996GT3MK2さんが投稿したバーエイジング（茨城/勝田）の口コミ詳細 [食べログ]

129回目

2024/04 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

テキーラマンハッタン

連れと二人で訪問で、一杯目はいつものジントニックです。
２杯目は変わったところでテキーラマンハッタンで、普通のマンハッタンがウイスキーベースなのに対してその名の通りテキーラベースです。
味はウイスキーベースよりシャープな感じで飲みやすくスイート・ベルモットをより感じますが、度数は30度程度あるので一気に飲むと酔いが早いです。
連れはブラッドオレンジを使用したカクテルなどです。

テキーラマンハッタン

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ブラッドオレンジのカクテル

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フルーツ系のカクテル

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ジントニック

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2024/04/29 更新

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128回目

2024/04 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

MALT,GRAIN&CANE IRISH WHISKEY 2002 18years BOURBON BARREL

一杯目はいつものジントニックで２杯目は2020年にシンガポールで設立されたインディペンデント・ボトラーのアイリッシュシングルモルト 2002 18年バーボンバレルモルトグレーン＆ケーンで、ラベルが印象的です。
香りは最初甘いパイナップルやベリー系ですが次第に柑橘系の酸味が出て来ましたがまろやかな感じです。
味は複雑でスパイシーながらバニラのような甘い味わいやクリーミーさやビター系の苦味も感じます。
余韻の長さは普通で甘さが一番残りました。
３杯目はバーボンでザイエローローズオブテキサスです。コクと甘みが強いバーボンでした。
連れはブラッドオレンジのカクテルとトロピカルフルーツのモクテルです。

MALT,GRAIN&CANE IRISH WHISKEY

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MALT,GRAIN&CANE IRISH WHISKEY

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MALT,GRAIN&CANE IRISH WHISKEY

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ザイエローローズオブテキサス

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ザイエローローズオブテキサス

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ザイエローローズオブテキサス

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ブラッドオレンジのカクテル

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モクテル

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ジントニック

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2024/04/25 更新

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127回目

2024/03 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

The TASTER　BRUICHLADDICH　2012

ブルックラディ 2012 11年バレル The TASTER Selected by Nobuyuki Nakamuraです。
サンプルの中からテイスティングし選定した樽をボトリングした"Pride"シリーズでテイスターは中村信之氏です。
香りは苦味のある飴やマヌカハニー的な中にちょっと青臭さもありました。
味はシナモン系のフレーバーティながらちょっと香ばしさもある複雑な味わいです。
２杯目は伊勢屋酒造のスカーレットオレンジアマーロ 2024で、ストレートで頂きました。前回のバッチは香草の風味が強いビター系でしたが、今回のバッチはフレッシュで非常に美味しいです。製造方法は大変で1,700㎏にも及ぶブラッドオレンジの皮剥きとジュース搾りを手作業で実施しており、完成した製品1本につき、約15個分のブラッドオレンジを使用しているそうです。
連れはオレンジを使用したカクテルで、２杯目はスカーレットオレンジアマーロ 2024の炭酸割でこれも美味しかったと言ってました。

The TASTER　BRUICHLADDICH　2012

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The TASTER　BRUICHLADDICH　2012

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スカーレットオレンジアマーロ 2024

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スカーレットオレンジアマーロ 2024

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オレンジのカクテル

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2024/04/11 更新

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126回目

2024/03 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

CLYNELISH 1997 25y HOGSHEAD for THREE RIVERS 20th Anniversary

スリーリバーズ創設20周年ボトリングのクライヌリッシュ 1997 25年ホグスヘッドでボトリング本数全173本中のNO104です。裏ラベルのテイスティングノートと共にいる三河屋くんがピースをしているので販売側も素晴らしいと認めてます。
色はかなり濃いめで香りは熟成した洋梨の中にタルトのような香ばしさもあり非常に素晴らしいです。
味は度数を全く感じないスムースさの中に香りと同様に熟した洋梨の甘い感じでした。
余韻は少しビターな感じが続きます。
久々に素晴らしいクライヌリッシュで凄みを感じました。尚、ネットでは値段が高騰しているので再入荷は不可であり飲みたい方は早めに行ったほうが良さそうです。
もう一杯もスリーリバーズ創設20周年ボトルでオークニーシングルモルト 1998 24年ホグスヘッドです。
色は黄金色で香りは軽いヨード香に甘いハニー系で良いバランスです。
味はスムーズながらスモーキーで洋梨系の甘みがあるものでフィニッシュはスパイシーさを感じました。但し、一杯目のクライヌリッシュの印象が強すぎてあまり覚えてません。

クライヌリッシュ 1997 25年ホグスヘッド

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クライヌリッシュ 1997 25年ホグスヘッド

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クライヌリッシュ 1997 25年ホグスヘッド

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オークニーシングルモルト 1998 24年ホグスヘッド

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オークニーシングルモルト 1998 24年ホグスヘッド

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オークニーシングルモルト 1998 24年ホグスヘッド

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2024/04/04 更新

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125回目

2024/03 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

the share blended malt　SCOTCH　WHISKY williams 14y 55%

ウィリアムソン 2005 14年ザ・シェア 55％です。
ひたちなか市のBar Smokyなど全国のバー15店舗が共同出資により購入しボトリングしたものでラベルには、各店舗のお名前が入っておりBar Smokyもあります。
名前はウィリアムソンとなってますが中身はラフロイグでブレンデットモルトとなっており、バーテンダーさんに聞いた話では大人の事情でティースプーン一杯分の他の原酒を混ぜておりティースプーンモルトとも呼ばれるようです。
香りはピートは柔らかくピート感も後からきますし、フルーツも感じます。
味も柑橘系ながらスモーキーでありあまり重くはありません。余韻は普通でシトラスを感じました。
連れはブラッドオレンジのカクテルに自家製のクルミのスコーンです。

ウィリアムソン 2005 14年ザ・シェア

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ウィリアムソン 2005 14年ザ・シェア

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ウィリアムソン 2005 14年ザ・シェア

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ブランディ―オレンジのカクテル

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自家製クルミのスコーン

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2024/03/19 更新

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124回目

2024/03 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

THE GLENLIVET 16Y　SINGLE CASK EDITION　American Oak　Hogshead　

日本限定、数量限定のザグレンリベットシングルカスク (#34927) 16年です。
香りは豊かで洋梨のコンポートやバニラを思わせるバランスの良いものです。
味も果物のコンポート的な甘さを感じますしスムーズなミルクを煮詰めたような中に柑橘系の酸味も少し感じました。余韻もクリーミーで滑らかなものです。

THE GLENLIVET 16Y

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THE GLENLIVET 16Y

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ジントニック

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2024/03/13 更新

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123回目

2024/02 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

ダルユーイン18年1996　ケイデンヘッド　オーセンティックコレクション

90年代ビンテージのダルユーインです。
香りはパイナップルやブルーベリーなどのベリー系が充実した感じでスムーズな香りでした。
味もフルーツ系が多い感じでパイナップル、マンゴ―などに微かにスパイシーさもあります。
余韻はフルーツ系の中にクリーミーなソフトなフィニッシュでした。

ダルユーイン18年1996

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ダルユーイン18年1996

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ジントニックとチャーム

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2024/02/23 更新

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122回目

2024/02 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

能登チャリティーボトル

スコッチモルト・セールスのクラシックオブアイラ能登チャリティーボトル 58%で中身はラガブーリンらしいです。収益の一部が能登の復興に使われます。
ラベルは能登の志賀町の観光名所である機具岩です。
全体的にまだ若い感じでバテンダーさん言うには８年から12年くらいだそうです。
香りはラガブーリンらしくバニラやミルク系の甘い香りの中にちょっとレモンなどの柑橘系あります。
味はスモーキーさはあまりなくスパイス感がピリピリくる感じでした。

能登チャリティーボトル

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能登チャリティーボトル

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ジントニック

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2024/02/12 更新

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121回目

2024/02 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

超弩級のヴィンテージラム

キューバンラム 1978-2023 for KFWS, 信濃屋, Kinko 54.3%で、このバーでは珍しいラムです。
色合いは濃い色合いで光にかざすと赤みがあります。
香りは黒蜜やダークフルーツを感じます。
味はフルーティーさは全く無くこってりとまろやかさがあり上品な甘さでどっしりしておりラムもたまには良いなーと思わせる一杯でした。

キューバンラム 1978-2023 for KFWS, 信濃屋, Kinko

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キューバンラム 1978-2023 for KFWS, 信濃屋, Kinko

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2024/02/06 更新

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120回目

2024/01 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

スリーリバーズ創設20周年記念ボトル四季シリーズ第３弾「秋」

アイリッシュシングルモルトの四季シリーズの秋で31年　54.8度、ラベルはいつものアルフォンス・ミュシャです。
香りはフルーツ系のピーチやバニラの香りが素晴らしく味もバニラとマンゴーの中にスモークも感じました、余韻はビターでフレーバーティも含んだ長めのものでした。
今回は開栓してあまり時間が経ってないので今後どのように変化するか楽しみなモルトでした。
但し、流通量が非常に少なくオークションでも値段が高騰しているのでいつ売り切れるのか心配ですし、値段もハーフショットで居酒屋のコースが食べることが出来ます。

スリーリバーズ創設20周年記念ボトル四季シリーズ第３弾「秋」

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スリーリバーズ創設20周年記念ボトル四季シリーズ第３弾「秋」

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2024/02/02 更新

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119回目

2024/01 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

チャーチシリーズ第7弾 1992 30年スリーリバーズ創設20周年ボトル

Secret speyside Single malt 1990 30y Three rivers Churchです。
原酒はバーテンダーさんから聞いて裏のラベルで分かる人にはわかるようになってます（A:ARDBEG、LP:Laphroaig、B： Bowmore）
香りは長期熟成からくる芳醇な香りでスモーキーさはほとんどありません。
味は完熟フルーツのコクのある甘み素晴らしく余韻も長いです。

スリーリバーズチャーチ第5弾

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裏ラベル

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原酒のヒント

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スリーリバーズチャーチ第5弾

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ジントニックとチャーム

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2024/02/04 更新

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118回目

2024/01 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

Cadenhead’s Authentic Collection – 175th Anniversary

ケイデンヘッドオーセンティックコレクションのバックヴィンテージの175周年記念の97ストラスアイラでバーボンホグスヘッド樽にて19年熟成です。
香りはフルーツ（洋梨やパインなど）の華やかものです。
味はやはり熟した洋梨や微かにアーモンドであり余韻はフルーティーで非常に長いです。

ケイデンヘッドオーセンティックコレクション

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ケイデンヘッドオーセンティックコレクション

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ジントニック

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2024/01/14 更新

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117回目

2024/01 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

1980年代流通のDufftown-Glenlivet 8y

ダフタウングレンリベット8年 43％でブレンデッドウイスキーの「ベル」のキーモルトです。
香りは滑らかで穏やかでカラメルやモルト香が香ばしいです。
味も微かな自然な甘みで柔らかくスムーズであり余韻は微かに苦味かつスモーキーさが残ります。
２杯目はしばらくぶりにXYZでラムの甘みが生きておりここはカクテルも美味しいです。
連れはミカンを使ったカクテルです。

Dufftown-Glenlivet 8y

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Dufftown-Glenlivet 8y

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XYZ

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ミカンのカクテル

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2024/01/10 更新

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116回目

2023/12 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

SECRET ISLAY 14YO 2007-2022 SHERRY BUTT　

シークレットアイラ 2007-2022 14年　FOR サイレンスバー 35周年記念ボトリングです。
蒸溜所名は書いてませんがラガブーリンらしいです。
香りはピートとヨード香に潮の香りなどが複雑に交わったものでした。
味はオイリーながら海産物のスモークなどにローストナッツ系を感じ暫くするとドライフルーツは見え隠れするもので余韻はスパイシーな感じが長く続きます。

シークレットアイラ 2007-2022 14年

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シークレットアイラ 2007-2022 14年

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2024/01/04 更新

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115回目

2023/12 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

スペイサイドの希少なベンリアック [1991-2022] 31年バーボンカスク

JAPONISM BENRIACH [1991-2022] 31yo Bourbon Cask for SANSIBAR × SHINANOYAです。
1991年蒸留で2022年瓶詰めなので31年の長期熟成です。
香りは、開栓したばかりなので最初は堅かったですが、次第にリンゴ系から桃系の熟成した果実感がありその後はハーブやミントの上品香りと変化が凄いです。
味はバランスが良くエルダーフラワーや白ワイン系から徐々にフルーティに変わりました。
余韻はビター感が長く続きます。

ベンリアック [1991-2022] 31年バーボンカスク

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ベンリアック [1991-2022] 31年バーボンカスク

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2023/12/30 更新

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114回目

2023/12 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

THE WHISKY CREW / GLEN MORAY 10Years

ザ・ウイスキー・クルー　グレンマレイ10年(2012-2022)で度数は59.0%です。
バーボンバレルで香りは度数は高めながら柑橘系の爽やかさや焼きリンゴの感じでした。
味も焼きリンゴのイメージで余韻は爽やかなフィニッシュです。

THE WHISKY CREW / GLEN MORAY 10Years

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THE WHISKY CREW / GLEN MORAY 10Years

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2023/12/28 更新

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113回目

2023/12 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

Cat Walking Secret Highland Distillery 2010 9y 53.3%　for Kinko

キンコーさんのオリジナルボトルでシークレットですがハイランドで山猫だと北ハイランドのクライヌリッシュらしいです。
香りはフルーティーさがあり滑かですがスパイシーさんも感じます。
味はバランスが良く甘みがあり良いですが自分的にはもうちょっと尖った所も欲しい気がします。
連れはザクロを使った低アルコールのカクテルです。

Cat Walking Secret Highland

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Cat Walking Secret Highland

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ザクロのカクテル

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2023/12/22 更新

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112回目

2023/12 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

1988年のボトリングのアーマー（グレンファークラス）20年

ARMOR　Aged 20 years old　特級表記　43%　750mlです。
中身はグレンファークラスで特級表記ですので1989年以前、公式には1988年のボトリングなので、1968年以前の原酒です。
香りは甘いシェリー感が味わえるものでカラメル香や、シェリーフレーバーは強めです。
味は非常にまろやかでチョコやレーズンを感じますし長い余韻も素晴らしいです。
久々に素晴らしいシェリー樽ウィスキーでした。
他にはフレッシュザクロのジャックローズで、連れはきんかんを使ったジントニックです。

ARMOR　Aged 20 years old

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ARMOR　Aged 20 years old

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ジャックローズ

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きんかんのジントニック

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2023/12/15 更新

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111回目

2023/11 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

カリラアイラフェス2022 15年

昨年のフェスボトルでしたが最近開栓したとネットで見たので飲みに行きました。
香りはスモーキーさに胡椒の様な風味もあり優しいスパイス感を感じます。
味はオイリーで滑らかであり、奥には甘さをありその後は塩味をわずかに感じる複雑な美味しさで厚めの余韻があります。
連れはラ・フランスのカクテルです。

カリラアイラフェス2022 15年

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カリラアイラフェス2022 15年

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ラ・フランスのカクテル

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ジントニック

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2023/12/05 更新

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110回目

2023/11 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

ラムのホットカクテル

風邪気味だったのでホットカクテルを注文です。
ラムをホットミルクで割ったものでラムはインド洋モーリシャス島、グレイズ蒸溜所から国内のラムバーが７店舗参加したジョイントボトルのNEW GROVE RUM Savoir Faireです。
香りは豊かなアロマと桃のような香りがあり味は凝縮感が高くミルクに負けないものでした。
連れも寒かったのでミカンを使ったホットカクテルです。

ラムのホットカクテル

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NEW GROVE RUM Savoir Faire

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ミカンのホットカクテル

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2023/11/24 更新

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996GT3MK2さんが投稿したバーエイジング（茨城/勝田）の口コミ詳細

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