かー2018さんが投稿した人力俥（岩手/青山）の口コミ詳細

毎年夏の恒例だというつけ麺をいただくために人力俥訪問の機会を伺っていたものです。
ようやく7月の最初のお休みに訪問です。
毎年恒例なのに去年食べた記憶がない！と思ったら最強煮干しそばで初訪問したのが昨年8月末だったので、すでに終了していたんですね。
転勤族ですが、まだしばらく盛岡に居れそうなので、毎年の味の進化を楽しみに通いたいと思います。

海老蕎麦担々麺は休止中との事ですが、海老蕎麦のボタンはありました。迷わず、つけそば海老担々麺のボタンをポチっとします。
着席して待っていると、程なくつけそば海老担々麺が登場です。
いつもの海老担々麺とおなじスープですが、麺が平打ちです。
まずは水で締められた平打ち麺からいただきます。
ツルツル入って来て腰がある麺で、噛めば小麦の甘みが口に広がります。
次につけそばのスープだけ頂きます。
まさに海老担々麺のスープで、海老の香りが口いっぱい広がって、甜麺醤、豆板醤、山椒の辛味が美味しい！
ご飯をいただくように、スープを飲んで口の中が海老担々麺の余韻に浸っている間に麺をかきこみます！
スープと麺が旨い！
海老担々麺をかなり食べてますが、安定のスープの美味しさと麺の違いで印象がかなり変わりますね。
海老担々麺では食べられない2種類のチャーシューも堪能できてお得ですね。
麺をスープにどっぷりつけたり、三つ葉の香りでリフレッシュしたり味の変化を楽しみます。
さらにどんぶりの縁に飾られたライムを麺に搾ると、一気に爽やかになって印象が変わります！
海老担々麺のスープにも合う！
試しに海老担々麺のようにラー油を追加してみましたが、これはイマイチでした。
ライムで味変した海老担々麺のスープにはラー油は合わないようです。
最後は、笑顔の店員さまが持って来てくれたポットに入った割りスープを入れて温かくなった海老担々麺スープを頂きます。
カツオの風味が加わって美味しい！
セルフなのをいいことに量を変えて、スープの味の変化を楽しみます。
ポットには少し入れてとありますが、ちょっと多めに入れると味噌とカツオの香りがして、美味しい味噌汁になります。
どこに味噌が？と思ったら甜麺醤と豆板醤の味噌が出て来たんですね。
最後の一滴まで頂いて完食です。
変幻自在な麺のレパートリー、同じ海老担々麺のスープなのに全く別物の楽しみ方を提供してくれる店主さまに感謝してお店を後にしました。
つけそば煮干醤油、裏メニューのつけそば最強煮干も気になるー
もちろんまた来ます！
いつもありがとうございます。ごちそうさまでした。

6月20日から160食ほど限定でスパイス味噌中華そばが登場すると、メルマガで知ったものです。
麻婆味噌そばのような、優しい煮干し香る味噌スープにスパイスを合わせているのか、カレーと味噌味なのか、期待が膨らみます。
ようやく、休みの日の早めのランチに訪問です！
券売機にスパイス味噌中華そばがありました！
迷わず食券を購入して着席すると、10分ほどで到着です。
おまたせしました。と笑顔の女性店員さまに配膳していただきました。
ほぼ毎回のことですが、笑顔に癒されます。
まるでカレーのような香辛料のいい香りがします。
さっそくスープをいただきます。
香辛料が効いてて、痺れるー。結構痺れます。
麺は細麺で、ちょっと固めの茹で加減でしょうか？
ツルツル入ってくるのにコシがあって美味しい。噛めば、期待どおりに小麦のいい香りがします。
このスープに細麺の組み合わせは絶妙です。
甘みがある紫玉ねぎのみじん切り、白髪ねぎのシャキシャキ感は清涼感があります。
厚めの豚チャーシューが肉肉しくてスープにも合う！
ぶっといメンマもスパイシーなスープに合う！
ほうれん草のおひたしかな？と思ったのは小松菜のようです。スパイシーなスープの箸休めに絶妙です。
食べ進めると、徐々に痺れになれてきて、絶妙な味噌の旨味が出始めます。
さらに煮干しの優しい香りが訪れます。
美味しくて夢中で食べていると、麺もスープも無くなってしまいました。
麺量160gですが、具が多かったのか満腹、満足です！
食べ始めのスパイシー感のあとに、色々な具材をいただいて訪れる煮干し香る味噌味がたまりません。
これはクセになりますね。
次々現れる味の変化に圧倒されて、まさに食のエンターテイメントです。
提供中にもう一度食べたくなりました。
もちろん、また来まーす！

なんと、3日連続でもりそばをいただくつもりのものです。
3日めのもりそばは人力俥です。
5月29日から2週間ほどの提供とのことなので来週まででしょうか？
いつものように早めのランチに訪問です。
カウンター席に着席してざるそばを待ちます。
到着したのは刻み海苔、縦半分にカットされたオクラ、クルクルと巻かれた豚チャーシューが3枚、ミョウガとネギが乗ってます。
どんぶりのフチに付けられたワサビが香りを放ってます。
まずは麺だけでいただきます。
細麺で歯ごたえがあって小麦のいい香りがします。
専用麺でしょうか？
次にそばつゆにくぐらせていただきます。
そばつゆは鰹の香りで、どっしりした甘みがあります。
ワサビにもよく合う！
途中ネギ、ミョウガをそばつゆに入れていただきます。
爽やかさが大幅アップです！
クルクル巻かれた低温調理のチャーシューは安定の美味しさです。
途中、そばつゆなしで、ワサビと麺だけでいただいて麺の味を楽しみます。
クレソンも味の変化に貢献します。
麺の味を堪能していると、女性店員さまがポットに入った割りスープを持って来てくれました。
麺を食べ終えたので、残ったそばつゆにポットの割りスープを入れてみます。
節の出汁の香りがアップします。
残ったワサビを入れると爽やかさがプラスされて美味しー。
セルフなのをいいことに割りスープだけを少しお猪口に入れていただきました。
まさに節が効いた美味しい出汁スープです。
節の香りと小麦を堪能して大満足の満腹ランチになりました。
まさに食のエンターテイメントを堪能いたしました。
ごちそうさまです。
もちろん、また来まーす。

改めて人力俥のメルマガで南高梅の塩そばが26日までの提供で25日はお休みと確認したものです。
そうすると、もう一回食べるには今日しかない！と焦って人力俥訪問を決めました！
いつも通りオープン直後に訪問です！
到着した南高梅の塩そばは前回と同様、琥珀色のスープに細麺が綺麗に畳まれてます！
さっそくスープをいただくと、前回より鰹と鶏の旨味がひろがります。
塩は旨味を引き立ててるんだな。
相変わらずちょうどいい塩加減で旨味が引き立てられています。
麺は細麺でしっかり茹でられて、ツルツル入ってくるのにモチモチで美味しい。
薄味の枕木メンマも塩で甘みアップです。
豚チャーシューが肉肉しくて美味しい！
前回はネギを後半まで置いてましたが、今回は先にシャキシャキのままいただきます。
シャキシャキで甘みも感じられます。
後半にはスープでくったりして、香りが増します。
最後は南高梅をスープに溶かしていただきます。
梅と小麦がよくあう！
最後の一滴までいただいて完食です。
うまかったー
大満足のランチになりました。
またきまーす。

早朝のメルマガで南高梅の塩そばの提供を知って、予定をやりくりして早めのランチにおじゃましたものです。
もちろん南高梅の塩そばのチケットを購入して女性店員さまに手渡します。
しばらくして、店主様がカウンター席に運んでくれます。
そのビジュアルの美しさに、思わず「美しい！」と口から出ちゃいました。
琥珀色のスープに細麺が綺麗に畳まれています。
どんぶりの真ん中にこんもり盛られた白髪ねぎ、2種類のチャーシューに太い枕木メンマ、大葉に乗った南高梅の赤色がアクセントになっていて本当に美しい！
しばらく見とれながら撮影してしまいました。
早速スープをいただくと鰹節、鶏の香りはおとなしめですがあっさりしてて、ちょうどいい塩加減で美味しい！
スープばかり飲んでしまいそうです。
麺は細麺でしっかり茹でられていてツルツル入ってくるのにモチモチで噛めば小麦の香りがします。
あっさり味のスープに絶妙な麺の組み合わせです。
豚チャーシューは味がしっかり付いてて味が変わります。
鶏チャーシューは相変わらずトロトロです。
白髪ねぎがシャキシャキでいい香りがします。
後半に南高梅をスープにとかすと、さっぱりして爽やかな味にかわります。
美味しくて、なんだかすごい勢いで食べてしまったようです。
あっという間に完食いたしました。
ちょうどいい塩加減のラーメンに出会えて感動です。
なかなか、ないんですよね。
ご馳走さまです。大満足のランチになりました。
また来まーす。

メルマガで土日限定でG麺ニンニク醤油を提供するときいて興味津々だったものです。
土日は仕事で行けないので諦めていたら、本日も提供できるとメルマガが早朝に届きました！
予定をやりくりし、仕事を早めに片付けて遅めのランチに訪問です！
13時30分の遅い時間なのに先客が3組！
さらにどんどん来客があります。
さすが人気店ですね。
改装してからカウンターで食券を渡すシステムに変わってました。そういえばカウンターに積まれたどんぶりや醤油の一升瓶がなくなってます。
しばらくして到着したG麺ニンニク醤油は、もやしやキャベツの上に一筋、真っ赤な一味が振りかけられていて美しい！
いつもは見かけないぶっといチャーシューが2枚乗ってます。
あまりの美しさにたくさん撮影して、スープからいただきます。
背脂が浮かぶ香り高い優しい醤油味です。
スープだけではニンニクはあまり感じません。
どんどんスープだけ飲んじゃいます！
キャベツは少し歯ごたえが残る絶妙の茹で加減で、甘みがあります。
麺はいつもの中太麺でコシがあって、ツルツル入ってくるのに噛めば麦のいい香りがします。
さらにニンニクのみじん切りをスープに溶かしてみます。
ニンニクのパンチが効くー！
生のニンニクで辛味があって、優しいスープに合う！
強烈な味の変化を楽しんで、最後の一滴まで美味しくいただきました！
ごちそうさまです。
ニンニク補充完了です！
しかし、そのあとおうちの奥さんにニンニクくさいと指摘されました。
接客のお仕事の方のランチには注意が必要です。

期間限定麺がチリトマトソースと聞いて興味深々だったものです。
さっそく仕事前の早めのランチに訪問です！
いつものように食券を女性店員さまに渡して着席いたしました。
まずは、あさりの殻入れ用の小皿とタバスコの登場です。
ここで、思いがけず店主さまからお声掛け頂き超感激しました！
そうです。私がかーです。
小心者なので恥ずかしくて顔から火が出そうになりました。
ドキドキが治らないうちに待望の真っ赤なスープに黄色いチーズが絶妙の配色の浅利のチリトマトらーめんの登場です。
落ち着いて、まずスープを一口いただきます！
トマトの香りとニンニクの香ばしい香りがします。
まさにイタリアン！
あさりには粉チーズがのり、ニンニクオイルでペペロンチーノのようです。
麺は海老そばと同じ中太麺で、もちもちで、小麦の香りが美味しい！
途中、チーズが溶け出して、麺、トマトスープと混ざり合って風味が増して美味しい！
どんどん味が変わって、まさに食のエンターテイメントです。
つぎにタバスコを少し入れていただきます。
酸味が増して、また味が変わります。
あまりに美味しいので、残ったスープにタバスコをふた振りして酸味と辛味を堪能して完食です。
麺量200gと中太麺とトマトスープを堪能して、満腹、満足です。
ごちそうさまです。また来まーす。

朝、人力俥のメールマガジンで本日25食ほど限定で雲呑そばが提供されると知ったものです。
メールマガジンでは「鰹出汁と醤油を効かせたスープに
岩手県産小麦ゆきちからで製麺した細麺を合わせました」とのこと。
鰹出汁好きなので気になります！
さらに25食で本日限定！
ちょうど仕事が午後からなので、意を決して急遽早めのランチに訪問です。
いつもなら開店直後に並ばず入店できるのに、今日は開店前の店前にどんどん行列が伸びていきます。
慌てて、列に並びます！
皆さんもメルマガに誘われたのでしょうか？
食券を購入して席で雲呑そばの到着を待ちます。
開店直後の行列で、店員さまも忙しそう。
しばらくして雲呑そばとご対面です。
2種類のチャーシューに太い枕木メンマ、ネギとカイワレ、そして雲呑が3つも載ってます。
まずはスープをいただきます！
鰹出汁とのことですが、鰹と煮干しも香る醤油のスープです。
しょっぱくなくて、香りがあって、ほのかに甘みを感じます。
美味しくて、気づけばスープばかり飲んでました。
麺は細麺で、コシがあって噛めば小麦のいい香りがします。少し硬めに茹でられているのか、食べ進めると柔らかくなって食感の変化を楽しめます。
雲呑は生姜が効いた具で、皮がスープで柔らかくなるまで待てばつるんと口に入ってきて美味しい！
最後の一滴まで美味しくいただきました。
ごちそうさまです。
美味しいものを食べると幸せな気持ちになりますね。
今日もありがとうございます。

煮干し香る優しい味噌味と、ハイレベルの本格麻婆豆腐の組み合わせがどうしても恋しくなり人力俥に早めのランチで訪問したものです。
オープン直後に向かったのに、既に先客がおふたり。
今回も笑顔の女性店員さまに、迎えていただきました。
迷わず味噌麻婆麺の食券を渡します。
待つこと数分で到着です。
いつも片手で丼の底を持って配膳してくださいますが、熱くないのでしょうか？
慣れてるんでしょうね。
早速、味噌麻婆麺のスープを、いただきます。
期待どおり煮干しが香る優しい味噌味です！
しかし、2辛だからか、麻婆豆腐から辛味が味噌にしみだしていて、ほのかにしびれます！
麻婆豆腐だけ食べると、甘みと痺れがやってくる本格派の麻婆豆腐です！
痺れを豆腐で薄めます。
麺は中太麺でコシごあるのに、もちもちで美味しい。
この麺も、どうしても食べたくなるんですよね。
味噌と麻婆を交互に楽しんでいるうちに、一緒になって、辛味噌ラーメンになります。
テーブルのラー油をいれると、辛味より甘みというか、味が深まる感じがします！
このラー油は一般的なラー油じゃなくて手作りなのでしょうか。
最後まで味の変化を楽しみながら、最後の一滴までいただきました！
ご馳走さまです。相変わらず美味しい一杯で、大満足のランチになりました。
食べ終わる頃には、額から汗が流れるほど身体が、あたたまりました。
また来まーす。

チャーシューの調理方法が変わったと聞いて食べてみたくなったものです。
大好きな海老担々麺のスープでチャーシューを楽しむなら、海老そばです！
さっそく、早めのランチで訪問です。
程なく登場した海老そばは、海老担々麺と同様の真紅のスープにモヤシが高く積まれ、その上に豚肩ロースと鶏胸チャーシューが乗ってます！
豚チャーシューが以前より赤みが強いかな？
と思いましたが、以前食べた海老そばストロングの写真を見比べたら、見た目は同じでした。
さっそく豚チャーシューをいただきます！
一口いただくと、しっとりモチモチで溶けるようです。
味もよく染み込んでて美味しい！
海老そばの麺は以前より固めに茹でているのでしょうか。しっかりコシがあるのにモチモチで美味しい。
海老が香るスープも絶妙です！
店主おすすめのラー油をたらせば、辛味と甘みが増して美味しさ倍増です！
こちらも店主おすすめの普段は使わないお酢を少しレンゲの中でスープと一緒にしていただいてみます。
お酢が酸っぱくなくて、コクがアップして、これも美味しい味の変化が楽しめます。
変化する味が楽しめて、まさに食のエンターテイメントです。
最後に残しておいた豚チャーシューを食べて完食です。

ごちそうまです。
最後の一滴まで頂いて、大満足でお店を後にしました。
また来まーす！

年内最後の外食ランチは今年一番のお気に入りの人力俥と決めていたものです。
豚チャーシューが変わったという海老そばか、海老担々麺かと迷いましたが、今年一番食べた海老担々麺に決定です！
今回は少し早めのランチでお邪魔しました。
既に先客が6名様ほど、早めのランチなのに大人気です！
さっそく到着したレギュラー昇格の海老担々麺は真紅の海老香るスープにキレイに中太麺がたたまれてます！
さっそく、スープをいただくと海老の風味がして旨い！
麺はチュルチュル入ってくるのに噛めば小麦香る中太麺が旨い！
安定の旨さです。
さらに甘辛い肉味噌が合うー！
店主さまは、味噌麻婆麺にご飯をおすすめされていますが、海老担々麺にもご飯が合いそうです！
終盤にテーブルのラー油を追加すると、甘みと辛味が増して味の変化が楽しめます！
最後の一滴まで頂いて完食です。
ごちそうさまです！
今年はラーメンにはまって、無化調ラーメンにはまって、人力俥にはまった一年でした。
来年もまたきまーす！
良いお年をと、思いを込めてゆっくり扉を閉めてお店を出ました。

午後からゆっくり出勤の朝、人力俥のメルマガで21日までの期間限定で味噌麻婆麺にご飯が一杯無料で提供されると知ったものです。
前日からランチは人力俥と決めていましたが、海老そばの予定から味噌麻婆麺とご飯の満腹メニューに変更です！
早めのランチに訪問すると、女性店員さまに笑顔で迎えていただきました！
味噌麻婆麺2辛の食券を渡すと、ご飯の有無を尋ねられます。もちろん、迷わずお願いいたしました。
程なく味噌麻婆麺が到着したあと、すぐにお茶碗にこんもり盛られたご飯が登場します。
さっそく店主おすすめの、麻婆豆腐をご飯にのせていただきます。
もっちりご飯が美味しい！甘辛い肉味噌と豆腐がご飯に合う！麻婆丼としても成立します。
さらにスープをいただくと、煮干香る優しい味噌味です。
今回は前回の教訓を生かして早めに麻婆とスープを混ぜて、辛味噌を堪能いたしました。
1辛では、あまり感じませんでしたが、2辛は花山椒が効いていてしびれます！
それでも、ごはんでクールダウンして、リセットできました。
中太麺は、今日も美味しい！
最後は、残ったスープにごはんを入れて完食です。
ごちそうさまです。
ごはんと味噌麻婆麺がこんなに合うとは驚きでした。
券売機を見ると、ライス100円とあるので、いつでも麻婆丼が楽しめそうです。
麻婆麺の辛味にすっかり温まって、汗をふきながらお店をでました。

前回、券売機に海老担々麺のボタンを、発見して海老担々麺のレギュラー昇格を確認したものです！
もちろん今回は海老担々麺の食券を購入いたしました。
程なく登場した海老担々麺は、以前と変わらないいでたちです！
真紅のスープに、肉味噌、ネギ、山椒、真っ赤な糸唐辛子な乗ってます！
中太麺がキレイにたたまれてて、しばらく見とれてしまいます。
スープからは海老のいい香りがしています！
さっそくスープをいただくと、甘みがあって海老の香りが絶妙！
焦がしラー油の辛味で、より甘さが際立ちます。
麺はコシがある中太麺。チャルチュル入ってくるのに歯ごたえがあって、噛めば麦の香りが感じられます。
この麺もくせになるんだなー。
甘辛い肉味噌が、さらに旨味をアップさせます。
途中、ラー油を追加して最後の一滴まで完食です。
ごちそうさまです。
海老担々麺をレギュラー昇格していただいて、本当に嬉しい！
ありがとうございます。
またきまーす。
次は海老蕎麦ストロングから改名した海老そばかな。

冬限定の味噌麻婆麺が登場したと、小耳に挟んだものです。
さっそく、遅番出勤前に早めのランチで訪問です。
券売機を見ると、限定麺の海老蕎麦担々麺のボタンを発見！
とうとうレギュラー昇格です！
素晴らしい！
でも、今回は初志貫徹、味噌麻婆麺1辛の食券を購入です。
到着した味噌麻婆は、まさに麻婆豆腐です！
そこに、ネギと糸唐辛子が乗ってます！
さっそくスープをいただくと、煮干薫る優しい味噌味です。
次に麻婆豆腐だけをいただきます。
ふむふむ。普通に麻婆豆腐だな。豆腐が美味しい！
海老蕎麦担々麺のような甘辛いミンチ肉がたくさん入ってます。
次は麺です。
海老蕎麦担々麺、海老蕎麦ストロング同様の中太麺で、ちゅるちゅる入ってくるのに歯ごたえがあって小麦の香りが楽しめます。
たまにやってくる山椒の辛味が刺激的です。
食べ進めると、麻婆豆腐と味噌のスープが混ざって味が変わります！
味噌と麻婆が混ざって、ちょうどいい辛味噌味です！
これが味噌麻婆麺だったのか！
最初から混ぜていただくべきでした！
ごちそうさまです。身体の芯から温まって、汗をふきながら店主さまに見送られて店を出ました。
またきまーす。

先週、タイミングが合わず、海老そば担々麺を食べられなかったものです。
次の休みは海老そば担々麺！と、計画をたててようやく2週間ぶりの訪問です！
券売機に海老そば担々麺のボタンがありました。
一部にはレギュラーメニュー昇格の噂も出ているようですが、限定麺なだけにボタンがあって安心です。
食券をお渡しして、席で待っていればすぐに到着です！
相変わらずの真紅のスープに肉味噌、ネギ、山椒、糸唐辛子が綺麗に乗ってます。
さっそくスープだけいただくと、海老の香りがします。
甘辛い肉味噌とスープが合う！
麺も変わらず、中細麺でツルツルと入ってくるのにモチモチで小麦の香りを楽しめます。
今日のはいつもよりコシがアップしてるのは気のせいでしょうか。
しっかり麺を噛んで楽しみます。
最後はテーブルのラー油を入れて味の変化を楽しみます。
ごちそうさまです！
大満足のランチになりました。
やっぱり海老そば担々麺は旨い！
また来まーす。

すっかり海老蕎麦担々麺にハマって、週一で人力俥に通ってるものです。
今回も、もちろん、海老蕎麦担々麺を注文です！
今回は初めてカウンター席に座りました。
開封されてないのに空の醤油の一升瓶や、ラーメンどんぶりが並べられ、暖簾がかかるお洒落なカウンター席です。
店主の背中越しに、麺の湯切りの音を聞きながら海老蕎麦担々麺の登場に想いを馳せます。
程なく、真紅のスープに肉味噌、焦がしラー油、山椒、糸唐辛子かわかけられた海老蕎麦担々麺が到着です！
少し麺をよけて、レンゲでスープをいただきます。
海老の香りと優しい甘みが口の中に広がります！
これこれー。
麺をいただくと、中細麺で、ちゅるちゅる口に入ってくるのに、噛めば弾力があって、小麦の香りが感じられます！
肉味噌の甘辛さと山椒のスパイシーさが絶妙の組み合わせです。
途中、ラー油を追加すれば、甘みがまして、さらに美味しくなります。
ごちそうさまです！
何度食べても飽きない美味しさです。
それどころか、お休みの日のランチは海老蕎麦担々麺が恋しくて来店してしまいます。
帰り際に店主に海老蕎麦担々麺はいつまで提供予定か伺ってみると、当分提供予定とのこと！
よかった、まだ食べられる！
詳しくはフェイスブックやメールマガジンでご案内するとのこと。
よかった。安堵して店の扉をしめました。
また来まーす。

海老蕎麦担々麺の海老の香りのスープと、甘辛い肉味噌の味が忘れられないものです。
月末ながら、終了のアナウンスがないので、もう一度食べたくて人力俥に訪問です！
ちょっと早めのランチに訪問いたしました。
券売機のとなりに限定麺、海老蕎麦担々麺の文字がありました！
さっそく食券を渡して、着席です。
ウキウキして待っていると、真紅のスープにネギと糸唐辛子が乗った海老蕎麦担々麺が到着です！
これこれー！
まずは海老の香りたっぷりのスープをいただきます。
ふりかけられた山椒の香りがさわやかな安定の美味しさです！
麺はモチモチの角ばった中太麺です。
ツルツル入ってくるのに、噛めばモチモチの歯ごたえで小麦の香りが口の中に広がります！
甘辛い肉味噌が海老蕎麦に合う！
さらにラー油を追加すると、不思議と甘みが増します！
ごちそうさまです。
大満足のランチになりました。
ぜひレギュラー麺に昇格していただきたい。

10月中旬まで提供予定と聞いていたので、そろそろ終了の海老そば坦々麺をもう一度食べたかったものです。
なかなかタイミングが合わずわ、なんとかまさに中旬に訪問です。
運良く店前の駐車場に停められて、券売機を見ると、限定麺「海老そば坦々麺」がありました！
迷わず海老そば坦々麺の食券を購入して着席いたしました！
しばらくすると、真紅のスープのどんぶりが登場です！
相変わらず、綺麗に折りたたまれた平たい中太麺に肉味噌、ネギ、糸唐辛子がのってます！
海老のいい香りがするー！
さっそくスープからいただきます。
海老の香りがして甘みがあって美味しい！
平たい中太麺はモチモチで、噛めば小麦の香りがします。
甘辛い肉味噌があうー！
この肉味噌がくせになって、海老そばストロングでは満足できないんです。
ラー油と山椒が海老そばにあう！
途中、テーブルのラー油を一杯追加すると、不思議なことに、さらに甘みがアップします。
ごちそうさまです！
今回も、一滴残らず完食いたしました。
できればレギュラーメニューにして欲しいなぁ。

お休みの日のランチは人力俥が楽しみなものです。
今回は前回、限定麺の海老そば坦々麺に変更したため、食べられなかった海老そばストロングと決めていました！
不定期提供の最強煮干そばが提供されてましたが、今回は初志貫徹。海老そばストロングのチケットを購入です。
珍しく店主さまにご案内いただきました！
いつもは厨房を守っている店主さまが、接客です！
程なくお待ちかねの海老そばストロングの登場です！
海老の風味がするまさに海老のビスクに中太麺がキレイに折りたたまれて、その上に二郎系のようにそそり立つシャキシャキもやし、鶏むねチャーシュー、豚チャーシュー、枕木メンマ、糸唐辛子が飾られています。
美しい！
さっそくいただくと、海老そば坦々麺と同じ麺がもちもちで美味しい！
海老の風味が絶妙で甘い！
シャキシャキのモヤシが食感のアクセントになってます。
鶏むねチャーシューと豚チャーシューを食べ比べながら大満足です！
さらに海老そば坦々麺で学習したラー油と海老そばの組み合わせを再現すべく、テーブルに設置されてるラー油を投入いたします。
甘い海老の香り濃厚なスープにラー油があう！
いっぱい、いっぱい、もういっぱいと、合計3杯ラー油を投入しましたが、海老のスープがラー油に負けずに、むしろ辛味と調和いたします。
美味しくて、最後の一滴まで美味しくいただきました。
ごちそうさまです。大満足のランチになりました。
海老そば坦々麺の甘辛い肉味噌と山椒の味も恋しいので、次回は終了までに海老そば坦々麺で訪問いたします！

店主さまのフェイスブックで、海老そば坦々麺が10月中旬まで提供されると知って気になっていたものです。
次回は海老そばストロングと決めていましたが、迷わず海老そば坦々麺に決定です！
お昼時間直前でしたが、運良く並ばずに着席出来ました！
しばらくして到着した海老そば坦々麺は、真紅のスープにキレイに畳まれた平打ち麺の上にネギと糸唐辛子がのってます！
さっそくスープいただくと、海老の香りが濃厚で旨い！
まさに海老のビスクです。
たまに口に当たる糸唐辛子が海老のヒゲかと勘違いするぐらいの海老感です。
海老そばストロングではラー油をたらすのをオススメされてますが、こちらは最初からラー油が入ってます。
旨味たっぶりの濃厚な海老スープに辛みが絶妙です。
肉味噌が甘辛く煮込まれてて、これも美味しい！
麺はコシのある歯ごたえで、口の中でモグモグすると小麦の風味を感じられます。
一口ごとに「うまぁ」とついつい声が出ちゃいます。
スープの最後の一滴まで美味しくいただきました。
ごちそうさまです！
大満足のランチになりました。