睦月 神楽さんが投稿した玄海鮨（福岡/小郡）の口コミ詳細

晩御飯に行きました。

行くまでは気持ちが荒んでいて、飲酒運転でもいいから、飲もうかな？と思っていたのですが、予約が一杯入っているのに、変わらぬ笑顔で迎えてくれたご主人と若女将さんに、この優しい人達に迷惑をかける事を思うと、出来ませんでした。

飲むと言っても、多分、とめられるとは思いますが。(笑)

なので、ノンアルビールで、前菜の４種盛り（６００円）をお願いしました。

いつもの事ですが、グラスが凍るぐらいに冷えてます。
あの人流に言えば
「キンッキンに冷えてやがる❗️」
ですね(笑)～(///∇///)

お通しはカニサラダです。
美味しいですね。(#^.^#)

前菜の４種盛り、カボチャのスープ、ナスの田楽、カモのロースト、貝柱の揚げ春巻き。

オシャレですよね～。
しかも美味しい。

本物のビールだったら、どんなにか幸せだろうなぁ。

お鮨はお好みで、マグロ、イカ、カンパチ、ヒラメ、サバ、アナゴをお願いしました。

いずれも、玄海鮨さんの仕事ぶりがわかる、美味しいネタです。(#^.^#)

気持ちもお腹も落ち着いたので、これで終了ですが、後で間違いなくお腹が空くと思って、助六（６００円）を持ち帰りでお願いしました。

ごちそうさまでした。
私の幸せは、ここにありました。

PS
お会計、全部合わせて３２００円程でした。(#^.^#)

いつもの玄海鮨さん、今日はノンビリ出来ます、一人です。

先日から、食べてみたかった物がありまして、
「また、玄海鮨かよ、見飽きたよ」
という声が聞こえそうなのは、無視して訪問です。

注文は、お好みでマグロ、イカ、サバ、アナゴ、そして、まだ見たこと無い「エビ押し鮨」です。

まだご主人が忙がしくされていたので、少し待ちましたが、その間茶碗蒸しをサービスしていただきました。

私だけ、特別扱いじゃないか、と不満に思われる方は、年に３０回通って、お店の方と信頼関係を築いて下さい。ｲﾋﾋΨ(￣∇￣)Ψ

先ににぎりから提供されます。

今日のイカは一際美味しい、ヤリイカだそうですが、甘みが際立ってます。

サバは当日、良い物が少なく、仕入れも少なかったそうで、私から問い合わせの電話が有ったと聞いたご主人は、
「サバ、入れといて良かった～。」
と、思ったそうです。(#^.^#)
私はサバを食べると決まってるらしい(笑)～(///∇///)


エビ押し鮨も出来ました。

蒸しエビを押し鮨にし、マヨネーズをかけ炙った物で、トビコがあしらわれています。

食べてみると、炙った事でエビの水分が飛んだのか、プリッとした食感と甘味、旨味がより強調された気がします。

そこに炙った香ばしさとマヨネーズのコク、トビコのプチプチ感が加わり、想像を遥かに越える味に仕上がっています。

エビのにぎりとは、明らかに別物ですね。

これを思いついたご主人のセンス、やはり只者ではありません。

この料理人さんが、田舎の街鮨で、安価にお鮨を提供してくれている事は、正に「私の幸せ」ですね。

しかも、女将さん、若女将さんの暖かい接客、いろいろしんどい私は、本当にホッとします。

ごちそうさまでした。
私の幸せは、ここにありました。


P.S.
お勘定、エビ押し鮨 ８００円、お好み４貫計７００円で、税込み１６５０円でした。
玄海鮨さんは、お好みも基本定価で、時価は記憶にありません。
安心会計です。(#^.^#)

本日は、ある意味接待でございます。

私にとって、神にも勝るお方が、お鮨を所望されているのでございます。

おそらく、お勘定は持って下さるとは思いますが、万一私が払う事になったら、高いお店は無理です。

こういう場合、頼るのは当然「玄海鮨」さんです。(*｀･ω･)ゞ

電話して、テーブルを押さえていただきました。

さて、お店に着いて玄関を入ると、若女将さんが
「あ、有栖川（仮）さん、いらっしゃい。奥のテーブルにどうぞ～」
と明るくお迎え・・・

しまった・・・いつも来てるのを、口止めするの忘れてた。

「かぁぐぅらぁ～、女将さん顔パスやけど、あんた、よう来とるんね？ん？」

き、来たっ‼️

「あ、ランチもにぎりも８００円からあるし、ご、５、６回来るかな」

その１０倍来てますけど。( ; ゜Д゜)

お連れ様、上にぎりランチ、私、梅にぎり＋アナゴ、更にバッテラお願いしました。

お連れ様、良く考えたら玄海鮨さん２回目です。

前回、私が払うつもりで、ケチって海ランチを食べたんで、（結局、ゴチに）今回の上にぎりランチの豪華さに、ご満悦です。

ウニもトロも十分に美味しいそうです。

はい、ここでバッテラの登場です。

喜んでます。
〆方が上手いと褒めてます。
値段を聞いて、驚いてます。

ヨッシャ❗️ご機嫌取り成功です。


「ところで、あんた、ホントはこのお店、何回来た？」
「ウッ！１２、３回ぐらいかな。( ; ゜Д゜)」

あ、姉上様、恐るべし！
見抜かれてます。((((；゜Д゜)))

ごちそうさまでした。
私の幸せと平和な日々は、かろうじて守られました。


P.S.
お勘定は姉が持ってくれました。
そのレシートをマジマジと見て
「内容からは、考えられん安さやね。あんたが年に３０回通うのがわかるわ」

ホントのホントに見抜かれてます。
姉上、神か？((((；゜Д゜)))

逢いたくて 逢いたくて
逢いたくて アナゴに すぐに

逢いたくて 逢いたくて
逢いたくて 神楽は 嘆く


そう、今年最初の「玄海鮨」さん、あろう事かアナゴさんが不在だったのです。

もちろん、フグタさんの同僚の、タラコ唇のアナゴさんではありません。

アナゴさんに逢いたくて、中１日、速攻再訪です。

お客様、かなり入ってます。

いつもの席には、先客が居られたのでカウンターの反対の端に位置取ります。

さて、どう注文するか少し考えて、梅にぎり（800円）に＋アナゴをお願いしました。

何しろ、神楽は筋金入りの貧乏人、しかも、暮れに車がぶっ壊れたのが、重くのしかかっています。

シャレでもネタでも、ギミックでもないリアル貧乏人の悲しさ、売り飛ばす株やゴルフ会員権がある人が羨ましい限りです。(泣)(T^T)

そう言う事で、いただきます。
それにしても、玄海鮨さんのお鮨は、盛り込みが綺麗です。

久しぶりのアナゴ、やっぱり美味しいです。
更にサバ、美味しゅうございますm(__)m

たまらず、アナゴとサバ追加してしまいました。

美味いです。
ただただ、美味しいです。

私の幸せな時間でございます。(#^.^#)

ごちそうさまでした。
私の幸せは、ここにありました。

１月８日、今日から、通常営業を開始されました、福岡県小郡市の「玄海鮨」さん、行って来ました。

お店に入ると、お座敷ではすでに一組盛り上がってます。
素面で盛り上がれる、アンティーク・レディって、羨ましいなぁ～(///∇///)


新年の挨拶を済ませ、いつものカウンター席に座ると、ご主人心なしかやつれて、顔色も良くない。

暮れからお正月は、お店を開けずに予約の仕出し分だけを作るけど、毎年大変だと聞いてはいましたが、ご主人を見ると、想像を越えているようです。

聞けば、今年はその期間だけで２０００人前は握ったそうです。
市場が休む期間に、魚を確保するところから苦労して、３日程は、仕込みと握りに掛かりきりで、寝ていないとか。

そりゃ、顔色も悪くなりますよ。

だけど、私も丸々２週間「玄海鮨」禁断症状に苦しんだので、容赦無しです。

その２週間前にしても、マイレビ様のお陰で滑り込めたわけで、私一人では、どれだけ禁断症状にさいなまれた事やら。


そう思った、正にその時、ご主人の口からあまりにも残酷な言葉が、

「有栖川（仮）さん、すいません、今日、仕込みが間に合って無くて、アナゴがありません」

アナゴがありません
アナゴがありません
アナゴがありません

そうですよね、水槽に立派なアナゴが４、５匹泳いでますもんね。
彼等が、そこで泳いでるって事は、仕込みが出来てないって事だもんね。
(泣) (泣)

竹にぎり＋サバでお願いしました。
何かもう１貫、おまかせで、って言ったけど、ご主人、握る間に忘れたみたい。お疲れです。
いいよ、いいよ、早く元気になって下さい。

普通なら、アナゴが入る竹にぎりですが、今日は替りにヒラメです。
これはこれで美味しい。
山葵でなく、柚子胡椒です。

サバ、絶好調です。

調子にのって、サバ２貫と玉子の細巻き追加です。

サバ、最高潮です(笑)Ψ(￣∇￣)Ψ

〆の玉子細巻きで、ようやくお正月が来た気分です。

ごちそうさまでした。
私の幸せは、ここにありました。

P.S.
スパークリングワイン風ノンアルを飲みましたが、意外に合います。
甘くてもOKな方、お薦めです(笑)

年末も押しつまってきました。

今年は、ずっと慌ただしく、予定を入れてのイベント等、ほぼ無し、夏にオフ会に参加させてもらったくらいです。

玄海鮨さんにも、年内に行っとかないとと電話して見ると、今年はもう、ギッチリ予約があって、
「有栖川（仮）さんだから、何とかしたいけど、難しいです。」
と申し訳無さそうに若女将さんの声。

エラい事になりましたが、そこは腹黒い睦月神楽、マイレビ様で、玄海鮨さんに来たかった方に、御一緒にと誘っていただいていたのに、厚かましく乗っかります。(笑)～(///∇///)

御一緒させていただきますと連絡して、玄海鮨さんに手土産持ってうかがいます。

若女将さんが、子供のように喜んで下さるので、助かりますね。

クリスマス渋滞で、少し遅れそうだと連絡いただいたのて、勝手に飲み物を頼んで飲み始めます。

シャルドネスパークリング・・・実は、お鮨と冷えた白ワインの組合せが大好きです。
・・・ノンアルだけどね(泣)(T^T)

たびたび、細かく連絡を入れつつ、マイレビ様も到着されました。

「神楽さんですか？神楽さんですか？」

初対面ですからね、ただのオッサンやから、過度に期待したらいかんよ、と言っといたのに、漫画だったら、背景に
「ガビ～～～ン」
って描き文字が出そうな状況です。

ハイ、睦月神楽の現物です。
期待されてたのなら、お気の毒です。

逆に、何の期待もしてなかった神楽のほうは、品の良い美人さんの登場に戸惑います。

挨拶もそこそこに、勝手に上にぎりランチとバッテラをオーダーします。
オーダーストップが１時半なので、ちょっと焦ります。(笑)

マイレビ様到着前に、ご主人に
「バッテラ在りますよね？」
ときくと、
「今日も出まして、予約されてた分だけ残してます。」

何故かバッテラがよく出るみたいで・・・
すみません、多分私のせいです。(笑)Ψ(￣∇￣)Ψ

マイレビ様は少しだけお飲みになりながら、お鮨に満足していただいたようです。

ランチ営業が２時までなので、そろそろ、と席を立とうとしたら、マイレビ様、お持ち帰りが出来ないかと？

ご主人が気持ちよく請け負って下さいました。
いつも無理を言ってすみません。

お店を一端閉める時間ですので、マイレビ様ともども、退店しました。

ごちそうさまでした。
楽しい時間をありがとうございました。
私の幸せは、ここにありました。
( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

P.S.
お土産ありがとうございました。
効いたみたいで、喉の具合いが回復してます。

今度お会いするときは、
「シワが出来るでしょ❗️」
と怒られる勢いで、笑わせますので、よろしくお願いします。(笑)～(///∇///)

昨夜の事なんですけどね、テレビを見てたんですよ。

水道メーターの特許を相続したオジさんと、東京に出るって言ったら、「麻薬だけは、手を出すな」と言う手紙を父親からもらったと言うカマキリみたいなオバさんが司会する番組です。

京都の鯖寿司がテーマだったんですけど、となると当然、出てきますよね、「いずう」さんの鯖寿司。

その、サバが肉厚で、ビシッ！とシャリと一体化してるのを、タレントさん達がヤイノヤイノ言いながら食べてるのを見て、我慢できずに電話しちゃいました。
翌日の昼に、お鮨屋さんを予約です。

そういう事でやって来ました、いつもの福岡県小郡市「玄海鮨」さん。

珍しく、先客無しでご主人は出前を握っておられます。


出来ますか？と確認して、「バッテラ（800円）」をお願いしました。

既に何度かアップしていますので、ご存知の方も居られると思いますが、こちらの「バッテラ」は、関西の薄く削いだ〆サバの押鮨ではなく、脂ののった軽めの〆具合のサバを、厚い身のまま押鮨に仕立ててあり、サバの存在感があの銘店にも劣らない、贅沢な物なのです。

あまり待たずに、バッテラが、配膳されます。
美しいです、写真を見て下さい。

同時に貝汁と、茶碗蒸し？も揃いました。

京都の銘店だと、これで５０００円ぐらいするんでしょうね。

〆具合がかなり浅目なので、ちょっとムラサキ浸けていただきます。
その小皿に脂が散ります。
海水温が下がって、サバの脂ののりが一段と良くなりましたか？

大口開けて、一口で・・・、ちょっとだけ無理します(笑)～(///∇///)

サバの旨味、大爆発です。

他人が見たら、多分気持ち悪い笑顔で、黙々といただきます。
美味しいなぁ～。(⌒‐⌒)

そうする間に、２人×２組のお客様が、テーブルでランチを注文されてます。

それに続いて来店された女性、
「バッテラ出来ますか・・・」

ご主人と一瞬目が合いました。(笑)

昨日、テレビを見て、どうしてもバッテラを食べたくなった、という話をしてたので、余計な事ながら、この女性も同じ番組を見たのでは？と思いましたが、バッテラ＋お任せで上にぎりから４貫、みたいなオーダーをされました。

その時には、私は追加で握ってもらった、トロ、イカ、タイ、アナゴを食べていたのですが、午後の予定に合わせてゆっくりしていたら、女性の方が、食べ終わるとすぐに御勘定済ませて、退店されました。

ご主人が、
「有栖川（仮）さんと、同じような食べ方ですね」
と、私が思った事と同じ事を言われました。

それは、御勘定にご主人から伝票を受け取った大女将さんも同じで、
「伝票、有栖川（仮）さんのじゃないと？」
と２回もご主人に確認して、
「違います。違います。」
という事になってました。

大女将さんも、私の好みや、食べ方を覚えてあるんだと、少し恥ずかしい気が。(笑)～(///∇///)

私も御勘定済ませて、一折り持って帰ります。

晩御飯作らないで良いな、とちょっと笑顔です。


ごちそうさまでした。
私の幸せは、ここにありました。

貴方が首をかしげて見ていた
あの銀杏はもうすっかり黄色

落ち葉は貴方の足跡消して
私に何も残さない


銀杏は公孫樹とも書くのですね。


その銀杏の並木からの落ち葉、無茶苦茶滑ります。
この日、車でスピンしかけました。
皆様御注意を。


ちょっといろいろありまして、晩御飯を作る気力が無い。(笑)

こんな時は～～夜の「玄海鮨」さん～～

折からの忘年会シーズン、宴会予約も有ったようですが、なんとか滑り込みました。

お店にうかがったのは、１０日近く前、私にしては珍しく寝かせていました。

特に理由はありませんが、玄海鮨さんばかりで飽きるかなと思ったのも事実ですね。

本来は、訪店の情報は、なるだけタイムラグは短く、小さなポイントもす早く漏らさず、を心がけてはいます。
４字熟語で言うと「短小早・・・」
しまったぁ❗️自分の事を‼️(泣)(T^T)

気を取り直して、真面目に。

いつもの席に案内されると、スタッフのお兄さんが、
「お冷にしますか？寒いしお茶にしますか？」
昼間、お冷をいただくことが多いのを、覚えてもらってますね。
ありがたいです、でもお茶で。

忙しそうなご主人と視線が合ったタイミングで、
「松にぎり 1600円」をお願いしました。

お待たせするからと、茶碗蒸しを出してくれた若女将さんに、ノンアルビールをお願いします。

付だしにカニカマのサラダ仕立てを出していただきましたが、タマネギが利いていて美味しいです。
タコも入っていて、食感と旨味のアクセントがさすがですね。d(^-^)

松にぎりが出来ました。

「おっ、新しい器だ」
と思っていると、お兄さん（むろん、私より若い）が、
「有栖川（仮）さん、おニューを特別にですよ」
と笑ってます。
食べログに上げる写真としては、助かります。
何より、見映えの良い皿、ご主人のセンスはさすがです。

さて、松にぎりの内容は、トロ、イカ、ヒラメ、エビ、カンパチ腹身、サーモン、イクラ、ウニです。

相変わらず、この値段でこれをいただいて良いの？と思いますねo(*⌒―⌒*)o

この日は特にヒラメが良かったです。

忙しそうなので躊躇っていると、ご主人が良いタイミングで、
「足りましたか？」
と言ってくれたので、追加をお願いしました。

当然、サバ、アナゴ、エビの炙り、そしてこの日の当たりヒラメです。
柚子胡椒を合わせたヒラメ、水温が下がって来て、格別の美味しさです。

サバにアナゴは写真の通り、お好きな方は、見るだけの辛さに悶えて下さい(笑)Ψ(￣∇￣)Ψ

ハイ、完食です。

外しませんね～玄海鮨さん。
食べログやってなかったら、他所に行かなくて良いくらいですね。(笑)

ごちそうさまでした。
私の幸せは、ここにありました。

P.S.
メニューがリニューアルしていたので、写真が多くなりました。
みなさんが知りたい情報だと思うので、御了承願います。m(__)m

つれづれなるままに、日暮し、スマホに向いて、目の前のランチを書き綴れば、ただ呆れて、物狂おしけれ。

あ、いかん、アホキャラやのに、隠しきれない教養が溢れだしてしまった。(笑)～(///∇///)

さてさて、玄海鮨さんのレビューも５０回を越えて、見ている方も飽きたでしょう。
同じ物ばかりじゃ飽きると、ハッキリいう方もおられます。

しかしながら、面白い、ヤレヤレ！、って見て下さる方がおられるのも、また事実。
今回、細かくは書きません、写真を見て下さい。

とりあえず、食べたのは梅にぎり（８００円）＋カンピョウ巻（２００円）です。

ごちそうさまでした。
私の幸せは、ここにありました。

思い起こせば去年の春、いや初夏？ん？梅雨頃だっけ？
まぁ、とにかく、初めてこのお店に来て以来、レビューを重ねる事４９回、とうとう、５０回目になりました。

福岡県小郡市「玄海鮨」さん、行って来ました。

上にぎりランチ（１５００円）をお願いしました。

先にサラダと茶碗蒸し、食べ終わるくらいで、メインのお鮨と貝汁の提供です。

お鮨は、イクラ、ウニ、エビ、イカ、玉子、ヒラメ、カンパチ腹身、マグロはトロです。

通常メニューの「松にぎり」と、ほぼ同等のネタで、サラダやデザートが付いて、１００円安いのだから、お得なランチですね。d(^-^)

今日気付いたのが、ウニに飾り切りのキュウリが載っているけど、回転寿司である、ウニをケチってスペースを稼ぐためでは無い事。
その証拠に、キュウリをよけた下にもウニがタップリ。

盛り込んだ時の、彩りを良くするための手間なのです。d(^-^)

チラッと見えた被りのちらし鮨も、美しい彩り、ご主人に
「大将、お花（華道）勉強されたでしょう？」
ときくと、修行時代に仕事の合間に習いに通われたとか。

フランス料理等も、学ばれているのは知っていましたが、引き出しが多いというか、鮨の技術のみならず、そこにプラスになる事を、しっかりと身に付けておられます。

福岡は、良い食材が入る事もあり、市内とその近くでは、いわゆる高級店と言われる鮨屋も多くありますが、こちらのご主人はその中に入っても、十分にやっていける方だと思います。

そんな職人さんが、田舎の街の鮨屋さんで、２０００円も出せば満足できる、リーズナブルなお鮨を握ってくれる事を、私は感謝しています。

福岡市内のあのお店とか、あそこのお店に一回行くお金で、こちらは、５回は食べられますからね
(#^.^#)

サバとアナゴを追加でいただき、完食です。

今日もごちそうさまでした。
私の幸せは、ここにありました。

お待ち遠様でした、毎度の「玄海鮨」さんです。

「もう、本当に飽きた！」
という方、すっ飛ばしていただいてかまいません。m(__)m

以前、マイレビ様から、
「年内、レビュー５０回目指して！」
と言われとります。

ちょっと体調が悪く、口コミがとどこおりがちの頃で、無理ムリ、って思ったのですが、気付けばリーチです。

我ながら、どんだけ玄海鮨さんが好きなんだか。(笑)～(///∇///)

で、今回は頑張って、上にぎりランチ＋追加のアナゴとサバのオーダーです。

食べログを始めて間もない頃に、先輩様から、
「毎回同じじゃ、見る方が飽きるよ」
と助言いただいたんで、極力絵面が変わる様に心がけてますけど、あまり変わらないですかね。

お鮨ができるのを待ってる間に、食べログを開いて見てたら、「ア」と気付きました。

勘が良い方は、お分かりかと思います。
私、５０回目と間違って、良い鮨頼んじゃいました。(泣)
思わず、
「大将、やっぱり、梅にして！」
と叫ぶのをグッとこらえる見栄っ張り。(笑)


やがて、上にぎりランチ＋追加の登場です。d(^-^)

美味しいです。
雲丹様も、トロもカンパチ腹身も、もちろん、アナゴもサバも美味しいです。(笑)

特にサバは、秋になって美味しさ加速中です。d(^-^)

ですが、今日の１番は、ヒラメでした。
玄海鮨さんのヒラメは、柚子胡椒が使ってあります。

あまりの美味しさに、サバと一緒に再追加しちゃいました。

よく、
『そんなに、寿司食ってて、金があるんやね』
といわれますが、私、貧乏人ですよ。

だから、ランチで安くて美味しいお店を探して、今のところ、玄海鮨さんに行き着いてます。

朝夕、ほとんど自炊で、食費押さえていられるし、日常、お酒も飲まないし、当然飲みに行く事もない。
タバコも吸わないし、ギャンブルもやらない。
株のトレードも、まして、ゴルフなんかとんでもない。

妻も子もいないし、養育費や慰謝料も払ってない(笑)～(///∇///)

趣味はバス釣りだけど、膝を悪くしてここ、２年ほとんど行けない。

まぁ、ストレスは結構あるから、どこかで清算したほうがいい。

心理学的には、代用行為かなんか言うらしいですけれど、それが私の場合、ランチの食べ歩きです。

ある種、心身の健康法です。d(^-^)

ア、愚痴っぽいですね。(笑)


それに、お鮨でも、トロだ、ウニだ、アワビだって、高級ネタがどうしても食べたいわけでなく、サバとか、季節で美味しい物を食べたいのです。

私の場合、春先のタイ、サワラ、初夏から梅雨をはさんで、イサキ、コハダ、アジ、夏にはタコ、コチ、イワシ、初秋には、キスからカマス、そしてサバと・・・。

いずれも、そんなに高いネタじゃありませんが、美味しいんですよ。

まぁ、そんなこんなで、完食です。

いろいろ言ったけど、やっぱり、トロもウニも美味しいですね(笑)～(///∇///)

ごちそうさまでした。
私の幸せは、ここにありました。


P.S.
１１月に入りました。
お寿司屋さん、海鮮料理のお店で、カツオが入荷してたら、食べてみて下さい。
初夏のカツオとは、別物の美味しさです。

平日のお昼です。
特に予定も無いので、ランチに来ました。

梅にぎり（８００円）＋アナゴをお願いしました。

のんびり食べてると、頭上から、
「師匠ーーっ」
の声、マイレビ様が偶然きあわせたのですが、いきなりだったんで、驚いて、うちのチョーナンがポークビッツサイズに縮んだ気がしました。

帰りにバッテラを持ちかえりに一折りと思っていたら、マイレビ様がバッテラ２人前頼んで、サバがラス１みたいな事を言われてます。

仕方無い、アナゴの押し鮨にするかな？と考え直したら、カウンター中央で昼飲みのオジさんが
「煮アナゴ、ツマミにちょうだい」
「すんません、仕込みの途中で」

聞こえちゃった。(泣)

追加で鉄火巻もらいました。
マグロ、美味しい。

何か、ご主人忙しそう。帰りますか。

ごちそうさまでした。
私の幸せは、ここにありました。

連日の「玄海鮨」さんです。

前夜、大変ご迷惑をおかけしたので、ちょっとご挨拶に・・・

松本茶屋のわらび餅を持参してみました。
若女将さんに手渡して、ちょうどご主人の顔が見えたのでご挨拶、
「食べて行かれますか？」
との、大女将さんの声にまさか、お断りする気には、なれません。

席についた、私にご主人が
「良いサバが入ってますよ」

「バッテラ下さい！」

やがて、見事なバッテラ様のご到着です。

私の乏しい語彙で言い募るより、写真を見て下さい。
関西のそれとは、ちょっと違う、身厚なサバを生かした、玄海鮨さんのバッテラ様、美しいです。

そして何より、美味しい！
サバは、かくあれ！と言いたくなる美味しさです。

しかも、押し寿司、結構お腹にたまります。

追加が、いつものアナゴと、イカです。

いつもながら、はずさない。

ごちそうさまでした！

私の幸せは、メチャメチャ、ここにありました。

タイトル通りなのですが、お店に着く数百メートル手前から、愛車ロンサム・ジョージ号がおかしくなりまして、まぁ何とか辿り着きはしたのですが、駐車場に入れるバックでも不調。

車屋さんに電話して、
「明日、持ってきてよ～」
みたいなやり取りして、店内へと。

まだ、この時は
『明日はついでに東区方面に行ってやろう』
ぐらいだったんです。

さて、お店に入り、ほぼいつもの席につき、さぁ今夜は飲みますわよ・・・ノンアルだけどね。

それから、竹にぎりをお願いして、食べ始めました。

うん、玄海鮨さんの鮨は、相変わらず美味しい、まず、私の好みをはずさない。(^-^)v

ですが、食べてる途中から、だんだん不安になって来るんですよね。

マグロなんか中トロ？ってぐらいのところ、美味しいけど、気もそぞろとはこんな感じですかね。

私の愛車、こんなトラブルは、確実に動かなくなる前触れ。
アナゴを食べる頃には、車をチェックして帰ろうときめてました。

ご主人には、入店時に事情をはなしていたので、心配そうに、追加は良いですか？と。

ハイ、すいません。m(__)m

今日の所は帰ります。
ごちそうさまでした。

P.S.
ところが、やはり、そう簡単には帰れない。
愛車ロンサム・ジョージ号が、やっぱり動かない。
玄海鮨のご主人とお兄ちゃんが、駐車場に車を押し戻して下さいました。
レッカー手配したり、雨は降るし、散々でした。

え～っと、またです。
マイレビ様から、年内で５０回目指せと言われ、無理だと答えましたが・・・何だかいけそうな気がする～～。

福岡県小郡市「玄海鮨」さん、行って来ました。

入店可能か、確認の電話をして名乗ったら、若女将さんが、かなり食い気味に
「アッ、有栖川（仮）さん！お久しぶりです」

・・・２週間と４日です・・・
私は、週２で通うと、ちょうど良いのでしょうか？

財布が死にます。(泣)


さて、このぐらい通うと、食べたいもの、好み、ある程度固まってきます。

幸いな事に、私は大トロやアワビ、ウニと言った高級ネタに拘らない（決して嫌いではなく、資金が潤沢ならば、いただく）むしろ、サバをはじめ、安ネタであるけれども、職人さんの個性や腕が顕著に出るネタが、結果的に好みであって、やたらと鮨を食べている、その割りには実際のお勘定は２０００円を越える事は、あまりありません。

こちらのお店では、ベースのにぎりにお好みの単品追加を２～４貫、細巻き１本程度で、腹一杯食べて、１８００円程、いたってリーズナブルです。

今日の注文は、梅にぎり（８００円）に追加分を３　　　　貫、最初から盛り込んでもらいます。

毎回、似たような注文なので、絵面が少しでも違いが出るように、頼み方もちょっとずつ工夫してます。
ご主人も、器を変えてみたり、定番の盛り込み方を崩してみたり、考えてもらってるようです。

今回は、白い器に盛り込んであります。
マグロやエビが映えますね。

当然、美味しかったです。
＋してもらったカンパチの腹身、いいですね。
これから季節が進むと、更に美味しくなるのかな？

さてさて、短期間とはいえ、減量を試みてたために胃が小さくなりましたか？もう結構お腹一杯です。

それでも食べたくて追加したのは、カンピョウ巻（ワサビ入り）です。

私は勝手に「ツンデレ巻」と呼んでますが、やはり最後に細巻きが食べたいのです。

ちなみに、貝汁はデフォで付いています。
茶碗蒸しは、まぁランチタイムサービスなのか、お得意様サービスなのかわかりませんが、ずーっと、いただいてます。

これだけ食べれば、お腹がハチキレそうです。

ん～～、満足、満足。
ごちそうさまでした。
私の幸せは、ここにありました。

福岡県小郡市、「玄海鮨」さん、行って来ました。

またかよ！と思った方、またです。

マイレビ様達はご存知と思いますが、この朝、私は二日酔でグニャグニャに弱ってました。

それが朝昼兼用の冷しとろろソバを食べてたら、あっという間に回復、ソバを食べてる最中にも関わらず、やって来たのはかなりの空腹感と食欲。

「これ、食べ終わったら、何か食べに行こう！」
と、とんでもない決意を固めたのです。

そうなると、思い出したのが、「玄海鮨」さん、ここ何回か、私が知らないメニューをオーダーするお客様が・・・。

ついには、マイレビ様まで、口コミを上げられてます。

それを確かめに来たのです。

しかし、とろろソバ食べて、腹が減る私って・・・


カウンター席につくと、マイレビ様の私の１０倍、いや１５倍キレイといわれる写真を、若女将さんに示して
「上にぎりランチってのが、あるんですか？」
お尋ねします。
「まだ、メニューにのって無いけど、あります。え？有栖川（仮）さん、言って無かったですか？あぁ、いつも来られるから、逆に言って無い。」

という事なのですね(笑)
「じゃあ、それでお願いします」

この日は、予約のお客様が多くて、入店制限してたらしく、遅めに行ったお陰で、入れた感じでした。

３卓のテーブル席には、４人連れの年配の方、若いカップルが２組です。

お座敷にも、お客様おられる模様、ピークを過ぎてなければ、お断りされてたかもです。

かなり待って、上にぎりランチ（１５００円）の提供です。
待ってる間に、茶碗蒸し、サラダもありましたので、なかなか豪勢なランチです。

内容は、トロ、カンパチ、タイ、イカ、エビ、玉子、ウニ、イクラと、松にぎり（１５００円）に近い物です。
これに、茶碗蒸し、サラダ、貝汁、デザートをが付くのですから、かなりお得なランチですね。

ウニの美味しさは、特筆物で、雑味無く甘い良質なウニです。

本当に、「玄海鮨」さんの企業努力には、頭が下がります。
お客様に喜んで貰おうという姿勢が、多くのお客様を呼ぶ結果となっています。

この日も、モデルさんかな？と思うようなキレイな長身の女性が、お一人で来店されてました。

ご主人と話されていたところによると、お知り合いの紹介らしいです。
良いのかな、ご主人、目尻が下がってますよ(笑)

私の後ろのテーブルのカップルも、来て良かったねと言ってたし、この方達は、リピーターになるのでしょうね。
そう言えば、先日来店した時に、私の車の両隣の車は、熊本ナンバーと佐世保ナンバーでした。
おおくは、インスタや食べログ等のネットの情報を切っ掛けに来店されてる模様です。

あんまり、ふざけるのやめよう。(笑)

ごちそうさまでした。
私の幸せは、ここにありました。

ちょっと、家族に差し入れに、持ちかえりをお願いしました。

団体さんの予約が入っていて、大変なのに、無理を聞いていただきありがとうございました。
いつもすみません。m(__)m

カッコ良く、通ぶって言うと「かぶり」で、お願いしました。(^^)v

もちろん、美味しいです。

週末のお昼ご飯、福岡県小郡市「玄海鮨」さんにやって来ました。

ご主人にちょっとした頼み事もあって、貼紙をものともせず、スルリと潜り込みます。
（ちゃんと招き入れてもらいましたよ(笑)）

今日は、先日バッテラを食べた時に目をつけていた、「アナゴの押し寿司（８００円）」をお願いします。

先客のランチの次に、私のアナゴの押し寿司の提供です。

寿司下駄にならんで、つけ台に差し出された、私の押し寿司に、しばらく前のお嬢さん方の視線が刺さります。

珍しいでしょうね。
お昼でも、ランチ以外のメニューもあるんです。
お店には、めんどくさくて、困った客かも知れませんけど。(笑)

アナゴ、香ばしくて美味しいです。
どんどん、すすみます。
そして、意外にお腹にたまります。(*￣◇)=3

食べ終わったら、(?_?)あれま？体調悪いのか、結構お腹一杯。
だけど、食意地が張ってる私、無理にでも追加を頼みます。

サバ２貫、お願いしました。
これは、やめられません。щ(゜▽゜щ)

ハイ、写真をご覧下さい。(笑)
もう、見た瞬間、美味しいです。

ん( -_・)?ん～どうしたかなぁ？
今日は、あまり食べられないです。

これだけで、足りてしまいました。

ごちそうさまでした。
私の幸せは、ここにありました。

日曜日のランチです。

お店に着くと、先客がお二人、珍しく店内はゆっくりです。

カウンターに着座して、竹にぎり（１０００円）と追加でサバ、ご主人のお薦めの１貫をお願いしました。

いつもより、大きな皿で出て参りました竹にぎり＋２の１０貫。
ご主人におまかせした１貫は、ヒラメでした。

そしてこのヒラメが、捌きたてらしいなまめかしい色艶で、美味しい！
白身は捌いて６時間は寝かせるのが、美味しいと聞いた事があるのですが、これはこれで美味しい。

こういう事を言うと、「鮮度寿司は素人」って言われるかもしれないけど、これぐらいしっかりした白身、なかなかありません。
私の個人的感想だから、許してください。

更にサバ、金曜の夜、ご主人が
「明日、サバ、が入ります」
とか、雑談の中で、ポロッと漏らしたのを、私は聞き逃さなかった！

そして、またこのサバが美味い❗️
美味しいと思って食べていた、先日までのサバが、どこか飛んで行くぐらいに、やたらと美味い❗️

思わず２貫、追加してしまいました。

もう、腰が抜けそうに美味しいです。d(⌒ー⌒)!

これで、本格的に寒が締まったら、どうなるのだろう？悩んでしまいました。

ごちそうさまでした。
いつも茶碗蒸しをありがとうございますm(__)m
私の幸せは、ここにありました。

私のレビュー、読んで下さる方達も、これだけ回を重ねると飽きてきますよね。

なので、今回は、４０回目を記念して、夜の玄海鮨さんのレビューです。

ランチじゃありませんから、飲んじゃいます！
・・・ノンアルだけどね。

金曜の夜、お店に着くと座敷では、１０人余りの宴会の模様、入り口には昼に良く見る
「予約で一杯、ごめんなさい」
の貼紙。Σ(￣ロ￣lll)

やっちまった！と思っていると、ちょうど若女将さんが見えました。
手を振ってアピールすると、招き入れてくれて、ご主人に
「大将、有栖川（仮）さんが、一人ぐらい大丈夫でしょ？」
って、交渉して下さいました。
「あー、かまいません、どうぞどうぞ」
と、ご主人も快諾。
もはや、癒着に近いかも(笑)Ψ(￣∇￣)Ψ

ご主人の前に座って、さぁ飲みますか！
・・・ノンアルだけどね。

お願いしたノンアルビールと、お通しでアラ炊きです。

カンパチのカマ部分のようですが、身がたっぷりついています。
かなり煮詰まって、身は固く感じますが、その分中までしっかり味が染みています。
本物のビールだったら、どんなに良いだろう、うま～い！

ちょっと落ち着いたんで、先日人が食べるのを見て頭に焼き付いた「バッテラ（８００円）」をお願いします。

ハイ、バッテラ様の御降臨～。
もう、多くは語りません。
写真を見て下さい。
ご主人にかかると、押し寿司さえもこの美しさ！
美味しくないわけがありません。d(^-^)

バッテラに合わせて、貝汁も出て来ました。
食事ものには、付け椀としていただけるようです。

更にいつもの茶碗蒸し。(^○^)

バッテラが思いの外、ボリュームがあったんで、〆のつもりで、鉄火巻をお願いしました。

美味しいですね、マグロが赤身というには、脂がのった良いところです。d(^-^)

〆のつもりが、どうしても食べたくなって、アナゴを頼んじゃいました。それも２貫。(笑)

あぁ、やっぱり私には、アナゴは是非もの、幸せを感じます。

ごちそうさまでした。
幸せをありがとうございましたm(__)m

P.S.
御勘定、２０００円と少し。
茶碗蒸しとお通しのアラ炊き、サービスでした。
えっと・・・なんかすみません。m(__)m