かー2018さんが投稿した人力俥（岩手/青山）の口コミ詳細

吉野家や初めてのお店訪問を優先していたため、人力俥に久しぶりの再訪問となったものです。
券売機で夏期限定のつけ蕎麦海老坦々を購入です。
あの海老の旨味と、豚肉の甘辛いのと、自家製の中太麺がクセになるんですよね。
笑顔が素敵な女性定員さまに食券を渡して、着席すると数分で到着です。
オレンジ色のつけスープが美しい！
麺がきれいにほぐされてます。
まずは麺だけいただきます。
平たい中太麺で、ちょうどいい長さでツルツル入ってくるのにモチモチで美味しい！
スープにつけると海老の風味が美味しい！
これこれー！
スープに沈んだ甘辛の豚ミンチが美味しい。
海老と甘辛い豚の組み合わせが最高です。
メンマがコリコリなのに口の中でふわっととけます。
低音豚チャーシューが厚切りで肉肉しい！
鶏むねチャーシューはトロトロで柔らかい。
終盤はどんぶりのフチに添えられたライムを麺に絞って酸味とさっぱりを堪能できます。
笑顔が素敵な女性定員さまがポットに入った割りスープを運んでくれます。
節香る魚介スープを追加で飲みやすい濃度になります。
そのままで、卓上の煮干酢とラー油という選択肢もありますが、ここはスープで味変を堪能して完食です。
ちょうどいい麺の長さとモチモチ感。やっぱり自家製麺は美味しい。
海老と坦々が絶妙の組み合わせです。
ごちそうさまです。
今日も美味しかった！
もちろん、つけ蕎麦海老坦々が提供中にまた来ます！

木曜の夜にお店のフェイスブックで金曜からつけそば海老坦々麺が登場すると知ったものです。
さらに朝7時にメルマガでお知らせです。
これはお休みのランチに人力俥に行くしかないでしょ！
ちょっと出遅れましたが、おそらく一巡目に到着です。
迷わずつけそば海老坦々麺の食券880円税込を購入です。
しばらく待って登場したつけそば海老坦々麺は昨年よりスープが多いような？
おなじかな？
まずは麺だけいただきます。
平打ち麺中太麺で、コシがあって小麦の香りがして甘みがある！
続いて麺をつけ汁にくぐらせていただきます。
山椒が効いてる！
さらに海老の甘みがやってきます。
糸唐辛子が意外にピリっとして、アクセントになってます。
極太メンマが歯ごたえがあるのにやわからくて美味しい！
鶏むね肉と豚チャーシューが厚切りで美味しい！
大きめの三つ葉は香りと食感が海老坦々スープに合う！
ライムを絞るとさっぱりします。
終盤には麺をスープにドボンしていただきます。
平打ち麺が海老坦々スープに合う！
さらに笑顔が素敵な女性店員さまにお持ちいただいた割スープを入れていただいます。
節香る魚介出汁が追加されて、さらに美味しい！
最後の一滴までいただいて完食です。
くー。
美味かったー。
人力俥にハマって2年目。昨年よりスープが増えて、山椒のスパイスがアップしたような。
毎年のブラッシュアップが楽しみ
もちろん、まだまだ来ますよ。

昨年、南高梅の塩そばを食べて美味しかった記憶しかないものです。
店主さまのからのメールマガジンで細つけそば南高梅塩が今日、金曜から3日間限定で登場と知って、オープンと同時に訪問です。
メルマガで素材が公開されてます。
それがコチラ！

スープ
鶏と鰹節3種
マルドンシーソルト
ヒマラヤ岩塩
天日塩
しょっつる
鶏油
他

麺
いつもの
岩手県産ゆきちから
加水率34% 切歯24番
中細ストレート麺200グラム

さっそく限定麺の食券を購入し、笑顔が素敵な女性店員さまに手渡します。
ジャズが流れるおしゃれな店内で数分待つと、待望の細麺つけそば南高梅塩が登場です。
黄金色に鶏脂がキラキラ光る琥珀のスープ、三つ葉の千切りが乗ってます。
真っ白い細麺の上に分厚い豚ロースと鶏旨のチャーシュー、ぶっといメンマ、胡瓜に乗せられた南高梅が乗ってて美しい！
しばらく見惚れてしまいます。
まずは待望のスープを。
熱々で鰹節かおる、塩角を感じない優しい塩味です。さらに香ばしい香りがします。
これは、しょっつるの香りでしょうか？
以前、秋田でいただいたしょっつるのラーメンも優しい塩味で香ばしい香りがしました。
続いて麺だけでいただきます。
よく見ると、塩が少量ふりかけられているような。
茹できった細麺ですが、噛めば歯ごたえがあって小麦の甘みを感じます。
メンマをいただくと、柔らかくて味がしっかりついてます。
鶏むねチャーシューと残りのメンマをつけダレに沈めてあたためます。
麺をつけ汁に付けていただきます。
細麺としょっつる香る鶏出汁塩スープが合う！
つけダレで温められた鶏チャーシューをいただきます。
温められてトロトロの鶏チャーシューが柔らかくて美味しい！
表面のスパイスがアクセントになってます。
メンマがつけ汁と一緒になって美味しい。
肉肉しい分厚い豚ロースチャーシューも塩味に絶妙の組み合わせです。
スープと麺を堪能したら、南高梅で味変です。
麺に乗せて、つけ汁にくぐらせていただきます。
梅の酸味が絶妙の塩梅です！
南高梅と細麺、つけ汁の組み合わせの妙を堪能したら、麺をつけ汁に入れて南高梅の塩そばを、堪能します。
途中、笑顔が素敵な女性店員さまにお持ちいただいたポットの割りスープを追加すると、出汁感がアップして、さらに旨味アップです。
最後の一滴までスープを堪能して完食です。
くー。美味かった！
週末までの3日間限定とのことですが、夏限定のつけそばシリーズに細つけそば南高梅塩のレギュラー追加希望です。
ごちそうさまです。
感謝の気持ちでお店を後にしました。

人力俥のFacebookやメルマガで、木曜日からスパイス味噌中華蕎麦が登場すると知ったものです。
お休みの早めのランチに訪問です。
運良く2組めのようです。
メルマガで詳細を教えてくれています

味噌ダレ
長崎県産麦みそ
岩手県産木津屋手前味噌
仙台味噌
信州味噌
など数種ブレンド

スープ
鶏魚介

スパイス
クミン
ガラムマサラ
コリアンダー
ターメリック
チリパウダー
スペアミント
山椒
一味
ブラックペッパー

香味油
ガーリックオイル

麺
岩手県産小麦ゆきちから
中細ストレート麺160グラム

ガラムマサラとターメリックは味がわかりますが、予習のためクミンを味わって臨みましたが、スパイスが渾然一体となっていてどれも飛び出さずに、ちょうどいいスパイス感です。
さらに爽やか！
味噌もブレンドされているけど、ラーメンに合うこってり感で、ほのかにガーリックを感じます。
麺は細麺ですこし硬めの茹で加減です。
「旨い！」の一言しかでません。
夢中で食べていたら、あっという間に完食です。
ごちそうさまです。
さすがスパイス遣いの名手。
美味しかった。
200食限定とのことなので1週間ほどの提供でしょうか？
もう一度食べたいものです。

夜中にFacebookで25食限りの限定麺が有ると知ったものです。
ちょうど翌日の5月15日は仕事がお休み！
平日休みの仕事に感謝しながら早めのランチに訪問です。
まぁ仕事の日でも時間を調整して人力俥にいくんですけどね。
券売機で限定麺の黒いボタンをアルコール消毒した後にポチッとします。
しばらくして登場した坦々麺は、高く積まれた白髪ネギのうえに赤い糸唐辛子がのってます。
まずはスープをいただきます。
鶏と魚介のダブルスープにブレンドされた醤油だれ、ごまのコクに山椒の痺れが効いて美味しい！
芝麻醬や黒酢で奥深い味になってます。
ナッツが痺れを和らげてくれます。
麺は中細ストレート麺で最強煮干しそばと同じ細さですが、こちらは茹で切っているようでパツパツ感よりツルツルでモチモチを感じます。
この麺、トロトロのスープに合って素敵だわー
海老坦々麺と同様の肉味噌が甘辛くて美味しい！
途中、卓上の煮干酢やこがしラー油で味変しながら最後の一滴まで美味しくいただいて、ごちそうさまです。
美味かった！
好評だったようで、昼の部で25食は完売したとメルマガで告知がありました。
食べられて良かった。
今日だけの限定麺とはもったいない。
もちろんまたきますよー

土曜日からテイクアウトを始めたと知ったものです。
stay homeと声高く謳われているのでお休みのランチは人力俥のテイクアウトと決めてました。
メニューは麻婆豆腐丼と豚バラ焼肉丼とのこと。
開店早々の店内の券売機で麻婆豆腐丼と豚バラ焼肉丼の食券を購入です。
待ち席に座ると、厨房からジュージューと肉を焼く音が聞こえます。
注文を受けてから焼いて、出来立てを出してくれるようです。
数分でずっしりとしたビニール袋を手渡されます。
テイクアウトのためにメニューの選定、プラ容器やビニール袋、お箸やスプーンの準備と大変だったのではないでしょうか？
感謝の気持ちでお礼を言ってお店をでました。
おうちで開封すると、麻婆豆腐のいい香りがします。
花椒の香りが効いてる！
stay home実行中の奥さんと半分づついただきます。
まずは麻婆豆腐丼からいただきます。
これはまさに麻婆味噌そばの麻婆豆腐と同じではないでしょうか。
花椒が効いてて、豆腐がしっかりしてて豆板醤が旨い！
麻婆豆腐の下のご飯がもちもちで麻婆に合う！
添えられたネギも美しい。
続いて豚バラ焼肉丼をいただきます。
どんぶりの半分にコチジャンガーリック醤油で炒められた豚バラ、レタスに包まれたモヤシが乗り、タマネギ スライスとネギがふりかけられています。
さっそくお肉からいただくと、甘辛くてご飯がススムー！
モヤシで口をリセットして、また甘辛い豚バラをいただきます。
これはくせになるループです。
タマネギ スライスが辛くなくてさっぱりさせてくれます。
夢中で食べていたら、あっというまに完食です。
ごちそうさまです。
ちょうどいい量で、美味しくて大満足です。
おうちで人力俥が食べられるなんて感動です。

限定麺ばかり食べていて、海老坦々麺をしばらく食べていなかったものです。
久しぶりに海老坦々麺が食べたくて訪問です！
新型コロナウイルス対策で、券売機で手をアルコール消毒します。
さらにカウンターの席数を減らして間隔を広めに取って対策されてます。
早めのランチですが、次々と来客があります。
さすが人気店！
調理場のタイマーの音や、湯切りする音を聞いていると程なく待望の海老坦々麺が登場です。
久しぶりの海老坦々麺は麺がキレイに畳まれてます。
美しい！
さっそく麺をいただきます。
キレイに畳まれた麺は端から解れるようにたぐれます。
麺さばきのワザがひかりますね。
中太麺がもちもちで美味しい！
海老の香りがいい！
海老、甘辛く炒められたミンチが最高の組み合わせです。
さらに山椒が以前より効いてて美味しい！
確実に進化してますね。
あまりの美味しさに、恒例のラー油やニボ酢で味変する暇なく食べ終わってしまいました。
ごちそうさまです。
もちろん、また来ます！

トマトのグルタミン酸と煮干しのイノシン酸の旨味成分が相乗効果の浅利チリトマトらーめんが食べたくて、中一週間で再訪問のものです。
浅利の貝出汁とガーリックオイル、パルメザンチーズの組み合わせもたまらないんですよね。
モチモチの自家製麺中太平打ち麺とチェダーチーズもクセになる美味しさです。
ウォーキングがてら徒歩で人力俥に訪問です。
早めのランチながらほぼ満席の店内に空き席を見つけて着席します。
コロナショックもやわらぎ、飲食店に活気が戻ってきたのでょうか。
程なく浅利の殻入れのお皿と味変用のタバスコを笑顔の女性店員さまが運んでくださいます。
さらに数分で待望の浅利チリトマトらーめんが登場です。
先日よりガーリックオイルが強くなった気がします。
さっそくスープから頂くとガーリックが効いててトマトと合う！
ガーリックの影響で煮干し感は大人しめですが、スープが美味しくてどんどん飲んでしまいそうです。
浅利を頂くと、ガーリックオイルのおかげで浅利が旨しい！パルメザンチーズが合う！
期待どおり、モチモチの中太平打ち麺自家製麺がチェダーチーズに合うー。
海苔が何故かガーリック薫るトマトソースに合う。
イタリアンから急に和風に引き戻されます。
タバスコで味変を楽しんでいると完食です。
旨かったー。
これは終了までに何回か食べたい逸品ですね。
ありがとうございます。
感謝の気持ちいっぱいでお店の引き戸を閉めて、お店を後にしました。

朝の情報番組で、トマトのグルタミン酸と煮干しのイノシン酸の組み合わせが旨味成分の相乗効果で美味しいと知ったものです。
トマトと煮干しと言えば人力俥の限定麺、浅利のチリトマトらーめん！
早めのランチに訪問です。
幸い3組目の来店です。
でもそのあとも次々とお客様が来店。
さすが人気店です。
しばらく待つと待望の浅利のチリトマトらーめんが登場です。
トマトスープに黄色いチェダーチーズが美しい！
浅利がゴロゴロ入ってます。
まずは煮干しとトマト、ガーリックオイル香るスープをいただきます。
深い！
トマトと煮干しはそれほど主張せず、ガーリックが香る旨味のあるスープです。
これがグルタミン酸とイノシン酸の相乗効果か。
麺は中太麺でツルツル入ってくるのに、もっちりして小麦の甘みを感じます。
浅利にはパルメザンチーズが振りかけられ、ガーリックオイルで浅利のペペロンチーノみたいです。
大きめでプリプリの浅利にガーリックが合う！
チーズを麺に絡めたり、スープと一緒にいただいて味の変化を楽しみます。
まるでイタリアンです。
海苔も味の変化に貢献します。
そろそろ残り少なくなってきたので、タバスコでパンチアップ！
辛味と旨味がアップします。
モチモチの麺、魚介とトマトのスープ、ガーリックオイル、浅利、チェダーチーズのめくるめく味変を堪能していたら最後の一滴までいただいて完食です。
美味かったー
まさに食のエンターテイメントをいただきました。
食べ終わったのに、もうまた食べたい！
ごちそうさまです。
満足感と感謝の気持ちいっぱいでお店をでました。
やっぱり人力俥、好きだわー

お休みの日のランチに海老坦々麺が食べたくて、人力俥に早めのランチで伺ったものです。
少し出遅れて、オープンから30分後に到着です。
満席かと、ちょっと心配しましたが女性店員さまに初めて小上がりの座敷席を勧められました。
小さなお子様のいるご家族や、大人数用なんでしょう。
座布団が5枚と、お子様用の椅子が用意されてます。
おもてなしの気持ちが現れてますね。
さらに、壁沿に煮干しの箱が積み上げられているので、馴染みのある千葉の房総の地名を見つけたり、鳥取の港町の名前があったりと、全国から煮干しが集められているのが分かります。
程なく海老坦々麺が笑顔が素敵な女性店員さまに運ばれてきます。
真紅のスープにラー油が浮かび、キレイに畳まれた中太麺の上に豚ミンチ、ネギ、糸唐辛子が乗せられています。
美しい！
しばらく見惚れてから、まずはスープをいただきます。
うーん。海老が効いてるー！
麺をいただくと、中太麺でコシがあって、噛めばもちもちで甘味を感じます。
豚ミンチには軟骨が入っているのでしょうか。
肉肉しい中に、コリコリとした食感もあります。
甘辛くて海老スープに合う！
海の海老と、陸の豚がこんなに合うなんて！
美味しくて夢中で食べていると、残りわずかになってきたので、卓上のニボ酢で味変です。
酸味でさっぱりするのに、コクがアップして美味しい！
煮干しが香って、豚ミンチと海老スープに合う！
最後の一滴までいただいて完食です。
ごちそうさまです。
大満足のランチになりました。
変わらず美味しい海老坦々麺を提供してくれる店主さまと店員さまに感謝です。
もちろんまだまだ来ますよ。
よろしくお願いいたします！

昨年は最後の外食ランチは人力俥で締めようと、何度か訪問しましたが、毎回外待ちがでていて諦めました。
ならばと、年明けの最初の外食にお正月の混雑がおさまった頃に訪問です。
遅めのランチで待ちなし！
味噌麻婆麺1辛で注文です。
最初は、味噌と麻婆のスープが分離してるので、まずは味噌スープをいただきます。
煮干し香る優しい味噌スープが美味しい。
麺はツルツル入ってくるのに、噛めばもちもちで、ほのかに小麦の甘味が感じられます。
これこれ！
麻婆は香辛料が香る豚ミンチたっぷりで辛味のなかに甘みを感じます。
ネギがいい味だしてます。
一杯でいろんな味を楽しめるのは味噌麻婆麺ならではですね。
最後は卓上のニボ酢で味変です。
最後の一滴までスープをいただいて完食です。
ごちそうさまでした。
やっぱり人力俥のラーメンは最高です。
もちろん今年もしょっちゅう伺います。
よろしくお願いいたします。

12月から一年ぶりに麻婆味噌そばが登場したと聞いて、ようやくランチに訪問いたしました。
まずは麻婆豆腐がかかってない味噌スープのところだけいただきます。
煮干し香る優しい味噌スープです。
美味しくて味噌スープばかりいただいてしまいます。
麺は海老そばと同じコシのある中太麺。
ツルツル入ってくるのに、噛めばもちもちで美味しい。
今度は麻婆豆腐だけいただきます。
今年は昨年より痺れ抑えめでしょうか？
その分、ゴロゴロの豚ミンチの甘味と豆腐の優しさ、味噌の辛さがわかります。
食べ進めると、味噌スープと麻婆豆腐が混ざり合ってきます。今まで別々に食べてきましたが、混ざり合ってもお互い邪魔せず調和してます。
同じ味噌同士だからでしょうか。
最後は卓上のニボ酢をひと回しして、煮干しの香りとコクアップで味変です。
今回も旨かったー
ごちそうさまです。大満足のランチになりました。
いつも、ありがとうございます。
またきまーす。

メルマガでスパイス味噌中華そばが登場したと聞いて、行きたくてしょうがなかったものです。
実は前回の海老蕎麦坦々麺を食べた時、券売機にスパイス味噌中華そばのボタンにcomingsoonと書かれていて気になってました！
今回もお休みの日の早めのランチで訪問です。
さっそく券売機でスパイス味噌中華そばを購入して、女性店員さまに手渡します！
程なくスパイス味噌中華そばが登場です。
細麺が綺麗に畳まれています。
2種類の低温調理のチャーシューと、太いメンマ、ネギが乗り、さらに香辛料が振りかけられています。
美しいビジュアルです。
しばらく見惚れて、くるくる回しながら撮影します。
そうしてる間にも、ガラムマサラが効いててカレー風味が食欲を刺激します。
さっそくスープをいただきます。
香辛料が効いててカレー風味がする！
スパイスが効いてるー
次は麺をいただきます。
細麺でツルツル入って来るのに、噛めばコシがあってプリプリして、小麦の甘さを感じます！
前回の麺よりプリプリ感がアップしてるような気がします。
振りかけられた香辛料が痺れる〜
ほうれん草のおひたしが痺れた口をリセットしてくれます。
スープが美味しくてどんどん飲めちゃいます。
2種類の低温調理チャーシューがしっとりしてて肉肉しくて美味しい。
メンマが甘い。
スパイスの刺激に慣れて来ると、ブレンドされた味噌の香りが複雑に香ってきます。
美味しくて、夢中で食べていたら完食です。
食べ終わったあとも口に残るスパイスと味噌の香りが
提供されている間にもう一回食べたいなー
もちろんまた来ますよ。
美味しいラーメンをありがとうございます。

盛岡の紅葉もひと段落し、ちょっと遅めの県立運動公園の紅葉見学の前に、海老蕎麦坦々麺が食べたくて人力俥に訪問したものです。
ちょっと出遅れて11時30分ごろに到着です。
既にテーブル席は完売。カウンター席には空きがあります。
無化調で美味しいラーメンが食べられる価値が老若男女に認められてるんですね。
嬉しい限りです。
程なく海老蕎麦坦々麺の登場です。
これこれ！
何回食べても美味しくてクセになります。
まずは海老香るスープをいただきます！
海老の風味が絶妙です。
辣油が効いてて美味しい！
さらにゴロゴロの肉味噌をいただくと、甘辛くて海老スープに合う！
麺は平たい麺で、もちもちでツルツル入ってくるのに、噛めば甘みがします。
コレコレー！
この麺が人力俥にハマった一因でもあります。
美味しい限定麺で変化を楽しませてくれたり、店主さまと女性店員さまが醸し出す居心地のいい雰囲気で、この一年すっかり人力俥にハマってしまいました。
麺はちょうどいい長さで、レンゲに麺とスープを入れて一口でいただくと、麺の甘味と海老の風味、タレの味が絶妙です。
さらにテーブルの煮干し酢を入れるとコクが増して、味変が美味しい！
美味しくてどんどん食べ進むと、当たり前ですが麺が少なくなってきます。
美味しくて、嬉しい時間がもうすぐ終わってしまうと思うと、残念でしょうがありません。
食べ終わるのがもったいない。
と思っても、食べまでいると、お腹がいっぱいになってくるし、どんぶりもどんどん空に近づいてきます。
ああ、もっとこの時間を堪能したいと思いながら完食です。
ごちそうさまです。
美味しかった。また来ます。

店主からのメールマガジンで大好きな南高梅の塩そばが20日までと知ったものです。
ウズウズして、仕事中のお昼休暇から遅めのランチて訪問です。
出発したのが14時25分。人力俥のラストオーダーは14時30分！
ドキドキしましたが、暖簾がかかっていたので一安心です。
券売機で、南高梅の塩そばの食券を購入して着席です。
海老そば系や、背脂煮干そばに✖️印が光る中、南高梅の塩そばがあってよかったー
海老そば系は大人気なんですね。
食券を女性店員様にわたして着席です。
どうやら本日最後の客のようで、私のあと暖簾を下げて片付けておりました。
数分で到着です。
相変わらず綺麗に畳まれた麺が美しい！
さっそくスープからいただくと、炭焼きのような香ばしい香りがします。
さらいい加減の塩味が旨い！
細麺はプリプリの固めに茹でられてるけど噛めば麦の甘味と風味を感じられます。
スープが美味しくてスープばかり飲んでしまいます。
途中、豚と胸肉チャーシューと甘味があるメンマで味変です。
さらに南高梅を麺につけて南高梅の酸っぱさを追加して味変です。
さっぱりしますね。
めくるめく味変を楽しんでいると完食です。
美味かったー
ラーメンと一口でいってしまえば麺とスープですが、化学調味ありやなし、出汁にこだわっていたり、いろんな具材を入れたり、お水にこだわるお店あり、製麺所使用や、自家製麺の麦の配合や加水率、太さ、厚み、さらにカンスイの有無など多種多様でラーメンって奥深い。
そんな奥深いラーメンの世界にどっぷりつからせていただける各店主様達とレビュアー様に感謝と感動です。
ありがとうございます。
ご紹介いただいたお店にもいきますよ。
盛岡でラーメンにハマらせてくれてありがとう。
美味しい店に、店主様に会えて幸せです。
感謝の気持ちいっぱいで幸せな気持ちで、店を後にしました。
やっぱり美味しい料理は幸せな気持ちにさせてくれます。ありがとうございます。

南高梅の塩そばが、10月末まで提供されるから当分食べられると安心していたものです。
気づけばもう10月！
あわてて、塩分とクエン酸補給のために早めのランチで訪問です。
迷わず南高梅の塩そばの食券を購入して笑顔がステキな女性店員さまに手渡します。
10月1日から増税になりましたが、価格は変わってません。ありがたいですね。
しばらく待つと麺がキレイに畳まれた南高梅の塩そばが登場です。
琥珀色のスープに脂がキラキラ光ってて美しい！
相変わらずしばらく見とれててしまいます。
相変わらずスープがちょうどいい塩加減で、節と鶏のスープが美味しい！
またしても、スープばかり飲んでしまい、麺が干上がりそうです。
麺は細麺でスルスル入ってきて、コシがあります。
いつもどおり鶏と豚の低温調理のチャーシューがうまい！
厚切りメンマがコリコリなのに口の中でほぐれて無くなります。
ちょうどいい塩加減のスープに絶妙の組み合わせの具材です。
さらに南高梅を少し麺に付けていただきます。
梅の酸味でさっぱりして、甘みが増します。
美味しくて夢中で食べていると完食です。
口の周りの節の香りを堪能しながら、お礼を言いって店をでました。
ごちそうさまです。
相変わらず美味しい料理を堪能いたしました。
ありがとうございます。
もちろん、また来ますよ。

久しぶりに海老そばが食べたくてお昼休みを利用して訪問したものです。
実は職場の異動で職場が人力俥の近くになったんです。
いつでも行けると思うと、意外と足が遠のきますね。
満を持して今回は自転車で人力俥に訪問です。
さすが日曜日のお昼時間。
初めて人力俥で並びました！
でも、回転が早いので、30分ほどで海老そばの提供です。
店主さまと店員さまの笑顔に癒されます。
久しぶりの海老そばは相変わらずの海老具合が絶妙で美味しい！
スープばかり飲んでしまいそうです。
麺をいただくと、ツルツルでコシのある麺が美味しい！
途中でもちもちの鶏胸肉や、肉肉しいロゼ色の肉肉しい豚チャーシューで味変です。
もやしが絶妙の茹で加減で美味しい。
さらに卓上のラー油とを2匙入れてみます。
これは自家製ラー油ですね。ごま油の香りがして後からさわやかな辛味がやってきます。
海老の旨味が倍増します。
最後はニボ酢を入れてさっぱりして完食です。
美味かったー
もちろんまた来ますよ。
次回は海老そば担々麺だなー

南高梅の塩そばが再登場したと、店主さまからのメルマガで知り、訪問日を楽しみにしていたものです。
ようやくお休みの日に早めのランチで訪問です！
迷わず南高梅の塩そばの食券を購入いたしました。
今回もキレイに畳まれた麺に白髪ねぎと2種類のチャーシュー、シソの上に梅が乗ってます！
美しい。
どんぶりを、回しながらしばし鑑賞です。
さっそくスープをいただくと、初めていただいた時と同様、節の香りは控えめですが、香ばしい香りがします。
今回もいい塩加減でスープばかり飲んでしまいます。
麺の小麦が変わったそうで、歯切れ感と喉ごしが改善されているとのこと。
キレイな麺をいただきます。
確かにコシがアップしたような。
難しいことはわかりませんが、美味しいことは間違いありません。
スープと麺が合う！
さらに南高梅を麺につけていただきます。
シソの風味と梅肉でさっぱりする！
梅と小麦は最高の組み合わせです。
しっとりした鶏チャーシュー、厚めで肉肉しいロゼカラーのチャーシューも塩味に絶妙です。
シナチクも甘くて美味しい。
夢中で食べていると完食です。
ごちそうさまです。
塩とクエン酸を美味しく堪能いたしました。
10月下旬まで提供予定とのことなので、また来ます！
でも復活した海老担々麺も食べたいなー

つけそば海老担々をはやくもリピートしたものです。
連日の30度超えで、冷やしラーメンか、冷たいつけそば以外は意欲がわかない中、海老担々の味が食べたくなり人力俥に訪問です。
迷わず券売機でつけそば海老担々を購入です。
しばらくして到着したつけそば海老担々は、相変わらず海老のいい香りがします！
キレイに畳まれた平たい麺と2種類のチャーシュー、枕木メンマ、くるっと丸められた三つ葉が美しい！
さっそく麺からいただくと、コシがあって噛めばほのかな甘みが美味しい！
海老薫る担々スープをいただくと、肉味噌の甘みと辛味に海老の風味が絶妙です！
これです！この味を味わうためにやって来ました。
2種類のチャーシューを早めに熱々のスープに入れて温めます。
麺を海老担々スープにくぐらせると、口いっぱいに海老担々の香りが広がります。
麺が半分くらいに減ってきたら、どんぶりの縁にかけられたライムを絞り入れて味の変化を楽しみます。
爽やかな風味がプラスで、美味しいー
温まった豚チャーシューを食べると、脂がいい具合に溶けてて旨みアップです！
さらに、メンマ、三つ葉で味変いたします。
最後はポットに入った、わりスープを入れるとカツオ節の香りが増して、優しい海老担々スープになります！
海老の香り、節の香りを堪能したら完食です。
ごちそうさまです。
大満足のランチになりました。

前回、つけそば海老担々麺を頂いてから人力俥のつけそばにはまっているものです。
今回は煮干醤油と決めて訪問いたしました！
いつものように早めのランチに訪問です。
使える駐車場が増えたので余裕で店前に車をとめて、つけそば煮干醤油の食券を店員さまに手渡します。
しばらく待つとつけそば煮干醤油の登場です。
早速、麺だけでいただくと、平打ちで薄めの麺でコシがあってツルツル入ってくるのに、噛めば小麦の香りと甘みが広がります。
これこれー！
つけそば海老担々麺と同じ麺です。
美味しくて麺ばかり食べてしまいます。
次にスープだけ頂きます。
煮干の香りと醤油のいい香りがします！
煮干の苦味はなく、醤油のキレがあって美味しい。
麺をスープにくぐらせて食べると、小麦の旨みと煮干の旨み、醤油の旨みが重なり合って美味しい！
不思議なことに、一度スープにくぐらせると、麺だけには戻れません。
さらに分厚いチャーシュー2種類が肉肉しくて美味しい！
メンマも甘く感じます！
三つ葉の爽やかさで口をリフレッシュします。
さらに、どんぶりのはしに飾られたライムを麺に絞り入れると、一気に爽やかになって味がかわります！
不思議なことにライムがかかった麺をスープにくぐらせてもライム感が失われず、一緒に口に入ってきて爽やかです。
めくるめく味変を楽しませていただいたあと、女性店員さまにいただいたポットの割りスープを入れると、スープが暖かくなって、カツオ出汁のスープが加わることで魚介たっぷりのスープになり、最後の一滴まで残さず美味しくいただきました！
ごちそうさまです。
今日も大満足のランチになりました。
もちろん、また来まーす。