996GT3MK2さんが投稿したバーエイジング（茨城/勝田）の口コミ詳細 [食べログ]

65回目

2022/12 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

スリーリバーズオリジナル　新シリーズ「四季」の春

元の部下と共に訪問です。
先ずはジントニックですが、２杯目はスリーリバーズオリジナル　新シリーズ「四季」　第2弾　「春」アイラシングルモルト　1998 22年熟成で、ラベルはいつも通りのミュシャが描いた作品です。
色は金色が混じった鮮やかな感じ、香りはフルーツ系の甘い中にスモークとヨード香があり好みです。味も太いヨードの奥にフルーツの甘みも感じもので非常に美味しいです。
蒸留所はシークレットですが裏のラベルにこっそり書いてあることをマスターに教えて頂き納得しました。
部下はスペイサイドのオルトモア 1992 21年 49.2％ / ディスティラリーコレクションです。

スリーリバーズオリジナル　新シリーズ「四季」の春

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スリーリバーズオリジナル　新シリーズ「四季」の春

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オルトモア 1992 21年

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2022/12/18 更新

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64回目

2022/12 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

1960年台ビンテージのフランソワペイロー　ヘリテージ

このお店では珍しくコニャックで飲んだことのないボトルはあったので飲んでみました。
フランソワ・ペイロー社のフランソワペイローヘリテージ Lot.63 (1963) グランドシャンパーニュ 44.5度です。
アロマはバニラの奥底にフルーツ系を感じるもので、コニャックの熟成が進むにつれて現れる長熟コニャックらしいランシオ香が素晴らしいです。
味もビロードのような柔らかさで度数を感じないものです。
連れは寒かったのでキンカンを使ったホットカクテルを頼みましたが美味しかったらしいです。

キンカンのカクテル

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フランソワペイロー　ヘリテージ

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フランソワペイロー　ヘリテージ

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フランソワペイロー　ヘリテージ

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2022/12/14 更新

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63回目

2022/12 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

Longhorn 2005 15y The whisky agency

ウイスキーエージェンシーのロングモーン 2005 15年です。
シェリーカスクなのでバランスが良く香りはオレンジピールなどの甘い柑橘系でありながらさらっとしたもので、味はドライフルーツの甘みが良いです。色はかなり濃いめです。
連れはイチゴ（あまおう）があったのでそれで度数低めのカクテルです。

イチゴのカクテル

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ロングモーン 2005

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ロングモーン 2005

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ロングモーン 2005

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2022/12/10 更新

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62回目

2022/11 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

DUN EIDEANN CLYNELISH 20年

封開けの1993ビンテージのダンイーダン　クライヌリッシュ 20年で度数は53.8％です。
香りは洋ナシの澄んだ甘い香りにシナモンも感じます。
味はフルーツと蜂蜜が混在となったもので結構甘さを感じ、流石にビンテージものだけあって尖った所も無くバランスが良いです。

DUN EIDEANN CLYNELISH

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DUN EIDEANN CLYNELISH

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DUN EIDEANN CLYNELISH

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ジントニック

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2022/11/29 更新

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61回目

2022/11 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

アイリッシュ珈琲

寒くなってきたので連れはアイリッシュ珈琲です。アイリッシュウイスキー自体のアルコールを少しとばして頂いているのでアルコールが弱い方でも飲みやすそうでした。
こっちはいつものジントニック、モルトはWEMYSS ブナハーブン 1988、〆はXYZです。

アイリッシュ珈琲

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WEMYSS ブナハーブン 1988

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WEMYSS ブナハーブン 1988

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ジントニック

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XYZ

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2022/11/26 更新

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60回目

2022/11 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

フレッシュザクロを使用したピンクダイキリ

連れと二人で訪問で自分はいつものジントニックに久々にソルティードッグです。
連れはザクロのバカルディカクテル（ピンクダイキリ）をチョイスです。使うラム（バカルディ）が法律で決まっている有名なカクテルで今回はグレナデン・シロップではなくフレッシュザクロを潰してシェイクしたもので色・香りともグレナデン・シロップでは出せないものでした。

ピンクダイキリ

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ソルティドッグ

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ジントニック

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2022/11/19 更新

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59回目

2022/11 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

1970年代のヴィンテージモルトのSpeyside Region 1977 40years

新しいボトルで封開けでした。Grateful To Everyone　Speyside Region 1977 40years
BAR BARNS 20周年記念もので度数は40年も経っているので42.8％です。
香り、味とも流石にオールドシェリー樽モルトであり、レーズンやイチジクにチョコも混じった鮮やかな香りでした。
味はオークやフルーツの甘みがあり超長期熟成らしい極上のモルトでした。尚、値段もそれ相応なので飲まれる方は値段を聞いた方が良いです。
連れは相変わらずザクロのカクテルが好みで２杯目はアマレットベースのカクテルです。

スペイサイドリージョンモルト　1977　40年

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スペイサイドリージョンモルト　1977　40年

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ザクロのカクテル

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アマレットのカクテル

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2022/11/11 更新

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58回目

2022/11 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

ザクロのカクテルのバージョン違い

連れと二人で訪問です。
前回、自分がザクロのジャックローズを飲んだので今回は連れがザクロのカクテルを頼みました。
度数は低めでザクロの風味を生かしたのもので、最初は国産のザクロで風味が豊かな感じで２杯目は米国産で国産程の風味はありませんが色が一層鮮やかです。
こっちはいつものジントニックに２杯目はサイドカーです。

国産ザクロのカクテル

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米国産ザクロのカクテル

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サイドカー

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2022/11/10 更新

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57回目

2022/11 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

ざくろのカクテル”ジャックローズ”

連れと二人で２軒目に訪問です。
ざくろが入ったとのことなので、カルヴァドスでジャックローズを頼みました。
先ず見た目が素晴らしく、グラスの中のルビー色の液体の美しさに連れも驚いでおり、味わいも高貴なものです。尚、度数は高めなので頼まれる場合は注意してください。
他にはモルトでカリラ 10年 2011 1stフィルオロロソシェリーゴールドラベルのキングスバリーです。こちらはいつもの安定した美味しさでした。
他にはジントニックや連れはフルーツベースのノンアルです。

ジャックローズ

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カリラ 10年 2011

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カリラ 10年 2011

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ジントニック

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ノンアル

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2022/11/04 更新

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56回目

2022/10 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

シャインマスカットのカクテル

２軒目に訪問で、自分はいつものジントニックで連れはシャインマスカットのカクテルです。
ジントニックは好みに合わせてジンの銘柄を変えてくれるのでここのジントニックが自分的には一番しっくりきます。
シャインマスカットのカクテルはアルコールの度数は低めで頼んでますが美味しかったようです。
自分は２杯目は変わったところでバーボンのイーグル・レア10年です。バーボンとしては熟成が10年とかなり長めであり、長期熟成からくる豊かなコクの味わいでいつも飲んでいるアイラ系とは別ですがこれはこれでたまには美味しいです。

シャインマスカットのカクテル

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ジントニック

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イーグル・レア

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イーグル・レア

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2022/10/29 更新

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55回目

2022/10 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

Bowmore 2001 16yo by Signatory Vintage

ボウモア2001 16yo シグナトリーで297本限定のNO205で、度数は56.2％で16年熟成。
香りは柔らかくスモーキーさの奥にリンゴなどのフルーツの香りが追いかける感じ。
味は柑橘系やアップル系のほのかな甘さのスムーズなボディでした。
連れはシャインマスカットのカクテルで気に入ってました。

ボウモア2001 16yo シグナトリー

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ボウモア2001 16yo シグナトリー

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マスカットのカクテル

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2022/10/27 更新

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54回目

2022/10 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

リンゴのカクテル

今回はモルトではなくカクテル中心で連れと飲んできました。
連れはカウンタ―にリンゴがあったのでリンゴのカクテルで、ウォッカベースで飲みやすいもので連れはお代わりしてました。
自分はいつものジントニックとショートカクテルでマティーニです。マティーニは久々でしたがここのマティーニが自分は一番好みです。

リンゴのカクテル

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マティーニ

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ジントニック

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2022/10/21 更新

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53回目

2022/10 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

スリーリバースのダイナソー第15弾

スリーリバースのオリジナルシリーズでウィリアムソン 2010 11年熟成、度数54.0%です。
バーテンダーさんに言わせると中身はラフロイグらしく、ラベルはディロフォサウルスです。
香りはラフロイグらしいヨード香とスモーク香がしっかりあり、味は柑橘系の中に甘さがある感じるものでした。
このほかには自分はいつものジントニックで連れはシャインマスカットでのロングカクテルです。

ウィリアムソン 2010 11年熟成

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ウィリアムソン 2010 11年熟成

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2022/10/19 更新

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52回目

2022/09 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

アベラワーグレンリベット 12年 1980年代流通特級表記 43%

1980年代の特級表示のグレンリベットです。
香りは甘くフルーツ系やチョコのほろ苦さを感じるもので非常に洗練された印象です。
味はウルトラスウィートでありながら重厚な感じで口の中が素晴らしい甘みで満たされます。
久しぶりに美味しいモルトを頂きましたが既に終売で手に入らないしボトルも空になったので二度と飲めないと思います。
連れはグラスホッパーで非常に気に入ってました。
他にはホワイトレディ、ジントニック、ハイボールなどで二人ともちょっと飲み過ぎです。

アベラワーグレンリベット

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アベラワーグレンリベット

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アベラワーグレンリベット

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グラスホッパー

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ホワイトレディ

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2022/09/24 更新

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51回目

2022/09 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

桃のフローズンダイキリ

２軒目に２名で訪問で自分はいつものジントニックやモルトですが、連れはカウンターに桃があったのでそれで２杯ほどカクテルを頼みました。
最初は桃の使ったジントニックで前はリンゴで作って頂きましたが桃は香りがリンゴ以上に豊で美味しかったと言ってました。
２杯目は桃のフローズンダイキリでライムジュースを桃に変えたものですがこちらは見た目も素晴らしく、味見しましたがラムベースなので一杯目のスッキリ系より果物感が濃厚でした。
自分が飲んだモルトはシークレット・スペイサイド　[1993] 25年　"the Sun"ホグスヘッドで、ラベルが変わってます。
香りは熟成感があり、長期熟成原酒のため麝香のような感じでスパイシーでもありました。

桃のフローズンダイキリ

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桃のジントニック

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"the Sun"ホグスヘッド

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ジントニック

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2022/09/09 更新

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50回目

2022/09 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

シークレットアイラディスティラリー 2013 8年 PXホグスヘッド 54.7%

最初はジントニックで２杯目はモルトで新しいボトルは入っていたのでアイラ系を頼みました。
名前は秘密のアイレー蒸留所と意味ありな名前です。
色は８年ものとしては濃い目の琥珀色で、香りはドライフルーツやビスケット系の甘さの中にアイラ系の磯の香りもあります。
味はシェリー樽らしい甘いなかにスモークを感じ、余韻はスパイシーさが残ります。

シークレットアイラディスティラリー

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シークレットアイラディスティラリー

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2022/09/02 更新

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49回目

2022/08 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

リンゴのカクテル

カウンタ―にリンゴがあったのでそれでロングカクテルを頼みました。
ジンベースにリンゴをブレンダーで砕いて入れトニックウォーターで割ったもので、早い話がジントニックのライムをリンゴに変えたものですが非常に美味しく連れも大変気に入ってました。
二杯目はいつものジントニックでこちらも安定の美味しさです。

リンゴのカクテル

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ジントニック

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2022/08/26 更新

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48回目

2022/07 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

桃のカクテル

カウンターに桃があったのでそれで連れようにあまり度数の高くないカクテルを頼みました。
ベースはラムでブレンダーで氷も含め良くミキシングしたもので桃の香りが良く甘みも控えめで惜しかったようです。
こっちはいつものジントニックの後はXYZとちょっと変わったモルトのアードベッグ 8年 For Discussion Committee Releaseを飲みました。

桃のカクテル

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XYZ

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ジンリッキー

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アードベッグ 8年 For Discussion Committee Release

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2022/08/09 更新

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47回目

2022/07 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

ブルームーン

最近、やたら通っているので纏めて載せます。
先ずはタイトルのブルームーンですが、バーテンダーさんに変わっていて綺麗なカクテルで頼んだら出てきました。基本はジンベースですがクレーム・ド・バイオレットとレモンジュースが入るので綺麗な紫色で甘目なカクテルで女性が好きそうです。
２杯目はレディーキラーとして有名なロングアイランド・アイスティーです。紅茶を使ってませんがアイスティーの感じでアルコールをあまり感じず飲みやすいですが度数は25度以上のロングカクテル(ビールに換算すると１リットルに近いアルコール量）なので普通にお酒を飲む方でも一気に飲むと一杯でかなり効きます。
３杯目はオレンジブロッサムでジンベースのショートカクテルで柑橘系の香りが良いです。
４杯目はブラッディ・シーザーで一般的なブラッディ・マリーのトマトジュースをクラマトと言うハマグリやアサリのエキスが入ったトマトジュースに変えたものでトマトスープにアルコールが入ったイメージで、途中で黒コショウやタバスコを入れて味変も出来ます。

ブルームーン

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ロングアイランド・アイスティー

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オレンジブロッサム

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ブラッディ・シーザー

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2022/07/20 更新

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46回目

2022/07 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

"四季” 第1弾｢夏｣アイリッシュシングルモルト 1988 32年

新しいモルトが入ったので行きました。
四季シリーズの第1弾の夏で、ラベルはチェコ出身のアルフォンス・ミュシャです。ボトルNOは全142本中89でした。
香りは桃など南国フルール系が素晴らしく、アルコール度数は55.4％と高いですがアルコール臭を凌ぐ感じです。
味はボディラインはしっかりしておりタンニンや突出したフルーツ系がからんでフィニッシュまで素晴らしいお酒でした。久々にすごいアイリッシュシングルモルトを飲みました。

ミュシャのラベル

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2022/07/11 更新

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996GT3MK2さんが投稿したバーエイジング（茨城/勝田）の口コミ詳細

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