超美味かったです

GWなんで、特別に別アングルからも刺身皿撮ってみました(^◇^;)

とりあえず、ウッカリカサゴを予想してみましょう
適当に予想した結果、おそらくイカの右のヤツが怪しいです
ウッカリ解答な予感大ですけどね…

個人的には、紅イカ好きなんですよね
今日の紅イカはかなり切り身が大きく、いつも以上にネットリとしたイカらしからぬ食感を楽しめました

白身系の魚を平らげたあと、ご飯のおかわりを催促
帰ってきたご飯の上には、有難いお供物がっ！
いつもありがとうございますm(_ _)m

残りの比較的脂多めの魚類を食し、最後に鮪の脂を堪能して今日のランチは終了です

GWを利用して地方に新鮮な魚を食べに行かれる方も多いと思われますが、都内でも負けないくらい美味しい魚を食べさせてくれるお店に出会えて感謝です

今日はcafé yonesanの日ですが、諸事情により急遽お休みです

代わりによねさんのランチの日になりましたo(^o^)o

この情報をどこから嗅ぎつけてきたのか？開店時間から満席です！

いつもはリラックスしている木曜日のよねさんも、刺身を扱うとなっちゃあDVDなんぞは流してはくれません(^◇^;)

今日は黒板メニューはなし…なはず
カウンター上にある紙メニューのみとなります

おっ、今日のデラックスは正解が書いてある！

コレは勉強するチャンスですね
さらに、今日はメジャーな魚が多いので実質悩むのはイサキとホウボウくらいの大チャンス！

いつものように刺身を切り分けているんですが、何でもないことが謎すぎて妙に気になりました…

こんなの気にする人っていないと思うんですが、イワシの入っていたタッパーがなぜ色付きだったんだろうか？

敢えて透明以外のを使っているのは、何か意図があるんだろうか？

色々この店では驚かされているので、こんな変なことまで気にしてしまうのはもうドップリこのお店にハマっているんでしょうね(^◇^;)
こんなこと、他所のお店ではまず気にしません

どうでもよさそうなことを気にしているうちに着膳！
切っている時から思ったんですが、今日のは全体的に切り身が超分厚いです‼︎

さて、お味は…

その前に例のアレ、当たらない小鉢予想です

左から①②③とすると
①ザーサイの漬物
半信半疑ですが、完全に見た目の印象からの判断です
あと、歯ごたえもそんな感じがしました
見た目的にエグみがかなりあって個性的な味がしそうな感じですが、細工が施されているのか？クセもなく心地よい食感のみが印象に残ります

②ゴボウに餡をかけたモノ
正式には、何て言う料理なんでしょうね？
歯ごたえを残しつつも柔らかく食べやすいように煮られたゴボウに、鶏挽肉の餡がかかっています
餡の中には輪切りの唐辛子が入っており、ちょっとピリッとした感じがいいですね
緑色した小さな野菜が少しだけ入っていたんですが、コレ何なのか？まるっきりわかりませんでした
ネギっぽくはなかったですね

③魚の南蛮漬け
魚の種類は、当然わかりません(ToT)小アジかな？
あればあるだけ食べちゃうくらい大好物なヤツです

お椀は豆腐とナメコの味噌汁です
ナメコ好きなんで、タップリ入っているのが嬉しいですね

今日の刺身皿の中で、イワシが旨み満載で今日一番のお気に入りでした

盛り付けの時、思わずえぇ〜∑(ﾟДﾟ)って声出しそうになったのがホタテ
あまりの肉厚ぶりに半分に切って出てくるのかな？と思いきや、そのままドカンと出てきました
その分厚さと大きさ、そして甘い感じの旨みにただただ唖然とするのみです

さて、本日最大の難関！イサキとホウボウの特定です
おそらく、左下二つがそうなんでしょう
わすからしてみれば、見た目そんな変わらないです…
左がホウボウで、右がイサキなのかな？

淡白そうな魚を平らげるとご飯がなくなったので、例のごとくおかわりを催促

おかわり後のトップバッターは、生ウニです！
大葉の上に乗っている生ウニを、そのままご飯と共にひと口で食します
な〜んて贅沢な食べ方なんでしょうね
罰当たりそうです(^◇^;)

最後は鮪で〆ます
今日は赤身があるみたいですね
厳重に保管されている鮪は、その辺で売ってあるようなモノとは違い余分な水分などなくネットリとまとわりつくような食感です
あぁ、鮪って本来こんな味なんだぁ〜と思わせてくれます
大トリは、脂満載の部分を食します
滲み出るほどの脂でコーティングされた鮪は、たっぷりの醤油をつけても負けないほどの旨みを発揮します
赤身・トロだけじゃなく鮪にも部位によって色々呼び名やランク的なモノがあるようですが、いつかはわかる日が来るんですかね？

知識があるにこしたことはありませんが、あれこれ考えず美味いモノをただ美味いと思って食べているのが一番幸せな食べ方かもしれませんね(^◇^;)

GWもよねさんのランチはやってますよぉ〜❗️

毎週【火・金】はよねさんのランチの日です
ちなみに【今週だけ】諸事情によりカフェを休み、木曜日もお刺身ランチをやります

今日は開店前から先客がいたようで、到着した時はちょうどOPENになったばかりなのか？よねさんが店先にいました

いや〜、お客さんが来るのも早いがよねさんが開店するのも相変わらず早いです(^◇^;)

今日のよねさん、出足大爆発です！
開店時間にはすでに満席、その後数名の外待ちまで出ました
わすが初めて来てから、わすのいる時間で今日が一番お客さんがいたような気がします
これはGW効果なんですかね？

カウンター上の紙メニューの他に、今日も黒板メニューが厨房に立てかけてあります

迷わず黒板メニューを選択しました

一応、紙メニューを見ると…
限定２食の焼き物付きメニューが２種類ありました
まぁ、あっという間になくなりましたけどね(^◇^;)

わすは刺身派なんで、極力刺身のみを食べます

今日はいつもと違う角度の席のため、刺身の柵が全く見えず切り終えたヤツだけで判断しなくてはなりません

お客さんがいっぱいいて、慌ただしい中着膳！
今日の刺身は、全体的に厚切りver.ですね

さて、お味は…

まずは、秘かに読者が増えていると思われる当たらない小鉢予想から！

写真左から①②③とします
①砂肝
焼いたというよりは、汁気のないモツ煮的な煮詰めた感じの味わいです
砂肝大好物です！あのコリコリ感が堪らないです
②イワシのつみれと酢漬け
つみれの密度がなんかスゴいです
酢漬けはイワシか？ママカリか？わかりませんが、こんな感じのヤツが家で出て来ると30匹くらい平気で食べちゃう好物のヤツです
③漬物
キャベツと小松菜の茎でしょうか？
今日のは、しっかり漬けた感のある濃い味わいでした

お椀は、小松菜と鶏なのかなぁ…
鴨にしては、食感が柔らかいのでそんな判断です

さぁ、いよいよお刺身です！
今日も【等】の文字があります…
わからないよぉ〜(ToT)

書いてあるのは６種類、刺身皿に乗っているのは同じ魚で部位の違う部分が乗ってなければ１０種類

あと、４つかぁ…
そもそも、正解出てる【こち】さえどれかよくわかんないし(^◇^;)イメージ的にキンメの右にあるのがそうなのかなぁ？

鮪と縞鰺の間にいる謎の白身魚は何でしょうか？
まるっきり該当する魚が浮かんできません(ToT)
食べたことあるヤツなのかなぁ…

適当に書くと、あとは黒むつ・ブリかカンパチ系・なんとか鯛系かな？一個でもカスっていたらラッキーくらいな予想です(^◇^;)

今日は、どの白身魚も旨みがすごかったです
そして、今日は鯵の油が溢れ出て輝いていました

おかわりをしても、ご飯が足りないくらいひと切れひと切れが美味しかったです

今週はまだあと二回食べる機会があるので、どんな美味しい魚が出てくるか？楽しみです！

食べたことないようなお魚を食べたいならココ❗️
【火曜と金曜】はよねさんのランチの日です

今日もまだ食べたことない魚や極上の刺身を求めて、GWを迎える喜び以上にワクワク気分で向かいます

店内に入りカウンター上のメニューを見ると…
むむっ、今日のメニューはシンプルだ(ToT)

だが、こんな時はある方向を見ると…
おおっ、やっぱり黒板に特別メニューがあります

最近お気に入りなんでしょうか？
ある意味店内を隈なく見ないと、勝手のわからない一見さんは紙のメニューに気をとられて見逃してしまいがちです
気づいた人だけがありつける㊙︎メニューです！

そして、今回も正解が書いてあります
その魚の種類たるや、想像を絶します！

通常１０種類前後なんですが、今日は多すぎやしませんか？まさに大漁です！

刺身を切り分けてる時に皿をチラ見すると…
最初に盛り付けられている鮪の量自体がもはや凄かったです

全部盛れるのか？と不安と期待を抱えながら、すでにガン見モードに入っています(^◇^;)

盛り付けが終わったらしい皿を見ると…
すっ、隙間がないです∑(ﾟДﾟ)

どうした？よねさんご乱心かっ！
思わずそう疑いたくなくなるくらい、今日のは神盛りです

盛り付け終わると、一旦視界から完全に消えます(ToT)

奥に用意されているお膳にセットされて完成！
待望の着膳ですo(^o^)o
それにしても、この刺身皿にはただただ絶句するしかないですね(^◇^;)

さて、お味は…

まずは当たらない小鉢予想…
ココでお詫びと訂正です！
前回予想致しました白菜なんですが、善良な読者の指摘により春キャベツと判明しました∑(ﾟДﾟ)
やっぱり疑うべきだったんですね(^◇^;)
見た目の色合いと味付けに騙されました＿|￣|○

気を取り直して、今回も予想しちゃいます
上段左から①②、下段を③とします
①カブとキュウリの漬物
おそらく糠漬けかと思われます
特にカブの方は、糠っぽい味が強かったです
いい感じに漬かっていて、美味しかったです
②何かの魚の松前漬けっぽいやつ
サケかマス系の魚と昆布・人参・スルメイカ？の細切りを和えた感じのヤツです
③厚揚げ
わす豆腐大好きっ子なんで、たまに食べる厚揚げは格別な感じです

今日は全体的にシンプルな感じだったので、また見た目でまんまと罠にハマっているに違いないですね(^-^;

お椀はもやしとニラのお吸い物
出汁は魚のアラなんでしょうか？
いつもながら何かはよくわかってませんが、美味しいです

刺身皿の正解は黒板にある通り
はちびき(°_°)また聞きなれない魚が現れました！
おそらく人生で初めて聞く単語です
まるっきり検討つかないので、よねさんの手が空いたのを見計らい人生初のはちびきという単語を発してみました

どうやら、写真右下のがそうらしいです
百聞は一見にしかず！とりあえず、食べてみます

おおっ、思ったより旨味が強いです
もっとあっさりしてるかと思いきや、上手く言えないですけどこの魚が本来持っているであろう味が存分に感じます
想像以上の味わいでしたね

はちびきの左隣にあるのが、どうやら赤ハタらしいです
コチラの名前は聞いたことありますが、おそらく初めて食べるかと思われます

おおっ、弾力があっていい食感です
これまたハマりそうな食感と味わいです

あまりにも種類が多いので端折っていきますが、一番印象に残ったのは宇和島鯛です
有名なのはわかっているんですが、その味と食感が群を抜いてます！

そして、驚いたのが縞あじ
その脂のりたるや、溢れ出るという表現がピッタリなくらいです
思わずカンパチかと思い聞いて恥をかいてしまいましたが、味がわかる客とは思われてないのでわす的にはノーダメージです(^◇^;)
二択で悩んだんですが、ハズレを引いてしまう運のなさが情けないです…

食べてみたら、明らかに食感が違いました
食べてから聞けば間違えなかった気がしますが、よねさんからしてみりゃひと目でわかるだろって思っているに違いありません

ただ食べる前に聞きたいくらい脂が溢れていたんです

他についてもまだまだ書きたいことがあるくらい精鋭揃いだったんですが、ここまでにしておきます

当然のことながら白米が足りなくなり、おかわりを頼みました

ありゃ、ご飯の他に何か持ってきたぞぉ〜
またまた恐れ多い品物が付いてきましたo(^o^)o
いつも申し訳ないですm(._.)m

とりあえず、お刺身を平らげたあとご褒美を美味しくいただきました

今回は凄すぎるいつも以上に凄すぎて、夢のようなひと時でした

【火曜と金曜】のよねさんのランチが、今週もやってきましたよぉ〜❗️

今週は久々に曇り空です(ToT)
亀戸天神の藤まつりも人はそれなりにまだまだいるんですが、肝心の藤の花の方はどうやらピークを過ぎたようです

天気のせいか？よねさんの方の出足は、最近にしてはやや鈍りました

でも、７割くらい埋まるくらいで丁度いい感じですね

メニューを見てみると、今日はDX等の豪華メニューがありません(ToT)

という訳で、普通の刺定です
普通と言っていますが、ハッキリ言って他所と比べたら普通ではないです(^◇^;)

いつものように刺身を切り分け、完成した刺身皿を奥の御膳と合体して完成！着膳です‼︎

さて、お味は…

まずは当たらない小鉢予想から

左から①②③とすると
①白菜の漬物
どう見てもそうなんですが、逆にシンプルすぎて疑いたくなります(^◇^;)
②酢の物
イカ・菜の花・人参、あとはミニ大根でしょうか？何か丸く細長い大根のようなものがあります
お酢の加減が丁度よくて、美味しいです
③菜の花・椎茸・人参、あと超薄く切られているのは筍でしょうか？こちらの味付けはたぶんお出汁系です

お椀はイワシのつみれ汁なんですが、つみれじゃない方の魚は何でしょうか？イワシにしては骨がしっかりしすぎているし、どこかで食べた味なんですがイマイチわかりません(ToT)
何かはわからないんですが、この魚好きなヤツです

お刺身はメニューに答えが出ているんですが、似たのが多いのでイマイチどれがどれだかわからないです

白身系がやっぱり判断難しいですよね

という訳で、細かいことは気にせずただ美味しいとだけ言っておきましょう

そして、美味しさゆえに例のごとくご飯おかわりしたのがその証明です

おかわりをお願いしたところ…
あらっ、ありがとうございますm(._.)m
何か一緒に付いてきましたね
美味しくいただきましたo(^o^)o

とりあえず、味よりもまずせめて食べたものを特定できるようにならねば…

むむっ、よねさんの前に観光バスが停まっている…
とうとう観光ツアーの一環にでもなったのか？と思いきや、単なる藤まつりの団体客バスでした(^◇^;)

それにしても、人通りがものすごいです

【火曜と金曜】は待望のお刺身の日ですね❗️
当然、今日も開店から来ちゃいました(^◇^;)

メニューを見ようと思う前に、黒板が目に入っちゃいましたね

今日は、メニューを見ずに即決です！

その後すぐに、何かコッチにもビックリメニューがないか？チラ見しましたけどね(^◇^;)

黒板メニュー、いいですねぇ〜
何てったって、正解が書いてあるo(^o^)o
等って書いてないので、今日はシークレットがなさそうですね

漁船で学んだなめろう…
漁船で…【漁船】で❗️∑(ﾟДﾟ)

そう言えば、極上の刺身欲しさに頼み込んで漁船に乗り込んだ逸話読んだことあるなぁ

そういった努力の甲斐もあって、毎日新鮮なお魚が全国の漁師さんから直で届くみたいです

いつものように刺身を切り終え、奥のお膳と合体して完成、着膳です！

豪華なラインナップですねぇ〜
黒板の文字見て想像しているだけでも、ご飯イケそうです

さて、お味は…

そろそろ浸透してきたかな？当たらない小鉢予想！
何気に小鉢の細工が凄すぎて、見た目だけではまず当たらない傾向があります(ToT)

左から①②③とすると
①たくあん？
形と汁気だけで見ると煮物系なんですが、食べてみると何となくたくあんの味がしたのでそう判断しました
②ヤングコーンとゴーヤ
ヤングコーンはおそらく鰹出汁系の味付け、ゴーヤは多少の青臭さは残っていたものの苦味が全くなく何か爽やかな味がしました
目隠しして食べたら、たぶんゴーヤって気がつかないと思います
よねさんに聞いたら、レモンを使って何やら細工したそうです
多少の青臭さとレモンの酸味で、ライムやシークワーサーみたいな感じの爽やかさが生まれたようです
③イカの松前漬みたいなヤツ
イカと昆布の細切りとメカブ？のヌルヌル感がいい感じです

お椀が何かすごかった
ナメコとブナシメジ？と小松菜・もやしの味噌汁
中でも写真に写ってなくて残念だが、ナメコのデカさが尋常じゃない！
松なめこというナメコらしく、通常よく見かけるナメコの三倍以上の大きさはあったんじゃないかな？
味も食感もよく美味しかったです

刺身のラインナップは、黒板通り！
恥ずかしながらすっかり忘れていましたが、赤ムツの別名は【のどぐろ】です❗️

エースの鮪を真ん中に、あとは１２時の位置にあるなめろうから時計回りに解説すると…

なめろう・縞鰺・赤ムツ・石持・金目鯛・恵比寿鯛・五島列島鯵になります

珍しく自信満々に書きやがったなぁ〜と思う方がいらっしゃるでしょうが、食べる前によねさんが正解を教えてくれたからです(^◇^;)

なめろうには削り節と岩のりが乗っていますが、削り節がピンク色のサシが入っていて妙にキレイです

珍しいので聞いてみたところ、コレかまぼこの削り節らしいです
よく見かけるピンクのかまぼこを乾燥させて削ったヤツだそうです

こんなところにも、サラッと細工を施す…策士です^_^

やっぱり何を食べてるかわかりながら食べると、今まで食べてたものとの対比が出来て楽しいですね

ただ、今まで食べてた魚たちは同じ名前の魚なのか？と毎回打ちのめされます(ToT)

ご飯をおかわりし、今回はなめろう丼にしてみました
ちょっとバーナーで炙ったりお出汁をかけてみたりしてみたいところですが、あくまでも新鮮なお魚を味わう場所なんで出されたモノをそのまま食べるのが正解ですね

なめろうは、たぶん塩麹と混ぜ合わせているようです
何か味噌のイメージ強かったんで前述のような妄想を抱きましたが、塩麹ならあれこれアレンジしなくても充分ですね

ややあっさり目だったんで、無駄な抵抗ですが醤油をつけた鮪をなめろうにワンバウンドさせて鮪の脂でコクを出そうとしてみました

ワンバウンドしなくても、ココの鮪食べちゃったらもう鮪の濃厚な脂の味が際立っちゃいます(^◇^;)

それでも人気の万能調味料塩麹は抵抗を続けますが、ひと切れふた切れには抵抗できてもあれだけの量の鮪には降参するしかなかったようです

今回の魚の中で、食べれて超ラッキーな魚は石持らしいです
塩焼きとか焼き物でよく提供されるらしいんですが、刺身での提供はかなり珍しいようです

余程いいヤツが取れたらしく、漁師から絶対刺身で出せ！との命令が下ったらしいです

白身魚の味をあれこれ語れるほどわすの舌は肥えてないのは皆さんおわかりかと思いますが、美味いのはわかります！

白身魚特有のコリッとした部分とたぶんその周りのネットリとした脂部分が食感もよく、何とも言えないくらい美味しいです

ありきたりなよく見かける魚で美味しいものを出すお店は数あれども、ココに来るとたまというか結構な割合で人生初めて食べる魚を提供してくれるのが嬉しいですね

次は、はたまたこの先どんな驚きの細工や人生初の体験をさせてくれるか楽しみですo(^o^)o

【火曜と金曜】のよねさんのランチが今週もやってきましたよぉ〜❗️

近くの亀戸天神の藤まつりのせいか、お店前の人通りが団体でものすごいです

暖かくなったからなのか？日に日にお客さんの出足が早くなり、今日も開店からすぐに満席です

メニューを見ると、何やら見慣れないワードが…

ニンニク使用…
さて、何の刺身にニンニクがつかわれているんでしょうか？興味本位で頼んでみました

今日はいつも以上に一気にお客さんきたので、よねさんもてんやわんやです

色んな種類の刺身を切るのに時間がかかるので、出来上がりを気長に待ちます

この待ち時間でイライラするような方は、このお店には不向きな方なんで要注意！
時間に追われている方には向かないお店です
食べ終わるまで、早くても一人当たり３０分以上はかかると思ってください

調理の為バックヤードとの行き来で放置されることもしばしばあるので、お酒呑むか？テレビ見るか？で気長に待ちましょう

気長に待っていると、着ドーン！
今日は白身のお魚の入荷があまりなかったのかな？
いつもより若干刺身の種類が少ない気がします

いつもあまりにも種類が多いから、感覚がマヒしているというか贅沢になっているんでしょうね
そこがこのお店に慣れてしまうと恐ろしいところです

普通こんだけのスゴいモノ出てきて、あれっ？なんて思うヤツいないですよね(^◇^;)

さて、お味は…

何気に、本人が一番楽しんでいる当たらない小鉢予想から…

今日は写真映り的に見やすい右から①②③とします
①高菜
でも、辛くはないです
②大根と海藻の酢の物
細切り大根と海藻を甘めのお酢で味付けております
③しじみの佃煮
ほぼ隠れて見づらいですが、しじみと生姜の佃煮です
あさりの佃煮は結構見かけますが、しじみの佃煮を食べるのは初めてかもしれません
そもそも、しじみで当たってるよなぁ〜(^◇^;)

お椀は、椎茸と長ネギのお吸い物
この汁の味付けは何でしょうか？何かの食材の油感があるんですが、個人的には椎茸から滲み出るお出汁の旨みばかりに気を取られて何かよくわかりませんでした
魚のアラ系の油なんでしょうかね？
詳細な味はわかりませんが、とにかく美味しいです

丼の方は、うに・鮪・鰆・この赤い鱗の切り身は金目鯛でしょうか？・隠れていますが帆立・あと黒ムツと何かの鯛辺りでしょうか？見た目で覚えるタイプなので、皮付いてるともう少し判別しやすいんですけどね
それに、鮪と鰆の細かく切ったヤツが乗っていました

肝心のニンニクなんですが、食べていくとニンニクの味がしますがどこからするんでしょうかね？
全体的にニンニクって訳じゃなさそうなんで、何かの味付けがニンニクなんでしょう…

ほんのりとしたニンニクの味わいが、何だかクセになりますね

一番怪しいのは細かく切ったヤツの味付けがそうなのかもしれませんが、一度ニンニク味になったら何食べても素材＋ニンニク味に感じちゃうのでよくわかりません

毎回こんな味覚のヤツが、このお店の極上な刺身食ってもいいんでしょうか？
まぁ、美味しいってわかってるだけでいいっか(^◇^;)

ちなみに亀戸天神の藤はこれからが見頃みたいですね
藤棚はまだまだ寂しい感じです

何度も言いますが、現在よねさんのランチは週二回制で【火曜と金曜】になってますよぉ〜❗️

以前やってた木曜日はcafé yonesanとして洋食中心のランチを提供しており、お刺身定食はないので間違って来ないように注意してね

今日はどんなお魚に出会えるかな？
ウキウキしてお店に向かいます

やっぱり最近お客さん増えました…
今日も開店から大盛況ですね

今日は紙メニューの他にも、何やら黒板に魚の名前が羅列されています

話を聞くといつもの漁師さんからの直送の他に築地から急遽いい魚が届いたらしく、いつもの刺定の他にまる得なる刺定をメニューに入れたとのことです

いつもで言う刺定DXみたいなものらしいですが、よねさんの中では何かしらの線引きがありこのような名前になったんでしょうね

いっぱい魚の名前が書いてありますが、最後に等の文字が…

書き切れないくらい種類あんのかよっ！ってツッコミたいところですが、圧倒的な種類の多さで即決しました

いつものように刺身を切り終わり、奥のお膳と合体して完成！着膳です

さて、お味は…

とりあえず、当たらない小鉢予想から

配置が微妙な感じなので、上から①②③とします
①伊達巻の間に何か詰めたもの
伊達巻の甘さがいい感じです
一緒に付いているのは、山くらげでしょうか？
コリコリというかボリボリに近い食感が好きです
②鴨ネギ炒め？
こういう形に切ってあると、ビジュアルからまず推測するタイプなので鶏か鴨かは自信ないです
鴨というと、平べったく切ってあって上の方に皮が付いてるイメージしか持ってないもので(ToT)
ただ食べた時の脂の感じと、弾けるような食感で鴨としました
③白菜の漬物
いつもと何となく色が違います
いつもより長く漬けているのか？味付けの変化なのか？まではわかりません(^◇^;)

と、まぁ色んな意味でこんな感じです…

お椀は、鰤と鮟肝の味噌汁です(たぶん)
中身は具沢山で、もやしやキャベツも入っています
味噌汁ではありますが、各々の素材から出る旨味でもはや味噌汁の域を超越しています

刺身は写真にある通り９種は判明しているんですが、全１０種類あります
つまり、等の部分がシークレットで一種類あるということですね

敢えて１つシークレットにしたのは、よねさんからの挑戦状なんでしょうか？

答えがこれだけわかっているのにどれがどれだか組み合わせるのも難しいですね

にべ・ほうぼう・きんとき、はたして今まで食べたことあったんでしょうか…

やっぱり、見た目だけだと白身を判別するのは超困難ですね(ToT)

ちなみに、シークレットのやつはおそらくビンチョウマグロかと思われます
何となく、そんな味のするヤツがいました

例のごとく、おかわりは欠かせませんね(^◇^;)
おかわりするほど大量に白米掻き込んでいるから、一向に魚本来の味がわからないのかもしれないですね

食べている途中に、よねさんからサービスをいただきましたo(^o^)oありがとうございますm(._.)m

あまりにも畏れ多くて何かは書きませんが、もはやサービスの品物の範疇じゃありません

夜の部みたいにお酒飲んで大量にお金落としていく訳でもないのに、こんなに素晴らしいサービスしていただいて感動しています

最近お客さんが増えてきて、いつか開店前から大行列できちゃうんじゃないか不安です

できれば、みなさんゆっくり来てください(^◇^;)

火曜日は、待ちに待ったよねさんのランチの日です❗️

先週はcafé yonesanも含めてランチ全休だったので、いわゆる「よねロス」状態でした(ToT)

という訳で、颯爽と開店前に到着し少し待つといつもの如く定刻前開店

よねさん何かリフレッシュした感じ…って、夜は通常営業だったらしいからそうでもないか(^◇^;)

とりあえず、今日のメニューは？っと…

刺身定食にするか？銀ダラ焼きと刺身定食にするか？悩むなぁ〜

あれっ❗️銀ダラ焼きじゃなくて、よく見たら銀ダラ刺しでした(^◇^;)

銀ダラの刺身って食べたことないので、てっきり焼き魚かと勘違いしてました

コレは食べるしかない❗️と注文しました

よねさんが何やら白いヤツを切り出しましたが、おそらくコレが銀ダラなんでしょう

銀ダラを切り終えると、ここで衝撃の光景がっ❗️

なーんと、不動のセンター鮪を追いやりど真ん中に盛り付けられました

こんな大波乱誰が予想したでしょうか？

今日はコレを堪能していけ！というメッセージなんでしょうか？

だが、鮪も他の魚にはポジションを譲りません
しっかりセンター前の目立つ位置をキープしています

ひと通り切られて皿に盛り付けると完成！
奥にある小鉢等のお膳と合体して着膳です

さて、お味は…

まずは、久々の当たらない小鉢予想です
写真左から①②③とすると
①漬物
白菜と細切り大根がメインで、輪切りのきゅうり・細切り人参辺りがあった気がします
②菜の花のおひたし
③何かの魚の酒粕和え
どこかで食べたような記憶はあるんですが、何の魚かまったく思い浮かびません(ToT)
でも、こういったの大好きです

お椀は、ほうれん草と玉子の醤油仕立ての汁ものです
よねさんのトコにしては意外と濃いめのしっかりした味付けな気がしますが、これはこれでアリですね
刺身の濃厚さを一回リセットしてくれます

今日の刺身は、銀ダラ・鮪・鰯・あと白身系が相変わらずよくわからないですね

何かの鯛に鰆、平目か鰈辺りでしょうか？
何となく何度も食べてるやつがありそうですが、未だに正解がわからないです(ToT)

今回のメイン食材、銀ダラから食べてみます

鍋とか焼き物のイメージしかないので、 塩気のある魚というイメージしかありません

ある意味、わすの中でもコレを刺身で食すのは大事件です

恐る恐る(嘘)何の躊躇もなくひと切れ食べてみると…

脂の塊みたいでトロけていきます
しかも、適度な濃厚さで非常に優しい味です
淡白な白身系をイメージしていたんですが、トロですよ

この世にまだこんな刺身があったとは…
物流網の成長で、新鮮なまま食べられる産物ですかね
さすが鮪からセンターを奪っただけあって、食べてみると説得力ありすぎですo(^o^)o

今回ばかりは濃厚脂の鮪もお手上げ的な美味しさでした
もちろん、鮪も相当美味いんですけどね

白身系の刺身も各々自分の持っているポテンシャルを発揮して、甘かったり適度な歯ごたえあったりと美味しいです

毎度のことですが、ご飯のおかわりをもらってしまいました(^◇^;)

とにかくココの定食は魚の美味さは言うまでもなく、無性に米が食いたくなるんですよね

来週から１５日からＧＷまで亀戸天神で藤まつりが始まるらしく、人の通りが増えてきてランチの争奪戦も激しくなりそうです

負けないようにしないと(^◇^;)

毎週火曜日と金曜日はランチやってますよぉ〜❗️

そして以前ランチの営業日だった木曜日は、現在café yonesanとしてカフェになってますのでご注意を‼️

もう木曜日に来ても、ランチタイムにお刺身は食べれませんからねぇ(ToT)

今日も安価で極上の刺身を求めて、開店に合わせてチャリを走らせます

初めてよねさんを知ってから早3カ月
週１日のランチが週２日になり、いつの間にかカフェの曜日ができたり毎月何かしらの変化がありました

来月も何か起こるんでしょうかね？

定刻前に開店し、着席するや否やカウンターの上にある紙のメニュー表を手に取ります

そういえば、今日初めて来店した時に座った席に座りました

そのせいでしょうか？自然と回顧録っぽい部分の書き込みが出てきてしまいましたね

おっ、今日は刺定ＤＸがあるo(^o^)o
久々に見たので、即決定です！

刺身を切り分けるのに時間がかかるので、待っている間何となくふと後ろを振り返ったら黒板に悲しいお知らせが…

来週の火曜と金曜のランチ及び木曜のcafé yonesanの休業のお知らせでした(ToT)

四月のサプライズはコレなのか＿|￣|○
来週はランチ難民確定ですね

刺身を切り分け得たあとは、奥の御膳と合体し着膳！

相変わらず、鮪は不動のセンターです
まずないと思いますが、もし鮪がセンターにはいなかった場合はその時のセンターの魚は未だかつてないとんでもないヤツだと思われます

さて、お味は…

とりあえず、誰も楽しみにしてない自己満足の当たらない小鉢三点予想から…

左から①②③として

①白菜の漬物
細切り昆布が添えられて、全体的にあっさり優しい味です

②レバーと長ネギの炒め物
よねさん特有の臭みや癖のない処理により、定かではないですがレバーだと思います
味付けはおそらくバター醤油かな？
レバーがカリカリに近い状態なのが、レバーかどうか判別できない要因です(^◇^;)

③山芋と人参の煮物
ゴロゴロ野菜の山芋が本来のサクサクした食感と煮た柔らかな食感が楽しめて美味しかったです

お椀は、しめじ・えのきの茸類と野菜の汁物
野菜がよくわからなかったです
おそらく白菜とほうれん草っぽい菜っ葉があって、ネギみたいな繊維の筋が目立つ茎のようなものが入っていました
ネギとは何となく違う感じがして、ほうれん草の茎の部分かな？とも思いましたが半透明な感じだったので蕗系の野菜なのかなぁと推測
特徴ある野菜のクセをなくして食べやすくしちゃってるのが、中々自信を持って断言できない要因です
逆に言えば、野菜嫌いな方でも、何でも食べれちゃう味わいに仕上がっているということです

刺身は鮪・イカ・ヒラメ・カンパチ・サーモン
この辺は見た目で何となくわかるが、問題は白身系がよくわからない(^◇^;)
前はメニューに魚の種類書いてあったから、コレがおそらくコレなんだろうなぁとパズルのように脳内であわせられたんですよね
最近書いてないから、正解がわからないです(ToT)

たぶん、黒ムツ・深海鯛・レンコ鯛辺りでしょうか？
適当に予想しても、まだわからない刺身があります
それくらい種類が多いのです

今日の鮪は、ココ来ておそらく初めて見たのかな？
一般的によく見かける見た目の白いサシの入った大トロです

このビジュアルが普通に見えてしまうのは、よねさんの所でその辺ではまず見かけないような希少部位ばかりご提供いただいているせいなのでしょうか

今日もご飯が止まりません！さっそくおかわりです

おかわりをいただきながら残りの刺身を食べていると、よねさんがもう一品小鉢を持ってきました

その中には、生しらすと何かの肝が入っていました
肝を食べてみると、塩辛の味がしたのでイカだと直感的にわかりました
しかし、この塩気は元々のものなのか？塩漬けにしたものなのか？の判断が微妙です
ほぼ塩辛な味だったので、おそらく塩振ったヤツと思われます

ご飯をもう一杯おかわりしたいところでしたが、そもそもご飯おかわりが未だに無料なのかわからないのに厚かましくさも当然無料かのごとく頼んでいるわすでもさすがに再度のおかわりには気がひけます(^◇^;)

それくらい何食べても美味しいよねさんのランチ
魚好きな人はぜひ一度お試しあれ〜

なぜか、最近ランチの出足がロケットダッシュなお店よねさん

温かくなったからなのか？最近開店直後から混んでいます

桜を見ながら乾き物をつまみに安い酒を呑むより、お手頃な値段で美味い刺身と稀少なお酒を吞む方を選んだんでしょうか(^◇^;)

花より団子なお店よねさんのランチ、今日も行ってまいりましたo(^o^)o

ここ最近ランチ時の天気は良くなかったですが、今日は晴れやかで外で待つのも苦にならないです

さて、今日は何があるのかな？
カウンター上のメニューを手にして、今日も脳内バトル開始です

大抵刺身と刺身＆焼き魚と限定の三つ巴で刺身系が生き残るのですが、最近はココで焼き魚の良さも再認識したので刺身のみの機会が減ってきてますね

とりあえず限定を頼んでみたはいいものの、釣キンキなるものは何ぞや？

あとあと、検索をかけてみると驚愕の事実が❗️

釣キンキとは網走漁協が認めた４隻の船から水揚げされた網走沖産のキンキにのみ名付けられたブランド魚のことらしく北海道を代表する高級魚らしい

この説明通りだとしたら、コレとんでもない魚じゃないですかぁぁぁぁ∑(ﾟДﾟ)

コレ、この値段で食べちゃっていいやつなんですかね？
ラッキー(^◇^;)

それにミニよねさん丼も付いちゃうなんて、なんて大盤振る舞い！

今日は一気にお客さんが入ってきたのと焼き魚があるので、いつも以上に待ちます

だが、美味しいものが来るとわかっている以上待つのは何ら苦ではありません

むしろ、ワクワク感が止まらなくおあづけ喰らった犬状態です

釣キンキの焼き物に時間がかかった為まずは焼き魚なしの御膳が着膳し、その後時間差で焼き魚が来て完成！

釣キンキの油がハンパないのは見た目でわかります

さて、お味は…

今日も当たらない小鉢予想から…
はたして、いつになったらパーフェクト予想ができるようになるんでしょうかね(ToT)

写真左から①②③とすると、
①胡瓜の漬物
胡麻がかかっていたので何か味付けが別に施されているのかと思いきや、漬物の味でした

②タラコの松前漬
見た目タラコなんですが、食べてみると何か違う気がしたのは気のせいでしょうか？
とにかく、何かの魚の卵を煮たやつです

③オクラとクラゲの和え物
ほぼオクラなんですが、アクセントにクラゲが入っています
ホントにクラゲなんだろうかなぁ(^◇^;)

お椀はなめこ汁
なめこ・絹ごし豆腐・ネギとごく普通の具です

焼き立てで出てきた釣キンキは脂乗りがものすごく、しかも脂がクドくなく甘い

身がプリプリで箸を入れようものなら弾き返されるような感覚すら覚えます

西京焼の味噌のほんのりとした味わいがいいアクセントになっています

釣キンキうめぇぇぇ〜ψ(｀∇´)ψ

ミニよねさん丼はミニとは名ばかりで器はデカイです！
おそらくミニと付いてるのは、刺身の種類が通常より少ないって意味かと思われます

あくまでも種類が少ないだけで、切り身の数はとってもたくさんあります

鮪・カンパチ・鰹・黒ムツ・レンコ鯛辺りかな？
最後の二つは、超自信ないです(ToT)

よねさんの鮪を最初に食べるとその脂乗りのスゴさ故にその後のすべての魚が鮪味になってしまう恐れがある為、鮪は最後にとっておくのがわすの流儀

鮪命のよねさんから、とっとと鮪喰え！って睨まれそうですけどね(^◇^;)

外待ちの人もいたので、今日はおかわりをしないで帰りました…

というのは建前で、実はどうしても食べたいラーメンがこのあと控えていたのでおかわりしなかったとさ…

よく考えたら、今年になって家で食べる白米の量よりココで食べる白米の量の方が多いことに気づいてしまいました(^◇^;)

とにかく尋常じゃなく白米を食べたくなるよねさんのランチ

もちろん、昼間から呑める人は刺身や焼き魚等のオカズや小鉢をアテにチビチビいくのも乙なものですね

稀少な日本酒や焼酎、珍しいビールなど普段吞まない(呑めない)お酒がいっぱいあります

今日は開店前に到着ながらもいつもよりやや遅い時間だった為、すでに看板はopenに変わっていました

誰かに先越されたかぁ…と思いきや、店内には誰もいなく一番乗りでした

今日は、いつも通りカウンター上にメニューがありました
メニューを手に取り、凝視して何を食べるか真剣に考えます

むむっ、今日も食数限定定食があるなぁ…
昨日のcafé yonesanでの会話の中で、食数限定のカラクリはリサーチ済み！
コレ、焼き魚の切り身の数に限りがあり食数限定なんだそうです

ということは、今回のＤＸは焼き魚が何かしら付いてくるんだなぁと感づきます

最近は刺身のみの定食が少なくなり焼き魚とセットの定食になったので、自ら進んで食べる機会があまりない焼き魚を食べる機会が増えてうれしいです

とはいえ、豪華な刺身ありきが前提の話ですけどね

それにしても、最近のよねさんのランチは開店後のスタートダッシュの勢いが凄すぎます

この前の火曜日といい、あっという間に満席になります

いつものようによねさんが刺身を切り終え、奥にある小鉢等がセットされている御膳と合体させて完成！

おおっ、やっぱり焼き魚がいたっ！
このお店の焼き魚の分厚さには度肝を抜かれますね

さて、お味は…

さぁ、当たらない小鉢予想の時間がやってまいりました(^◇^;)

前回、イカの口かと思っていたのは、昨日の答え合わせの上イカの軟骨と判明

まぁ、しょせんわすなんてこんなもんです＿|￣|○

今日はＶ字配列に左から①②③とします

①ミニタコの煮付け
この小さいタコは何タコって言うんですしょうかね？
ものすごく柔らかく煮られていて、美味しいです

②たくあん？
味と食感はほぼたくあんなんですが、見慣れた黄色じゃなくて白色なので単なる大根の浅漬けなのかもしれません

③おからの和え物？
しっとりとした食感は、おからなのか？豆腐を裏漉ししたものなのか？判別不可能です(ToT)

お椀は、もやし・長ネギ・ほうれん草・きのこのお吸い物
詳細はよくわかりませんが、透き通ったスープの味付けが妙に美味しいです

焼き魚はコレなんでしょう…
家庭でも結構頻繁に似たようなものを食べた記憶があるんですが、その正体を気にしたことがありませんでした

おそらくタラとかムツ系の照り焼きだった気がします
脂乗りがものすごくて、ご飯も超進みます
お気に入りの皮もパリパリに焼かれていて美味しいです

刺身は、タコ・本鮪・ビンチョウ鮪・ヒラメ・鯛・シマアジ・カンパチ等です

今日はメニューに三種の鮪刺ってのがあったから、たぶんキハダ鮪あたりもあったのかもしれません

満席でよねさんずっと刺身切ってるから今日はなかなか頼むタイミングが難しかったですが、無事おかわりも済んで大満足して帰りました

外は生憎の雨模様ですが、今日のよねさんは開店から満席です❗️

なぜ、こんな天気の日にいつもより混んだのか？不思議ですね

ただ混んだのは開店時間後であって、いつものように開店前から並んでいるわすには何ら影響ありません

店内に入ると今日は黒板にメニューが書いてあって、いつものカウンター上にある紙のメニュー表は無くなっていました

経費削減・資源保護でしょうか？

限定三食と限定五食、はたしてどちらが希少価値があるんでしょうかね

今までも限定なるものはありましたが、食数が書いてある限定はわすがよねさん来てから初めての出来事です

悩んだ末に、よねさんの満腹丼にしました

何で満腹にしてくれるんでしょうね？
丼ということなんで、やっぱり海鮮丼なんですかね？

いつものように、よねさん厳選の刺身を切り分けて刺身皿に盛り付けていきます

むむっ、今日は何か量が半端ない気がするぞぉ〜
いつ終わるんだろうと、見ているこちらがドキドキしてしまうくらい多彩な種類の刺身を盛り付けています

盛り付け終了後例のごとく裏に持っていき、御膳が完成して着膳！

よねさんが持ってきた御膳にビックリ‼️
てっきり海鮮丼かと思っていた丼には、なーんと焼鮭とイクラの親子丼でした∑(ﾟДﾟ)

刺身はそのまま刺身皿で残っていました
こりゃ、豪華だわ(^◇^;)

さて、お味は…

まずは、小鉢予想
左から①②③とします

①ほうれん草のごま和え
ほうれん草に当たる部分が細かいので、もしかしたらほうれん草ではないかもしれません

②イカの口の和えもの
コリコリした食感は何かの貝のようにも思えるが、たぶんイカの口だと思います

③白菜の漬物

たぶん、こんな感じかなぁ…

お椀は、ほうれん草と鴨だしのお吸い物
いつも入っているしめじは、食感的なアクセントなのか出汁的なものなのか謎です

丼は、鮭とイクラの親子丼
脂が適度に乗った皮付きの分厚い焼塩鮭は、ご飯がススム一品です
鮭の皮もパリパリしていて美味しいです

刺身皿は、シマアジ・レンコ鯛・真鯛・マカジキ・カンパチ・紅イカ・ヒラメ・鮪・黒ムツ等です

満腹丼とはいえ、刺身を食べるにはご飯が足りない
おかわりしちゃいました(^◇^;)

刺身はもちろんいいですが、焼き魚もいいですね

今日も腹一杯になって帰りましたo(^o^)o

よねさん開店まで朝活をして食前のコーヒーとデザートを堪能してから、満を持して馳せ参じました❗️

開店１５分前に到着
看板はcloseなのに、中にお客さんらしき人が見える初めての展開(^◇^;)

中に入ろうかとも思いましたが、開店前だし看板がopenに変わるまで気長に外で待つことにする

程なくしてよね子さんが「中入れますよぉ」と呼びに来たので、看板closeなのを指摘し晴れてopenに変わりましたo(^o^)o

これで気兼ねなく入店すると、やっぱり先客いましたね
とはいえ、この時点でも開店時間前の話なんですけどね

いつものように、カウンターにあるメニューを見ます

今日は何があるのかなぁ〜
個人的に、一番ドキドキしてテンション上がる瞬間です

なーんと、今日は普通の刺定すらない珍しい日(ToT)

その代わり、焼き魚・煮魚とある意味刺身以外を迷わず頼める大チャンスの日です！

トロさばに興味があるも、鮪が付いてないので断念…
カレイの煮付けにしてみる

焼き魚同様鮪刺＋カレイの煮付けくらいに思って注文したんですが、よーく見たら鮪刺じゃなく刺身だったんですね(^◇^;)ラッキー！

昨日のcafé yonesanのほのぼのとした雰囲気と違い、例のごとく鬼神のような佇まいで包丁一本片手に刺身と一戦交えます

今日初めて気がついたんですが、厨房に向けて関節照明が向けられています

これはよねさんのお気に入りの角度に光が当たり格好良く見える用…ではなく、おそらく脂乗りのいい魚たちの脂を光らせる為の演出なのかな？と思われます

現に、サーモンの脂や魚の皮目の銀色っぽい部分が照明を当てられたまな板の上でキラキラ輝いています

刺身皿が完成すると、奥の煮付けの入った御膳と合体して着膳です

刺身もいいけど、やっぱりある程度原型をとどめた大きな魚がいると超豪華な感じがしますね

さて、お味は…

やっぱり、最初は小鉢予想ですね
今回は、並び的に上から①②③とします

①イカ黄金とカニカマのマヨネーズ和えイクラ添え
ややボイルしたイカ(スルメイカかな？)の輪切りとカニカマを黄色いとびことマヨネーズで和えたモノです
日本酒でチビチビやるのに合いそうです

②長ネギと浅蜊の酢味噌和え
コレ、個人的に結構好きなヤツです
ネギの青い部分のシャキシャキした食感と白い部分の中身がムニュっと出てくる柔らかい食感のコントラストがいいですね

③紅白膾(なます)
大根と人参の細切りの酢の物ですね
それにしても、よねさんのトコの酢の物って酸っぱくなく程よい酸味と甘みのある酢ですよね
おそらく合わせ酢なんでしょうけど、この配合好きです

続いて、お椀は里芋とほうれん草の味噌汁
何か白い小さな物体がチラホラ浮かんでいる…
背脂なのか？お麩なのか？何だかよくわからんが、結論として揚げ玉かと思われます

何となく油っぽい感じがしたのと、食感からそう判断しました

カレイの煮付けって、かなり久々に食べる気がします
数年ぶりかと…

かなり柔らかく煮付けられたカレイは、身もたっぷりあり美味しいです

あっさりした煮汁ですが、味は非常に濃厚で汁まで残さず完食しました

カレイの縁側部分の細かい身と皮からヒレにかけてのヌメッとした部分が好きなんですが、小骨が多く上手く食べれないのでよねさんに聞いたら「骨ごと食べちゃいますよ！」とアドバイスされる

小骨は唐揚げだとカリッとして余裕で食べれるが、煮魚だと柔らかくなるが潰れるだけで食べづらい

結局、身をチューチューして小骨は全部残しました

最後に刺身の出番です！
鮪・サーモン・マコガレイ・カツオのタタキ等です
どれも美味しいんですが、特筆すべきはカツオのタタキです

焼き加減が絶妙で、パサパサになりがちな焼いた部分もしっとりしていて生の部分のネットリ感と合わさると何とも言えない食感になります

途中ご飯のおかわりをはさんで、大満足のまま完食です

久々の煮付けもいいもんですねぇ
刺身＋焼き魚・煮魚の組み合わせもハマりそうです

今週も火曜日はよねさんのランチです❗️

このお店に出会ってから、飛躍的に魚と白米を摂取するようになりました

今日も開店前にイスで待機してると、定刻10分前に開店していただけました

今日のメニューは何だろな？っと、カウンターにあるメニューを手に取りました

おおっ、久々にDXの文字がっ❗️当然即決です

DXということで、待望のよねさんのライブショーの始まりです

鮪から始まり、様々な魚たちがよねさんの華麗な包丁捌きによりキレイに盛り付けられていきます

盛り付け完了後、奥のお膳と合体して完成！着膳です

さて、お味は…

今日もよくわかってないけど、小鉢の解説しちゃいますよぉ〜(^◇^;)

左から①②③として、

①セロリとひじきの酢の物
赤ピーマンらしいのと浅蜊っぽいのが入っていた気がします
これ前にも食べた記憶があるんですが、やっぱりセロリの独特な味は一切しません

②沢庵と白菜の漬物
よねさんの小鉢にしては、大振りな漬物でいつもより歯ごたえがあります

③モツ煮込み
鳥なことは確かなんですが、おそらく例のごとく鴨なんでしょう(^◇^;)
少量ながらも様々な部位が入っていて、一緒に入っている豆腐も含め具沢山で美味しいです

お椀は何の魚かよくわからないけどアラ汁ですね

刺身皿の内容は、鮪・深海鯛・白トリ貝・ホタテ・ソイヒラメ・ウニ・イカ・真鯛・ブリ・金目鯛等かな？

とにかく圧倒的な品数です❗️

見た目のインパクトがすごいのが、分厚いホタテとその上にウニが乗ってるヤツ
毎回ココのホタテの分厚さには驚きます

今日はブリがかなりすごいヤツらしい
4kgクラスの大物が釣れたらしく、それをそのまま直送
その中でも一番脂乗りのいい部位を出していただいたようです

ブリと言われても、わすの知ってるブリはこのお皿にはいません(ToT)
どうやら、左上のひと際大きい白い切り身がそうらしいです
わすの知ってるブリは歯ごたえあるはずなのに、この部位は脂乗りが尋常じゃない為柔らかく蕩けていきます

ご飯があっという間になくなり、おかわりを頼みます

おかわりしたご飯にホタテとウニを乗せて豪華丼にしつつ、残りの刺身を平らげていきます

終盤に差し掛かると、よねさんが何やら小鉢を出してきた…

中には赤い物体にタレがついてる感じのヤツが入っている

食べてみると、魚のようで魚じゃなく肉のようで肉じゃない感じの味と食感

そう、コイツはクジラの刺身でした

一月末に某ラーメン屋で皮の部分を食べて以来、今年に入って二度目の遭遇です

そもそもこのご時世お店でクジラに遭遇するのも困難なのに、２ヶ月で二回もクジラを食べられる機会に恵まれるなんてなんて幸運なんでしょう

驚きと至福を与えてくれるお店には、やっぱり何度も通いたくなっちゃいますね

そうそう、最近毎週のようにお昼前に一見さんが来るようになりましたね

開店からお昼前は比較的空いてるので、一見さんはこの時間がオススメですかね

極上の刺身と極上の酒を安価で求めるなら、昼夜限らず一度来てみればそのクオリティーの高さがわかりますよ

火曜に続き、金曜もよねさんのランチの日ですよぉ❗️

雨降ってますが、そんなに遠くないしここだけは行ける限り行くようにしています

大好きな刺身の極上のヤツが、安価で味わえるんですものo(^o^)o

今日も開店前に行き、店前の椅子でひと休み
安定の定刻前開店で、お店に入れていただきました

さてと、今日のメニューは？っと…

むむっ、DXのみならず通常の刺定もなし(ToT)
今日は不漁だったんですかね？

こんな日はどんな刺身が出るのかな？と興味があり、絶好の焼き魚チャンスでありながらもまたもや見送りよねさん定食にしました

今日は一見さんらしき人がゾロゾロ入ってきた
火曜日といい、最近一見さんらしい人が増えてきましたね

一見さんのご参考になればと思い、今回はよねさんの知っておくべき最低限のルールを書いておきましょう

貼り紙に書いてあるヤツですけどね(^◇^;)

①来店時はカウンター内にいるよねさんに人数を伝え、指示があるまで待つ
空いてるからと言って、勝手に座るべからずです

よねさんが奥に行ってカウンター内に人がいない時は、帰ってくるまで立って待ってましょう

荷物は入り口の右手にあるカウンターに置いていいようになっています
何にも置いてないとぱっと見ミニカウンター席みたいになっていますが、荷物置き場みたいです

ちなみに、各自イスの下部にも荷物置けるようなカゴがあります

②よねさんが包丁を握っている時は、注文であれども基本話しかけてはいけません

刺身の内容によっては、種類が豊富な為刺身の切り分けに時間を要します

提供にも時間がかかり気の短い人やパッパと食べたい人には不向きな店なんで、時間のない方は気をつけてください

③これは夜の晩酌時の話だと思いますが、お酒を飲んで楽しむ時間は基本２時間を目処にしてください

席数少ないので、少しでも回転させて色んなお客さんに自慢の刺身と酒を味わって欲しいからなんでしょうかね

貼り紙で見たのは、そんな内容の三点ですね

刺身を切り分け、厨房にある御膳と合体して完成！着膳です

いつもよりはやや豪華感に欠ける感じはしますが、それはココに通いすぎて感覚がマヒしてるだけで他所と比べたら段違いに豪華です！

さて、お味は…

まずは、まず当たらない小鉢予想から…
左から①②③とすると、

①なすの浅漬け
程よい食感の残ったなすは、瑞々しくさっぱりとしていて美味しいです

②筍と刻んだガリの酢味噌和え
酢味噌に感じるのは、もしかしたら細かく刻まれて和えてあるガリの酸味かもしれません

この酢味噌？は甘みがあり、かなり好みです

③青菜のおひたしを北寄貝？と昆布の細切りとバラした数の子で和えたもの

青菜はしっとり、北寄貝？と細切り昆布はコリコリ、バラした数の子はプチプチと異なる三つの食感をまとめて楽しめる美味しい一品です

お椀は、油揚げと豆腐の具沢山味噌汁です
サイコロ型の豆腐が入っているんですが、この豆腐が秀逸！

この豆腐、絹ごし豆腐かと思うんですがなんて言うんでしょうか？ものすごい身が詰まってる感じがします

普段食べてる絹ごし豆腐はすぐ型崩れしちゃうくらい脆いんですが、この豆腐は摘んだ箸すら押し返しかねないくらい弾力があります

この豆腐を大好きな冷奴でたくさん食べてみたいです

道イカもろみ漬焼は、かなりの肉厚にもかかわらず筋もなく柔らかい
口の中であの分厚いイカがまるで溶けていくかのような感覚すら覚えます

刺身の内容は、鮪・サーモン・ホタテ・鯛・イカ・鰹・白身はヒラメですかね？

ホタテの分厚さが異様に目立ちます！このホタテ最高‼︎

鰹って俳句で言うと夏の季語なので、イメージ的には五月頃の魚かな？と思っていました

ネットで調べたら、鰹漁は三月から九州南部で始まるみたいですね

そういえば、帰り際よねさんに聞いたら鹿児島から届いたヤツって言ってました
まさに初モノ、貴重な一品なんですね

ここの刺身は美味すぎてご飯が異様に進んでしまうので、例のごとくおかわりを申し出ました

おかわりに時間がかかったので、まさかまた例のヤツかっ！とドキドキして待っているとよねさんが帰ってきました

ご飯のおかわりが、あら不思議！またまた海鮮丼になって帰ってきました

あまりにも豪華すぎるおかわりに、ただただ感謝するしかありません(ToT)ありがとうございます

おかわり用に取って置いた刺身も含め、食べ進んだはずの定食がまた振り出しに戻りました(^◇^;)

むしろ、さらにパワーアップしていますね

おかわりの内容は、ウニ・イクラ・鯛・カンパチかな？
コレ他所で普通に食べたらソコソコの金額取られますけど、サービスでいいんでしょうか(^◇^;)

いつも色々と気を遣っていただいてありがとうございますm(._.)m

今週も週二回のよねさんのランチ前編がやってきましたよ❗️

先月から火曜と金曜の週二回となったので火曜を前編、金曜を後編と勝手に定義してみました(^◇^;)

よねさんのランチの日は最近朝まで天気悪い日多いが、なぜか開店時は天気よくなるんですよね

開店前に待っていても、お店の入り口陽当たりいいんでもう寒くありません

今日も安定した定刻五分前開店！いつもありがたいことです

さてと、今日のメニューは？っと…
まずはカウンター上にあるメニューを見ます

むむっ、初めて見るよねさん丼なるものがある
値段的には刺定DXと同じだ

ということは、DX並みのラインナップということなのかな？と勝手に予想し即決定！

お待ちかねのよねさん包丁乱舞の時間です

刺身皿を用意して刺身を切って盛っていきます…
ってそれ刺定じゃないかっ！とツッコミたくなるのを我慢し見ていると、切り終えた後奥から丼持ってきて刺身皿から丼に刺身を盛り付け始めました

丼が完成すると奥にある小鉢の入った御膳と合体させて完成！着膳です

やっぱりDX並みに豪華なラインナップですね

さて、お味は…

まずはもういい加減に当たらない予想はやめろと言われそうですが、恒例の小鉢解説です

いつものように、左から①②③とします
あっ、①は丼に隠れて写ってませんね(ToT)すいません

①いかうに？
いかをうにで和えたやつみたいなんですが、味付けが塩辛っぽい感じがするのでいかの塩辛をうにで和えたものかもしれません

②オクラにあんかけかけたやつ
オクラに椎茸・シメジ・黄色いのは菜の花なのか？菊の花なのか？そんなやつを和風出汁？のあんかけをかけたやつです
あんかけの味付けが絶妙で、とても美味いです

③玉ねぎの酢漬け
見た目は玉ねぎなんですが、お酢の甘酸っぱい味付けと玉ねぎにしてはコリコリしすぎている食感から最初外国の珍しいらっきょうかな？とか思っちゃいました(^◇^;)

帰り際よねさんに確認したんで、あくまでも玉ねぎです

エグ味がまったくなくコリコリした食感は、普段よく食べる玉ねぎではなかなか味わえない貴重な体験をした気がします

たが、この鮮やかな赤色が紫玉ねぎによるものなのか？玉ねぎに着色されたものなのか？は謎です…

お椀は玉子と玉ねぎの味噌汁
あまりにも玉子が沢山入っていたので、本当に玉子だったのかは疑心暗鬼になっております(^◇^;)

いよいよ、メインの丼の出番です

わすは通常丼に直接ワサビを溶いた醤油をドバーッとかけるんですが、さすがにこのレベルの刺身は一つ一つ味わいたいのでかけません

刺身の内容は、見ての通りです(^◇^;)
わかんねぇだろって声が聞こえてきますが、わすもわからないんです(ToT)

まぁ、適当に書いてみるとしましょう

色合いで言うと、白っぽいヤツらが難敵ですね…
鮪・イクラ・ウニ・イカ・金目鯛・帆立・その他大勢ですね

いやぁ、白いヤツらはホントに手強い
一回正解を聞いてしまえば見た目の記憶力で何とかなるが、味の記憶力にはまるっきり自信ないので白身の判断は本当に難しい

特によねさんトコの刺身はそこらの刺身とは脂乗りが段違いなので、今までのわすの経験から推測するのは余計に判断が難しい

目星はついているんですが、適当に書いてまるっきりはずれていたら魂込めて切っていただいたよねさんにも悪いので刺身に関しては書きません

小鉢は適当に書いちゃってますけどね(^◇^;)

帆立はかなり大振りで肉厚、コレ回転寿司で出てきたら金の皿のヤツなんじゃないでしょうか？
生の帆立を噛み締めて食べるなんて、そうないですね

金目鯛は先日食べたヤツと比べると、今日の方がかなり脂乗りが良かった気がします

今回のイカは、刺定でよく出てくる紅イカとは違うイカなんでしょうか？
わすのイメージとして紅イカは甘くねっとりした柔らかいイカのイメージですが、今回のイカはどちらかというと歯ごたえ重視な感じのイカでした

同じイカで単なる切り方の違いによるものなのか？この辺も謎でした

ご飯は酢飯です
前回生うに丼を食べた時も確か酢飯だったんですが、その時よりも今回の酢飯はかなりあっさりしていました

こちらも帰り際に確認したんですが、やはり丼の中身の内容で酢飯も変えているようです

今日は丼なのでご飯のおかわりはしなかったら、精算の時によねさんから「ご飯は足りましたか？」と言われちゃいました(^◇^;)

ラーメン3杯はいけるわすからしてみれば満腹ではないが、結構量入ってたし量的には問題なかったですよ

毎回刺身を堪能させていただいてるんでそろそろ焼き物でも…といつも思うんですが、この刺身一回見ちゃうとなかなか焼き物に行く勇気がありません

そうそう、今日は明らかに一見さんって方が連続して来ました

誰か影響のある方の何かの書き込みでも見たんですかね？

まっ、まさかわす…
そんなことないか(^◇^;)

今週、火曜に続いて２回目のランチ訪問です
3/1〜毎週木曜に営業されるcafé yonesanを含めたら今週３回目ですね

しかし、居酒屋にもかかわらず都合により未だ夜の部には参加したことありません(^◇^;)昼よね専門です！

いつかは参加できたらいいなぁと思いながらも、いい年こきながらも大人しくいい酒をチビチビと飲む自信がないのでお客としては不向きだと思っています(ToT)

故に夜訪問のハードルは、わすにとってかなり高いです

という訳でランチなんですが、今日はいつものように開店狙いじゃなくてお昼の訪問だったんで行列できてないか超ドキドキ…

正午よりちょっと早かった為、無事空席がありました

お昼を過ぎるとサラリーマンのグループとかきてあっと言う間に満席、ラッキーでしたo(^o^)o

今日のメニューは？っと

DXはなしかぁ…限定の珍しい魚もないなぁ…
丼にするか？焼き魚にするか？無難に刺定にするか？
もぉ、悩んじゃいますね(^◇^;)

結局、刺身が食べたかったんで刺定に決めました

カウンターでは、よねさん厳選の鮪を魂込めて切り分けています

この時のよねさんは何かが憑依しているかのごとく気合いが入っているので、うかつに話しかけると鮪と一緒に捌かれます(嘘)

何よりも鮪命なよねさんは、鮪を捌く時は鮪しか見えないんです(たぶん)

昨日café yonesanに行った時よねさんと話す機会があったんですが、その時鮪に対する熱い思いを語ってくれました

鮪は鮮度と脂が命なので、よねさんのトコにくる鮪の脂乗りだとエアコンの熱でもすぐに脂が溶けてきちゃうそうです

故に開店ギリギリまでは鮪の鮮度維持の為に、仕込みの際エアコンをつけないそうです

コレほどの情熱を注いでいる鮪は、そんじょそこらの鮪じゃないことはもうおわかりですよね

提供するまで毎回時間を要しますが、気長に待つのももう慣れたのでぼぉ〜とテレビ見てたら着膳！

DXじゃなくても十分豪華ですね

さて、お味は…

まずは、小鉢の中身は何だろな？適当な予想！

写真左から①②③にします
①コレよく食べる気がするんですが、名前が全く思い出せません(ToT)たぶん、辛くない高菜っぽいヤツです

②ニンニクの芽と揚げた豚肉？
結構水分飛ぶまで揚げてるみたいだから、肉なのか魚なのか判断しづらい
噛みごたえと身のほぐれ具合から豚肉と思いました

③海老しんじょ
真薯なのは間違いないんですが、メインが海老かは当てずっぽうです(^◇^;)コレかなり好みです

いつになったら、自信を持って小鉢が言い当てれるんでしょうかね(ToT)

お椀はモツとニラのお吸い物
ほぼミニもつ鍋です
モツからものすごい出汁が出ているのか、モツの味わいがものすごいします

刺身は真ん中に鮪がデーンと居座っていて、脇を鯛系とカンパチ・サーモン・イカが固めています

鮪は言わずもがな超美味いです
脇を固めている魚の中で一番驚いたのはカンパチ

こちらも、ものすごい脂乗りです
そして、歯ごたえがすごいです
皮と身の境目辺りの歯ごたえが特に印象的です
上手く表現出来ないですがタピオカのように弾力があり、かつ噛めば噛むほどねっとりと良質な脂が押し寄せてきます

脂乗りがすごかったんで最初ブリ系のハマチかな？と思ったんですが、帰り際に確認したらカンパチでした

わすの印象では、カンパチってもっと淡白な魚だと思ってました

そういえば、昨日の会話の中でカンパチの脂乗りがすごいってワードがあった気がします(^◇^;)

今日もご飯おかわりしちゃいました

ホントに、このお店の刺身を食べるとご飯が止まりません

この脂乗りは、酒呑むかご飯食べないと持て余してしまうだろうなくらい濃厚です

このお店に来ると、ちょっと大人になった気がします
いい年こいてますけどね…

みなさ〜ん、火曜日もよねさんはランチやってますよぉ

火・金になってから、初めて火曜日に訪問しました
はたして、金曜日とは何か違いがあるんでしょうか？

開店15分前到着、入り口にあるボードを見るとボードに書いてある内容が変わっていました

なーんと、３／１〜毎週木曜日にCafe Yonesanなるものが始まるという告知でした

そんな告知を見てあれこれ想像していると、いつものように定刻前の開店

今日は何があるのかなぁとメニューを見てみると、いつもと何かが違う…

むむっ、刺定の値段がいつもより安い！ってのは、ある意味どうでもいい

それよりも、後ろ二つのメニューが両方食べたい
でも、両方だと3000円かぁとしばし葛藤しながら泣く泣くウニ丼を諦める

やっぱり赤ムツ＝のどぐろが決め手でしょう

それにしても、のどぐろって赤いんですか？
どうやら、外見は赤いが口を開くと中が真っ黒だからのどぐろと言うらしい

前回の金目鯛といい、今回ののどぐろといいこんな高級魚をこの値段で食べられるなんて夢のようです

やっぱり限定の魚達は鮪同様特別扱いで、よねさん自ら切り分けます

カウンター内に何か貼り紙増えた気がしたので見てみると、よねさんが刺身を扱っている時は注文をお待ちくださいなる内容の貼り紙がありました

わす、そんなのは初めて刺身切ってる姿を見た時から薄々感じてましたよ

何度も書いてる通り、オーラ出まくりですもん
集中しすぎて、もはやゾーンに入っているんじゃないかと言っても過言じゃありません

当然のごとく黙って見届けていると、鮪を出した途端よねさんが話しかけてきた

どうやら希少部位らしく、内臓近くの身の部分が膜で囲まれた見たこともない部位でした

いろいろ説明受けたんですが、なんぶん記憶が曖昧で…

記憶にある名称で検索かけて復習しようとしましたが、該当部位が出てこなかったので一般的に何て呼ばれてる部位なのか定かではありません

ひとつ言えるのは、見た目からして相当脂乗りがいいということです

刺身を切り終えると、奥の厨房に用意されている小鉢等のお膳と合体して完成です！

さて、お味は…

まずは、もはやお馴染み❓の小鉢三品の材料を適当に予想するコーナー‼️

今回は比較的簡単そうです
とはいえ、写真一番右の小鉢はやや不安があります

左から①②③とすると
①白菜の漬物
浅漬けっぽい感じがあっさりしていて美味しいです
②山芋の梅おかか和え
これまた適度な酸味がさっぱり感を演出します
③煮た貝(^◇^;)
見た目は浅蜊っぽいですが、大振りの貝なんで蛤という選択肢も思い浮かぶ
結論としては、浅蜊だと思っています
汁気のある佃煮と言う表現があっているかわかりませんが、そんな感じです

お椀は白菜の味噌汁！これは間違いない‼︎
ただ大量の白菜に下にまたもやキノコ類が隠れていた
見た目からしておそらくシメジだと思います

もう感のいい皆さんはおわかりの通り、わすバカ舌なんで食材は味で理解する訳でなく見た目の記憶で理解する派なんです(ToT)

いよいよ待ちに待った刺身の出番です

鮪がかなり脂乗りがいいのがわかってるんで後回しにして、見た目淡白そうなムツ系から食べてみました
でも、ムツも何気に焼き魚にするとかなり脂出ますよね

刺身はどうなんでしょう？

完全に淡白という訳でなく、淡白な中にも適度な脂乗りを感じさせます

ご飯がドンドン進みますね

黒ムツといい赤ムツといい高級魚なだけあって、かなり上品な感じの味わいですね

そして鮪、脂乗りがすごすぎます
先にムツ食べて正解でした

先に鮪食べてたら、全てが鮪味にしかならないくらい脂乗りがすごいです

この希少部位、濃厚な上にねっとりまとわりつくのであと味がものすごい持続します

故にご飯の進むこと、進むこと…

今回もきっちりとおかわりさせていただきました(^◇^;)

三月からの新たなる挑戦！Cafe Yonesan
名前の通り、喫茶らしいのでナマモノはなし
今のランチとはガラッと変わったメニュー構成になるんでしょうね

何でもトコトンこだわってそうなよねさんだから、こちらでもどんなこだわりを見せてくれるか楽しみです

今週もやってまいりました❗️よねさんのランチ‼️

このお店だけは雨が降ろうが槍が降ろうができるだけ行こうと決めてます

定番メニューはあれども、中身の内容が変わる為今日は何が出てくるのかな？と想像するのが楽しみです

開店15分前到着、外にある椅子に座って待っているといつものように定刻前開店

さて、今日のメニューはっと…

今日は刺定DXはないですね(ToT)
よねさんなんで鮪刺が外せないところですが、妙に気になるメニューがっ！

字面的にはチャーシューエッグ定食ですが、そうではありません(^◇^;)

高級魚の金目鯛の刺し身が、この値段でどれだけの量出てくるのかと気になってしょうがない

しかも、よねさんで出てくる魚だからかなりいい部類の方のヤツに違いない

DXがない日は食べたことないヤツひと通り食べてみようと決めていたので、気になる限定の金目鯛を頼んでみた

今日は鮪は泣く泣く諦めました(ToT)

やはりDX同様金目鯛も特別らしく、カウンターでよねさんが刺身にします

まずは皮と身の部分を切り分けます
やや身を残した皮の部分をくるくる〜と巻いて刺身と一緒に盛りつけます

出来上がったものをお膳に並べて完成！着膳です

さて、お味は…

まず当たらない！今日の小鉢解説です(^◇^;)
例のごとく、小鉢が3皿あります
①青菜・蒟蒻・人参のおから和え
②白菜の漬物とザーサイみたいな味付けのおそらく山くらげ
③クラゲの塩辛っぽい味付けのヤツ
そんな感じです

③は鰹の酒盗？か何かを混ぜているようです

それにしても、小鉢からして美味い

お椀は鶏団子スープかと思いきや、最後に衝撃的な事実が判明⁈それはのちほど…

ダブルメインの金目鯛の刺身とイクラ飯
下田産金目鯛の刺身は脂乗りもよく、皮の部分も美味しかったです
イクラ飯は直球勝負！
醤油漬けとか味がついているヤツかと思いきや、おそらくそのままドカーンと惜しみなく乗っています

おそらくイクラ飯用に木のスプーンがついていたんですが、刺身と交互に食べる時持ち替えるの面倒なので箸で掻き込む

いつもはご飯をおかわりするのだが、今回はイクラ飯
刺身の切り身の数もいつもより少ないし、ご飯をおかわりしたところですでにおかずはなし
おかわりにイクラ入れてくれとも言えないし…

諦めて帰る決意を固め、財布からお金を出して奥にいるよねさんが帰ってくるのを待つ

よねさんが戻ってくると、あれっ？よねさんお椀持ってこっち向かってくるぞ

ま、まさか…

帰ろうとしたわすの目の前には「試作です」と言うひと言とともに、一杯の麺類が置かれました

よねさん、わすが物足りないだろうというのを見抜いていたようです(^◇^;)

お椀の中身は、今日の定食の汁物に麺を入れてチャーシューを乗せたものでした

今日の汁物からしてうどんかな？と思いきや、よく見ると平打ち麺のラーメンでした∑(ﾟДﾟ)通りでチャーシューが入ってた訳だ

そもそもこの麺ってどうしたんだろう？
夜メニューにラーメンあるのか？鍋の〆のヤツか？

最大の謎は、なぜラーメンを選んだのか？

そんなことはさておいて、帰らずありがたくいただきました

スープが半端なく美味いんですよね
スープ自体はあっさりサラサラ系に見えるんですが、いざ飲んでみると口の中に旨味が広がって濃厚な味わいがします

帰り際、よねさんから「麺にスープ絡んでましたか？」と聞かれたので答えがてらこちらからも質問してみました

スープは鶏以外に何か魚介系でも入れているんですか？って聞いてみると、衝撃的な事実が…

鳥は鳥でも、鴨出汁のみでした＿|￣|○

バカ舌発動してましたね(ToT)
今まで鳥に何か入れた味がしてたのは、鴨を焼いて旨味を十分に引き出した結果みたいです

ラーメン屋やそば屋で食べる鴨汁は基本カエシの醤油の濃い味がついていて、ここまで繊細かつ濃厚に鴨汁を味わう機会がなかったのでわからなかったみたいです

ラーメンにも非凡な才能を見せるよねさん
これはこれで十分アリな感じです

サービスがなくても、お値段以上の価値のあるよねさんのランチ

皆さんも是非味わってみてくださいね