kazu0045jpさんが投稿したヌードル＆スパイスカレー 今日の1番（埼玉/川口）の口コミ詳細

2024.03.31訪問【川口市】

☆鉄板生姜焼きライス　600円

おはようございまーす♪

5:40着4番手、4号艇に乗船します。

本日は、2本立てでレビューさせていただきます。

久しぶりのアリさん食堂オープンです‼︎

熱々鉄板で提供される生姜焼きライスになります。

最初に鉄鍋の敷ぶたが置かれ、その上に熱々の鉄板に乗った生姜焼きが提供されます。

山盛りの生姜焼きは、甘さがある特製生姜ダレで炒められた豚バラがマウンテン盛り！

今日1のオススメの白米に、ワンバウンドさせて口の中に！

美味すぎるやないかーい‼︎

もうこれは米の無限♾️に突入間違いなしです。

豚肉の下には、鉄板で焼かれたもやしがあり、それがタレを吸って香ばしくなって鎮座しています。

これもまた無限♾️にごはんが食べられるヤツです。

アリさん食堂、次はいつ何を食べさせてくれるのか乞うご期待です！

2024.03.31訪問【川口市】

☆重ね出汁2種の雲呑チャーシューソバ　1,400円

おはようございまーす！

5:40着4番手、4号艇に乗船します。

本日は2本立てでレビューさせていただきます。

煮干出汁・アゴ入り和出汁のスープに、肉と海老の雲呑1つずつとチャーシュー2種が乗ったスペシャルな一杯です。

アリさん謹製の雲呑は、皆さんご存知の美味しさかと、特に海老はプリっぷりな食感が素晴らしいです。

チャーシューも、豚バラチャーシューとチルド肩ロースレアチャーシューになります。

肉肉しい味わいとしっとり優しいチャーシューを愛でながら麺を啜ります。

大量の白髪葱が麺と絡み合い、良い食感になっています。

麺は、中太ストレート麺で喉ごしがいいんです。

本日はアリさん食堂とのダブルメニューで、並びもいつもより多い感じがします。

2024ラーメン25

2024.03.23訪問【川口市】

☆もち小麦麺の特級煮干ソバ　1,400円
☆飛騨牛A4・A5の焼肉ごはん　600円

おはようございまーす♪

6:10着6番手、6号艇に乗船します。

仕事が過酷な時期を迎えて、ゆっくり身体を休ませたいところですが、身体のケアより精神的ケアを優先するため、急ぎ向かいます。

本日はお初メニューの一杯になります。

もち小麦麺は、多加水麺となり茹で時間が約1分という麺だそうです。

もち小麦の麺めちゃくちゃ美味いです！

フワフワもちもちなんです！

喉ごしもよく、スープが絡む感じはあまりないですが、小麦の香りもしっかりある麺になります。

具材は、国産チルドのバラチャーシュー・メンマ・肉ワンタン・タマネギ・白髪ネギとなります。

焼肉ごはんは、飛騨牛のA4・A5を使用されています。

こんないいお肉は、やはり塩でいただきます。

あー、やはり飛騨牛、旨いっす‼︎

上質な脂の甘みと肉本来の旨みが素晴らしいです！

途中で、レモンを絞り味変しますが、更にパワーアップして旨さの頂点に！

大満足の朝、今日も自分の1番です。

2024ラーメン23

2024.03.14訪問【川口市】

☆王様煮干ソバ（バラチャーのせ）　1,200円
☆ニンニク醤油肉ごはん（スタミナニラのせ）　400円

こんばんはー♪

木曜日の夜は、比較的に夜営業しているでしょうか。

仕事上がりにお邪魔させていただきます。

長野市のラーメン好きにとっては定番ともいえるラーメン「王様中華そば」、今は無き信州で愛された伝説の店「中華そば光蘭」が発祥と聞いています。

鶏ガラベースのあっさりスープにネギ、メンマ・チャーシュー、あらびきの胡椒がトッピングされたのもが定番となっています。

そんな王様中華そばのインスパイアになります。

今日1流に、淡めの煮干醤油スープにラード浮かべてバラチャーシューとたっぷりのネギと黒胡椒かけます。

分厚いバラチャーシューがなんと3枚も！

味付メンマもいっぱい乗っています。

たっぷり黒胡椒がいいパンチになっていて、パツパツ麺と煮干醤油スープを流し込みます。

ラードがかかっているので最後まで熱々にいただくことが出来ます。

ニンニク醤油肉ごはんは、スタミナニラがこれもまたパンチがあって、醤油とニンニクがよく絡んだコロコロチャーシューとよく合います。

これはどんぶりで食べられるレベルの美味しさです。

また、アリさんの引出しを見させていただき、これからも期待しかありません。

2024ラーメン21

2024.03.06訪問【川口市】

☆濃厚煮干ソバ（肉のせ）　1,100円
☆ニボニンニクと食べるラー油の肉ごはん　500円

こんばんはー♪

20:20着先客4名、1号艇に乗船します。

今夜の濃厚は、三重県産のウルメ鰯煮干しになります。

スープの色が、鮮やかな茶色といった感じで、味わいはマイルドな感じです。

肩ロースチャーシューもたくさん乗っていてこのお値段はありがたいです。

肉ごはんは、みんな大好きニボニンニクと食べる辣油のハーフになります。

ご飯もたくさんで2色の味わいを楽しめちゃいます。

また夜営業待ってまーす！

2024ラーメン18

2024.03.02訪問【川口市】

☆朝限定セット（朝かけ＋朝カレー）　1,000円
※塩チェンジ
※和風キーマカレー

おはようございまーす‼︎

6:15着11番手、2号艇に乗船します。

今朝は身体が煮干しを欲しております！

塩チェンジが可能とのこと、もちろん塩で朝かけをいただきます。

煮干しの甘味もしっかり感じられるのが「塩」の特性でしょうか。

和風キーマカレーは、濃厚なブラウンカレーです。

フルーツヨーグルトを混ぜながら、マイルドにしていただくと更に美味しさが増してきます。

2024ラーメン15

2024.02.28訪問【川口市】

☆アリちゃんラーメン　1,300円
☆超明太子ごはん　600円

こんばんはー♪

8:30着先客6名、レスキューボートに乗船します。

今夜の夜営業は、上記メニューのみの限定営業になります。

アリちゃんラーメンは、2度目になります。

前回に増して、背脂の量が増量されています。

厚切り豚バラチャーシューが4枚も乗っていて、ラーメンのみならず超明太子ごはんにも乗せていただきます。

麺は、中太ストレート麺でモチモチ感があり、麺量もかなりあり食べ応えがあります。

スープは、澄んだ上湯にもかかわらず味わいは濃厚な仕様になります。

トッピングは、豚バラチャーシュー、極太メンマ、白髪葱となります。

超明太子ごはんは、鬼盛り明太子‼︎

マヨネーズを別皿でいただき、食べ勧めながらマヨを少しずつ付けていただきます。

明太子ごはんを食べ、上湯スープを飲み、交互に繰り返すや瞬殺の勢いで食べ切ってしまいます。

いやー、至福の夜営業でアリちゃんラーメンをいただけて感謝なり。

2024ラーメン14

2024.02.23訪問【川口市】

☆ニボ徳島らーめん　1,300円
☆ハーフ&ハーフ肉ごはん（ローストポーク&ニンニクしょうゆ）　500円

おはようございまーす‼︎

6:15着4番手、4号艇に乗船します。

久しぶりの徳島！

超明太子まぜソバと悩みましたが、ニボを感じたかったので、ニボ徳島らーめんにします。

今朝は今季最低気温の冷え込みのせいか、開店15分前で4番手と並びが緩めです。

徳島ラーメンの特徴は、とんこつベースに濃口醤油を加えた濃い茶色のスープ、チャーシューではなく甘辛く煮込んだ豚バラ肉、煮卵ではなく生卵のトッピングが特徴的で、他県のラーメンに比べ、量はやや少なめになっています。

これは、徳島では、ラーメンは基本的におかずとして食べるため、ご飯を一緒に頼むことが多いからだといいます。

そこに煮干を合わせて今日1スタイルのニボ徳島になります。

トッピングは、甘辛豚バラ、生卵、メンマ、茹で卵、ニンニクになります。

スープは、濃口醤油に煮干を合わせた茶色甘い仕様になっています。

パツパツ麺にこのスープが合うんです‼︎

ローストポークとニンニクしょうゆの肉ごはんを食べすすめながらも、最後にご飯を余らせて、そのご飯をスープにダイブさせます。

もうウマウマな徳島ごはんの完成です‼︎

アリさんの引出しは、底なしなんですか⁈

2024ラーメン12

2024.02.16訪問【川口市】

☆もっと悪いアブラ濃厚　1,200円
☆もっと肉ごはん　400円

こんばんはー♪

21:05着、1号艇に乗船します。

X（旧Twitter）にて夜営業のみの告知に、もう夕飯はここで決まりです。

今夜は22時まで営業されるそうで、ゆっくり向かいます。

21時に到着すると店内は3名のみ、入店してからすぐに3名は食べ終わりバラシになり、完全貸切り状態です。

さぁ、「もっと」シリーズを楽しもうと行こうじゃないですか。

「もっと」の悪いアブラ濃厚をいただきます。

悪いアブラにサイコロのバラチャー混ぜて濃厚煮干にかけちゃいます。

ニンニク・生姜はコールで確認されます。

背徳感満載の悪いアブラに、ゴロゴロチャーシューに、生姜がよく合います。

悪いアブラをいただきながら麺をかき込むとエモいわれない美味しさです。

もっと悪いアブラが欲しいーー‼︎

「もっと」肉ごはんは、燻製肩ロースと食べるラー油のハーフ&ハーフになります。

燻製の香りが食欲をそそります。

食べるラー油と燻製肩ロースの組合せが、ごはんを♾️に食べられる最強なんだなぁー。

2024ラーメン⑩

2024.02.10訪問【川口市】

☆ニンニク漬のせネギチャー肉ごはん　400円
☆濃厚煮干ソバ　1,100円
☆肉増し　400円

おはようございまーす！

6:10着12番手、4号艇に乗船します♪

本日の主役は、ニンニク漬のせネギチャー肉ごはんになります。

題名にもあるようにもう♾️に食べられます‼︎

ただのネギチャーにあらず、このニンニク漬がかなりパンチを効かせています。

長葱の細切りやレアチャ角切りを胡麻油で和え、そこにニンニク漬をトッピングしています。

胡麻油とニンニク漬の相性が絶妙で、怒涛の如く食べ進んでしまってあっという間に完食してしまいます。

いやー、必殺の肉ごはんダブルにしてもいい感じです。

濃厚煮干ソバは、マイルド系の濃厚となります。

ここ最近の仕様は、八戸産と九十九里産のブレンドでセメント寄りの濃厚ではなく、甘さが全面に来るマイルドさが感じられ、これも完飲間違えなしです。

今朝も大満足の今日1モーニングで、1日元気に頑張れそうです。

2024ラーメン⑨

2024.01.21訪問【川口市】

☆最近美味いと話題の煮干ソバ　700円
☆肉増し　400円
☆山菜ちまき【ちまき屋さんから仕入れ】　お心遣い

おはようございまーす♪

6:30着10番手、2号艇に乗船します。

いやー、二度寝してしまった…。

でも、今朝は寒過ぎたせいか並びは緩やかだったようで、開店到着10番手で入店いたします。

確かに、常連の中でも「最近、煮干かけが旨いよね。」と言う会話があります。

本日の煮干構成ですが、長崎小才、カマス、伊吹いりこ、九十九里背黒となります。

この旨さは、カマスの旨さかな⁈

いや、すべては煮干のバランスかな、煮干の中にあるエグ味や甘さを隠すことなく押し出して、煮干本来の旨みを100%出し切る、この旨さ、只者にあらず！

具材は、シンプルに玉葱、芽葱にお心遣いの茹で卵になります。

本日は、もう一つお心遣いで、山菜ちまきをいただきます。

こりゃ⁈旨いなー！

もちもち食感と味が染み込んだ餅米が最高の仕上がりを迎えています！

煮干かけ、是非オススメです‼︎

2024ラーメン⑥

2024.01.19訪問【川口市】

☆牛テールと牛すじの塩ソバ　1,200円
☆ニボニンニク卵黄ごはん 500円

おはようございまーす！

朝から蒸されて〜、朝から行かないで〜♪

草加健康センターからの今日1！、このゴールデンラインはもう味わえないかなぁ…。

いや、業務が忙し過ぎて休日出勤して振替休日を取得出来るでしょう。

本日、和牛の牛テールが美味しいと情報を得て、塩ソバにはやはりニボニンニク卵黄ごはんが合いそうなので、このセットでいただきます。

澄んだスープは、牛テールと牛すじからの上質な牛の旨みがそのまま出ています。

これが細麺に絶妙な感じで合うのです。

ニンニクと粗挽き黒胡椒でパンチを効かせて、牛テールスープの旨さを倍増させています。

麺上には、牛テールのほぐし肉と牛すじが鎮座していて、トッピングとしても食べることが出来ます。

ニボニンニク卵黄ごはんは、今日1定番の肉ごはんの一つでありますが、本日は豪華に卵黄を乗せていただきます。

ニボニクの歯応えとニンニクにノックアウトされそうなところに、卵黄のアッパーカットが飛んできます。

牛テールスープを飲みながら、ニボニンニクをいただきまーす‼︎

これ、ヤバいよ‼︎
まさるさーん！

2024ラーメン④

2024.01.13訪問【川口市】

☆節担々ソバ　1,200円
☆もつ煮カレー　500円

おはようございまーす‼︎

5:20着3番手、3号艇に乗船します！

寒い朝が続きますが、朝ラー活動に勤しんでおります。

みんな大好き、今日1の節担々ソバの少し違うバージョンともつ煮カレーをいただきます。

節担々ソバの少し違うところは、山盛り白髪葱とバラチャーシューの角切りになります。

通常版であれば、担々肉ミンチのみですがコロチャが加わり、より肉肉しい感じがして大満足です。

白髪葱も食感と香りを楽しませてくれています。

今日1の担々麺たる節と煮干と胡麻のマリアージュが今朝も爆発的旨さを演出しています。

もつ煮カレーは、しっかりカレーです！

食べる前は、もつ煮とカレーって合うのか疑心暗鬼でしたが、間違いなくカレーしてます。

もつ煮のもつが旨みを増して、こんにゃくはよい歯応えを産んでいます。

最強のスパイスカレーが爆誕です‼︎

2024ラーメン②

2024.01.06訪問【川口市】

☆アリさんらーめん　1,200円
☆本気のバターチキンカレー　650円
☆海老雲呑と肉雲呑　お心遣い

おはようございまーす‼︎

2024年のラーメン食べ始めはもちろんこちら「ヌードル＆スパイスカレー 今日の1番」にお邪魔します。

5:35着3番手、3号艇に乗船します♪

本日は、アリさんの名前を冠した「アリさんらーめん」をいただきます。

アリさんらーめんは、今巷で流行っている謂わゆる「ちゃん系ラーメン」になります。

ちゃん系ラーメンとは、「スープは縁までなみなみ」「チャーシュー切り立て」「ラーメンライス最高峰」「もり中華スライス玉子」「麺は中太平打ち高加水麺」とのことです。

麺は、もちろん中太平打麺になります。

トッピングは、バラチャーシュー、極太メンマ、長葱、燻製半熟玉子、海老雲呑、肉雲呑、芽葱となります。

ちゃん系インスパイア！豚清湯ベースのスープ！切り立てのチャーシュー！白髪ネギ！極太メンマ！まさにちゃん系ラーメンです。

こっさり豚清湯が絶妙な味わいで、中太平打麺の相性がバッチリです‼︎

お年玉の燻製半熟玉子もほどよく香りを纏っていて旨旨玉子です。

雲呑、お心遣いいただき誠にありがとうございます♪

本日もカレーは本気仕様です！

本気のバターチキンカレーは、トマトベースのバターチキンカレーになります。

あー、これなら毎日食べられるー！

さぁ、2024年のラーメン街道が始まります。

本年は何杯をいただくことになることやら…。

2024ラーメン①

2023.12.31訪問【川口市】

☆たまり醤油煮干かけソバ＋悪いアブラごはん　1,000円

おはようございまーす‼︎

5:35着5番手、5号艇に乗船します！

本年もありがとうございました♪

様々な事があり、自分自身正常に保つ事が難しい日々を過ごしましたが、ここの一杯で元気を頂いていたように感じます。

本年のオーラスは、たまり醤油煮干かけソバになります。

関ケ原醸造謹製関ヶ原たまり醤油を使用した一杯は、たまり醤油独特の旨味と、鼻から抜ける香りが秀逸です。

玉葱、芽葱、ニンニク、そしてバラチャーシューと気合いが感じられる一杯です。

セットも何にしようか迷いますが、このたまり醤油には悪いアブラが合うはずです。

悪いアブラを楽しみながら、たまり醤油で流すこの至福感がやめられないです。

来年もどうぞよろしくお願いいたします。

2023ラーメン118

2023.12.26テイクアウト【川口市】

☆甘平と本味醂と少しの砂糖のジャム　110円

アリサンタクロースからのプレゼントです。

シャキッとした大粒のプチプチ果肉と食べごたえ満点の「甘平」を、本味醂と砂糖で煮詰めたアリさん謹製のジャム。

甘さも甘平の脅威的な甘さを活かしつつ、あっさりといただけます。

2023.12.26訪問【川口市】

☆今年1番上手く出来たカレーつけ　1,400円
☆ホタテユッケごはん　800円

おはようございまーす‼︎

5:50着7番手、レスキューボートに乗船します。

X（旧Twitter）の予告を拝見して、早朝詣を敢行します！

たぶん、今日1のカレーつけは初めてかと思います。

また、「今年1番上手く出来た…」とあるじゃないですか⁈

つけ汁には、カレー汁にバラチャ、玉葱、長葱、芽葱、煮干し粉、フライドオニオン、ガーリックチップ、炙りチーズが入っています。

味は、甘さが出ていてカレーのスパイス感をより感じられる仕様になっています。

辛いのがお好きな方はもの足りないかもしれませんが、カレーつけには最適な味わいかと思います。

麺は、あつもりで中太ストレート麺が提供されます。

寒い日のあつもりはありがたいです。

ホタテユッケごはんは、ホタテでご飯が見えないくらい乗っています。

甘いホタテに、アリさん特製のユッケだれ、卵黄が乗っていて、卵黄を割りながらいただくとまろやかな味わいに変化します。

新鮮なホタテの甘さ、ユッケの辛味、双方がお互いに引き立て合う一杯となっています。

今年最後の今日1かな〜、あと1日くらいは来たいですなー！

2023ラーメン116

2023.12.21訪問【川口市】

☆特製濃厚煮干ソバ　1,500円
☆本気のネギチャーごはん　400円
☆大根と柚子のお漬物　お心遣い

おはようございまーす！

久しぶりの平日休みを朝ウナからスタートします。

草加健康センターから今日1のゴールデンコースを満喫します。

濃厚煮干は、八戸煮干になります。

八戸産のいわしは魚体が小さい為、頭や内臓も小さく、あっさりとした上品な味わいのおだしに仕上がります。

本気のネギチャーごはんは、特製のスダチを搾りさらに爽やかさをプラスしていただきます。

お心遣いの大根と柚子のお漬物で口の中を整えて、ごちそうさまです。

今年度、最後の平日休みは充実した朝となります。

2023ラーメン114

2023.12.10訪問【川口市】

☆広島牡蠣の渾身のまぜソバ　1,400円
☆本マグロ入とろタクごはん　700円

おはようございまーす！

5:30着12番手、2号艇に乗船します。

やはり牡蠣の日の並びは厳しいっス。

この美味しさを知る者たちであれば、納得の並びでしょうか。

「渾身の」とあるようにガーリック牡蠣バターペーストたっぷりの具材豊富なまぜソバです。

麺下に隠れている牡蠣ペーストを天地返しのように引き上げながら混ぜ合わせ、一気にかき込みます！

もう口の中が牡蠣でしかない！

ガーリックバターよろしく、牡蠣と混ざり合い最高の味わいに仕上がっています。

割スープには、名古屋コーチンの鶏黄湯を和風出汁で割った物が提供され、最後の最後まで牡蠣を堪能させてくれます。

人生初のトロたくが今日1になるとは⁈

沢庵とトロが合うのか半信半疑で回転寿司でも食べたことがなかったのです。

実にいい！

沢庵がいい食感ながらも塩味も演出していて、これ美味いんじゃん！

アリさん、美味かったっす‼︎

2023ラーメン112

2023.12.05訪問【川口市】

☆東京油ソバ　1,000円
☆特製　お心遣い
☆スダチと塩の肉ごはん　400円

こんばんはー♪

20:05着1番手、レスキューボートに乗船します。

久しぶりの夜営業に参戦しまーす。

お初メニューの「東京油ソバ」、東京都武蔵野市にある珍々亭のインスパイアです。

大量の葱とナルトがインパクト大！

チルド肩ロースレアチャとバラチャーシュー薄切の2種類のチャーシュー、極太メンマ、海苔、半熟卵、スダチのスペシャルな一杯です。

レギュラーとは違うのだよー！

前日のスープの上澄み油を使って油ソバ、温かい麺によって油の香りが立ち上ります。

卓上酢とラー油を回しかけ味変を楽しむことが出来ます。

途中でスダチを搾り、さっぱりといただきます。

美味すぎるやないかいー‼︎

肉ごはんもスダチ！

スダチと塩でこれまたさっぱりいただきます。

いやー、アリさんの引出しの多さたるや恐れ入ります！

2023ラーメン111