209回
2022/05 訪問
ほっこりするおでんとワインが最高!
浄心の焼肉ホルモンやばで飲んだくれた後は
伏見駅まで移動して毎度おなじみの波へいへ。
落ち着く空間でトリビーで乾杯から注文です。
◆とり団子
◆厚揚げ
◆なんこつカレー風味
◇クラス エアバッハー ソーヴィニヨン・ブラン
◇ピノ・ノワール
◇オシュトロシュワイン ブルズ・ブラッド
◇ヘイズ ランチ カベルネ・ソーヴィニヨン
◇シャトー ベレール ペルポンシエール
ほっこりするおでんは何を食べても美味しくて
スパイスが効いたなんこつカレー風味は絶品。
お任せのワインもたっぷり飲んで幸せでした。
次は記念すべき150回目の訪問になります。
ごちそうさまでした。
毎度おなじみ
トリビー♪
トリビーで乾杯〜♪
とり団子
クラス エアバッハー ソーヴィニヨン・ブラン
ピノ・ノワール
厚揚げ
厚揚げ
オシュトロシュワイン ブルズ・ブラッド
なんこつカレー風味
ウマーベラス!!
ヘイズ ランチ カベルネ・ソーヴィニヨン
シャトー ベレール ペルポンシエール
2022/05/20 更新
2022/04 訪問
2軒目はいつもの波へいでまったり!
栄住吉の魚とつくねとこちゃんで飲んだ後は
いつもの波へいでまったりワインタイムです。
早速、ソムリエールお任せのワインから注文。
◆赤タコウィンナー
◆大根ブラック
◆みそたまご
◆長芋オムレツ
◇ピノ・ノワール
◇トッレヴェント ボーロネーロ
◇Vinha das Mouras de Arraiolos
安定の洋風おでんとワインは鉄板の美味しさで
いつもながらとても楽しい時間が過ごせました。
濃厚なポルトガルワインも美味しかったです。
ごちそうさまでした。
毎度おなじみ
美味しいお通し
ピノ・ノワール
赤タコウィンナー
ウマーベラス!!
大根ブラック
大根ブラック
ウマーベラス!!
長芋オムレツ
長芋オムレツ
みそたまご
トッレヴェント ボーロネーロ
Vinha das Mouras de Arraiolos
2022/05/09 更新
2022/04 訪問
久しぶりの洋風おでんとワインは最高でした!
柳橋市場近くTHE煙力のハッピーアワーで
たっぷり飲んで楽しんだ後は営業再開された
お気に入りの波へいに行ってきました。
早速、オーナーとトリビーで乾杯から注文。
◆厚揚げ
◆赤タコウインナー
◆大根レッド
◇生ビール
◇アントニー・バルトン ボルドー・ブラン
◇ニバリウス フェルメンタード・エン・バリッカ
◇ヘイズ ランチ シャルドネ
◇ブルゴーニュ ピノ・ノワール
◇ヘイズ ランチ カベルネ・ソーヴィニヨン
久しぶりの洋風おでんとワインは最高すぎて
トマトボロネーゼソースの大根レッドも絶品。
おまかせのグラスワインも全てが美味しくて
とても楽しい時間が過ごせました。
やっぱり馴染みのお店は落ち着きますね。
ごちそうさまでした。
伏見駅4番出口から徒歩1分です
落ち着く空間
おでんメニュー
トリビー♪
オーナーとトリビーで乾杯〜♪
お通し
アントニー・バルトン ボルドー・ブラン
厚揚げ
ニバリウス フェルメンタード・エン・バリッカ
赤タコウインナー
ヘイズ ランチ シャルドネ
大根レッド
ブルゴーニュ ピノ・ノワール
大根レッドと赤ワイン
ヘイズ ランチ カベルネ・ソーヴィニヨン
2022/04/09 更新
2022/01 訪問
2022年初はナミゼロから!
2022年初の波へいは新年会に行く前の
1人0次会、ナミゼロで行ってきました。
オーナーとトリビーで乾杯から注文です。
◆テバカラ(600円)
◆フォー(500円)
◇生ビール
◇サッポロ赤星
◇ダムナシオン 2016
甘辛ダレの手羽の唐揚げとビールの相性が
抜群に良くてグイグイ飲んじゃいます!!
おでん出汁が効いたフォーもナンプラーと
レモングラス、パクチーに加え、鶏団子の
一体感がめっちゃ美味しいです!!!
居心地のいい空間についつい飲んじゃって
いつも通り楽しい時間が過ごせました。
2022年も通いたいと思います。
ごちそうさまでした。
2022年波へい
2022年波へい
2022年波へい
トリビー♪
トリビーで乾杯♪
お通し
男は黙って赤星
テバカラ
ウマーベラス!!
フォー
ウマーベラス!!
ウマーベラス!!
ダムナシオン 2016
2022/01/26 更新
2021/12 訪問
2021年最後の波へいでまったりワイン!
向かいの煙力伏見店で焼肉を楽しんだ後は
2021年最後の波へいでまったりワインです。
お店がかなり混んでいてなかなか席が空かず
ラストオーダー間近に料理を1品だけ注文。
◆クレソンと豚肉のオデン
◇ヴァンサン ラトゥール ブルゴーニュ ルージュ
◇ピニャ メルセデス ピノノワール
◇プロエリオ クリアンサ テンプラニーニョ
◇バローロ 2017 フォンタナフレッダ
松本さんの清流クレソンと豚肉は相性抜群で
深みのある波へいのオデン出汁との一体感が
めっちゃ美味しいです!!!
本当はもうちょっと料理を食べたかったけど
赤ワインを4杯飲んでまったり楽しみました。
2022年も通いたいと思います。
ごちそうさまでした。
ヴァンサン ラトゥール ブルゴーニュ ルージュ
ピニャ メルセデス ピノノワール
クレソンと豚肉のオデン
クレソンと豚肉のオデン
プロエリオ クリアンサ テンプラニーニョ
バローロ 2017 フォンタナフレッダ
2022/01/11 更新
2021/12 訪問
ダイアパレス伏見で素敵なはしご酒♪
年末は仲良し女子とダイアパレス伏見から
Magokura、バブルス、明日源のはしご酒。
スーパーゴールデンコースの最後は波へいへ。
早速、赤ワインで乾杯から注文です。
◆クレソンのおひたし
◆赤タコウィンナー
◆みそたまご
◆自家製らっきょ
◆丸ごと1本きゅうりちくわ
◆明方ハム
◆焼きおにぎり
◇ヴァンサン ラトゥール ブルゴーニュ ルージュ
◇シャトー・サン・ドミニク
◇プロエリオ クリアンサ テンプラニーニョ
◇バローロ 2017 フォンタナフレッダ
出汁の効いた松本さんのクレソンおひたしに
明方ハムはシンプルにマヨネーズが絶品です。
安定の美味しい料理と癒しの落ち着く空間で
楽しく飲みすぎて友達はかなり壊れましたが
とっても素敵な時間が過ごせました。
ダイアパレス伏見のはしご酒に大満足です。
ごちそうさまでした。
ダイアパレス伏見1階です
ヴァンサン ラトゥール ブルゴーニュ ルージュ
ワインで乾杯♪
クレソンのおひたし
赤タコウィンナー
シャトー・サン・ドミニク
みそたまご
みそたまご
プロエリオ クリアンサ テンプラニーニョ
自家製らっきょ
バローロ 2017 フォンタナフレッダ
バローロで乾杯♪
丸ごと1本きゅうりちくわ
明方ハム
明方ハム
シメビー
焼きおにぎり
本日のお品書き
2022/01/06 更新
2021/12 訪問
癒しのワインバーでまったり!
伏見のとり焼肉松阪でちょい飲みした後は
いつもの癒しのワインバー波へいでまったり。
今回はちょっと贅沢にトリシャンで乾杯から
ワインに合う洋風創作おでんを注文です。
◆雪国まいたけの揚げだし
◆赤タコウィンナー
◆大根ブラック
◆焼きおにぎり
◇テタンジェ
◇ピニャ メルセデス ピノノワール
◇プロエリオ クリアンサ テンプラニーニョ
◇ジョルジュ デュブッフ オレンジヌーボー
◇バローロ 2017 フォンタナフレッダ
オデン出汁がよく染み込んだ雪国まいたけの
揚げだしと定番の赤タコウィンナーをアテに
自然とワインも進んじゃいますね。
牛バラ肉の煮込みの大根ブラックも最高だし
焼きおにぎは何度食べても美味しすぎ!!!
今宵も楽しく美味しく飲めて大満足です。
ごちそうさまでした。
毎度おなじみ
トリシャン♪
テタンジェで乾杯♪
お通し
ピニャ メルセデス ピノノワール
雪国まいたけの揚げだし
雪国まいたけの揚げだし
赤タコウィンナー
プロエリオ クリアンサ テンプラニーニョ
ジョルジュ デュブッフ オレンジヌーボー
大根ブラック
大根ブラック
バローロ 2017 フォンタナフレッダ
バローロで乾杯♪
焼きおにぎり
焼きおにぎり
神ウマーベラス!!
居心地良くて遅くまでいました
2021/12/14 更新
2021/11 訪問
ハッピーボジョレーヌーボー!!
越前鮮魚店のセイコ蟹で飲んだくれた後は
ハッピーボジョレーヌーボー!ということで
お気に入りの波へいに行ってきました。
とりあえずヌーボー全種類から注文です。
◇ラブレロワ スパークリングロゼ
◇ラブレロワ リッチプレス
◇ラブレロワ ヴィラージュヌーボー
◇ジョルジュ デュブッフ オレンジヌーボー
◇ピニャ メルセデス ピノノワ
◇プロエリオ クリアンサ テンプラニーニョ
◆プチトマト串
◆カマンベールチーズフライ
◆名古屋コーチン卵プリン
今年はちょっと出来が悪く渋みがありますが
新種のフレッシュな味わいを楽しみました。
中でもオレンジヌーボーが花のような香りと
フレッシュな⽩ぶどうの旨味とコクがあって
ぶっちぎりに美味しかったです!!!
カマンベールチーズフライにプチトマト串も
ボジョレーヌーボーと相性抜群でした。
今宵も楽しく美味しく飲めて大満足です。
ごちそうさまでした。
毎度おなじみ
ストリート
ラブレロワ スパークリングロゼ
お通し
ラブレロワ リッチプレス
ラブレロワ リッチプレス
ハッピーボジョレーヌーボーに乾杯♪
ラブレロワ ヴィラージュヌーボー
プチトマト串
プチトマト串
カマンベールチーズフライ
カマンベールチーズフライ
ジョルジュ デュブッフ オレンジヌーボー
ピニャ メルセデス ピノノワール
プロエリオ クリアンサ テンプラニーニョ
名古屋コーチン卵プリン
ハッピーボジョレーヌーボー
オデンメニュー
2021/11/30 更新
2021/11 訪問
3軒目は馴染みの波へいへ!
栄の隠れ家バーdosでまったりした後は
最後はやっぱり馴染みの波へいですね。
友達が素敵なワインを振舞ってくれたので
それを楽しみながら創作おでんを堪能。
◆大根ラザニア
◆丸ごと1本きゅうりちくわ
◆赤タコウィンナー
◇ジェシオム サントネイ プルミエ クリュ
◇ブルゴーニュ・ルージュ
新メニューの大根ラザニアは大根おでんと
ラザニアが融合した抜群の美味しさ!!!
丸ごと1本きゅうりちくわもすごく好みで
サントネイ プルミエ クリュも最高でした。
今宵も楽しく美味しく飲めて大満足です。
ごちそうさまでした。
毎度おなじみ
看板
ドメーヌ ジェシオム サントネイ プルミエ クリュ グラヴィエール 2015
素敵なワインで乾杯♪
お通し
丸ごと1本きゅうりちくわ
赤タコウィンナー
大根ラザニア
大根ラザニア
ドメーヌ・ルネ・カシュー・エ・フィス ブルゴーニュ・ルージュ レ・シャン・ダルジャン
2021/11/09 更新
2021/10 訪問
2軒目は癒しのワインバー波へいへ♪
栄の道南農林水産部でたっぷり飲んだ後は
癒しのワインバー波へいに行ってきました。
スッキリとした白ワインでリセットしてから
新作の大根やきカレーを楽しみます。
◆大根やきカレー
◆焼きおにぎり(写真撮り忘れ)
◇カラレンタ ペコリーノ
◇スカイサイド レッド ブレンド
◇キリカヌーン ザ ラッキー シラーズ 2018
◇生ビール×2
◇デクレト・レアル・クリアンサ
スパイシーなカレーはしっかり辛さもあって
フルーツのコクとパルメザンチーズと大根の
一体感がとても美味しいです!!
〆の焼きおにぎりは動画に夢中になりすぎて
カメラで撮るのを忘れてしまったのが残念。
今宵も楽しく美味しく飲めて大満足です。
ごちそうさまでした。
毎度おなじみ
美味しいお通し
カラレンタ ペコリーノ
スカイサイド レッド ブレンド
大根やきカレー
ウマーベラス!!
キリカヌーン ザ ラッキー シラーズ 2018
生ビール
オーナーと乾杯♪
デクレト・レアル・クリアンサ
2021/10/30 更新
2021/10 訪問
2軒目はいつもの波へいでちょい飲み!
錦三の玄水で最高の蕎麦飲みを堪能した後は
伏見に移動していつもの波へいで二次会です。
早速、赤ワインと簡単な料理を注文。
◆いちぢくと柿の白和え
◇スカイサイド レッド ブレンド
秋ならではのフルーツの白和えがさっぱりして
どちらかといえば、白ワインが良さそうですが
赤ワインと一緒に美味しくいただきました。
今度はゆっくりお邪魔しますね。
ごちそうさまでした。
2021/10/28 更新
2021/07 訪問
波へいで1人0次会のちょい飲み!
伏見で食事会に行く前の1人0次会で
お気に入りの波へいに行ってきました。
早速、トリビーから注文です。
◆大根ブラック
◇生ビール
◇カラレンタ ペコリーノ
◇サイクルズ グラディエーター
お通しの生ハムコロッケがいきなり絶品。
これだけで丁寧な仕事が感じられますね。
大根ブラックも鶏だしが深く染み込んで
牛バラ肉の旨味たっぷりな濃厚ソースが
マッチしてめっちゃ美味しいです!!!
ワインもおまかせで白赤2杯飲みながら
とても楽しい時間が過ごせました。
今度はゆっくりお邪魔したいですね。
ごちそうさまでした。
地下鉄伏見駅4番出口より徒歩1分です
落ち着く空間
トリビー♪
お通しの生ハムコロッケが最高
大根ブラック
大根ブラック
カラレンタ ペコリーノ
ワインとオデン
神ウマーベラス!!
サイクルズ グラディエーター
2021/08/03 更新
2021/07 訪問
約2ヶ月ぶりに波へいが営業再開!!
約2ヶ月ぶりに長い休業から営業再開した
お気に入りの波へいに喜んで行ってきました。
仕込みに手間暇かけてじっくり作るおでんは
20時までの営業だと厳しいですからね。
早速、トリビーから注文です。
◆厚揚げ
◆みそたまご
◆大根レッド+追加パクチー
◆赤タコウィンナー
◆とうもろこしのオデン
◆焼きおにぎり
◇生ビール
◇サッポロ赤星
◇ラミ 2019(オレンジワインボトル)
◇シャトー ド トレヴィアック コルビエール ルージュ
長く勤めていたベテランのシェフが退社して
料理は看板娘の愛子ちゃんに代わりましたが
「美味しくなーれ!」
という気持ちが、一品一品に強く感じられて
以前よりもめっちゃ美味しいです!!!
新作の冷製大根レッドはピリ辛チリソースと
追加パクチーが絶妙なハーモニーで激うま。
そして大好きなオレンジワインを合わせたら
洋風創作おでんと至福のマリアージュです。
とうもろこしのオデンも甘くて出汁が最高で
名物焼きおにぎりは濃厚なスープリゾット風。
今宵は久しぶりに波へいでワインを楽しめて
とても素敵な時間が過ごせました。
これからまた通えるのが嬉しいです。
ごちそうさまでした。
地下鉄伏見駅4番出口より徒歩1分です
トリビー♪
オデンメニュー
手が込んだお通し
ローストビーフ、コロッケ
厚揚げ
男は黙って赤星
みそたまご
鬼ウマーベラス!!
大根レッド+追加パクチー
冷製の大根レッドはピリ辛チリソースが最高
ラミ 2019(オレンジワイン)
営業再開にオーナーと乾杯♪
オレンジワインはボトルで
赤タコウィンナー
とうもろこしのオデン
とうもろこしのオデン
甘くて出汁が最高
1テーブル空いた瞬間
焼きおにぎり
ゴットウマーベラス!!
シャトー ド トレヴィアック コルビエール ルージュ
2021/07/28 更新
2021/04 訪問
涼しげなテラス席でワインタイム♪
ミッドランドの55でシメラーした後は
もうちょっとだけ飲みたくて波へいへ。
店内は満席でしたが涼しげなテラス席が
空いてたのでまったりワインタイム。
◆大根レッド
◇シャトー ヴュー セレスタン 2017
大根レッドはピリ辛な濃厚チリソースと
出汁がよく染み込んだ大根がマッチして
めっちゃ美味しいです!!!
外でまったり飲むワインも最高でしたが
時間が経つとちょっと寒くなったので…
軽めにお会計をして帰ります。
ごちそうさまでした。
2021/05/04 更新
2021/04 訪問
煙力からのゴールデンコース!
煙力伏見店で焼肉三昧を楽しんだ後は
ゴールデンコースで向かいの波へいへ。
お腹がキツイので料理は軽めに注文です。
◆大根イエロー
◇ブルゴーニュ ルージュ
◇シャトー ヴュー セレスタン 2017
◇マルケス・デ・リスカル
◇ロッソ・ディ・モンタルチーノ
アテは新メニューの大根イエローですが
りんごとハチミツの濃厚カレーソースと
出汁がよく染み込んだ大根がマッチして
めっちゃ美味しいです!!!
まったり赤ワインをグラスで4杯飲んで
今宵も楽しく飲めて大満足です。
ごちそうさまでした。
2021/04/13 更新
2021/03 訪問
最後の〆に、波へいで赤ワイン!
東区泉の鮨徳川家で寿司を堪能した後は
もうちょっと飲みたくて帰りに波へいへ。
早速、おまかせの赤ワインから注文です。
◆厚揚げ
◇ブルゴーニュ ピノ・ノワール
◇タニス グラン・レゼルヴァ
軽めの厚揚げをアテにワインを飲みながら
まったり素敵な時間が過ごせました。
今宵も美味しいワインが飲めて満足です。
ごちそうさまでした。
2021/04/03 更新
2021/03 訪問
営業再開に駆けつけました!!
緊急事態宣言で1ヶ月ほど休業してた
波へいが3月8日に営業再開されたので
嬉しくてすぐに駆けつけました。
やっぱり馴染みのある店は落ち着きます。
早速、トリビーから注文。
◆エビマヨ
◆大根ブラック
◆焼きおにぎり
◇生ビール
◇フィアーノ デイ アヴェッリーノ
◇カステロ デ メディナ ベルデホ
◇Pinot Nero Fernanda Cappello
◇CHIANTI MONTESPERTOLI DOCG
◇デュワーズハイボール
名物の大根ブラックは鉄板の美味しさで
エビマヨもぷりっぷりの海老がたっぷり
爽やかなマヨネーズソースが絶妙でした。
心地よく美味しいワインを楽しみながら
〆は大好きな焼きおにぎり。
めちゃくちゃ美味しくて大満足です。
ごちそうさまでした。
伏見駅すぐ近くです
トリビー♪
お通し、蒸し鶏の辣油かけ
フィアーノ デイ アヴェッリーノ
エビマヨ
ウマーベラス!!
営業再開に乾杯♪
大根ブラック
大根ブラック
カステロ デ メディナ ベルデホ
Pinot Nero Fernanda Cappello
CHIANTI MONTESPERTOLI DOCG
デュワーズハイボール
焼きおにぎり
エクセレントウマーベラス!!
2021/03/13 更新
2021/01 訪問
波へいシェフ特製おつまみセット!
緊急事態宣言により2月7日まで休業中の
波へいがおつまみセットを販売しているので
応援したくて購入してきました。
受付は姉妹店のバブルスで完全予約販売です。
【波へいシェフ特製・数量限定】
◆おつまみセット(1,500円税込)
・じゃがいもとさつまいものサラダ
・自家製ひりょうず
・根菜のラタトゥイユと鶏団子
・タコとスィーティーのマリネ
・鴨とねぎのロースト
・ぶりの照焼と鮭の塩こうじ
・せせり南蛮
・エビマヨ
・トマトと芽キャベツ
すごく手の込んだ料理が9種類も入っており
お酒と相性抜群のとてもお得な内容でした。
下手なおせちよりずっと美味しいです!!!
ごちそうさまでした。
波へいシェフ特製おつまみセット
波へいシェフ特製おつまみセット
波へいシェフ特製おつまみセット
ウマーベラス!!
緊急事態宣言中の特別メニュー
じゃがいもとさつまいものサラダ
自家製ひりょうず
根菜のラタトゥイユと鶏団子
タコとスィーティーのマリネ
鴨とねぎのロースト
ぶりの照焼と鮭の塩こうじ
せせり南蛮
エビマヨ
トマトと芽キャベツ
2021/03/14 更新
2021/01 訪問
2021年初の波へいでシメシャン♪
栄の馬喰一代で焼肉ディナーを堪能した後は
シメシャンがしたくて1人で伏見の波へいへ。
早速、シャンパーニュでオーナーとスタッフと
3人で乾杯して、美味しくいただきましたが…
コロナ渦のため、時短営業の21時閉店なので
残念ながらさっと2杯飲んで帰りました。
早く新型コロナが収束してほしいですね。
ごちそうさまでした。
【この日のワイン】
◇ユージェニー ベザール シャンパーニュ ブリュット
◇マルケス・デ・リスカル
2021/01/24 更新
出汁にこだわった洋風創作おでんと厳選ワイン&日本酒のお店で、オーナーソムリエール奈美さんの可愛いキャラも魅力的な居心地のいい空間。
センス溢れる洋風創作おでんとソムリエールが選ぶ厳選ワインのマリアージュは最高です。
2019/11/27 更新