996GT3MK2さんが投稿したバーエイジング（茨城/勝田）の口コミ詳細 [食べログ]

125回目

2024/03 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

the share blended malt　SCOTCH　WHISKY williams 14y 55%

ウィリアムソン 2005 14年ザ・シェア 55％です。
ひたちなか市のBar Smokyなど全国のバー15店舗が共同出資により購入しボトリングしたものでラベルには、各店舗のお名前が入っておりBar Smokyもあります。
名前はウィリアムソンとなってますが中身はラフロイグでブレンデットモルトとなっており、バーテンダーさんに聞いた話では大人の事情でティースプーン一杯分の他の原酒を混ぜておりティースプーンモルトとも呼ばれるようです。
香りはピートは柔らかくピート感も後からきますし、フルーツも感じます。
味も柑橘系ながらスモーキーでありあまり重くはありません。余韻は普通でシトラスを感じました。
連れはブラッドオレンジのカクテルに自家製のクルミのスコーンです。

ウィリアムソン 2005 14年ザ・シェア

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ウィリアムソン 2005 14年ザ・シェア

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ウィリアムソン 2005 14年ザ・シェア

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ブランディ―オレンジのカクテル

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自家製クルミのスコーン

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2024/03/19 更新

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124回目

2024/03 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

THE GLENLIVET 16Y　SINGLE CASK EDITION　American Oak　Hogshead　

日本限定、数量限定のザグレンリベットシングルカスク (#34927) 16年です。
香りは豊かで洋梨のコンポートやバニラを思わせるバランスの良いものです。
味も果物のコンポート的な甘さを感じますしスムーズなミルクを煮詰めたような中に柑橘系の酸味も少し感じました。余韻もクリーミーで滑らかなものです。

THE GLENLIVET 16Y

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THE GLENLIVET 16Y

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ジントニック

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2024/03/13 更新

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123回目

2024/02 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

ダルユーイン18年1996　ケイデンヘッド　オーセンティックコレクション

90年代ビンテージのダルユーインです。
香りはパイナップルやブルーベリーなどのベリー系が充実した感じでスムーズな香りでした。
味もフルーツ系が多い感じでパイナップル、マンゴ―などに微かにスパイシーさもあります。
余韻はフルーツ系の中にクリーミーなソフトなフィニッシュでした。

ダルユーイン18年1996

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ダルユーイン18年1996

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ジントニックとチャーム

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2024/02/23 更新

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122回目

2024/02 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

能登チャリティーボトル

スコッチモルト・セールスのクラシックオブアイラ能登チャリティーボトル 58%で中身はラガブーリンらしいです。収益の一部が能登の復興に使われます。
ラベルは能登の志賀町の観光名所である機具岩です。
全体的にまだ若い感じでバテンダーさん言うには８年から12年くらいだそうです。
香りはラガブーリンらしくバニラやミルク系の甘い香りの中にちょっとレモンなどの柑橘系あります。
味はスモーキーさはあまりなくスパイス感がピリピリくる感じでした。

能登チャリティーボトル

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能登チャリティーボトル

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ジントニック

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2024/02/12 更新

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121回目

2024/02 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

超弩級のヴィンテージラム

キューバンラム 1978-2023 for KFWS, 信濃屋, Kinko 54.3%で、このバーでは珍しいラムです。
色合いは濃い色合いで光にかざすと赤みがあります。
香りは黒蜜やダークフルーツを感じます。
味はフルーティーさは全く無くこってりとまろやかさがあり上品な甘さでどっしりしておりラムもたまには良いなーと思わせる一杯でした。

キューバンラム 1978-2023 for KFWS, 信濃屋, Kinko

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キューバンラム 1978-2023 for KFWS, 信濃屋, Kinko

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2024/02/06 更新

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120回目

2024/01 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

スリーリバーズ創設20周年記念ボトル四季シリーズ第３弾「秋」

アイリッシュシングルモルトの四季シリーズの秋で31年　54.8度、ラベルはいつものアルフォンス・ミュシャです。
香りはフルーツ系のピーチやバニラの香りが素晴らしく味もバニラとマンゴーの中にスモークも感じました、余韻はビターでフレーバーティも含んだ長めのものでした。
今回は開栓してあまり時間が経ってないので今後どのように変化するか楽しみなモルトでした。
但し、流通量が非常に少なくオークションでも値段が高騰しているのでいつ売り切れるのか心配ですし、値段もハーフショットで居酒屋のコースが食べることが出来ます。

スリーリバーズ創設20周年記念ボトル四季シリーズ第３弾「秋」

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スリーリバーズ創設20周年記念ボトル四季シリーズ第３弾「秋」

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2024/02/02 更新

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119回目

2024/01 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

チャーチシリーズ第7弾 1992 30年スリーリバーズ創設20周年ボトル

Secret speyside Single malt 1990 30y Three rivers Churchです。
原酒はバーテンダーさんから聞いて裏のラベルで分かる人にはわかるようになってます（A:ARDBEG、LP:Laphroaig、B： Bowmore）
香りは長期熟成からくる芳醇な香りでスモーキーさはほとんどありません。
味は完熟フルーツのコクのある甘み素晴らしく余韻も長いです。

スリーリバーズチャーチ第5弾

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裏ラベル

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原酒のヒント

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スリーリバーズチャーチ第5弾

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ジントニックとチャーム

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2024/02/04 更新

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118回目

2024/01 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

Cadenhead’s Authentic Collection – 175th Anniversary

ケイデンヘッドオーセンティックコレクションのバックヴィンテージの175周年記念の97ストラスアイラでバーボンホグスヘッド樽にて19年熟成です。
香りはフルーツ（洋梨やパインなど）の華やかものです。
味はやはり熟した洋梨や微かにアーモンドであり余韻はフルーティーで非常に長いです。

ケイデンヘッドオーセンティックコレクション

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ケイデンヘッドオーセンティックコレクション

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ジントニック

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2024/01/14 更新

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117回目

2024/01 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

1980年代流通のDufftown-Glenlivet 8y

ダフタウングレンリベット8年 43％でブレンデッドウイスキーの「ベル」のキーモルトです。
香りは滑らかで穏やかでカラメルやモルト香が香ばしいです。
味も微かな自然な甘みで柔らかくスムーズであり余韻は微かに苦味かつスモーキーさが残ります。
２杯目はしばらくぶりにXYZでラムの甘みが生きておりここはカクテルも美味しいです。
連れはミカンを使ったカクテルです。

Dufftown-Glenlivet 8y

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Dufftown-Glenlivet 8y

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XYZ

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ミカンのカクテル

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2024/01/10 更新

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116回目

2023/12 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

SECRET ISLAY 14YO 2007-2022 SHERRY BUTT　

シークレットアイラ 2007-2022 14年　FOR サイレンスバー 35周年記念ボトリングです。
蒸溜所名は書いてませんがラガブーリンらしいです。
香りはピートとヨード香に潮の香りなどが複雑に交わったものでした。
味はオイリーながら海産物のスモークなどにローストナッツ系を感じ暫くするとドライフルーツは見え隠れするもので余韻はスパイシーな感じが長く続きます。

シークレットアイラ 2007-2022 14年

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シークレットアイラ 2007-2022 14年

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2024/01/04 更新

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115回目

2023/12 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

スペイサイドの希少なベンリアック [1991-2022] 31年バーボンカスク

JAPONISM BENRIACH [1991-2022] 31yo Bourbon Cask for SANSIBAR × SHINANOYAです。
1991年蒸留で2022年瓶詰めなので31年の長期熟成です。
香りは、開栓したばかりなので最初は堅かったですが、次第にリンゴ系から桃系の熟成した果実感がありその後はハーブやミントの上品香りと変化が凄いです。
味はバランスが良くエルダーフラワーや白ワイン系から徐々にフルーティに変わりました。
余韻はビター感が長く続きます。

ベンリアック [1991-2022] 31年バーボンカスク

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ベンリアック [1991-2022] 31年バーボンカスク

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2023/12/30 更新

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114回目

2023/12 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

THE WHISKY CREW / GLEN MORAY 10Years

ザ・ウイスキー・クルー　グレンマレイ10年(2012-2022)で度数は59.0%です。
バーボンバレルで香りは度数は高めながら柑橘系の爽やかさや焼きリンゴの感じでした。
味も焼きリンゴのイメージで余韻は爽やかなフィニッシュです。

THE WHISKY CREW / GLEN MORAY 10Years

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THE WHISKY CREW / GLEN MORAY 10Years

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2023/12/28 更新

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113回目

2023/12 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

Cat Walking Secret Highland Distillery 2010 9y 53.3%　for Kinko

キンコーさんのオリジナルボトルでシークレットですがハイランドで山猫だと北ハイランドのクライヌリッシュらしいです。
香りはフルーティーさがあり滑かですがスパイシーさんも感じます。
味はバランスが良く甘みがあり良いですが自分的にはもうちょっと尖った所も欲しい気がします。
連れはザクロを使った低アルコールのカクテルです。

Cat Walking Secret Highland

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Cat Walking Secret Highland

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ザクロのカクテル

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2023/12/22 更新

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112回目

2023/12 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

1988年のボトリングのアーマー（グレンファークラス）20年

ARMOR　Aged 20 years old　特級表記　43%　750mlです。
中身はグレンファークラスで特級表記ですので1989年以前、公式には1988年のボトリングなので、1968年以前の原酒です。
香りは甘いシェリー感が味わえるものでカラメル香や、シェリーフレーバーは強めです。
味は非常にまろやかでチョコやレーズンを感じますし長い余韻も素晴らしいです。
久々に素晴らしいシェリー樽ウィスキーでした。
他にはフレッシュザクロのジャックローズで、連れはきんかんを使ったジントニックです。

ARMOR　Aged 20 years old

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ARMOR　Aged 20 years old

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ジャックローズ

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きんかんのジントニック

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2023/12/15 更新

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111回目

2023/11 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

カリラアイラフェス2022 15年

昨年のフェスボトルでしたが最近開栓したとネットで見たので飲みに行きました。
香りはスモーキーさに胡椒の様な風味もあり優しいスパイス感を感じます。
味はオイリーで滑らかであり、奥には甘さをありその後は塩味をわずかに感じる複雑な美味しさで厚めの余韻があります。
連れはラ・フランスのカクテルです。

カリラアイラフェス2022 15年

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カリラアイラフェス2022 15年

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ラ・フランスのカクテル

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ジントニック

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2023/12/05 更新

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110回目

2023/11 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

ラムのホットカクテル

風邪気味だったのでホットカクテルを注文です。
ラムをホットミルクで割ったものでラムはインド洋モーリシャス島、グレイズ蒸溜所から国内のラムバーが７店舗参加したジョイントボトルのNEW GROVE RUM Savoir Faireです。
香りは豊かなアロマと桃のような香りがあり味は凝縮感が高くミルクに負けないものでした。
連れも寒かったのでミカンを使ったホットカクテルです。

ラムのホットカクテル

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NEW GROVE RUM Savoir Faire

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ミカンのホットカクテル

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2023/11/24 更新

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109回目

2023/11 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

THREE RIVERS THE DANCE GLENROTHES 1989-2017

スリーリバーズザのダンスシリーズのグレンロセス 1989 27年 48.8％ホグスヘッドです。
香りはアップルパイの様は果実感があり、味もフルーツのコンポートやアマレットを感じ、全体としてはとんがった所がないトータルバランスが良い印象でした。尚、余韻も長く続きます。
連れは最近お気に入りのスプモーニです。

グレンロセス

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グレンロセス

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グレンロセス

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スプモーニ

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2023/11/04 更新

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108回目

2023/10 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

ビンテージのカンパリベースのスプモーニ

連れと二人で行って週末でも無かったので空いてました。
自分はいつものジントニックとたまにはシェイクのカクテルでサイドカーです。
連れはビンテージもののカンパリを使ったスプモーニです。
ジントニックはいつも期待を裏切らないものでここのジントニックが自分には一番合ってます。
サイドカーもブランディの甘みとコアントローのバランスが良くシェイク系のカクテルでは好きなもののひとつです。
カスプモーニもちょっと味見しましたが、カンパリのビター酒独得の苦味のバランスが良く連れも美味しいと言ってました。

スプモーニ

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サイドカー

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ジントニック

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2023/11/02 更新

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107回目

2023/10 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

Aberlour 2010 12y Distilleries Collection

アベラワー 2010 12年ディスティラリーズコレクションです。
香りはかんきつ類の皮を砂糖漬けしたオランジェッタの様な感じの中に濃厚な甘みも感じます。
味も同様に柑橘系やチョコ系の甘さがあり一瞬ブランディのような感じもしました。
連れは寒かったのでスカーレットのオレンジアマーロのお湯割りです。
最近おいてあるスコーンも食べましたが連れが気に入ってます。

Aberlour 2010 12y Distilleries Collection

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Aberlour 2010 12y Distilleries Collection

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スカーレットのオレンジアマーロのお湯割り

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スカーレットのオレンジアマーロ

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ジントニック

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スコーン

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2023/10/24 更新

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106回目

2023/10 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

ラガヴーリン1999ディスティラーズエディションボトル2015

久々にラガヴーリンで、BATCH　NOはlgv.4/504,度数は43度です。
香りはラガヴーリンらしくピートが強烈でそこにバニラなどの甘さがありピート香も充実してます。
味はコクのある甘さで滑らかな口当たりでフルール系を感じます。
余韻は長めでした。
他には写真はありませんがいつものジントニック、連れはフルーツ系のカクテルです。

ラガヴーリン1999ディスティラーズエディション

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ラガヴーリン1999ディスティラーズエディション

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ラガヴーリン1999ディスティラーズエディション

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2023/10/21 更新

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